門店?duì)I業(yè)員的實(shí)習(xí)報(bào)告
第一天
第一天在門店，早上營(yíng)業(yè)員先是對(duì)店面整體消毒及陳列產(chǎn)品，接著店長(zhǎng)讓我讀一遍營(yíng)運(yùn)手冊(cè)，對(duì)門店?duì)I業(yè)員的工作流程有所了解。實(shí)習(xí)中，一邊與營(yíng)業(yè)員進(jìn)行交流一邊觀察他們與顧客的導(dǎo)購(gòu)過(guò)程，初步地對(duì)營(yíng)業(yè)員的工作流程及工作內(nèi)容有所掌握，如熱賣的產(chǎn)品，產(chǎn)品的價(jià)格、克重及種類，導(dǎo)購(gòu)技巧、收銀系統(tǒng)操作等等，對(duì)一些專業(yè)術(shù)語(yǔ)也有所理解，如顧客進(jìn)店、離店禮貌用語(yǔ)等。
學(xué)習(xí)與運(yùn)用
初步對(duì)陳列知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)與運(yùn)用。在這之前，我膚淺地認(rèn)為每個(gè)門店擺設(shè)只需要擺得整齊、干凈，有顧客來(lái)消費(fèi)即可，后來(lái)通過(guò)實(shí)習(xí)，我才知道原來(lái)擺設(shè)還有這么多的講究與方法。如擺設(shè)區(qū)是分特陳區(qū)、久陳區(qū)、邊陳區(qū)等（特陳區(qū)指放新品、久陳區(qū)指放附件不經(jīng)常移動(dòng)、邊陳區(qū)指放餐座和素菜的會(huì)經(jīng)常調(diào)整的區(qū)域），都有許多明確要求。在店里，營(yíng)業(yè)員必須每隔兩小時(shí)填寫《消毒、溫度管理表》檢測(cè)產(chǎn)品區(qū)溫度。
紅包活動(dòng)
實(shí)習(xí)期間，正好門店有手機(jī)下載APP滿30元送10元紅包活動(dòng)，來(lái)店顧客特別多，店長(zhǎng)教我怎樣向顧客推薦手機(jī)下載APP領(lǐng)紅包活動(dòng)，從中午一直到晚上，我們都一直在店外發(fā)傳單向客人介紹活動(dòng)，效果非常好，很多客人都接受這種活動(dòng)在店購(gòu)買產(chǎn)品。我沒有聽到他們?nèi)魏卧寡裕冀K以微笑面對(duì)顧客，盡心盡力接待好每一位顧客，店長(zhǎng)還教我疊一次性手套，一個(gè)小包裝疊一雙手套，這樣即節(jié)約也高大上。不要小看疊手套，可以考驗(yàn)一個(gè)人的耐心，店長(zhǎng)和營(yíng)業(yè)員也非常的敬業(yè)。還連帶要做好一名銷售員，到下班的時(shí)候最關(guān)心的不是自己有多累，而是今天一天帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益與享受這份成就感，看到這一切，我深深地被這種無(wú)私奉獻(xiàn)的精神所感觸。雖然門店開在四面八方，但是留夫家人的這種向心力與凝聚力卻堅(jiān)而有力。
運(yùn)用與分享
記得營(yíng)業(yè)員在教我怎樣做促銷技巧時(shí)，說(shuō)到"客人已經(jīng)選好的產(chǎn)品不要拿來(lái)放到手上，要放到后面柜子上，不要讓顧客覺得自己買的已經(jīng)很多了",還有"顧客進(jìn)店時(shí)在考慮看吃什么時(shí)，可以先詢問(wèn)客人喜歡吃辣的還是不辣的"等話語(yǔ)，言語(yǔ)真誠(chéng)樸實(shí)，道出了從事熟食行業(yè)的`專業(yè)。短短的兩天的實(shí)習(xí)，為我從事網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷客服的工作打下了一定的基礎(chǔ)，且對(duì)這個(gè)行業(yè)有了一定的了解，但是對(duì)專業(yè)程度的掌握還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，任重而道遠(yuǎn)，我還需要更加刻苦的學(xué)習(xí)、修煉與沉淀。我定將好好學(xué)習(xí)，天天向上！還懇請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)多多指導(dǎo)！不勝感激！
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