薊水蘆臺(tái)酒泉香散文

薊水蘆臺(tái)酒泉香散文

　　我出生在一個(gè)家教嚴(yán)格的家庭，幼承庭訓(xùn)，對(duì)煙酒一類(lèi)令人容易上癮的東西總是敬而遠(yuǎn)之，以至于我在25歲前從未喝過(guò)酒。后來(lái)即使我參加工作了，遇到聚餐有人勸酒，我也多以不會(huì)喝酒，不勝酒力為由婉拒或少飲。我雖不識(shí)酒，亦不善飲，但卻與“蘆臺(tái)春”酒結(jié)下了一段因緣際會(huì)的故事。

　　2006年11月底，受重慶出版集團(tuán)的盛情相邀，我參加了在山城重慶召開(kāi)的一個(gè)筆會(huì)。在抵渝的當(dāng)晚，組織者出版社的老總簡(jiǎn)渠先生，在與會(huì)者下榻的位于朝天門(mén)景區(qū)附近的兩江印象酒店，舉行了歡迎晚宴。我有幸與著名作家莫懷戚和北大學(xué)者、作家溫儒敏、孔慶東諸先生同桌。因?yàn)橛虚L(zhǎng)者在此桌，出版社的簡(jiǎn)總首先來(lái)到我們這桌敬酒，服務(wù)員給大家斟酒，輪到我這兒時(shí)，我說(shuō)：“謝謝！我不飲酒�！边@時(shí)，身旁的莫懷戚先生操著濃重的川音笑著說(shuō)：“小李，今天這酒你是一定要喝的！別的酒你不喝可以說(shuō)得過(guò)去，但這酒你不喝就不對(duì)頭了。你看，今天桌上是什么酒？”

　　我依聲看去，見(jiàn)桌子上擺放著的做工精美考究的紅色瓷瓶，酒瓶上刻有陽(yáng)文金字“蘆臺(tái)春”，并標(biāo)有“金獎(jiǎng)醬香”字樣，單看酒瓶就是一件藝術(shù)品。

　　莫懷戚先生繼續(xù)說(shuō)到：“白酒是產(chǎn)自你家鄉(xiāng)的名酒‘蘆臺(tái)春’，這個(gè)52度的金獎(jiǎng)老酒價(jià)格可不菲呦！你喝家鄉(xiāng)酒，就如同‘身在異鄉(xiāng)是故鄉(xiāng)’啊。再者，今天的主人，即筆會(huì)的組織者出版社的簡(jiǎn)總和你是半個(gè)老鄉(xiāng)哩，為什么這樣說(shuō)呢，他當(dāng)年就在蘆臺(tái)當(dāng)兵，而且他的夫人還是你們蘆臺(tái)人，蘆臺(tái)是他的第二故鄉(xiāng)，他對(duì)蘆臺(tái)和‘蘆臺(tái)春’酒有著深厚的感情，所以今天特地選擇了‘蘆臺(tái)春’酒招待各位文友。你和簡(jiǎn)總相見(jiàn)可以說(shuō)是‘老鄉(xiāng)見(jiàn)老鄉(xiāng)，兩眼淚汪汪’。此外，今天全國(guó)各地的文友聚于山城重慶，喝點(diǎn)兒酒慶賀一下，于情于理都不為過(guò)嘛。”

　　同桌的孔慶東先生也隨聲附和，他是黑龍江人，豪爽好飲，被稱(chēng)為“北大醉俠”。他以他特有的一種姿勢(shì)，高擎著手臂，不緊不慢地說(shuō)：“我第一次知道‘蘆臺(tái)春’酒是讀作家馮驥才的小說(shuō)，那時(shí)候的‘蘆臺(tái)春’酒可是憑票供應(yīng)，可說(shuō)是一酒難求��！常言道‘文人沒(méi)有不好酒’，咱們還是北方漢子，又是年輕人，哪有不喝酒的.？”大家這么說(shuō)，我也不好再堅(jiān)持，與大家一同舉杯，喝第一口酒前，我端起酒杯放在鼻子下嗅了嗅，一股甘冽清香的氣息撲鼻而入，抿了一小口，咂巴咂巴嘴，往下吞咽，如一道電流從唇舌而入喉嚨，一直流動(dòng)到胃里，霎時(shí)覺(jué)得齒頰生香。

　　事情開(kāi)了頭，后面往往就容易放開(kāi)了。第一杯喝完后，在座的長(zhǎng)者如北大中文系主任溫儒敏、作家莫懷戚等先生挨桌敬酒，藹然長(zhǎng)者敬酒豈能推辭，在第一杯酒酒精的助推下，再次飲了杯中美酒。后面又有孔慶東先生和各地的舊雨新朋互相致意，頻頻敬酒，文友們推杯換盞，大家都不禁夸贊“南有‘茅臺(tái)酒’，北有‘蘆臺(tái)春’”果然名不虛傳，這次晚宴在熱烈的氣氛中被推向了高潮。因?yàn)闅夥蘸苋谇�，心情好，我竟然在不知不覺(jué)中喝下了數(shù)杯“蘆臺(tái)春”白酒，不禁有些醉意，但心情很興奮激動(dòng)，頭腦也還清醒。酒后席散，大家趁酒興相約乘船在長(zhǎng)江上觀覽山城夜景，一直玩到后半夜才上岸。回到賓館后，肚里的酒精開(kāi)始發(fā)作，我感覺(jué)頭發(fā)沉，腿發(fā)飄，真的有些支撐不住了，沒(méi)有洗漱就倒在床上酣睡起來(lái)，一點(diǎn)也沒(méi)有身在異地他鄉(xiāng)的感覺(jué)。第二天酒醒后，感慨萬(wàn)千，我雖不諳格律，卻信口胡謅的幾行不合格律的句子隨筆寫(xiě)在本子上：“竹影婆娑南風(fēng)薰，‘蘆臺(tái)春’酒溢三江。醉臥山城君莫笑，只緣故鄉(xiāng)酒泉香。”

　　數(shù)天前，我和一群文友來(lái)到“蘆臺(tái)春”酒釀造有限公司進(jìn)行實(shí)地參觀觀光考察，這次可是親密的“零度接觸”，由外而內(nèi)地對(duì)“蘆臺(tái)春”酒及釀制車(chē)間及工藝有了更深入的了解。熱情好客的李總盛情地招待了大家，大家不但品飲了“蘆臺(tái)春”原漿酒頭，還在席間品嘗了“蘆臺(tái)春”新品“衛(wèi)酒”，酒過(guò)三巡，酒香人微醺，大家紛紛伸出大拇指大贊“蘆臺(tái)春”真乃酒中極品。

　　多年來(lái)，“蘆臺(tái)春”酒業(yè)釀造有限公司幾經(jīng)重大變化，但“蘆臺(tái)春”酒的神韻和傳承始終沒(méi)有變�，F(xiàn)在的公司年輕的掌門(mén)人李繼齊更是以一個(gè)有膽識(shí)有魄力的企業(yè)家前衛(wèi)的眼光，勇立潮頭，他帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)打造出一個(gè)新型的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式。據(jù)說(shuō)，“蘆臺(tái)春”酒業(yè)釀造有限公司決定在堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，創(chuàng)新酒品研發(fā)的同時(shí)，調(diào)整發(fā)展思路，整合現(xiàn)有資源，決定投資建設(shè)“天津蘆臺(tái)春文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園”。未來(lái)的愿景是做成以“酒文化”為依托，集旅游、餐飲、休閑娛樂(lè)等多鏈條的新企業(yè)�？粗�眼前蒸蒸日上煥發(fā)出勃勃生機(jī)的企業(yè)，我不禁在心里默默地祝愿“蘆臺(tái)春”酒繼續(xù)香飄津沽大地，香飄全國(guó)，希望“當(dāng)驚世界殊”。到時(shí)候，我們大家會(huì)再次聚到薊運(yùn)河畔的“蘆臺(tái)春”，一起舉杯暢飲家鄉(xiāng)美酒，舉杯同慶輝煌，實(shí)實(shí)在在地再醉上一次。

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