紅燒肉燒出的生活本真散文

紅燒肉燒出的生活本真散文

　　新春伊始，爆竹聲聲。我們一家人去阿姨家做客，兩家人聚在一起，有說有笑地吃著便飯。在這個(gè)飯店遍地開花的城市，有時(shí)候一頓隨意的家常飯反而更加窩心。

　　阿姨端上來一盤熱騰騰的紅燒肉。一塊塊精致的肉無序地疊在盤子中央，顏色*不算很紅，沒有沾染太多的醬油氣息，香味倒是十足。嘴饞的表妹馬上夾了一塊，放進(jìn)嘴里，嚼了兩下，便喃喃低估著：“媽媽做得沒有姐姐家好吃�！�

　　是啊，這味道怎么會一樣呢。阿姨貪圖方便，她做紅燒肉的方法十分“獨(dú)特”。先將每塊肉沾上醬油，然后放在高一壓鍋中蒸透，所以燒出來的肉味香卻稍許泛白。而母親每次做紅燒肉時(shí)，總將肉放入鍋中，放入調(diào)料，慢慢地熬。這樣既費(fèi)時(shí)又麻煩，但燒出的肉卻味道極佳。入口十分有嚼勁，而且醬油的味道恰到好處的入肉三分，使味道油而不膩。

　　一碗紅燒肉又何必做得如此麻煩呢，難道只是單單為了那誘人的味道嗎？雖然不能忽略結(jié)果的重要性*，但繁瑣過程的體驗(yàn)更加不可或缺。生活就是這樣，瑣碎的小事連在一起就變成了我們行云流水般的日子。過日子不應(yīng)是抱怨每天的雜事，最好的方法是笑著感謝生活的繁瑣。這也許就是為什么有這么多人喜歡買來肉餡和餃子皮，自己動手包餃子的原因，而不是去超市購買美味的速凍餃子。當(dāng)手指纏繞柔軟的餃子皮并用力捏合那剎那的成就感，又豈是下速凍餃子能體會到的呢。

　　生活就是貴在繁瑣，貴在重復(fù)。正如奢侈品之所以昂貴在于精致，白領(lǐng)之所以向往小資在于享受。有個(gè)朋友向他母親訴苦說他白米飯已經(jīng)吃膩了，他母親莞爾一笑幽默地回應(yīng)那你人做膩了沒。是啊，生活的本真就在于日復(fù)一日的瑣碎小事中。它們細(xì)小簡單而又復(fù)雜多變，正如每日重復(fù)的三餐必不可少。

　　最近臨近大學(xué)畢業(yè)，每天周旋于各個(gè)大大小小的招聘會之間，輾轉(zhuǎn)于不同的地方，時(shí)不時(shí)的抱怨就業(yè)壓力大。有時(shí)候也會泄氣地說，隨便找份工作算了，待遇差點(diǎn)就差點(diǎn)，麻煩死了。想想又不甘心，重新開始投遞簡歷。每當(dāng)這時(shí)，母親總會默默地支持我、鼓勵(lì)我。生活本就是件麻煩的事，只有自己體會才會最真。

　　瑣碎、重復(fù)、費(fèi)時(shí)，這只是生活的表象，在麻煩背后卻掩藏著幸福，這才是生活本真。畢竟一碗誘人的紅燒肉又豈會如此膚淺。

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