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山藥不是藥散文500字
我以前不知道山藥是什么東西，看著名字，以為是藥材，還以為是紅薯、馬苓薯，分不清啊。后來(lái)只聽(tīng)人家說(shuō)，略知一二，還是不明白，云里霧里的。
有一次去超市，偶然看到山藥，很是驚奇，喜出望外。真是踏破鐵鞋無(wú)覓處，得來(lái)全不費(fèi)功夫。便買了來(lái)。山藥長(zhǎng)得并不怎么好看，土褐色的皮，圓柱形，像棍子，身上還有好多的須根，有的還帶有一些土，一段段的，兩頭露出白肉來(lái)。
因?yàn)榈谝淮纬瓷剿帲阗I了肉，想炒得好吃一點(diǎn)。肉切了片，過(guò)了油，很嫩。我把山藥去了皮，切成片，雪白的，還有粘絲。沒(méi)想到比土豆還黑的快，我趕快把切好的山藥放到水里，又放了一點(diǎn)醋，山藥就慢慢地又變得如白玉了。我把山藥放在開(kāi)水里焯好，瀝干水，在鍋里放油，等油熱了放蔥姜蒜，炒，再倒入山藥翻炒，然后放入肉片，再翻炒，炒到汁收盡，再放入，鹽，味精，就出鍋了。品嘗著上了桌的山藥，清脆爽口，細(xì)膩滑嫩，十分香甜。每夾起一片山藥，就有粘稠的細(xì)絲拉起，就如藕絲一樣。山藥不但好吃，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳，延年益壽，還有降低血糖、預(yù)防心血疾病等等。
又看到雪小禪在《歲月忽已晚》中寫道：
她給他發(fā)短信：山藥切丁，然后和黑芝麻粉，冰糖熬成濃稠糊狀可以治白頭發(fā)……
原來(lái)山藥不是藥卻勝似藥啊。山藥是真的好。只是山藥的皮會(huì)讓皮膚過(guò)敏，切完了山藥要好好地洗手啊，不然碰到身上，就會(huì)癢啊。
如今的生活普遍提高了，做菜已經(jīng)由過(guò)去的單一轉(zhuǎn)為多樣化了。做菜不僅講究色香味美俱全，更注重的'是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我們只有在不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中才能做出更好的美味佳肴來(lái)，才能享受生活帶來(lái)的樂(lè)趣。
看到一本書(shū)的名字《唯美食與愛(ài)不能辜負(fù)》，美食，真的很喜歡。美食若愛(ài)，愛(ài)就如美食，欲罷不能。