大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書(15篇)
日子如同白駒過隙，相信大家對(duì)即將到來的工作生活滿心期待吧！該為接下來的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家收集的大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書1
一、基本信息：
1.公司名稱：飄香奶茶店
2.行業(yè)類型：零售
3.組織形式：個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院商業(yè)街，是人流的中心聚集地
4.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積：占地面積約100平方米
選擇這個(gè)地方的原因:因?yàn)閷W(xué)院內(nèi)沒有專門經(jīng)營(yíng)奶茶的店鋪，所以這個(gè)地方是人流集中的地區(qū)，交通便利，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個(gè)人信息：
姓名：張璐
性別：女
年齡：20
學(xué)歷：大專
相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)：以前在一家茶葉店兼職，會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)操作，但以后會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐，學(xué)習(xí)這些知識(shí)。
6.成員：一名操作員和兩名服務(wù)員
二、項(xiàng)目設(shè)立概述：
本人大學(xué)生，物業(yè)設(shè)施管理專業(yè)，從小對(duì)管理感興趣�，F(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛好和對(duì)商業(yè)的向往，我一直希望開一家自己的茶葉店，以增加收入。吸引我的是眾多的茶店，我去喝茶時(shí)的悟道讓我對(duì)它很感興趣。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)、財(cái)務(wù)狀況和對(duì)當(dāng)今社會(huì)的理解，我決定謹(jǐn)慎行事，三思而后行，因?yàn)橛幸欢ǖ娘L(fēng)險(xiǎn)，也因?yàn)槲易约旱慕?jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高，大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。追求環(huán)保和健康消費(fèi)已經(jīng)成為一種時(shí)尚，所以我計(jì)劃銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂場(chǎng)所，顧客至上是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)研
茶葉店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)基礎(chǔ)廣、回收成本快、容易找到的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。一般除了3個(gè)月左右的店面租金、人工、日常開支外，茶葉店的經(jīng)營(yíng)管理不需要太多的營(yíng)運(yùn)資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。
奶茶發(fā)展趨勢(shì)好，潛力大。但是，要注意幾點(diǎn):
1、操作必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。
2、質(zhì)量好，口味一致。通過接觸很多同行，我們?cè)谶@方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)的管理茶店的商業(yè)計(jì)劃書。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對(duì)其他茶店的調(diào)查：
1.商店硬件調(diào)查。主要包括:對(duì)競(jìng)爭(zhēng)門店的選址、門店的外觀形象、建筑結(jié)構(gòu)、運(yùn)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2.商店陳列布局調(diào)查
主要包括:對(duì)店鋪的平面構(gòu)成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營(yíng)造的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。本文對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性商店奶茶的品種、價(jià)格區(qū)間、質(zhì)量和供應(yīng)情況進(jìn)行了調(diào)查和分析。4.商店經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查。促銷、補(bǔ)充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
五、商業(yè)策略：
(1)營(yíng)銷策略分析
打印小名片以便投遞
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本都在宿舍，所以這個(gè)方向可以得到很好的宣傳效果
張貼廣告
廣告可以貼在校園擁擠的地方進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
口碑傳播
可以通過同學(xué)和老師的介紹增加消費(fèi)者數(shù)量
(2)服務(wù)
茶店的服務(wù)一定是一流的，微笑的。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書2
一、市場(chǎng)研究和分析
寵物在人們?nèi)粘Ｉ钪械牡匚恢饾u提高，導(dǎo)致了整個(gè)寵物行業(yè)的快速增長(zhǎng)。在中國(guó)的寵物市場(chǎng)，寵物產(chǎn)品和寵物服裝已經(jīng)成為社會(huì)的時(shí)尚潮流。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，僅北京公安局就登記了100萬只狗。加上未注冊(cè)的數(shù)量，北京的寵物狗總數(shù)將不會(huì)少于300萬只，貓的總數(shù)將達(dá)到200萬只。同樣，歐洲透視調(diào)查顯示，中國(guó)的寵物數(shù)量正在快速增長(zhǎng)，中國(guó)人越來越關(guān)心寵物。調(diào)查顯示，從20xx年到20xx年的十年間，中國(guó)的寵物數(shù)量增長(zhǎng)了近600%。20xx年，中國(guó)寵物數(shù)量增加到近1億只，中國(guó)寵物行業(yè)銷售額突破500億元。
二、服務(wù)介紹
1寵物美容
2寵物醫(yī)療
3商務(wù)寵物服裝:
4寵物日用品
5寵物攝影等
三、營(yíng)銷策略
眾所周知，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，市場(chǎng)是企業(yè)的基礎(chǔ)。沒有市場(chǎng)，就沒有企業(yè)的生存，沒有市場(chǎng)的發(fā)展，就沒有企業(yè)的發(fā)展。
近年來，寵物市場(chǎng)越來越熱。我們周圍的寵物食品、商店和寵物美容店在幾年內(nèi)增加了很多。超市中與寵物食品和寵物用品相關(guān)的產(chǎn)品已經(jīng)從原來的貨架擴(kuò)展到一排貨架。社區(qū)周圍的小超市也增加了寵物食品和用品的貨架。各大網(wǎng)站也開設(shè)了寵物論壇，各種關(guān)于寵物的信息隨處可見。寵物已經(jīng)成為居民生活的一部分。
根據(jù)營(yíng)銷策略，寵物企業(yè)要想在市場(chǎng)上發(fā)展，不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，還要從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價(jià)格和促銷等方面努力尋找和恢復(fù)一個(gè)可控的系統(tǒng)來滿足這一要求。企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高和把握產(chǎn)品質(zhì)量是最重要的。保證產(chǎn)品質(zhì)量好的同事，要根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)制定合理的價(jià)格，進(jìn)行準(zhǔn)確的價(jià)格定位。
四、成本預(yù)算和盈利能力
1成本預(yù)算
開寵物店，首先要交一萬左右，參加一個(gè)月左右的培訓(xùn)，拿到“寵物美容師”資格證。除了要跟上營(yíng)養(yǎng)，還要有專門的美容項(xiàng)目，所以要投入1萬元的寵物美容設(shè)施:洗澡池、電剪刀(20xx元左右)、五個(gè)刀頭(1000元)、三四把美容剪刀(20xx元)、吹風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)機(jī)、熱水器等。2萬元用于進(jìn)貨，1萬元用于包括營(yíng)養(yǎng)在內(nèi)的食品，5000元用于洗漱用品，5000元用于涉及寵物用品的地方的其他各類商品。店鋪裝修，貨架等。也拿一萬塊。
2盈利能力
利潤(rùn)率:根據(jù)法律規(guī)定，投資寵物店，半年內(nèi)不盈利。食品及用品毛利20%左右，美容護(hù)理60%左右。按照20xx元/月的租金，如果每月營(yíng)業(yè)收入超過5000元，可以保證。兩年內(nèi)可以賺回本金。
五、位置選擇
據(jù)介紹，寵物店選址是開店運(yùn)營(yíng)中最不靈活的因素，需要考慮的因素很多，包括周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物數(shù)量、同行競(jìng)爭(zhēng)、交通便利程度、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢(shì)及相關(guān)法律法規(guī)等。
六、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
寵物美容行業(yè)雖然前景看好，但也有風(fēng)險(xiǎn)，招聘店員難是這個(gè)行業(yè)的大問題。與普通美容師不同，寵物美容師不僅有專業(yè)要求，而且工作非常繁瑣，經(jīng)常被寵物咬傷抓傷。大多數(shù)人認(rèn)為給寵物狗梳毛意味著修剪、梳理和清潔毛發(fā)。其實(shí)寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡(jiǎn)單。美化一只寵物狗一般需要一個(gè)多小時(shí)，遇到一只不聽話的狗需要更長(zhǎng)時(shí)間。因?yàn)楣ぷ饔峙K又累，所以這個(gè)行業(yè)招聘店員比其他行業(yè)難很多。
七、安排
階段性商業(yè)模式
前期第一年到第三年，門店運(yùn)營(yíng)和網(wǎng)店同時(shí)進(jìn)行
從中期的第四年到第六年，開始采用加盟的商業(yè)模式
在長(zhǎng)期發(fā)展的第四年，收回加盟店，進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)
這是寵物店發(fā)展的初步規(guī)劃。在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過程中，要跟隨市場(chǎng)發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高寵物店競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。
八、摘要
目前，越來越多的人喜歡養(yǎng)寵物，對(duì)寵物的需求也在增加。有些人小時(shí)候養(yǎng)寵物，所以他們需要一家專門的商店來照顧他們。因此，人們對(duì)寵物店的需求會(huì)越來越大，前景可觀。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書3
時(shí)間過得很快，轉(zhuǎn)眼我就是大三的學(xué)生了。在這次學(xué)校學(xué)生會(huì)競(jìng)選中我被當(dāng)選為學(xué)生會(huì)主席一職。作為學(xué)生會(huì)主席，我身感榮幸和壓力，因?yàn)檫@是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，我所管理的近兩萬名的學(xué)生團(tuán)。結(jié)合我們部門的實(shí)際，我做下了如下的工作計(jì)劃：
一、指導(dǎo)思想
與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。（抓好學(xué)生會(huì)內(nèi)部基礎(chǔ)，鞏固各方面工作）
二、主要工作任務(wù)
組織、引導(dǎo)各部門開展活動(dòng)，創(chuàng)造良好的校園氛圍。
1、組織各班干部、學(xué)生會(huì)干部、各部門骨干到大電教室，邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)開展知識(shí)講座。
2、為增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力，定期開展活動(dòng)。
三、工作要點(diǎn)
1、年度學(xué)校工作計(jì)劃所賦予學(xué)生會(huì)工作的重點(diǎn)，加強(qiáng)自身作風(fēng)、制度建設(shè)。
2、督促配合舉辦“演講比賽”、“文藝匯演”、“才藝展示”等活動(dòng)，創(chuàng)造活躍、和諧的校園氛圍。
3、落實(shí)完成學(xué)校交辦的各項(xiàng)工作。
四、實(shí)施戰(zhàn)略
1、組織、配合各部門、社團(tuán)加強(qiáng)自身建設(shè)，培養(yǎng)良好的工作作風(fēng)，建立完善的工作制度。
2、記者團(tuán)（記者;攝影師）一個(gè)月出一份�？�
�。�1）利用海報(bào)、板報(bào)同步發(fā)行。
�。�2）�？l(fā)行到每一個(gè)班，每一個(gè)部門。
3、對(duì)學(xué)校布置的突擊性工作，調(diào)動(dòng)各方力量，全力以赴，按時(shí)完成。
備注：
（1）第二學(xué)期開學(xué)初，全面做好宣傳工作（主席團(tuán)成員及宣傳部聯(lián)合做好：
1、海報(bào)。
2、傳單、板報(bào)、網(wǎng)上宣傳（學(xué)校網(wǎng)站）。
�。�2）第二或第三周舉辦學(xué)生會(huì)舊干部歡送會(huì)（主席團(tuán)成員及各部部長(zhǎng)聯(lián)合組織好）。
�。�3）設(shè)一個(gè)主席團(tuán)秘書（責(zé)任：負(fù)責(zé)做好每次主席團(tuán)成員及各部部長(zhǎng)會(huì)議記錄，以及做好每次會(huì)議的通知等工作）。
�。�4）記者團(tuán)招一名攝影師（責(zé)任：負(fù)責(zé)做好每次工作、會(huì)議的攝影及宣傳等工作）。
�。�5）工作需求：
A、明確目標(biāo)。
B、編排有序。
C、提升能力。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書4
項(xiàng)目概述
(一)項(xiàng)目規(guī)劃的背景
牙膏品牌背景介紹
(二)項(xiàng)目理念和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)
* *牙膏的獨(dú)特性，包括其主要成分和功能；不同于其他同類產(chǎn)品；包裝等。
(三)項(xiàng)目成功的關(guān)鍵要素
* *要成功推廣牙膏，關(guān)鍵問題是:
強(qiáng)化口味的獨(dú)特性，努力被消費(fèi)者認(rèn)可；
引導(dǎo)牙齒保健新理念，提升產(chǎn)品附加值；
銷售網(wǎng)絡(luò)是否有足夠的輻射力。
(四)項(xiàng)目成功的保證條件
* *企業(yè)關(guān)注公共衛(wèi)生，有豐富的牙齒護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，無疑對(duì)消費(fèi)者有吸引力。
隨著中國(guó)人均消費(fèi)水平的提高和牙膏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，許多牙膏廠也進(jìn)行了技術(shù)改造，開發(fā)了新產(chǎn)品，促進(jìn)了牙膏的替代。在這種情況下，* *牙膏優(yōu)先選擇北京、上海、廣州等市場(chǎng)作為切入點(diǎn)，確定了* *是促進(jìn)社會(huì)生活的優(yōu)質(zhì)牙膏的概念，以“健康自信，讓你的牙齒為你增色。作為推廣口號(hào)，推出全面的營(yíng)銷計(jì)劃。
(五)項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)
首先要提升* *牙膏的知名度。作為一種新產(chǎn)品，我們首先在北京、上海和廣州市場(chǎng)積累經(jīng)驗(yàn)，然后在全國(guó)推廣。
短期目標(biāo):投資北京、上海、廣州市場(chǎng)，獲得80%的認(rèn)知度(3-6個(gè)月)
中期目標(biāo):在北京、上海、廣州獲得20%以上的市場(chǎng)份額，逐步向東部大中城市擴(kuò)散(1 —2年)
長(zhǎng)期目標(biāo):獲得全國(guó)20%以上的市場(chǎng)份額。
市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
(一)全面環(huán)境分析
中國(guó)是牙膏生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。20xx年牙膏總產(chǎn)量達(dá)到50多億支，人均消費(fèi)量為5支，成為全球最大的牙膏市場(chǎng)。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，人們會(huì)越來越重視牙齒健康和個(gè)人衛(wèi)生，因此牙膏的市場(chǎng)容量將會(huì)擴(kuò)大。
雖然目前牙膏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但仍有巨大的潛在市場(chǎng)。目前我國(guó)人均牙膏年消費(fèi)量為5支，約200克，北京為6支，但與發(fā)達(dá)國(guó)家人均500克的消費(fèi)水平相差甚遠(yuǎn)。
主要是刷機(jī)率不高。中國(guó)政府提出的20xx年城市刷機(jī)率達(dá)到85%，農(nóng)村達(dá)到50%的目標(biāo)，說明目前的刷機(jī)率遠(yuǎn)低于這個(gè)目標(biāo)，所以有很大的潛在市場(chǎng)；另一方面，北京24.4%的人每天只刷牙一次，刷牙頻率有待提高。
自1991年以來，中國(guó)政府將9月1日定為“全國(guó)刷牙日”提倡普及刷牙，改善牙齒衛(wèi)生，在中小學(xué)生中普及刷牙教育，特別是提倡孩子從3歲開始刷牙，必然會(huì)增加對(duì)牙膏的需求。它以未來為基礎(chǔ)，對(duì)未來的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)有很大的影響。因此，中國(guó)牙膏的潛在市場(chǎng)是廣泛而全面的，即使按照政府的保守估計(jì)以每年7%的速度增長(zhǎng)，也會(huì)形成巨大的市場(chǎng)。
(二)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
中國(guó)主要牙膏品牌的市場(chǎng)份額
品牌產(chǎn)地類型價(jià)格包裝占有率
11.4塊中國(guó)上海香0.90/63g，2.10/128g鋁管
黑妞廣州香1.00/638，3.00/150g鋁管8.9
目前國(guó)內(nèi)有20多個(gè)品牌的牙膏，主要有中華、藍(lán)田、黑妹、潔陰、兩面針、冷蒜靈、美加凈、小白兔等。另外，市面上也有少數(shù)進(jìn)口牙膏，比如黑種人，高露潔。上海是中國(guó)最大的牙膏生產(chǎn)基地，歷史最悠久。上海生產(chǎn)的中華、白宇等老字號(hào)產(chǎn)品，已經(jīng)有了相當(dāng)大且穩(wěn)定的消費(fèi)者。但近年來，廣州、柳州、杭州、青島等城市的牙膏行業(yè)如雨后春筍般遍地開花，迎頭趕上，打造自己的名牌，從而形成了與上海共享牙膏市場(chǎng)的局面。
二、牙膏分類
隨著中國(guó)人均消費(fèi)水平的提高和牙膏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，中國(guó)牙膏正在走向?qū)I(yè)化和細(xì)分化。牙膏生產(chǎn)初步形成了一個(gè)格局，大致可以分為三大塊:一是各種牙齒干凈、口感清爽的牙膏(如中華、黑妹)；一種是各種牙膏結(jié)合防治牙病，特別是各種充分發(fā)揮古代醫(yī)學(xué)知識(shí)的中藥牙膏。由于我國(guó)牙病流行，人們對(duì)藥用牙膏的心理接受度越來越強(qiáng)。這類牙膏主要有兩面針、上�？顾岬��！獌和栏啵鐑和淄醚栏�。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書5
一、項(xiàng)目名稱
新鄉(xiāng)花店
二、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的鮮花訴說千言萬語，每一句都詮釋著“美好”尤其是現(xiàn)在，隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高，對(duì)生活的追求！鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品！近年來，花卉消費(fèi)越來越繁榮。除了花的外形美觀，讓人賞心悅目，美化家居外，還能開發(fā)人的想象力，讓人與人交流時(shí)更含蓄，更有品味。這樣，我們以送花為市場(chǎng)切入點(diǎn)，以電話訂花的長(zhǎng)期市場(chǎng)份額和短期資金回報(bào)率來?yè)屨际袌?chǎng)，滿足個(gè)人消費(fèi)的主題，以花為先導(dǎo)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終可以形成一個(gè)有&心花店的花店，有品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)是非�？尚械摹�
三、公司項(xiàng)目規(guī)劃
1.提供清晰、有效、暢通的銷售渠道，以提供產(chǎn)品和服務(wù)為基礎(chǔ)，促進(jìn)花卉市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的心會(huì)變成可愛的使者，把祝福和幸福送到千家萬戶，為人類創(chuàng)造最好的生存環(huán)境！
2.公司旨在服務(wù)新鄉(xiāng)，輻射豫北，打造一流的花店公司。我們公司需要一年時(shí)間才能在臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院的消費(fèi)者中建立一定的知名度，努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。作為臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院的試點(diǎn)市場(chǎng)，該地區(qū)的市場(chǎng)容量在3000人以上，比較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一年。當(dāng)運(yùn)營(yíng)成功，一年后，如果花店生意可以準(zhǔn)備在實(shí)習(xí)期間在家開花結(jié)果。
四.商業(yè)環(huán)境和客戶分析
1.行業(yè)分析
"新苑新香花店“是大學(xué)生推出的面向2萬名大學(xué)生的店面，所以前期的目標(biāo)消費(fèi)者主要是大學(xué)生。目前店里只有臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院創(chuàng)業(yè)園。因此，暫定目標(biāo)消費(fèi)者以臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院學(xué)生為主，未來逐步拓展市場(chǎng)。以臺(tái)灣科學(xué)院為例。各類學(xué)校學(xué)生近2萬人，一所學(xué)校目標(biāo)消費(fèi)者近2萬人。這個(gè)市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)大的，考慮到我們店消費(fèi)國(guó)的群體會(huì)成為我們店的忠實(shí)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量是相當(dāng)可觀的。
2.調(diào)查結(jié)果分析
我公司臺(tái)灣科學(xué)院的學(xué)生側(cè)重于客戶分析，主要是通過問卷調(diào)查的方式。由于時(shí)間有限，問卷數(shù)量不多，但還是在一定程度上反映了消費(fèi)者的消費(fèi)心理和需求。
(1)有明顯的好奇心，在創(chuàng)新上有收斂，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為。
⑵購(gòu)買行為基本上是感性的，但由于自身經(jīng)濟(jì)收入的影響，購(gòu)買行為也是理性的，所以一般選擇價(jià)格較低但浪漫色彩較強(qiáng)的品種。
⑶大學(xué)生沒有固定的購(gòu)買模式，購(gòu)買行為總是很隨意。
⑷接受和吸收新事物能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。
⑸影響產(chǎn)品購(gòu)買的因素有:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。
3.目標(biāo)客戶分析
大學(xué)生買東西關(guān)心的質(zhì)量和檔次，一般都是在中年級(jí)消費(fèi)。關(guān)于訂購(gòu)數(shù)量，我傾向于表達(dá)我的衷心祝愿，比如最多訂購(gòu)1個(gè)(你是我唯一)、3個(gè)(我愛你)、19個(gè)(愛了很久)、21個(gè)(最愛)等。在教師節(jié)，鮮花通常以班級(jí)為單位訂購(gòu)。包裝一般傾向于要求高檔，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)花的品質(zhì)要求更高，比如不允許打。
五，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
1.小組成員:
林發(fā)渡(組長(zhǎng))主要負(fù)責(zé)店面的日常維護(hù)和運(yùn)營(yíng)
陳玉川主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃
黃敏杰主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和項(xiàng)目規(guī)劃
劉英恒主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研和結(jié)果分析
林發(fā)主要負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理
2.營(yíng)銷策略分析
2.1品牌戰(zhàn)略
在花店建設(shè)之初，我們需要高度重視打造一個(gè)誠(chéng)實(shí)、服務(wù)周到、深入人心的品牌。在品牌包裝上，藝術(shù)家根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽的預(yù)測(cè)，采用花卉書籍的精致設(shè)計(jì)方案，精心規(guī)劃視覺形象和文字字體，力求獨(dú)特創(chuàng)新。
2.2價(jià)格策略
�；ǖ暝谠牧�、包裝、服務(wù)上精益求精，努力給顧客最大的享受和心理滿足，走價(jià)格路線和質(zhì)量路線并重，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3推廣策略
宣傳策略
利用學(xué)校電臺(tái)、報(bào)紙專欄、宣傳欄進(jìn)行免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身的信息流優(yōu)勢(shì)進(jìn)行宣傳，突出形象，與各大報(bào)紙、地方電臺(tái)、電視臺(tái)建立良好關(guān)系，采取互利共贏的戰(zhàn)略模式。
3.花店戰(zhàn)略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇投資期內(nèi)，僅選擇臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院作為試點(diǎn)市場(chǎng)，市場(chǎng)容量2萬人。
2.重點(diǎn)宣傳客戶。宣傳對(duì)象主要是在校學(xué)生。他們對(duì)時(shí)尚感興趣，并傾向于引領(lǐng)潮流。對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用早期受眾進(jìn)行傳播，達(dá)到宣傳效果。
3.應(yīng)每年進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)推廣“2 & middot14 ”情人節(jié)和母親節(jié)是重點(diǎn)宣傳日期，宣傳內(nèi)容包括:
(1)掛統(tǒng)一顏色橫幅，位于校園主干道上，號(hào)碼1-2，針對(duì)問題掛“心花店”地址和“校園花店隆重推出”Match。
⑵在校園人流量大的宿舍門口和食堂附近搭一個(gè)宣傳臺(tái)，可以現(xiàn)場(chǎng)咨詢訂購(gòu)；放一個(gè)宣傳板詳細(xì)介紹花店的內(nèi)容，放實(shí)物花卉，宣傳當(dāng)天送出配送禮物。
�、怯镁G色宣傳平臺(tái)向大學(xué)生宣傳。
六、營(yíng)銷效果預(yù)測(cè)與分析
1.周轉(zhuǎn)收入
根據(jù)調(diào)查分析，可以預(yù)測(cè)重大節(jié)假日日銷售額在100-200元以上。
2.付款方式
現(xiàn)金付款
3.訂單方法
電話訂購(gòu)，花店直購(gòu)，短信訂購(gòu)，深受學(xué)生歡迎。
4.客戶的特點(diǎn)是比較年輕，99%是年輕人，以男學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，沒有壞賬。
5.消費(fèi)特點(diǎn)低檔花最受歡迎。
七.運(yùn)營(yíng)成本和利潤(rùn)的估計(jì)
1.原則:
把每一分錢花在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值
2.初始投資:
期間資金主要用于購(gòu)買渠道，第一個(gè)月購(gòu)買成本500元。
3.利潤(rùn)預(yù)測(cè)
第一個(gè)月:1000；第二、三個(gè)月:1500；第四六個(gè)月:2500。第一年預(yù)計(jì)收入8000元。
八.項(xiàng)目摘要
1.主要工作完成情況調(diào)查
了解大學(xué)生的真實(shí)需求，公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、運(yùn)行機(jī)制、項(xiàng)目策略等方面做了整體規(guī)劃。此外，我們將根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展完善花店的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)和新興業(yè)務(wù)。最重要的是，針對(duì)目前花卉市場(chǎng)大學(xué)生的特殊需求，我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂花、附送祝�？�、電話溝通信息等，并制定了合理的價(jià)格。
2.缺點(diǎn)和困難
因?yàn)槲覀兓ǖ陝傞_始策劃，經(jīng)驗(yàn)少，資金嚴(yán)重不足，準(zhǔn)備不足。同時(shí)，整個(gè)計(jì)劃難免有所欠缺，但我們會(huì)盡力充實(shí)完善。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書6
一.概述
隨著時(shí)代的潮流，蛋糕已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｏ矏鄣氖澄�。因�(yàn)槲覀冃ｉT外沒有正規(guī)的蛋糕店，而且是為了迎合老師和學(xué)生的需求，所以我們打算開一家DIY蛋糕店，特點(diǎn)是允許學(xué)生自己制作獨(dú)特的蛋糕。
二、公司描述
(a)公司的宗旨:
我們的目標(biāo)是打造一種與普通蛋糕不同的時(shí)尚、大眾化的經(jīng)營(yíng)模式，以質(zhì)量第一、服務(wù)第一為宗旨打造一家蛋糕店�？傮w規(guī)劃成熟后，推廣到所有高校，根據(jù)當(dāng)?shù)刳厔?shì)“功能”連鎖店塔希基DIY魔法烘焙。
(2)公司名稱:DIY美味塔希基DIY魔法烘焙鏈
三.蛋糕店概述
1.店鋪屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，采用集團(tuán)成員融資方式籌集資金。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋、飲料等甜品(季節(jié)性推出)。
2.店鋪計(jì)劃選校門一樓的旺鋪，租金20xx元，裝修風(fēng)格溫馨，提供休閑空間。
3.店鋪需要9.5萬元的創(chuàng)業(yè)資金。
情勢(shì)分析
l優(yōu)勢(shì)(s):大部分客戶是學(xué)生，他們知道自己的心理需求，他們的經(jīng)營(yíng)方式可以根據(jù)自己的需求靈活，比如在節(jié)日提供特殊活動(dòng)和食物來吸引學(xué)生。
缺點(diǎn):缺乏商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，期望更高的前期投入成本。材料種類繁多，使得采購(gòu)過程更加困難。
l機(jī)會(huì)(0):大學(xué)時(shí)代對(duì)新鮮事物好奇，本店價(jià)格適中，符合學(xué)生消費(fèi)觀，可行，成功幾率大。
l威脅(t):因?yàn)榈貐^(qū)導(dǎo)向性強(qiáng)，學(xué)生幾乎只面對(duì)我們學(xué)校的學(xué)生。隨著我們學(xué)校周邊地區(qū)的發(fā)展，一定會(huì)有一些潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入，對(duì)我們店構(gòu)成威脅。
l機(jī)會(huì)(o)威脅(t)優(yōu)勢(shì)(s)適應(yīng)市場(chǎng)需求，改變傳統(tǒng)商業(yè)模式，為學(xué)生提供自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入之前，以自己的優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)，打出自己的品牌。隨著經(jīng)營(yíng)收入的積累，我們準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，搶占新的市場(chǎng)。弱點(diǎn)(w)前期做好廣告，前期把可能的差收益甚至虧損作為投入成本。根據(jù)前一時(shí)期以外的情況，靈活經(jīng)營(yíng)，不斷改變策略，及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，自主創(chuàng)新，在適應(yīng)市場(chǎng)的同時(shí)引導(dǎo)市場(chǎng)。
四.產(chǎn)品和服務(wù)
(a)商店的布局
收銀臺(tái)、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展示區(qū)、鮮果汁區(qū)、休閑區(qū)。
1.音樂播放菜單:
一點(diǎn)愛(馮曦妤)
鏡中少女(布蘭妮·斯皮爾斯)
我的心將繼續(xù)(席琳·迪翁)
蜂蜜(吉娜·卡洛琳)
坐在這里(林恩·瑪琳)
我的全部(瑪麗亞·凱利)
我的祈禱(虔誠(chéng))
(2)服務(wù)
穿制服的侍者穿著白色襯衫、長(zhǎng)褲和紫色花邊圍裙。
1.特定服務(wù)要求:
制服服裝，永遠(yuǎn)干凈統(tǒng)一。
微笑服務(wù)，對(duì)客戶熱情友好，盡量滿足客戶需求，用“歡迎使用”“請(qǐng)慢用�！案兄x您的惠顧”“請(qǐng)慢慢走，下次再來”以及其他禮貌用語。
工作期間禁止員工聊天打架，禁止大聲說話。
每個(gè)人都應(yīng)該有一本意見書。顧客消費(fèi)后，應(yīng)征詢顧客意見，如有意見，應(yīng)及時(shí)向店長(zhǎng)提出。
(3)產(chǎn)品
l蛋糕區(qū):紫夢(mèng)、綠野仙蹤、愛情華爾茲、檸檬雪坊、甜果園、日出大道(成品選擇/免費(fèi)創(chuàng)意設(shè)計(jì)/DIY)
l巧克力區(qū):馬克西姆(杏仁味)，愛麗絲丁(草莓味)，愛一生(橙子)，
海派甜心(奶油味)，咖啡天使(咖啡味)，紐豪斯(純巧克力)，
金花酒心(酒心味)，紅馬克(黑巧克力)注意:可以和蛋糕一起做。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書7
創(chuàng)業(yè)背景
在大學(xué)的時(shí)候，關(guān)于食堂的問題一直都備受大學(xué)生所詬病。在現(xiàn)如今的這個(gè)社會(huì)里面，大學(xué)生的飲食質(zhì)量不高已經(jīng)成為一個(gè)公認(rèn)的現(xiàn)實(shí)問題。大學(xué)食堂存在的目的似乎只是為了滿足學(xué)生們的溫飽問題而已。可是在質(zhì)量方面卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到學(xué)生們的要求。甚至有相當(dāng)一部分的大學(xué)飲食狀況令人非常擔(dān)憂。幾乎每年都會(huì)出現(xiàn)大學(xué)食堂集體中毒的事件。我們的這一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食質(zhì)量安全，提高他們的飲食質(zhì)量，特意成立了大學(xué)飲食聯(lián)盟。我們的主旨就是為了能夠給高校大學(xué)生們提供價(jià)格低廉并且富有特色安全的一些飲食產(chǎn)品，同時(shí)也可以給一些高校的學(xué)生們提供勤工儉學(xué)的崗位。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部在一些高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生，并且首次就要簽訂一年的工作合同，培訓(xùn)之后在所在的大學(xué)設(shè)立飲食分布。聯(lián)盟在當(dāng)?shù)囟紩?huì)挑選一些土地作為蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng)，并且建立相關(guān)的配送車隊(duì)。爭(zhēng)取為各個(gè)高校分布統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果這些原材料。并且和相關(guān)的農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)合作，提高這些食品的質(zhì)量，降低成本。在高校聯(lián)盟，總部還會(huì)設(shè)立專門的管理培訓(xùn)部門，各個(gè)分部。也會(huì)在各自所在的院校招收大四非考研學(xué)生，作為管理人員�？偛恳矔�(huì)從專門的廚師培訓(xùn)學(xué)校招收一些廚師，進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，之后送到各個(gè)分部擔(dān)任廚師這一職務(wù)。同時(shí)也會(huì)招收學(xué)校里面的貧困生作為窗口服務(wù)員。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié)
大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)范圍是各具特色的地方菜色。因?yàn)樵诟咝＠锩娴膶W(xué)生基本上都是來自全國(guó)各地的學(xué)生，甚至還有國(guó)外的學(xué)生，口味總是不一樣的。我們也會(huì)以提供助學(xué)崗位，繳納一定的租金為條件和各個(gè)高校進(jìn)行洽談，為聯(lián)盟的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。食品的原材料由總部統(tǒng)一負(fù)責(zé)生產(chǎn)配送，在降低材料成本的同時(shí)也能夠保障食品的安全。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書8
(1)總結(jié)
項(xiàng)目(健康營(yíng)養(yǎng))營(yíng)養(yǎng)餐廳
使命:為學(xué)生提供實(shí)惠便捷的綠色餐飲服務(wù)，做一家流動(dòng)餐廳，有需要的地方我們都會(huì)去。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目由來:目前學(xué)校里能買到食物的地方很少，種類少的地方，垃圾食品大量存在。學(xué)生上課和下課的時(shí)間是有規(guī)定的，所以學(xué)校里商店的購(gòu)物高峰時(shí)間是統(tǒng)一的，尤其是對(duì)于匆忙的學(xué)生來說，購(gòu)買食物的不便總是一個(gè)很大的問題。原來男生宿舍樓里唯一的超市也搬到了校外，但是在第二教學(xué)樓和主樓附近，什么都買不到。學(xué)校里只有兩個(gè)師生超市，一個(gè)教學(xué)食堂，一個(gè)吃飯對(duì)面的超市。總的來說，在學(xué)校買東西是很不方便的，尤其是在教學(xué)班或者自習(xí)的時(shí)候。有的時(shí)候，又渴又餓，就要把教學(xué)用光。冬天，一些學(xué)生不得不選擇挨餓，這對(duì)他們的健康和學(xué)習(xí)有很大影響。
我相信這種情況在各大高�；蚨嗷蛏俣即嬖�。針對(duì)目前學(xué)校的情況，我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)想在我們學(xué)校開一家移動(dòng)餐廳來解決這個(gè)問題。
首先，我們的移動(dòng)餐廳主要使用二手車，改裝成飲料，冷藏，并有一定的空間存放。我們還需要買一些桌椅給顧客使用。
我們的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所不固定，但主要集中在一些地方，如第二教堂、主樓和田家炳附近。初步計(jì)劃在田家炳東側(cè)設(shè)立一個(gè)場(chǎng)地，作為固定的度假場(chǎng)所。這樣可以執(zhí)行我們戶外飲品店的功能，方便又浪漫。選址也主要是看哪里有需求，我們就去哪里有需求。
我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間是不固定的，我們主要依靠客戶。但是我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間主要是課前課后，主要供應(yīng)健康食品和綠色飲料，此外，我們還供應(yīng)學(xué)生需求很大的食品。
考慮到資金問題，我們主要是用二手車，桌椅，翻新二手貨，讓他們有更好的使用價(jià)值。
對(duì)于資金整合，可以申請(qǐng)貸款。畢竟我們的項(xiàng)目不需要太多資金，如果家里有條件，我們也可以投資。
在初始階段，我們還需要培訓(xùn)我們的店員，比如如何制作飲料和加工食品，以提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量。我們還需要在上崗前提供服務(wù)培訓(xùn)，以樹立我們團(tuán)隊(duì)的良好形象。我們堅(jiān)信好的客戶是建立在產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上的。
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)首先在我們學(xué)�！本┝謽I(yè)大學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如果收入可觀，我們會(huì)調(diào)查其他學(xué)校。如果前景好，我們會(huì)把我們的校園移動(dòng)餐廳推廣到其他學(xué)校，成立連鎖餐廳。
此外，我們必須宣傳我們的項(xiàng)目，以吸引對(duì)我們項(xiàng)目感興趣的企業(yè)合作。我們相信，我們卓越的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品將會(huì)得到商家的關(guān)注、學(xué)校的支持和學(xué)生的喜歡。
(2)公司概況
北京林業(yè)大學(xué)校園移動(dòng)餐飲有限公司定位為現(xiàn)代學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送服務(wù)企業(yè)。目標(biāo)是成為北京學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位，最終成為正規(guī)的全方位營(yíng)養(yǎng)餐飲企業(yè)。
所需材料全部由中央廚房統(tǒng)一加工配送，食品添加劑淘汰，健康無污染食品綠色工程全面啟動(dòng)。此外，加工車間根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)的食品，應(yīng)色、香、味俱佳�？膳c北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京語言大學(xué)、中國(guó)礦業(yè)大學(xué)、中國(guó)地質(zhì)大學(xué)等周邊幾所大學(xué)的餐飲單位和公司建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司始終堅(jiān)持嚴(yán)格高效的科學(xué)管理，確保食品安全，贏得了社會(huì)各界的贊譽(yù)和認(rèn)可。
樹立品牌意識(shí)，打造自己的品牌，是公司發(fā)展之初全體股東的一致意見。為了打造自己的品牌，我們決定借鑒一些起步較早、發(fā)展較好、做好品牌創(chuàng)建的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，這樣一方面可以少走彎路，另一方面也更容易起步。相信有了一定的品牌效應(yīng)積累，會(huì)更有利于我們公司的發(fā)展，他可以成為我們宣傳的好口碑，好助手。
(3)產(chǎn)品的研究和分析
綠色營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品是我們餐廳的主要亮點(diǎn)。我們的主要產(chǎn)品是根據(jù)大學(xué)生的一般健康狀況和不同時(shí)期的需求在不同時(shí)期供應(yīng)的。以下是我們的一些特色供應(yīng)方式。
1.藥茶
涼茶是我們主要的保健飲品，可分為單味涼茶、綜合涼茶和果味涼茶。
涼茶近十年才開始在大城市流行，因?yàn)闆霾璨缓Х纫颍恳环N花草都有獨(dú)特的療效。涼茶的功效可分為三種:
(1)、放松神經(jīng)——有助于平靜身心，消除緊張情緒，平靜煩躁的情緒。學(xué)習(xí)休息時(shí)間的最佳選擇。
(2)、振奮精神——能增強(qiáng)身心活力，并有助于消除疲勞。代替咖啡，不僅可以達(dá)到提神的效果，還可以避免咖啡因的危害。
(3)、促進(jìn)新陳代謝——能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排泄，有助于美容和健康。愛美健康的女生最愛。
我們將推出各種不同功能的主要涼茶，并根據(jù)不同客戶的需求合理搭配涼茶。
并收集各種關(guān)于涼茶功效的知識(shí)，制作精美的小冊(cè)子供客戶閱讀。
相信懂涼茶的同學(xué)會(huì)成為我們的�？停欢疀霾璧耐瑢W(xué)也可以通過我們餐廳知道涼茶對(duì)涼茶的喜愛。
2.果汁
水果的好處不用說，應(yīng)該是每個(gè)人每天都要吃的。對(duì)于不喜歡水果或者比較麻煩的同學(xué)來說，果汁是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
我們的果汁需要鮮榨，不加水。但是由于水果運(yùn)輸不便，為了保證新鮮度，我們實(shí)行限量供應(yīng)，限時(shí)搶購(gòu)。而且果汁不是主要產(chǎn)品，可以說是可以提升我們餐廳的興趣，增加學(xué)生對(duì)我們餐廳的興趣的產(chǎn)品。
3.水果餡餅
這種水果撻，由紅梨、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、哈密瓜、芒果八種材料組成，撻基柔和，香草味的奶油一吃就化。果實(shí)清新爽口，外觀、色澤、口感極佳。
(4)產(chǎn)品/服務(wù)
產(chǎn)品/服務(wù)描述:我們的產(chǎn)品目前處于規(guī)劃和準(zhǔn)備階段�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品和保健品的價(jià)格因素，我們的產(chǎn)品將按同類產(chǎn)品的中低價(jià)位定價(jià)。占據(jù)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品價(jià)格及其組合方面，我們根據(jù)消費(fèi)者的不同消費(fèi)水平和需求，加工提供各種具有食療和保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐。在價(jià)格設(shè)定上，我們嚴(yán)格按照原料利用率來計(jì)算，比如果蔬去多少根，是否去皮去葉，最后是廚房的加工程度，從而為消費(fèi)者提供每頓組合6-100元的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的食物。
通過一系列公關(guān)活動(dòng)，公司將處理好各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供一個(gè)寬松、有利的商業(yè)環(huán)境。
1.與員工和供應(yīng)商建立真誠(chéng)團(tuán)結(jié)和信任的合作關(guān)系。建立管理者與員工平等便捷的溝通方式，通過發(fā)布內(nèi)部刊物、為免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)、開展團(tuán)體娛樂健身活動(dòng)等方式增加員工的凝聚力和工作積極性。為了獲得充足的原材料，制定正確合理的采購(gòu)政策，積極為供應(yīng)商提供市場(chǎng)信息，進(jìn)而開拓市場(chǎng)空間。
2.學(xué)校消費(fèi)者與群眾的關(guān)系。為了保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的客戶群，獲得可靠的后勤保障，要積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境，積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重客戶合法權(quán)益，提供優(yōu)質(zhì)餐飲和服務(wù)，正確處理客戶的要求和建議。
3.學(xué)校投資者之間的關(guān)系。及時(shí)了解和遵守學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)與學(xué)校有關(guān)部門的聯(lián)系，積極協(xié)助解決一些社會(huì)問題。與投資者保持廣泛而密切的關(guān)系；為他們提供行業(yè)的真實(shí)信息。
主要產(chǎn)品特點(diǎn):具有食療保健功能的食品
3.預(yù)計(jì)成立時(shí)間:x月x日
4.預(yù)期注冊(cè)資本:
前期費(fèi)用主要有:餐桌椅及改裝(3萬)、餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請(qǐng)費(fèi)(600)、廚具購(gòu)置費(fèi)主要服務(wù)特色:會(huì)員制跟蹤服務(wù)、移動(dòng)服務(wù)。
主要環(huán)境特點(diǎn):綠色餐飲環(huán)境，傳統(tǒng)文化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)送貨上門。
主要消費(fèi)者:北京林業(yè)大學(xué)學(xué)生。
(5)管理和團(tuán)隊(duì)
1.擬建企業(yè)。
2.企業(yè)基本情況:公司處于初步規(guī)劃階段，領(lǐng)導(dǎo)班子基本確定。餐飲業(yè)技術(shù)含量低，從業(yè)人員主要來自我校學(xué)生，工作學(xué)習(xí)或有個(gè)人愛好。
3.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:員工工資、材料采購(gòu)成本、場(chǎng)地租賃成本、稅金、水電燃料成本、固定資本、基礎(chǔ)設(shè)施成本(5000)等。
4.根據(jù)計(jì)算，可以初步得出開店啟動(dòng)資金需要33200元左右(餐車租賃費(fèi)30000元，餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請(qǐng)費(fèi)600元，廚具購(gòu)置費(fèi)和基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)2600元)。資助學(xué)校提供20%，校外投資者50%，自備30%。
5.日常運(yùn)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算和分析：根據(jù)預(yù)算分析和調(diào)查，可以初步確定市場(chǎng)容量，大致估算每天總營(yíng)業(yè)額1500元左右，收益率30%，毛利500元�？梢杂�(jì)算出投資回收期在三個(gè)月左右。
6.預(yù)計(jì)報(bào)名地點(diǎn):北京林業(yè)大學(xué)。
7.企業(yè)主要股東:列出股東姓名及其出資額。
8、企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置:
1.領(lǐng)導(dǎo)小組:財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、技術(shù)開發(fā)負(fù)責(zé)人。
2.服務(wù)組:該組由組內(nèi)人員帶領(lǐng)承擔(dān)相關(guān)任務(wù)。
3.董事會(huì)成員名單:(職位安排可根據(jù)公司實(shí)際情況決定)
(6)校園移動(dòng)餐廳市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析
校園營(yíng)養(yǎng)餐廳有很好的市場(chǎng)前景。
第一，原因是第一師范學(xué)校旁邊的妙林法師超市在上課高峰期擁擠，這使得許多學(xué)生買東西不方便。而且一教二校周邊沒有超市，學(xué)生購(gòu)物比較困難。學(xué)生上課或者自己學(xué)習(xí)的時(shí)候，急著買些零食充饑，或者自習(xí)覺得餓了，就想買點(diǎn)吃的補(bǔ)充能量。我們可以把自己的移動(dòng)餐車開到一、二級(jí)教育門口，品種齊全，價(jià)格低廉，會(huì)吸引很多同學(xué)購(gòu)買。我們還會(huì)在一級(jí)教學(xué)的三樓和二級(jí)教學(xué)的四樓設(shè)立采購(gòu)點(diǎn)，供上課或自學(xué)的學(xué)生使用，節(jié)省了他們上下樓梯的大量時(shí)間。我們推斷，很多同學(xué)選擇我們的移動(dòng)餐廳，是為了省點(diǎn)錢，或者少走幾步，多省點(diǎn)時(shí)間。我們將加大宣傳力度，印制傳單或海報(bào)，并在宿舍樓和教學(xué)樓張貼和分發(fā)。如果可能的話，我們會(huì)聯(lián)系我們學(xué)校的電臺(tái)，幫助我們宣傳我們的移動(dòng)餐廳，擴(kuò)大我們的影響。之所以我們移動(dòng)餐廳市場(chǎng)前景好。
第二，我們餐廳的主要特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于學(xué)習(xí)和找工作壓力越來越大的大學(xué)生來說，營(yíng)養(yǎng)非常重要。隨著飲用水的增加，營(yíng)養(yǎng)和保健成為越來越受關(guān)注的問題。學(xué)校超市里的食物大部分是對(duì)身體不好的零食，學(xué)校食堂供應(yīng)時(shí)間短，離教學(xué)樓較遠(yuǎn)。我們餐廳解決了營(yíng)養(yǎng)和方便的問題。
第三，我們學(xué)校家庭區(qū)域多。周末或公休日，我們會(huì)把餐廳搬到家庭區(qū)，讓他們買我們的產(chǎn)品。龐大的家庭面積一定會(huì)給我們的移動(dòng)餐廳帶來很多收入。我們還會(huì)提供上門服務(wù)，讓他們足不出戶就能買到可靠的產(chǎn)品。我們的服務(wù)絕對(duì)一流，目的是給客戶留下好印象，獲得一些固定客戶。我們將采用積分制和會(huì)員制。積累一定積分或購(gòu)買一定金額后，會(huì)得到相應(yīng)的禮品或折扣。會(huì)員也會(huì)有一定的優(yōu)惠。
在我們學(xué)校拓展市場(chǎng)后，我們將逐步在附近的大學(xué)和社區(qū)拓展市場(chǎng)，讓我們的移動(dòng)餐廳成為一道風(fēng)景。在創(chuàng)業(yè)的過程中，我們肯定會(huì)遇到一些困難和競(jìng)爭(zhēng)。面對(duì)這些比賽，我們隊(duì)首先要保持冷靜，團(tuán)結(jié)起來想一些應(yīng)對(duì)策略。其次，我們將介紹我們的特殊產(chǎn)品和特殊服務(wù)。我們相信，憑借自己的特色，我們一定會(huì)站穩(wěn)腳跟，至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上不會(huì)落后。
財(cái)務(wù)分析和融資需求
好的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)要有一定的資本儲(chǔ)備。我們團(tuán)隊(duì)會(huì)把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步。我們主要從父母那里獲得創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金。畢竟我們還是學(xué)生，還沒賺到錢。如果資金不夠，我們會(huì)向團(tuán)中央?yún)R報(bào)，爭(zhēng)取得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金，擴(kuò)大我們的資金。我們將贏得一個(gè)或多個(gè)贊助商。一方面，他們會(huì)給我們提供一些物質(zhì)和資金上的贊助；另一方面，我們會(huì)在學(xué)校宣傳和廣告。這樣，通過多渠道的努力，我們的資金就不成問題了。當(dāng)我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)賺到他們的第一筆錢時(shí)，我們不能先平分這筆錢，而是先用這筆錢建立自己的團(tuán)隊(duì)。畢竟我們的團(tuán)隊(duì)還年輕，未來需要很多錢來維持正常運(yùn)營(yíng)。等我們的項(xiàng)目成熟了，我們會(huì)平分賺到的錢。說到融資需求，我們的項(xiàng)目需要大量的資金，我們的移動(dòng)餐廳需要一輛或多輛二手車，還有提貨的錢，員工的工資需要大量的資金。各種設(shè)備和物品需要很多錢才能買到。我們會(huì)制定一份詳細(xì)的物資采購(gòu)清單，這樣我們就可以知道自己在做什么，不能盲目投資。我們團(tuán)隊(duì)的融資需求和財(cái)務(wù)分析是我們團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要步驟，我們會(huì)百分百認(rèn)真去做。
(7)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避
1.外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)入中國(guó)，國(guó)際品牌快速頻繁進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來巨大沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。學(xué)生適應(yīng)食堂吃飯，超市購(gòu)物的習(xí)慣一時(shí)半會(huì)不會(huì)改變，接受我們的新餐廳還需要一段時(shí)間。
2.內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信任。國(guó)內(nèi)大部分自己經(jīng)營(yíng)的餐廳，內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)低。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，完善運(yùn)行機(jī)制，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，關(guān)系到企業(yè)的生存、成敗。
3.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。存在以下風(fēng)險(xiǎn):
(1)冒著本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，可能同時(shí)在市場(chǎng)上開設(shè)類似的餐廳。
(2)如果沒有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)成本和償還債務(wù)。
(3)項(xiàng)目生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷量和其他性能。對(duì)于現(xiàn)階段的項(xiàng)目來說，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來自于餐飲業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益好，很可能會(huì)帶來一系列類似的商業(yè)項(xiàng)目，從而加劇項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
原材料資源風(fēng)險(xiǎn)
這家餐館的原料主要是果蔬、豆類和真菌，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳，所以在原材料的選擇上需要專業(yè)知識(shí)和技術(shù)投入，有利于采購(gòu)新鮮、自然、無污染的綠色食品。
4.對(duì)策
(1)吸取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)自己的特色食品。
�、趪�(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立客服報(bào)告。
�、垌�(xiàng)目開發(fā)階段要進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，降低項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
�、苓M(jìn)入市場(chǎng)后，要了解食品市場(chǎng)周期，積極開發(fā)和更新食品。
⑤與原材料供應(yīng)商建立并保持長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保原材料資源的供應(yīng)。
保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買。資產(chǎn)保險(xiǎn)將對(duì)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值進(jìn)行保險(xiǎn)，商業(yè)意外險(xiǎn)將保證因事故關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失的賠償。為了防止因意外事故對(duì)會(huì)員和客戶利益造成損害而提起法律訴訟，我們還將購(gòu)買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心經(jīng)理會(huì)采取相關(guān)的防范措施，如提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)、給予必要的警告、與會(huì)員簽訂無責(zé)任條款的合同等。該中心的法律事務(wù)由經(jīng)驗(yàn)豐富的律師事務(wù)所處理。
5.初始階段(1月-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三個(gè)群體不同健康狀況的膳食。營(yíng)銷策略是通過積極有效的營(yíng)銷策略，擠出食堂超市的校園市場(chǎng)份額；樹立良好的品牌形象，提升知名度和美譽(yù)度；收回初始投資，積極開展市場(chǎng)研發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)和推廣，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展節(jié)約資金。
6.中期(1年)
鞏固擴(kuò)大現(xiàn)有市場(chǎng)份額，拓展銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；進(jìn)一步完善餐飲管理體系，提高企業(yè)科學(xué)管理水平；開始準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所需的企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一特色優(yōu)勢(shì)食品、統(tǒng)一管理模式的建設(shè)；在此基礎(chǔ)上，我們將從外部籌集資金，并開始招募個(gè)人或企業(yè)加入我們。
屆時(shí)，公司將接受各種形式的合伙人加入，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債券、附股權(quán)債券等靈活形式。公司將不再局限于北京的發(fā)展，而是向北京乃至全國(guó)高校的餐飲行業(yè)發(fā)起挑戰(zhàn)。
7.長(zhǎng)期(2年)
到那時(shí)，餐廳的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)進(jìn)入了穩(wěn)定良好的狀態(tài)。隨著企業(yè)實(shí)力和影響力的增強(qiáng)，當(dāng)服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需求時(shí)，公司會(huì)通過特許經(jīng)營(yíng)的方式擴(kuò)大網(wǎng)點(diǎn)，開拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引入最科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式，迅速培養(yǎng)其管理好特許經(jīng)營(yíng)體系的能力。實(shí)施審慎有效的特許經(jīng)營(yíng)模式，以產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)務(wù)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)合同形式(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)符號(hào)的使用、業(yè)務(wù)規(guī)范等)授予被特許人在某一領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)權(quán)。同時(shí)，積極開展品牌推廣，加強(qiáng)規(guī)范運(yùn)作，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才，通過統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算提高連鎖經(jīng)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)餐飲快速穩(wěn)定的品牌擴(kuò)張。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書9
超市，即超市，一般是指商品陳列在敞開的貨架上，顧客自己服務(wù)，貨款一次結(jié)算，主要經(jīng)營(yíng)生鮮和日用品的商店。
一、基本信息：
1.企業(yè)名稱：百貨商店
2.行業(yè)類型：零售
3.組織形式：個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營(yíng)范圍：我家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，是人流的中心
4.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣氣功鎮(zhèn)
面積：占地面積約150平方米
選擇這個(gè)位置的原因：因?yàn)殒?zhèn)中心沒有大型超市，所以這個(gè)位置是人和交通的集中區(qū)域，交通便利，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個(gè)人信息：
姓名：張文健
性別：男性
年齡：21歲
教育程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)：曾經(jīng)在商店賣過東西，對(duì)如何操作略知一二，但以后會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐，學(xué)習(xí)這些知識(shí)。
二.項(xiàng)目設(shè)立概述：
本人大學(xué)生，計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)商業(yè)感興趣。現(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛好和對(duì)商業(yè)的向往，我一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一家超市，發(fā)展自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)。廣州的很多超市都吸引了我，也激勵(lì)了我去超市購(gòu)物。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)、財(cái)務(wù)狀況和對(duì)當(dāng)今社會(huì)的理解，我決定謹(jǐn)慎行事，三思而后行，因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)很大，我自己也缺乏經(jīng)驗(yàn)。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保和健康消費(fèi)已經(jīng)成為一種時(shí)尚，所以我計(jì)劃銷售一些綠色產(chǎn)品，以確保人們的身心健康和顧客至上，這是我們的目標(biāo)。
三.市場(chǎng)調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費(fèi)者群體
消費(fèi)能力
競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)
市場(chǎng)潛力
步行商業(yè)區(qū)(200 —半徑500米以內(nèi))
住宅區(qū)
高消費(fèi)能力
附近只有一家不是很大的超市。
人民生活水平提高，所需物質(zhì)增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
住宅
適度的消費(fèi)能力
附近有一所中學(xué)
生活商數(shù)
(500 —半徑1000米以內(nèi))
附近有幾個(gè)村莊
消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高
商店多了，但賣的東西少了
四、對(duì)其他大型超市的調(diào)查：
1.商店硬件調(diào)查。主要包括：對(duì)競(jìng)爭(zhēng)門店的選址、門店的外觀形象、建筑結(jié)構(gòu)、停車場(chǎng)設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)設(shè)施配置的調(diào)查。
2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括：對(duì)店鋪的平面構(gòu)成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營(yíng)造的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。調(diào)查分析競(jìng)爭(zhēng)門店商品的品種程度、價(jià)格區(qū)間、質(zhì)量和貨源。
4.客戶層面的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次。
5.商店經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查。促銷、補(bǔ)充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給不足；2需求旺盛，供給旺盛；3需求不強(qiáng)，供給不強(qiáng)；④需求弱，供給強(qiáng)。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市的選址來看，其選址商圈的供需關(guān)系是第一類最好，第二類次之，第三類和第四類盡量避免。在需求和供給的調(diào)查中，要注意潛在需求和供給的調(diào)查，特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發(fā)展趨勢(shì)。
6、倉(cāng)庫(kù)超市調(diào)查：
在選擇倉(cāng)儲(chǔ)式超市的選址時(shí)，除了上述大型項(xiàng)目的調(diào)查之外，以下重要因素雖然詳細(xì)，但也必須調(diào)查。
能見度。能見度是行人或騎車人能看到商店的程度。地方知名度越高，顧客越容易關(guān)注店鋪，越有可能在店鋪購(gòu)物。所以在選擇倉(cāng)儲(chǔ)式超市的時(shí)候，一定要選擇能見度高的地方，比如兩邊對(duì)街的路口，或者三叉路口。
合適。如果要征用土地建房，要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類型一致。租現(xiàn)成的房子，要考慮建筑的結(jié)構(gòu)、材料、立面造型、可塑性。倉(cāng)儲(chǔ)式超市的貨架比一般的商場(chǎng)高，相應(yīng)地，建筑的層高也更高。同時(shí)也要了解城市建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃的要求，多了解這個(gè)地方的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期和遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利。主要從兩個(gè)方面了解情況：
a、該區(qū)域是否靠近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)是否可以四通八達(dá)，貨物是否可以方便地從火車站、碼頭運(yùn)輸?shù)缴痰�，白天是否可以通過大卡車。因?yàn)榇蟪鞘幸话銓?duì)大貨車實(shí)行交通管制，中心區(qū)很多街道不允許貨幣貨車通行，有的只允許夜間通行。
b、是否有密集的公交線路經(jīng)過，各種公交線路的站點(diǎn)是否能統(tǒng)一全面覆蓋整個(gè)市區(qū)。目前私家車在國(guó)內(nèi)還沒有廣泛普及，這一點(diǎn)尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利性。
開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查：
在開超市之前，我要走訪一些超市和商家，仔細(xì)觀察消費(fèi)者的購(gòu)物情況，詢問一些消費(fèi)者，比如不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，他們的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求是不同的。我覺得聰明的商家應(yīng)該在經(jīng)營(yíng)過程中不斷的去揣摩各種消費(fèi)群體的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群體的消費(fèi)行為和心理特征：
1.品牌偏好明顯，文化需求的影響大于價(jià)格的誘惑。高收入群體大多是高學(xué)歷、高檔次、高消費(fèi)需求“三高”消費(fèi)群體容易接受新事物和大品牌，會(huì)有相應(yīng)的品牌偏好。
2.購(gòu)買量大，購(gòu)買頻次和頻率小。高收入群體忙于工作，所以他們?cè)谏钪斜憩F(xiàn)出很大的不規(guī)范。除了周末，購(gòu)物只能是一種“奢侈品”。然而，如果他們?nèi)ド虉?chǎng)購(gòu)物，他們會(huì)買很多東西，從食物、飲料到使用，都是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”消費(fèi)者相當(dāng)多，在周末購(gòu)物群體中占很大比例。
3.購(gòu)物期望高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，也期望商家在購(gòu)物時(shí)給予特殊照顧，如售前服務(wù)、售后服務(wù)等。我采訪過很多消費(fèi)者，他們都認(rèn)為在購(gòu)物時(shí)，他們最關(guān)注的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群體的消費(fèi)行為和心理特征：
1.注意價(jià)格。很多人都有過缺錢的經(jīng)歷。當(dāng)他們沒錢的時(shí)候，他們總是不得不依靠他們的開支。對(duì)于低收入消費(fèi)者來說，這方面尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)者需求是他們最大的目標(biāo)。奢侈品”祝好。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)大部分商場(chǎng)的特價(jià)商品都是低收入群體。因?yàn)閷?duì)他們來說，低價(jià)就是實(shí)惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民。
2.注意質(zhì)量。目前在城鎮(zhèn)低收入群體中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣與農(nóng)村消費(fèi)者相差甚遠(yuǎn)。他們?cè)谙M(fèi)過程中已經(jīng)有了自我保護(hù)意識(shí)，追求健康的生活和營(yíng)養(yǎng)的飲食。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉在肉市買低價(jià)的葷菜，也還是擔(dān)心葷菜的質(zhì)量，渴望“放心的葷菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是真的，東西要邊用邊吃，要便宜。
3.購(gòu)物次數(shù)少，購(gòu)物頻率高。下崗工人，尤其是家庭主婦，生活規(guī)律。他們基本上每天按時(shí)起床睡覺，按時(shí)買東西看電視……他們單次購(gòu)物量不大，但購(gòu)物頻繁，有時(shí)一天買幾次。
五、超市市場(chǎng)調(diào)查的目的和內(nèi)容：
做好市場(chǎng)調(diào)整，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力——
一個(gè)好的市場(chǎng)調(diào)整可以增強(qiáng)自己的競(jìng)爭(zhēng)力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)，了解自己和對(duì)方。
零售，一個(gè)普通商品不能平凡的商品交易場(chǎng)所，給人們帶來一些不會(huì)輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個(gè)新的圣地發(fā)揮商品的潛力，如何控制商品的成功？有必要學(xué)習(xí)如何對(duì)商品進(jìn)行正確的市場(chǎng)調(diào)查。
六、商品分類：
1.家庭主婦用品。如果這種商品的價(jià)格略有變化，一些客戶會(huì)非常注意。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格最敏感。同時(shí)，銷售時(shí)要注意這類商品的質(zhì)量。例：生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數(shù)量。媽媽的菜藍(lán)貨主要是每家店的新鮮貨，一般是用來吸引顧客的，價(jià)格比較低，市場(chǎng)新鮮度比較強(qiáng)。這類商品在市場(chǎng)上調(diào)整時(shí)，要非常注意價(jià)格區(qū)間。
2.紅色商品：顧客的價(jià)格敏感度第二，這類商品的銷量一般比蔡瀾媽媽大，價(jià)格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者。所以要注意這類商品的品牌和質(zhì)量，也叫價(jià)格商品，經(jīng)常能在暢銷榜上找到。綠色商品：客戶對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3.市場(chǎng)轉(zhuǎn)讓商品后，需要對(duì)商品進(jìn)行整理，區(qū)分周轉(zhuǎn)商品、毛利商品、敏感商品、季節(jié)性商品、形象商品。包括面和價(jià)格。
經(jīng)過完美的市場(chǎng)調(diào)整后，您會(huì)注意到我們的許多產(chǎn)品是暢銷還是滯銷，這將使您能夠在最短的時(shí)間內(nèi)調(diào)整您的產(chǎn)品。
市場(chǎng)調(diào)查表明，客戶非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。我個(gè)人認(rèn)為還是有市場(chǎng)潛力的。如果我們?cè)黾有麄�，人們的消費(fèi)觀念就會(huì)改變——消費(fèi)等于社會(huì)發(fā)展，適度消費(fèi)可以促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步；因此，通過各種手段和廣告來改變?nèi)藗兊姆饨ㄓ^念是非常重要和緊迫的。超市賣的產(chǎn)品應(yīng)該是五顏六色的。
七、產(chǎn)品和服務(wù)：
在產(chǎn)品方面：
(a)產(chǎn)品分類：
1、大分類的分類原則：
超市里，最好不要分十幾類，比較好管理。然而，這仍然取決于運(yùn)營(yíng)商的經(jīng)營(yíng)理念。如果運(yùn)營(yíng)商想將業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)大到更廣泛的領(lǐng)域，他們可能不得不使用更大的類別。大分類的原則通常是根據(jù)商品的特點(diǎn)來劃分的，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方法、處理方法、保存方法等。一大群類似的商品歸為一個(gè)大類，比如水產(chǎn)品就是一個(gè)大類，因?yàn)檫@個(gè)分類中的商品來源都與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方法和處理方法都差不多，所以可以歸為一個(gè)大類。2.介質(zhì)分類的分類原則：
一、根據(jù)商品的功能和用途：
消費(fèi)者使用時(shí)，根據(jù)商品的功能或用途進(jìn)行分類。例如，在糖果和餅干的大分類中，a “早餐連接”的中間分類。早餐連接是一個(gè)功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費(fèi)者吃飯的問題“豐盛的早餐”所以在分類上，可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來，形成這個(gè)中間分類。
b、根據(jù)商品的制造方法：
有時(shí)候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來劃分稍有困難，可以用商品制造的近似方法來劃分。例如，在畜產(chǎn)品的一般分類中，有一種叫做“加工肉”這個(gè)中間分類包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同，但在制造上是相似的，所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類。
c、根據(jù)貨物的原產(chǎn)地來劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)希望突出某些商品的特點(diǎn)，必須進(jìn)行特殊管理，所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類的依據(jù)。比如有的店鋪在商圈很重視國(guó)外客戶，所以特別注重進(jìn)口貨的操作，list “進(jìn)口餅干”在這個(gè)中間分類中，收集了屬于國(guó)外的cookies，方便了購(gòu)買或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于店鋪的業(yè)績(jī)。
(二)、小分類的分類原則：
1.根據(jù)功能和目的分類：
這種分類和中間分類原則一樣，也是按功能用途細(xì)分的。
2.根據(jù)規(guī)格和包裝類型分類：
分類時(shí)，規(guī)格和包裝類型可以作為分類原則。比如鋁箔包裝的飲料，碗裝的方便面，都是這個(gè)分類原則下的產(chǎn)品。
(三)、基于商品構(gòu)成的分類原則：
有些商品也可以按商品成分分類，比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類。
(四)基于商品口味的分類原則：
按口味分類商品，例如“牛肉面”也可以作為小分類，牛肉面就屬于這一類。
分類的原則是為分類提供依據(jù)，分類源于商品的概念。但是，如何利用好分類原則，編制好分類體系，才是這個(gè)原則真正的重點(diǎn)。
超市服務(wù)：
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下顯示出巨大的生命力：
1.服務(wù)在促進(jìn)現(xiàn)有商品的銷售方面發(fā)揮著強(qiáng)大的作用。超市在銷售商品時(shí)，需要為消費(fèi)者提供各種服務(wù)，如回答消費(fèi)者的問題，告訴消費(fèi)者商品的生產(chǎn)、使用或維護(hù)等。這些服務(wù)在一定程度上有助于實(shí)現(xiàn)銷售。
2.服務(wù)可以將潛在的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)需求。根據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)深圳消費(fèi)者購(gòu)買行為的調(diào)查報(bào)告，在超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40%的人提前有購(gòu)買計(jì)劃，而另外60%的人沒有提前計(jì)劃。可見，充分激發(fā)消費(fèi)者潛在的購(gòu)買欲望，可以大大增加超市的銷量，服務(wù)所起到的作用不容小覷。
賣這種商務(wù)服務(wù)是長(zhǎng)期服務(wù)。關(guān)鍵是不欺騙消費(fèi)者，不要短命，欺騙消費(fèi)者的生意不會(huì)長(zhǎng)久；關(guān)鍵是得到消費(fèi)者的依賴。
八、人員和崗位設(shè)置：
設(shè)置兩個(gè)收銀員(熟悉電腦相關(guān)操作)，幾個(gè)服務(wù)員，幾個(gè)搬運(yùn)工等等。
九、經(jīng)濟(jì)可行性分析：
1.投資估算：商鋪?zhàn)赓U投資10萬，內(nèi)部裝修4萬，貨架等設(shè)施6萬，收貨20萬，員工5萬左右，流動(dòng)資金10萬�？偼顿Y55萬元。
2.成本控制(每月)：
房租20xx，員工工資7000左右。根據(jù)級(jí)別不同，薪資不同，不可預(yù)見費(fèi)1000元。
月成本小計(jì)：1萬元左右。
3.營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)
我的短期計(jì)劃營(yíng)業(yè)額(見下表)
上弦
第二季
下弦
第四季度
月平均營(yíng)業(yè)額(元)
15000
17000
18000
18000
季度營(yíng)業(yè)額(元)
45000
51000
54000
54000
小計(jì)：年?duì)I業(yè)額204萬元。
月平均營(yíng)業(yè)額：1.7萬元。
4.盈利能力(月)
營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
17000-10000=7000元
年利潤(rùn)：7000 &倍；12 = 8.4萬元
5.投資回收期：
投資回收期：55萬/7000=78.57個(gè)月&無；6.5年
十、如何切入市場(chǎng)：
因?yàn)楸镜爻猩�，靠人氣進(jìn)入市場(chǎng)沒有太大障礙。相反，盡可能接近客戶，引導(dǎo)客戶享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和實(shí)惠價(jià)格是這家超市的重中之重，因此要采取以下措施做好宣傳和廣告：
1.開業(yè)初期，通過郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁(yè)，告知小區(qū)居民，在各個(gè)小區(qū)做電梯廣告，在公共場(chǎng)所張貼廣告。
2.開一些購(gòu)物券，開一些會(huì)員卡就能得到優(yōu)惠。
3.節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng)和獲獎(jiǎng)活動(dòng)。
十、一企業(yè)定位：
如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基，很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣，超市經(jīng)營(yíng)者如果沒有明確的定位，很容易被同行淘汰。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，在好評(píng)消費(fèi)者心中占據(jù)一席之地。一般來說，定位可以從“行業(yè)特點(diǎn)”“目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)”“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手特征”還有“自身?xiàng)l件”四個(gè)方面來衡量，以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。
(一)、產(chǎn)業(yè)特征：
1.超市講究物品齊全，可以為消費(fèi)者提供日常的食品和日用品，滿足消費(fèi)者一次性購(gòu)買的需求。
2.超市強(qiáng)調(diào)價(jià)格合理，主要提供大眾化、豐富的商品。
3.超市強(qiáng)調(diào)方便距離，是周邊居民的好購(gòu)物場(chǎng)所。
4.超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)。超市除了提供輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境外，還為不擅長(zhǎng)烹飪或烹飪時(shí)間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
(2)目標(biāo)市場(chǎng)特征：
1.對(duì)商品知識(shí)或烹飪方法不太了解的消費(fèi)者。
2.追求新鮮、衛(wèi)生、質(zhì)量好、對(duì)價(jià)格不太敏感的消費(fèi)者。
3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時(shí)尚。
4.更注重購(gòu)物環(huán)境舒適度的消費(fèi)者。
5.女性比男性多，大多18歲—55歲之間。
6.單身。
7.喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。
(3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特點(diǎn)：
1.強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向，低價(jià)銷售。
2.強(qiáng)調(diào)它有保鮮處理技術(shù)和保鮮管理技術(shù)，可以保持生鮮商品的品質(zhì)。
3.所有產(chǎn)品都有完整的項(xiàng)目，或者在某些類別中特別完整。
4.強(qiáng)調(diào)某些品類商品的特點(diǎn)，如新鮮度、產(chǎn)地直銷、國(guó)外直接進(jìn)口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
5.可以提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客禮品等。
6.可提供特殊金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。
7.強(qiáng)調(diào)激活店鋪氛圍和促銷活動(dòng)。
8.強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9.強(qiáng)調(diào)它能提供新的商品知識(shí)和新的烹飪方法。
10.強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng)，離家近。
11.為購(gòu)物時(shí)間提供便利，如提前上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
12.強(qiáng)調(diào)可以提供各種各樣的禮物。
13.積極參與公益活動(dòng)。
(4)、自身?xiàng)l件：
1.經(jīng)營(yíng)理念。
2.金融資本能力及應(yīng)用狀況。
3.專業(yè)管理技能。
4.企業(yè)知名度和形象。
5.物流供應(yīng)能力。
十二、業(yè)務(wù)目標(biāo)：
1.根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開業(yè)后，我們將盡最大努力實(shí)現(xiàn)日均凈利潤(rùn)400元左右，月利潤(rùn)12000元，年利潤(rùn)13萬元左右。在最初的一兩年里，我們要穩(wěn)定市場(chǎng)，創(chuàng)造信譽(yù)和信用，穩(wěn)定客戶的營(yíng)業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)的行動(dòng)機(jī)制。
2.四五年后，我們會(huì)以發(fā)展為重點(diǎn)，從三個(gè)方面努力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展集團(tuán)客戶；發(fā)展會(huì)員卡客戶；這個(gè)時(shí)候，月利潤(rùn)力爭(zhēng)達(dá)到1.8萬元，年利潤(rùn)達(dá)到20多萬元。不到三年就能收回投資55萬，成本也能收回。
十三、開始行動(dòng)計(jì)劃：
1.大學(xué)畢業(yè)至少5年后出來工作賺錢。
2.在工作過程中，我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)超市的知識(shí)，以便更深入地了解市場(chǎng)趨勢(shì)。
3.盡量找合作伙伴，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目龐大，風(fēng)險(xiǎn)大。
4.籌集和借入資金，主要是向銀行和朋友借錢(不計(jì)利息)。
5.訪問社區(qū)，聯(lián)系客戶，了解他們的需求。
6.商鋪出租及室內(nèi)裝修。
7.進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè)，開業(yè)前加強(qiáng)有效宣傳。
8.正式開業(yè)，開業(yè)當(dāng)天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書10
大家好。首先，我自我介紹一下。我叫XXX。和大多數(shù)同學(xué)一樣，我也是XX微信業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)始人。我也是很多大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。我大學(xué)的時(shí)候就創(chuàng)業(yè)了。大一的時(shí)候擔(dān)任過大學(xué)外語系的系主任。大二開始自己創(chuàng)業(yè)，開了一家酒店。我大三的時(shí)候做過服裝批發(fā)商。去過全國(guó)近20個(gè)省會(huì)城市的服裝批發(fā)市場(chǎng)，大四20xx年開始接觸化妝品和微信業(yè)務(wù)�，F(xiàn)在我?guī)ьI(lǐng)的微信業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)有100多人，核心成員近10人，團(tuán)隊(duì)月流水近50萬。我愿意帶領(lǐng)一部分愿意創(chuàng)業(yè)做微信生意的同學(xué)，一起掙錢，一起養(yǎng)活自己！下面，我就大學(xué)生在微信業(yè)務(wù)中的創(chuàng)業(yè)表達(dá)一下我的看法和建議。
一、什么是微信業(yè)務(wù)
微信業(yè)務(wù)，顧名思義就是通過微信和微信朋友圈達(dá)成的交易！還可以擴(kuò)展到QQ空間，百度貼吧，各大論壇，微博達(dá)成交易！最簡(jiǎn)單的微信業(yè)務(wù)就是簡(jiǎn)單的在朋友圈發(fā)布產(chǎn)品的圖片和文字，然后通過競(jìng)爭(zhēng)的方式與朋友溝通，最后達(dá)成協(xié)議發(fā)貨！
二、微信商務(wù)代理的演變
微信業(yè)務(wù)現(xiàn)在分為一般代、省代、一級(jí)代理、二級(jí)代理、三級(jí)代理。不同的代理級(jí)別有不同的數(shù)量和價(jià)格。不過對(duì)于剛創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，我不建議拿貨。我們大學(xué)生還是父母出的生活費(fèi)，沒有購(gòu)買商品的資金和能力。即使他們拿了貨，也不能很快賣掉。那么不拿到貨怎么賺錢呢？我的建議是找人送。首先，我將代表你解釋是什么在發(fā)送它們。即可以通過微信朋友圈、QQ空間、百度貼吧、論壇等與朋友交流。通過圖片、文字、報(bào)價(jià)單等。，達(dá)成交易，完成付款，然后告訴別人地址和電話，讓他們幫你發(fā)貨。與此同時(shí)，零售價(jià)格和代理價(jià)格之間的差異是你到達(dá)這個(gè)交易所時(shí)獲得的利潤(rùn)。一般利潤(rùn)在30%-40%之間。這個(gè)利潤(rùn)率是相當(dāng)可觀的，而且是在不投一分錢的前提下。
怎樣才能更好的在校園推廣自己的產(chǎn)品？
1，通過自己的朋友，同學(xué)，推廣自己的，加好友。
2.打印出產(chǎn)品報(bào)價(jià)表，打印自己的.微信二維碼，分發(fā)給每個(gè)女生宿舍，和別人交流。
3.利用業(yè)余時(shí)間做一個(gè)展臺(tái)，拿到學(xué)校附近的小區(qū)里，可以掃一掃，送個(gè)禮物
4.積極參加學(xué)校組織的活動(dòng)，贊助禮品。加好友！
還有很多技術(shù)干貨和技能。請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我并索取它們！
4.我的團(tuán)隊(duì)能幫到你什么？
1.為您提供產(chǎn)品報(bào)價(jià)表。
2.給你提供產(chǎn)品圖片。
3.給你提供一個(gè)具體的操作方案。
4.為每個(gè)人提供系統(tǒng)的培訓(xùn)。
5.給大家免費(fèi)的產(chǎn)品
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書11
一、項(xiàng)目背景
火鍋在四川發(fā)展至今，在品種、檔次、規(guī)模、制作、勾兌、風(fēng)味等方面都呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。，這導(dǎo)致了各種從事火鍋生產(chǎn)和提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)的快速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋生產(chǎn)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大熱情和興趣。然而，如何開一家正宗的四川火鍋店是一個(gè)很大的學(xué)問。
作為一家火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有一定的共同點(diǎn)，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)一體化。投資者要想從事火鍋行業(yè)，必須做好市場(chǎng)調(diào)研，這樣才能知道人們需要什么樣的火鍋，掌握風(fēng)味、特色、方式、地點(diǎn)、人群等信息。，并在特定的市場(chǎng)區(qū)域設(shè)立有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定可靠的市場(chǎng)份額。所以前期做好市場(chǎng)調(diào)研是做決策或者投資火鍋店的前提。
因?yàn)榛疱伒杲?jīng)常擠滿了客人，快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是必須的。從客人進(jìn)門就坐，點(diǎn)餐，送餐，教怎么吃，整理，結(jié)賬，送客等等。其中，怎么吃的教學(xué)是最特別的地方。因?yàn)槊總�(gè)火鍋店最吸引人的美食不一樣，吃法也會(huì)不一樣。這時(shí)候服務(wù)員親自教他們，不僅幫助了客人，也加深了他們對(duì)這家火鍋店的印象。
二、火鍋市場(chǎng)調(diào)查
(一)影響火鍋市場(chǎng)的因素
1.經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響。這些因素包括消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加，現(xiàn)有火鍋中各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾，社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展的巨大推動(dòng)，客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定。
2.傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響。它包括火鍋的歷史性、廣泛性、文化性和獨(dú)特性。
3.周圍環(huán)境對(duì)火鍋的影響。包括政策環(huán)境，比如業(yè)務(wù)開展地的治安情況，職能部門的效率等。、基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電供應(yīng)、通訊網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)渠道、消費(fèi)群體、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與業(yè)務(wù)密切相關(guān)的配套設(shè)施，以及優(yōu)惠措施，如是否有稅收、各種收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面的優(yōu)惠政策。
(二)來源調(diào)查與分析
1、服務(wù)對(duì)象分析:
消費(fèi)者職業(yè)特點(diǎn):普通學(xué)生、農(nóng)民工、普通工薪階層、高級(jí)白領(lǐng)和公務(wù)員的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次不同。
消費(fèi)者的年齡特征；比如老年人偏愛清淡型，年輕人偏愛重味型。
消費(fèi)者性別特征:女性和男性在火鍋產(chǎn)品、口味、菜品類型等方面存在一定差異。
消費(fèi)者的地域和民族特點(diǎn)不同地區(qū)、不同民族的人對(duì)火鍋產(chǎn)品的要求不同，要區(qū)別對(duì)待。
當(dāng)然，很多火鍋因?yàn)榛B互溶而有所改進(jìn)和創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，有共性，但消費(fèi)者需要分析。
2.客戶消費(fèi)行為分析:
消費(fèi)是一個(gè)綜合的概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。
消費(fèi)水平與顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接關(guān)系，反映了顧客的支付能力和需求的滿足程度，直接表明顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，與職業(yè)、年齡、性別、地區(qū)民族等因素密切相關(guān)
消費(fèi)模式有個(gè)人、家庭、企業(yè)、群體等。不同的消費(fèi)模式有不同的檔次和品種。
消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在就餐環(huán)境、氛圍、風(fēng)格、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3.客戶消費(fèi)特征分析:
不確定性:大部分客戶是移動(dòng)的，少數(shù)是確定的，所以選址要合理。大學(xué)生內(nèi)網(wǎng)()
隨機(jī)性:差異很大的客戶很多，對(duì)火鍋的消費(fèi)有選擇性。所以要把握火鍋的發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。
靈活性:由成功的品牌決定，以客戶就餐頻率和回頭客率為標(biāo)志。
指導(dǎo):調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，成功的廣告運(yùn)營(yíng)，會(huì)導(dǎo)致一定的客戶消費(fèi)。
三、火鍋市場(chǎng)的劃分
(a)分部要求:
1.準(zhǔn)確把握業(yè)務(wù)品種、酒水、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體方面。，比較你的品牌是否能進(jìn)入市場(chǎng)。
2.可操作性。如果市場(chǎng)結(jié)果與自己的人力、財(cái)力、物力不匹配，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，就必須放棄，重新劃分無序，找準(zhǔn)定位。
3.它有穩(wěn)定性。市場(chǎng)劃分后，只要符合現(xiàn)實(shí)，就會(huì)大膽發(fā)展，做長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，占領(lǐng)無序。
(2)類型分類
1.地理位置；火鍋店的地域性對(duì)其經(jīng)營(yíng)影響很大，需要充分了解火鍋店的地理因素。在同一個(gè)區(qū)域，不同的店鋪和鍋為不同的消費(fèi)群體服務(wù)，同樣的店鋪和鍋在不同的區(qū)域也會(huì)發(fā)生變化。
2.人口分類:受人們生活、文化、宗教、民族等因素影響，火鍋的消費(fèi)在品種、檔次、用途等方面存在差異。不同層次的消費(fèi)群體對(duì)檔次和品種的要求不同。
3.客戶差異化:除了考慮客戶的職業(yè)和收入之外，還需要分析客戶的動(dòng)機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉、經(jīng)濟(jì)效益、新沖動(dòng)還是奢侈品宣傳，以達(dá)到實(shí)際效果。
4.行為分析:客戶分為老客戶、普通客戶、移動(dòng)個(gè)人客戶、新客戶等。，這關(guān)系到火鍋店的質(zhì)量和服務(wù)水平以及顧客的信任。推薦閱讀:不錯(cuò)的火鍋店名稱
四，火鍋市場(chǎng)的定位
(一)火鍋市場(chǎng)定位分析，有不同的標(biāo)準(zhǔn):
按檔次分為高、中、低檔或奢侈品店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等
按功能分為特色火鍋、快餐、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋。按來源分為四川火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋。根據(jù)操作可以劃分品牌火鍋店火鍋?zhàn)灾突疱伆伞ｉ_店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)和自己的特點(diǎn)選擇自己經(jīng)營(yíng)的品種。
(二)價(jià)格定位，影響操作的重要因素之一，大學(xué)生提交簡(jiǎn)歷的技巧，其他條件成熟后價(jià)格是決定性因素:
1.高低結(jié)合:開業(yè)初期，能以高水準(zhǔn)的服務(wù)和低廉的價(jià)格迎接客戶的優(yōu)質(zhì)火鍋，迅速贏得客戶的形象，打開局面，實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)營(yíng)。
2.高-高組合法；高起點(diǎn)、高效率，以優(yōu)質(zhì)的火鍋、高檔的環(huán)境、高檔的裝修、高水平的服務(wù)，吸引高水平的客戶。風(fēng)險(xiǎn)大，收益大，進(jìn)入良性循環(huán)后回報(bào)大。
3.品牌法壟斷:憑借獨(dú)特的火鍋產(chǎn)品、獨(dú)特的配方和專利火鍋產(chǎn)品，火鍋可以以更高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)，但品種的風(fēng)味特征應(yīng)保持不變。
4.推廣方式:大眾火鍋品種和大眾價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，薄利多銷為主。
五、火鍋店類型
我們店決定采用大眾化類型:大眾化火鍋店是火鍋店的主力，數(shù)量最多。經(jīng)營(yíng)品種比較簡(jiǎn)單，原料以中低檔為主，風(fēng)味也主要是大部分當(dāng)?shù)厝四芙邮艿�。這類火鍋店由于自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次和服務(wù)差異，在顧客中有自己的地位形象和獨(dú)特的特點(diǎn)。價(jià)格適中與火鍋的低成本和大眾口味密切相關(guān)，座位率和周轉(zhuǎn)率高。大眾化火鍋店的特點(diǎn)是價(jià)格與人氣相結(jié)合，管理方式靈活多樣，服務(wù)對(duì)象面向廣大消費(fèi)者，管理方式結(jié)合自身實(shí)際。
六，火鍋店的經(jīng)營(yíng)形式
本店決定采取合伙經(jīng)營(yíng):
這種火鍋是由幾個(gè)人經(jīng)營(yíng)，分別出資，或者用技術(shù)、設(shè)備、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、資金等聯(lián)合成立火鍋店。在運(yùn)營(yíng)上，一般不受其他餐飲企業(yè)的限制。遇到的各種難題，由合伙人協(xié)商解決。其優(yōu)點(diǎn)是:在達(dá)成業(yè)務(wù)共識(shí)的前提下，解決開店遇到的資金、技術(shù)、業(yè)務(wù)品種等問題，可以充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，團(tuán)結(jié)互助，形成合力。大學(xué)生如何寫簡(jiǎn)歷，可以互相制約，彌補(bǔ)不足，建立監(jiān)督機(jī)制，與市場(chǎng)保持密切聯(lián)系，掌握更多信息，隨時(shí)調(diào)整業(yè)務(wù)品種。
其缺點(diǎn)是:合伙人容易產(chǎn)生沖突和糾紛。如果一方合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，會(huì)計(jì)職業(yè)生涯規(guī)劃很容易影響經(jīng)營(yíng)，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此，要想通過合伙人經(jīng)營(yíng)火鍋店，就要做到共同的管理意識(shí)和高質(zhì)量，并簽訂合伙協(xié)議，明確權(quán)責(zé)和利潤(rùn)分配。
七.火鍋店位置
1.火鍋店選址的地域因素:
在選址之前，需要選擇一個(gè)便于運(yùn)營(yíng)開發(fā)的區(qū)域，這是選址的前提。選址要考慮經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文教影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)、規(guī)劃區(qū)位特點(diǎn)、優(yōu)越的軟硬件環(huán)境等多種因素。
2、火鍋店選址的原則:
首先是確定服務(wù)對(duì)象。需要根據(jù)火鍋店的位置確定相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，然后選擇自己的經(jīng)營(yíng)檔次來確定火鍋的品種；
第二，要貫徹就近原則。也就是說，它需要便利的交通、通訊和通路。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等。，道路平坦，方便顧客。
第三，環(huán)境要到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店的其他餐廳也要混合，比如一個(gè)餐廳街，一個(gè)火鍋城。同時(shí)，他們應(yīng)該推廣自己的綜合設(shè)施，并結(jié)合各種業(yè)務(wù)，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。
第四，要科學(xué)預(yù)測(cè)利潤(rùn)。開業(yè)前，需要結(jié)合各種因素分析某一時(shí)期的銷售額和毛利，預(yù)測(cè)利潤(rùn)和效益。另外，可以用經(jīng)驗(yàn)來判斷店鋪地址的選擇。
3.火鍋店的位置和布局:
確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn):選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地點(diǎn)、同行聚集的地方、特殊的港口，在布局上考慮以下思路:可擴(kuò)展性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)力、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的裝修
火鍋店的裝修設(shè)計(jì)要從不同火鍋店的實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋店檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。一般來說，裝修風(fēng)格不同，但應(yīng)避免以下問題；一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)；第二，餐廳里的空氣多云潮濕；第三，餐廳里桌子之間的距離��；第四，環(huán)境空間壓抑；第五，缺乏創(chuàng)意和特別的裝飾。
九.人事管理
(一)火鍋店員工的構(gòu)成:
1.管理人員:火鍋企業(yè)包括以總經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要組成部分，也包括總經(jīng)理辦公室主任、企劃部經(jīng)理、市場(chǎng)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、物流部經(jīng)理。
2.廚房人員:包括火鍋老師、崗位火鍋師傅、砧板、零食、涼菜、荷蘭人工作、雜工等。
3.服務(wù)人員:包括顧客服務(wù)員、廚房服務(wù)員、保潔人員和保安人員。
(二)火鍋店管理人員；
1、明確管理范圍，確定管理水平；
2.實(shí)行專業(yè)分工，專注火鍋管理；
3.堅(jiān)持統(tǒng)一指揮，權(quán)責(zé)結(jié)合；
4.滿足簡(jiǎn)化、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求；
5.注重服務(wù)技巧和服務(wù)效率。
十、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)管理
第二部分:執(zhí)行概要
1.1成立背景
火鍋，一種獨(dú)特的中國(guó)美食，吸引了長(zhǎng)江南北人民的食欲。如今，吃火鍋已經(jīng)成為一種常見的做法。正因?yàn)槿绱�，火鍋才成為一個(gè)龐大的行業(yè)。20xx年，餐飲市場(chǎng)達(dá)到1.2萬億元。20xx年達(dá)到7萬億，20xx年后達(dá)到10萬億。餐飲市場(chǎng)那么大，而且在餐飲行業(yè)，火鍋是獨(dú)一無二的，說明火鍋市場(chǎng)大�，F(xiàn)代科技成果不斷融入餐飲產(chǎn)品加工、管理、產(chǎn)品開發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)。，加快了餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)了餐飲業(yè)從傳統(tǒng)手工生產(chǎn)向現(xiàn)代生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。促進(jìn)消費(fèi)作用明顯，擴(kuò)大內(nèi)需貢獻(xiàn)突出。餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社會(huì)消費(fèi)、節(jié)慶消費(fèi)、會(huì)展消費(fèi)、旅游消費(fèi)的重要組成部分，也是從事商業(yè)活動(dòng)的重要場(chǎng)所。餐飲消費(fèi)旺盛對(duì)化解收入存量、刺激經(jīng)濟(jì)發(fā)展有顯著作用。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年火鍋的市場(chǎng)容量達(dá)到4000多億元。從市場(chǎng)份額來說，小肥羊是火鍋銷量第一的品牌，但其市場(chǎng)份額相對(duì)于幾千億的大市場(chǎng)來說只是市場(chǎng)中微不足道的一部分，在火鍋市場(chǎng)上從未達(dá)到絕對(duì)強(qiáng)勢(shì)品牌的水平。從市場(chǎng)份額來看，中國(guó)整個(gè)火鍋連鎖市場(chǎng)還處于初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)水平，在一個(gè)不確定的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中一切皆有可能。
與消費(fèi)品市場(chǎng)相比，徐州餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率與20xx年相比有所下降。然而，隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不斷改善和餐飲水平的不斷提高，我市餐飲市場(chǎng)在婚宴、家庭宴會(huì)、親朋聚會(huì)等傳統(tǒng)消費(fèi)方式以及工商局組織的“富陽節(jié)”、“百家餐飲企業(yè)美食展”、“健康食品送貨到家”等大型餐飲營(yíng)銷活動(dòng)的帶動(dòng)下，保持了20%以上的增長(zhǎng)速度，比20xx年上半年增長(zhǎng)了10個(gè)百分點(diǎn)。彭城一號(hào)、胡曉楠商業(yè)街等月光經(jīng)濟(jì)區(qū)相繼建成開放，一批文化休閑主題濃厚的高檔餐廳、咖啡廳、咖啡廳成功入駐，不僅有效地促進(jìn)了我市餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，也極大地提升了我市餐飲業(yè)的整體品位和檔次。但是徐州還沒有高檔的火鍋店。著名的芙蓉火鍋、秦馬火鍋、小天鵝火鍋雖然相對(duì)好一些，但并沒有體現(xiàn)高檔餐廳應(yīng)該提供的服務(wù)。在這方面，我們的火鍋店完全遵循高檔酒店式管理，提供高檔服務(wù)，從而在徐州打造了高檔四川火鍋品牌。
1.2店鋪介紹
我們的火鍋店提供純正豪華的川式火鍋，服務(wù)高檔，讓人一進(jìn)我們的火鍋店就感覺五星級(jí)的服務(wù)，主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn):
環(huán)境:裝修古色古香，簡(jiǎn)約與現(xiàn)代時(shí)尚審美相結(jié)合
裝修風(fēng)格不經(jīng)意間營(yíng)造出輕松、自然、舒適、愉悅的用餐氛圍。同時(shí)店里用的餐具和鍋也挺有味道的。高檔火鍋灶用粗瓷碗、碟、杯、勺混合，高雅；除了常見的母子壺，還有四個(gè)“不求人壺”，上下雙層銅“尊者壺”和“景泰藍(lán)壺”。人們可以在享受美食的同時(shí)享受視覺快感。
第二道菜:我們的火鍋店有南京子琪的先例，它的底鍋被網(wǎng)上很多網(wǎng)友評(píng)價(jià)為“好吃，吃了不像火鍋的味道”，這是我們現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)。另外店里主菜的材料一定要精心挑選，調(diào)料都是從麥德龍買的，主菜是最好的，很多菜都是自己做的，比如醬牛肉，肉丸，蛋餃。
3.服務(wù):我們的服務(wù)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上。點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)人員會(huì)適當(dāng)提醒顧客，為顧客減少菜肴以滿足需求。同時(shí)會(huì)告訴他們，點(diǎn)的菜不會(huì)回桌上。我們不退貨的原因首先是對(duì)顧客負(fù)責(zé)，其次是在我們的火鍋店自律。顧客點(diǎn)的菜可以拿走，也可以推到火鍋里加工。
我們的火鍋店采用兩棲經(jīng)營(yíng)模式，主店位于云龍湖附近，配合水上經(jīng)營(yíng)模式，利用我們的專用船在云龍湖上服務(wù)，讓顧客在放松的同時(shí)享受正宗火鍋帶來的美食，從而達(dá)到一舉兩得的目的。我們的主要客戶是來云龍湖旅游的高端人士。他們一般都有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，更喜歡不同的個(gè)性化服務(wù)，所以我們對(duì)這類人有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。我們的主要品牌是四川火鍋。此外，我們將以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高效的管理實(shí)現(xiàn)高端餐廳的目標(biāo)，我們的火鍋采用正宗的四川火鍋口味。比如紅辣椒等原材料會(huì)從四川采購(gòu)，其他一系列底料也會(huì)從四川運(yùn)到徐州�，F(xiàn)在徐州很多火鍋店雖然口味不一，但是正宗的還是很少。隨著人民生活水平的提高，越來越多的外國(guó)人來到劉邦的故鄉(xiāng)徐州，進(jìn)行參觀和游覽。很多愛吃四川火鍋的人，因?yàn)榈讲涣怂拇�，吃不到正宗的火鍋，我們只是為他們提供這項(xiàng)服務(wù)。
1.3市場(chǎng)和銷售
隨著歷史的發(fā)展，當(dāng)火鍋門類的第二個(gè)分支出現(xiàn)并逐漸走上歷史舞臺(tái)時(shí)，其辣味隨著移民的加劇和文化的交融而逐漸擴(kuò)大影響，特別是在繼承先輩“五灶”智慧而發(fā)明創(chuàng)造的“鴛鴦火鍋”使川味“辣”迅速風(fēng)靡全國(guó)，成為火鍋的第一特色，這就決定了川味火鍋將取代牛羊肉火鍋成為火鍋的最大門類。
川式火鍋的辣味特征更符合火鍋類的特點(diǎn)。所以川式火鍋會(huì)超越牛羊肉火鍋，成長(zhǎng)為火鍋?zhàn)畲蟮钠奉�，這是川式火鍋品類本身最大的品類機(jī)會(huì)。川味火鍋?zhàn)鳛槟壳盎疱伷奉惖诙笃奉�，未來第一品類，還沒有在消費(fèi)者心中產(chǎn)生一個(gè)有代表性的品牌，這是一個(gè)出現(xiàn)在任何川味品牌面前的大好機(jī)會(huì)。如果你成為四川火鍋的代表品牌，你可以分享更多品類成長(zhǎng)帶來的勢(shì)能，直到你成為火鍋的主導(dǎo)品牌。
1.4財(cái)務(wù)和風(fēng)險(xiǎn)
根據(jù)這家火鍋店的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)假設(shè)，我們有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。同時(shí)與銀行保持良好的信用關(guān)系，提高自身的盈利能力，通過合理的經(jīng)營(yíng)方式帶來的現(xiàn)金流來保證現(xiàn)金需求，從而降低企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。另外，在做好宣傳的同時(shí)，可以考慮找風(fēng)險(xiǎn)資本家。通過我們專業(yè)人士的財(cái)務(wù)分析和風(fēng)險(xiǎn)分析，找出適合我們公司發(fā)展的融資渠道、融資方式和可行的資本運(yùn)營(yíng)方式，從而最大限度地降低資本成本，實(shí)現(xiàn)公司價(jià)值最大化。
經(jīng)過幾年的發(fā)展，我公司兩到五年的年均凈利潤(rùn)在600萬左右，保證了一年內(nèi)收回創(chuàng)業(yè)資金，兩年內(nèi)還清貸款。3年后，企業(yè)有了一定的管理經(jīng)驗(yàn)，積累了一定的資本，有能力回購(gòu)?fù)顿Y公司持有的股份，以保持公司的獨(dú)立性，避免風(fēng)險(xiǎn)投資退出對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)造成的巨大沖擊。企業(yè)家因此可以獲得企業(yè)的所有權(quán)和控制權(quán)，使企業(yè)變得更加強(qiáng)大。
二、描述部分
火鍋起源:據(jù)介紹，銅火鍋出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期，當(dāng)時(shí)曹丕代漢稱帝，但當(dāng)時(shí)并不流行。南北朝時(shí)期，人們逐漸用火鍋?zhàn)鲲�。最初流行于中�?guó)寒冷的北方地區(qū)，人們用它來涮豬、牛、羊、雞、魚等肉類。后來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展，烹飪技術(shù)得到了進(jìn)一步發(fā)展
隨著發(fā)展，各種火鍋層出不窮。到了北宋，汴京開封的酒館，冬天有火鍋。清朝統(tǒng)治時(shí)期，火鍋和火鍋成為宮廷的冬季美食。到清末民初，中國(guó)已經(jīng)形成了幾十種不同的火鍋，每一種都有自己的特點(diǎn)。日本室町時(shí)期，火鍋于1338年由中國(guó)傳入日本。日本稱火鍋為“司蓋阿蓋”，又名“鋤頭少”�，F(xiàn)在火鍋已經(jīng)傳到了美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)等國(guó)家。
我們要做的是四川火鍋，享有“中國(guó)四大火鍋”之一。四川火鍋的發(fā)源地是位于長(zhǎng)江岸邊的酒城瀘州的小米灘(現(xiàn)高壩二十五廠)。當(dāng)時(shí)，長(zhǎng)江邊上的船夫經(jīng)常呆在小米灘，一個(gè)非常適中的長(zhǎng)江邊碼頭。停船，生火做飯，驅(qū)寒。炊具只是一個(gè)瓦罐，里面裝的是水，加各種蔬菜，再加辣椒和胡椒粉祛濕(因?yàn)橛小安水?dāng)三粒，胡椒粉當(dāng)衣服”之說)。船夫吃了之后，很美，就傳遍了長(zhǎng)江沿岸的碼頭。
2.1火鍋品種
四川有118種火鍋。為了迎合大多數(shù)人的口味，做出更美味的火鍋，我們從118種火鍋中提煉出36種火鍋?zhàn)鳛樽约旱闹饕放疲ㄇ鍦疱�、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、魔芋鴨火鍋、絲鴨、酒雞火鍋、泡雞火鍋、銀杏雞火鍋、人參雞火鍋。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書12
第一部分執(zhí)行摘要
1.1項(xiàng)目背景一日三餐必不可少，質(zhì)量決定人一天的精神狀態(tài)。大學(xué)里一直被詬病的是大學(xué)食堂的飲食問題。大學(xué)飲食質(zhì)量低已經(jīng)成為公認(rèn)的問題，只滿足了學(xué)生的溫飽問題，但質(zhì)量遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的要求。一些大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至一些大學(xué)食堂發(fā)生集體中毒事件。根據(jù)這一點(diǎn)，為了保證大學(xué)生的食品安全，提高大學(xué)生的食品質(zhì)量，開設(shè)了大學(xué)生快餐店，旨在為大學(xué)生提供廉價(jià)、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品，同時(shí)為高校提供一定的勤工儉學(xué)工作，幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)。因此，對(duì)我們來說，關(guān)注這一重要領(lǐng)域是非常有希望的。
1.2公司簡(jiǎn)介
學(xué)院快餐餐飲有限公司是一家集食品研發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢策劃服務(wù)、餐飲配送為一體的綜合性餐飲開發(fā)企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，精致與健康”我們的新飲食文化是我們的責(zé)任，堅(jiān)持“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)和務(wù)實(shí)”經(jīng)營(yíng)理念，致力于食品文化的傳播和推廣。
第二部分是市場(chǎng)分析
2.1市場(chǎng)前景
雖然我們現(xiàn)在市場(chǎng)不大，很多同學(xué)早起在食堂吃飯，起晚了根本不吃早飯，但是我們公司有信心拓展市場(chǎng)。我們公司的菜系種類繁多，包括一些餐廳的特色食品和小吃，一般都不送。
冬天來了，天氣變冷了，有些大學(xué)生不想早起去食堂吃早飯。我們可以送到你家，早餐質(zhì)量絕對(duì)有保證。許多學(xué)生會(huì)接受我們的送貨上門服務(wù)，以確保課堂效率和保護(hù)他們的健康。
2.2競(jìng)爭(zhēng)分析
個(gè)別餐廳的競(jìng)爭(zhēng)行為對(duì)業(yè)內(nèi)其他餐廳有很大影響。眾所周知，餐飲行業(yè)的顧客一般注重四個(gè)方面:就餐環(huán)境(好不好)；吃飯方便(是否排隊(duì)，上菜時(shí)間等。);飯菜的質(zhì)量(口味、類型、健康因素等。);飯菜的價(jià)格。
當(dāng)然，這些方面是可以互相彌補(bǔ)的。比如有兩家餐廳，味道、質(zhì)量、價(jià)格差別不大，但是一家餐廳裝修比較好，顧客一定要選擇環(huán)境比較好的。
如果客戶去過同樣的環(huán)境和裝修，酒店水平也差不多，那應(yīng)該去誰呢？這個(gè)時(shí)候，就看誰的服務(wù)好了�？蛻舻目谖妒嵌喾N多樣的，但不會(huì)長(zhǎng)期固定在一種口味上。如果一些餐廳用一些新的競(jìng)爭(zhēng)行為和新的招數(shù)來吸引顧客，也可以在一段時(shí)間內(nèi)吸引一些顧客。因此，個(gè)別餐廳的競(jìng)爭(zhēng)行為對(duì)行業(yè)內(nèi)其他餐廳的影響很大。
新進(jìn)入者對(duì)餐廳競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度的影響:餐飲業(yè)進(jìn)入門檻低，可以從小做起，然后越做越大。很多人通過這個(gè)行業(yè)很快完成了原始積累。所以看起來是一個(gè)投資少、利潤(rùn)大、風(fēng)險(xiǎn)小的餐飲項(xiàng)目，受到了大量投資者的青睞。從規(guī)模經(jīng)濟(jì)來說，餐飲業(yè)不一定需要大規(guī)模進(jìn)行，但可以由小店經(jīng)營(yíng)，營(yíng)銷渠道也不會(huì)對(duì)進(jìn)入餐飲業(yè)造成很大困難。綜上所述，餐飲業(yè)的進(jìn)入相對(duì)簡(jiǎn)單，導(dǎo)致行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
來自替代行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng):來自行業(yè)外的競(jìng)爭(zhēng)，無疑是一些食品飲料廠商帶來的。這些廠家的食品，如方便面、罐頭食品、軟飲料等，都是餐飲業(yè)的替代品，消費(fèi)者可以在家里購(gòu)買這些食品，不用去外面的餐館就可以享用。來自采購(gòu)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng):“購(gòu)買行業(yè)”主要是社會(huì)上的廣大消費(fèi)者。人以食為先，每一個(gè)顧客肯定會(huì)有非常高的飲食環(huán)境，質(zhì)量，價(jià)格，服務(wù)，會(huì)給餐廳造成很大的壓力。要吸引顧客去餐廳吃飯，需要了解顧客、顧客需求、市場(chǎng)需求。
第三部分是營(yíng)銷策略
3.1內(nèi)部資源狀態(tài)
大學(xué)生快餐店在通過考試并招收大學(xué)畢業(yè)生，簽訂一年工作合同培訓(xùn)后，在其所在大學(xué)設(shè)立大學(xué)餐飲分店。
在各地適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)建立蔬菜種植基地、水果種植基地和畜牧場(chǎng)，建立配送車隊(duì)，為各大學(xué)分校統(tǒng)一生產(chǎn)和配送蔬菜、水果等食品原料。并與農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作，通過高科技不斷提高原材料質(zhì)量，降低成本。
大學(xué)生快餐店總部設(shè)立管理培訓(xùn)部，高校餐飲分院選擇招收非研究生高級(jí)管理人員，送培訓(xùn)部培訓(xùn)。
大學(xué)美食快餐店從廚師培訓(xùn)學(xué)校招廚師進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，然后送到高校的餐飲部門當(dāng)廚師。同時(shí)，高校餐飲部門招收學(xué)生或下崗工人當(dāng)窗口服務(wù)員。
大學(xué)快餐店時(shí)不時(shí)去大學(xué)進(jìn)行質(zhì)量抽查，確�？觳偷晏峁┑姆⻊�(wù)質(zhì)量和數(shù)量。
3.2品牌形象建設(shè)
我們出版了各種海報(bào)供閱讀。傳單的副本也用于在人流密集的地區(qū)向各行各業(yè)的人分發(fā)。我們也可以開通熱線電話供您咨詢，也可以上網(wǎng)查詢我們的網(wǎng)站。并在高校、居住區(qū)、辦公密集區(qū)加大宣傳力度。同時(shí)，長(zhǎng)假來臨，寒暑假期間會(huì)進(jìn)行一系列的宣傳活動(dòng)。總之，我們的宣傳會(huì)到位的！
總公司:可以選擇學(xué)校附近或者寫字樓、小區(qū)附近的店面，在人流量進(jìn)出的顯眼地方，讓更多的人看到，讓他們感興趣，廣泛傳播。
移動(dòng)服務(wù)站:我們會(huì)有專門的銷售人員來推廣我們的服務(wù)，就像訂購(gòu)牛奶一樣，方便消費(fèi)者，讓他們樂于與我們合作�；蛘呷ヒ恍┰盒Ｏ�?qū)W生宣傳，讓感興趣的人加入我們。不吃東西就不要去上課，傷身體。
網(wǎng)站:通過建立網(wǎng)站，在網(wǎng)上預(yù)定，聯(lián)系想訂餐的人，然后上門服務(wù)。服務(wù)到位！讓接受我們服務(wù)的消費(fèi)者吃到我們精心準(zhǔn)備的飯菜。
宣傳也可以通過以下方式進(jìn)行:信封、名片、公事包、工作證、公章、文件、合同、廣告、櫥窗展示、紀(jì)念品、目錄、包裝、門面、招牌、衛(wèi)生桶、毛巾、茶具、送貨車、工作服、帽子和徽章.......
第四部分是組織與人力資源管理
4.1請(qǐng)購(gòu)單和采購(gòu)控制
(1)購(gòu)買者與購(gòu)買者分離。采購(gòu)活動(dòng)由生產(chǎn)或銷售部門、倉(cāng)儲(chǔ)部門、技術(shù)部門等發(fā)起。根據(jù)需求和現(xiàn)有的庫(kù)存情況。這些使用資產(chǎn)的部門詳細(xì)填寫請(qǐng)購(gòu)單，列出要采購(gòu)的品種和數(shù)量，然后教采購(gòu)部門進(jìn)行公開詢價(jià)。
(2)采購(gòu)人與請(qǐng)購(gòu)審批人分離。
(3)購(gòu)買者與決定供應(yīng)商的決策者分離�？梢圆扇∫韵路绞�:資產(chǎn)使用部門、采購(gòu)部門、財(cái)務(wù)審計(jì)部門、法律部門簽訂采購(gòu)合同。
(4)買方與驗(yàn)收經(jīng)理分離。
(5)采購(gòu)人、驗(yàn)收人和使用人與相關(guān)會(huì)計(jì)記錄人員分離。
(6)采購(gòu)人與付款審批負(fù)責(zé)人分離。
(7)付款執(zhí)行人與付款審批人分離。
(8)付款人與記錄應(yīng)付賬款的人分離
4.2銷售和收款控制
(1)接受訂單的人與負(fù)責(zé)客戶信用調(diào)查以批準(zhǔn)付款條件的人是分開的。
(2)填寫銷售通知的人與尚平保管員分離。
(3)開票和審核發(fā)票的位置應(yīng)分開
(4)將制定信貸政策的人與實(shí)施信貸政策的人分開
(5)應(yīng)收賬款的記錄人與付款、支付和退款的負(fù)責(zé)人分開。
(6)會(huì)計(jì)人員不能同時(shí)負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)的各個(gè)方面
(7)銷售部銷售業(yè)務(wù)的處理、審核和銷售通知是分開的
(8)各類銷售人員根據(jù)具體情況進(jìn)行崗位轉(zhuǎn)換
4.3訂單控制
(1)根據(jù)不同的客戶和銷售形式設(shè)計(jì)多種訂單格式，以滿足企業(yè)內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)工作、相互制約的業(yè)務(wù)管理需求。
(2)規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部各環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)程序，并規(guī)定相應(yīng)的審批程序。銷售部有專人負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查訂單的執(zhí)行情況和每個(gè)訂單的處理情況。
4.4銷售發(fā)票
(1)制定發(fā)票管理制度，指定專人保管和使用發(fā)票，特別是加強(qiáng)空白發(fā)票的管理，任何部門和個(gè)人不得擅自篡改、隱匿或銷毀銷售發(fā)票
(2)收貨發(fā)票應(yīng)簽字，并注明收貨發(fā)票的起止號(hào)碼。不應(yīng)接收空白發(fā)票
(3)開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單及其他相關(guān)文件中載明的客戶名稱、日期、數(shù)量、單價(jià)和金額為依據(jù)，所有項(xiàng)目必須如實(shí)填寫，不得開具底稿發(fā)票。
(4)財(cái)務(wù)部門應(yīng)定期或不定期檢查發(fā)票的保管和使用情況
4.5退貨業(yè)務(wù)
(1)建立客戶服務(wù)部，處理與客戶的糾紛
(2)分析退貨原因，追究責(zé)任，正確處罰責(zé)任人
(3)建立銷售營(yíng)業(yè)額和銷售退貨審批制度。
(4)建立退貨受理制度和退款審查制度
4.6訂單控制
貨物清倉(cāng)單背書執(zhí)行時(shí)，采購(gòu)部向各供應(yīng)商發(fā)送相互價(jià)目表，對(duì)比供應(yīng)商的價(jià)格、質(zhì)量、折扣、付款條件、交貨時(shí)間、售后服務(wù)、供應(yīng)商信譽(yù)等。，并在綜合考慮各種因素的基礎(chǔ)上初步確定合適的供應(yīng)商，并進(jìn)一步聯(lián)系協(xié)商。
4.7公司和合伙企業(yè)的選擇
有限責(zé)任公司:1。采用有限責(zé)任制度；2.股東對(duì)有限的債務(wù)負(fù)責(zé)。
有限責(zé)任公司具有獨(dú)立法人資格。
第五部分是風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范
5.1風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)防
我們的計(jì)劃是評(píng)估這里的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)槲覀兊挠?jì)劃利潤(rùn)隨著吃飯的人數(shù)而變化，所以有一定的風(fēng)險(xiǎn)。我們使用報(bào)告分析方法來評(píng)估計(jì)劃，直觀、客觀、準(zhǔn)確。
主要評(píng)價(jià)以下幾個(gè)方面:公司盈利能力如何，是否穩(wěn)定；公司的償債能力如何；公司資本結(jié)構(gòu)是否合理，資金是否充足；庫(kù)存是否過剩，周轉(zhuǎn)是否順暢；是否會(huì)因應(yīng)收賬款過多而有資金存入結(jié)算領(lǐng)域，甚至形成壞賬損失；銷售能力，是否形成產(chǎn)品積壓等。
公司承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)包括經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。公司產(chǎn)品的市場(chǎng)需求越穩(wěn)定，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)越小。我們的計(jì)劃適合大多數(shù)學(xué)生、上班族和一些家庭。同時(shí)節(jié)假日也會(huì)有更好的銷售。所以需求比較穩(wěn)定。但是我們的售價(jià)沒有太大的變化，原材料的采購(gòu)價(jià)格和工人的工資也沒有太大的變化，經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)也不會(huì)太大。
防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵是分析各種因素，避免其對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不利影響。首先要指定一個(gè)完善的商業(yè)計(jì)劃書，進(jìn)行綜合評(píng)估，全面檢驗(yàn)商業(yè)計(jì)劃書的可行性，避免受挫的可能。其次，可以通過以下途徑不斷降低成本:
(1)開發(fā)新產(chǎn)品，改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，利用價(jià)值工程增加產(chǎn)品功能成本的比重；
(2)采用先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)和材料。
(3)開展作業(yè)成本計(jì)算、作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。
(4)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高技術(shù)水平，樹立成本意識(shí)。
防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，要適度分散經(jīng)營(yíng)，分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
影響財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的主要因素是:負(fù)債率水平、投資回報(bào)率水平、現(xiàn)金流和資產(chǎn)流動(dòng)性。
防范金融風(fēng)險(xiǎn)的方法有很多:
(一)按時(shí)足額籌集企業(yè)發(fā)展所需資金。
(2)合理籌集貨幣資金，嚴(yán)格執(zhí)行防范金融風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)規(guī)定
(3)保持資產(chǎn)的流動(dòng)性。公司的償債能力直接取決于其債務(wù)資本總額和資產(chǎn)的流動(dòng)性。公司可以通過增加流動(dòng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)的比例和速動(dòng)資產(chǎn)占流動(dòng)資產(chǎn)的比例來保持資產(chǎn)的流動(dòng)性。
(4)選擇最佳資本結(jié)構(gòu)，確定合理的負(fù)債規(guī)模。
(五)設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)基金和償債基金
(6)獲得政府的幫助和支持。
(7)企業(yè)家要加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng)。
公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是一個(gè)連續(xù)的、系統(tǒng)的有機(jī)過程，每個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)都可能存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，一個(gè)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)也可能影響到另一個(gè)環(huán)節(jié)。風(fēng)險(xiǎn)普遍存在于公司經(jīng)營(yíng)的全過程，甚至“總有風(fēng)險(xiǎn)，凡事都有風(fēng)險(xiǎn)”。因此，我們的計(jì)劃會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過我們的綜合分析，風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)降到了谷底，我們有把握贏得利潤(rùn)。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書13
一、摘要：
微信小程序自上線2年以來，依靠強(qiáng)大的用戶流量迅速擴(kuò)張，當(dāng)前小程序應(yīng)用市場(chǎng)中的小微商戶及個(gè)人，由于受限于制作技術(shù)的缺乏，資金有限等因素，全國(guó)多達(dá)9000萬的這個(gè)群體如何可以快速制作和發(fā)布屬于自己的小程序，是當(dāng)前存在的一個(gè)龐大的商業(yè)市場(chǎng)，正是通過市場(chǎng)的調(diào)研分析，瞄準(zhǔn)這個(gè)群體對(duì)小程序應(yīng)用的需求，公司在20xx年初上線了小程序制作平臺(tái)——商拉拉。
與國(guó)內(nèi)大型小程序服務(wù)商的出發(fā)點(diǎn)不同，本公司關(guān)注的是小微商家的實(shí)際應(yīng)用需求。
商拉拉小程序制作平臺(tái)具有以下特點(diǎn)：
1.快：10分鐘內(nèi)完成商家小程序的制作及發(fā)布；
2.省：商家使用小程序只需899元/年；
3.多：提供多行業(yè)模板選擇及多功能營(yíng)銷插件；
4.雙：提供手機(jī)及PC雙平臺(tái)管理后臺(tái)。
商拉拉平臺(tái)20xx年3月開啟全國(guó)招商運(yùn)營(yíng)，目前運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)如下：
1.全國(guó)已有62家平臺(tái)加盟商的進(jìn)駐（10000/年/家）；
2.進(jìn)駐商拉拉平臺(tái)商戶3200多家（平均按1000/年/家估算）
3.銷售及營(yíng)業(yè)收入：62萬+3200x1000 = 382萬
商拉拉平臺(tái)關(guān)注進(jìn)駐商戶的營(yíng)銷推廣支持，相繼開發(fā)了分銷、拼團(tuán)、秒殺、紅包等營(yíng)銷工具，免費(fèi)給各商戶進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣應(yīng)用；搭建了聚合商城，讓每個(gè)進(jìn)駐商戶的貨品，可以自動(dòng)進(jìn)入商拉拉平臺(tái)的聚合商城，通過平臺(tái)的引流，為進(jìn)駐商家?guī)眍~外的客戶群和銷售流量。
20xx年5月，商拉拉平臺(tái)得到了騰訊的許可，直接為進(jìn)駐商家的小程序?qū)崿F(xiàn)認(rèn)證服務(wù)，這樣進(jìn)一步簡(jiǎn)化和縮短了商家小程序上線的時(shí)間，未來3年，商拉拉平臺(tái)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)移動(dòng)端制作小程序國(guó)內(nèi)的標(biāo)桿，提供更強(qiáng)大的商戶應(yīng)用功能，爭(zhēng)取占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)份額的1成以上，服務(wù)超過1000萬家小微商戶，年?duì)I業(yè)額超5億的目標(biāo)。
商拉拉創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的公司簡(jiǎn)介：
二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
商拉拉項(xiàng)目的部分產(chǎn)品介紹：
商拉拉的產(chǎn)品與服務(wù)
廣州來客科技熟知小微企業(yè)的需求與特點(diǎn)，特為小微企業(yè)量身打造了小程序電商，可設(shè)置管理員、通過通訊模塊可實(shí)現(xiàn)信息的反饋、咨詢以及商戶聯(lián)盟；PC端可做分銷，給小微企業(yè)帶來方便和便捷，具體如圖1-6所示。
圖1-6商拉拉產(chǎn)品與服務(wù)
a商鋪/官網(wǎng)SaaS平臺(tái)
商拉拉平臺(tái)提供完整功能且易用易上手為特點(diǎn)的網(wǎng)店/官網(wǎng)SaaS平臺(tái)，小微商戶后續(xù)可以在PC與手機(jī)端，完成網(wǎng)店/官網(wǎng)的創(chuàng)建、維護(hù)、管理、運(yùn)營(yíng)。設(shè)計(jì)制作方法快速簡(jiǎn)單，具體制作流程后面有詳細(xì)介紹。
【注：SaaS平臺(tái)：本意是軟件即服務(wù)，簡(jiǎn)單理解就是功能或者是產(chǎn)品以服務(wù)的形式提供。這是一種基于網(wǎng)絡(luò)的軟體服務(wù)方式，SaaS供應(yīng)商為個(gè)人、組織或企業(yè)提供軟件解決方案。我們都知道軟件服務(wù)如硬件購(gòu)買、軟件開發(fā)、系統(tǒng)運(yùn)維等，并非人人都能承受的，而SaaS系統(tǒng)正是一個(gè)可以提供省時(shí)、省錢、省心的服務(wù)平臺(tái)。】
b聚合商城平臺(tái)
商拉拉平臺(tái)積累的運(yùn)營(yíng)流量后續(xù)能夠?yàn)槠脚_(tái)加盟商家?guī)砹髁康姆床�，是商家快速獲得流量入口的一種方式，目前商拉拉平臺(tái)已擁有30萬+的流量。
商拉拉搭建平臺(tái)的聚合商城，聚合商城中的商品，一部分是商戶的精選商品，另外一部分是平臺(tái)自營(yíng)的商品，力求給聚合商城的用戶更多性價(jià)比高的選擇以及讓商戶獲取更多的流量。
c大數(shù)據(jù)分析
后臺(tái)可對(duì)進(jìn)駐平臺(tái)的商家數(shù)據(jù)以及消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)分析，從而對(duì)商家業(yè)務(wù)發(fā)展、市場(chǎng)拓展以及產(chǎn)品開發(fā)給予強(qiáng)有力的支撐。當(dāng)商家、商戶入駐或使用商拉拉平臺(tái)的小程序產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)，后臺(tái)可以使用大數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，同時(shí)后期平臺(tái)可對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)行為以及商家銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以便更好地對(duì)用戶進(jìn)行更加精準(zhǔn)的服務(wù)。
d供應(yīng)鏈管理
由于牛鞭效應(yīng)主要是供應(yīng)鏈各階段按訂單而不是按顧客需求進(jìn)行預(yù)測(cè)造成的，而供應(yīng)鏈的獨(dú)一需求是滿足最終客戶需求，商拉拉SaaS平臺(tái)為供應(yīng)商、零售商等環(huán)節(jié)與其他供應(yīng)鏈成員提供共享數(shù)據(jù)的功能，能使各成員對(duì)實(shí)際顧客要求的變化做出響應(yīng)。因此，在供應(yīng)鏈上實(shí)行銷售時(shí)點(diǎn)數(shù)據(jù)信息共享，使供應(yīng)鏈每個(gè)階段都能按照顧客要求進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，從而減少需求預(yù)測(cè)變動(dòng)性，減少牛鞭效應(yīng)。
e產(chǎn)品特色
1.即做即用
手機(jī)端10分鐘完成小程序制作及上線發(fā)布，不用在電腦端進(jìn)行復(fù)雜的技術(shù)操作。
2.模板、插件豐富
商拉拉提供多行業(yè)精美設(shè)計(jì)模板，商家可根據(jù)自身產(chǎn)品特點(diǎn)挑選適合自己的小程序模板。豐富的營(yíng)銷插件，如：分銷、拼團(tuán)、秒殺、紅包等功能。
3.雙平臺(tái)管理
移動(dòng)端與PC端都可對(duì)小程序進(jìn)行后臺(tái)管理
4.權(quán)威認(rèn)證
騰訊授權(quán)商拉拉平臺(tái)完成商家小程序認(rèn)證，在商拉拉平臺(tái)創(chuàng)建的小程序不用再向騰訊申請(qǐng)授權(quán)，不用交300元認(rèn)證。
三、市場(chǎng)分析：
包括行業(yè)分析、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
A：行業(yè)分析從三個(gè)方向入手：行業(yè)的環(huán)境分析、行業(yè)的數(shù)據(jù)分析和行業(yè)的生命周期。
1行業(yè)環(huán)境：
包括經(jīng)濟(jì)、政治環(huán)境、人口環(huán)境、科學(xué)技術(shù)環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境等因素，可采用PSET分析法。以云計(jì)算發(fā)展PEST分析為例：
2行業(yè)數(shù)據(jù)：
包括行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)以及行業(yè)在整個(gè)市場(chǎng)的占有率等。
商拉拉在分析小微商家行業(yè)的情況時(shí)就引用了支付寶《20xx中國(guó)小微商家發(fā)展報(bào)告》里面的數(shù)據(jù)來進(jìn)行分析。
3行業(yè)的生命周期：
企業(yè)的生命周期分為4個(gè)方面，如圖1-9所示。判斷行業(yè)所處生命周期階段的主要指標(biāo)有：市場(chǎng)份額占有率、市場(chǎng)需求增長(zhǎng)率、產(chǎn)品定性和類型、競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量、未來發(fā)展?jié)摿Φ取?/p>
b市場(chǎng)規(guī)模及痛點(diǎn)
盡量計(jì)算出你的產(chǎn)品所面向的細(xì)分人群的市場(chǎng)需求的規(guī)模數(shù)據(jù)。
下面是商拉拉的行業(yè)痛點(diǎn)分析為例，如圖1-10所示。
c競(jìng)爭(zhēng)分析
要重點(diǎn)闡明的是：你的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的發(fā)展現(xiàn)狀如何？你們?cè)诟鱾�(gè)維度上與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比各有何優(yōu)劣？你的間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手又是誰？最好以表格或者圖表的形式列出來。
四、營(yíng)銷策略：
營(yíng)銷策略應(yīng)包括四方面內(nèi)容：營(yíng)銷隊(duì)伍和管理；銷售渠道的選擇；促銷計(jì)劃和廣告策略；激勵(lì)機(jī)制。
商拉拉平臺(tái)營(yíng)銷策略，分五步走，如圖1-11所示。
a推廣方式：
地推：主動(dòng)出擊，組織人員實(shí)地推廣。
線下教學(xué)：通過線下一對(duì)一為商家提供教學(xué)，為商家開通免費(fèi)試用小程序。
政企合作：與傲?xí)N財(cái)稅合作，將宣傳單隨營(yíng)業(yè)執(zhí)照快遞，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)投放。
好友邀請(qǐng)：通過好友分享進(jìn)行推廣，分享后好友開通即可領(lǐng)取紅包。
b現(xiàn)有成果：
全國(guó)加盟代理商數(shù)：已簽約代理商68 家。
平臺(tái)服務(wù)商家：3200家（800家為平臺(tái)發(fā)展商家）。
營(yíng)銷數(shù)據(jù)：20xx年3月至5月的營(yíng)銷數(shù)據(jù)：
平臺(tái)營(yíng)收代理商加盟費(fèi): 62萬元，平臺(tái)營(yíng)業(yè)額：超200萬元。
五、團(tuán)隊(duì)介紹：
團(tuán)隊(duì)是投資項(xiàng)目的關(guān)鍵所在，無論是多么有前景的項(xiàng)目，如果團(tuán)隊(duì)不足以支撐其重量，都是無稽之談。在商業(yè)計(jì)劃書中，團(tuán)隊(duì)介紹一般包含創(chuàng)始人介紹、核心團(tuán)隊(duì)、人力資源規(guī)劃等幾項(xiàng)。
a創(chuàng)始人介紹
如：商拉拉在商業(yè)計(jì)劃書中對(duì)其創(chuàng)始人的介紹。
CEO XXX：資深互聯(lián)網(wǎng)人，4年軟件開發(fā)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，致力讓商業(yè)變得更加智慧！曾任職國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的境外自駕游平臺(tái)——租租車，負(fù)責(zé)平臺(tái)支付系統(tǒng)核心代碼、接口文檔的編寫，主體架構(gòu)的設(shè)計(jì)。因嗅到小程序創(chuàng)業(yè)商機(jī)，辭職創(chuàng)辦了公司，開發(fā)了商拉拉產(chǎn)品，希望通過努力為小微商業(yè)提供更好的創(chuàng)富平臺(tái)。創(chuàng)業(yè)兩年憑借堅(jiān)韌不拔的努力和對(duì)夢(mèng)想的堅(jiān)持，實(shí)現(xiàn)了公司的快速發(fā)展，并取得了優(yōu)秀的成績(jī)。
b核心團(tuán)隊(duì)介紹（約3 min）
核心團(tuán)隊(duì)的介紹是一份商業(yè)計(jì)劃書中不可或缺的部分，在介紹核心團(tuán)隊(duì)時(shí)，要重點(diǎn)介紹核心團(tuán)隊(duì)的職能劃分、管理者的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)和綜合整體性等三方面內(nèi)容。
如：商拉拉在商業(yè)計(jì)劃書中對(duì)其核心團(tuán)隊(duì)人員的介紹。
CTO劉XX：電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)師。多年的研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，攻克了行業(yè)的多個(gè)技術(shù)難關(guān)，如：小程序自動(dòng)更新，手機(jī)生成創(chuàng)建小程序等。曾任廣州鑫網(wǎng)家廣告有限公司擔(dān)任產(chǎn)品設(shè)計(jì)。
CDO蔡XX：移動(dòng)電商APP開發(fā)工程師擅長(zhǎng)產(chǎn)品策劃與運(yùn)營(yíng)，有多年的運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品、咨詢、技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)、連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。曾任廣州市伍爾斯微貿(mào)易有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，在電商已經(jīng)有3年的產(chǎn)品策劃與運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
COO張XX：電子商務(wù)大數(shù)據(jù)分析師。曾任廣州御楓蕓生物科技有限公司營(yíng)銷總監(jiān)。擁有豐富的市場(chǎng)銷售及產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的行業(yè)人脈及渠道資源，是一個(gè)具備專業(yè)技術(shù)又具備企業(yè)運(yùn)營(yíng)的多維度人才。
c人力資源規(guī)劃
人力資源管理的重要性使它在商業(yè)計(jì)劃書中占有一席之地，在商業(yè)計(jì)劃書介紹公司的人力資源管理情況，主要介紹公司的獎(jiǎng)懲制度、考核制度和人力資源計(jì)劃等。
商拉拉在商業(yè)計(jì)劃書中就介紹了人力資源計(jì)劃和考核制度，如表1-2、表1-3、表1-4所示。
表1-2 商拉拉公司人事職員表
部門
具體安排
數(shù)量
經(jīng)理
辦公室
1名總經(jīng)理
1
產(chǎn)品部
1名產(chǎn)品經(jīng)理，4名設(shè)計(jì)師
5
法務(wù)部
1名經(jīng)理，2名法務(wù)員
3
研發(fā)部
1名經(jīng)理,3名前端高級(jí)工程師,3名后臺(tái)高級(jí)工程師，3名運(yùn)營(yíng)工程師，4名測(cè)試工程師
14
市場(chǎng)部
1名經(jīng)理，8名市場(chǎng)拓展員工
9
人力
資源部
1名經(jīng)理，2名助理，3名后勤
6
財(cái)務(wù)部
1名經(jīng)理，1名會(huì)計(jì)，1名出納
3
總計(jì)
41
表1-3 商拉拉具體績(jī)效考核方式
類型
績(jī)效考核特征
績(jī)效考核方式
考核周期
高層管理者
給予經(jīng)營(yíng)效益達(dá)成的KPI考核
KPI考核
述職報(bào)告
一年考核
中層管理者
以任職資格為基礎(chǔ)，基于策略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的KPI考核
KPI考核
述職報(bào)告
半年考核
基層管理者
KPI考核及基于KPI落實(shí)的關(guān)鍵行為考核
KPI考核
行為考核
季度考核
研發(fā)人員
業(yè)績(jī)目標(biāo)與能力發(fā)展目標(biāo)的并行考核
目標(biāo)考核
行為錨定
項(xiàng)目周期
�。ú怀�1年）
運(yùn)維人員
目標(biāo)分解以及達(dá)成目標(biāo)評(píng)價(jià)和KPT各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)成情況
目標(biāo)考核
KPI考核
月度考核
財(cái)務(wù)人員
銷售目標(biāo)達(dá)成情況
360度考核
月度考核
六、財(cái)務(wù)狀況及財(cái)務(wù)規(guī)劃
在商業(yè)計(jì)劃書中，財(cái)務(wù)狀況及財(cái)務(wù)規(guī)劃是必不可少的，因?yàn)橥顿Y人希望從這兩部分的介紹中了解你的公司當(dāng)前財(cái)務(wù)狀況及未來預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)損益狀況，然后據(jù)此判斷能否保證自己的投資獲得預(yù)期甚至更高的理想回報(bào)。
a財(cái)務(wù)狀況
財(cái)務(wù)狀況的分析一般包括資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表和利潤(rùn)表的制作。
投資人為了保證自己的投資資金能夠如期收回并獲得相應(yīng)的收益，他們希望可以從商業(yè)計(jì)劃書中看到答案。
1.企業(yè)花錢是否過于浪費(fèi)；
2.企業(yè)是否有重大負(fù)債；
3.此前融資或承諾投資的錢是否到賬；
4.公司是否有資本抽逃行為；
5.企業(yè)是否存在重大法律隱患；
6.稅收方面的法律隱患。
b財(cái)務(wù)規(guī)劃
財(cái)務(wù)規(guī)劃的核心部分是融資需求。融資需求是商業(yè)計(jì)劃書中一個(gè)非常重要的部分，大多時(shí)候撰寫商業(yè)計(jì)劃書就是為了融資，簡(jiǎn)單來說，融資需求部分就是告訴投資人“我到底想要從你這里拿走多少錢”。一般來說，商業(yè)計(jì)劃書的融資需求要明確以下內(nèi)容：
一是初創(chuàng)企業(yè)的資金需求計(jì)劃：即實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃需要多少資金？
二是初創(chuàng)企業(yè)的融資方案，包括企業(yè)的股份出讓說明、企業(yè)資金的其他來源渠道等。
七、發(fā)展規(guī)劃
描述未來三年的項(xiàng)目發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)施規(guī)劃
八、風(fēng)險(xiǎn)控制
在項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)包括政策風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)開拓風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、投資風(fēng)險(xiǎn)、股票風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)公司關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)等。
在商業(yè)計(jì)劃書中的風(fēng)險(xiǎn)因素不能太多，也不能太少，如果太多，投資人的受益得不到足夠的保障，他們不會(huì)考慮進(jìn)行投資；如果太少，投資人又會(huì)對(duì)真實(shí)性產(chǎn)生懷疑，從而影響投資決策。一般來說，三個(gè)左右較為合適。
表1-5 商拉拉項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
在小程序平臺(tái)行業(yè)，商拉拉在省內(nèi)占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位，技術(shù)水平處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。然而，由于看好小程序平臺(tái)的發(fā)展前景，國(guó)內(nèi)外小程序平臺(tái)也在積極謀求發(fā)展。一些企業(yè)也有可能試圖進(jìn)入這一行業(yè)，因此，小程序平臺(tái)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)在未來將會(huì)更加激烈。如果商拉拉不能在產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)等方面持續(xù)改進(jìn)，將會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中失去已有優(yōu)勢(shì)，盈利能力也將受到影響。
經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)
過去三兩年，商拉拉的高級(jí)管理人員沒有變化，但未來部分高級(jí)管理人員進(jìn)行一定的調(diào)整，公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大，管理層中可能還會(huì)從內(nèi)部提撥或外部引進(jìn)部分緊缺的管理人才，這種變動(dòng)對(duì)于保證管理理念與經(jīng)營(yíng)體制的穩(wěn)定性也將帶來一定的不確定因素，進(jìn)而有可能影響到經(jīng)營(yíng)績(jī)效。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書14
第一、經(jīng)營(yíng)模式
技術(shù)合作的形式。根據(jù)我們是商務(wù)休閑咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議合作伙伴選擇在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)缺口的地方選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格，統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓(xùn))和產(chǎn)品分銷(咖啡豆和茶葉)。
第二，產(chǎn)品和服務(wù)
1.產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品，為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展示一種品味，體驗(yàn)一種文化，寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好去處。
這些業(yè)務(wù)與投資網(wǎng)站所有者的財(cái)產(chǎn)沒有沖突。相反，它可以補(bǔ)充投資場(chǎng)所業(yè)主的客戶優(yōu)勢(shì)。
2.競(jìng)爭(zhēng)比較
同行競(jìng)爭(zhēng)的模式對(duì)我們有利，可以更好的提升我們的知名度。相對(duì)而言，我們的管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量都有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。
3.資源和技術(shù)
咖啡店不僅是一個(gè)需要規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)。畢竟它具有很高的消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必須關(guān)心自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要做到這些，投資者對(duì)資源和技術(shù)的要求很高。投資者選擇加盟和合作，一方面獲得了充足的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，另一方面也規(guī)避了很多商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
第三，市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)需求
(1)穩(wěn)定的老客戶資源。
(2)寫字樓和酒店的來源。
(3)購(gòu)物娛樂場(chǎng)所。
(4)成熟的住宅小區(qū)
(5)外資企業(yè)和本地區(qū)眾多it企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如果地區(qū)學(xué)校多，教職工和學(xué)生也是潛在客戶。
2.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
(1)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)的大趨勢(shì)，售前培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司都在中國(guó)設(shè)立了分公司或工廠。根據(jù)12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。除了上海，昆明、廈門、杭州、天津是過去一年喝過速溶咖啡的人比例超過30%的地區(qū)。
2)咖啡消費(fèi)的口味越來越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純的速溶咖啡遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求。消費(fèi)者開始認(rèn)可咖啡的品牌和風(fēng)格，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關(guān)。這意味著咖啡，一種從西方進(jìn)口的飲料，是一種象征中國(guó)大陸統(tǒng)治階級(jí)的生活方式。
3.競(jìng)爭(zhēng)分析
(1)與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。目前，各大城市的星巴克、美國(guó)的咖啡店和日本的萬鴉老是平分秋色。
(2)直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如臺(tái)灣省莊吉咖啡、時(shí)尚咖啡和咖啡盒；)等等，規(guī)模不算太大，有一定特色。
(3)營(yíng)銷策劃
利用加盟店的品牌和資源優(yōu)勢(shì)，快速建立比利時(shí)皇家的知名度和美譽(yù)度，穩(wěn)定老客戶。
4.促銷計(jì)劃
(1)廣告
對(duì)于高端住宅區(qū)的居民，可以在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)給車主送精美的廣告?zhèn)鲉?dm)和小禮物，傳單也可以做成優(yōu)惠券。
(2)事件營(yíng)銷
①學(xué)生聚會(huì)和閱讀活動(dòng)。聯(lián)系加盟地區(qū)幾所重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生會(huì)，舉辦一些沙龍聚會(huì)和讀書活動(dòng)，還是有利于提升品味，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)的。
②時(shí)機(jī)成熟時(shí)，a “咖啡和生活”主題隨筆活動(dòng)。
(3)服務(wù)營(yíng)銷
(1)建立會(huì)員卡制度。會(huì)員的名字印在卡片上。會(huì)員卡的折扣率不高，比如15折。這樣一方面可以給消費(fèi)者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱呼消費(fèi)者。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，服務(wù)員可以當(dāng)眾稱呼他(她)為先生和小姐的話，會(huì)有被尊重的感覺。
�、趥�(gè)性化服務(wù)。
桌子上放一些宣傳資料，內(nèi)容是關(guān)于咖啡知識(shí)，故事等。，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感。
為眾多走到一起的消費(fèi)者提供專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱和產(chǎn)地。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書15
如果在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中找到立足之地？“賣點(diǎn)”很重要。雖然很多人都知道中國(guó)傳統(tǒng)食物“粥”這個(gè)系列，但沒有多少人做得好。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品，好的管理方法，就會(huì)在市場(chǎng)上流行。取得了良好的效益。以下是大學(xué)生粥店的商業(yè)計(jì)劃書。歡迎閱讀。
一、基本信息:
1.商店名稱:牡蠣粥
可用資金50-10萬。
該場(chǎng)地規(guī)劃在小學(xué)/醫(yī)院/超市旁邊
店面面積:小于等于60平方米的店面(不含手術(shù)室)。
2.目前的困難和計(jì)劃:店鋪裝修和候選人未定。
二、項(xiàng)目的市場(chǎng)分析:
選擇項(xiàng)目的理由:餐飲是現(xiàn)金交易，無壞賬風(fēng)險(xiǎn)，投資少，損失小。初期投資7.9萬人民幣，估計(jì)前景挺好，準(zhǔn)備吃苦耐勞，身心俱疲。就目前的位置而言，奉賢縣沒有類似的粥店，養(yǎng)生逐漸成為全縣人民的主要關(guān)注點(diǎn)�？梢酝茢�，運(yùn)營(yíng)好的話會(huì)有很好的發(fā)展前景。
市場(chǎng)調(diào)查基本情況:據(jù)初步調(diào)查，該地區(qū)消費(fèi)者收入在20xx-4000元左右，正好是我們的目標(biāo)客戶。普通粥只能充饑填飽肚子，價(jià)格低利潤(rùn)少，人選擇性強(qiáng)。我們推出的是數(shù)百種食療、保健、美容、長(zhǎng)壽的綠色產(chǎn)品。
賣點(diǎn):不是粥，是健康！把粥作為一般食品的觀念已經(jīng)過時(shí)，其積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量，恢復(fù)自尊自信，滿足人們的心理需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。同時(shí)，在別人醒來之前，找出消費(fèi)者的潛在需求，為他們創(chuàng)造商機(jī)。
三.目標(biāo)客戶分析:
1.目標(biāo)受眾:普通消費(fèi)者，重點(diǎn)是嬰幼兒、學(xué)生、老人、孕婦、病人和居民(不愛做飯)
2.主要好處:營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、口感好、保健、食療。
3.主要場(chǎng)合:早餐:經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)。配合干點(diǎn)銷售。晚餐:除了以上功能，重點(diǎn)是醫(yī)院和學(xué)校。夜鶯:為吃夜鶯的顧客提供休閑空間和營(yíng)養(yǎng)食品。(夜間為出租車司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是一個(gè)不可低估的機(jī)會(huì))
4.重要性:患者、學(xué)生、老人需要營(yíng)養(yǎng)；避免煮粥買原料的麻煩，食材不方便；更安全，更衛(wèi)生，更有營(yíng)養(yǎng)，更有效。高檔粥的滋補(bǔ)作用，讓有地位的人感覺高人一等。保持健康，省時(shí)省力，讓消費(fèi)者感受到優(yōu)勢(shì)。
企業(yè)組織架構(gòu)和管理措施:因?yàn)榈昝嫘�，我就臨時(shí)經(jīng)營(yíng)，做廚師和服務(wù)員。公章和財(cái)務(wù)章由本人管理。員工有員工指引，貼在手術(shù)室。大家出門都要留言。個(gè)人必須對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)(與工資掛鉤)，年底發(fā)紅包。
四.經(jīng)濟(jì)分析:
投資預(yù)算及資金籌措方案:首期投資8.5萬元
場(chǎng)地:50-60m2，租金20xx-3000元。如果租二樓更低(各地情況不同)，初裝費(fèi)2萬
預(yù)付三個(gè)月店面租金:設(shè)備6000-10000元，廚具10000元
店面裝修10000-20000元(看條件可以簡(jiǎn)單裝修，價(jià)格較低)
簡(jiǎn)單裝修包括10桌空調(diào)，排風(fēng)設(shè)備和一些桌椅，1萬元，一臺(tái)空調(diào)4500元。
碗(一次性紙碗):一個(gè)0.30元，500個(gè)150元
數(shù)據(jù)成本:2800元。營(yíng)運(yùn)資金:5000-10000元
證件、照片、費(fèi)用、稅務(wù)等。:商業(yè)照片、稅務(wù)登記等費(fèi)用管理費(fèi)20xx元
五.投資回收時(shí)間:
月收入:每桌50元x10桌x每天2餐=1000元x30天= 3萬元
月支出:服務(wù)員工資+廚師工資，3600+3000=6600元，通訊100，水電煤1500，不可預(yù)見20xx，自己占。配料成本10000元，利潤(rùn)9800元，每年增加投入
六.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防:
風(fēng)險(xiǎn)因素分析:根據(jù)餐飲業(yè)的特點(diǎn)，我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)如下:
1.人們?cè)谕饷娉燥埜杏X不舒服，因?yàn)橄穹堑溥@樣的災(zāi)難。
2.天氣因素(大風(fēng)大雨)、顧客少、太熱太冷時(shí)間太長(zhǎng)等。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的增加拉走了不正當(dāng)或潛在的客戶。
4、原材料價(jià)格或采購(gòu)困難，發(fā)出貨物。
5.業(yè)主或員工生病。
6、食品衛(wèi)生質(zhì)量，假幣。
風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)策:
回應(yīng):
1.流動(dòng)資金可以維持使用3-4個(gè)月，但要裁掉一半員工。
2.換品種，盡量減少，利用業(yè)余時(shí)間開發(fā)新產(chǎn)品。
3.不降價(jià)，不提高質(zhì)量，不吸引客戶。
4.改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，保證檢驗(yàn)良好。
5.培訓(xùn)收銀員負(fù)責(zé)。
6.建立標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生資質(zhì)體系，購(gòu)買好的驗(yàn)鈔機(jī)。
七、企業(yè)目標(biāo):
創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo):創(chuàng)業(yè)后，把握產(chǎn)品質(zhì)量，了解客戶對(duì)食品的意見，及時(shí)調(diào)整，以自己為標(biāo)準(zhǔn)，以服務(wù)員為客戶服務(wù)，以客戶為標(biāo)準(zhǔn)，知道如何推出自己的新產(chǎn)品，知道如何推出適合客戶的粥。
企業(yè)開辦后2年的目標(biāo):爭(zhēng)取上一年的恢復(fù)和盈利。明年根據(jù)情況提供3萬個(gè)裝飾品，擴(kuò)大生產(chǎn)。
從來沒有救世主，也沒有不朽的皇帝。創(chuàng)造人類幸福是我們的責(zé)任！
不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能看到彩虹？誰也不能隨隨便便成功。
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