采薺抒情散文

采薺抒情散文

　　芨芨菜，學(xué)名叫“薺”，是人們喜愛的一種野菜。其葉嫩，根鮮，具有特殊清香兒。

　　入春了，天氣也暖和了起來，家里的女人總會說：“挖芨芨菜去�！边@是城里人走近春天的喜悅，也是對農(nóng)村田園生活的眷戀。

　　如今，農(nóng)村人似乎不食芨芨菜的。

　　出了城到郊外的曠野，林中、田埂上、草地間，隨處可見一簇簇一片片的芨芨菜，葉片如舌伸張著，伏地而生，綠綠的招人。

　　一般是在清明前后去地里挖野菜，過不了幾天，芨芨菜就抽出苔來，開出星星般小白花，就老了。

　　其實，街市的菜場里這幾天是有賣芨芨菜的，兩三塊錢一斤，買菜是農(nóng)村人，聽賣菜的小伙說，他們是五角錢一斤走村收購的，躉齊了進(jìn)城里來賣，趕上那小伙嘴貧：“農(nóng)村沒人吃……都賣給城里人了。你說怪不？俺們剛吃上肉了，你們又吃菜了；俺們剛?cè)⑸舷眿D了，你們又獨身了；俺們剛吃上糖了，你們又尿糖了；俺們剛用上紙擦屁股了，你們又用它擦嘴了……”，說得大家撲哧笑了。薺薺菜是不壓秤的，一斤一堆，足夠你拎回家去，一棵棵剪去根須擇去腐葉，淘洗干凈，放開水鍋里焯一下，或涼拌或剁碎了包餃子吃。芨芨菜餃子好吃，能吃出清新的菜香味來。

　　有賣的，為何還要勞神得去郊外的地里一處一處的去尋，去剜？你看，每到這個季節(jié)，郊外的野地里會有三五成群花花綠綠的男女 ，他們開著車來，多是帶著孩子。人們蹲著，握著鏟子，順著一條一條的地坎壟溝朝前挪動著身子……一個中午，或一個下午。問女人，女人們說“喜歡”，我想，這已是一種儀式，祭春的儀式吧，是女人的溶在基因里的本能的沖動，采摘，從來是女人的事。西安城南曲江邊的五典坡有一孔被人們稱為“寒窯”的`窯洞，據(jù)說那里方圓好幾里是不長芨芨菜的，唐代以前長，唐代以后就不長了，堅守著愛情守候著從軍的丈夫的王寶釧居住寒窯18年，她把周圍的野菜都挖干凈了，從此，在寒窯的周圍就不再有了……據(jù)說有不少人好奇，到周圍田野溝坎上查看過，果然不長野菜。我倒是沒有留意過。

　　過去，三四月份是農(nóng)村青黃不接的季節(jié)，家家挖野菜充饑度日到新麥入了場，也是很平常的事�，F(xiàn)在，城鄉(xiāng)里外都不缺吃的，地倒是荒了不少，野菜很旺，趕春吃點野菜也是吃個稀罕。

　　畢竟是野菜，吃起來還是有些澀口。

　　上世紀(jì)六十年代初，困難時期，我的母親就用刺荊攤菜餅子或蒸菜團(tuán)子給我們吃，現(xiàn)在想起來還有 著扎舌的感覺……在我印象中那會兒芨芨菜很少見，可能是輪不到城里人去挖吧，那會兒，吃什么也不會和春天聯(lián)系起來，心里也絕沒有喜春的激動。

　　如今，芨芨菜卻是春天的概念，似乎是春的必定的味道。一年一度。比如，說天涼了，那是入秋，說該下雪了，那是冬。春一到，女人們會說：“走，挖芨芨菜去。”踏著三月的風(fēng)，掐一把綠色，鮮嫩的季節(jié)就染在了指尖。

　　我家外孫麥稻都認(rèn)識芨芨菜了，他姥姥每年春天都帶他去挖，到了地里他跑前跑后，比大人還要興奮：“姥姥，快來，我發(fā)現(xiàn)一棵！”

　　來回的路上，我便教麥稻唱《詩經(jīng)》里的句子：“采采芣苡，薄言采之。采采芣苡，薄言有之。采采芣苡……”，芣苡，是車前子吧？你聽，田間的歌聲多么歡快啊！“生雖是艱難的事情，卻總有許多快樂在這艱難之中”，清代方玉潤說得好：“讀者試平心靜氣，涵詠此詩，恍聽田家婦女，三三五五，于平原繡野，風(fēng)和日麗中，群歌互答，余音裊裊，若遠(yuǎn)若近，忽斷忽續(xù)，不知其情之何以移，而神之何以曠，則此詩可不必細(xì)繹而自得其妙焉�！�

　　很快，春天也就過去了，也就是在這吃幾餐芨芨菜的當(dāng)口。

　　2017。4。10