簡(jiǎn)陽(yáng)拐棗酒散記散文

簡(jiǎn)陽(yáng)拐棗酒散記散文

　　深秋初寒，又到了大碗喝拐棗酒的季節(jié)。

　　〞金槍抖，烏騅走，退敵一碗拐棗酒〝

　　玉成橋是三國(guó)故地，仰望丹景，雄倨絳溪，山凹間到處都散落著蜀漢遺跡，在《三國(guó)演義》第五回里有關(guān)云長(zhǎng)溫酒斬化雄的神勇，然而在玉成橋民間也流傳著將軍豪飲拐棗酒夯退敵數(shù)千的傳奇，不過(guò)被傳得神乎其神飲酒退敵的主角卻成了張飛。

　　傳說(shuō)往往不會(huì)是空穴來(lái)風(fēng)，據(jù)史書(shū)記載，劉備攻破成都時(shí)，的確有一部分效忠劉彰的部隊(duì)流竄騷擾，張飛和趙云率軍圍巢數(shù)年才得以平息。

　　有人認(rèn)為飲拐棗酒退敵的是張飛，但也有人說(shuō)是趙云，兩種說(shuō)法至今仍不相上下，誰(shuí)都說(shuō)服不了誰(shuí)。

　　從史料上看，騎烏騅馬的自然是張飛，然而使用金槍的，不是趙云又會(huì)是誰(shuí)？

　　在距玉成橋數(shù)十里之遙的石經(jīng)村，雄偉的石經(jīng)寺當(dāng)年就是趙云當(dāng)年的家廟，據(jù)老人們講，廟內(nèi)外曾經(jīng)廣植拐棗樹(shù)，有〞酒賣(mài)鋪驛三十里，分棟金泉下龍池〝?shù)拿雷u(yù)，這里的〞酒〝就是趙云家丁汪老四制作的拐棗酒，早些年山泉鋪一帶還有〞汪氏酒莊〝在販賣(mài)，如今已然杳無(wú)蹤跡。

　　簡(jiǎn)陽(yáng)人馬萬(wàn)棋卜居湘西多年，年愈九旬的老先生是我在紅網(wǎng)的忘年交，閑瑕之余，會(huì)給我聊起家鄉(xiāng)的的拐棗酒，他說(shuō)，石經(jīng)若書(shū)，擲玉成橋，漫山遍野的拐棗樹(shù)就是家鄉(xiāng)一道秋日麗景。

　　其實(shí)湘西也有拐棗酒，或許是老先生念鄉(xiāng)心切，始終認(rèn)為異鄉(xiāng)的拐棗酒沒(méi)有老家的醇厚。

　　馬老先生大半生都在顛沛流離，套句時(shí)尚的.話是一個(gè)有故事的人。年少時(shí)，靠在老三岔壩釀拐棗酒起家，對(duì)于這段經(jīng)歷，老先生總是諱莫如深。

　　無(wú)獨(dú)有偶，一些上了年紀(jì)的人對(duì)老三岔壩外竹林深處的老作坊頗有些印象，茅棚下，一尊土灶，一堆拐棗和幾大缸靈池泉水釀出了酒香爽口，美容養(yǎng)顏的拐棗酒，深得三岔壩一帶的官太太喜愛(ài)。

　　有一年，馬老先生給一名營(yíng)長(zhǎng)剛?cè)⒌男∫烫�送拐棗酒，幾次三番后，彼此竟暗生情愫，一番商量后意欲私奔�?/p>

　　營(yíng)長(zhǎng)得知后勃然大怒，親自率兵捉拿馬先生，蒼惶之下，馬老先生只得舍棄若大的家業(yè)，懷抱一壇拐棗酒，攜手小姨太，投奔正準(zhǔn)備奔赴前線抗日的陳書(shū)農(nóng)將軍，才得以保全了性命。

　　抗戰(zhàn)勝利后，馬老先生也沒(méi)敢回三岔壩，帶著小姨太在湘西夫唱婦隨安了家，幾十年間也曾試著釀造過(guò)拐棗酒，不管怎么下功夫，終究釀不出老家的味道，最后只好不甘心的放棄了。

　　馬老先生時(shí)常說(shuō)，不管走到哪兒，聞到老家的拐棗酒都透著說(shuō)不清楚的 熟悉。

　　每年的霜降，勞碌了一年的簡(jiǎn)陽(yáng)人一邊磨刀霍霍向豬羊，一邊用粗糙的雙手按照古老的方法，醞釀著一壇一壇馥香濃郁的拐棗酒。

　　有客自遠(yuǎn)方來(lái)不矣樂(lè)乎，一碟九里埂花生，一碗拐棗酒，成了人們招待客人最拿得出手的美食。

　　閑散慣了的農(nóng)人不貪戀麻將，三五個(gè)人圍坐一起，豪飲著拐棗酒，吞吐著葉子煙，無(wú)拘無(wú)束的談笑著，一碗拐棗酒就是一碗家長(zhǎng)里短的故事，從丹景山到劉關(guān)張?zhí)炷虾１�，想怎么說(shuō)就怎么說(shuō)，不管怎么侃，人們似乎已經(jīng)忘卻了馬老先生和拐棗酒的故事。

　　婆兒客們也不閑著，洗凈鐵鍋，摻入井水，放入霜打過(guò)后的拐棗，與豬蹄一起用柴火猛燉，男人們辛勞了一年，女人們用自己的方式為男人們補(bǔ)補(bǔ)身子。

　　拐棗名曰棗，其實(shí)就是書(shū)上所說(shuō)的丑枸杞，在古典文獻(xiàn)《詩(shī)經(jīng)》里曾有云〞南山有杞〝，可見(jiàn)拐棗的歷史可以比肩泱泱華夏歷史，只是令我輩遇鈍的是既然拐棗在《詩(shī)經(jīng)》里可以稱(chēng)為〞杞〝，為什么又非要給拐棗冠以一個(gè)丑字呢？

　　〞拐〝字，惹得人云山霧繞，棗字，又讓浮想連篇，而〞丑〝字卻讓人不知所云，深究不得！

　　寒霜初帶的簡(jiǎn)陽(yáng)山區(qū)，溫暖的朝陽(yáng)常隱于山林間留下一樹(shù)一樹(shù)拐棗的影子，農(nóng)閑的人們趕著山羊，吃掉落在地上的拐棗和枝葉，羊吃得盡興，牧羊女子也縱情歌唱起來(lái)，山水有意，彩云流霞，難怪彈丸之地的玉成橋烹飪出了營(yíng)養(yǎng)豐富，肉嫩細(xì)滑的羊肉湯。

　　秋風(fēng)掃盡落葉，平日與雜樹(shù)無(wú)異的拐棗褪去一身枯黃，終于不再猶抱琵笆半遮面，露出了滿(mǎn)樹(shù)密密匝匝的果實(shí)。

　　由于樹(shù)干柔弱易脆，即使是調(diào)皮的孩子也不敢冒然攀上枝丫鬧騰，只得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的用長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿擊打，仰著頭，望著一樹(shù)誘人的拐棗饞涎欲滴。

　　地上散落的拐棗，看似水分除盡，嘗一嘗也甜入肺腑，仔細(xì)端詳卻是生了蟲(chóng)的，人們除了做藥用外，真的還沒(méi)有什么吃頭。只有枝頭上那些飽經(jīng)寒霜的拐棗，不僅甜還結(jié)實(shí)飽滿(mǎn)，十分誘人。

　　從樹(shù)上摘下來(lái)，這黑不溜秋的拐棗，乍眼看上去就像一條扭曲的蟲(chóng)子左拐又拐的盤(pán)旋著，輕輕一折，立馬碎裂成兩截，淺嘗一口，青澀中暗藏幾分甘甜，細(xì)品有如山月秋風(fēng)般的含蓄婉約，秋風(fēng)拂逆似乎還帶了幾分人面桃花般的嬌羞。

　　給孩子們講拐棗又叫丑枸杞，孩子們總是一臉不屑，憑什么說(shuō)人家〞丑〝？人家好像西游記里的人參果乖得很哩！

　　童言無(wú)忌，言語(yǔ)盡管直白卻不乏幾分道理，像拐棗這么營(yíng)養(yǎng)豐富，甘甜純冽的果實(shí)，怎么能夠用丑來(lái)形容呢？！

　　晚上喝拐棗酒，馬老先生打來(lái)電話，要我給他寄幾十斤霜打過(guò)的拐棗。

　　我似懂非懂。

　　老人家說(shuō)，離鄉(xiāng)久了，非常想念老家一些故事可以留下來(lái)，拐棗酒一定要帶走。

　　我嗯嗯的應(yīng)答著，似醉非醉！

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