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母親的疙瘩湯散文
朋友請(qǐng)客吃飯，知道我患胃疾，特意為我點(diǎn)了一碗疙瘩湯做主食。自從母親去世后，就很少吃到過(guò)疙瘩湯的我，自是很期待疙瘩湯的味道�？墒钱�(dāng)一碗西紅柿雞蛋疙瘩湯浮著綠油油的香菜很誘人地?cái)[在眼前，一勺入口卻是味精和香油的味道充溢在唇齒間，全然沒(méi)有期待的味道，更不能說(shuō)有面香了。朋友問(wèn)我味道如何？不能掃朋友的興，嘴里說(shuō)著好吃，其實(shí)體味著眼前這碗疙瘩湯千變?nèi)f化的味道，心里卻一直回味著母親當(dāng)年親手做的沒(méi)有添加任何輔料的疙瘩湯的味道，那是一種留在記憶深處誰(shuí)也無(wú)法替代的愛(ài)的味道。
疙瘩湯是一道中國(guó)北方家常吃食，主要食材是面粉，生長(zhǎng)在北方的人有誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)自己母親親手做的疙瘩湯呢？而留在我記憶深處最好吃的疙瘩湯的味道，是我八歲那年冬天無(wú)緣無(wú)故地患了腸胃炎，母親親手給我做的那碗疙瘩湯的味道。
記得那年冬天出奇地冷，清晨醒來(lái)寂靜的院子被夜雪覆蓋了一層厚厚的白被子，籬笆墻旁的柴禾垛也像被誰(shuí)戴上了一頂白帽子一樣銀光耀眼，倚在柴禾垛邊上的大黑狗在白花花的雪地里更加顯眼。弟弟起來(lái)迷糊著兒提著褲子去茅廁，大黑狗追著弟弟親昵地伸出舌頭舔著弟弟的褲腿打轉(zhuǎn)兒，看到弟弟進(jìn)了茅廁它蹲在外面把風(fēng)。當(dāng)母親煮好了玉米渣粥喊我們吃飯時(shí)，突然我的小肚子嘰里咕嚕地響過(guò)后又陣陣作痛起來(lái)，拔腿跑向茅廁又被蹲在茅廁外的大黑狗嚇回來(lái)，一時(shí)憋不住把大便全拉在褲子里。從小就內(nèi)向害羞的我不敢跟母親講，躲在炕角不肯吃飯。母親見(jiàn)我打蔫上前詢問(wèn)，聞到一股臭味也沒(méi)有聲張，只是在我耳邊低聲問(wèn)我是不是把大便拉在褲子里了。我默默點(diǎn)頭，母親又用她布滿老繭粗糙的右手撫摸了一下我的額頭，“丫頭，你發(fā)燒了怎么不吭聲呢？”“你這個(gè)悶丫頭啊�！蹦赣H滿臉心疼的表情。母親不善于表達(dá)，但是“悶丫頭”三個(gè)字卻是母親給我的疼愛(ài)。母親邊說(shuō)邊從炕角的柜子里給我找出一條棉褲，又把褥子鋪好讓我躺下給我蓋好被子讓我好好休息。接著勤快的母親把我的臟褲子拿去外屋拆洗，那個(gè)什么都憑票購(gòu)買的年代，再臟的衣物母親也不舍得扔掉，拆洗干凈還會(huì)繼續(xù)給我們縫制成衣物。
“我還要上學(xué)呢�！睆膩�(lái)沒(méi)有曠過(guò)課的我堅(jiān)持要去上學(xué)，沖著外屋的母親嚷嚷。
一向和藹的母親那天很嚴(yán)肅沒(méi)有依我的要求，“不行，你拉得都脫水了，還發(fā)燒呢咋能去上學(xué)？”本就無(wú)精打采的我只好依了母親，縮在被窩里打蔫。
“丫頭，想吃點(diǎn)啥？媽給你做去�！蹦赣H進(jìn)屋撫摸著我的額頭說(shuō)：“丫頭，媽先背你去村醫(yī)那里看看啥毛病�！�
“媽，我皮實(shí)著呢，就是肚子痛，啥也不想吃，也不去村醫(yī)那里。”外面那么厚的雪，我怎么忍心讓瘦弱的母親背著我去村醫(yī)家里呢。
“好吧丫頭，那媽給你做碗疙瘩湯吃吧�！�
一聽(tīng)到有疙瘩湯吃，當(dāng)時(shí)我心里那個(gè)美呀，肚子痛也好像減了一大半。在兒時(shí)的記憶里，平時(shí)勤儉持家的母親很少給我們做面食吃，疙瘩湯也只有在我們四個(gè)孩子中哪個(gè)有了頭疼腦熱或是拉稀跑肚啥的，母親才會(huì)從面口袋里取出一小瓢面給我們做一次疙瘩湯吃。常常是沒(méi)有生病的其他的孩子們也跟著有次口福，我們那時(shí)給那叫“病號(hào)飯”。因?yàn)閮簳r(shí)家里平常大多以玉米渣粥、玉米面餅子和高粱米粥、高粱米飯為主食，能有機(jī)會(huì)吃到一碗疙瘩湯也是奢望的。精打細(xì)算的母親總是把值錢的小麥想法子多賣些錢存起來(lái)，攢錢想給我們蓋一所大房子，那是母親一生的愿望。記得我們?nèi)遗R搬到城里居住時(shí)，我家的廂房還存有一大缸沒(méi)有賣成錢的麥子呢，母親當(dāng)時(shí)撫摸著那口盛滿麥子的大缸有點(diǎn)戀戀不舍，最后留給了奶奶。
一陣“呱噠、呱噠”風(fēng)箱作響，不一會(huì)兒母親做的疙瘩湯熟了，鍋臺(tái)邊飄著的疙瘩湯香順著風(fēng)溜進(jìn)屋子。躺在大炕上的我有點(diǎn)耐不住疙瘩湯飄香的誘惑，從被窩探出頭巴望著粗布門(mén)簾一掀動(dòng)，母親端著一大海碗疙瘩湯出現(xiàn)在我的面前。
粗布門(mén)簾終于被掀動(dòng)了。母親先是端著一個(gè)大海碗走到炕前，“丫頭，快起來(lái)把疙瘩湯喝下去，喝完了肚子就不疼了，也不拉了�！眱簳r(shí)的大海碗瓷質(zhì)粗糙而且有點(diǎn)灰暗，但是盛上母親親手做的疙瘩湯后卻是一件極美的器皿。白面加清水在巧手母親恰到好處地?cái)嚢韬笮纬梢涣Ａ钊缯渲榇笮【鶆虻拿娓泶�，清冽甘甜的井水煮開(kāi)后再把狀如珍珠的小面疙瘩撒入沸水中煮上幾分鐘，最后把事先已經(jīng)調(diào)好的雞蛋液淋在沸騰的疙瘩湯中、再加點(diǎn)鹽，雞蛋花兒的鮮香和面粉的麥香在鍋里瞬間相逢，或許它們還會(huì)談一場(chǎng)戀愛(ài)。母親做的疙瘩湯不混沌，雞蛋的鮮黃與狀如珍珠的小面疙瘩相互碰撞、親吻、融合，如果你仔細(xì)打量眼前的那碗疙瘩湯，你仿佛看到有野性與自然在跳脫出來(lái)、張揚(yáng)著，手捧著的那只大海碗也似是有生命的一個(gè)物件了。趁熱囫圇吞下幾口，熱乎乎滑溜溜地直通腸胃，那叫個(gè)暖！母親站在一旁看我如此狼吞虎咽，一個(gè)勁地說(shuō)：“丫頭，你慢點(diǎn)吃，別噎著�！蔽疫@才細(xì)嚼慢咽起來(lái)，一口香噴噴、一口熱乎乎。“媽，你也吃一口吧�！泵慨�(dāng)四個(gè)孩子個(gè)個(gè)端著自己的疙瘩湯都這樣對(duì)母親說(shuō)時(shí)，母親總是那句：“你們吃吧，媽小時(shí)候吃多了呢。”其實(shí)想想那時(shí)我們的生活條件，就可想而知母親小時(shí)候的日子是怎么過(guò)的，哪會(huì)有一碗疙瘩湯供她享用過(guò)呢，善良、賢惠的母親，把她一生的愛(ài)都給予了她的兒女們。
說(shuō)來(lái)奇怪，自從喝了母親親手做的那碗疙瘩湯，我不發(fā)燒了，也不拉稀跑肚了。其實(shí)，那是母親把她的愛(ài)這劑良藥注入了疙瘩湯里，我的病才得以早早治愈。世上，只有母愛(ài)才是一劑良藥，也只有母親才會(huì)無(wú)欲無(wú)求地把她的愛(ài)施與自己的兒女。
望著眼前朋友給我點(diǎn)的這碗疙瘩湯，心里卻在凝望著故鄉(xiāng)的方向，母親早已魂歸故鄉(xiāng)，從此母親的疙瘩湯的味道也離我遠(yuǎn)去了。
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