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簡(jiǎn)單版員工手冊(cè)制度編寫
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，制度起到的作用越來(lái)越大，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家收集的簡(jiǎn)單版員工手冊(cè)制度編寫，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
簡(jiǎn)單版員工手冊(cè)制度編寫1
一、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，員工必須按時(shí)上下班，不得遲到、早退及曠工。
二、上班時(shí)間內(nèi)不得聚眾聊天、閑談、大聲喧嘩，不得嬉笑打鬧，不得粗言穢語(yǔ)。
三、上班時(shí)間必須在職在崗，不得無(wú)故竄崗及脫崗、離崗，不準(zhǔn)酒后上崗，不得在上班時(shí)間吃零食、做私活。
四、必須按規(guī)定穿著工作服、保持儀容儀表整潔、得體，不化濃妝、不留長(zhǎng)指甲，也不得染指甲；女員工必須扎好頭發(fā)，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)。
五、工作時(shí)間必須服從經(jīng)理，主管人員的安排，不得無(wú)故拒絕或終止工作，不得把個(gè)人的不良情緒帶到工作中來(lái)。
六、不準(zhǔn)私自換班、代班、調(diào)休。需換班、代班、調(diào)休時(shí)必須提前一天以上向部門主管提出書面申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行；否則，雙方按曠工處理。
七、工作中必須做到熱情待人，禮貌待客，主動(dòng)與客人打招呼、問(wèn)候，接待客人交談要文明禮貌，多用敬語(yǔ)，不得說(shuō)方言俗語(yǔ)、粗話、臟話。不得待慢客人，不得與客人發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，遇有自己不能解決的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管或經(jīng)理，以便協(xié)調(diào)解決。
八、愛(ài)崗敬業(yè)，厲行節(jié)約，完成當(dāng)班服務(wù)后，及時(shí)關(guān)閉用電設(shè)備設(shè)施。
九、工作中有損壞餐廳用具及客人物品者，必須照價(jià)賠償；偷竊或蓄意損壞公物者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)照價(jià)加倍賠償，造成嚴(yán)重后果者，移交司法部門處理。
十、下班后，除值班人員外，不得無(wú)故在崗逗留；未經(jīng)主管允許，不得帶任何人員在餐廳逗留，否則，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。
十一、員工必須相互尊重，相互幫助，不許拉幫結(jié)派；對(duì)于主管或經(jīng)理的工作安排或處理有異議時(shí)，可逐級(jí)上報(bào)，尋求解決。嚴(yán)禁挑撥、煽動(dòng)員工，嚴(yán)禁打擊報(bào)復(fù)，嚴(yán)禁吵架和打架斗毆，違者將嚴(yán)肅處理直至辭退、開(kāi)除。
十二、拾金不昧，撿到顧客物品要主動(dòng)上交，不得私自截留或處理，如有發(fā)現(xiàn)立即解聘，并不予結(jié)算任何款項(xiàng)。
十三、路遇客人要主動(dòng)熱情問(wèn)候，主動(dòng)讓路。對(duì)待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，做到笑面迎客，用好敬語(yǔ)。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。
十四、與客人談話時(shí)應(yīng)站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽(tīng)客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭(zhēng)論，不強(qiáng)詞奪理，談話有分寸，語(yǔ)氣要溫和，語(yǔ)言要文雅。
十五、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的事情或?yàn)樗舜k的`事情要及時(shí)辦理給予答復(fù)。
十六、接聽(tīng)電話時(shí)要神精氣爽，使用文明用語(yǔ)。轉(zhuǎn)接電話或傳話時(shí)要及時(shí)準(zhǔn)確。
十七、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
十八、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
十九、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
二十、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙缸，擅于推銷酒水飲料。
二十一、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
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一、食品烹飪廚師必須持有效健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證，穿戴工作衣、帽上崗。
二、食品烹飪廚師必須加強(qiáng)政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識(shí)與法制觀念，提高業(yè)務(wù)能力。
三、烹飪食品盛裝器具堅(jiān)持生、熟分開(kāi)、分類使用；抹布保持清潔，調(diào)味品、料要分類放置，用后及時(shí)加蓋。
四、食品原料烹飪加工前應(yīng)新鮮、潔凈、衛(wèi)生，腐敗變質(zhì)及感官性狀異常不符合衛(wèi)生要求的食品原料不得烹飪加工。
五、烹飪加工食品要燒熟煮透，方式科學(xué)合理，不破壞和降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
六、烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進(jìn)用餐者食欲。
七、學(xué)校食堂嚴(yán)禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，須經(jīng)高溫煮熟燒透。
八、食品菜肴烹飪嚴(yán)格按衛(wèi)生要求規(guī)范操作，操作人員不得對(duì)著飯菜咳嗽、打噴嚏，不用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手，不用抹布或圍裙擦試菜肴容器。
九、菜肴品調(diào)味必須符合烹調(diào)衛(wèi)生要求，切忌用手指直接沾湯、拈菜品嘗，不能用烹飪廚具盛菜和湯汁送入口中品嘗。
十、烹制加工好的熟食菜肴，必須使用清潔、衛(wèi)生消毒的`餐具容器盛裝，及時(shí)送入配菜間分配案臺(tái)上，防止灰塵、蚊蠅、蟲鼠等的二次污染。成品菜肴嚴(yán)禁放置于地面上。
十一、食品烹飪加工結(jié)束后，及時(shí)清洗各種用烹飪器具，打掃灶臺(tái)、地面等烹飪環(huán)境衛(wèi)生，保持器具、灶臺(tái)清潔，地面無(wú)食渣，廢物垃圾入桶。
十二、未經(jīng)食堂管理人員許可，烹飪操作人員不得隨意換崗和增減。
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第一條：為了保障工作秩序，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，進(jìn)一步規(guī)范考勤制度，確保各項(xiàng)工作正常開(kāi)展，根據(jù)勞動(dòng)人事部門有關(guān)規(guī)定，制定本制度。
第二條：干部考勤是年度考核、評(píng)獎(jiǎng)、晉升和推選先進(jìn)工作者的重要依據(jù)，必須嚴(yán)肅對(duì)待，做到實(shí)事求是，不得弄虛作假。
第三條：考勤對(duì)象：溫泉縣畜牧獸醫(yī)局、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、草原監(jiān)理所全體干部職工。
第四條：各單位干部、職工采用考勤登記制度。
一考勤由專人負(fù)責(zé)、每日記錄。各單位辦公室主任負(fù)責(zé)登記考勤，每月公布一次機(jī)關(guān)干部職工出勤情況，并報(bào)財(cái)務(wù)室執(zhí)行。
二局領(lǐng)導(dǎo)率先垂范，帶頭執(zhí)行本局制定的機(jī)關(guān)考勤制度，做到不遲到、不早退，無(wú)故不請(qǐng)假，有事外出事先向辦公室告知，領(lǐng)導(dǎo)之間要相互通氣。一般干部職工要堅(jiān)守崗位，沒(méi)有特殊情況上班時(shí)間中途不得擅自離開(kāi)崗位，外出辦事也要事先向辦公室說(shuō)明事由，以便辦公室隨時(shí)掌握，方便聯(lián)系。
三執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的機(jī)關(guān)上下班時(shí)間（下稱規(guī)定時(shí)間），即八小時(shí)工作制，準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到、不早退，工作時(shí)間一律堅(jiān)守工作崗位，不得擅離崗位等。
1、遲到：比規(guī)定上班時(shí)間晚到。
2、早退：比規(guī)定下班時(shí)間早走（下鄉(xiāng)、出差除外）。
�。ㄅ究赏淼交蛱崆�15分鐘上下班，男同志一律按規(guī)定時(shí)間上下班。）
第五條：工作時(shí)間不得酗酒、睡覺(jué)、大聲喧嘩，不得玩游戲、上網(wǎng)，不得打牌、打麻將，影響工作者視情節(jié)輕重予以通報(bào)批評(píng)或處罰。
第六條：請(qǐng)銷假制度
嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷假制度，一般工作人員請(qǐng)假，半天假期由股室負(fù)責(zé)人審批，一天假期由分管領(lǐng)導(dǎo)審批；超過(guò)一天以上假期由局主要領(lǐng)導(dǎo)審批；中層以上干部請(qǐng)假，均由局主要領(lǐng)導(dǎo)審批。任何情況下請(qǐng)假均需書寫請(qǐng)假條（請(qǐng)病假的還需出示醫(yī)生診斷證明），并經(jīng)辦公室主管領(lǐng)導(dǎo)、局長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后報(bào)辦公室備案方可準(zhǔn)假。請(qǐng)婚假、喪假、產(chǎn)假、探親假、年休假等嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定及我縣相關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行。
第七條：出差
干部職工因公出差，必須填寫派差單，說(shuō)明外出事由，報(bào)銷出差費(fèi)以派差單和考勤登記為依據(jù)。駕駛員出差實(shí)行實(shí)報(bào)實(shí)銷，其它干部下鄉(xiāng)無(wú)出差費(fèi)。
第八條：曠工
目無(wú)組織紀(jì)律，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自離開(kāi)崗位的'作曠工處理。下列情況視為曠工：
一遲到或早退3次視為曠工半天。
二事假、年休假、探親假、婚假等未經(jīng)批準(zhǔn)擅自休息的。
三持假證明休病假，經(jīng)查證屬實(shí)的。
第九條：處分
對(duì)無(wú)故曠工影響工作者，按照國(guó)家公務(wù)員有關(guān)規(guī)定予以處罰。曠工半天者，給予警告處分，并扣發(fā)1天工資；每曠工1天扣發(fā)2天的工資；全年累計(jì)曠工超過(guò)7天者，扣除年終干部考核第13月獎(jiǎng)勵(lì)工資，并實(shí)行待崗；曠工或者因公外出，請(qǐng)假期滿無(wú)正當(dāng)理由逾期不歸連續(xù)超過(guò)15天或一年內(nèi)累計(jì)超過(guò)30天的，按《國(guó)家公務(wù)員暫行條例》規(guī)定，經(jīng)局黨組會(huì)議研究，上報(bào)縣勞動(dòng)人事局予以給予處理。
第十條：本制度自20xx年xx月xx日起執(zhí)行，各站所可參照?qǐng)?zhí)行。
簡(jiǎn)單版員工手冊(cè)制度編寫4
第一章招聘和錄用
1、各單位因工作需要增加用工時(shí)，依據(jù)職位說(shuō)明書等填寫《用工申請(qǐng)表》，《用工申請(qǐng)表》須詳細(xì)填寫用工崗位、現(xiàn)有人數(shù)、申請(qǐng)人數(shù)和素質(zhì)要求、用工時(shí)間等，并提前提前15天經(jīng)部門經(jīng)理審核后，報(bào)人力資源部招聘，經(jīng)部門經(jīng)理審核后，報(bào)人力資源部，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后招聘，人力資源部根據(jù)崗位的素質(zhì)要求，確定是否從公司內(nèi)部人事調(diào)整；否則須選擇適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行外部招聘；
招聘流程：初步判定→安排進(jìn)行面談或?qū)嶋H操作測(cè)試→人力資源部面試→總經(jīng)理面試→錄用
2、公司解雇或辭職員工原則上不再錄用。從公司辭職員工6個(gè)月以后可重新考慮其入職申請(qǐng)，但需原所在部門和人力資源部評(píng)定為業(yè)務(wù)素質(zhì)較高、表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，且申請(qǐng)入職崗位與原崗位相同，且經(jīng)用工部門、人力資源部和總經(jīng)理核準(zhǔn)后方可按正常招聘程序處理，特殊情況處理須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；
3、為了利于公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展和管理，在招聘過(guò)程中，各級(jí)招聘員工須注意協(xié)調(diào)公司及相關(guān)部門、單位的員工來(lái)源構(gòu)成，不允許有某省份、地區(qū)員工過(guò)多、比例失衡的情況，嚴(yán)禁有任人唯親、搞地方主義和派別的現(xiàn)象發(fā)生；
4、所有應(yīng)聘員工在應(yīng)聘時(shí)須呈交下列證明材料：
�。�1）填寫由公司統(tǒng)一的招聘表格（含個(gè)人簡(jiǎn)歷）。
�。�2）身份證、學(xué)歷證書、計(jì)生證復(fù)印件（原件備校）。
3）應(yīng)聘特殊工種的員工，必須提供有效的、由政府有關(guān)部門核發(fā)的`，該工種崗位資格證書，復(fù)印件（原件備校）。
5、應(yīng)聘員工在應(yīng)試合格被正式錄用后，須在規(guī)定期限內(nèi)到人力資源部辦理簽到手續(xù)，超過(guò)規(guī)定期限的視作自動(dòng)放棄。
6、司機(jī)、保安、會(huì)計(jì)、出納、網(wǎng)管員、業(yè)務(wù)員等入職時(shí)須向公司提供戶口薄原件和復(fù)印件。司機(jī)和財(cái)務(wù)員工入職時(shí)須向公司提供廣州市區(qū)或番禺區(qū)戶口員工的擔(dān)保，并需要擔(dān)保人親筆簽訂擔(dān)保書。
7、員工入職時(shí)須在復(fù)印件上簽字確認(rèn)與原件相符，并由人力資源部與原件校完后退還給當(dāng)事人。每位員工均有一份檔案存于人力資源部，有關(guān)該員工的工作表現(xiàn)、出勤率、品德行為、工作動(dòng)態(tài)均有記錄，是員工晉升、調(diào)資之重要依據(jù)。
8、員工在勞動(dòng)合同簽定時(shí)，需簽訂《廉潔操守守則》、《員工商業(yè)秘密保密協(xié)議》，所簽署的檔與勞動(dòng)合同具有同等法律效力、
9、員工經(jīng)人力資源部進(jìn)行入職培訓(xùn)后分配到各用工部門，為保證公平、公正，各部門不能指定要求某人到其部門工作。
10、員工試用期滿考核合格者給予轉(zhuǎn)正；對(duì)考核未能達(dá)標(biāo)者可延長(zhǎng)試用期或予以解除合同，試用期最長(zhǎng)不超過(guò)六個(gè)月；員工試用期轉(zhuǎn)正由人力資源部根據(jù)考核評(píng)估成績(jī)審批、
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1、遵守考勤制度，上下班須及時(shí)打卡，不得漏打或代打。
2、上下班走員工通道，并接受保安的檢查。
3、上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作。
4、工作時(shí)間不得穿工作服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)聽(tīng)手機(jī)音樂(lè)，不準(zhǔn)大聲喧嘩或閑聊。
5、員工不準(zhǔn)使用電梯，上班時(shí)必須穿工作服。
6、了解當(dāng)日客勤情況，及當(dāng)天工作安排，熟記當(dāng)天菜品、酒水供應(yīng)情況，急推，沽清、特色菜品等。
7、餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8、餐前整理檢查，臺(tái)面餐具及衛(wèi)生狀況，按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊。
9、按所定崗位立崗，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿，熱情迎客，無(wú)論在何時(shí)何地只要見(jiàn)到客人必須微笑問(wèn)好。
10、客人到時(shí)，必須問(wèn)清楚客人訂餐情況，引領(lǐng)至包廂。
11、服務(wù)中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的.站姿。
12、有針對(duì)性的為客人主動(dòng)推銷適合的菜品及酒水。
13、餐中盯臺(tái)人員為客人進(jìn)行熱情周到，靈活的服務(wù)，做到四勤：（眼勤、手勤、腳勤、嘴勤）。
14、餐中服務(wù)人員進(jìn)行崔菜或其他事情時(shí)，必須找其他人員接替。
15、上菜時(shí)要求先整理后臺(tái)，撤去多余盤上菜，必須報(bào)菜名。
16、餐中保持臺(tái)面清潔，桌面無(wú)雜物，清理時(shí)必須使用托盤。
17、對(duì)于客人換臺(tái)、換菜、退菜，餐中預(yù)定等要求，必須及時(shí)通知上級(jí)。
18、對(duì)突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應(yīng)變，處理不了時(shí)及時(shí)上報(bào)上級(jí)。
19、客人離店主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)上交吧臺(tái)，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除。
20、餐后整理要整潔、有速，臺(tái)面所有物品恢復(fù)。
21、關(guān)閉所有電源后方可離開(kāi)。
22、值班人員必須巡視每個(gè)崗位，無(wú)安全隱患，填寫當(dāng)天值班記錄，方可離崗。
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