大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書(shū)(7篇)
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著,在喜悅中收獲著,立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份計(jì)劃吧。好的計(jì)劃是什么樣的呢?下面是小編精心整理的大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書(shū),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書(shū)1
第一章 基本概況
1、項(xiàng)目描述:大學(xué)生網(wǎng)上超市是針對(duì)大學(xué)生這個(gè)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)的的b2b 網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物運(yùn)營(yíng)模式,和網(wǎng)店,網(wǎng)上商城模式類(lèi)似。
2、 產(chǎn)品與服務(wù):網(wǎng)超沒(méi)有實(shí)體店,商品面較窄,前期投入低。網(wǎng)上超市只需要庫(kù)房、網(wǎng)站和采購(gòu)配送人員,網(wǎng)超經(jīng)營(yíng)成本低、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)小。網(wǎng)超價(jià)格比實(shí)體店便宜而且送貨上門(mén),看上去對(duì)大學(xué)生來(lái)說(shuō)在網(wǎng)超購(gòu)物更加方便更加實(shí)惠。應(yīng)該會(huì)很受歡迎。
3、 行業(yè)及市場(chǎng):大學(xué)生寢室電腦很普及,大學(xué)生接受新事物能力很強(qiáng)。網(wǎng)購(gòu)操作對(duì)大學(xué)生是一件很容易的事。大學(xué)生同住一個(gè)寢室,網(wǎng)購(gòu)行為容易模仿形成羊群效應(yīng)
4、 營(yíng)銷(xiāo)策略:采用代理商(學(xué)生寢室)模式
5、 資金需求:網(wǎng)站建設(shè)1200元,倉(cāng)庫(kù)月租20xx元,進(jìn)貨:
6、 風(fēng)險(xiǎn)控制:大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)超市商品本身不多,主要包括零食,方便面,常見(jiàn)日用品,文具用品。一般來(lái)說(shuō)大學(xué)生是當(dāng)需要什么商品時(shí),馬上去樓下超市購(gòu)買(mǎi)商品。大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)超市商品是即時(shí)需要的,一次性購(gòu)物大多在10元以下,有時(shí)購(gòu)買(mǎi)一杯奶,有時(shí)購(gòu)買(mǎi)一包餅干,有時(shí)購(gòu)買(mǎi)一瓶洗發(fā)水,有時(shí)購(gòu)買(mǎi)一個(gè)筆記本。這類(lèi)少量的需求不會(huì)很看重價(jià)格,主要關(guān)注的是購(gòu)買(mǎi)是否方便,過(guò)程是否快捷。設(shè)想我們處于大學(xué)生的角度,當(dāng)需要這類(lèi)少量商品時(shí),必須要上網(wǎng),登錄網(wǎng)站,尋找商品,下訂單,為了幾元錢(qián)的商品需要在指定時(shí)間段在寢室等待商品的送達(dá)。這個(gè)過(guò)程即不方便也不快捷,雖然能夠便宜幾毛錢(qián),但由于購(gòu)買(mǎi)總量不大,便宜度有限,而價(jià)格正是大學(xué)生不太關(guān)注的地方。何況網(wǎng)購(gòu)不能看到實(shí)物,其購(gòu)物體驗(yàn)過(guò)程不如到實(shí)體超市購(gòu)買(mǎi)。所以即使當(dāng)大學(xué)生受到宣傳影響到網(wǎng)超嘗試消費(fèi),但是糟糕的購(gòu)物體驗(yàn)澆滅了再次購(gòu)物的欲望。
第二章 綜述
1: 經(jīng)營(yíng)思路
相對(duì)大部分人做的大學(xué)城網(wǎng)上超市,模式主要以?xún)蓷l思路為根本,第一條購(gòu)物過(guò)程要比在超市購(gòu)買(mǎi)更方便,更快捷,要更符合大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)。第二條要加強(qiáng)大學(xué)生在網(wǎng)上超市購(gòu)買(mǎi)理由。
很多大學(xué)寢室有同學(xué)賣(mài)一些常見(jiàn)商品,比如方便面、撲克等。他們會(huì)放些商品在寢室,附近幾個(gè)寢室需要這些商品就會(huì)到這個(gè)同學(xué)這里購(gòu)買(mǎi)。據(jù)我所知這種現(xiàn)象比較普遍,這樣既能為自己創(chuàng)造一點(diǎn)利潤(rùn),也能為同學(xué)帶來(lái)一定的方便。
這類(lèi)零售經(jīng)營(yíng)者容易遇到兩個(gè)問(wèn)題,第一個(gè)問(wèn)題是經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨不便,這類(lèi)零售銷(xiāo)量不多,商品面也窄。大學(xué)生為了這不多的銷(xiāo)量去比較遠(yuǎn)的地方進(jìn)貨,很麻煩。而且需要部分備貨資金,運(yùn)營(yíng)形象也不正規(guī)。第二個(gè)問(wèn)題是這類(lèi)零售銷(xiāo)售平臺(tái)窄,一般只銷(xiāo)售給經(jīng)營(yíng)者熟悉的附近幾個(gè)寢室,由于宣傳和無(wú)店面很難到達(dá)較遠(yuǎn)的范圍。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)這類(lèi)購(gòu)買(mǎi)方式是最快捷和方便的,商品就在寢室旁邊,叫一聲就有人把商品送到手中,即使先享受商品后付款也沒(méi)有問(wèn)題,而且有人情營(yíng)銷(xiāo)因素包含在內(nèi)。我所說(shuō)的網(wǎng)超模式就是整合這個(gè)需求和資源,簡(jiǎn)單的說(shuō)就是我們成為大學(xué)生經(jīng)營(yíng)者提供銷(xiāo)售平臺(tái)的批發(fā)商。我們提供貨物、銷(xiāo)售平臺(tái)、規(guī)范的服務(wù)及整合力,由分銷(xiāo)大學(xué)生來(lái)承擔(dān)宣傳、物流,利用他們的人情因素共同合作銷(xiāo)售商品。
2:具體模式
建立大學(xué)城網(wǎng)上超市,在大學(xué)城招代理人員。網(wǎng)站銷(xiāo)售的商品分兩部分,一部分購(gòu)買(mǎi)最頻繁最可能及時(shí)需求的商品備貨在代理人寢室,另一部分購(gòu)買(mǎi)不頻繁的'備貨在網(wǎng)超庫(kù)房。顧客購(gòu)買(mǎi)的商品由發(fā)展此顧客的代理人員直接送貨上門(mén)。商品銷(xiāo)售利潤(rùn)網(wǎng)超商家和此代理人員分成。
在學(xué)校內(nèi)租網(wǎng)超辦公室兼庫(kù)房,備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷(xiāo)商品包括圖書(shū)、數(shù)碼、化妝品等。網(wǎng)站及數(shù)據(jù)錄入完畢后招聘網(wǎng)超代理人,由代理人員去發(fā)展顧客,顧客注冊(cè)時(shí)需填入介紹代理人編碼,注冊(cè)帳號(hào)用手機(jī)號(hào)碼,顧客購(gòu)貨可直接給呼叫中心電話(huà)訂貨。
商品分兩部分,一部分是購(gòu)買(mǎi)最頻繁需求最緊急的,比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價(jià)格和超市價(jià)格相同,把這部分商品圖片及價(jià)格印制在目錄海報(bào)上。代理人到寢室發(fā)展顧客時(shí)把商品目錄海報(bào)發(fā)到寢室或貼到寢室墻上,目錄海報(bào)持續(xù)對(duì)顧客產(chǎn)生影響。當(dāng)他們需要商品時(shí),參照目錄手冊(cè),通過(guò)網(wǎng)站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨,網(wǎng)超商家通知相應(yīng)代理人,代理人能夠5分鐘內(nèi)送貨上門(mén)。當(dāng)發(fā)展此顧客的代理人正好不在寢室時(shí),也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當(dāng)顧客需要購(gòu)買(mǎi)頻率較高的商品時(shí),能夠通過(guò)多種簡(jiǎn)單的渠道(網(wǎng)站、呼叫中心、QQ、飛信、短信)在任何地方訂貨,而我們也能夠最快速(5分鐘內(nèi))的滿(mǎn)足這部分需求。整個(gè)過(guò)程比到樓下超市購(gòu)買(mǎi)商品更加方便、簡(jiǎn)單、快速。
商品另一部分是購(gòu)買(mǎi)不很頻繁的商品,比如洗發(fā)水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類(lèi)范圍較廣,網(wǎng)超定價(jià)應(yīng)該比線(xiàn)下實(shí)體店便宜。顧客對(duì)這部分商品及時(shí)性需求不高,這些商品并非馬上要用,稍微晚點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系。顧客因?yàn)榫o急商品購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)習(xí)慣了我們的購(gòu)物渠道,很自然的會(huì)購(gòu)買(mǎi)這部分商品。代理人每天集中一次到網(wǎng)超庫(kù)房取貨送到顧客手中,顧客訂貨后當(dāng)天就能夠收到貨物。 可以把這種模式看成我方是批發(fā)商,代理人是零售商,大學(xué)生是消費(fèi)方。只是我們需提供貨物,還需提供顧客購(gòu)買(mǎi)商品的途徑平臺(tái)和提供規(guī)范的商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)渠道。平臺(tái)的推廣和發(fā)展圍繞“人情營(yíng)銷(xiāo)”這個(gè)概念,大學(xué)生代理人自身?yè)碛幸欢ǖ娜嗣}資源,他們可以在此基礎(chǔ)上大力發(fā)展顧客。他們是同學(xué)或同住寢室樓低頭不見(jiàn)抬頭見(jiàn)。同樣的價(jià)格在同學(xué)那里購(gòu)買(mǎi)既然能夠幫到同學(xué),何樂(lè)不為。而且在這樣的網(wǎng)超購(gòu)物更加方便更加快捷,部分商品更加優(yōu)惠。以上都是顧客選擇此購(gòu)物渠道的理由。我們還可以把這個(gè)平臺(tái)建成校園網(wǎng)絡(luò)社區(qū),提供兼職信。
3:運(yùn)營(yíng)模式補(bǔ)充說(shuō)明
圍繞這個(gè)網(wǎng)購(gòu)模式,還有很多細(xì)節(jié)需要說(shuō)明,還有一些地方需要詳細(xì)解釋?zhuān)有一些點(diǎn)子能夠用到這個(gè)模式上,這部分內(nèi)容會(huì)在實(shí)踐中不斷完善。
1.顧客購(gòu)買(mǎi)方式多樣化的目的是為了簡(jiǎn)化購(gòu)物方便度,傳統(tǒng)大學(xué)城網(wǎng)超需要上網(wǎng)才能購(gòu)買(mǎi)。雖然大學(xué)電腦很普及,但是還是有部分學(xué)生沒(méi)有電腦。即使有電腦的學(xué)生也不會(huì)時(shí)時(shí)都在上網(wǎng)。
而在我們的平臺(tái)購(gòu)物,顧客可以選擇:
1、在網(wǎng)站上訂貨購(gòu)物。
2、打電話(huà)購(gòu)物。
3、到代理人寢室購(gòu)物。
4、通過(guò)QQ購(gòu)物。
5、通過(guò)短信購(gòu)物。
6、通過(guò)飛信購(gòu)物。通過(guò)這些方式顧客能夠更方便快捷的購(gòu)買(mǎi)到所需的商品。
2.顧客注冊(cè)帳號(hào)是自己的手機(jī)號(hào)碼,我們有顧客的資料,他只需要通過(guò)手機(jī)說(shuō)明需要什么商品,不需要其它任何說(shuō)明,我們自然知道送到那間寢室。針對(duì)即時(shí)商品,我們的目錄海報(bào)上商品有相應(yīng)編碼,顧客直接只發(fā)送商品編碼就能夠得到貨物。
3.此模式設(shè)想的當(dāng)顧客需要任何商品時(shí)可以電話(huà)告訴網(wǎng)超商家需要什么商品,再由網(wǎng)超商家告訴相應(yīng)代理人送貨,這樣做的目的是為了防止代理人繞過(guò)商家進(jìn)貨銷(xiāo)售。此項(xiàng)目也可以考慮顧客直接聯(lián)系代理人要求送貨,這樣能夠減少環(huán)節(jié)。只要我們控制價(jià)格,制定嚴(yán)格的處罰措施,還是能夠控制代理人進(jìn)貨渠道的,畢竟他們銷(xiāo)量不大,自己進(jìn)貨不便,而且在我方進(jìn)貨由于距離近,往來(lái)多,能夠?qū)崿F(xiàn)每次少量進(jìn)貨。
4.此項(xiàng)目核心是“人情營(yíng)銷(xiāo)”所以顧客注冊(cè)時(shí)需要選擇代理人編碼,所有的配送由代理人負(fù)責(zé),當(dāng)有顧客要加入網(wǎng)站,而沒(méi)有推薦代理人時(shí),我們會(huì)為顧客推薦離顧客最近的代理人,顧客注冊(cè)成功后,推薦代理人會(huì)到寢室拜訪(fǎng)發(fā)放目錄海報(bào)。
5.前期商品目錄海報(bào)比較重要,是代理人拜訪(fǎng)完顧客后影響顧客購(gòu)物的重要工具。為了防止浪費(fèi),有效的把海報(bào)發(fā)放到顧客寢室中。海報(bào)成本可以和代理人平攤,代理人所發(fā)海報(bào)成本在他的商品銷(xiāo)售利潤(rùn)中扣除。我們和代理人時(shí)合作關(guān)系,利潤(rùn)和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)思路貫穿整個(gè)項(xiàng)目。
6.如何利潤(rùn)分成,備貨在代理人寢室中的商品應(yīng)該由代理人在我處批發(fā)購(gòu)買(mǎi),其備貨成本由代理人承擔(dān)。我方因?yàn)闉槠涮峁╀N(xiāo)售平臺(tái),而且大學(xué)生其它進(jìn)貨渠道不便,所以我認(rèn)為此類(lèi)商品我方保持利潤(rùn)8%左右。代理人銷(xiāo)售此類(lèi)商品毛利率大概在12%左右。
7.備貨在我方商品利潤(rùn)應(yīng)該和代理人平分,各自分得利潤(rùn)為10%左右?梢源黉N(xiāo)一些特價(jià)商品,這部分商品沒(méi)有利潤(rùn),其目的是帶動(dòng)其它高利潤(rùn)商品銷(xiāo)售。
8.手機(jī)充值利潤(rùn)不高,但它是引導(dǎo)顧客使用我們購(gòu)物渠道的重要工具,我方在淘寶上找充值商家,顧客需要充值時(shí)找代理人,代理人直接到淘寶商家處充值方便快捷。另外游戲點(diǎn)卡銷(xiāo)售也同樣可以做為引導(dǎo)工具,其流程相同。
9.可以考慮顧客一次性購(gòu)物滿(mǎn)39元,9.5折銷(xiāo)售,提高銷(xiāo)售量。
10.可以考慮銷(xiāo)售組合商品,比如早餐組合等。多利用節(jié)假日銷(xiāo)售應(yīng)季商品,比如情人節(jié)、愚人節(jié)、圣誕節(jié)、中秋節(jié)等。在大節(jié)臨近時(shí)做專(zhuān)門(mén)的促銷(xiāo),制作海報(bào),由代理人發(fā)放到各個(gè)寢室。
11.建立實(shí)名認(rèn)證和積分體系,我們按會(huì)員在平臺(tái)上消費(fèi)額計(jì)算積分和認(rèn)證身份,這為會(huì)員在平臺(tái)上參加其它活動(dòng)準(zhǔn)備了信任基礎(chǔ)。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書(shū)2
Ⅰ.標(biāo)題頁(yè)
把你的產(chǎn)品的一幅顏色圖像放在首頁(yè)。但需留出足夠的 版面排列以下內(nèi)容:
A.公司名稱(chēng)
B.注冊(cè)年月
C.公司性質(zhì)
D.公司地址
E.融資負(fù)責(zé)人姓名
F.職務(wù)
G.電話(huà)
H.傳真
I.E-mail
J.公司主頁(yè)
K.報(bào)告機(jī)密性密級(jí)
L.創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)編號(hào) 公司名稱(chēng): 簽字: 日期:
Ⅱ.目錄
初步商業(yè)計(jì)劃書(shū)后,注意確認(rèn)目錄頁(yè)碼同內(nèi)容的一致性
Ⅲ.執(zhí)行摘要
A.計(jì)劃書(shū)的目的
a.為有意的 VC 提供信息
b.為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和原則
B.公司概述
a.成立日期
b.從事行業(yè), 例如嬰兒產(chǎn)品制造商, 鉛筆的分銷(xiāo)商, 醫(yī)藥服務(wù)的供應(yīng)商
c.公司的合法成立的形式,例如:有限責(zé)任公司、股份 有限公司、合伙制
d.出資所有權(quán)構(gòu)成
e.我們的主要辦公地點(diǎn)[x]
C.業(yè)務(wù)
a.描述產(chǎn)品或提供的服務(wù),公司處于[種子,啟動(dòng),成長(zhǎng) ] 期、剛[ 開(kāi)發(fā)了我們的第一個(gè)產(chǎn)品, 雇用了我們的第一位售 貨員, 簽了我們的第一張訂單]。
b.在近期[ 時(shí)期 ], 我們公司完成了[ x ]的銷(xiāo)售額, 并且顯示出[益利, 虧損, 盈虧平衡] 考慮到資金問(wèn)題,我 們期望完成 [ x ]的銷(xiāo)售額,在[年]完成[ x ]的稅前利潤(rùn)。 在[下一年]完成[ x ]稅前利潤(rùn)。
c.如果資金充足我們將[描述你利用資金做的事情
例如:
1.新產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)
2.制造或補(bǔ)充設(shè)備滿(mǎn)足增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求,
3.增加零售點(diǎn)或采用其他方法完善分銷(xiāo)渠道,
4.增強(qiáng)新產(chǎn)品的研發(fā)或改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品]
D.產(chǎn)品與服務(wù)
a.陳述你的產(chǎn)品或服務(wù)以便讓別人能夠看懂。[ 公司 ] 生產(chǎn)下列產(chǎn)品[這里簡(jiǎn)短列出產(chǎn)品,主要強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)線(xiàn)的意義 和它能帶來(lái)的最高銷(xiāo)售量]
b.當(dāng)前我們的[ 產(chǎn)品或服務(wù) ]處于[ 導(dǎo)入, 成長(zhǎng), 成 熟 ]期。我們計(jì)劃擴(kuò)大我們的生產(chǎn)線(xiàn)用于完善我們的[產(chǎn)品 或服務(wù)] 包括[ x,y,z ] 。
c.我們產(chǎn)品的生產(chǎn)或配送等方面的關(guān)鍵特征有[ x , y ] 。
d.我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]的獨(dú)特性是因?yàn)閇 x , y ,或 z ]。
e.我們的市場(chǎng)定位優(yōu)勢(shì)是因?yàn)槲覀兊腫 專(zhuān)利, 銷(xiāo)售速 度, 商標(biāo)名字等]。
E.管理團(tuán)隊(duì) 我們的團(tuán)隊(duì)由下列成員組成[ x ] 男性和[ x ]女性, 他們有[ x ]年的合作經(jīng)驗(yàn);有銷(xiāo)售[ y ]年的.經(jīng)驗(yàn) 有[ x ]年的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn),并且有在[其他方面][ x ] 的經(jīng)驗(yàn)。
F.營(yíng)銷(xiāo)概述
G.競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
a. 分析與我們直接競(jìng)爭(zhēng)的[公司名稱(chēng)],或我們沒(méi)有直 接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但在市場(chǎng)上有我們[ 產(chǎn)品或服務(wù) ]的替代品 或相關(guān)產(chǎn)品。
b.我們產(chǎn)品獨(dú)特性是因?yàn)槿绻覀兡?[ x ],或我們有 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)因?yàn)槲覀兊?[ 銷(xiāo)售的速度, 已建立商標(biāo)品牌, 低 成本制造] 。
H.資金需求
a.我們尋求[x¥]作為追加投資,用于[ ] 它將使我們 能 [ 描述你為什么需要資金,這機(jī)會(huì)為什麼鼓舞人心]。
b.[ x ] 年內(nèi)我們將利用剩余的利潤(rùn)分紅或者再次融資, 或者公司的出售,或者上市融資退出。
I.風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)
a.我們經(jīng)營(yíng)的最大的風(fēng)險(xiǎn)是 [ 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn), 定價(jià)風(fēng)險(xiǎn), 產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn), 管理風(fēng)險(xiǎn) ]
b.我們感到我們能克服這些風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)槿绻覀兡躘 x ]
c.我們面前的商業(yè)機(jī)會(huì)對(duì)我們非常有意義;如果我們能 做到[ x ]我們就有機(jī)會(huì)將[ 市場(chǎng)上的局部?jī)?yōu)勢(shì),變?yōu)檎麄(gè)行業(yè)的巨大優(yōu)勢(shì)]。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書(shū)3
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著"完美",個(gè)性是此刻。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還能夠開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿(mǎn)足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能構(gòu)成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化
1、帶給鮮明,公司使命有效,暢通的銷(xiāo)售渠道,帶給產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。為人類(lèi)創(chuàng)造最佳生活環(huán)境
2、公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。建立網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起必須的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng),以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例,各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人,則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)證明,全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且思考到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶(hù)這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查(問(wèn)卷調(diào)查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從必須程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:
⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為;
⑵購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選取價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的`品種;
、窃谛4髮W(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲;
、壤斫夂臀招率挛锏臐摿(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
⑸影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
、寿(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶(hù)分析
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(感情路上久久長(zhǎng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便十分重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新
2.2價(jià)格策略
青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn),又走質(zhì)量路線(xiàn),滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3促銷(xiāo)策略
⑴宣傳策略
利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式
、品⻊(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)務(wù)必是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就務(wù)必按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面,由客戶(hù)服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:
①打感謝電話(huà)或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶(hù)重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡
、跓o(wú)條件理解客戶(hù)退貨,集中受理客戶(hù)投訴
、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料
、艿谝淮斡嗁(gòu)的客戶(hù)將收到隨花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。
、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì)員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題。
、藿⒖蛻(hù)數(shù)據(jù)庫(kù)檔案,客戶(hù)重復(fù)訂購(gòu)時(shí)只要輸入名字,客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。
2.4渠道建設(shè)
就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選取批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)
3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選取,在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營(yíng),經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù),宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播到達(dá)宣傳效果。
3.現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)選取每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳資料包括:
、艖覓旖y(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺(tái),擺放3-5臺(tái)微機(jī),能夠上網(wǎng)查詢(xún)并訂購(gòu);放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店資料,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出。
⑶請(qǐng)學(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥(niǎo)花店"宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。
、葹闋I(yíng)造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說(shuō),并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng),中獎(jiǎng)?wù)吣軌颥F(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。
、稍谛麄鳟(dāng)天,請(qǐng)與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道,如武漢晚報(bào),各地方電視臺(tái)等
四,營(yíng)銷(xiāo)效果預(yù)測(cè)與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析,我們能夠預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日,每一天銷(xiāo)售額在1000元以上
2、支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線(xiàn)支付將會(huì)到達(dá)20%,我們正用心與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線(xiàn)支付
3、訂貨方式
e-mail定單,直接進(jìn)入"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站校園花店訂購(gòu),電話(huà)訂購(gòu)。另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的信息訂購(gòu)
4、客戶(hù)特點(diǎn)
年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現(xiàn)象
5、消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對(duì)于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè),公司將透過(guò)內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(zhǎng)的成員來(lái)共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上能夠?qū)崿F(xiàn)零庫(kù)存,但是現(xiàn)實(shí)中要到達(dá)這一點(diǎn)卻很困難。
五、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1、原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2、初期投資
這一時(shí)期,資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購(gòu),系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。,服務(wù)的資料會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸
六、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
1。系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司建立初期資金缺乏的狀況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際狀況,我們決定選取虛擬主機(jī)的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會(huì)思考建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完備無(wú)疑是一個(gè)測(cè)試,完善,再測(cè)試,再完善的過(guò)程,直至系統(tǒng)功能到達(dá)公司預(yù)期的要求
2、系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際狀況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊
七、項(xiàng)目小結(jié)
1、主要工作完成狀況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),運(yùn)營(yíng)機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外,在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際狀況,參閱了超多的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn),也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí),做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案
最重要的是,針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的狀況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如信息訂購(gòu)鮮花,附帶祝?ㄆ,電話(huà)傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也能夠滿(mǎn)足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求
2、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書(shū)難免有些欠缺,但是我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì),制作方面,由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多,致使我們?cè)诰W(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作,青鳥(niǎo)花店網(wǎng)站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站必須會(huì)得到進(jìn)一步的完善。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書(shū)4
目錄
第一章:項(xiàng)目分析
1.1創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)選擇的原因……………………………….2
1.2項(xiàng)目的分析………………………………………….2
1.3項(xiàng)目前景分析……………………………………….2
第二章:項(xiàng)目可操作性分析
2.1目標(biāo)市場(chǎng)……………………………………………3
2.2項(xiàng)目簡(jiǎn)介……………………………………………3
2.3服務(wù)簡(jiǎn)介……………………………………………3
第三章:市場(chǎng)分析
3.1市場(chǎng)分析…………………………………………….5
3.2市場(chǎng)預(yù)測(cè)…………………………………………….6
3.3競(jìng)爭(zhēng)分析…………………………………………….6
第四章:發(fā)展戰(zhàn)略
4.1營(yíng)銷(xiāo)策略…………………………………………….6
4.2管理策略……………………………………………..7
4.3財(cái)務(wù)分析……………………………………………..7
4.4風(fēng)險(xiǎn)分析和管理……………………………………..7
第五章:創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
5.1公司文化…………………………………………….8
5.2團(tuán)隊(duì)建設(shè)…………………………………………….8
第六章:附錄………………………………………………..9
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
第一章
創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)選擇的原因
根據(jù)我上大學(xué)以來(lái)的經(jīng)歷發(fā)現(xiàn),感覺(jué)到餐飲業(yè)是一個(gè)很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)。都說(shuō)“民以食為天”,這句話(huà)的確是沒(méi)有錯(cuò),所以我想在呈貢大學(xué)城開(kāi)一家特色小吃店,這里學(xué)生人數(shù)多,而且消費(fèi)能力也比較強(qiáng),所以我們選擇這個(gè)小吃創(chuàng)業(yè)是因?yàn)椋?/p>
1.位于大學(xué)城內(nèi),學(xué)生的消費(fèi)能力比較強(qiáng),具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。
2.我們的小吃店雖多,但沒(méi)有幾家是地地道道的小吃,而且都是單一的地方小吃,沒(méi)有一家是多樣化,多特色的小吃店。
3.餐飲業(yè)規(guī)模較小,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小,資金易周轉(zhuǎn),團(tuán)隊(duì)易管理,效益回報(bào)快,不需要長(zhǎng)期的投資,屬于易經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目。
4.開(kāi)小吃店對(duì)外部條件要求不高,對(duì)壞境的依賴(lài)性不強(qiáng)。經(jīng)營(yíng)比較靈活,易轉(zhuǎn)變,對(duì)交通氣候的不敏感,便于生產(chǎn),經(jīng)營(yíng)。
5.適合團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè),大家可以一起分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。
6.迎合了當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)心理,容易打開(kāi)市場(chǎng)。
開(kāi)辦特色小吃店是一個(gè)市場(chǎng)縫隙和機(jī)會(huì)。創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風(fēng)險(xiǎn)的艱難的事情,尤其對(duì)于我們學(xué)生來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)資金比較短缺,資源整合的能力有待提高,所以我們必須做到謹(jǐn)慎,不能盲目的參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè),因?yàn)樗鼈?cè)重于服務(wù),運(yùn)營(yíng)模式更易操作,規(guī)模較小,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小,資金回轉(zhuǎn)較快,也易退出市場(chǎng)。
項(xiàng)目分析
開(kāi)辦特色小吃店在呈貢大學(xué)城發(fā)展前景越來(lái)越好,由于呈貢距離市區(qū)較遠(yuǎn),黃金校區(qū)周?chē)_(kāi)的特色餐館都有區(qū)域性,沒(méi)有一個(gè)綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成,是一個(gè)綜合性的小吃店。它彌補(bǔ)了這個(gè)空缺,是一個(gè)市場(chǎng)的縫隙。項(xiàng)目的發(fā)展具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì):
(一)面對(duì)廣闊市場(chǎng),接近大量的消費(fèi)者。大學(xué)城的學(xué)生都來(lái)自五湖四海,他們遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),在異地吃到家鄉(xiāng)的小吃,減少水土不服的影響
(二)制定了差異化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。多樣化、跨地域特色小吃對(duì)長(zhǎng)期在食堂吃飯不滿(mǎn)意學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。
(三)具有成本領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)。我們的小吃店專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)了精通各地特色小吃的廚師,在一定程度上節(jié)約了成本。同時(shí),我們的小吃物美價(jià)廉,在學(xué)生的可承擔(dān)范圍之內(nèi)。
綜上所述:開(kāi)辦特色小吃店在我校有很好的消費(fèi)市場(chǎng)和發(fā)展前景。
地址選擇在餐飲店經(jīng)營(yíng)中有著重要的作用。店的規(guī)模大小、所處地點(diǎn)和成本高低都直接影響著我們特色店的目標(biāo)市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與商品構(gòu)成。結(jié)合大學(xué)城的實(shí)際情況,有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)地方,所以在地理位置選擇上應(yīng)離寢室區(qū)較近。
項(xiàng)目前景分析
由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開(kāi)辦,可以搶占先機(jī)并在黃金校區(qū)開(kāi)拓一片市場(chǎng)。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的成員都是學(xué)管理的,團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)較強(qiáng),可以創(chuàng)造性的整合各種資源,如組織領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、對(duì)市場(chǎng)和顧客需求的洞察能力?梢詾樾〉甑陌l(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并不斷的創(chuàng)新,拓展市場(chǎng),促使特色店的更好更快的發(fā)展。
第二章
目標(biāo)市場(chǎng)
我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位在在校大學(xué)生,在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體,主要是那些喜歡各地風(fēng)味的學(xué)生,滿(mǎn)足他們對(duì)不同風(fēng)味的需求的要求,大學(xué)生有追求新事物的激情,不滿(mǎn)足現(xiàn)狀,希望有創(chuàng)新,我們小吃店就為了符合這種需求而應(yīng)運(yùn)而生得。
項(xiàng)目簡(jiǎn)介
我們的項(xiàng)目是創(chuàng)建一個(gè)多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃,滿(mǎn)足大部人對(duì)異地風(fēng)味的需求,提供一個(gè)較好的平臺(tái)。我們小吃店堅(jiān)持錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則,找準(zhǔn)服務(wù)對(duì)象,主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員,并根據(jù)消費(fèi)對(duì)象的消費(fèi)習(xí)慣、品味、喜好等特點(diǎn),有針對(duì)性的設(shè)計(jì)飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對(duì)大學(xué)生飲食不規(guī)律,休閑娛樂(lè)活動(dòng)較多點(diǎn)特點(diǎn),我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多,經(jīng)營(yíng)南北方不同小吃,可以使我們滿(mǎn)足不同的顧客。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如豆?jié){、薄冰、粥、水果拼盤(pán)等。我們的小吃物美價(jià)廉,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐富,為就餐者提供了更多的選擇。產(chǎn)品齊全,服務(wù)周到,為特色小吃店成功開(kāi)拓黃金校區(qū)市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
服務(wù)簡(jiǎn)介
我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境,保證優(yōu)良的服務(wù),創(chuàng)造優(yōu)雅的氛圍。同時(shí)還又一系列的配套設(shè)備,可提供流行音樂(lè),設(shè)置情侶專(zhuān)區(qū),提供雜志和書(shū)籍供廣大顧客閱覽。
第三章
市場(chǎng)分析
餐飲業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國(guó)各地,不同的地方有不同的小吃店,它們大多體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情,就目前現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)而言,小吃店還是比較火爆的。從消費(fèi)者的接受性來(lái)看,隨著人們生活水平的不斷提高,小吃的價(jià)格又相對(duì)便宜,大多數(shù)人還是愿意消費(fèi)的。小吃屬于食物類(lèi),雖不能與米飯相比較,但早餐大多數(shù)人還是傾向于吃小吃的,有時(shí)人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯,也可以吃吃小吃,開(kāi)開(kāi)胃,所以小吃目前的潛力也是很大的。
STRENGTH(優(yōu)勢(shì))分析:從我們周?chē)h(huán)境出發(fā),目前的小吃店都普遍存在一個(gè)現(xiàn)象就是種類(lèi)單一,它們只是部分地方的風(fēng)味小吃。而我們現(xiàn)在所做的小吃正是克服這一缺點(diǎn),盡量多樣化,集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質(zhì)服務(wù),給顧客帶來(lái)家一樣溫馨的感覺(jué),盡可能的滿(mǎn)足顧客的多種需求。同時(shí)我們的特色小吃走群眾路線(xiàn),價(jià)廉物美,能夠深受廣大學(xué)生群體的喜愛(ài)。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務(wù)將是我們小吃店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。自己是學(xué)生,所以比較容易把握學(xué)生們的消費(fèi)心理,能夠及時(shí)跟上學(xué)生的消費(fèi)時(shí)尚,推出競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的產(chǎn)品以及服務(wù)。
WEAKNESS(劣勢(shì))分析:剛進(jìn)入市場(chǎng),小吃店的規(guī)模較小,人力物力資源有限,在服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)項(xiàng)目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個(gè)服務(wù)員,在生意比較好的情況下很可能會(huì)產(chǎn)生下單不及時(shí)、上菜速度慢等情況。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,很難形成自身的競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面,學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,這在一定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)成本,使項(xiàng)目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店,所以比較難以找到“全能”廚師,所以有可能加大我們的廚師招聘成本。
OPPORTUNITY(機(jī)會(huì))分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng),并具有一定的核心競(jìng)爭(zhēng)力——多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員都是學(xué)習(xí)管理的,具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當(dāng)前學(xué)生的消費(fèi)心理,了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入餐飲行業(yè)的。
THREAT(威脅)分析:小吃店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但在價(jià)格上就缺少一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進(jìn)行深入思考。跨地域原材料的采購(gòu)將會(huì)極大程度的增加我們的生產(chǎn)成本。如何完美的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題,因?yàn)楦鞯仫L(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,是否大多數(shù)的顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可和滿(mǎn)意呢?同時(shí)還有經(jīng)營(yíng)模式被復(fù)制的可能,這也是需要接受考驗(yàn)的。
市場(chǎng)預(yù)測(cè)
小吃店在我們學(xué)校雖然存在,但沒(méi)有一家容納各種特色小吃,只是單一的經(jīng)營(yíng)模式。現(xiàn)階段的小吃滿(mǎn)足不了顧客的各種需求,所以我們特色小吃店,會(huì)有一定的市場(chǎng),具有一定的需求。
競(jìng)爭(zhēng)分析
我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是學(xué)校的食堂,還有其他的小食堂和小吃店,他們比我們更早的進(jìn)入市場(chǎng),擁有一定的市場(chǎng)占有率。我們的項(xiàng)目是一個(gè)市場(chǎng)縫隙,目前在這個(gè)大學(xué)城內(nèi)還沒(méi)有興起。剛剛起步,市場(chǎng)開(kāi)拓階段需承擔(dān)一定的壓力。且區(qū)域內(nèi)有大量替代品,需求彈性較大。這對(duì)我們開(kāi)拓市場(chǎng)有較大的難度。
第四章
營(yíng)銷(xiāo)策略
為提高佳美味小吃店的名聲,也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)服務(wù),我店特制定一系列銷(xiāo)售方式與營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
1.作為一個(gè)剛起步的小吃餐飲店,首先是要讓大家了解小店的情況,所以增加同學(xué)對(duì)我們小吃店的認(rèn)識(shí),提高知名度是很有必要的。如貼海報(bào),發(fā)宣傳單,以吸引顧客。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的,而我們的主要消費(fèi)群體又是學(xué)生,所以應(yīng)加大在學(xué)生當(dāng)中的宣傳力度。
2.試營(yíng)業(yè)階段可開(kāi)展一系列優(yōu)惠活動(dòng),如打折、贈(zèng)送小禮品,而且也可以提供一些東西免費(fèi)品嘗。增加一些新的業(yè)務(wù),吸納大量的消費(fèi)者,以提高小店的競(jìng)爭(zhēng)力。如以班級(jí)為形式的聚餐,為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
3.為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提供外賣(mài)與預(yù)訂服務(wù)。小吃店在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。此為經(jīng)濟(jì)批量銷(xiāo)售。
4.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間可考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
5.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待我們小店的發(fā)展,可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
6.考慮市場(chǎng)的切割,把小店的營(yíng)銷(xiāo)策略與其他小店的策略區(qū)分開(kāi)來(lái),從而吸引顧客
管理策略
店長(zhǎng)
兩個(gè)服務(wù)員:20xxx2
一名學(xué)生收銀員:1800
一名學(xué)生服務(wù)員:星期六、星期天工作,200
兩名廚師:4000x2
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。
主要的產(chǎn)品特色:豐富的各地小吃,物美價(jià)廉。
主要的服務(wù)特色:家一樣的溫馨,滿(mǎn)足顧客的需求。
主要的環(huán)境特色:具有休閑的環(huán)境,寧?kù)o的氛圍,戀愛(ài)的天堂。
注:我們特色小吃店對(duì)廚師要求較高,聘請(qǐng)的廚師必須精通各地小吃,廚藝高超,工資也相對(duì)來(lái)說(shuō)較高。
員工管理規(guī)章制度
1.準(zhǔn)時(shí)上下班,對(duì)所擔(dān)負(fù)的工作爭(zhēng)取時(shí)效,不拖延、不積壓。
2.盡忠職守,保證工作激情。
3.愛(ài)護(hù)本公司財(cái)物,不浪費(fèi),不化公為私。
4.遵守公司一切規(guī)章及工作守則。
5.保持公司信譽(yù),不做任何有損公司信譽(yù)的行為。
6.注意本身品德修養(yǎng),切戒不良嗜好。
7.待人接物要態(tài)度謙和,以爭(zhēng)取同仁及顧客的合作。
財(cái)務(wù)分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需40000元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用10000元/年,場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1500元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等3500元,第一月工資12000元,流動(dòng)資金10000元)。
2.考慮到我們的創(chuàng)業(yè)資金比較少,融資方式為四個(gè)創(chuàng)業(yè)成員自行出資,無(wú)需銀行貸款,降低了風(fēng)險(xiǎn)與成本。
3.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元,收益率15%,由此可計(jì)算出投資回報(bào),收期為四個(gè)半月左右。
4.原料采購(gòu)我們可以根據(jù)前一天的銷(xiāo)售情況來(lái)看,做到庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn),以免久放變質(zhì)。這樣做可以極大的節(jié)約小店的成本。
風(fēng)險(xiǎn)分析與管理
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)的存在:
外部風(fēng)險(xiǎn):
(1)校園內(nèi)特色小吃店較多,面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與壓力較大。最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如果收益較好很可能導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)模式被復(fù)制,從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整,不斷推出新款式,新品種、新服務(wù)、新特色。
(2)員工流動(dòng)率過(guò)大,經(jīng)常有員工做不到一、兩個(gè)月就辭職,尤其是服務(wù)員的流動(dòng)率。因?yàn)樾”緞?chuàng)業(yè),規(guī)模較小,所以每個(gè)崗位都沒(méi)有備用人員。每個(gè)老員工離職就會(huì)有新的員工進(jìn)來(lái),新員工需要一定時(shí)間適應(yīng),增加了不必要的工作量且不利于小店的.正常營(yíng)業(yè)。
(3)一時(shí)疏忽導(dǎo)致安全隱患,原材料采購(gòu)或在生產(chǎn)過(guò)程中不注重細(xì)節(jié),出現(xiàn)食品安全問(wèn)題發(fā)生事故。
內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)
〔1〕內(nèi)部管理經(jīng)營(yíng)不善很可能面臨處境艱難甚至破產(chǎn)的境況。小吃店是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它對(duì)管理人員的能力與素質(zhì)要求較高。不斷完善我們的規(guī)章管理制度,將科學(xué)管理作為我們創(chuàng)業(yè)資源優(yōu)化整合后的核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此,建立現(xiàn)代管理制度和強(qiáng)化店內(nèi)部管理對(duì)小店的生存與發(fā)展至關(guān)重要。
(2)缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力。餐飲業(yè)側(cè)重于服務(wù),不僅要服務(wù)好顧客,更要服務(wù)好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠(chéng)度,提高員工的工作積極性從而促進(jìn)小店的發(fā)展。我們小店資源優(yōu)化整合后的核心競(jìng)爭(zhēng)力就在于我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(3)店內(nèi)的環(huán)境,衛(wèi)生問(wèn)題,安全問(wèn)題對(duì)于顧客忠誠(chéng)度的影響是很大的,這要求我們著重對(duì)店內(nèi)環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生狀況的把握。為顧客營(yíng)造一個(gè)安靜舒適的用餐環(huán)境,提高小店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(4)店內(nèi)的資金周轉(zhuǎn)不靈等現(xiàn)金流問(wèn)題容易導(dǎo)致失敗。創(chuàng)業(yè)活動(dòng)是創(chuàng)業(yè)者在資源匱乏的情況下開(kāi)展的具有創(chuàng)造性的工作,勢(shì)必面臨很大的不確定性。創(chuàng)業(yè)階段對(duì)資金整合的要求比較高,這也要求我們制定一份切實(shí)可行、全面完善的財(cái)務(wù)計(jì)劃。
第五章
公司文化
由于學(xué)生來(lái)五湖四海,我們公司主要是提供一個(gè)得家的文化,讓異地的學(xué)子通過(guò)品嘗家鄉(xiāng)的小吃,減輕對(duì)家的思念,減少在異地的陌生感,使他們有家的感覺(jué)!白寪(ài)體現(xiàn)在服務(wù),讓服務(wù)充滿(mǎn)愛(ài);讓思念埋在美食中,讓美食體現(xiàn)家的溫馨。”這是我們公司文化主旨。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)
我們公司的組織結(jié)構(gòu)是直線(xiàn)型,店長(zhǎng)控制著店里的一切事物。這種結(jié)構(gòu)可以避免我們公司錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì),一切決策可以較快得出。團(tuán)隊(duì)是注重集體績(jī)效、積極的、共同的、相互補(bǔ)充的具有積極的協(xié)同效應(yīng)的特殊群體。要達(dá)到群體績(jī)效是1+1>2的效果,成功的開(kāi)展團(tuán)隊(duì)建設(shè),就必須建立成員間的信任,成員具有協(xié)作精神,良好的心態(tài),注重細(xì)節(jié),具有競(jìng)爭(zhēng)和合作意識(shí)。關(guān)于團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)的開(kāi)展,我們可以通過(guò)以下幾個(gè)途徑進(jìn)行:
1、確立團(tuán)隊(duì)的目標(biāo),使個(gè)人目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)相一致。并設(shè)置符合團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期發(fā)展及團(tuán)隊(duì)成員的利益和訴求的目標(biāo)。
2、實(shí)行科學(xué)的管理方法。我們公司確立的是扁平化的組織結(jié)構(gòu)。一個(gè)店長(zhǎng),兩個(gè)服務(wù)員,店長(zhǎng)直接對(duì)員工進(jìn)行管理,并根據(jù)員工的表現(xiàn)
3、制定相應(yīng)的激勵(lì)制度,不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面,在成員基本利益的基礎(chǔ)上,建立切合實(shí)際的獎(jiǎng)懲制度,規(guī)范團(tuán)隊(duì)的發(fā)展,刺激成員工作積極性。建立良性的循環(huán)管理制度,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)管理的規(guī)劃化、科學(xué)化。針對(duì)團(tuán)隊(duì)具體規(guī)模,
4、建立信任,進(jìn)行足夠的溝通,使員工之間相互了解,相互支持,建立一個(gè)和諧穩(wěn)定的工作環(huán)境。
團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介
團(tuán)隊(duì)名稱(chēng):夢(mèng)之翼
團(tuán)隊(duì)理念:永不言棄,沒(méi)有過(guò)不去的坎坷
團(tuán)隊(duì)精神:溝通力、執(zhí)行力、創(chuàng)造力
第六章
附錄一
1.為規(guī)范公司行為,保障公司股東的合法權(quán)益,根據(jù)《中華人民共和國(guó)公司法》和相關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合我公司具體情況,制定本章程。
2.小吃店名稱(chēng):嘉味美
3.我們的小吃店,獨(dú)立核算、自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧。
4.小吃店的經(jīng)營(yíng)范圍:特色小吃、休閑餐飲。
5.公司注冊(cè)資本:人民幣10000元
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書(shū)5
一、實(shí)施綱要:
鮮花,于生命不可或缺,作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶,在禮品市場(chǎng)中占有非常重要的地位。特別是現(xiàn)在,隨著人們生活水平的不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高,鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。而且每一種花都有花語(yǔ),而這些花語(yǔ)就是吸引消費(fèi)者的所在,如:桔梗花的花語(yǔ)——真誠(chéng)不變的愛(ài),這就可以用來(lái)表達(dá)情侶之間的愛(ài);時(shí)鐘花的花語(yǔ)——愛(ài)在你身邊,如果你想表白就可以買(mǎi)這種花,這樣既可以表達(dá)你對(duì)他或她的愛(ài),又可以很含蓄……我們創(chuàng)辦網(wǎng)上花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),滿(mǎn)足個(gè)性消費(fèi)為主題,展示花店形象,形成具有“鮮花坊”品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。
二、項(xiàng)目背景:
近年來(lái),消費(fèi)者對(duì)個(gè)性禮品的需求也日益增加,在人們購(gòu)買(mǎi)饋贈(zèng)禮品時(shí),不僅注重禮品的`時(shí)尚美觀、方便簡(jiǎn)潔、情趣高雅的特性,更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國(guó)對(duì)花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展,到目前為止已經(jīng)過(guò)了25個(gè)年頭。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),20xx年全國(guó)花卉面積1163萬(wàn)畝,產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界第一。全國(guó)花卉銷(xiāo)售額達(dá)到666.9億元。甘肅的花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷地創(chuàng)新進(jìn)步,如天水研發(fā)的太空仙客來(lái)神州系列,臨洮大麗花等,產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。目前國(guó)內(nèi)的花店仍不能滿(mǎn)足顧客的需求,在大街小巷,經(jīng)?梢钥吹讲贾玫梅浅F恋幕槎Y花車(chē);在很多酒店宴會(huì)大廳,都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個(gè)醫(yī)院的病房,為病人精心設(shè)計(jì)的花籃;在每個(gè)情人節(jié)的傍晚,一對(duì)對(duì)戀人手捧玫瑰……可以說(shuō)鮮花已經(jīng)融入到現(xiàn)代人的生活中,成為了我們?nèi)粘I睿缃恢械谋匦杵?而隨著中國(guó)城市化的加劇,大量的城市人口更是給鮮花消費(fèi)帶來(lái)了無(wú)窮的動(dòng)力和潛力,相信開(kāi)一家鮮花店必然會(huì)為投資者帶來(lái)不錯(cuò)的收益。
三、項(xiàng)目基本設(shè)想:
首先在湖南商學(xué)院附近開(kāi)一家小店作為試點(diǎn)市場(chǎng),計(jì)劃用一年的時(shí)間在此校的大學(xué)生中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。然后培養(yǎng)自己的品牌,建立自己的網(wǎng)站,在網(wǎng)上開(kāi)展鮮花速遞業(yè)務(wù)等,以各種形式的服務(wù),打響品牌。暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以長(zhǎng)沙市各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)。以湖南商學(xué)院為例,各類(lèi)在校生近1.6萬(wàn)人,另外還有湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)等高校,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是比較龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶(hù)這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
四、市場(chǎng)分析:
高校是人口極為密集的場(chǎng)所,同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想,喜歡時(shí)尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購(gòu)買(mǎi)非生活必需品。因此,目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的包容性較好。目前校園市場(chǎng)還未被開(kāi)發(fā),消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力大。年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易于培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)。
1.市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果分析:
利用校內(nèi)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)資源,采取問(wèn)卷的方式對(duì)湖南商學(xué)院在校生的調(diào)查。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,得到39份回應(yīng)。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:
(1)有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為;
(2)購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
(3)接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
(4)影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
(5)購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
2.目標(biāo)客戶(hù)分析:
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上調(diào)查來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于高檔化,個(gè)性化,對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫破損現(xiàn)象等。
五、擬建規(guī)模:
1) 店名:鮮花坊 鮮花店;
2) 店面面積:30平方米;
3) 總投資 :2.5萬(wàn);
4) 裝修費(fèi)用:XX元;
5) 管理人員一名:XXX元月薪;
6) 花藝師一名 :XX元~XXX元月薪;
7) 普通員工三人:XX元月薪;
8) 流動(dòng)資金:XXXX元;
9) 店址選擇:在湖南商學(xué)院正對(duì)面,基本位于各高校的重心位置,易于目標(biāo)群體到達(dá)。
六、主要產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)范圍:
產(chǎn)品體系當(dāng)然是以鮮花為主,也可以有少量其他DIY飾品,一方面可以滿(mǎn)足消費(fèi)者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種:桔;、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時(shí)鐘花、風(fēng)信子、杜鵑,百合,蝴蝶蘭,康乃馨,玫瑰等。經(jīng)營(yíng)干花,綠植,小飾品,水果花盒,花瓶,花器,禮儀花籃等。提供電話(huà)訂花,送花服務(wù),上門(mén)插花,鮮花租擺,花束設(shè)計(jì),婚慶的婚宴用花設(shè)計(jì)、賓館花藝設(shè)計(jì)、家庭花藝設(shè)計(jì),網(wǎng)上訂花。
價(jià)格體系應(yīng)該比一般的鮮花店的鮮花價(jià)格稍低,因?yàn)橐粋(gè)重要的消費(fèi)群體是學(xué)生,經(jīng)濟(jì)收入有限?傮w價(jià)格體系上以中低檔為主,輔以高檔價(jià)格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿(mǎn)足有此需求的消費(fèi)者。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書(shū)6
校園網(wǎng)建設(shè)和電腦知識(shí)普及情況:
我院校園網(wǎng)建設(shè)以“確保信息暢通、服務(wù)教學(xué)科研”為宗旨、以“整體規(guī)劃、分步實(shí)施”為原則、以“實(shí)現(xiàn)數(shù)字化校園”為目標(biāo),建成以千兆以太網(wǎng)多層交換技術(shù)和國(guó)內(nèi)高端網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品為支撐的校園網(wǎng)。全校普及了信息化系統(tǒng)教學(xué),電信寬帶(201寬帶)直通學(xué)生宿舍,終端接口直接分配到人。校園中擁有濃厚的IT興趣氛圍,其中,電腦協(xié)會(huì)不定期組織學(xué)生開(kāi)展各種宣傳普及電腦知識(shí)活動(dòng)。
個(gè)人分析:
以上是學(xué)校在宣傳如是說(shuō)的。根據(jù)我個(gè)人了解,基本屬實(shí),但是通往宿舍的校園網(wǎng)將在未來(lái)一年內(nèi)建成。至于電腦知識(shí)普及情況來(lái)看,學(xué)校對(duì)學(xué)生電腦知識(shí)的講授多半已經(jīng)過(guò)時(shí),很多是2到3年以前的技術(shù)參數(shù),這一點(diǎn)我個(gè)人很不滿(mǎn)意。對(duì)于學(xué)生們的興趣和愛(ài)好,經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查認(rèn)為十分滿(mǎn)意。光我們專(zhuān)業(yè)從大一到大三幾有接近3000多人。女生宿舍8人間,平均每個(gè)宿舍就有1—2臺(tái)電腦,甚至有的多達(dá)5臺(tái)。男生宿舍基本與女生持平。女生對(duì)電腦的基本要求本著以“夠用就好”為方針,多以?xún)r(jià)格在3000—3500元為主。但是與男生要求卻不同,男生要求多以4000元以上為基礎(chǔ),為的就是能夠流暢運(yùn)行主流的大型3D游戲以及網(wǎng)絡(luò)游戲,還是很有市場(chǎng)潛力的。
首先,我們需要去作的是:
1、了解映泰整個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)的規(guī)劃和發(fā)展情況并且了解現(xiàn)在映泰品牌在我所在地區(qū)和我所在校園中的認(rèn)知程度及口碑。
2、熟悉映泰公司的背景和現(xiàn)狀,并學(xué)習(xí)相關(guān)的板卡最新知識(shí)和映泰的特有技術(shù)。
。ā爱(dāng)年在《電腦愛(ài)好者》上看買(mǎi)映泰主板有機(jī)會(huì)贏得ATIradeon9800pro顯卡真是喜歡的要死”映泰也是在最近兩年內(nèi)開(kāi)始做校園市場(chǎng)和網(wǎng)吧市場(chǎng),西安也有一家映泰的主題網(wǎng)吧。畢竟是剛興起來(lái)的品牌,想要贏得認(rèn)知度和口碑,必將在廣告的投放和質(zhì)量上多下功夫,畢竟質(zhì)量贏得一切啊~!做“華碩”時(shí),“華碩”已經(jīng)有相當(dāng)?shù)闹群妥灾鞯闹R(shí)產(chǎn)權(quán),但每年在陜西市場(chǎng)的廣告投放量動(dòng)扎都在上千萬(wàn)。想要成為一個(gè)知名品牌都要?dú)v時(shí)幾年或十幾年,就我們對(duì)映泰的初步了解,還是很有信心的)。
3。充分利用好社團(tuán)納新的時(shí)機(jī)。在社團(tuán)納新時(shí)重點(diǎn)加大宣傳;贊助我院的`迎新晚會(huì),在校園網(wǎng)上發(fā)帖子,宣傳貴公司的產(chǎn)品。組織一場(chǎng)校園游戲競(jìng)技大賽,提供獎(jiǎng)品。在我院舉行(映泰杯)計(jì)算機(jī)技能組裝大賽時(shí),為其提供獎(jiǎng)品。
。ㄎ覀儗W(xué)校每年都有不少的計(jì)算機(jī)技能組裝大賽,游戲技大賽還有各種晚會(huì)等,做個(gè)贊助和張貼大型的廣告畫(huà)利用我們的關(guān)系網(wǎng)都可以辦到的。提供獎(jiǎng)品也可以辦到,現(xiàn)在的人對(duì)游戲這個(gè)詞比較敏感,我就是業(yè)余做游戲/網(wǎng)絡(luò)游戲周邊生意的,并有實(shí)體店面。公司不提供獎(jiǎng)品,我個(gè)人完全能夠提供)。
4、學(xué)習(xí)相關(guān)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論,并制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
5、獲得院系領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)老師的支持,組建一個(gè)相關(guān)的工作團(tuán)隊(duì)。
6、通過(guò)調(diào)查手段初步了解映泰品牌和產(chǎn)品在同學(xué)中的認(rèn)知度和口碑,調(diào)查同學(xué)們的購(gòu)買(mǎi)期望和購(gòu)買(mǎi)意向,確定初步的市場(chǎng)前景和計(jì)劃。
7、與映泰公司及本地代理取得聯(lián)系并保持良好的合作伙伴關(guān)系。
然后,在各方面的良好配合下,為更好的宣傳映泰品牌并在廣大同學(xué)中擴(kuò)大映泰品牌的影響力和知名度,提升映泰品牌在校園中的良好形象,特制定以下宣傳計(jì)劃:
1、每年9月份以“映泰”為名,贊助校園開(kāi)學(xué)迎接新生活動(dòng),在校園內(nèi)張貼主題海報(bào)及擺放主題宣傳板,并在顯著位置懸掛標(biāo)語(yǔ)橫幅等來(lái)宣傳映泰品牌的校園策略。在9月初和中旬期間,也就是大學(xué)生裝機(jī)的高峰期,依托我們的強(qiáng)力宣傳,推廣映泰的產(chǎn)品并開(kāi)發(fā)周邊高校市場(chǎng),提供送免費(fèi)送貨上門(mén)的業(yè)務(wù)。
2、我們團(tuán)隊(duì)里的“×××”同學(xué)是《電腦報(bào)》在陜西市場(chǎng)里QQ群的版主,同時(shí)也是人氣最旺的QQ群之一。相信能夠起到很好的宣傳作用!痢痢帘救擞休^多的經(jīng)驗(yàn),并在當(dāng)?shù)氐碾娔X城里有良好的合作關(guān)系!痢镣瑢W(xué)有較強(qiáng)的公關(guān)能力,也是咸陽(yáng)本地人,有良好的人脈。
3、多與廠(chǎng)家和代理商聯(lián)系溝通,建立完整通常的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。
4、幫助同學(xué)們選購(gòu)電腦時(shí)優(yōu)先推薦映泰品牌產(chǎn)品并給予一定的優(yōu)惠條件或禮品的贈(zèng)送,增大映泰產(chǎn)品在校園用戶(hù)中的占有率。同時(shí),同學(xué)若有其他的要求,我們會(huì)通過(guò)在電腦城的關(guān)系網(wǎng),以最便宜的價(jià)格滿(mǎn)足他的要求。定期推出最具性?xún)r(jià)比商品,調(diào)價(jià)產(chǎn)品,刺激消費(fèi)。(經(jīng)我們調(diào)查,“DIY”仍舊是個(gè)很時(shí)尚的名詞,做為大學(xué)生同樣也很青睞。我們學(xué)校的個(gè)人PC占有率97%都是“DIY”來(lái)的。另外“3%”的占有率是筆記本電腦,至少看來(lái)做DIY還是很有市場(chǎng))。
5、我們承諾在我們?nèi)齻(gè)人能力足夠的情況下全天侯24小時(shí)為購(gòu)機(jī)用戶(hù)和同學(xué)的愛(ài)機(jī)提供售后服務(wù)、技術(shù)支持、宿舍和家庭網(wǎng)的組建、定時(shí)上門(mén)維護(hù)及清潔。做品牌機(jī)做不到的服務(wù)。提高品牌價(jià)值。
6、向每位同學(xué)免費(fèi)發(fā)送印有“映泰”LOGO的紙制手提袋,做最有形最有價(jià)值的宣傳和推廣。
7、我們學(xué)校學(xué)生可以自己組織社團(tuán),并可得到學(xué)校的支持?梢越璐藱C(jī)會(huì)組織電腦社團(tuán),并以映泰的產(chǎn)品為模板增長(zhǎng)關(guān)于電腦硬件的知識(shí),定期收集并向映泰公司及相關(guān)代理提供校園資訊和同學(xué)們反映的意見(jiàn)。
8、針對(duì)不同客戶(hù)的需求,每半個(gè)月到一個(gè)月之間推出攢機(jī)配置單,引導(dǎo)消費(fèi)者正確消費(fèi)。
相信通過(guò)以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,可以達(dá)到對(duì)映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果,并得到良好的口碑及使用范圍。同時(shí)也可以使同學(xué)們提高對(duì)映泰品牌的認(rèn)知度和信任度,并且進(jìn)而提高對(duì)電腦硬件的了解程度和研究興趣。
此項(xiàng)計(jì)劃依托團(tuán)委、院系領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持,并得到相關(guān)學(xué)生團(tuán)體的支持,相信能達(dá)到預(yù)期的效果。同時(shí)這項(xiàng)計(jì)劃也是一個(gè)長(zhǎng)期的持續(xù)性計(jì)劃,大約可持續(xù)整個(gè)學(xué)年,相信通過(guò)這一個(gè)長(zhǎng)久的周期堅(jiān)持不懈的推廣和相關(guān)活動(dòng)的不斷配合,能使同學(xué)們對(duì)映泰品牌及旗下產(chǎn)品有一個(gè)深入而廣泛了解,也能使映泰更加了解學(xué)生市場(chǎng)的特點(diǎn),同時(shí)我們?cè)谶M(jìn)行這種創(chuàng)業(yè)實(shí)踐也能的到書(shū)本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí)。
資金支持計(jì)劃:(總計(jì)1500元)
報(bào)由于制作成本問(wèn)題由公司提供成品海報(bào)。
傳單及問(wèn)卷調(diào)查活動(dòng):需要映泰提供。發(fā)放人員免費(fèi)。
建議公司提供印有映泰LOGO的小旗,插在學(xué)校主干道
營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)和興趣小組活動(dòng)資金:500元
制作大型或宿舍樓固定廣告費(fèi)用約1000元
在學(xué)校人群相對(duì)集中的情況下,我們并不傾向做小型廣告,做小型廣告好似打游擊戰(zhàn),并不能帶來(lái)良好的效應(yīng)。
(或:橫幅海報(bào)制作費(fèi)用:橫幅40元×5=200
海報(bào)1元×50=50元
制作團(tuán)隊(duì)招聘啟事:海報(bào)1元×50=50元
傳單及問(wèn)卷調(diào)查活動(dòng):需要映泰提供。發(fā)放人員免費(fèi)。
租用教室開(kāi)展講座:100元×3次=300元
營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)和興趣小組活動(dòng)資金:500元
合計(jì):(1100元)
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書(shū)7
一、第一部分——摘要
(一)公司簡(jiǎn)介
公司名稱(chēng):xx。
主要產(chǎn)品:奶茶。
業(yè)務(wù)范圍:銷(xiāo)售奶茶,果汁,飲料等。
(二)營(yíng)銷(xiāo)策略
(1)促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略。
(2)價(jià)格策略。
(三)公司戰(zhàn)略目標(biāo)
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投資,積累無(wú)形資產(chǎn),第二年后開(kāi)始盈利。盡管在xx奶茶店很多,但是我們會(huì)提高公司知名度,使市場(chǎng)占有率最大化。預(yù)計(jì)本階段在xx的市場(chǎng)占有率達(dá)到xx%。
第三、四年:進(jìn)一步擴(kuò)展公司項(xiàng)目,開(kāi)發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響,擴(kuò)大公司影響范圍,為以后占領(lǐng)更大市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)本階段在xx的市場(chǎng)占有率達(dá)到xx%,并開(kāi)始建立省內(nèi)連鎖分店,向經(jīng)濟(jì)較好的地區(qū)擴(kuò)展。
第五、六年:對(duì)公司進(jìn)行進(jìn)一步完善,擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模,隨著公司不斷壯大,打造一個(gè)國(guó)際知名的奶茶公司。
(四)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了xx等奶茶的各種優(yōu)點(diǎn),不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量,口感,包裝,我們的產(chǎn)品更加注重對(duì)身體的調(diào)養(yǎng),真正做到健康,好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢(shì),也是我們戰(zhàn)勝其他品牌,戰(zhàn)勝周?chē)渌昝,成為“奶茶之王”的一個(gè)重要法寶。
1、消費(fèi)者特征與習(xí)慣
(1)消費(fèi)者特征
青年人是主力軍,且調(diào)查顯示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,這與女性消費(fèi)者看重奶茶飲品的健康、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系,因?yàn)槟滩鑼?duì)皮膚有滋潤(rùn)美白功效,其中的椰果是粗纖維食品,既可以填飽肚子,又絕對(duì)不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。
(2)消費(fèi)者需求
既然是奶茶店,就一定要在保證店面的清潔與舒適,光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面裝修很重要,讓消費(fèi)者在外面就有種想進(jìn)來(lái)逛逛的欲望。當(dāng)然這只是表面的包裝,奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都會(huì)經(jīng)過(guò)安檢局的嚴(yán)格檢驗(yàn),絕不會(huì)出現(xiàn)摻假,缺斤少兩的現(xiàn)象。
由于消費(fèi)者大都是年輕情侶,所以一定要給他們營(yíng)造一個(gè)舒適,安靜,浪漫,優(yōu)雅的氣氛,盡管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道?梢蚤_(kāi)展一些有特色的促銷(xiāo)活動(dòng):比如,情侶買(mǎi)可贈(zèng)送情侶對(duì)勺。買(mǎi)三杯以上獲贈(zèng)可愛(ài)的飾品。小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侶用的Y型吸管……可以在店名上方加幾個(gè)小射燈,最好是發(fā)粉色光,晚上看起來(lái)很漂亮,溫馨。
二、第二部分——公司概述
(一)公司概述
公司名稱(chēng):xx奶茶店。
公司類(lèi)型:股份制公司。
公司宗旨:熱情·竭誠(chéng)·質(zhì)優(yōu)。
公司業(yè)務(wù):飲料。
主營(yíng)業(yè)務(wù):奶茶。
兼營(yíng)業(yè)務(wù):果汁。
(二)公司的短期目標(biāo):積極發(fā)展
第一階段:通過(guò)廣泛的宣傳,促銷(xiāo),吸引顧客。
第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過(guò)熱情周到的服務(wù)樹(shù)立良好的品牌形象,一方面留住原有的顧客,另一方面開(kāi)拓新的客源。
第三階段:針對(duì)不同的顧客的需求,不斷的推出新的品種。
(三)公司的長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)
占領(lǐng)100%的客源市場(chǎng),為消費(fèi)群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。
(四)公司的經(jīng)營(yíng)理念
以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)吸引廣大消費(fèi)群體。
以無(wú)可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足廣大消費(fèi)群體。
以安全舒適的環(huán)境來(lái)方便廣大消費(fèi)群體。
以公益感恩的企業(yè)文化來(lái)回報(bào)廣大消費(fèi)群體。
(五)公司的企業(yè)文化
全心全意的服務(wù)于廣大的消費(fèi)群體,讓他們?cè)诎踩孢m的環(huán)境中體驗(yàn)輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑!讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒!
(六)公司的獨(dú)創(chuàng)性
經(jīng)過(guò)對(duì)廣大消費(fèi)群體的調(diào)研,對(duì)奶茶市場(chǎng)的獨(dú)立分析,采取和廣大消費(fèi)群體間相互協(xié)作的方式,已浪漫的氣氛,溫馨的環(huán)境,選擇的多樣,營(yíng)造具有思維和經(jīng)營(yíng)上的創(chuàng)新之處。
(七)奶茶店的設(shè)備
封口機(jī),封口膜,杯子,吸管,攪拌機(jī),飲水機(jī),容器。
三、第三部分——產(chǎn)品介紹
于冰奶茶內(nèi)加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮,遂以“珍珠”命名,故稱(chēng)“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休閑飲品的品種之一。深受消費(fèi)者歡迎。
珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮,F(xiàn)場(chǎng)制作。由多種原料配成。品種多,口味佳。植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠,椰果。沙冰。刨冰等,更有各種水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創(chuàng)制搭配的口味,襯托不同的心情物語(yǔ)。給消費(fèi)者不同的味覺(jué)感受。
珍珠奶茶市場(chǎng)空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)的奶茶公司。具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是我們是大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)。我們有靈活的頭腦,以誠(chéng)信為本,善于抓住市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)我們的消費(fèi)主體是學(xué)生,價(jià)錢(qián)便宜合理又美味的奶茶對(duì)她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。
大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可以免稅收,同時(shí)學(xué)校可以提供相應(yīng)的優(yōu)惠條件和支持幫助,可以降低經(jīng)營(yíng)成本。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中。創(chuàng)業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會(huì)實(shí)踐。積累共同創(chuàng)業(yè)。具體工作經(jīng)驗(yàn)。又可以因?yàn)楣镜内A利賺取工資,分享經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的利潤(rùn)。
競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。學(xué)生經(jīng)營(yíng)公司,缺乏經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。缺乏科學(xué)決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實(shí)力。同時(shí)在校內(nèi)。大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營(yíng)店。其占有的市場(chǎng)份額。對(duì)我們的'業(yè)務(wù)開(kāi)展具有一定的挑戰(zhàn)。但是既然選擇了正確的經(jīng)營(yíng)方向。我們將把握我們獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念。不畏艱苦。堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)。我們將以實(shí)事求是的態(tài)度。熱情周到的服務(wù)。積極的開(kāi)展創(chuàng)業(yè)的道路。
辦理衛(wèi)生許可證和經(jīng)營(yíng)許可證。
我們的奶茶定價(jià)為x元一杯~x元不等。根據(jù)不同的口味及配料。
根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在x一杯。所以我們會(huì)有足夠的利潤(rùn)。這個(gè)價(jià)格也對(duì)學(xué)生一族具有大的吸引力。
四、第四部分——市場(chǎng)分析
(一)市場(chǎng)概況
1、客源市場(chǎng)描述
、僦饕猿燥埞浣值膶W(xué)生為主。
②消費(fèi)者分析:對(duì)于大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō),會(huì)經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。
、勰滩鑿陌l(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費(fèi)者。
2、產(chǎn)品分析
產(chǎn)品投資小,利潤(rùn)大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,利于投資和創(chuàng)業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類(lèi)的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿(mǎn)意的服務(wù)。
3、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
(1)附近主要的競(jìng)爭(zhēng)品牌有xx。
(2)對(duì)于新開(kāi)奶茶店會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感,并且周邊有x所學(xué)校,客源充足,消費(fèi)潛力大。
(3)經(jīng)調(diào)查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶,因此要擴(kuò)大市場(chǎng),我們也將變革創(chuàng)新,做市場(chǎng)的領(lǐng)軍人,多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,從此提升競(jìng)爭(zhēng)力。
4、營(yíng)銷(xiāo)策略
(1)促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略
、傩N(xiāo)并進(jìn),在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷(xiāo)售和贈(zèng)送禮品等方式,在保證銷(xiāo)量的同時(shí),帶動(dòng)品牌的成長(zhǎng)。
、趯(duì)于不適合逛街的冬夏季,我們可以推出購(gòu)買(mǎi)8杯以上就送貨上門(mén),很適合宅寢室的學(xué)生。
、蹫樘岣吣滩璧闹,進(jìn)行廣告宣傳,邀請(qǐng)消費(fèi)者免費(fèi)試嘗等策略。
(2)價(jià)格策略
我們的奶茶定價(jià)為x元一杯~x元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在x一杯。所以我們會(huì)有足夠的利潤(rùn)。這個(gè)價(jià)格也對(duì)學(xué)生一族具有大的吸引力。
(3)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理
提高前后臺(tái)的有效協(xié)同的響應(yīng)能力,科學(xué)規(guī)范的管理流程,提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。
(4)營(yíng)銷(xiāo)渠道
通過(guò)租用店鋪經(jīng)營(yíng)奶茶店。
5、主要影響因素
(1)市場(chǎng)環(huán)境因素
選好地段和店面,把握“客流”就是“錢(qián)流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店,成功的幾率往往比普通地段高出許多。客流量較大的地段有:
、俪擎(zhèn)的商業(yè)中心(即我們通常所說(shuō)的“鬧市區(qū)”)。
、谲(chē)站附近(包括火車(chē)站、長(zhǎng)途汽車(chē)站、客運(yùn)輪渡碼頭、公共汽車(chē)的起點(diǎn)和終點(diǎn)站)。
、坩t(yī)院門(mén)口(以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳)。
、軐W(xué)校門(mén)口。
、萑藲馔⒌穆糜尉包c(diǎn)。
、薮笮团l(fā)市場(chǎng)門(mén)口。
(2)消費(fèi)者特點(diǎn)
由于主要客源是師生群體,因此在寒暑假期間會(huì)出現(xiàn)銷(xiāo)售量會(huì)銳減的情況。
(3)產(chǎn)品的特性
產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀因素較小,自由性比較大,投資成本低,但是也有可能會(huì)因在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)銷(xiāo)售低峰導(dǎo)致原材料的擠壓,因此在次期間應(yīng)加大營(yíng)銷(xiāo)部促銷(xiāo)與宣傳,采取降低價(jià)格等方式減少經(jīng)營(yíng)損失。
五、第五部分——生產(chǎn)規(guī)劃
(一)店面本身的情況
店面可位于每天人流量相當(dāng)可觀的繁華地段,面積需達(dá)到xx平米,且除了對(duì)外的店面外,還應(yīng)有兩間小房間,一間用來(lái)作為員工進(jìn)行奶茶加工的工作室,另一間就作為衛(wèi)生間。
(二)店面的裝潢
店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
(三)奶茶的制作和技術(shù)
1、制作原料(由供應(yīng)商以最優(yōu)價(jià)提供)
以奶茶為主要原料,加上珍珠,西米等,可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備(如封口機(jī)、封口膜、杯子、吸管、攪拌機(jī)、飲水機(jī)、容器、巴臺(tái)匙、冰格、冰夾、密封罐等)。
2、制作奶茶的技術(shù)(隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn))
首先,接受免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)(即如何做出美味的奶茶的技術(shù))。為了更好的掌握技術(shù),我們決定組織人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開(kāi)店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后,我們必須安排至少x天的時(shí)間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。
最后,后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來(lái)贏取客人的喜好,我們要提前預(yù)定新樣品和材料。同時(shí)提前商定時(shí)間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗(yàn)。
3、培養(yǎng)創(chuàng)新能力
不斷推陳出新,促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代,滿(mǎn)足消費(fèi)需求。產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃:
(1)初期:投入資金進(jìn)行宣傳,保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛(ài),確認(rèn)主要的消費(fèi)群體,要以良好的服務(wù)態(tài)度對(duì)待每一位顧客。
(2)經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間以后,增加材料預(yù)定渠道。擴(kuò)招店員(以在校大學(xué)生兼職為主)擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類(lèi)和數(shù)量,同時(shí)提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營(yíng)旺盛可在財(cái)大其它校區(qū)蛟橋,麥盧甚至其它大學(xué)附近開(kāi)設(shè)分店。
(3)保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范,男女服務(wù)員的面容,著裝以及與顧客交流時(shí)的態(tài)度,方法等。
(四)原料
果粉,奶精,奶茶粉,茶類(lèi),珍珠,椰果、新鮮水果。
(五)產(chǎn)品制造過(guò)程
消毒及原料預(yù)處理、溶解、定容、封蓋、包裝。
(六)質(zhì)量控制
必須保證奶茶的質(zhì)量,新鮮,衛(wèi)生,健康。
(七)原料采購(gòu)周期
一般定為x天。
六、第六部分——人員及組織結(jié)構(gòu)
老板:負(fù)責(zé)管理人員及店里內(nèi)務(wù),必要時(shí)候出面店內(nèi)的糾紛。
收銀員:即負(fù)責(zé)收錢(qián)的人員。
服務(wù)員:負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生及顧客的部分需求和建議。
調(diào)配師:負(fù)責(zé)調(diào)配各式奶茶產(chǎn)品以交給封口員。
封口員:負(fù)責(zé)用機(jī)器給每杯奶茶進(jìn)行嚴(yán)格封口。
采購(gòu)員:負(fù)責(zé)進(jìn)行奶茶原料及包裝等材料的采購(gòu)工作。
備注:各人員應(yīng)該充分表現(xiàn)出團(tuán)結(jié)合作的精神,共同經(jīng)營(yíng)好該店。
七、第七部分——財(cái)務(wù)規(guī)劃
(一)融資戰(zhàn)略
1、金融資本
主要用于購(gòu)置原料、租賃門(mén)面、專(zhuān)修房屋、發(fā)放工資、宣傳費(fèi)用等。
2、資金來(lái)源
為了滿(mǎn)足本店的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng),合理配置基金結(jié)構(gòu),減少公司舉債經(jīng)營(yíng)中可能發(fā)生的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。依據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表分析,本店第一年度資金主要來(lái)源有:
本店處于創(chuàng)業(yè)階段,相當(dāng)一部分資金依賴(lài)自有資本,所以大部分資金通過(guò)創(chuàng)業(yè)者自籌獲得。
(二)第一年成本支出預(yù)算計(jì)劃
1、門(mén)面租金
本店銷(xiāo)售地點(diǎn)在xx市內(nèi),初建門(mén)面總計(jì)為xx平方米,按每月xx元算,租金共xx。
2、裝修
本店初建期主要要裝修門(mén)面和室內(nèi),需購(gòu)買(mǎi)吊頂、地磚、吧臺(tái)、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等,其費(fèi)用為xx。
3、基本設(shè)備
基本操作工具則包括:樹(shù)脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過(guò)漏網(wǎng)等,這些價(jià)格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費(fèi)用為xx。
(三)盈利能力分析
分析指標(biāo):銷(xiāo)售利潤(rùn)率
銷(xiāo)售利潤(rùn)率=稅后凈利潤(rùn)/銷(xiāo)售收入總額×100%
八、第八部分——風(fēng)險(xiǎn)分析
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就是指在資本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險(xiǎn)。就目前而言,本奶茶店店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)大致可總結(jié)為:市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(一)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,該店可能會(huì)存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):
①消費(fèi)者對(duì)該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低,達(dá)不到該店?duì)I銷(xiāo)目標(biāo)所要求的知名度。
、趯W(xué)校附近步行街奶茶店數(shù)量較多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,使市場(chǎng)增長(zhǎng)率下降。
③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購(gòu)買(mǎi),因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客,低于營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)要求。
2、對(duì)策
、籴槍(duì)達(dá)不到營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)所存在的風(fēng)險(xiǎn),該店將主要把廣告等促銷(xiāo)活動(dòng)做到位,在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果,縮短消費(fèi)者對(duì)該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。
、诎l(fā)展特色服務(wù),形成奶茶店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。采取各種營(yíng)銷(xiāo)手段,樹(shù)立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),在學(xué)生市場(chǎng)中形成良好的口碑效應(yīng)。
、墼谀滩璧脑O(shè)計(jì)和店面管理上,著重突出創(chuàng)新的作用,把設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為公司的生命之源,力量之源。
、芙⒑屯晟剖袌(chǎng)信息反饋體系,定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢(shì),把握好消費(fèi)者傾向。
(二)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級(jí)階段,在奶茶的設(shè)計(jì)和市場(chǎng)的要求方面還無(wú)法達(dá)到最完美的結(jié)合,同時(shí)在奶茶銷(xiāo)售或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì)。無(wú)法找到價(jià)廉物美的原材料等問(wèn)題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。因此,對(duì)于這些技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的解決對(duì)該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
(三)管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
奶茶店剛成立,成員相對(duì)缺乏對(duì)奶茶店的管理經(jīng)驗(yàn)以及科學(xué)決策能力,不能對(duì)市場(chǎng)和管理有良好的認(rèn)知和實(shí)踐。因此,對(duì)于這方面風(fēng)險(xiǎn)的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀奶茶店學(xué)習(xí)深造,并運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中,這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。
(四)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
成立初期,前期注入資金較少,信譽(yù)度比較低,在融資方面可能會(huì)存在資金不能及時(shí)到位等問(wèn)題。故需要:
1、合理確定資本結(jié)構(gòu),控制債務(wù)規(guī)模。
2、記錄每天實(shí)際開(kāi)支,監(jiān)督費(fèi)用的使用情況,使資金合理運(yùn)用合符公司運(yùn)營(yíng)的規(guī)劃。制定有效的成本計(jì)劃,作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算。
3、融資時(shí)我們要簽訂合同,嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。
4、加強(qiáng)資金管理,降低人為財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),盡量達(dá)到最合理的資源配置。
5、提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),降低主觀意識(shí)中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
6、要以財(cái)務(wù)為核心,形成服務(wù)、消費(fèi)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。
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