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關(guān)于上海朱家角一日游的散文
散文,漢語(yǔ)詞匯。一指文采煥發(fā);二指猶行文;三指文體名。隨著時(shí)代的發(fā)展,散文的概念由廣義向狹義轉(zhuǎn)變,并受到西方文化的影響。以下是小編幫大家整理的上海朱家角一日游的散文,歡迎大家分享。
江南古鎮(zhèn),歷來(lái)是文人墨客筆下常寫(xiě)的素材,仿佛天生便是白墻,黑瓦,小橋,流水,人家的象征。已經(jīng)記不清自己去過(guò)多少個(gè)江南古鎮(zhèn)了,周莊、烏鎮(zhèn)、同里……
江南本就令人神往,多少才子佳人曾在這片土地上演出一幕幕婉轉(zhuǎn)纏一綿、悲歡離合;多少風(fēng)一流人物曾在這片土地上叱剎風(fēng)云,成了千秋霸業(yè);而江南小鎮(zhèn)更像是才子佳人的愛(ài)情,風(fēng)一流人物的霸業(yè),美麗凄迷、亙古不變……。
一直都知道上海有一個(gè)古鎮(zhèn),但是人往住更喜歡去遠(yuǎn)方尋覓,總覺(jué)得遙遠(yuǎn)的地方肯定會(huì)自己更想要的.東西,遠(yuǎn)方、遠(yuǎn)方……。
又是一個(gè)周六,知道周六會(huì)有一個(gè)晴朗無(wú)比的好天氣,也或是懶得在去尋找遠(yuǎn)方的美景了。于是,約上友人,相伴去游覽一下朱家角吧!
已經(jīng)算是冬天了,上海的冬天,應(yīng)該用什么樣的詞來(lái)形容呢?我想:"天堂和地獄應(yīng)該會(huì)比較好理解吧!白天是天堂,晚上就是地獄了。哈哈……相信在上海的朋友應(yīng)該能夠體會(huì)的到,白天溫暖明亮,晚上狂風(fēng)陰涼。
朱家角給我的印象最深的除去白墻,黑瓦,小橋,流水,人家。印象最為深刻的是粽子,萬(wàn)三蹄,紅燒肉,以及明清時(shí)期的商鋪,一條大概只能同時(shí)容納二三個(gè)人并列前行的小巷子里,星棋密布的商鋪與琳瑯滿目的商品,熱情吆喝的伙計(jì)與目不暇接的游人,仿佛又回到了千年前,純樸的民風(fēng)以及繁華的民情,縱使人事已非,但是是景物依在,讓人不至于懷古傷今……。
如今的粽子應(yīng)該已經(jīng)不是端午節(jié)才受人們推崇的食品了,在朱家角滿大街都是粽子的清香,一個(gè)個(gè)熱氣騰騰的粽子,雖然包裹在粽葉中,但是是散發(fā)出來(lái)的幽幽肉一香,令我這個(gè)食肉動(dòng)物體內(nèi)的饞蟲(chóng)瘋狂流動(dòng),剝一開(kāi)粽葉,看著粽子飽滿的米粒,想著包裹在米粒中的肥而不膩、入口既化的五花肉,口水都忍不住流下來(lái)了,此時(shí)此景,唯有一個(gè)字可以不辜負(fù)此良辰美景,|"吃"……。
"萬(wàn)三蹄"提到萬(wàn)三蹄就不能不想到曾經(jīng)的明朝江南第一富翁沈萬(wàn)三,相傳江南巨富沈萬(wàn)三"家有筵席,必有酥蹄"。萬(wàn)三蹄以豬腿為原料,佐以調(diào)料,做法是用大號(hào)砂鍋,經(jīng)過(guò)一天一一夜的煨煮,火候極為講究,要經(jīng)數(shù)旺數(shù)文,以文火為主。煨煮熟爛要適度,過(guò)爛了易碎,破壞原形,經(jīng)過(guò)蒸燜,皮潤(rùn)肉酥,湯色醬紅,肥而不膩,咸甜適中,肉質(zhì)酥爛,入口即化。煨煮好后皮色醬紅,它的吃法更是特別,在兩根貫穿整只豬蹄的長(zhǎng)骨中,將一細(xì)骨輕一抽一而出,蹄形紋絲不動(dòng)。以骨為刀,蹄膀被順順當(dāng)當(dāng)?shù)仄书_(kāi),讓人們分而食之。
至于"五花肉"可算是夠奇怪了,一小塊一小塊的五花肉用粽葉包裹一著,令自認(rèn)吃過(guò)不少"五花肉"的我嘆為觀止,真是神奇啊!從來(lái)只見(jiàn)過(guò)五花肉或用盤子,或用缽裝好,今日一見(jiàn)此法,不禁大嘆,果然是大千世界,無(wú)奇不有。至于這肉的味道,各位看倌,我就不說(shuō)了,想知道,自己一抽一空去品嘗一下吧!那個(gè)滋味,現(xiàn)在都還口有余香。
一直以來(lái)都從不不掩飾對(duì)江南古鎮(zhèn)的喜愛(ài),美……
空了,再見(jiàn)!古鎮(zhèn)……
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