生活秀的菜市場散文隨筆
一
走在城市街道，農(nóng)貿(mào)市場、街邊的各種攤位，隨意雜亂地鋪擺一地，琳瑯滿目，美不勝收。看著蔬菜瓜果、五谷雜糧、各種海鮮，想想糧民、菜農(nóng)、漁家為我們準備了這么豐富多彩的食材，應(yīng)有盡有，頓覺生活在今天真幸運，應(yīng)該滿足了！置身其中，仿佛進入溫暖的社會大家庭，有時想著便莫名地感動，心中充滿幸福感。雖然，我們以往已經(jīng)吃盡千辛萬苦。
在這里，也能看出來，一個健全的社會，需要人人為我、我為人人！就像一家人。這張網(wǎng)，缺少誰都會撕裂、出現(xiàn)漏洞；各行各業(yè)，大家共同伸手，才能撐起這片天。
采買，繞不開講價。我一般也砍價，但主要目的不是降價。只是通過一來二回的討價還價博弈，察言觀色，評估價格是否太高，試探他的價格“底線”。并不一定是真要降價。這樣，可以有效避免受騙。只要問過幾個攤點，價格差不多，就正式開買了。
我有個小技巧，實際是“領(lǐng)導(dǎo)”掐著耳朵根傳授的：一般盡量在早晨、傍晚，去買菜農(nóng)自種自賣的菜，價格便宜些，不大用講價。
我的原則是，與一般的攤點講價，不能太“狠”了，不忍心猛砍。我的刀刃早長銹了，也不磨銳，已經(jīng)鈍得一塌糊涂。一般只是問問價格，象征性地砍一砍，覺得差不多就行了，揀菜、稱重、交錢、走人。有些顧客，遇到所有的小販，都要來上狠狠的幾板斧大砍特砍。這時候的攤主，完全處于被動挨打的地位，可憐兮兮的。
有時候，買菜回來，妻子會問問價。如果買貴了，她就會埋怨，說那兒那兒的菜比這個便宜多少等等。我就說，差不多就行了。心里想的是，給攤販多留點小利吧，尤其是遇到有些讓人看著感覺挺可憐的攤主。
在我眼里，價格砍太低，像剝削他人、掏人腰包、甚至攔路搶劫差不多。
給他人留點余地。這點余地對你不算什么，對他，說不定就是留了一條活路。你砍太狠，說不定就把人“砍死”了�。�
他們挺不容易的。一年四季風霜雨雪，蹲在道邊擺攤兒，多受罪�。�
還常見，老奶奶、老爺爺坐在道邊賣菜，也就那么一簍子或一兩小堆，一看就不是大批倒賣的菜販子。菜的質(zhì)量一般也不好，似有幾分小家子氣；小地塊長的菜，往往不如“大片地”的菜“出息”。他們自己種點菜不容易，往往就那么幾斤。又那么大年紀，如果老是沒人買，蹲一天賣不了，錢沒掙還白賠一天工夫。那點菜，即使及時賣了又能掙幾個？說不定連工夫錢也賺不回來。
我仔細觀察過，他們大多是可憐巴巴地坐著或蹲在道邊。路人來去，便對每個過路人以渴望的眼光行注目禮。見到你在看他時，還會招手喊你過去。只要看上他們一眼，你的心，就再也無法平靜。我遇上了，總是優(yōu)先買他們的菜果，問問價，差不多就買，盡量多買些。
反正，買誰的都是買，優(yōu)先買他們的，幫他早點賣光，就能早一點回家，夏天就不用受炎熱灸烤遭罪，寒冬也不必忍饑挨凍，不至于老蹲在街頭被凍僵。你想想，他們帶著滿身的冰雪回到老屋、費勁巴力哆哆嗦嗦爬上熱炕頭，暖暖和和地睡上一覺多好；躺下來，歇一歇蒼老虛弱筋疲力盡的身板，舒展放松一下操勞大半輩子的老胳膊老腿兒。
也說不定，他正急著用錢：關(guān)節(jié)炎、哮喘病犯了沒錢買藥；糧米快要斷頓了，等著這點瓜果換了錢，才能去買面？
時常要賣廢品，你招招手，那收廢品的就蹬著三輪車，殷勤謹慎卑微地走過來。稱稱重量、算算價格，我都是把零頭抹掉，收他整數(shù)就行了。有些零零巴碎的瓶瓶罐罐、這個那個的，就直接送給他了事。看他們成天破衣爛衫灰頭土臉的，從肉體到精神，整個人一副老實巴交、聽人使喚的架勢，你無論如何也沒法硬起心腸，去和他們計較雞零狗碎、蠅頭小利。
經(jīng)常遇到類似的窮苦人，還有街上各種花樣、形式的乞討者。我就想啊，這個社會，什么時候能“消滅”他們？到哪一天，能全民富裕、走上小康？從而不再刺痛我們無辜而脆弱的眼睛，別讓我的目光斷裂、黯然落地；不再叫我砰砰跳動的心為之難過酸楚？
總覺得，人啊，應(yīng)該多替別人想想。這樣才不辜負——人，這個崇高、神圣的字眼。
人生在世，你自己呼吸的時候，得想想別人呼吸勻溜么？有沒有喘不上氣的？無意中是否妨礙了別人？你吃飽穿暖了，是否為他人憂慮過：他們有飯吃、有衣穿么？
多替那些苦命人想一想，你我他，可是同類��！我們不幫他，就沒有什么力量能幫助他了。我們連同類都不幫，那還能稱作“人”么？這一群，還配叫人類么？
那么，我們，就可能與別的“群”區(qū)分不開了呀！
二
在街邊，我認識了一位賣菜的農(nóng)村大哥老張，年齡比我大幾歲。他的菜攤多半是自家菜園種的菜，所以價格較低；也有一些販的菜，為了補齊花樣。他人樸實善良、熱情大方。我們接觸以后，買了幾次他的菜，很快就成為朋友了。都覺得比較喜歡對方，可能是惺惺相惜吧，習性相近的人，比較容易走到一起。見了面都笑嘻嘻的，熱情招呼、友好言談。逐漸越來越熟、越聊越多，每次買菜都要說上一會兒。
剛認識時，他第一次給我稱的菜就多一些，錢也少收，切去零頭，末了還白給我?guī)卓孟悴�；很是大方、細致周到。起初我接受了幾次。后來他老是這樣，我就不要了，心里其實想要，但不好意思，老是白要人家東西，就欠情了，咱又沒有什么合適的東西“還”他。久而久之像欠債似的，成了負擔。那時候，香菜價格大約是2元到10元一斤，視季節(jié)而異。春節(jié)前后往往10—15元。哪好意思總是接受他的免費贈送？我認真對他講，這樣不行，不必格外給香菜，因為香菜價格很貴。你給我的`菜價，已經(jīng)打折了。可是，他還是堅持白送。我后來就不再接受，委婉地拒絕，但照舊去買他的蔬菜。
每次買菜，我們邊揀菜邊閑聊，他都少收費用，零頭去掉不說，還給綴上一把什么菜，我挺不好意思，有時就不要。有時他硬要給，實在不行我才收下。有時，干脆他塞我推、互不相讓。這樣，雙方都不想自己多占，都想把多利讓給對方。
以后，說起來這事，他解釋說：香菜他也一樣白給別人；反正自己栽的香菜，不算錢，都是這樣送出去了。原來，他真是個大方人。如是我，可能舍不得這樣白扔。我說，嗯，那你就送給他們吧。反正我不要。
每個翠綠的菜葉，都是血汗、艱難。他的勞動果實，我不能白拿。
許多菜販不讓你挑挑揀揀，要求你挨片一攬兒拿。從開始，剛剛認識時，我挑揀菜果時，他就幫忙一起揀好的給我，真心實意對待他人；他的待人熱情、讓利大方，逐漸在我們之間建立起一份信任。所以，我后來買他的菜，就不再挑揀，不好意思。這樣的好人，我格外愛買他的東西——不是為了繼續(xù)多占那一點小便宜。即使他從現(xiàn)在起，賣的比別人貴，也愛買他的；就是為了支持他。越是大方，我越是愿意照顧他的買賣。故而，久之便結(jié)下了深厚情誼。
從他這里，我獲得了坦誠、友誼、信譽、信任；還有陌生人之間的那種愛，博愛、關(guān)懷和溫暖。
我曾經(jīng)對愛人說，那些斤斤計較的小販，永遠不要再買他的；知道他小氣了，就不要再支持他的買賣。越大方的人，越要支持他的買賣，就買他的——雖然同時我也得了實惠。更重要的是，叫大方人得利、獲取回報和褒獎！這個理兒，天經(jīng)地義。
我有個怪脾氣，越是斤斤計較的攤主，我越是不屑。遇上稱“平秤”的、一角兩角也要收取、不舍掉的，付費后我會用鄙夷的眼光掃他一眼。覺得他太小氣、不大方。有時我的心情不好，說不定會側(cè)面委婉地批評他一句再走。不過，現(xiàn)在我“悔過”了，這一點是我不對，他也許實在太拮據(jù)了。
可是，遇到老張這樣友善、大方、處處讓利的攤主，越是想多給我，我反而不多要、不好意思要，拒絕他的“贈送”。好像，潛意識里，我覺得需要為他“爭講”，才能保住他的“正當權(quán)益”，否則，他就吃虧了！而那些斤斤計較、“平秤”賣菜、零錢也要的攤主，我倒有點想和他一爭高低的沖動。
有一陣，市場搬遷了，從道邊搬進新建的永安市場，找不到他了。后來，一年后終于才又見面，原來他故意不去新市場，而躲到別處去賣菜。老朋友相見，我們站在街邊聊天，噓寒問暖老半天，還握了他粗硬黝黑的大手。以后，又開始買他的菜。這期間，我經(jīng)常會想到他，有時候甚至為他擔心，是不是病了？不干買賣了？是因為不掙錢才不干了嗎？為什么這么久不見他賣菜？不是想他的饋贈“小利”，是想他這個人！不放心他。
其實，我是真的不想多要嗎？誰不希望白撿的東西越多越好？誰害怕錢多？
我和您一樣，也“貪”，也喜歡錢，衷心熱愛免費的午餐。
但是，我不能辜負他的誠信；我應(yīng)該對得起他的友善、信任！
三
那些年，不知道怎么就和對蝦干上了，經(jīng)常買；兒子也愛吃。但是，后來，他不愛吃了，嫌對蝦肚子里有一根“沙線”，可是，煮熟了給他除掉沙線，還是不吃。說來說去，沙線也許不過是個冤大頭替罪羊，可能是吃夠了又羞于直說，就把它捉來當借口。
現(xiàn)在想想挺奇怪，不知道從什么時候起我不買對蝦了，也不知為什么，就像從某個時刻突然忘了它；這和當初不知不覺便愛上對蝦一樣。這想起和忘記，都似乎沒頭沒腦。有時候回頭看看，買什么菜吃什么果，似乎是隨意、隨機的，全無一定之規(guī)。有可能無形之中，無緣無故就冷落了一些不該忽視的菜蔬。這是否說明，我們的生活雜亂無序、沒有章法？
我買中等的對蝦；不是最大號的，那個吃不起！當時一斤18、19元，后來一路飛漲21、23，繼而瞄準30元一個勁兒往上“沖高”、“摸頂”。我大致定點在民豐市場街邊東側(cè)的那位女攤主，每次買得多又常買，所以不用講價，她總是給我便宜些，一斤少收1-2元。如此一來二去就熟了。見了總是熱情打聲招呼，隨便聊幾句。這樣天長日久就像“簽了約”，我全是去買她的，不是圖省這塊八毛的，主要是彼此信任、互惠互利，她不會坑蒙拐騙你，質(zhì)量有保證。慢慢地自然而然成了老熟人。
那天，來到她的攤位。她笑瞇瞇的：看看蝦？今兒早晨新進的，鮮著呢！買點么？行，來5斤。當時對蝦一斤21、22元。她用直桿秤邊稱邊口頭咕嚕二四得八，接著告訴我84元。我本來沒算，手拿著錢在等她稱完裝袋再交，一聽好像不大對。5斤乘以21元應(yīng)該105元，她少算一斤按4斤計，算錯帳了。我說：對嗎？4斤還是5斤？她說，4斤、哎呀5斤，瞧我這腦子！她如夢初醒手拍著腦門，一下子臉紅到脖子，可能是不好意思，抑或?qū)ξ业牟徽急阋硕�。我說不是84元，是105吧？她紅著臉、充滿感情地說：哎呀，大哥呀，你可真是個好人哪！現(xiàn)在，誰還這樣，見了錢都搶不到手，哪有你這樣直往外推的？謝謝啊，謝謝你啊大哥！
接著，我和她閑聊了幾句：你看看，公交車上的那些專業(yè)扒手、職業(yè)小偷，誰都認識、誰都痛恨，可就是沒有人敢管。搶著誰的誰倒霉。誰也斗不過他們，都是團火作案。
不占便宜，不貪圖別人的東西。
是我的，我拿著；不是我的，我不要！
從此，我們就和朋友一樣，我有時經(jīng)過小市場，路過她攤位，不買東西，看見了也互相熱情打個招呼。因為關(guān)系比原來更近些，后來她就讓利更多了。這時候，我就很注意，一定一定不占人家便宜。有時，她就去掉大零頭，比如83元，說給80就行了。我堅持原價給她。因為她已經(jīng)在價格上優(yōu)惠了，不能再切掉總數(shù)的零頭。人家畢竟是做買賣，以盈利為目的。不是做公益的。
對我而言，三塊兩塊的不算什么；可是，對一個買賣人、擺地攤的，就不是小數(shù)目；不是說我富、她窮。我是說，如果她經(jīng)常如此、對許多人這樣，東撒點西漏點，那么利潤就會大打折扣。更不用說，如果每個顧客都這樣去“揩”她的油水，那么他的收益便流失很多。
況且，本來，我們就不該占他人的便宜。
假如，所有人都去占別人的便宜，那么，這個“別人”就等于“零”了。
現(xiàn)在，我不大買菜了，有時還會見到這些菜農(nóng)，或者賣菜人，會路遇、或路過他們的攤位。我們都還笑臉相迎，點頭打招呼，問候一下，或在路邊站下聊上幾句。像老朋友，關(guān)切地詢問對方近況，買賣怎么樣，各方面還好嗎？
我們，因為買蔬菜瓜果，由陌路到相識，而熟悉，而友好，成朋友，成為可信賴的人。
菜市場，賣什么？賣菜蔬��！
不！還有，還有友誼、真情，誠信、信任，博愛、關(guān)懷，人格、尊嚴；以及真善美、假丑惡……
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