栽培學(xué)實(shí)習(xí)報告
接地氣的實(shí)習(xí)生活已經(jīng)告一段落，回顧這段時間的實(shí)習(xí)，知識和能力都得到了很大提高，是時候回頭總結(jié)這段時間的實(shí)習(xí)生活了�？墒窃鯓訉憣�(shí)習(xí)報告才能出彩呢？以下是小編精心整理的栽培學(xué)實(shí)習(xí)報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
栽培學(xué)實(shí)習(xí)報告1
一，實(shí)習(xí)內(nèi)容
6月19日上午，我們來到廣州順民豐產(chǎn)品有限公司。這是一家農(nóng)民伯伯開的速凍食品加工公司。改公司適從一個小小的蔬菜收購站做起的，發(fā)展到現(xiàn)在的以加工、深加工為主的勞動密集型外貿(mào)公司，擁有自己的進(jìn)出口權(quán)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、加拿大等國家。05年該公司農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)值600萬元。
該公司擁有自己的基地，生產(chǎn)玉米、菠蘿、西蘭花等加工原料，也有部分是收購而來，是通過“下訂單→種植→加工→保鮮、儲存”而完成一個生產(chǎn)、加工全過程。在下訂單時，一定要說明品種、供貨日期、肥料、農(nóng)藥用量要求、產(chǎn)品規(guī)格等，方便農(nóng)民種植；收購時，要檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留量、重金屬含量等，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
負(fù)責(zé)人帶我們參觀了他們的速凍玉米生產(chǎn)線，具體流程是：
人工去皮→漂燙（殺青）→遇冷槽制冷→振篩→輸送帶→冷凍間瞬間冷凍（－18℃）→出料口（－18℃）→月臺包裝、出口（－18℃）。
殺青的關(guān)鍵控制點(diǎn)是時間和溫度，時間在1min±1s，溫度控制在96℃～100℃之間，要嚴(yán)格掌握，否則，產(chǎn)品質(zhì)量不能保證。遇冷槽和冷凍間都是用氟利昂制冷的，為了抑制玉米里面酶的活性。輸送帶尸用來緩沖遇冷筍裝置溫度控制在十幾攝氏度，有專門的溫控箱控制。從漂燙到冷凍間只需要4～5min。包裝間門口有紫外燈殺菌，工人們進(jìn)去之前要全身消毒，換上白褂，戴上口罩、手套，穿上水鞋；每出去一次回來之后要再次消毒，避免交叉感染。包裝有大小之分，批發(fā)給超市、商店等用小包裝，便于顧客食用；出口國外、或者批發(fā)給其他公司作為深加工的原料，則用大包裝。由于玉米的這一系列制作過程，如果冷藏保存，這速凍玉米可以保存18個月之久。這樣生產(chǎn)出來的玉米雖然維生素等營養(yǎng)有所損失，但是不含防腐劑，健康、安全、無公害，方便食用。在運(yùn)輸過程中，一定要用制冷設(shè)備確保溫度低于－18℃，否則影響保質(zhì)期。
除此之外，這里還加工菠蘿、荔枝、馬蹄、木耳絲、蘿卜絲、荷蘭豆、筍片等。
下午，我們來到了水果世界，那里面積很遼闊，種了很多果樹，但是種得很散，有點(diǎn)參差不齊。果酒做得很豐富，相信他們的技術(shù)已經(jīng)很成熟了。
6月20日，我們驅(qū)車參觀順德陳村花卉世界，廣州芳村。這兩個地方時廣東最大的花卉市場，擁有豐富多彩的觀賞園藝產(chǎn)品，價格葉很合理。
6月21日，我們一路顛簸地來到佛山三水荷花世界參觀。這里我們認(rèn)識了四大蓮花，——古代
蓮，千瓣蓮，中日友誼蓮，太空蓮；學(xué)會了區(qū)分單瓣蓮，復(fù)瓣蓮和重瓣蓮。有一種印象最深刻的袖珍品種，叫“小天使”，完全開放后只有棒棒糖大小，小巧玲玲，令人愛憐不已。老師還教我們理清了“蓮花、荷花、睡蓮”的概念。睡蓮、荷花、蓮花
荷即蓮，蓮即荷，現(xiàn)在許多人誤以為荷花與蓮花是不一樣的植物，因?yàn)樗麄儗⑸徎ㄅc睡蓮混淆在一起，以為睡蓮就是蓮花。其實(shí)「蓮」這個字指的是荷花的果實(shí)，其實(shí)蓮花和荷花原本就是同一種植物。古時候，人們叫它「芙蕖」，叫它的花為「芙蓉」，花苞為「菡萏」，葉子為「荷」，花托為「蓮蓬」，所以蓮、荷都是芙蕖的一部份。＜爾雅釋草＞：「荷芙蕖，其實(shí)蓮」，現(xiàn)在皆與荷混用，其實(shí)兩者并無差別。睡蓮與荷花的區(qū)別在於，荷花的葉片沒有分岔，挺出水面，而睡蓮的葉片有分岔，是浮在水面。睡蓮不結(jié)蓮蓬，種類及花色繁多，更有白天及夜間開花的不同種類，多用於切花及水池美化之用。
蓮名
部位荷/蓮（君子之花）睡蓮（花之仙子）
別名芙蕖、菡萏、芙蓉、澤芝、水華、芰荷。子午蓮、睡美人
科屬別睡蓮科蓮屬睡蓮科睡蓮屬
葉全緣鋸齒緣
葉片出水葉片浮在水面
色淺綠色濃綠
莖露出水面、有刺貼浮水面、無刺
花夏秋開花四季開花，花期長達(dá)六個月以上
有蓮蓬，蓮子無蓮蓬，蓮子
花色少花色繁多
根莖蓮藕（橫莖）球根（像芋頭）
開花時間清晨因品種而異，晚上（子時蓮），日出后（午時蓮）
◎蓮的四季風(fēng)華
12~1月冬季已到，正是蓮藕成熟出土的最佳時機(jī)，看農(nóng)忙采收蓮藕景象，品嘗新鮮蓮藕最適時；這時呈現(xiàn)的是家家曬藕粉的景觀，藕香四溢。
2~3月休息是為了走更長遠(yuǎn)的路，一年一作的蓮田，此時，溫暖的陽光，綿綿的春雨，又孕育著荷花的新生命，吐露新芽。
4~5月蓮的成長，此時蓮葉已開始在水面上1、2、3、4的成長，直到第五片葉子時，已準(zhǔn)備挺立了；蓮的花朵此時此刻已正準(zhǔn)備含苞了。
6~7月蓮田已是濃密，花海一片，是賞蓮的最佳時機(jī)；荷花滿田朵朵紅，蓮子出鮮大啖朵頤。
8~9月蓮田花海正持續(xù)著，此時花已是秋之蓮，不同季節(jié)里的花有什麼不同？值得觀察。
10~11月時序已近冬，荷葉漸枯，生長在地底的蓮藕已開始蠢蠢欲動；蓮田荷葉凋零，景象感概萬千，此時蓮藕已是肥碩壯大。
下午，我們還特地去看了一下冬瓜的采收。在未采收的地里，老師叫我們數(shù)一下他們留瓜結(jié)數(shù)。結(jié)果真是如老師所說，在第22～30節(jié)之間，往上還要繼續(xù)留25節(jié)左右，整條瓜苗一共就50節(jié)，最利于光合作用，較少損失。
6月22日，我們風(fēng)塵仆仆地來到深圳西麗果場。首先我們參觀了這里的蔭生植物園，半圓形造型，陽光板外墻的溫室大棚。這里有很多宿根草花、球根草花、木本花卉。觀葉植物、觀賞樹木、蕨類植物、椰子類等。比較少見的有馬來國寶櫚、滴水觀音、刺莎蘿、象腳樹、闊葉蘇鐵、玲瓏椰子、米蘭、霸王棕櫚、日本小櫻桃、黑葉面樹、垂杖椰子、銀邊林投、油點(diǎn)木、霹靂、紅刺露兜樹、圣誕椰子、胡椒木、蒜香藤、黃棕櫚品種豐富、無奇不有。其中，馬來國寶櫚葉大、葉脈平行的棕櫚科植物；日日櫻又叫琴葉珊瑚；刺莎蘿是莎蘿科常綠喬木；圣誕椰子又叫“血散薯”。
接著我們來到沙漠植物園，這是仿埃及金字塔設(shè)計(jì)的溫室大棚，這里的花基本上都帶金屬光澤。這里有非洲霸王樹、四方藤、楊貴妃、春雷、萬年麻、多頭金琥、布克月世界、鳥不宿、青海波、筒狀虎尾蘭、翁柱、佛肚樹和一系列的蘆薈、仙人掌類植物等。其中，仙人掌類植物都是晚上放出氧氣，吸收二氧化碳的植物，可以放心地在臥室擺放，既美觀、又可以凈化空氣、補(bǔ)充氧氣，一舉多得。鳥不宿其實(shí)是一種落地生根類的植物，葉子比一般的落地生根粗，肉質(zhì)。蘆薈系列有：金蘆薈、木殿蘆薈（百合科）、海尾蘭、鬼腳蘆薈、小柱頭蘆薈、唐蘆薈、鬼切蘆薈、皂質(zhì)蘆薈、美人蘆薈。皂質(zhì)蘆薈是我最喜歡的，葉緣有刺，葉色有深綠斑點(diǎn)，具較高的觀賞價值，而且可以用來制作香皂或者沐浴露，經(jīng)濟(jì)價值也不錯！
然后我們來到觀賞蔬菜園，這里有各種各樣的南瓜，奇形怪狀、五顏六色，有的叫“比翼鳥”，有的叫“金童”，有的叫“丑小鴨”，有的叫“彩葫蘆”有的叫“金天鵝”、有的叫“小話筒”，有的叫“天鵝葫蘆”、“蘋果葫蘆”等20多個品種。除此之外，這里還有些蔬菜，比如，落葵、奇樹菜、藤三七等。其中，奇樹菜是珍稀木本蔬菜，食用其嫩芽，含多種維生素、微量元素，營養(yǎng)全面，可以降血壓，對腦血栓、糖尿病、高血壓的有不錯的療效。這里向我們展示了3種栽培方式：立體水培、無土栽培、有機(jī)質(zhì)基質(zhì)栽培。
這里的荔枝園沒什么特別的，結(jié)果結(jié)的不多，因?yàn)榻衲暧晁�，影響光合作用和授粉。在果園，老師教我們辨認(rèn)糯米糍、桂味、妃子笑這三個比較優(yōu)質(zhì)的品種。
糯米糍其枝條柔軟下垂，葉披針形、葉緣呈波紋狀，先端漸尖；果大，均重25克，扁心形；果皮鮮紅色，較薄；龜裂片明顯凸起，呈狹長形，縱向排裂，裂片峰平滑，果肩一邊顯著突起，果頂渾圓；果肉乳白色，多汁，味濃甜。但是比起妃子笑等品種來講，外皮光滑，皮上的突起比較大，皮薄，不耐儲存（當(dāng)然就不容易運(yùn)輸了）。除鮮食外，還可加工成優(yōu)質(zhì)荔枝干。耐旱性強(qiáng)，豐產(chǎn)，但大小年結(jié)果顯著，且易裂果。圈枝繁殖根小，宜采用嫁接繁殖。
桂味果實(shí)品質(zhì)極佳期，以細(xì)核、肉質(zhì)爽脆、清甜、有桂花味而聞名。果圓球形或近圓球形，中等大，比糯米糍小，果皮淺紅色，皮薄且脆，龜裂片凸起呈不規(guī)則圓錐殂，近果頂及果蒂部龜裂片較細(xì)密，向果中部逐漸增大，裂片峰尖銳刺手，裂紋顯著，縫合線明顯，窄深且有些凹陷；果肩平，果頂渾圓種柄細(xì)而不明顯；果肉乳白色。六月下旬至七月上旬果熟。每穗果數(shù)少，幼果期怕雨，對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，平源、山地均能種植，耐旱，可以上山栽培，但枝脆，抗風(fēng)力稍弱。豐產(chǎn)年份常因異品種授粉的影響而出現(xiàn)大核現(xiàn)象。桂味樹勢較強(qiáng)，幼年結(jié)果樹需要進(jìn)行控梢促花措施才能開花結(jié)果。
妃子笑粗枝大葉，果皮薄，色淡紅，果肉厚，白蠟色，清甜多汁，種子較��；果形渾圓或倒卵形，果形整齊美觀，果肩一邊高，一邊平闊。6月上旬成熟，最大的有點(diǎn)就是有2次花期，當(dāng)?shù)谝淮位ǔ辇R，從花穗基部剪去，又可抽其二此花穗，且比第一次更好，可避開不良的天氣，獲得較高產(chǎn)。
我們還參觀了一下他們的滴灌系統(tǒng)，簡單的流程是：貯水池（干凈水源）→動力→總管→支管→毛細(xì)管。出口要熏硫是保持時間更久。
此外還有有機(jī)肥的堆漚，把一些樹葉和枯枝等和人糞尿或者動物糞尿攪勻，蓋上塑料薄膜，控制水分、溫度、通風(fēng)等條件。在腐肥過程中，使雜草種子和病菌蟲卵大部分被消滅。有機(jī)肥在腐熟過程中，增加肥料中的有效養(yǎng)分，質(zhì)地由硬變軟，由不均勻變均勻，這樣才有利于作物吸收和利用，改善土壤性質(zhì)。
二，實(shí)習(xí)體會
19日，順民豐之行，收獲不少，不僅學(xué)到了園藝產(chǎn)品的`加工生產(chǎn)、保鮮技術(shù)，還學(xué)到了一些經(jīng)營管理方面的知識。比如，由于生產(chǎn)機(jī)器的功率大，所以，開機(jī)前的準(zhǔn)備工作一定要做好，保證一天只開一次機(jī)，一開機(jī)就可以不停的使用，不要讓機(jī)器閑置。
由于日本對我國的很多農(nóng)產(chǎn)品公司折了一系列標(biāo)準(zhǔn)，如果我們的產(chǎn)品進(jìn)入他們的海關(guān)檢驗(yàn)時不合格，就要被當(dāng)場銷毀，而我國的農(nóng)產(chǎn)品基本上個個都不符合，所以被銷毀了很多次。順民豐干脆就停止了對日本的出口，減少損失。
目前，速凍食品的市場前景不錯，特別是美國和加拿大等人們生活節(jié)奏比較快的國家，給人們的生活帶了了不少方便。事實(shí)上，營養(yǎng)元素時有一定程度的流失，但是比起保鮮防腐食品就安全多了，不含防腐劑更受歡迎。
在荷花世界，我們看著這成百上千種的荷花，無不感嘆園藝植物的廣博，我們是多么的孤陋寡聞。這里的導(dǎo)游小姐說這里搞科研的一些中大研究生連花的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)都不清楚，說得我們很慚愧�，F(xiàn)在的學(xué)生很多都是應(yīng)試教育的傀儡，平時不努力，臨時抱佛腳，結(jié)果導(dǎo)致知識掌握的不牢固。沒有牢固的基礎(chǔ)知識是很難進(jìn)一步深入研究和學(xué)習(xí)的，對于任何一門科學(xué)而言都是如此。
去西麗果場，除了看他的噴灌系統(tǒng)的裝置比較有意義外，其他都可以在廣州看到的，我覺得不必特地跑過去深圳看，太遠(yuǎn)了。
三，實(shí)習(xí)建議
一進(jìn)順民豐，撲鼻而來的是腐臭，據(jù)說是天氣悶熱的原因。不過，個人認(rèn)為，無論天氣如何，都應(yīng)該及時處理容易發(fā)臭的廢料，否則氣味回影響產(chǎn)品的質(zhì)量和前來參觀者的印象。
再者，殺青的溫度只是90多度，而時間只有分鐘，很多細(xì)菌是殺不死的，而且酶的活性也不能完全變性，所以我覺得應(yīng)該適當(dāng)提高溫度，或者適當(dāng)延長一點(diǎn)時間。
四，實(shí)習(xí)總結(jié)
通過這次長達(dá)4天的實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)到了比較全面的知識，既有園藝植物形態(tài)學(xué)知識，又有栽培學(xué)知識、管理學(xué)知識、種植園規(guī)劃知識等；實(shí)實(shí)在在的看到了上理論課時無法想象的東西，形象生動，方便記憶；實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)了生產(chǎn)的艱辛、管理的繁瑣、采收的勞累；真真切切地體會到“粒粒皆辛苦”的真諦！
栽培學(xué)實(shí)習(xí)報告2
一、學(xué)習(xí)目的與任務(wù)
（一）學(xué)習(xí)目的
食用菌栽培學(xué)是一門應(yīng)用基礎(chǔ)學(xué)科的學(xué)科，不僅要求掌握扎實(shí)的理論知識，還要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際來加深理解和體會，真正的實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用，理論和實(shí)踐相結(jié)合。本次食用菌的實(shí)習(xí)旨在讓我們更好的了解和學(xué)習(xí)食用菌栽培學(xué)的知識，熟悉湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，而且還提高了我們的動手能力，創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，我們親自加入生產(chǎn)食用菌的多個環(huán)節(jié)，培養(yǎng)我們吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)意識和溝通交流的品質(zhì)。通過此次的課程實(shí)習(xí)，進(jìn)一步脫框我們的視野以及對食用菌產(chǎn)業(yè)的理解，增長對這產(chǎn)業(yè)美好前景的信心。
（二）實(shí)習(xí)任務(wù)
1、參加菌種制作的各項(xiàng)操作。
2、參加食用菌栽培的各項(xiàng)操作。
3、參加菇房和菇場栽培管理工作。
4、參觀食用菌生產(chǎn)企業(yè)，參與食用菌市場行情調(diào)查。
二、實(shí)習(xí)時間
20XX年10月28日至20xx年11月4日。
三、實(shí)習(xí)單位及地點(diǎn)
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌菌種試驗(yàn)中心、武漢東西湖如意生鮮食品凈菜配送公司（如意食用菌高科技公司）、湖北裕國菇業(yè)有限公司、長久菌種廠、三里崗香菇基地、裕國菇業(yè)試驗(yàn)基地、裕國菇業(yè)生產(chǎn)線、三友食用菌研究開發(fā)有限公司、新洲許易產(chǎn)業(yè)園、天添食用菌科技產(chǎn)業(yè)。
四、試驗(yàn)內(nèi)容
1、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)黑木耳、香菇、平菇代料栽培生產(chǎn)實(shí)踐
2、觀看湖北菇菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展三十年歷史和香菇生產(chǎn)技術(shù)的視頻
3、“中國香菇之鄉(xiāng)”的隨州三里崗以及新洲各工廠、公司參觀學(xué)習(xí)
五、實(shí)習(xí)過程
具體工作時對集中食用菌的傳統(tǒng)生產(chǎn)進(jìn)行了解和實(shí)踐；第二階段是趕赴隨州市以及新洲市的各大工廠公司進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)；第三階段是再次回到菌種試驗(yàn)中心進(jìn)行平菇的最后裝袋滅菌工作。本次實(shí)習(xí)分為三個階段，第一階段主要是在菌種試驗(yàn)中心，
�。ㄒ唬┰耘鄬�(shí)習(xí)
實(shí)習(xí)期間，我們首先按在老師的帶領(lǐng)下了解了菌種試驗(yàn)中心的大致布局，這也提醒我們在今后菌種場的布局方面，應(yīng)該考慮各生產(chǎn)部門間的位置關(guān)系，從而更合理、更科學(xué)、更節(jié)省的進(jìn)行安排。
然后我們再菌種試驗(yàn)中心的實(shí)習(xí)主要是學(xué)習(xí)香菇、黑木耳和平菇的栽培，歷時四天，但基本流程一致。首先是按比例配樣，棉籽殼、木屑、麥麩和石膏加水并加糖或營養(yǎng)液，但由于三種食用菌所需要的碳氮比不同，所以原料的比例存在著差異。同時，我們還學(xué)習(xí)了發(fā)酵熟料的制作方法，這與我們之前所熟悉的熟料制作有了很大的差別，對于黑木耳和平菇，由于它們對pH的特別要求，還要加石灰調(diào)節(jié)。
拌料的過程中，我們嘗試了兩種方法，香菇和黑木耳利用撞門的拌料機(jī)拌料，而平菇的拌料則采用原始的鐵鍬人工攪拌、翻堆。在我們親自實(shí)踐后便知道拌料機(jī)使工作效率大大提高，而傳統(tǒng)方法不僅費(fèi)時，需要注意的事項(xiàng)也很多，例如平菇加料是稻草需要先濕潤在拌入料中加水翻堆，最后應(yīng)將料堆成長城狀，使上部平整但不壓實(shí)，以便料堆內(nèi)部有足夠的空氣供給發(fā)酵，最后還需加一層薄膜利于升溫使微生物生長。
之后的環(huán)節(jié)則是每次栽培最熱鬧的時刻——裝袋。我們圍著料堆，一人n多袋，揉搓、按壓、踏實(shí)、套環(huán)、插棍、蓋蓋或是套繩，最后則是等待滅菌。
滅菌也是與試驗(yàn)室有所不同的，我們實(shí)習(xí)中采用土灶大鍋爐滅菌，時間長，容積達(dá)，要同學(xué)們在灶旁看火。因?yàn)闀r間是晚上，所以會有很多人一起去菌種廠，并且買來了紅薯、玉米等食品進(jìn)行烤制，不僅滅了菌更是妹妹的飽餐了一頓。
待滅菌冷卻后，剩下的工作就是接種了。接種箱較為原始，整個流程與試驗(yàn)室操作基本相似。需要注意的是要杜絕一切雜菌污染，嚴(yán)格進(jìn)行消毒、搔菌等物均操作，以確保接種的成功。
最后，我們在真菌樓觀看了湖北省蕈菌產(chǎn)業(yè)發(fā)證的紀(jì)錄片，熟悉的名字和場景可以說是對這幾天實(shí)習(xí)的一次回顧和總結(jié)，同時更直接的向我們展示了食用菌栽培產(chǎn)業(yè)光輝燦爛的明天，頻頻出現(xiàn)的“華中農(nóng)業(yè)大學(xué)”，真菌樓，楊新美先生的銅像和邊老師的身影更是讓我對我校的食用菌栽培和育種專業(yè)充滿信心。
�。ǘ﹨⒂^學(xué)習(xí)
本次實(shí)習(xí)最大的亮點(diǎn)應(yīng)該就是為期兩天的校外實(shí)習(xí)了，自從暑假的大別山昆蟲之行后，我們一直期待這樣的一個機(jī)會。
1日清晨，我們整裝待發(fā)啟程奔赴素有“中國香菇之鄉(xiāng)”之稱得隨州三里崗，作為首日上午的第一站，武漢東西湖如意生鮮食品凈菜配送公司（如意食用菌高科技公司）向大家展示了這個現(xiàn)代化的金針菇生產(chǎn)，在工作人員代的帶領(lǐng)下我第一次參觀到規(guī)模如此巨大的食用菌的生產(chǎn)線，現(xiàn)代化的儀器，有條不紊的生產(chǎn)線，從技術(shù)到生育室，無不展示出我國食用菌加工企業(yè)的現(xiàn)代化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�。這就大大地節(jié)省了人力資源。進(jìn)入采收區(qū)域，現(xiàn)代化生產(chǎn)的金針菇盡收眼底，據(jù)介紹，這里每天都可以產(chǎn)出金針菇3—4噸，多是達(dá)到5—6噸，現(xiàn)代工廠化的生產(chǎn)技術(shù)不僅節(jié)省了勞動力，也大大地提高了生產(chǎn)效率，縮短了生產(chǎn)周期。通過公司總裁的講述，我們初步了解了當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，同時，也可以說，我們以此窺測到整個湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。
中午匆匆吃過飯后，我們又趕赴湖北省裕國菇業(yè)有限公司，長久菌種廠，三里崗香菇基地以及裕國菇業(yè)試驗(yàn)基地。這些單位無一不向我們展示了食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)，得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢早就了這樣的一個香菇生產(chǎn)基地——地處大洪山懷抱，三里崗地形以低山、丘陵、崗地為主，山體以石灰?guī)r為主，土壤深厚，森林資源豐富，植被繁茂，其后適宜，櫟木資源豐富，是人工栽培香菇的理想場所，也是全國食用菌生產(chǎn)的先進(jìn)單位。
通過了解，我知道，三里崗人民的生活水平的提高是與食用菌栽培技術(shù)的引入密不可分的，現(xiàn)如今，香菇已經(jīng)是該鎮(zhèn)出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)。沿途隨處可見的是香菇棚架，地面也常常被菌袋覆蓋，不負(fù)“香菇之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。據(jù)老師說，三里崗的香菇一般是從前一年的9月份開始裝袋一支可以出菇到次年的5月，春秋兩季大多是普通的香菇，但是在冬季，低溫和低濕度時可以產(chǎn)生有更高價值的花菇。
從農(nóng)戶經(jīng)營的散戶生產(chǎn)到大規(guī)模的集團(tuán)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，我們可以看到農(nóng)業(yè)的規(guī)�；�(jīng)營不僅引領(lǐng)農(nóng)民走向小康的道路，也帶來了巨大的商機(jī)。在一個與我校建立合作關(guān)系的當(dāng)?shù)毓�，我們看到工廠化生產(chǎn)香菇的大致流程。在裕國公司的生產(chǎn)線上，我們也和師傅們進(jìn)行了短暫的交流，之前一直以為農(nóng)業(yè)是投入多產(chǎn)出少，經(jīng)濟(jì)利益小的行業(yè)，但是通過合理化的管理和規(guī)�；a(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營，農(nóng)業(yè)也可以搞得有聲有色。
同時，三里崗政府還興建了大規(guī)模的香菇交易市場，這就形成了生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售、加工、儲藏的產(chǎn)業(yè)鏈，更好的推進(jìn)整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅是對國內(nèi)，甚至對整個亞洲的香菇產(chǎn)業(yè)都有巨大的幫助。
次日，我們分別參觀了裕國菇業(yè)罐頭加工廠、三優(yōu)4食用菌研究所開發(fā)有限公司、新洲許易產(chǎn)業(yè)園以及天添食用菌科技產(chǎn)業(yè)，走在裕國菇業(yè)罐頭加工廠全封閉式的參觀通道，透過明亮的玻璃往下看去，整齊的制服，清潔的環(huán)境，繁忙的流水線，無不展示出公司的生產(chǎn)實(shí)力，我們看到了一個蓬勃發(fā)展的食用菌公司。三友食用菌研究開發(fā)有限公司研發(fā)的大型的滅菌鍋不僅工作效率高，更使其走到了中國食用菌科技發(fā)展的前列。最后參觀的兩個單位便是生產(chǎn)基地了，在這里不僅見到了地栽雙孢菇和平菇，還與從未謀面的豬肚菇有了接觸。當(dāng)然，旅途中的小插曲也是不少，誤入黃陂收費(fèi)站，高速路上走岔路也令為們的旅途增添了不少風(fēng)味，伴隨著夜色的降臨，我們回到了學(xué)校也為此次的旅程畫上了圓滿的句號。
（三）收尾工作
外出實(shí)習(xí)后，我們再次回到菌種試驗(yàn)中心進(jìn)行最后翻堆、裝袋滅菌工作。在大家重新翻堆后，使料堆能夠含水量達(dá)到雙手緊握擠出一至兩滴水即含水量達(dá)到55%。大家圍在一起再次進(jìn)行裝袋工作。此次封口無需蓋蓋，采用了活扣封裝法，在師傅們的教導(dǎo)下，不少同學(xué)能夠熟練的綁系活扣，有序的分工，使我們很快的完成了此次的工作。最后又例行了滅菌的工作，次日我們?yōu)槠谝恢艿氖秤镁鷮?shí)習(xí)就這樣的結(jié)束了。
六、心得感悟
食用菌是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芷毡榈囊环N美食，以前只是單純的認(rèn)識，知道它的營養(yǎng)價值很高，但卻從來沒有想到過自己有一天可以親臨生產(chǎn)食用菌的生產(chǎn)基地，親自動手去培養(yǎng)它，參與它的整個生產(chǎn)流程，甚至是去了解它的培養(yǎng)、生產(chǎn)還有發(fā)展等等�！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”，通過這幾天的實(shí)習(xí)，不僅實(shí)踐了一把，還聯(lián)系上學(xué)過的理論知識，鞏固了所學(xué)的知識，更好的理解了食用菌栽培學(xué)這個科目。同時，實(shí)踐還培養(yǎng)了我們的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，溝通交流能力，發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能了，并且能夠激發(fā)我們對食用菌的興趣，親身體驗(yàn)是培養(yǎng)興趣的一種很好的方式。
食用菌產(chǎn)業(yè)的工廠化生產(chǎn)，不僅帶來了美味的食用菌，給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)收益，它更是科技應(yīng)用農(nóng)業(yè)發(fā)展的一次成功，為解決“三農(nóng)”問題提供了一條途徑，發(fā)展高科技農(nóng)業(yè)，工廠化大規(guī)模生產(chǎn)，合理化規(guī)�；芾�，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，當(dāng)然這些都離不開政府部門的支持和幫助。感謝老師安排了這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會，這是大學(xué)期間一次很值得紀(jì)念的實(shí)習(xí)，不僅拓寬了我的視野，鍛煉了自我，也讓我更好的了解食用菌的生產(chǎn)發(fā)展，對食用菌的工廠化生產(chǎn)有了很深入的了解。
栽培學(xué)實(shí)習(xí)報告3
一、目的意義
通過實(shí)習(xí)能夠鞏固和加強(qiáng)課堂所學(xué)的理論知識，是理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合的重要環(huán)節(jié)。其次培養(yǎng)我們的觀察能力和生產(chǎn)實(shí)踐能力，了解玉米的生長發(fā)育特性，與環(huán)境條件的關(guān)系以及玉米生產(chǎn)管理的基本環(huán)節(jié)，掌握玉米生產(chǎn)上的基本技能。最后是了解基地的玉米種植制度及機(jī)械化的應(yīng)用現(xiàn)狀，引發(fā)我們對我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的思考。
二、實(shí)習(xí)時間與地點(diǎn)
20xx年6月19日，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)仁壽試驗(yàn)基地
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
在實(shí)習(xí)的過程中王小春老師為我們主要講解了四個方面的內(nèi)容：現(xiàn)代丘陵地區(qū)的種植制度、玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)管理技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化。
四川多數(shù)的丘陵地區(qū)，由于地形氣候的原因，在作物生產(chǎn)上是“三熟不足，兩熟有余”。“麥—玉—豆”三熟套作的種植模式是楊文鈺等教授們根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)做出的突破性研究成果。這種模式下復(fù)種指數(shù)能夠達(dá)到250—280，實(shí)現(xiàn)了資源的優(yōu)化利用，但還是有很多值得去探索研究的地方，例如這種種植模式下三種作物為什么不能均達(dá)到高產(chǎn)，三種作物種間關(guān)系是怎樣的，怎樣實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化種植等等問題。王老師提的一些未來研究方向，讓我們感覺到自己的思維不斷地發(fā)散開來，非常的有趣，這就是科研的魅力啊。相信通過川農(nóng)人的不懈努力，我們一定可以有所收獲。
四川省的玉米種植面積這幾年呈明顯上升趨勢，現(xiàn)在已達(dá)到2100萬畝左右，所以搞好玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)將對提高四川省糧食產(chǎn)量具有重要意義。玉米是大肥大水作物，土壤肥水條件與玉米的種植密度間關(guān)系的一般規(guī)律為土壤肥水條件好的地塊可適當(dāng)密一些，反之，肥水條件較差的地塊應(yīng)種得稀一些。玉米合理密植的原則是在可能的情況下種密一些，以密增產(chǎn)。玉米品種的株型大致可分為緊湊型、中間型和平展型三種，緊湊型品種的葉片直立上沖，相互間遮陰少，密植時中下部葉片仍可得到足夠的光照，通過光合作用為植株和果穗的生長提供養(yǎng)分。平展型品種恰好相反，葉片平展下垂相互遮陰，如果密植中下部葉片得不到足夠的光照，容易枯黃早衰影響產(chǎn)量，因此株型緊湊的玉米品種利于密植，株型平展的品種利于稀植。此外。種植密度還和品種的需肥、水特性有關(guān)，喜肥水的玉米品種需要較大的單株?duì)I養(yǎng)面積，一般利于稀植。耐貧瘠的品種對肥水條件和單株?duì)I養(yǎng)面積的需要低，利于密植。需要注意的是川中地區(qū)伏旱和夏旱對玉米產(chǎn)量的影響，一般為了玉米的早產(chǎn)，可適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行早播。而四川的一些地區(qū)采取覆膜技術(shù)以減輕春旱對玉米前期的影響，效果也是非常明顯。玉米一般在幼苗長到3—4葉期時進(jìn)行間苗。間苗過早易遭受地下害蟲危害產(chǎn)生缺苗，間苗過晚易傷根產(chǎn)生弱苗都會影響最終的產(chǎn)量。玉米地如有缺苗，應(yīng)在幼苗長到3—4葉期時進(jìn)行補(bǔ)苗。補(bǔ)苗不能太晚，并且要求補(bǔ)預(yù)先準(zhǔn)備的同樣大小的幼苗，否則補(bǔ)上的苗易形成弱苗，一般應(yīng)坐水移栽補(bǔ)苗。直播應(yīng)盡量保證一次成苗。施肥是玉米高產(chǎn)的另一重要部分。現(xiàn)在提倡根據(jù)玉米不同生長時期需肥情況施肥，一般分為底肥、苗肥、拔節(jié)肥、穗肥。鉀肥和鉀肥作為底肥施用，氮肥則是四個時期不同量不同類型，具體的計(jì)算方法和施肥方法我們在理論課上已經(jīng)了解了很多，王老師也就沒有再贅述。玉米生產(chǎn)上還要注意的是病蟲害的防治，對于玉米螟要做到的是拔節(jié)期初防，大喇叭口期重防，目前比較實(shí)用的防治藥劑為“康寬”。另外就是玉米紋枯病，特別是在高溫高濕環(huán)境下要注意該病害的防治。玉米要高產(chǎn)，最后一步也很關(guān)鍵，那就是適時收獲。適時的標(biāo)準(zhǔn)是：苞葉變黃、出現(xiàn)黑層、乳線消失。王老師給我們講了很多玉米生產(chǎn)上的問題，我們感覺收獲頗多。
農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)管理技術(shù)就是利用互聯(lián)網(wǎng)對田間農(nóng)作物實(shí)行監(jiān)控，例如當(dāng)田間探頭探測到作物上有病蟲害發(fā)生，就會及時將信息反饋給農(nóng)業(yè)工作者，而他們就能及時做出處理，這樣利用科技能夠很大程度上解放勞動力。王老師說現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也可以高大上，而我們要懂得與時俱進(jìn)。以后也許我們就可以通過手機(jī)給作物施肥、澆水、打藥等等，在科技快速發(fā)展的大環(huán)境下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)會離我們越來越近的。
王老師還給我們介紹了玉米生產(chǎn)上的機(jī)械化利用。主要介紹了動力系統(tǒng)小四輪的改進(jìn)完善，小麥、大豆、玉米播種機(jī)，玉米、大豆收獲機(jī)械的研制，小麥?zhǔn)斋@機(jī)的成熟化，玉米播種、施肥、覆膜機(jī)一體機(jī)以及土地耕整、灌水、噴藥等機(jī)械，現(xiàn)有機(jī)械基本上可以實(shí)現(xiàn)丘陵糧食生產(chǎn)的全程機(jī)械化。要完善農(nóng)業(yè)機(jī)械化有兩個重要工作要做好，即改地和整地。雖然實(shí)現(xiàn)我國全面農(nóng)業(yè)機(jī)械化還有一段路要走，但我們是有基礎(chǔ)和熱情的，我國的農(nóng)業(yè)機(jī)械化一定會實(shí)現(xiàn)的。
在走基地的過程中，我們還了解了目前四川省玉米的一些主推品種及它們的特征特性，通過參觀學(xué)生的試驗(yàn)田間布局，加深了我們對理論知識理解，也了解了目前玉米科研上的一些方向。
四、心得體會
王老師耐心認(rèn)真的講解，讓我們在實(shí)習(xí)中重溫了種植制度、選育優(yōu)良品種、田間管理措施、防治病蟲害等方面知識，溫故而知新。通過實(shí)習(xí)掌握了玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的基本方法和技能，此外也擴(kuò)大了我們的知識面，培養(yǎng)了我們的動手能力，增強(qiáng)了我們的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步明確了學(xué)習(xí)目的。同時我們了解到農(nóng)業(yè)發(fā)展的廣闊前景，對于樹立“學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、服務(wù)三農(nóng)”信念具有積極意義。在這個過程中，我們獲益良多。這次短暫的從課堂走向田間的課程實(shí)習(xí)，使我切實(shí)領(lǐng)悟到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的魅力，體驗(yàn)到一個真實(shí)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了課堂學(xué)習(xí)的理性認(rèn)識與現(xiàn)場學(xué)習(xí)的感性認(rèn)識的有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步堅(jiān)定了學(xué)農(nóng)、識農(nóng)、務(wù)農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)的專業(yè)思想。我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)革命已經(jīng)開始，我們這群熱愛農(nóng)業(yè)的人更應(yīng)該趁現(xiàn)在奮力前進(jìn)。學(xué)好專業(yè)知識，把知識應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中去，我們能做的事還有很多，我們要做的事要從現(xiàn)在的每件小事做起。
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