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        時間:2022-10-20 20:29:17 實習報告 我要投稿

        2022大學生個人實習報告最新范文

          隨著個人素質的提升,報告的用途越來越大,報告包含標題、正文、結尾等。那么一般報告是怎么寫的呢?下面是小編為大家整理的2022大學生個人實習報告最新范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        2022大學生個人實習報告最新范文

        2022大學生個人實習報告最新范文1

          實習人:xx級英語系,應用(1)班郭良玉。

          實習時間:20xx年9月19至20xx年xx月7。

          實習地點:咸寧xx溫泉谷。

          實習目的:為了將兩年所學的專業(yè)理論知識運用與實踐,在實踐中結合理論加深對其認識和總結,再次學習.將專業(yè)與實際接軌,逐步認識,體會,從而更好地將所學的運用到工作中去.接觸社會,認識社會,體驗生活,學會生存,學會感恩,學會做事,學會與人相處,學會團結協(xié)作。把書本上學到的有關餐飲的知識運用到實際生活中,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐加深對理論知識的理解。更重要的是鍛煉自己獨立生活能力,從一個實實在在的學生向一個社會人過渡,逐步的了解社會,認識社會,從而邁入社會。

          實習酒店:xx·咸寧溫泉谷度假區(qū)是由xx集團一期投資3.2億打造的咸寧最大的擁有華中地區(qū)首屈一指的世界風情溫泉度假村,地處湖北咸寧溫泉月亮灣特1號(湖北咸寧溫泉潛山國家級森林公園正門),離武漢中心城區(qū)僅1小時車程。一期占地400畝,總建筑面積規(guī)模20萬平方,是集SPA(水療)、觀光、、會議、娛樂、休閑、度假于一體的大型綜合性度假村。擁有80多個特色溫泉池,可同時供5000人休閑理療。

          度假村還建有大型生態(tài)停車場,可同時容納500輛轎車停放。同時擁有多功能會議中心、四星級賓館、各類風味餐廳、潛山茗道茶樓等。

          泉質:出水溫度達53℃以上,日出水量80000噸,泉水富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數十種有益礦物質,保健功效顯著.

          療效:在泉水中融合了人參、當歸等名貴中藥材,及茉莉花、玫瑰、百合等各具特色的礦石浴、特色加料浴,非常適合各類人群養(yǎng)生、美容、健體。

          住宿:按四星標準建造,歐式風格酒店,客房200多間,布局典雅。

          實習崗位:我的實習地點是在泉世界的二樓餐廳,該餐廳包括四個吧臺,有水果吧、紅酒吧、咖啡吧、泉景吧。水果吧主要是為客人提供免費的水果和果汁、飲料,客人可以在泡完溫泉后上二樓休息時憑手牌號去去領取。紅酒吧可以給各個層次的客人提供不同種類的紅酒和雪茄。咖啡吧則是為客人提供各種咖啡、雞尾酒、奶茶、泉景吧就主要是屬于中西餐結合的餐廳,能夠提供各種食物。我主要是在餐廳做樓面服務員。主要的工作就是,如果是早班的話就要拖地、擦桌子、整理桌面、清點餐具、準備餐具和一些其它的客人來之前的準備,而如果是晚班的話,就只是需要早一點過去和上白班的人接班,然后到了要下班時準備清點餐具,整理好桌面等。作為服務員,最主要的還是為客人服務,在客人來的時候,你必須要上前問好,詢問他的需求,做好引領工作,如果需要點餐,則引領客人到座位上坐好,然后拿菜單、倒水,再是客人如果要點餐了,你就需要簽單,這是最主要的一項,點單過程中,你需要向客人介紹他想要知道的一切,點完單后,就需要向客人復述一遍他所點的食品,以免發(fā)生不必要的誤會,最后就需要記下客人的手牌號,讓客人簽名,以方便客人出去的時候結賬核算,在記手牌號時,一定要看清楚客人的手牌號,以免結賬時,消費與實際所用不符合,如發(fā)生意外,則一切由服務員自己負責,也即是,客人消費由你買單。

          實習安排:我們在9月19號那天熟悉酒店的幾個大的部門。早上到了那之后,我們全班同學就和酒店負責我們實習生的幾個主管、經理見面、開會,他們先是為我們致辭,然后大概的為我們介紹一下各個大的部門的職責,讓我們填寫一下實習合同,然后為我們分配部門,再是為我們發(fā)餐牌,工作牌,分配宿舍,分發(fā)床上用品,領工作服。到了下午,我們就去自己所在的部門,再進行具體的分配,分配好后即可以去自己所在的具體地方,再由那部門的老員工帶我們熟悉部門的周邊環(huán)境,熟悉路線,以方便為客人指引。到了20號,我們就開始正式上崗了,老員工會教我們基本的操作方法,運作流程,教我們怎樣做到規(guī)范的服務。

          實習過程:

          “紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行!痹诙虝旱膶嵙曔^程中,我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏,剛開始的一段時間里,對一些工作感到無從下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過。在學校總以為自己學得不錯,一旦接觸到實際,才發(fā)現自己知道的是多么少,這時才真正領悟到“學無止境”的含義。

          此次的工作主要是做個服務員,以前總以為,服務員還不好做嗎,能有什么好學的啊,端盤子、掃地,那有誰不會啊,去了之后才知道一切沒有想象的那么簡單,最起碼你要做到如下幾個步驟:

          1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,就要開始站崗了。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

          2、拉椅讓座:當客人進入餐廳后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否有特別的要求。

          3、服務茶水:當客人坐下之后就需要為客人倒茶水了,你需要站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

          4、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如客人要求有果盤的話,要通知吧臺開始準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

          5、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式三聯(lián),一聯(lián)交吧臺,由吧臺輸單,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。

          6、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。

          7、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”

          8、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。

          9、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

          11.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。

          這些都是我們服務過程中所必須做到的。而人際關系也是我們會遇到的問題。

          作為一個學生,我們都沒有真正的踏入社會,也不會真正的理解所謂的社會的黑暗、勾心斗角,作為學生,在外部人群中我們還是最為單純的,以至于傻傻的,什么都不知道,不知道怎樣看別人的臉色行事,不會知道何為利益沖突,我們說話講究坦誠,不會藏著掖著,所以,剛剛上崗,我們難免會和人發(fā)生細微的矛盾,而且酒店人對我們大學生的歧視,也使我們深感痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平,老員工的故意刁難和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。這不是什么大驚小怪的事情,現在想起來很后悔,但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領導不能不交流,為了工作往往會產生一些誤會和抵觸,這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時我們會經意不經意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經濟效益,但我們是學生主要追求學習,所以對他們的壓力很難接受,我們曾經和領導理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎?難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學生應得的部分利益。如假期,過節(jié)福利等,這些還是讓我們非常滿意的。

          對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在xx我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們xx,你的形象就是我們xx的形象”.“客人永遠不會錯,錯的只會是我們.”.“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑.”。在這兒,我們學會了,什么是責任。

          實習體會:

          經過這段時間的實習鍛煉,自己心里變化也經歷了幾次成長,懂得了很多,酒店之所以可以稱為”小型社會”是因為它羅列萬象,陳列事態(tài)百千;之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題而需要解決問題的人,存在一種激勵與督導的管理.

          幾天的實習工作,也初次體會到了生存的不易,原來社會現實是這樣的復雜,生活可以如此百態(tài),人與人之間還有這些相處之道,也初次體會到了生活世事可以用這”世事洞明皆學問,人情練達即文章”形容卻不失其真實.

          終于可以正視現實問題,學會在適當的時候撫平不安和浮躁,感嘆如下的語言:步入社會的第一個五年為摸索年xxxx摸索自己的資本,社會世態(tài)的繁雜,生活的目標事業(yè)的'方向和前景;第二個五年為拼搏年xxxx為自己最初的夢想,心里的一口氣,權利與名譽;第三個五年為奮斗年——為家人,為事業(yè),為奮斗而奮斗……頓然間感謝這些話是如此了解我們這群出學門入社會的蠢蠢欲試的活力青年.

          最后,很感謝xx溫泉谷給了我這次實習的機會。

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          一、實習資料和方法

          在公司實習期間,我從事的是辦公室文員工作,主要負責:接聽、轉接電話;接待來訪人員;負責總經理辦公室的清潔衛(wèi)生;做好會議紀要;負責公司公文、信件、郵件、報刊雜志的分送等工作。

          在做以上的工作的時候,我采用了看、問、學等方式,初步了解了公司文秘工作中的具體業(yè)務知識,拓展了所學的專業(yè)知識。我每次都是虛心向辦公室的其他同事請教,學習,根據公司的規(guī)定,結合自我的理論基礎、專業(yè)知識,爭取有所創(chuàng)新,認真做好每一份工作。在實習完后,我不管是理論基礎方面,還是實際工作本事方面,都有了很大的提升,為以后正式參加工作奠定了堅實的基礎。

          我從事的是辦公室文員的工作,只要負責以下一些工作:接聽、轉接電話;接待來訪人員;統(tǒng)計每周考勤并交財務做帳,留底;負責公司公文、信件、郵件、報刊雜志的分送做好會議紀要;負責傳真件的收發(fā)工作;管理好員工人事檔案材料,建立、完善員工人事檔案的管理;做好公司宣傳專欄的組稿管理辦公各種財產,合理使用并提高財產的使用效率,提倡節(jié)儉;理解其他臨時工作。

          二、實習過程

          剛進公司時,對整個公司的工作十分陌生,文員工作也不明白從何下手,更談不上管理。之后在公司領導和同事的指導幫忙下,開始對公司對業(yè)務,對職位職責有所了解,并充分地應用在學校學到的知識,很快的了解了公司的運作流程。這些事情看上去很簡單,可是真正實施起來難度不小,需要注意幾個方面:

          1、工作流程的了解。

          2、應用專業(yè)知識的熟悉。

          3、人際關系的協(xié)調。

          4、與上司、客戶和同事的溝通技巧等。

          這些在學校是遠遠學不到的,只能是大概的有些了解,并不是很清楚,經過一段時間的實踐,才讓我真正的全方位的了解,當然還有很多東西目前掌握的還不夠,需要以后的多加了解和學習。

          雖然一開始只是接聽電話和傳達旨意,可是那里還很有學問,你要注意語音語調等等一些細節(jié),還有就是打字復印等簡單工作,看似簡單,其實需要耐心和小技巧,還得注意時間分寸。要是接待來訪客戶就更是學問大了,你需要察言觀色地了解他們的心理,了解上司的意圖等等。由于我更多的是想了解整個公司的工作流程尤其是人力資源管理方面的知識,所以我經常性地努力爭取更多的機會去接觸專業(yè)知識多涉及到的領域,而不僅僅局限于完成文員的崗位職責。盡管好多人都認為辦公室文員是一“打雜”的主角,可是我一方面認真的學習和努力完成領導布置的任務之外,積極主動地爭取更多的機會去接觸其他工作。

          一開始會覺得很難堪,因為你實在是初出茅廬,盡管你是人力資源專業(yè)出來的,可是同事們異常是年齡大一點,職位高一點的員工一般都不會給你機會,也不會相信你,甚至有的還會給你臉色,要不就還會誤會你的意思,以為你是在炫耀,要不就是邀功,其實這些都是在實習的時候我們要努力克服的。我們唯有的方法就是真誠和謙虛,還有不放棄的精神,比如在我的一再努力和要求下,我擁有更多的機會去參與部門里的其他工作,而不僅僅局限于了一個文員,印象最深的就是我硬是參加了實習期間公司招聘計劃里的職責編寫工作,盡管還是犯錯了,可是我沒有受到過多的責怪,相反經理還給我認真的上了一課,那真的是有一種“聽君一席話,勝讀十年書”的感覺。

          可是其實我更多的感受還是做文員,針對文員這個職位的特點,最值得一提的便是對挫折的處理,具體遇到到挫折時,我發(fā)現不妨從調整心態(tài)來舒解壓力,應對挫折。遇到挫折時應進行冷靜分析,從客觀、主觀、目標、環(huán)境、條件等方面,找出受挫的原因,采取有效的補救措施。樹立一個辯證的挫折觀,經常堅持自信和樂觀的態(tài)度,要認識到正是挫折和教訓才使我們變得聰明和成熟,正是失敗本身才最終造就了成功。

          學會自我寬慰,能容忍挫折,要心懷坦蕩,情緒樂觀,發(fā)奮圖強。善于化壓力為動力,改變內心的壓抑狀態(tài),以求身心的簡便,重新爭取成功,從而讓目光面向未來。復印、傳真、公文處理等基本工作我都已熟練。而文員管理要制發(fā)文件,處理文件和管理文件。在各種文件中,大部分還具有不一樣程度的保密性,并且各級秘書人員經常接近領導,看一些重要文件,參加一些重要會議,所以,秘書人員在公共場合活動時要注意內外有別,把握分寸,對什么應當說什么不應當說要心中有數。準確,是對工作質量的要求。文秘管理的準確性是指正確體現政策,正確表達領導意圖,正確地辦文辦事,言行有分寸,文字能達意。它在必須程度上保證領導工作的準備性。

          文秘管理的準確性,涉及的方面很多,簡要地說,就是:辦文要準,辦事要穩(wěn),情景要實,主意要慎。而要做到這些,必須態(tài)度認真,作風過細,不能疏忽大意,不能馬虎潦草。比如說辦理公文,就要保證文件的質量,用詞要準確,材料要真實,抄寫要認真,校對要仔細,力求每一個環(huán)節(jié)都不發(fā)生差錯。否則就會貽誤工作,甚至釀成難以彌補的損失。

          在我實習的過程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。也許是實習日子短和我并非文秘專業(yè)的關系,對文秘的還有一些工作的認識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領會其精髓。但時經過實習,加深了我對文秘基本知識的理解,豐富了我的實際管理知識,使我對日常文秘管理工作有了必須的感性和理性認識。認識到要做好日常企業(yè)文秘管理工作,既要注重管理理論知識的學習,更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合。

          三、實習總結

          從自身方面看,作為新人,犯錯時不可避免的,可是工作,是要為自我行為負責。需要把自我的心態(tài)調整好。而知識的有限,令我在工作遇到很多問題,事倍功半的情景也常常出現。缺少創(chuàng)造性的思維,很難在工作中創(chuàng)新。沒有給自我在工作中定好位,被動的工作。

          對于我來說,首先在以后的工作中,思想上要引起重視,自工作開始就要培養(yǎng)“生存危機”意識,認識到理論結合實踐的重要性,自覺將工作作為一次次難得的學習、檢驗和強化技能的機會,為將來積累經驗與基本技能。應當結合個人的興趣、價值觀、本事、技能、職業(yè)發(fā)展傾向做個詳細的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

          另外在工作學習上,我學會多積累,多總結的方法。古人云:“學而不思則罔,思而不學則殆。”在工地的實習中,我發(fā)現工程細節(jié)技術繁、雜、深。在那里好的記憶力是不足以與一支爛筆頭相抗衡的,這就需要我們隨時聽,隨時記。我們工程意識經驗的質變就需要以知識積累的量變?yōu)榛A。經過白天在工地上采集工程技術素材,晚上在寫字臺前整理資料,每一天我都能在臨睡之前享受“知識夜宵”,從而使得自我盡快的成長起來。

          最終在處理人際關系的本事上我也有了很大的提高。我們干工程的人每一天要與各種形形色色的人打交道,這就需要我們擺正位置,正確處理好人與人之間的關系。古人云:“愛人者人恒愛之,敬人者人恒敬之!比伺c人之間都是相互的,都需要互相尊重和幫忙。我對人際關系的認識就是——你對別人的尊敬與幫忙是一束入射光,你誠心的態(tài)度是一副鏡面,而別人對你的尊敬與幫忙是反射光。你入射光越強,誠心越真摯,那么鏡面將會越光滑,反射光也會越強,此時我們的世界將充滿陽光!

          在這段實習的時間里,得到了領導和老員工的親切關懷與照顧,從而讓我更快地在工地這個大家庭里成長。由于我剛跨出校門,在社會閱歷和工作經驗上還較欠缺,還需要得到各位前輩的指點和自我勤學多問的學習。對于我們這些百卉含英的新人來說既是機遇也是挑戰(zhàn)。這就要求我以主人翁的心態(tài)進取思考我們的優(yōu)勢和不足,在發(fā)展整體態(tài)勢下,定位自我的目標,發(fā)掘個人潛力。作為新員工,我對自我的未來充滿信心!最終以一段話作為我繼續(xù)奮斗的座右銘——“務必使同志們繼續(xù)堅持謙虛謹慎不驕不傲的作風;務必使同志們繼續(xù)堅持艱苦奮斗的作風。

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