生活秀的菜市場(chǎng)散文隨筆
一
走在城市街道，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街邊的各種攤位，隨意雜亂地鋪擺一地，琳瑯滿目，美不勝收�？粗卟斯瞎�、五谷雜糧、各種海鮮，想想糧民、菜農(nóng)、漁家為我們準(zhǔn)備了這么豐富多彩的食材，應(yīng)有盡有，頓覺生活在今天真幸運(yùn)，應(yīng)該滿足了！置身其中，仿佛進(jìn)入溫暖的社會(huì)大家庭，有時(shí)想著便莫名地感動(dòng)，心中充滿幸福感。雖然，我們以往已經(jīng)吃盡千辛萬苦。
在這里，也能看出來，一個(gè)健全的社會(huì)，需要人人為我、我為人人！就像一家人。這張網(wǎng)，缺少誰都會(huì)撕裂、出現(xiàn)漏洞；各行各業(yè)，大家共同伸手，才能撐起這片天。
采買，繞不開講價(jià)。我一般也砍價(jià)，但主要目的不是降價(jià)。只是通過一來二回的討價(jià)還價(jià)博弈，察言觀色，評(píng)估價(jià)格是否太高，試探他的價(jià)格“底線”。并不一定是真要降價(jià)。這樣，可以有效避免受騙。只要問過幾個(gè)攤點(diǎn)，價(jià)格差不多，就正式開買了。
我有個(gè)小技巧，實(shí)際是“領(lǐng)導(dǎo)”掐著耳朵根傳授的：一般盡量在早晨、傍晚，去買菜農(nóng)自種自賣的菜，價(jià)格便宜些，不大用講價(jià)。
我的原則是，與一般的攤點(diǎn)講價(jià)，不能太“狠”了，不忍心猛砍。我的刀刃早長(zhǎng)銹了，也不磨銳，已經(jīng)鈍得一塌糊涂。一般只是問問價(jià)格，象征性地砍一砍，覺得差不多就行了，揀菜、稱重、交錢、走人。有些顧客，遇到所有的小販，都要來上狠狠的幾板斧大砍特砍。這時(shí)候的攤主，完全處于被動(dòng)挨打的地位，可憐兮兮的。
有時(shí)候，買菜回來，妻子會(huì)問問價(jià)。如果買貴了，她就會(huì)埋怨，說那兒那兒的菜比這個(gè)便宜多少等等。我就說，差不多就行了。心里想的是，給攤販多留點(diǎn)小利吧，尤其是遇到有些讓人看著感覺挺可憐的攤主。
在我眼里，價(jià)格砍太低，像剝削他人、掏人腰包、甚至攔路搶劫差不多。
給他人留點(diǎn)余地。這點(diǎn)余地對(duì)你不算什么，對(duì)他，說不定就是留了一條活路。你砍太狠，說不定就把人“砍死”了��！
他們挺不容易的。一年四季風(fēng)霜雨雪，蹲在道邊擺攤兒，多受罪啊！
還常見，老奶奶、老爺爺坐在道邊賣菜，也就那么一簍子或一兩小堆，一看就不是大批倒賣的菜販子。菜的質(zhì)量一般也不好，似有幾分小家子氣；小地塊長(zhǎng)的菜，往往不如“大片地”的菜“出息”。他們自己種點(diǎn)菜不容易，往往就那么幾斤。又那么大年紀(jì)，如果老是沒人買，蹲一天賣不了，錢沒掙還白賠一天工夫。那點(diǎn)菜，即使及時(shí)賣了又能掙幾個(gè)？說不定連工夫錢也賺不回來。
我仔細(xì)觀察過，他們大多是可憐巴巴地坐著或蹲在道邊。路人來去，便對(duì)每個(gè)過路人以渴望的眼光行注目禮。見到你在看他時(shí)，還會(huì)招手喊你過去。只要看上他們一眼，你的心，就再也無法平靜。我遇上了，總是優(yōu)先買他們的菜果，問問價(jià)，差不多就買，盡量多買些。
反正，買誰的都是買，優(yōu)先買他們的，幫他早點(diǎn)賣光，就能早一點(diǎn)回家，夏天就不用受炎熱灸烤遭罪，寒冬也不必忍饑挨凍，不至于老蹲在街頭被凍僵。你想想，他們帶著滿身的冰雪回到老屋、費(fèi)勁巴力哆哆嗦嗦爬上熱炕頭，暖暖和和地睡上一覺多好；躺下來，歇一歇蒼老虛弱筋疲力盡的身板，舒展放松一下操勞大半輩子的老胳膊老腿兒。
也說不定，他正急著用錢：關(guān)節(jié)炎、哮喘病犯了沒錢買藥；糧米快要斷頓了，等著這點(diǎn)瓜果換了錢，才能去買面？
時(shí)常要賣廢品，你招招手，那收廢品的就蹬著三輪車，殷勤謹(jǐn)慎卑微地走過來。稱稱重量、算算價(jià)格，我都是把零頭抹掉，收他整數(shù)就行了。有些零零巴碎的瓶瓶罐罐、這個(gè)那個(gè)的，就直接送給他了事�？此麄兂商炱埔聽�衫灰頭土臉的，從肉體到精神，整個(gè)人一副老實(shí)巴交、聽人使喚的架勢(shì)，你無論如何也沒法硬起心腸，去和他們計(jì)較雞零狗碎、蠅頭小利。
經(jīng)常遇到類似的窮苦人，還有街上各種花樣、形式的乞討者。我就想啊，這個(gè)社會(huì)，什么時(shí)候能“消滅”他們？到哪一天，能全民富裕、走上小康？從而不再刺痛我們無辜而脆弱的眼睛，別讓我的目光斷裂、黯然落地；不再叫我砰砰跳動(dòng)的心為之難過酸楚？
總覺得，人啊，應(yīng)該多替別人想想。這樣才不辜負(fù)——人，這個(gè)崇高、神圣的字眼。
人生在世，你自己呼吸的時(shí)候，得想想別人呼吸勻溜么？有沒有喘不上氣的？無意中是否妨礙了別人？你吃飽穿暖了，是否為他人憂慮過：他們有飯吃、有衣穿么？
多替那些苦命人想一想，你我他，可是同類��！我們不幫他，就沒有什么力量能幫助他了。我們連同類都不幫，那還能稱作“人”么？這一群，還配叫人類么？
那么，我們，就可能與別的“群”區(qū)分不開了呀！
二
在街邊，我認(rèn)識(shí)了一位賣菜的農(nóng)村大哥老張，年齡比我大幾歲。他的菜攤多半是自家菜園種的菜，所以價(jià)格較低；也有一些販的菜，為了補(bǔ)齊花樣。他人樸實(shí)善良、熱情大方。我們接觸以后，買了幾次他的菜，很快就成為朋友了。都覺得比較喜歡對(duì)方，可能是惺惺相惜吧，習(xí)性相近的人，比較容易走到一起。見了面都笑嘻嘻的，熱情招呼、友好言談。逐漸越來越熟、越聊越多，每次買菜都要說上一會(huì)兒。
剛認(rèn)識(shí)時(shí)，他第一次給我稱的菜就多一些，錢也少收，切去零頭，末了還白給我?guī)卓孟悴�；很是大方、�?xì)致周到。起初我接受了幾次。后來他老是這樣，我就不要了，心里其實(shí)想要，但不好意思，老是白要人家東西，就欠情了，咱又沒有什么合適的東西“還”他。久而久之像欠債似的，成了負(fù)擔(dān)。那時(shí)候，香菜價(jià)格大約是2元到10元一斤，視季節(jié)而異。春節(jié)前后往往10—15元。哪好意思總是接受他的免費(fèi)贈(zèng)送？我認(rèn)真對(duì)他講，這樣不行，不必格外給香菜，因?yàn)橄悴藘r(jià)格很貴。你給我的`菜價(jià)，已經(jīng)打折了�？墒�，他還是堅(jiān)持白送。我后來就不再接受，委婉地拒絕，但照舊去買他的蔬菜。
每次買菜，我們邊揀菜邊閑聊，他都少收費(fèi)用，零頭去掉不說，還給綴上一把什么菜，我挺不好意思，有時(shí)就不要。有時(shí)他硬要給，實(shí)在不行我才收下。有時(shí)，干脆他塞我推、互不相讓。這樣，雙方都不想自己多占，都想把多利讓給對(duì)方。
以后，說起來這事，他解釋說：香菜他也一樣白給別人；反正自己栽的香菜，不算錢，都是這樣送出去了。原來，他真是個(gè)大方人。如是我，可能舍不得這樣白扔。我說，嗯，那你就送給他們吧。反正我不要。
每個(gè)翠綠的菜葉，都是血汗、艱難。他的勞動(dòng)果實(shí)，我不能白拿。
許多菜販不讓你挑挑揀揀，要求你挨片一攬兒拿。從開始，剛剛認(rèn)識(shí)時(shí)，我挑揀菜果時(shí)，他就幫忙一起揀好的給我，真心實(shí)意對(duì)待他人；他的待人熱情、讓利大方，逐漸在我們之間建立起一份信任。所以，我后來買他的菜，就不再挑揀，不好意思。這樣的好人，我格外愛買他的東西——不是為了繼續(xù)多占那一點(diǎn)小便宜。即使他從現(xiàn)在起，賣的比別人貴，也愛買他的；就是為了支持他。越是大方，我越是愿意照顧他的買賣。故而，久之便結(jié)下了深厚情誼。
從他這里，我獲得了坦誠(chéng)、友誼、信譽(yù)、信任；還有陌生人之間的那種愛，博愛、關(guān)懷和溫暖。
我曾經(jīng)對(duì)愛人說，那些斤斤計(jì)較的小販，永遠(yuǎn)不要再買他的；知道他小氣了，就不要再支持他的買賣。越大方的人，越要支持他的買賣，就買他的——雖然同時(shí)我也得了實(shí)惠。更重要的是，叫大方人得利、獲取回報(bào)和褒獎(jiǎng)！這個(gè)理兒，天經(jīng)地義。
我有個(gè)怪脾氣，越是斤斤計(jì)較的攤主，我越是不屑。遇上稱“平秤”的、一角兩角也要收取、不舍掉的，付費(fèi)后我會(huì)用鄙夷的眼光掃他一眼。覺得他太小氣、不大方。有時(shí)我的心情不好，說不定會(huì)側(cè)面委婉地批評(píng)他一句再走。不過，現(xiàn)在我“悔過”了，這一點(diǎn)是我不對(duì)，他也許實(shí)在太拮據(jù)了。
可是，遇到老張這樣友善、大方、處處讓利的攤主，越是想多給我，我反而不多要、不好意思要，拒絕他的“贈(zèng)送”。好像，潛意識(shí)里，我覺得需要為他“爭(zhēng)講”，才能保住他的“正當(dāng)權(quán)益”，否則，他就吃虧了！而那些斤斤計(jì)較、“平秤”賣菜、零錢也要的攤主，我倒有點(diǎn)想和他一爭(zhēng)高低的沖動(dòng)。
有一陣，市場(chǎng)搬遷了，從道邊搬進(jìn)新建的永安市場(chǎng)，找不到他了。后來，一年后終于才又見面，原來他故意不去新市場(chǎng)，而躲到別處去賣菜。老朋友相見，我們站在街邊聊天，噓寒問暖老半天，還握了他粗硬黝黑的大手。以后，又開始買他的菜。這期間，我經(jīng)常會(huì)想到他，有時(shí)候甚至為他擔(dān)心，是不是病了？不干買賣了？是因?yàn)椴粧赍X才不干了嗎？為什么這么久不見他賣菜？不是想他的饋贈(zèng)“小利”，是想他這個(gè)人！不放心他。
其實(shí)，我是真的不想多要嗎？誰不希望白撿的東西越多越好？誰害怕錢多？
我和您一樣，也“貪”，也喜歡錢，衷心熱愛免費(fèi)的午餐。
但是，我不能辜負(fù)他的誠(chéng)信；我應(yīng)該對(duì)得起他的友善、信任！
三
那些年，不知道怎么就和對(duì)蝦干上了，經(jīng)常買；兒子也愛吃。但是，后來，他不愛吃了，嫌對(duì)蝦肚子里有一根“沙線”，可是，煮熟了給他除掉沙線，還是不吃。說來說去，沙線也許不過是個(gè)冤大頭替罪羊，可能是吃夠了又羞于直說，就把它捉來當(dāng)借口。
現(xiàn)在想想挺奇怪，不知道從什么時(shí)候起我不買對(duì)蝦了，也不知為什么，就像從某個(gè)時(shí)刻突然忘了它；這和當(dāng)初不知不覺便愛上對(duì)蝦一樣。這想起和忘記，都似乎沒頭沒腦。有時(shí)候回頭看看，買什么菜吃什么果，似乎是隨意、隨機(jī)的，全無一定之規(guī)。有可能無形之中，無緣無故就冷落了一些不該忽視的菜蔬。這是否說明，我們的生活雜亂無序、沒有章法？
我買中等的對(duì)蝦；不是最大號(hào)的，那個(gè)吃不起！當(dāng)時(shí)一斤18、19元，后來一路飛漲21、23，繼而瞄準(zhǔn)30元一個(gè)勁兒往上“沖高”、“摸頂”。我大致定點(diǎn)在民豐市場(chǎng)街邊東側(cè)的那位女?dāng)傊�，每次買得多又常買，所以不用講價(jià)，她總是給我便宜些，一斤少收1-2元。如此一來二去就熟了。見了總是熱情打聲招呼，隨便聊幾句。這樣天長(zhǎng)日久就像“簽了約”，我全是去買她的，不是圖省這塊八毛的，主要是彼此信任、互惠互利，她不會(huì)坑蒙拐騙你，質(zhì)量有保證。慢慢地自然而然成了老熟人。
那天，來到她的攤位。她笑瞇瞇的：看看蝦？今兒早晨新進(jìn)的，鮮著呢！買點(diǎn)么？行，來5斤。當(dāng)時(shí)對(duì)蝦一斤21、22元。她用直桿秤邊稱邊口頭咕嚕二四得八，接著告訴我84元。我本來沒算，手拿著錢在等她稱完裝袋再交，一聽好像不大對(duì)。5斤乘以21元應(yīng)該105元，她少算一斤按4斤計(jì)，算錯(cuò)帳了。我說：對(duì)嗎？4斤還是5斤？她說，4斤、哎呀5斤，瞧我這腦子！她如夢(mèng)初醒手拍著腦門，一下子臉紅到脖子，可能是不好意思，抑或?qū)ξ业牟徽急阋硕?dòng)。我說不是84元，是105吧？她紅著臉、充滿感情地說：哎呀，大哥呀，你可真是個(gè)好人哪！現(xiàn)在，誰還這樣，見了錢都搶不到手，哪有你這樣直往外推的？謝謝啊，謝謝你啊大哥！
接著，我和她閑聊了幾句：你看看，公交車上的那些專業(yè)扒手、職業(yè)小偷，誰都認(rèn)識(shí)、誰都痛恨，可就是沒有人敢管。搶著誰的誰倒霉。誰也斗不過他們，都是團(tuán)火作案。
不占便宜，不貪圖別人的東西。
是我的，我拿著；不是我的，我不要！
從此，我們就和朋友一樣，我有時(shí)經(jīng)過小市場(chǎng)，路過她攤位，不買東西，看見了也互相熱情打個(gè)招呼。因?yàn)殛P(guān)系比原來更近些，后來她就讓利更多了。這時(shí)候，我就很注意，一定一定不占人家便宜。有時(shí)，她就去掉大零頭，比如83元，說給80就行了。我堅(jiān)持原價(jià)給她。因?yàn)樗呀?jīng)在價(jià)格上優(yōu)惠了，不能再切掉總數(shù)的零頭。人家畢竟是做買賣，以盈利為目的。不是做公益的。
對(duì)我而言，三塊兩塊的不算什么；可是，對(duì)一個(gè)買賣人、擺地?cái)偟�，就不是小�?shù)目；不是說我富、她窮。我是說，如果她經(jīng)常如此、對(duì)許多人這樣，東撒點(diǎn)西漏點(diǎn)，那么利潤(rùn)就會(huì)大打折扣。更不用說，如果每個(gè)顧客都這樣去“揩”她的油水，那么他的收益便流失很多。
況且，本來，我們就不該占他人的便宜。
假如，所有人都去占別人的便宜，那么，這個(gè)“別人”就等于“零”了。
現(xiàn)在，我不大買菜了，有時(shí)還會(huì)見到這些菜農(nóng)，或者賣菜人，會(huì)路遇、或路過他們的攤位。我們都還笑臉相迎，點(diǎn)頭打招呼，問候一下，或在路邊站下聊上幾句。像老朋友，關(guān)切地詢問對(duì)方近況，買賣怎么樣，各方面還好嗎？
我們，因?yàn)橘I蔬菜瓜果，由陌路到相識(shí)，而熟悉，而友好，成朋友，成為可信賴的人。
菜市場(chǎng)，賣什么？賣菜蔬啊！
不！還有，還有友誼、真情，誠(chéng)信、信任，博愛、關(guān)懷，人格、尊嚴(yán)；以及真善美、假丑惡……
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