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夜食者散文
好多年前的冬天，單位為增加效益，要求晚上加班。通常兩個(gè)人裹緊頸上的圍巾，推車(chē)從單位出來(lái)，就九點(diǎn)多了。
那時(shí)城市街道車(chē)輛稀少，路燈間隔遠(yuǎn)，且常壞掉，道上黑漆漆的。當(dāng)我們笑嘻嘻地在深夜寒風(fēng)中說(shuō)見(jiàn)聞、正學(xué)著的新歌或者男孩的時(shí)候，其實(shí)能感覺(jué)到自己的心一直在抖，抖得要掉下來(lái)。黑暗、餓和冷，還有無(wú)望的悲傷，令人膽怯、落淚，但又不能也不敢說(shuō)穿。黑暗的城市街道所呈現(xiàn)出來(lái)的冷漠和無(wú)情感，雖一次次將我們打敗，而我們卻有就義般的凜然。仿佛這些個(gè)黑夜，是在重塑我們對(duì)生活的信心。偶爾有男同事會(huì)陪我們騎到朋友家小區(qū)的那個(gè)路口，因?yàn)樯杏幸欢尉嚯x，所以他就讓我們跟他喊話(huà)。寒風(fēng)中，嘴唇被凍成身外器官，而通過(guò)它所散發(fā)出來(lái)的聲音，是僵直、顫抖、無(wú)力，乃至恐懼的，它像一條漂移的線段，沒(méi)有要出發(fā)和抵達(dá)的驛站可依靠。因?yàn)槔洌覀兟对趪硗饷娴难劬Τ３M(mǎn)含淚水，朋友的睫毛膏被淚水融化，一些在臉上留下烏七八糟的印子，另一些，又要被凍成烏色的冰。有天晚上，似乎路燈壞了很多，風(fēng)也大，能感覺(jué)到它們?cè)噲D從后面掀起自行車(chē)，然后再將我們狠狠地摔倒。我跟朋友一前一后，同時(shí)跌進(jìn)排水溝，溝里干草上厚厚的黃塵，沒(méi)入鼻腔和眼睛，我們不斷地咳嗽、打噴嚏、流淚。等回家，鏡子里，看見(jiàn)我們兩個(gè)從頭到腳像被土埋過(guò)一次似的，相視悄悄地笑，怕驚醒她父母。
她的家，在那個(gè)冬天，也是我的。深夜十點(diǎn)或者更晚，那扇門(mén)里，總有一盞為我們亮著的燈，而廚房的鍋里，也有為我們留著的熱炒飯。
從未探詢(xún)過(guò)，這兩碗不很燙、也未冷卻、入口剛好的飯，是她年邁的父母什么時(shí)候做好的，似乎他們有神奇的預(yù)測(cè)功能，另外的眼，可以看見(jiàn)我們?cè)跉w家之路上的影子，或許，連同我們跌到溝里的狼狽，騎車(chē)時(shí)心里的膽怯，壯膽般的喊叫，他們都能看到并聽(tīng)到？
中午，看門(mén)的王大爺回家吃飯，我們就在他的小電爐上煮面，一包方便面分食，邊煮邊嘗，通常將海帶絲放進(jìn)去以后，面已減少了一少半。窗外偶爾會(huì)飄雪，但更多的時(shí)候陰沉沉的，太陽(yáng)出來(lái)得很遲，似乎要到下午，天才會(huì)泛點(diǎn)晴，但很快又陰下來(lái)，風(fēng)嗚嗚地吹，吹起樓下的塵土、枯葉，在地上旋著圈。
有時(shí)，會(huì)有心儀朋友的男孩約我們出去吃飯，因?yàn)橥砩线�有加班，所以下午就會(huì)被約出來(lái)，一個(gè)鍋?zhàn)�，或者只是鍋貼、餃子、炒罐腸之類(lèi)簡(jiǎn)單的飯菜。
是個(gè)跳舞的男孩。他來(lái)找她，穿了一條黑色的健美褲，他有勻稱(chēng)的身材，所以也并不難看。吃飯的時(shí)候，他只是象征性地沾幾口，然后不停地抽煙，當(dāng)他吐出煙圈時(shí)，我看到他的眼睛微微合著，心碎而心愛(ài)地盯著張大嘴巴的她。那時(shí)，覺(jué)得他是來(lái)拯救她的，而我，恬不知恥地追逐著她，就為不被餓壞或者餓死。
星期天，他們會(huì)單獨(dú)一起玩，有時(shí)她會(huì)隨他去赴宴，友誼賓館或者湖濱會(huì)堂。他愛(ài)她的方式，就是帶她吃飯，而她對(duì)他的喜歡，似乎也僅僅止于他能讓她吃飽。她很少單獨(dú)跟他在一起，除去吃飯，他們竟然連一場(chǎng)電影都沒(méi)看過(guò)，如果他買(mǎi)了電影票，話(huà)劇票，兩張，都要被她收繳，然后帶我一起看。
有次他說(shuō)，一直覺(jué)得吃飯是很孤單的、很悲壯的事，來(lái)陪她，就是想用愛(ài)來(lái)喂養(yǎng)她。
在我離開(kāi)朋友的那座城市的時(shí)候，春天已經(jīng)快來(lái)了。那時(shí)，我開(kāi)始喊她的父母爸媽。舉目無(wú)親之地，兩個(gè)老人用深夜的食物，驅(qū)散了我的孤單和自卑。
幾年后我跟朋友又相聚，她爸爸已過(guò)世。深夜里，零點(diǎn)，或者更晚，我們?cè)谙赐暾掌�，聊完�?shī)歌之后，悄悄去廚房里炒飯，像爸爸那樣，不放蛋，只用蔥花和生抽。入口，卻沒(méi)有當(dāng)年爸爸的味道。
深夜里，很少有人家的廚房是亮著燈的，某天，來(lái)自左下方明亮的燈光吸引了我。那種只有煙火人家才會(huì)釋放的暖光，安慰了我在深夜醒來(lái)時(shí)凌厲的清醒感，也減少了我于塵世的諸多恐懼。
那個(gè)廚房跟我家的廚房的結(jié)構(gòu)并沒(méi)有不同，水池和灶臺(tái)都在同樣位置，款式差不多的抽油煙機(jī)，微波爐，一些放在大理石臺(tái)面上的雜物，瓶瓶罐罐，還有碗和刀……都有相似的陳列方式。這是個(gè)空蕩的廚房，一間被深夜棄置的廚房。這樣的情形，很容易讓人猜測(cè)到是主人忘了關(guān)燈。這樣的話(huà)，在不久后，我便可感受到這片暖光，會(huì)隨著黎明的來(lái)臨而漸漸暗淡下去，乃至當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光驅(qū)散了大地的黑暗，暖光將被忽略、掩蓋，乃至消失。
但事實(shí)遠(yuǎn)非如此，灶臺(tái)的火開(kāi)著，藍(lán)色的焰苗舔著鍋底，一顆頭從灶臺(tái)下升起來(lái)，我看見(jiàn)一個(gè)頭發(fā)蓬亂、光膀子、穿紅色三角褲的男人，一個(gè)深夜兩點(diǎn)守著灶火煮方便面的男人，他手里拿著筷子，快速地?cái)嚵藬囧伬锏拿�，然后繼續(xù)降到灶臺(tái)下面。眼中，還原成一個(gè)寂寞廚房的樣子。
在大約十分鐘的時(shí)間里，他一共攪拌了四次，每次，他的目光都會(huì)朝窗外看看，然后用左手掩著自己的檔部，似乎很在意自己的不雅，但又有被夜遮蔽的僥幸，這種情形使他的樣子生出幾分滑稽。
后來(lái)，他將鍋放在地下，看不見(jiàn)他怎么吃，只能看見(jiàn)他的頭隨著脖子在蠕動(dòng)，膀子也在聳動(dòng)，那種啞劇般的效果，在漸漸彌漫起來(lái)的熱氣中，讓人忍俊不禁。
大約幾分鐘，他開(kāi)始刷鍋了，是一個(gè)很小的鋼盅鍋，他的手下，閃著白光，似乎是來(lái)自鍋的，又像是來(lái)自水的，后來(lái)他扭過(guò)身，他的額頭也閃過(guò)一道白光。
接下來(lái)的夜里，像某種慣性動(dòng)作，或者某種邀約，當(dāng)我半夜走進(jìn)廚房，總是會(huì)朝左下的廚房里看看。有時(shí)，它像小區(qū)里數(shù)百家的深夜廚房一樣，是沉寂而黑暗的；有時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)有一個(gè)惺紅的小點(diǎn)，在窗口亮一下，暗一下，后來(lái)明白，那里是站著一個(gè)人，他在抽煙。但只要亮著燈，他肯定是在做飯，有天他竟然炒了一盆飯，不止用很長(zhǎng)時(shí)間洗青豆，還打了雞蛋，切了火腿，取出咖哩。不同于上次，雖然依舊是光著膀子，但穿了長(zhǎng)褲，一條褲子的遮擋，使他的神態(tài)和動(dòng)作從容了許多。當(dāng)他將一盆黃澄澄的飯放在臺(tái)子上，從他的背影和姿勢(shì)里，能感覺(jué)到他對(duì)自己手藝的某種沉浸。后來(lái)他整個(gè)人坐在臺(tái)面上，右手捧著盆，埋頭吃起來(lái)，那股投入，不止是對(duì)食物的熱愛(ài)，還有一種余生的悲愴，仿佛他很久沒(méi)吃過(guò)飯了，或者再也不會(huì)吃飯了。
抑或，他是像我一樣，是逃避睡眠的人嗎？還是被睡眠拋棄的人？莫非在這城市里，用食物或者其他替代品當(dāng)藥物的人，正如我和他般，用孤單的咀嚼，寂寞的傾訴，巨大的悲情，來(lái)驅(qū)散和緩解著人世的種種涼意和辜負(fù)？
有天夜里，他竟然吃了六個(gè)蘋(píng)果。
再天夜里，他熱了一杯奶，吃了兩個(gè)大面包。
還有一天，他抱了個(gè)餅干筒，吃了很久，每一塊餅干，都是整個(gè)放到嘴里，他的嘴張得大大的，感覺(jué)又像是用喉嚨吞咽，他簡(jiǎn)單馬虎的咀嚼亦被忽略，那種隱約帶著病態(tài)的對(duì)于食物的貪婪，用饕餮這個(gè)詞來(lái)形容，一點(diǎn)也不過(guò)分。
據(jù)說(shuō)這世上還有一種病，叫夜食癖。夜食癖患者因不能控制自己，而在夜間有大量不必要的進(jìn)食。他們往往會(huì)在晚飯后吃過(guò)多的食物，特別是在夜間入睡后，即使完全不覺(jué)得餓，也會(huì)醒來(lái)繼續(xù)進(jìn)食。
開(kāi)心理診所的朋友，曾說(shuō)起過(guò)一個(gè)不到二十的姑娘，身高大約一米六公分，體重大約也有一百六十斤左右，那天，當(dāng)她一進(jìn)來(lái)，就感覺(jué)是一堵墻從門(mén)里擠進(jìn)來(lái)了，嘴里還嚼著口香糖，它在她嘴里左邊呆會(huì)，右邊呆會(huì)，又回到口唇間，似乎要吐掉，但卻又卷舌入內(nèi)。
朋友說(shuō)，總覺(jué)得口香糖在很大的程度上，讓人對(duì)吃的姿態(tài)產(chǎn)生了惡心感。
的確，這種不避人群和場(chǎng)合的吃里，有種肆無(wú)忌憚的對(duì)食物的不敬，還有對(duì)自己形象的無(wú)限丑化。
她慢吞吞地走進(jìn)來(lái)，坐到對(duì)面的凳子上，將背著的包，隨便扔向身后的沙發(fā)，雙腳蜷起，踩在凳子的橫桿上，然后，朋友眼前就呈現(xiàn)出一個(gè)圓球。
朋友遞給她一張紙巾，請(qǐng)她將口香糖吐在其中，扔到旁邊的垃圾籃。她有些詫異，頓了一會(huì)，不情愿地縮著頭將嘴里的東西吐出來(lái)，揉成一團(tuán)，攥在手里。
她的神情中帶著不屑、懷疑，但顯然又不是針對(duì)醫(yī)師的，似乎那是她慣用的表情，是時(shí)間和年月贈(zèng)給她的最佳面具。
開(kāi)頭的交流很艱難，雖然這姑娘是自己情愿上門(mén)診治的，但顯然她的內(nèi)心防線跟她的體積成正比，能感覺(jué)到，在醫(yī)師跟患者之間，有一堵墻，或者比墻更厚的汽流，它們是頑抗到底的姿態(tài)，在多次調(diào)整方案后，朋友聽(tīng)到了來(lái)自這個(gè)胖姑娘的難言之隱。
這是個(gè)來(lái)自單親家庭的孩子，媽媽在她九歲時(shí)離家出走，之后，父親再?zèng)]有成家。
這些基本情況其實(shí)在電話(huà)里已經(jīng)說(shuō)過(guò)，但此刻說(shuō)出來(lái)，她的語(yǔ)氣有些艱澀，隨之，表情里的不屑和懷疑一掃而光，取而代之的是無(wú)助和慌張。似乎，她的經(jīng)歷，是一塊頑石，若果她沒(méi)有一定的份量和體積來(lái)抵御，就會(huì)被壓倒，壓死。
她承認(rèn)，就是從媽媽走后，她突然變得很能吃，從每頓飯一碗到兩碗三碗，不止飯，爸爸給他的所有零用錢(qián)，她都用來(lái)買(mǎi)食物，她是學(xué)校門(mén)口那個(gè)快餐店的常客，能背下里面所有食物的價(jià)格。當(dāng)然，她爸爸是很高興的，對(duì)于父母來(lái)說(shuō)，懂得吃飽穿暖，不讓人操心，就是個(gè)懂事的好孩子。剛開(kāi)始，她一想媽媽?zhuān)腿コ�，邊哭邊吃，根本�?lái)不及品嘗食物的味道，她覺(jué)得胃里脹滿(mǎn)的感覺(jué)，可以讓自己覺(jué)得不空。但漸漸的，隨著食物需求量的增多，她的體重突然增多。
她的圓臉上扯出一絲笑紋，那絲笑，讓她有別于胖人共有的憨厚和愚笨，竟是輕靈且慧的。
她說(shuō)，她現(xiàn)在快高中畢業(yè)了，從初中開(kāi)始就喜歡過(guò)男生，但那些男生并不喜歡她，她知道，是因?yàn)樽约号值木壒剩捱^(guò)，哀求過(guò)，但一切無(wú)濟(jì)于事。所有的不快，包括想媽媽?zhuān)瑢W(xué)的嘲笑，爸爸的敷衍，她都拿食物來(lái)治療，她覺(jué)得，吃，是世界上最美的感覺(jué)，那種填充，讓她滿(mǎn)足，覺(jué)得自己有力量。
有天夜里她被餓醒過(guò)來(lái)，被饑餓打斷睡眠是很氣憤，但她卻又無(wú)法忍受饑餓帶給她的空虛和缺失，于是，她不得不爬起來(lái)，去冰箱里找食物。
“那是第一次，從此，我在夜里總會(huì)醒過(guò)來(lái)，有時(shí)并不餓，但我還是想吃，仿佛我的身體里飼養(yǎng)了一只獸……”
“最可恨的是，后來(lái)夜里不止一次要醒，有天夜里，竟然醒了三次，吃掉冰箱里一個(gè)星期的熟食，當(dāng)冰箱空下來(lái)時(shí)，我看著外面黑漆漆的夜，第一次，因?yàn)槭澄锖臀抑g這種供需關(guān)系哭了，那時(shí)我知道，我這是病了。也就是在這段時(shí)間，我的成績(jī)從全校五百降到七百名，而體重卻增加了整整二十斤……“
“一日三餐，卻令我厭惡，每天，我都昏昏欲睡，到了夜晚，卻頻繁醒來(lái)。夜間進(jìn)食并不愉悅，我痛苦萬(wàn)分，為自己無(wú)法截止自己的行為，而感到羞愧、罪惡深重……”
小時(shí)候，喜歡看飼養(yǎng)處的月大爺簸豆子，看他將豆子用木瓢舀到簸箕里，一顛一顛地簸完，然后再把黑色的料豆子，裝進(jìn)布袋里。等到簸完了，他的頭上，身上，全是塵土和葉沫，連長(zhǎng)長(zhǎng)的眉毛都被染灰了。
飼養(yǎng)處院子里，幾輛大的、小的平車(chē)橫七豎八地放著，這些在秋天頻繁出動(dòng)的工具，閑置下來(lái)后，很快就蒙上了厚厚的灰塵。冬天的月光下，車(chē)的陰影瘦小而清淡。月上中天，月大爺已經(jīng)睡了一覺(jué)，他披著厚厚的棉襖，一瘸一拐給圈里的牲口們換水，然后把豆子放進(jìn)槽里，用手將豆子跟草料攪拌均勻。
聽(tīng)說(shuō)牲口黑夜還要添兩頓食時(shí)，我們一群小孩圍住了月大爺，并提出疑問(wèn)。月大爺是個(gè)圓臉、大眼睛、大嘴巴的五十多的人，臉黑，布滿(mǎn)很深的皺褶，橫七豎八的皺紋將他的臉圈成了個(gè)笑模樣。他就那樣似笑非笑地說(shuō)，馬無(wú)夜草不肥啊，只有黑夜的吃食能把他們養(yǎng)胖，養(yǎng)肥，養(yǎng)出力氣。他站在那里，兩腿呈夸張的弧形狀，跟他的圓頭圓臉很相襯。
有次在我們的掩護(hù)下，禾苗成功地偷了兩兜料豆子，跑到她家的火上炒，來(lái)自豆子的香氣讓我們口水不斷。好在豆子是很好熟的，當(dāng)滾燙的豆子入口，卻令我們苦不堪言。那是世上最苦的食物，根本無(wú)法下咽。我們將滿(mǎn)口的黑豆吐出來(lái)，看著彼此黑色的嘴唇，也不敢笑，也不敢哭。
但對(duì)于牲口們來(lái)說(shuō)，這些豆子無(wú)疑是它們最盼望的食物，它們帶著某種秘密的暗喜，使之區(qū)別于白天的草料。像我小時(shí)盼望過(guò)的豆包或者餃子，這些食物在節(jié)日里，呈現(xiàn)出一種神圣和異于常態(tài)的喜感，讓人的希望變得簡(jiǎn)單，也更美妙。在夜里，當(dāng)月大爺端著一叵籮豆子出現(xiàn)在圈里，牲口們睜著大眼睛，閃著長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛，前蹄不斷地刨著圈里的土。如果它們可以?huà)昝擁\繩，是不是會(huì)為夜里的一小篩豆子而歡天喜地小跑一遭，在山河大地里嘶鳴呢？
跟牲口們不同的是，作為有意識(shí)和自控力的人類(lèi)，規(guī)則的產(chǎn)生和遵從，更多來(lái)自人對(duì)羞恥心的掩飾和自覺(jué)意識(shí)。電視劇里有個(gè)情節(jié)很特別，為避免被發(fā)現(xiàn)，當(dāng)夜深人靜時(shí)，家庭成員便從睡床上下來(lái)，在客廳里開(kāi)始排練，這場(chǎng)排練中，家里的五口人輪流當(dāng)法官和罪犯，每個(gè)表情、動(dòng)作，每句臺(tái)詞，都要嚴(yán)絲合縫，不留疑點(diǎn)，這種孜孜不倦的演練，成為這家人夜里的主要工作。但結(jié)果并未像他們排練中那樣順暢如意，來(lái)自輿論和法律的制裁截止了這場(chǎng)荒唐的演練�！榜R無(wú)夜草不肥”的后面，還有一句“人無(wú)外財(cái)不富”，不通過(guò)正常渠道獲取的膘肥體壯，或許在人來(lái)說(shuō)，原本就是一種災(zāi)難？
祖母曾說(shuō)，人在這世上是有定數(shù)的，教你初一死，就不能十五亡。隨著年齡的增長(zhǎng)，我的口味變清淡，飯量減少，有時(shí)想，這可能不是不想吃不能吃，而是，老天分配給我的食物在一生就有這么多。食物于人，也是有定數(shù)的吧？它不止果腹，維持生命供給，某些時(shí)候能驅(qū)散生存中的病痛，而另些時(shí)候，它會(huì)助紂為虐，成為某病的盟友？
據(jù)說(shuō)，人饑餓的高峰期在晚上八點(diǎn)，比起白天，在夜里對(duì)于甜的、咸的及淀粉類(lèi)的食物有更多的渴求。也就是說(shuō)，對(duì)于我們的大腦而言，夜間進(jìn)食比白天進(jìn)食更難令人有飽腹感。
與電影里呈現(xiàn)的有深夜?jié)撍焙玫娜瞬煌�，�?dāng)夜晚來(lái)臨，近三十萬(wàn)人的縣城住屋中，能想象，被排除在日常規(guī)律外的夜食癖們，在漸失去恢復(fù)體力和精神的途徑，失去補(bǔ)充愛(ài)和信任的加油站，也無(wú)法實(shí)現(xiàn)“入睡后靈魂從煙囪爬了出來(lái)”的愿望時(shí)，依舊會(huì)出現(xiàn)在高高低低的廚房里，他們孜孜不倦地找尋和制作著食物，用超出器官正常的承受能力，來(lái)慰藉和懲罰自己，仿佛絕望的勇士，有沉淪和赴死的決心。
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