藏在花生里的時光的散文
在老家那個小山坳里，有一片土地，里面有我藏在花生里的小時光。光陰荏苒，當再次回到這片熟悉而又陌生的土地，我的心頭不由一沉。眼前這片土地，早已經(jīng)不復當年模樣，雜草叢里掩蓋著歲月變換的滄桑。我靠著殘存的記憶，將破碎的光陰拾起，把藏在花生里的時光重溫，細細回味。
從小我就喜歡吃花生，喜歡這種質(zhì)樸而厚重的味道，但在那個物質(zhì)匱乏的年代，能吃上一回花生可不是件容易的事情。小時候的我總是會滿心期待，從花生剛種下去的時候便開始數(shù)著日子，希望土地里的花生快點長大。
夕陽西下，當我的腳步再次踏在這片熟悉的花生地上，我能夠真切地聽到心跳加快的聲音，往日的林林總總在我的腦海中巡回放映。打量周遭，泥土里洋溢著當年留有的氣息，我陷入了回憶的深淵！
年紀很小的時候，我會屁顛屁顛地跟在母親的后頭，去河對岸的地里種花生。每年母親就會提前挑好圓潤飽滿的花生做種子，帶到地里給種下去。到了成熟的季節(jié)，一株株花生結(jié)滿了花生果，我滿心歡喜。母親來到花生地，放下扛在肩膀上的.鋤頭，打量了一眼，地里長滿了雜草。要想種花生，首先得把地里的雜草給除掉，細細弄下來，一塊花生地里的雜草也有一小堆。把草除去后，母親看了一眼，便拿著鋤頭松土，在地里開出一道道溝來。
母親拿起帶來的花生種子，雙腳跨在花生的溝兩旁，一只手提著花生種子的袋子，騰出另外一只手拿花生種子，把一個個圓潤飽滿的花生種子排在早已經(jīng)梳理好的地里。由于之前的花生種子是一顆顆帶花生殼的種子，為了便于發(fā)芽，在種在地里之前，母親總是會用手把花生的一端微微捏破，這樣花生帶殼種是為了防止可惡的烏鴉來偷吃花生種子。后來母親就不再帶殼種植花生了，把優(yōu)質(zhì)的花生挑選出來，再進行去殼只留下花生仁，這樣種植起來效果更好。為了趕走前來偷吃花生種子的烏鴉，勤勞的母親還會扎幾個稻草人放在花生地里，這樣烏鴉就害怕靠近。
母親把花生種子種下去之后，拿起鋤頭，給剛種下去的花生種子蓋上一層薄薄的泥土。地里是潮濕的話就不需要澆水了，如果不是那就得給種子稍微灑點水，但也不宜過多。一切弄好了之后，母親收拾好東西，扛著鋤頭，牽著我的小手，走在灑滿夕陽余暉的小道上。
一段時間過后，母親會去看看地里花生的發(fā)芽情況，如果地里的花生缺粒比較嚴重的話，就還得進行補種。等到花生長出綠綠的葉子，就得給花生澆水施肥了。日子一天天過去，地里的花生長勢很好，一天一個模樣，而我，也在漸漸長大。
等到花生長到一定時期，就得給花生松土、施肥，再給蓋上泥土，梳理溝槽。這個施肥的過程一般會摻雜一些殺蟲劑，以保證花生不會被害蟲咬食，導致花生產(chǎn)量低。
地里的花生在一天天長大，天氣也逐漸向熱的季節(jié)走來，溫度也變得越來越高，轉(zhuǎn)眼間正是那些大孩子們下河游泳的時候。這個季節(jié)正是好時候，地里的花生也差不多結(jié)出了新的花生果，那些年紀大一點的孩子去洗澡的時候，會偷偷去地里拔花生吃。從地里拔來的花生，拎著花生梗，拿到水里來回洗一洗就干凈了，二話不說就拽下一顆花生往嘴里送。那時候的我，可羨慕了。
花生熟了，母親用稻草繩把花生一捆捆給捆好，搬運回家。我拿來簍子，拎來一把小椅子，把捆花生的稻草繩解開，抽出一株花生，把一個個花生摘下來，扔進一旁的簍子里。等到簍子里差不多裝滿了，我把花生倒在地上曬干。那時候物質(zhì)匱乏，也沒有什么零食，所以花生摘得非常干凈。
新的花生剛采摘回家，最開心的事情就是可以煮花生吃。我把最后的一小簍子里的花生，全部淘洗干凈，二話不說就把洗好的花生倒進鍋里，加上水，再撒上點鹽，開火煮花生。
灶堂里的火很旺，隔著木質(zhì)的鍋蓋，我能夠真切地聽到鍋里面水沸騰的聲音，鍋的邊緣冒出了熱氣，溢出了花生的香味，我癡迷，陶醉！
那時候煮了花生，可得大吃一頓，有時候吃得太飽了，飯都吃不下。剛剛煮好的花生很多，由于天氣很熱，鍋里面的花生得撈出來，放在簸箕里面晾干。簸箕里面的花生那是越曬越少，地上的花生殼越來越多。
拔完了花生的花生地，我們還會扛著鐵耙，把花生地再給翻一邊，也能夠撿到不少的花生。在拔花生的時候，往往地里的花生會被拔斷，留有少部分花生在地里。地里也有一些花生發(fā)芽了，雪白的芽莖，頭部呈嫩黃色，把花生芽洗干凈用油炒，又是一道好菜，爽口不膩。
采摘完花生，曬干，這時候也就差不多要做花生醬了。制作花生醬的漿糊是早就弄好了的，曬得通紅，就等著地里的花生。母親每年都會制作花生醬，至今回憶著那停留在舌尖上的的味道。
時間一天天溜走，轉(zhuǎn)眼入秋。靜謐的夜晚，我和家人會圍在一起剝花生，一粒粒飽滿圓潤的花生，盛放在雪白的碗里，紅皮的花生，在橘黃色燈光的照耀下，婉約著青瓷碗的琉璃白。剝花生留下的花生殼，用撮箕裝好，可以用來燒火，那熾熱的火焰里，搖曳一地的斑駁。藏在花生的點滴光陰，在歲月里悄然定格！
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