吃貨的幸福抒情散文
我覺得我不算是個吃貨，但是中國人普通對吃是懷有極大的感情。一想到中國吃貨，我頭腦里第一出現(xiàn)的畫面就是某個夜宵攤上，老板開著大火炒著熱炒，攤上的人甩開膀子吃肉喝啤酒�；畹蒙阄毒闳瑯O富畫面感。比如想到英國人，就會想到拿著冰冷的刀叉切著露出一血絲的牛排，旁邊還配著一塊無趣的土豆泥一樣的冷艷高貴。所以說做為中國人還是挺幸福的。
雖然我自己談不上吃貨，但是總是會把吃和生活細(xì)節(jié)聯(lián)系在一起。
如果有空閑的時(shí)間，一定從超市拎回大包的零食，換上睡衣然后盤腿坐在電腦前點(diǎn)開一部輕松搞笑的電一影。這么放松享受的時(shí)刻如果沒有零食的陪伴那簡直就是大大的遺憾。大學(xué)的時(shí)候很愛吃餅干，甜的咸的，夾心的蘇打的，薯片軟的薩琪瑪還有帶有內(nèi)餡的小蛋糕。野山椒鳳爪來一包，如果電一影情節(jié)正好搞笑熱鬧便更會覺得樂不可支。有段時(shí)間很喜歡吃小龍蝦，紅紅的蝦殼上流著快要淌下來的辣醬。還特喜歡打包一份回到宿舍坐在電腦前開吃。那時(shí)候看完電一影還喜歡在網(wǎng)上寫點(diǎn)影評，開頭第一句話總是要這樣寫“真是白瞎了我的小龍蝦，這電一影真夠爛的�！被蛘呤恰疤袅耍瑳]白瞎我的小龍蝦。”現(xiàn)在有個新詞語叫做沙發(fā)土豆，描寫的`是一種很不健康的生活方式。說的是那些一吃完飯就躺在沙發(fā)上挺一尸一，左手拿著遙控器，右手拿著洋芋片的人�？墒沁@樣不是最享受嗎？對我來說，夏天的時(shí)候洗完澡從冰箱里拿出一盒冰淇淋坐在電視機(jī)前等著看快樂女生是一種美好的回憶。冬天的時(shí)候窩在被窩里看小說，時(shí)不時(shí)從被子里伸出手拿一支百力滋也是美好的回憶。
吃零食有時(shí)候不僅僅是吃零食，更多的時(shí)候是一種心境。一種和生活相聯(lián)系的美好細(xì)節(jié)。就像夏天時(shí)吃冰西瓜那樣涼徹心扉冬天吃烤紅薯一樣暖意融融，美好的回憶里不可或缺的元素。在你想起來時(shí)，都能從記憶里分一羹甜。
大學(xué)的女生愛八卦，冬天的時(shí)候碰上了好天氣，通通擠在向陽的宿舍陽臺上，一伙女生披頭散發(fā)嘰嘰喳喳地聊著八卦。嘴一刻也不停歇，說著話還要嗑著瓜子。對著要下樓的朋友大喊，“喂，回來的時(shí)候幫我買點(diǎn)炒栗子�！睙岷粢缓艋罱j(luò)絡(luò)的氣氛，好像空氣中都翻騰著熱氣。我懷念大學(xué)時(shí)代的姐妹們，像紅豆一樣的甜心閨蜜，軟一軟的糯糯的，雖然也會互相忌妒互相攀比，也曾經(jīng)互相中傷過。但也是非常青春非常純真而美好的女生之間的友誼。曾經(jīng)覺得時(shí)間大把且廉價(jià)，現(xiàn)在卻無比懷念那樣無憂無慮的時(shí)光。忍不住去回憶，鼻息間似乎還能聞到那天搭在陽臺上的被子散發(fā)出的太陽的味道。
學(xué)校后門的美食街更是夜宵們的天堂。兩塊錢的炸雞柳，雞柳肉外面包著面粉炸得酥一酥脆脆，紙質(zhì)的包裝袋底部滲著淺淺一層油印子。兩塊五的糯米磁飯棒，軟一軟的糯米里包著肉松咸蛋黃，吃一個就能飽。三塊錢一個的山東大餅。一個大轱轆上攤一張餅，上面敲一個雞蛋，里面包上老油條香菜，再蘸上秘制甜面醬，三下兩下卷成個餅便可大口咬下。天哪！我好愛山東大餅。有的時(shí)候在泳池游完泳餓得前胸貼后背在財(cái)大購物廣場二樓炒一個鐵板飯就會覺得好幸福。吃完飯隨便散一下步，學(xué)生熙熙攘攘的，叫賣聲此起彼伏。街邊的新疆大叔架著個爐子烤羊肉串，拿著個扇子不停地扇，在熗人的炭火煙霧中跑過正撞上路邊上吃水煮的女生。貌似剛逛完街回來，地上放著衣服的包裝袋。蔬菜五一毛一錢一串，肉類一塊兩塊三塊不等，一根竹條就五一毛一錢，點(diǎn)了菜阿姨就把相應(yīng)的竹條放在旁邊。不一會兒，放著的竹條就能攏成一大把。
現(xiàn)在人一大了口味也變了，很多東西都不再愛吃了，吃東西前會思考卡路里的問題，開始關(guān)心健康。就算偶爾夜宵去吃次燒烤，價(jià)格貴了很多卻已經(jīng)不是當(dāng)年的那個味了。
也會為了新奇去吃各種沒吃過的東西。韓國料理日本壽司泰式冬蔭功湯之類的，新奇歸新奇，卻也沒有小時(shí)候簡單的豬油拌飯來得美味了。
我們贛州有個特色菜叫做肉圓。胡蘿卜白蘿卜荸薺切成絲再跺碎，和上肉泥一團(tuán)一成個球扔到油鍋里去炸，香味馬上就四溢了出來。我媽每次炸的時(shí)候我都守著鍋前攙得直流口水。就算我媽不讓我吃剛起鍋的肉圓，她說這樣太上火。但還是一炸好就忍不住往嘴里塞。雖然有的時(shí)候也是燙到嗷嗷直叫。咬下去香味就在嘴里散開了來。特別香特別酥好吃得不得了。我們這兒過年家家都會炸好多，放在冰箱里，下次吃的時(shí)候就拿出來煮湯上面飄上兩根青菜就算是一個菜。和肯德基的碧綠魚丸湯差不多。不過我覺得煮著吃就已經(jīng)是遜色好多了。
我高中的時(shí)候有一次和我同桌描述我媽做的酒釀煎豆腐把她饞得不了。其實(shí)做法簡單極了我自己都會做。把酒釀，水，糖，煎豆腐放在一起隔水蒸就好了。每一塊煎豆腐吸飽了酒釀水。就像老婦人干涸的臉注入了膠原蛋白一樣變得飽滿而豐潤。夾起一塊煎豆腐就著角咬一口，甜甜的酒釀水就炸了開來。
我們那過年的時(shí)候也超愛做臘貨。臘肉一香腸板鴨之類的。廣式的香腸是帶甜味的，和豆莢一起炒我覺得還蠻好吃就是沒有什么臘味了。我們江西的香腸就是咸的臘味很重。我平時(shí)很討厭吃臘貨。一是覺得太干二也是覺得太不健康。但每次去學(xué)校的時(shí)候爸爸總是讓我?guī)弦恍�，就是死不肯帶最后也會屈服于他的�?zhí)意。他說，你不想吃也可以，但是你想吃的時(shí)候你就能吃上。有次無聊就切了幾根去蒸，我室友洋蔥去食堂打了兩份白飯。我倆就著干干的香腸竟然把白飯吃光光了。不知道為什么，從來不愛吃的香腸竟然和什么都不加的白米飯起了神奇的化學(xué)反應(yīng)，突然這種臘味在略帶清甜的白米飯中凸顯得特別香特別純粹，襯得白米飯也愈發(fā)濕潤香甜了起來。后來吃香腸就再沒有類似的經(jīng)歷了。
話說回來，我的室友叫洋蔥，我的外號叫蘑菇，瞧，又是和吃的沒脫得了干系。我有次還說，咱們倆加在一起就能上道菜，叫做洋蔥蘑菇湯。不知道好不好吃呢。
和朋友聊起吃，總是能把人的距離拉得特別近。而且一定是要這樣的態(tài)度。說得手舞足蹈，唾液橫飛，說到什么就恨不得馬上下班后就要吃到。說上吃話題好像怎么也聊不夠，恨不得說上個三天三夜。
因?yàn)槲覀兌际欠菜椎娜耍非笠恍┓菜椎目鞓�。要不然怎么說我們是飲食男一女呢。吃幾乎是我們最簡單又最質(zhì)樸的幸福來源。
就是這些俗世的幸福讓我們感受到生活的活色生香。
幸福這個詞有時(shí)候太大，太籠統(tǒng)。細(xì)化到自己卻是真真切切能感受到的快樂。很多時(shí)候僅僅是來源于味蕾的滿足。細(xì)化到融化在嘴里再清晰不過的幸福感。
只是人越長大，這種快樂好像越難滿足了。
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