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超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告5篇
在現(xiàn)在社會(huì)，我們使用報(bào)告的情況越來越多，報(bào)告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢？下面是小編幫大家整理的超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告，歡迎大家分享。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告1
一、現(xiàn)象描述
�、倜慨�(dāng)早晨7：30~~8：00左右，會(huì)有很多的老奶奶，老爺爺排很長的隊(duì)焦急的等待買特價(jià)的雞蛋。
②每當(dāng)下午的3：00~~4：00也會(huì)有很多的爺爺奶奶排隊(duì)等待買特價(jià)包子，隊(duì)伍一直排到電梯口，賣包子的同學(xué)在那段時(shí)間會(huì)非常的忙。
�、墼绯抗涑械幕径际菭敔斈棠蹋麄兤鹪绲匠匈I新鮮的菜。而年輕人這時(shí)候正忙著上班。這也反應(yīng)了南京人口的生活特征。
�、墚�(dāng)超市有降價(jià)促銷商品時(shí)，會(huì)在最顯眼的地方擺地堆。而且在降價(jià)期間，這種商品的銷量會(huì)很高。
�、菝糠N品牌的商品廠家會(huì)不時(shí)的安排促銷人員。一般促銷的方式都是贈(zèng)送贈(zèng)品。贈(zèng)品的有效期都是臨近保質(zhì)期。
二、現(xiàn)象分析
隨著物價(jià)的飛漲。而人們的工資基本沒有上漲。所以家庭的每一筆開支都要精打細(xì)算。購買實(shí)惠特價(jià)商品變成消費(fèi)者的目標(biāo)。再加上受實(shí)惠心理的影響，消費(fèi)者對(duì)促銷商品會(huì)很敏感。
購買特價(jià)雞蛋的現(xiàn)象�；久刻於加腥伺藕荛L的隊(duì)。特價(jià)商品是限時(shí)限量購買。我看到過因?yàn)橘I到雞蛋生了那幾元錢而露出滿意笑容的奶奶，也看到過因?yàn)殛?duì)伍太長，沒有買到雞蛋的爺爺?shù)氖�。一大早，我們年輕人會(huì)更加愿意在被窩里。而老人大冬天的起早排隊(duì)，為了給家里買特價(jià)的商品，我看了老人的生活朝氣，更看到了他們對(duì)生活的積極和對(duì)家的精打細(xì)算。
降價(jià)促銷成為了商家利用的有利武器。它可以帶動(dòng)商品的大量銷售�；蛟S應(yīng)驗(yàn)了一句話，薄利多銷。中國是人口眾多的國家，勞動(dòng)力太多。很多的勞動(dòng)力，生產(chǎn)出很多的商品。而這些勞動(dòng)力又用自己微薄的勞動(dòng)所得買生活的必需品。他們是最底層的消費(fèi)者。畢竟中國最多的是平民。當(dāng)消費(fèi)者在促銷商品堆路過時(shí)，會(huì)駐足停留。他們沒有閑錢買奢侈品，畢竟要精打細(xì)算，才可以讓月生活費(fèi)不超支。或許這就是生活吧。盡管什么都精打細(xì)算，很多東西要考慮半天才可以下定決心去買。但是我覺得這樣才是真正的生活。比起那些衣食無憂的人，他們更加懂得生活的樂趣和真諦。廠家的促銷手段基本都是以贈(zèng)送贈(zèng)品的方式。不得不相信無奸不商這句話，廠家不會(huì)輕易的消費(fèi)者好的贈(zèng)品，我曾經(jīng)特意留意過很多贈(zèng)品的出產(chǎn)日期，大多都是臨近保質(zhì)期的�？煲^期的商品贈(zèng)送給顧客，既可以帶動(dòng)現(xiàn)有商品的銷售，又給消費(fèi)者帶來了福利。加上臨近保質(zhì)期的商品，一旦過了保質(zhì)期，對(duì)廠家來說也是一種損失，更是資源的浪費(fèi)。不得不說，這種手段很合理的。起到了互利的作用。但是做為消費(fèi)者的我，還是希望廠家給我們更多的福利。做到更多的實(shí)惠。
三、現(xiàn)象總結(jié)
促銷的作用
�、倏s短產(chǎn)品入市的進(jìn)程。
使用促銷手段，旨在對(duì)消費(fèi)者或經(jīng)銷商提供短程激勵(lì)。在一段時(shí)間內(nèi)調(diào)動(dòng)人們的購買熱情，培養(yǎng)顧客的興趣和使用愛好，使顧客盡快地了解產(chǎn)品。
�、诩�(lì)消費(fèi)者初次購買，達(dá)到使用目的。
消費(fèi)者一般對(duì)新產(chǎn)品具有抗拒心理。由于使用新產(chǎn)品的初次消費(fèi)成本是使用老產(chǎn)品的一倍（對(duì)新產(chǎn)品一旦不滿意，還要花同樣的價(jià)錢去購買老產(chǎn)品，這等于花了兩份的價(jià)錢才得到了一個(gè)滿意的產(chǎn)品，所以許多消費(fèi)者在心理上認(rèn)為買新產(chǎn)品代價(jià)高），消費(fèi)者就不愿冒風(fēng)險(xiǎn)對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行嘗試。但是，促銷可以讓消費(fèi)者降低這種風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，降低初次消費(fèi)成本，而去接受新產(chǎn)品。
�、奂�(lì)使用者再次購買，建立消費(fèi)習(xí)慣。
當(dāng)消費(fèi)者試用了產(chǎn)品以后，如果是基本滿意的，可能會(huì)產(chǎn)生重復(fù)使用的意愿。但這種消費(fèi)意愿在初期一定是不強(qiáng)烈的，不可靠的。促銷卻可以幫助他實(shí)現(xiàn)這種意愿。如果有一個(gè)持續(xù)的促銷計(jì)劃，可以使消費(fèi)群基本固定下來。
�、芴岣咪N售業(yè)績。
毫無疑問，促銷是一種競爭，它可以改變一些消費(fèi)者的使用習(xí)慣及品牌忠誠。因受利益驅(qū)動(dòng)，經(jīng)銷商和消費(fèi)者都可能大量進(jìn)貨與購買。因此，在促銷階段，常常會(huì)增加消費(fèi)，提高銷售量。
�、萸致耘c反侵略競爭。
無論是企業(yè)發(fā)動(dòng)市場侵略，還是市場的先入者發(fā)動(dòng)反侵略，促銷都是有效的應(yīng)用手段。市場的侵略者可以運(yùn)用促銷強(qiáng)化市場滲透，加速市場占有。市場的反侵略者也可以運(yùn)用促銷針鋒相對(duì)，來達(dá)到阻擊競爭者的目的。⑥帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品市場
促銷的第一目標(biāo)是完成促銷之產(chǎn)品的銷售。但是，在甲產(chǎn)品的促銷過程中，卻可以帶動(dòng)相關(guān)的乙產(chǎn)品之銷售。比如，茶葉的促銷，可以推動(dòng)茶具的銷售。當(dāng)賣出更多的咖啡壺的時(shí)候，咖啡的銷售就會(huì)增加。在20世紀(jì)
30年代的上海，美國石油公司向消費(fèi)者免費(fèi)贈(zèng)送煤油燈，結(jié)果其煤油的銷量大增。
�、吖�(jié)慶酬謝。
促銷可以使產(chǎn)品在節(jié)慶期間或企業(yè)慶日期間錦上添花。每當(dāng)例行節(jié)日到來的時(shí)候，或是企業(yè)有重大喜慶的時(shí)候（以及開業(yè)上市的時(shí)候），開展促銷可以表達(dá)市場主體對(duì)廣大消費(fèi)者的一種酬謝和聯(lián)慶。
消費(fèi)者的消費(fèi)行為受促銷的影響是無可置疑的。促銷會(huì)刺激人們的消費(fèi)，會(huì)帶動(dòng)人們預(yù)算之外的消費(fèi)。了解消費(fèi)者的消費(fèi)行為與消費(fèi)心里，會(huì)使商品流通更加的快，帶動(dòng)消費(fèi)的增長。
四、實(shí)訓(xùn)心語
在蘇果的實(shí)訓(xùn)不知不覺過了一半。剛開始工作的時(shí)候，覺得很累，身體吃不消，一天要站起碼六個(gè)小時(shí)。不可以坐，不可以玩手機(jī)。剛工作的幾天，充滿了抱怨，希望實(shí)訓(xùn)快點(diǎn)結(jié)束。一周以后，習(xí)慣了這種生活軌道。每天在超市和學(xué)校兩個(gè)地點(diǎn)不停的輪換。后來發(fā)現(xiàn)時(shí)間不是那么的難熬了，有時(shí)候，不知不覺一上午就會(huì)過去。不知不覺下班了�，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)超市也并不是那么的糟糕。開始把超市看的很親切。在逛別的超市時(shí)，不自覺的會(huì)拿兩家的商品進(jìn)行價(jià)格的比較。不自己的會(huì)說我們超市。對(duì)于這樣的改變，我也很驚訝。或許我已經(jīng)融入了這個(gè)超市，試著接受了這種生活。
實(shí)訓(xùn)很快就要結(jié)束了。說實(shí)話，確實(shí)學(xué)到了很多的東西。直接的面對(duì)消費(fèi)者。揣測消費(fèi)者的心理，觀察他們的行為。這些經(jīng)歷在將來的工作時(shí)，一定會(huì)給我提供很大的幫助。我相信，很多的工作都是枯燥無味的。但是聰明的人會(huì)在枯燥之中尋找出樂趣。更加會(huì)學(xué)到東西。在蘇果實(shí)訓(xùn)的經(jīng)歷，
真的還不錯(cuò)，比想象中好多了。很開心認(rèn)識(shí)蘇果的哥哥姐姐，叔叔阿姨們。他們對(duì)待超市像自己的家。對(duì)我們也很和藹。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告2
一 實(shí)訓(xùn)目的
通過本次商品流通的實(shí)訓(xùn)，我了解和熟悉超市物流，倉儲(chǔ)，營銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫，物流，市場營銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)訓(xùn)中檢驗(yàn)，提高自己專業(yè)能力和技巧。
二、實(shí)訓(xùn)時(shí)間、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)
實(shí)訓(xùn)時(shí)間：XX年6月11日——XX年6月15日
實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)管理大樓，石橋鋪人人樂超市
三、實(shí)訓(xùn)主要內(nèi)容
（一）實(shí)訓(xùn)人人樂簡介：
人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于1996年4月。XX年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，XX年躍居中國連鎖百強(qiáng)第18位，進(jìn)入中國企業(yè)500強(qiáng)，截止XX年12月，人人樂在全國20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營門店81家，簽約門店100多家，員工人數(shù)超過1.8萬人，XX年銷售額突破100億元。XX年1月13日在深成功上市。
�。ǘ⿲�(shí)訓(xùn)具體過程
6月11日，第一天我們?cè)诮?jīng)濟(jì)管理大樓教室進(jìn)行了一次動(dòng)員啟程，進(jìn)行了分組，講解了這次實(shí)訓(xùn)的時(shí)間安排等等。6月12日，我們乘坐校車去了石橋鋪的人人樂超市，老師帶領(lǐng)著我們，然后超市里安排了兩個(gè)人員帶領(lǐng)我們參觀了超市的整體情況，我們熟悉了超市的物流，賣場陳列，倉儲(chǔ)等。6月13日，我們?cè)趂404查找有關(guān)人人樂超市的相關(guān)資料，小組成員分別找相關(guān)的版塊。6月14日，我們把找到的資料匯總了下，然后把去人人樂超市拍攝的一些照片整理了下，做成了一個(gè)ppt，為最后一天的演講最好準(zhǔn)備，6月15日，進(jìn)行了總結(jié)報(bào)告，班上的同學(xué)根據(jù)分的組講解了沒一個(gè)組的這次實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)與體會(huì)，最后實(shí)訓(xùn)完美結(jié)束。
四、 實(shí)訓(xùn)總結(jié)與建議
（一）實(shí)訓(xùn)工作的總結(jié)
在這一個(gè)星期的實(shí)訓(xùn)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在網(wǎng)上收集資料和實(shí)地的參觀，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營銷，倉儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉�，F(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
�。�1） 超市倉儲(chǔ)是一門大學(xué)問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營成本和損失�？墒侨巳藰烦械膫}儲(chǔ)具有一定安全問題，因?yàn)榭此麄兊某胸浖芎芨�，取貨很不方便�?/p>
�。�3） 超市所有部門都是核心部門，各個(gè)部門之間，通過分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額，這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購物環(huán)境，經(jīng)營管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。
�。ǘ┊厴I(yè)實(shí)訓(xùn)的體會(huì)、收獲
相關(guān)知識(shí)上的收獲我由一個(gè)不熟悉超市物流，倉儲(chǔ)，營銷，管理等等，到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)，如數(shù)據(jù)庫，管理學(xué)，物流學(xué)，計(jì)算機(jī)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，營銷渠道管理等等。
人生目標(biāo)感的清晰通過這次實(shí)訓(xùn)，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我的許多目標(biāo)變的清晰。
對(duì)我個(gè)人而言，我想這次團(tuán)隊(duì)的合作是非常重要的，不管做什么，只要有關(guān)團(tuán)隊(duì)的工作，都是必須我們每個(gè)成員的努力，我想這次我們很成功�！癴our”團(tuán)隊(duì)做得很好，希望以后都能好好合作完成各項(xiàng)任務(wù)。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告3
超市實(shí)訓(xùn)，乍一看會(huì)認(rèn)為過去的兩周，我們是在超市做導(dǎo)購中度過的，然而事實(shí)上我們?cè)谶@實(shí)訓(xùn)期間做了很多的事情，我們接觸了許多我們平常所接觸不到的東西，比如超市內(nèi)部數(shù)據(jù)系統(tǒng)、條形碼的操作、POS機(jī)的操作以及超市內(nèi)部運(yùn)作的探討。總之，實(shí)訓(xùn)雖短，但我們確實(shí)收獲頗大。
那么，學(xué)校和老師極力讓我們參加這次實(shí)訓(xùn)的目的又是什么呢？首先，作為物流專業(yè)的我們，在以后的工作崗位中接觸的不僅僅只是諸如快遞、物流公司等工作崗位，其實(shí)還是有部分人群會(huì)在超市工作，不是大家常見的導(dǎo)購、收銀之類、而是儲(chǔ)備經(jīng)理、物流主管等。所以，掌握一定的超市知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)還是比較重要的。
一、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
超市實(shí)訓(xùn)主要有四大方面：華軟連鎖分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作、條形碼操作、POS操作、超市運(yùn)作調(diào)查。
（一）、華軟分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作
根據(jù)操作案例，我們要進(jìn)行相應(yīng)的業(yè)務(wù)操作，完成連鎖分銷超市總部和門店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程。從而能夠了解超市總部與門店之間是如何對(duì)應(yīng)運(yùn)作的。
（二）、條碼秤操作
熟悉條碼秤的工作原理，掌握條碼秤和條碼秤軟件系統(tǒng)的操作。
（三）、POS機(jī)操作
熟悉POS機(jī)的工作原理，掌握POS機(jī)的操作方法和后臺(tái)數(shù)據(jù)維護(hù)技能。
（四）、超市運(yùn)作調(diào)查
每一小組調(diào)查一家大型超市的運(yùn)作管理情況，撰寫調(diào)查報(bào)告，制作PPT進(jìn)行匯報(bào)。
二、實(shí)訓(xùn)成果與心得
實(shí)訓(xùn)的第一個(gè)任務(wù)就是華軟分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作，因?yàn)樵诖酥拔覀兙鸵呀?jīng)進(jìn)行過許多類似的實(shí)訓(xùn)，所以對(duì)于這之類的數(shù)據(jù)輸入還是比較得心應(yīng)手的。集體實(shí)訓(xùn)就是有這樣的一個(gè)好處，一個(gè)人出錯(cuò)了他可以提醒其他人不要再犯錯(cuò)。所以，在當(dāng)初的基本數(shù)據(jù)輸入中，我們還是做到比較順利的，沒有遇到什么措手不及的麻煩。需要注意的方面，比如在有些數(shù)據(jù)輸入保存之后，“確定”這個(gè)按鈕是不要忘記的，否則只會(huì)出現(xiàn)數(shù)據(jù)雖保存好，但下面的操作中卻沒有記錄的現(xiàn)象。其次就是不要總認(rèn)為講義的數(shù)據(jù)信息輸入不準(zhǔn)確是沒有關(guān)系的，實(shí)則不是。只有用箱包數(shù)乘上箱數(shù)，才能得到訂貨數(shù)�？傊�，一切都在嘗試中進(jìn)行著。
第二項(xiàng)就是條碼秤的操作。條形碼這個(gè)我們生活中并不陌生的東西，卻在我們的實(shí)訓(xùn)中給了我們一個(gè)個(gè)難題。要制作出以自己名字為商品名的條形碼，那么首先我們第一步就是設(shè)計(jì)出條形碼的基本框架。初次接觸，當(dāng)然還是老師的指導(dǎo)比較重要的。怎么劃線，怎么打字，具體要設(shè)計(jì)幾個(gè)區(qū)域都是一步步學(xué)習(xí)來的�？目慕O絆終于做出了一個(gè)屬于自己的條形碼，但是問題他總是會(huì)自己摸索而來。條形碼出現(xiàn)的不是自己的名字，條形碼基本要素模糊不清，條形碼上的數(shù)據(jù)布局不整齊等都是我們所遇到的問題。重新操作、一次次的重復(fù)打印，不停的商討都是我們?cè)谧龅�。為之努力，我們的收獲就是那張印著自己名字的條形碼，大家都很興奮。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告4
一、實(shí)習(xí)目的
1、深入社會(huì)實(shí)踐，接觸實(shí)際工作，了解企業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況和現(xiàn)代企業(yè)營銷管理理念，特別是現(xiàn)代企業(yè)營銷管理的發(fā)展趨勢。
2、將大學(xué)四年在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)同企業(yè)實(shí)際操作結(jié)合起來，理論聯(lián)系實(shí)際，以加深對(duì)所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)的理解，熟練掌握營銷管理在企業(yè)中的運(yùn)作。
3、掌握營銷的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)對(duì)大學(xué)期間所學(xué)營銷知識(shí)的駕馭和掌握能力
4、掌握企業(yè)營銷過程和營銷管理工作的組織形式與基本方法，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行調(diào)查研究，以培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。
二、公司簡介
聯(lián)華超市創(chuàng)建于1991年5月，是上海首家以發(fā)展連鎖經(jīng)營為特色的超市公司，目前聯(lián)華已成為現(xiàn)今中國最大的商業(yè)零售企業(yè)，形成了大型綜合超市（大賣場）、超級(jí)市場、便利店等多元業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)互補(bǔ)的競爭優(yōu)勢。在上海、北京、天津、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、山東、山西、河南、河北、遼寧、吉林、新疆、內(nèi)蒙等20多個(gè)省市和自治區(qū)的100多個(gè)城市建立了強(qiáng)大的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，是消費(fèi)者最信賴的商業(yè)品牌。
發(fā)展壯大后的聯(lián)華著力打造核心競爭力，在戰(zhàn)略創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等方面不斷取得新突破。聯(lián)華在全國建起了商品采購網(wǎng)絡(luò)，建成了國內(nèi)首家大型智能化配送中心，先進(jìn)的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋了聯(lián)華的所有門店，實(shí)現(xiàn)了商業(yè)管理的自動(dòng)化。20xx年銷售規(guī)模達(dá)200多億元，門店數(shù)近2600家。再次以雄厚的實(shí)力奠定了在中國零售業(yè)的龍頭地位。
聯(lián)華超市股份有限公司，有“零售連鎖推土機(jī)”之稱，至20xx年，聯(lián)華公司以營業(yè)額計(jì)已連續(xù)6年位列中國零售業(yè)榜首，大型綜合超市、超級(jí)市場及便利店是三大主要經(jīng)營零售業(yè)態(tài)。20xx年以聯(lián)華為首的中國第一大零售集團(tuán)百聯(lián)集團(tuán)銷售規(guī)模達(dá)6762714萬元、5493門店數(shù)個(gè)，其中聯(lián)華超市公司銷售額為3068494萬元。
聯(lián)華超市集團(tuán)全國擴(kuò)張由來已久，聯(lián)華超市自1997年起就開始了向上海以外的地區(qū)發(fā)展，他們的向外推進(jìn)策略是以上海為核心沿著滬寧滬杭高速公路向外延伸，相繼在揚(yáng)州、寧波、南京、杭州及蘇州等地開設(shè)連鎖門店。接著在全國以跳躍式擴(kuò)展的戰(zhàn)略推進(jìn)方式擴(kuò)展，采取的是框架策略，在華東、華北、華中以及華南地區(qū)把聯(lián)華的連鎖店全面鋪開。聯(lián)華在全國300多個(gè)城市進(jìn)行了考察，最終排出了一份60多個(gè)城市的名單，這些城市基本上都是省會(huì)城市，計(jì)劃單列城市以及人口在150萬以上的其他城市。
對(duì)于合資店中的當(dāng)?shù)睾献骰锇�，�?lián)華選擇的原則是當(dāng)?shù)赜袑?shí)力的商業(yè)集團(tuán)、上市公司或者有資源的大公司。在管理上是統(tǒng)一化和本地化相結(jié)合，統(tǒng)一的是采購、經(jīng)營方式以及營運(yùn)模式；本地化的是商品、經(jīng)營手段和人力資源。聯(lián)華的全國拓展三個(gè)方面取得了成效：一是實(shí)施低成本規(guī)模擴(kuò)張的發(fā)展戰(zhàn)略，并在穩(wěn)中提速，不盲目布點(diǎn)，新布網(wǎng)點(diǎn)以省會(huì)城市為首選，且通過專家評(píng)估和論證，同時(shí)在各大城市尋找“龍頭”企業(yè)為合作伙伴，采取合資、購并、加盟等形式，與聯(lián)華合作聯(lián)手后，既釋放了聯(lián)華潛在的品牌、物流、管理、信息等優(yōu)勢，又使聯(lián)華借助當(dāng)?shù)卦衅髽I(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、倉儲(chǔ)設(shè)施和熟悉當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)需求等資源優(yōu)勢，實(shí)行互補(bǔ)和共享。這樣一來，投入少，時(shí)間短、收效快。
聯(lián)華向外擴(kuò)展的具體實(shí)施流程為首先選擇城市或者伙伴，然后組建班子進(jìn)行市場調(diào)查，再接著招聘人員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。在業(yè)態(tài)方面，將采用多元業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的模式，以大帶小，就是以大賣場帶動(dòng)便利店，發(fā)揮組合經(jīng)營優(yōu)勢，節(jié)約經(jīng)營成本。聯(lián)華的拓展也不是為了市場而放棄盈利目標(biāo)，聯(lián)華與國內(nèi)企業(yè)在市場的聯(lián)合拓展過程中強(qiáng)調(diào)兩者兼顧。聯(lián)華在向外拓展市場的過程中非常重視支撐體系的建立，所謂支撐體系就是商流、物流、人才流和信息流。
聯(lián)華與本土企業(yè)聯(lián)合的成功經(jīng)驗(yàn)：
1、整合的理念和方法與其他企業(yè)不一樣，整合沒有采取縱向整合，沒有采取重組整合，而是保留原企業(yè)的架構(gòu)，保留原有班子，只派一、兩個(gè)人；
2、充分信任和依靠原有團(tuán)隊(duì)，原團(tuán)隊(duì)有責(zé)任心，有敬業(yè)精神，他們的`積極性都很高，績效也很好；
3、資源共享，聯(lián)合后的新公司依然保留原有架構(gòu)，采用區(qū)域化管理的模式，但同時(shí)又在資源上與總部共享，例如相同商品的采購、跨地區(qū)的聯(lián)合采購等，由此形成采購規(guī)模，降低成本。
三、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容
我實(shí)習(xí)的崗位是上海聯(lián)華超市股份有限公司第一分公司商品部助理，首先是熟悉公司內(nèi)部的具體情況以及公司在當(dāng)前市場上所處的階段，其次是了解其他超市的商品種類及價(jià)格，并作出價(jià)格對(duì)比表，及商品銷售跟蹤表，再次是做好與采購部等其他部門的溝通，最后是整理商品促銷信息，制定銷售計(jì)劃。
首先，是了解連鎖超市的市場現(xiàn)狀。要想很好地融入一個(gè)新的工作環(huán)境，就要首先這個(gè)行業(yè)的現(xiàn)狀。因此實(shí)習(xí)一開始我就系統(tǒng)學(xué)習(xí)了超市這個(gè)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，并對(duì)我公司的市場現(xiàn)狀有明確了解。在這幾天的學(xué)習(xí)中，我了解到連鎖超市在我國出現(xiàn)已有十多年的歷史，從發(fā)展至今，中國連鎖超市的年平均增長速度在70%左右，并迅速向大中城市蔓延，新增店鋪數(shù)量也在猛增。連鎖超市已成為零售業(yè)的主流業(yè)態(tài)，為中國擴(kuò)大內(nèi)需，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長作出重大貢獻(xiàn)。
現(xiàn)在的零售業(yè)競爭如林，我公司6家分店采用統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一經(jīng)營方針、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一銷售價(jià)格的一體化戰(zhàn)略模式，在中牟地區(qū)占據(jù)有利地位。
其次，是了解其他超市的商品種類及價(jià)格。在市場營銷中，價(jià)格決定著企業(yè)產(chǎn)品的銷路，也決定著消費(fèi)者的購買行為，是商業(yè)交換的核心內(nèi)容。公司的管理人員需要靈活掌握價(jià)格對(duì)策，合理制定商品價(jià)格，增強(qiáng)公司競爭能力。在制定價(jià)格策略時(shí)，了解競爭對(duì)手的價(jià)格情況顯得尤為重要，它是超市營銷中取勝的關(guān)鍵。因此，收集其他超市商品的種類和價(jià)格是我這段時(shí)間的重要任務(wù)。對(duì)比其他超市與本超市商品的種類：對(duì)于相同種類的商品還要對(duì)比價(jià)格的差異，并制作商品價(jià)格對(duì)比表交給商品部經(jīng)理；對(duì)于不同種類的商品，如我超市所缺的商品要及時(shí)報(bào)知部門經(jīng)理，并對(duì)新增商品做好銷售跟蹤表；對(duì)于我超市有而其他超市缺的商品種類也要及時(shí)報(bào)知經(jīng)理，以防貨物堆積或商品供應(yīng)不足。
再次，做好與其他部門的溝通，尤其是采購部。超市所有部門都是核心部門，各個(gè)部門之間，通過分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額，這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。尤其是商品部與采購部的聯(lián)系最密切，交流最多，所以這兩個(gè)部門之間的溝通也顯得尤為重要。我要定期按照商品部經(jīng)理的指示填寫進(jìn)貨報(bào)表。對(duì)于供不應(yīng)求或供過于求的商品通知采購部調(diào)整進(jìn)貨數(shù)量。商品部和采購部溝通的良好溝通可以另貨品少積壓，進(jìn)而降低超市成本。
最后，整理商品促銷信息，制定銷售計(jì)劃。在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過促銷這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁宣稱，他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進(jìn)的超市促銷模式。在促銷前期我的工作是給商品部經(jīng)理提出一些關(guān)于促銷時(shí)間，促銷主題，促銷方式，宣傳媒體等方面的建議，并在經(jīng)理指導(dǎo)下完成本次促銷活動(dòng)執(zhí)行方案的紙質(zhì)文檔，還要通知各區(qū)參加促銷活動(dòng)的商品種類、價(jià)格及數(shù)量并幫助營業(yè)員完成促銷時(shí)期的商品陳列。促銷中期我會(huì)記錄各個(gè)商品促銷情況，以備后期經(jīng)理做總結(jié)時(shí)參考。促銷后期對(duì)經(jīng)理總結(jié)的觀點(diǎn)進(jìn)行記錄，并以電子檔的形式保存。
在實(shí)習(xí)過程中，使我認(rèn)識(shí)到，商品部是超市重要的組成部分。商品部工作的好壞直接影響到公司的盈利，進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
這兩個(gè)月，好比是一個(gè)過渡期從學(xué)生過渡到上班族，是十分關(guān)鍵的階段。它使我在實(shí)踐中了解社會(huì)，學(xué)到了很多書本上沒有的知識(shí)，接觸了形形色色的人等等，使理論專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐做到了很好的結(jié)合，更加豐富了我的文化知識(shí)。更為重要的是，鍛煉了我的動(dòng)手能力和做事上的耐心、細(xì)心，同時(shí)也學(xué)到了怎樣很好的與人溝通和交流。
在這為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我學(xué)到了很多，也思考了很多。不僅對(duì)連鎖超市這個(gè)行業(yè)有了詳細(xì)的了解，而且學(xué)習(xí)了超市價(jià)格策略和促銷策略的制定。但是在我實(shí)習(xí)的過程中也發(fā)現(xiàn)了不少問題并提出了自己的一些看法。
第一，提高服務(wù)質(zhì)量。這次實(shí)習(xí)我感受最深的就是零售企業(yè)中服務(wù)質(zhì)量的重要。各個(gè)消費(fèi)者的個(gè)性不盡相同，營業(yè)人員需要更多的耐心來對(duì)待顧客，盡量做到百問不厭，消費(fèi)者下次才會(huì)光顧，這樣才能給超市帶來最大效益，所以好的服務(wù)則是超市無形的資產(chǎn)。提高服務(wù)質(zhì)量首先就要在顧客購物過程中下足文章，讓顧客對(duì)服務(wù)態(tài)度滿意。這一點(diǎn)主要就要求導(dǎo)購員有良好的服務(wù)態(tài)度，與一些專業(yè)的導(dǎo)購知識(shí)。其次要做好售后服務(wù)，及時(shí)準(zhǔn)確的解決好顧客的咨詢與投訴。對(duì)產(chǎn)品過期，變質(zhì)等引起的不愉快要及時(shí)的向消費(fèi)者由衷地道歉，并負(fù)責(zé)換貨，提供消費(fèi)者適用的商品。因顧客使用商品不恰當(dāng)而引起的問題，要耐心的講解，引導(dǎo)其正確使用。在處理咨詢投訴問題時(shí)候應(yīng)本著不損害公司的原則，盡量讓咨詢投訴者感到滿意。處理這些問題時(shí)絕對(duì)不能出現(xiàn)諸如以下的不禮貌用語“這種問題連三歲小孩都懂�！薄耙环皱X，一分貨�！薄安豢赡�，絕對(duì)不可能發(fā)生這種事兒。”“這種問題不關(guān)我們的事，請(qǐng)直接去問生產(chǎn)廠家，我們只負(fù)責(zé)賣貨�！�
第二，合理控制員工流動(dòng)性。眾所周知，零售業(yè)的低成本控制以及工作時(shí)間的倒班制都是形成員工高流動(dòng)性的重要因素之一。但我個(gè)人認(rèn)為，不難否認(rèn)薪資是造成員工流失率居高不下的原因之一，但更多的應(yīng)該涉及到情感管理上的一些問題。在員工管理上注重情感管理的加強(qiáng)和運(yùn)用，多與員工溝通，及時(shí)了解員工的心理動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)波動(dòng)情緒及時(shí)解決和協(xié)調(diào)，盡量避免員工出現(xiàn)辭職和離職等現(xiàn)象，從而防止產(chǎn)生群體連帶效應(yīng)。
第三，實(shí)現(xiàn)供銷超市的規(guī)模化經(jīng)營。同大型外資連鎖企業(yè)相比，供銷超市連鎖企業(yè)明顯處于弱勢地位，企業(yè)發(fā)展中必須實(shí)施集團(tuán)化、規(guī)�；瘧�(zhàn)略。發(fā)展大型連鎖超市發(fā)展以結(jié)構(gòu)調(diào)整為重點(diǎn)，聯(lián)合、購并和跨地區(qū)合作是擴(kuò)大規(guī)模的方向，這種合作還包括與外資企業(yè)之間的合作。在跨區(qū)域發(fā)展中要以發(fā)達(dá)地區(qū)的連鎖企業(yè)為主，在穩(wěn)步推進(jìn)的同時(shí)，采取全國布點(diǎn)、以點(diǎn)帶面進(jìn)而實(shí)現(xiàn)規(guī)�；Ｍ瑫r(shí)在發(fā)展規(guī)�；B鎖經(jīng)營中，供銷超市應(yīng)堅(jiān)持以盈利帶動(dòng)增長的原則，避免盲目擴(kuò)大規(guī)模。還可通過資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并等方式，盡快提高供銷連鎖超市的組織化水平，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營和效益。
第四，提高物流管理水平。要加強(qiáng)超市連鎖，防止超市連鎖水平低制約了物流的發(fā)展水平，進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)戰(zhàn)略聯(lián)盟。供銷超市應(yīng)選擇綜合性大型生產(chǎn)商，如寶潔、海爾等物流管理水平較高的企業(yè)進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)戰(zhàn)略聯(lián)盟，通過聯(lián)盟的形式借助于計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)信息共有。超市以此實(shí)行供應(yīng)鏈管理-即構(gòu)JIT型的自動(dòng)訂發(fā)貨系統(tǒng)，通過一定的形式實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，借助于這種信息系統(tǒng)，生產(chǎn)商除了迅速了解超市的庫存情況外還能及時(shí)了解商品在超市各連鎖店的銷售量、庫存量、價(jià)格等數(shù)據(jù)。加快物流人才培養(yǎng)。超市不僅需要熟悉物流服務(wù)組織、運(yùn)輸組織管理、熟悉市場營銷的專業(yè)人才，而且需要計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及物流信息開發(fā)維護(hù)的專業(yè)人才
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
實(shí)習(xí)兩個(gè)月的工作時(shí)間雖然不長，但是我非常珍惜這次工作的機(jī)會(huì)，在有限的時(shí)間里加深對(duì)實(shí)際企業(yè)的了解，找出自身的不足。實(shí)習(xí)后我了解在工作中我們必須要進(jìn)行總結(jié)分析，不僅只是努力忘我地工作，還要能回過頭對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析，考慮怎樣節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化。能做到忙而不亂，條理清楚。
總體來說這次是對(duì)我的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，鍛煉和提高.而且，通過這次實(shí)習(xí)，在市場營銷方面我感覺自己有了一定的收獲，而且更加喜歡這門課了.這次實(shí)習(xí)主要是為了我們今后在工作及業(yè)務(wù)上能力的提高起到了促進(jìn)的作用，增強(qiáng)了我們今后的競爭力。這次實(shí)習(xí)豐富了我在這方面的知識(shí)，使我向更深的層次邁進(jìn)，對(duì)我在今后的社會(huì)當(dāng)中立足有一定的促進(jìn)作用，但我也認(rèn)識(shí)到，要想做好這方面的工作單靠這幾天的實(shí)習(xí)是不行的，還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中逐步的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)才行�，F(xiàn)在，我意識(shí)到必須要做的就是多吸取知識(shí)，提高自身的綜合素質(zhì)。同時(shí)，注重專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。這樣，才能使自己有扎實(shí)的文化基礎(chǔ)，迎接以后就業(yè)中各種嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
最后，我向我的指導(dǎo)老師王怡然老師和實(shí)習(xí)單位表示真誠的感謝，感謝你們給我這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，并在實(shí)習(xí)過程中給與指導(dǎo)和幫助，使我得到了一次很好的鍛煉。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告5
實(shí)訓(xùn)報(bào)告
姓名：
班級(jí)：
座號(hào)：
實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：
實(shí)訓(xùn)時(shí)間：20xx-2-21——20xx-3-20
在超市實(shí)訓(xùn)的一個(gè)月里，我先后在財(cái)務(wù)部、采購部、營運(yùn)部、倉儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)。在各個(gè)部門工作情況，以及在各部門工作之后的收獲和感想我就一一陳述一下。
財(cái)務(wù)部
一開學(xué)，我們就被安排到學(xué)校啟航教學(xué)超市實(shí)訓(xùn)，我被安排去的第一個(gè)部門是財(cái)務(wù)部，剛開始到財(cái)務(wù)部，對(duì)于從未接受過這樣真實(shí)業(yè)務(wù)的實(shí)訓(xùn)的我們來說，對(duì)于一個(gè)超市的財(cái)務(wù)，它的管理程序，我真的一竅不通。
實(shí)訓(xùn)的第一天，老師發(fā)給財(cái)務(wù)部每個(gè)成員一本培訓(xùn)講義，讓我們好好看。在看講義的過程中，我更清楚的了解了一個(gè)企業(yè)財(cái)務(wù)部的崗位及其工作職責(zé)是什么。直到那天我才知道企業(yè)各部門與財(cái)務(wù)部的聯(lián)系，財(cái)務(wù)部是企業(yè)的核心，各個(gè)部門都與財(cái)務(wù)部有著密切的聯(lián)系。
通過在財(cái)務(wù)部的學(xué)習(xí)，我真的學(xué)到了很多東西。我知道在現(xiàn)實(shí)的企業(yè)中該如何去做賬，原來現(xiàn)實(shí)跟我們平時(shí)在課堂上學(xué)的做賬是有區(qū)別的。舉個(gè)例子說明，例如：對(duì)于營業(yè)中的長款，我們?cè)谡n堂的學(xué)習(xí)中是把它入到“營業(yè)外收入”，而現(xiàn)實(shí)中，就像我們的超市，是把營業(yè)中的長款入到“其他應(yīng)付款長款”中的，月末再一次結(jié)轉(zhuǎn)到營業(yè)外收支賬戶中。在平時(shí)的學(xué)習(xí)中，我們也知道會(huì)計(jì)的工作流程大致為：
1、根據(jù)原始憑證填制記賬憑證
2、根據(jù)收付記賬憑證登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬
3、根據(jù)記賬憑證登記明細(xì)分類賬
4、根據(jù)記賬憑證匯總編制科目匯總表
5、根據(jù)科目匯總表登記總賬
6、期末，根據(jù)總賬和明細(xì)分類賬編制財(cái)務(wù)報(bào)表
在超市實(shí)訓(xùn)中，我們大致也是根據(jù)這些流程來做賬的。在財(cái)務(wù)部實(shí)訓(xùn)的9天里，我負(fù)責(zé)做收入部分的賬。開始的那幾天，老師教我們做審計(jì)，在這次實(shí)訓(xùn)中我大概知道了對(duì)會(huì)計(jì)資料該如何進(jìn)行審計(jì)。審計(jì)的第一步是做審定表，看一個(gè)會(huì)計(jì)科目有關(guān)的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)中賬務(wù)中是否完全正確，要看它的明細(xì)賬與其有關(guān)的總賬、會(huì)計(jì)報(bào)表、記賬憑證、原始憑證等會(huì)計(jì)資料是否記載一致，金額是否相等。就比如我做的主營業(yè)務(wù)成本審定表，超市處理結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本采用的會(huì)計(jì)制度是商品進(jìn)銷差價(jià)法，所以登記業(yè)務(wù)是借記“主營業(yè)務(wù)成本（九大類）”、“商品進(jìn)銷差價(jià)（九大類）”，貸記“庫存商品（九大類）”。在審計(jì)時(shí)不僅要對(duì)主營業(yè)務(wù)成本的明細(xì)賬、總賬、記賬憑證和有關(guān)的原始憑證進(jìn)行審核，還要對(duì)商品進(jìn)銷差價(jià)、庫存商品科目有關(guān)的賬進(jìn)行審核，看這些與主營業(yè)務(wù)成本有關(guān)的資料有沒有錯(cuò)誤，是否真實(shí)的反映了經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。通過審計(jì)，如果發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤的就在審定表中的賬項(xiàng)調(diào)整進(jìn)行調(diào)整，并要在審計(jì)說明中說明錯(cuò)誤。
在這次實(shí)訓(xùn)中，我知道了不管做哪種經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)類型的賬，我們都要注意業(yè)務(wù)所要的原始憑證是否齊全，原始憑證所反映的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)是否正確，金額是否正確。在這次做收入部分的賬務(wù)的流程大概是：打印商品大類銷售匯總單；對(duì)營運(yùn)部送來的現(xiàn)金繳款單、現(xiàn)金繳款匯總表等進(jìn)行審核；審核無誤后登記記賬憑證。在這次財(cái)務(wù)部的實(shí)訓(xùn)中，讓我對(duì)長短款有了更深入的了解，比如：超市營業(yè)中將現(xiàn)金錯(cuò)進(jìn)一卡通，這并非現(xiàn)金長款或一卡通短款，這只是收了現(xiàn)金而在系統(tǒng)卻進(jìn)入了一卡通，而營業(yè)額卻沒有錯(cuò)，所以像這種情況是不應(yīng)該記現(xiàn)金長款或者一卡通短款的，要么可以同時(shí)記現(xiàn)金長款和一卡通短款，這樣兩者相互抵消。
在這次在財(cái)務(wù)部的實(shí)訓(xùn)，我學(xué)到很多的東西，像我們做會(huì)計(jì)這一行的要有發(fā)現(xiàn)問題的能力，這樣才能把會(huì)計(jì)做活，提升自己的自身價(jià)值。之前一直以為會(huì)計(jì)是很呆板的，無非就是簡單的算術(shù)計(jì)算，按著它的程序做就行了。通過這次實(shí)訓(xùn)后我才知道之前的想法是錯(cuò)的，其實(shí)會(huì)計(jì)也是很靈活的。更讓我明白了，發(fā)現(xiàn)問題和思考問題的能力對(duì)于會(huì)計(jì)這一行業(yè)很重要，對(duì)于將來想做審計(jì)的我們更重要，因?yàn)樽鰧徲?jì)就是去找別人做錯(cuò)的賬。做審計(jì)一定要對(duì)會(huì)計(jì)工作的流程非常熟悉，對(duì)會(huì)計(jì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)該如何處理要非常的熟練，因?yàn)槟氵B會(huì)計(jì)這個(gè)崗位的工作都不清楚根本就談不上怎樣去審計(jì)，我想這就是審計(jì)比會(huì)計(jì)要更高一級(jí)的原因吧。再就是，做會(huì)計(jì)這一行的一定要按規(guī)矩辦事，不管對(duì)誰都要按程序做事，這也是對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。
通過這次真實(shí)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)，讓我深刻的體會(huì)到會(huì)計(jì)工作在企業(yè)中的重要性，以及會(huì)計(jì)工作對(duì)我們會(huì)計(jì)從業(yè)人員的嚴(yán)格要求。在實(shí)際操作過程中我找出自身存在的不足，對(duì)今后的會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)有了一個(gè)更為明確的方向和目標(biāo)。通過財(cái)務(wù)部的實(shí)訓(xùn)，我對(duì)會(huì)計(jì)核算認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)了。加深理解了會(huì)計(jì)核算的基本原則和方法，將會(huì)計(jì)專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)實(shí)踐，有機(jī)的結(jié)合起來，增進(jìn)了我們對(duì)企業(yè)實(shí)踐運(yùn)作情況的認(rèn)識(shí)，為我們畢業(yè)走上工作崗位奠定了基礎(chǔ)。采購部
在采購部的三天里，雖然是短短的三天，但還是學(xué)到了不少東西。之前一直以為采購工作是很簡單的，無非就是找到供應(yīng)商，經(jīng)過一輪輪討價(jià)還價(jià)后經(jīng)過經(jīng)理批準(zhǔn)就向供應(yīng)商訂貨而已。經(jīng)過在超市實(shí)訓(xùn)后，我才知道之前的想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的，采購部的工作主要是上網(wǎng)找供應(yīng)商，記下供應(yīng)商的聯(lián)系方式，然后打電話聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商詢問商品的價(jià)格，傳真報(bào)價(jià)單等等。由于我們超市是一個(gè)特殊的企業(yè)，要滿足能開發(fā)票，能接受現(xiàn)金支票的的條件的供應(yīng)商才能與我們合作的，所以要找一個(gè)合適的供應(yīng)商其實(shí)也不是那么容易的。
作為一個(gè)采購員最重要的是要有良好的溝通能力，采購員要通過商業(yè)談判從供應(yīng)商那里獲得最優(yōu)惠的政策，溝通能力和談判能力是采購人員必須具備的工作能力。采購崗位要求與財(cái)務(wù)部、營運(yùn)部和倉儲(chǔ)部等部門進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通，同樣也需要良好的溝通能力。在采購部實(shí)訓(xùn)，打電話基本上是每天必做的工作，通過打電話交流是我們與供應(yīng)商溝通的一個(gè)主要渠道。在平時(shí)，打電話是一件很普通很普通的事。而在采購部，要打電話與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，對(duì)我來說，難度還是挺大的，因?yàn)槲也欢门c供應(yīng)商談判的技巧，總是擔(dān)心怕說錯(cuò)什么，怕說了什么不該說的，所以剛開始的時(shí)候非常的緊張。也因?yàn)檫@樣，說錯(cuò)挺多話的。在第二天的時(shí)候，光明乳業(yè)的來我們超市洽談。在旁聽老師與他們談判時(shí)，發(fā)現(xiàn)首先要先了解對(duì)方的產(chǎn)品，然后說明與我們合作的條件，進(jìn)一步向?qū)Ψ教岣嗟囊�。老師在與他們的談判中是有條不紊的。那時(shí)我在想我肯定做不到那樣，多多少少都應(yīng)該有點(diǎn)緊張的，思路哪會(huì)這么清晰。后來老師告訴我們?cè)谂c供應(yīng)商談判的時(shí)候是要做準(zhǔn)備的，談判80%靠的是準(zhǔn)備工作，其余的20%靠的是談判技巧。
在這次采購部的實(shí)訓(xùn)中，我知道了該如何填寫支票領(lǐng)用憑證。在填寫支票領(lǐng)用憑證時(shí)要注意不能填寫錯(cuò)誤。收款單位與金額尤其不能出錯(cuò)，因?yàn)槿绻湛顔挝幻Q寫錯(cuò)了，這錢是進(jìn)不了收款單位的賬戶的，所以在填寫支票領(lǐng)用憑證之前要打電話與供應(yīng)商核對(duì)支票抬頭，核對(duì)供應(yīng)商開戶的全稱。在采購部的實(shí)訓(xùn)中，我還知道了該怎樣做采購計(jì)劃。當(dāng)倉儲(chǔ)部拿來收貨單是，我們就可以做采購計(jì)劃了。
第三天，老師要求我們出去采購，我們負(fù)責(zé)出去采購糖果和巧克力回來。出去之后，體驗(yàn)過之后才知道，對(duì)于沒什么經(jīng)驗(yàn)的我們來說，確實(shí)有點(diǎn)難。但經(jīng)過這次，我更懂得了該如何與供應(yīng)商談判。在與他們談判時(shí)一定要保持從容的態(tài)度，向他們說明自己超市的情況，讓他們看到希望，這樣我覺得一般的供應(yīng)商都愿意和我們合作的。最后，我們帶回了糖果和巧克力，完成了老師交給我們的任務(wù)。雖然很累，但與收獲是成正比的，所以感到特別的有成就感。
采購部的三天實(shí)訓(xùn)，雖然時(shí)間不長，可是可以學(xué)到的東西卻不少。我覺得不管以后從事什么工作，這些經(jīng)驗(yàn)都會(huì)對(duì)我有一定的幫助，這將為我畢業(yè)走上工作崗位奠定基礎(chǔ)。
營運(yùn)部
在營運(yùn)部與顧客接觸最密切，在這里最能知道顧客的購物心聲，知道顧客最需要的是什么，什么樣的商品是最受顧客歡迎的，什么樣的商品最能勾起他們的購買欲望。營運(yùn)部就是銷售商品的地方，對(duì)于一個(gè)超市來說營運(yùn)部起到非常重要的作用。因?yàn)闋I運(yùn)部直接面對(duì)顧客，給顧客一個(gè)好印象對(duì)超市的營業(yè)很重要，要做好營運(yùn)部的工作，需要注意的地方也是非常多的。
營運(yùn)部的工作職責(zé)有：根據(jù)經(jīng)營需要，合理補(bǔ)貨、督促上柜、及時(shí)銷售，確保商品擺放合理、規(guī)范，整齊美觀；做好與采購部門的銜接工作，及時(shí)補(bǔ)貨，保證貨物充足；定期對(duì)商品進(jìn)行檢查、嚴(yán)格禁止過期和壞損商品上架銷售；檢查有無過期、錯(cuò)誤、損壞、污濁的價(jià)格標(biāo)簽和標(biāo)牌，剩余的條形碼及價(jià)格簽要收集起來，不得散落在區(qū)域內(nèi)；對(duì)各出入口進(jìn)行管理、監(jiān)督；保持賣場的衛(wèi)生，保持購物通道順暢，及時(shí)清除購物車或購物籃、其他道具及垃圾等等。
在營運(yùn)組的賣場工作，直接面對(duì)的就是顧客，賣場服務(wù)人員對(duì)外代表整個(gè)超市的形象，工作人員的儀容儀表對(duì)于超市來說非常重要。良好的儀容儀表，不僅能讓顧客感到愉快、提高購物興致，而且能使自己充滿自信，因此在進(jìn)入工作崗位之前應(yīng)注意檢查并及時(shí)整理自己的個(gè)人儀表。所以，在超市營運(yùn)部工作時(shí)，上身必須穿統(tǒng)一的工作服。其次，工作人員的行為舉止也是非常重要的，賣場服務(wù)人員言談清晰文雅，舉止優(yōu)雅大方，態(tài)度熱情慎重，動(dòng)作干脆利落，都會(huì)給顧客以親切、愉快、寬松、舒適的感覺。所以，在超市上班時(shí)不能隨便離開崗位，離崗時(shí)必須經(jīng)過同意，而且拿商品時(shí)要輕拿輕放。還有一個(gè)要注意的是，因?yàn)槲覀冊(cè)诔猩习�，面�?duì)琳瑯滿目的食品，不免會(huì)勾起的食欲，但在賣場內(nèi)吃東西、喝飲料等的絕對(duì)不允許的，雖然我們只是在實(shí)訓(xùn)，但我們也應(yīng)該嚴(yán)格要求自己的行為舉止。
在營運(yùn)部，每天都會(huì)做的工作就是陳列商品，不要看陳列商品這么一件小事，其實(shí)做好它也是需要技巧的。商品陳列時(shí)，第一要注意先進(jìn)先出原則，就是說生產(chǎn)日期在先的商品擺放在銷售前端、防止因日期太舊造成商品滯銷或損耗，第二是要注意價(jià)格簽對(duì)位原則，就是商品與價(jià)格簽一一對(duì)位。同時(shí)還要注意分類陳列原則、縱向陳列原則、關(guān)聯(lián)陳列等原則。另外，陳列商品時(shí)一定要將商品擺列整齊，這樣能給人一種舒服的感覺。在營運(yùn)部賣場工作時(shí)，當(dāng)看到貨架上的商品比較少時(shí)就要及時(shí)補(bǔ)貨了，如果倉庫有貨，就應(yīng)該請(qǐng)示主管意見，填寫領(lǐng)貨單，到倉庫將倉庫庫存商品轉(zhuǎn)到賣場，發(fā)生轉(zhuǎn)倉業(yè)務(wù)。要是倉庫也沒有貨架上缺少的貨物是，就要及時(shí)與采購部的溝通，要求及時(shí)下訂單。
倉儲(chǔ)部
在倉儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)的一個(gè)星期里，學(xué)到的東西也不少。倉儲(chǔ)部的工作職責(zé)主要有：保證貨物的收發(fā)和保管；負(fù)責(zé)單證的錄入，保證數(shù)據(jù)無差錯(cuò)，單證無差錯(cuò)；定期做好盤點(diǎn)工作，及時(shí)提供準(zhǔn)確報(bào)表；有時(shí)還要到賣場去調(diào)查差不多到期的商品和滯銷的商品，報(bào)告經(jīng)理考慮下架退貨或搞促銷活動(dòng)等。
倉儲(chǔ)的工作主要是驗(yàn)收貨物和單證處理。驗(yàn)收貨物的工作流程大概是：當(dāng)商品到場時(shí)，驗(yàn)貨員檢查送貨單和訂貨單是否相符，檢查商品一般都要看商品的條碼、數(shù)量、規(guī)格跟送貨單是否一致，同時(shí)還要檢查商品有沒有破損的。如果收入的貨物是食品類的話還要檢查商品的生產(chǎn)日期，對(duì)于食品類商品檢查生產(chǎn)日期是非常重要的，要是食品類商品的生產(chǎn)日期超過保質(zhì)期的四分之一是我們就要考慮是否要退貨了。
當(dāng)商品驗(yàn)收完成后，我們倉儲(chǔ)部就可以將商品入庫了。入庫之前我們要把剛到場的商品按不同種類拿取商品樣品。首先，看供應(yīng)商品的供應(yīng)商是否為新的供應(yīng)商，如果為新供應(yīng)商，則我們就要增加供應(yīng)商信息。接下來還要檢查商品是否為新的商品，若為新品，則要增加商品信息，建立一個(gè)新的商品檔案。然后根據(jù)收貨單錄入商品信息，保存后由審核員審核歸檔。
當(dāng)賣場領(lǐng)取倉庫庫存商品時(shí)，倉儲(chǔ)部人員要與營運(yùn)組的人員當(dāng)面交接商品。倉儲(chǔ)部人員接到申領(lǐng)單時(shí)，要對(duì)指定商品進(jìn)行條碼，規(guī)格等的檢查，然后點(diǎn)數(shù)交給營運(yùn)組。商品轉(zhuǎn)倉后，還要打印轉(zhuǎn)倉單，將倉庫庫存商品轉(zhuǎn)到賣場倉庫，完成轉(zhuǎn)倉工作。因?yàn)閱⒑匠杏匈u面包的，所以在倉儲(chǔ)部每天早上都要點(diǎn)面包，然后對(duì)前一天的剩貨進(jìn)行退貨，打印退貨單。
由于我們超市的特殊性，每到月末都要進(jìn)行盤點(diǎn)。在倉儲(chǔ)部，要進(jìn)行盤點(diǎn)的前期工作，那就是錄入全部商品的條碼，打印盤點(diǎn)單。之后就是進(jìn)行盤點(diǎn)了，盤點(diǎn)時(shí)由一人點(diǎn)數(shù)，一人記錄數(shù)據(jù)。盤點(diǎn)完后，倉儲(chǔ)部的人員還要對(duì)超市的全部商品的最后盤點(diǎn)數(shù)錄入盤點(diǎn)單中。
以上的這些工作基本上就是我在超市倉儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)一個(gè)星期所做過的工作，讓我明白在超市倉儲(chǔ)部的主要工作是什么，它的流程是怎樣運(yùn)行的。
以上就是我在超市實(shí)訓(xùn)一個(gè)月后的情況。在超市實(shí)訓(xùn)，給我的感覺就是和上課不一樣，因?yàn)樗且粋�(gè)真實(shí)的環(huán)境，更接近與社會(huì)，很多東西跟理論是不一樣的。也許我們僅僅當(dāng)它是一次實(shí)訓(xùn)，沒有很嚴(yán)格的要求自己，很多事情我做的也不夠好，但這次的實(shí)訓(xùn)肯定會(huì)給我積累一定的經(jīng)驗(yàn)，為將來的不久走上工作崗位奠定了基礎(chǔ)。
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