飲茶禮儀
茶禮是中國最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié),喝茶、倒茶、泡茶都是有禮可循的。不管是自己喝茶還是去拜訪別人喝茶,都要遵循喝茶的基本禮儀。下面為大家整理了一些優(yōu)秀的飲茶禮儀,僅供大家參考。
飲茶禮儀1
幸運(yùn)茶室的飲茶禮儀介紹
印度的阿禾姆達(dá)巴城有一個(gè)名為"幸運(yùn)茶室"的地方,在那里有些人懼怕那些棺材,不敢前往,可是一旦他們?nèi)ミ^一次之后,就忍不住常常想去那兒喝茶。這些奇怪的棺材使"幸運(yùn)茶室"得以聞名于阿禾姆達(dá)巴城乃至整個(gè)印度。在幸運(yùn)茶室也有著他們的飲茶禮儀,下面就幸運(yùn)茶室的飲茶禮儀做一詳細(xì)介紹。
為什么要在茶室里布置些棺材呢?就是一位慕名前往"幸運(yùn)茶室"喝茶多次的人也很難說出其中的原由,他說他只是被那里的神秘氣氛一次次地召喚。
也許人們會(huì)覺得,世間再也沒有比阿禾姆達(dá)巴城的"幸運(yùn)茶室"更為標(biāo)新立異的茶室了。其實(shí),最新潮最時(shí)尚的元素里,可能正浸潤著最傳統(tǒng)最拙樸的因子。如果我們讀過哲學(xué)大師蒙田談?wù)撍劳龅钠,或許就能理解"幸運(yùn)茶室"里那些棺材的意味了。一個(gè)名為"幸運(yùn)"的地方,卻讓我們直面棺材、正視棺材這個(gè)象征著死亡的恐怖意象,其悖論之處正是蒙田哲學(xué)的奧義所在。
蒙田告訴我們,死亡無處不在,它就在我們身邊,在我們的日常生活中,在我們的飲食起居中,它是我們每個(gè)鮮活的生命個(gè)體所必須面對的。死亡,如同我們看到夕陽落下、月亮升起來的時(shí)候那樣自然而然。如果我們能夠不懼怕于想象死亡和體驗(yàn)死亡,如果我們對生命中突如其來的各種災(zāi)難和變故都能泰然處之的話,那么,我們就能真正領(lǐng)悟到生存的快樂和意義所在。人要學(xué)會(huì)"向死而生",在對死亡的逼視中感謝我們還平安幸福地活著。
在近乎宗教般虔誠的心境中凝視一杯清茶
也許從這個(gè)意義上,我們才能將阿禾姆達(dá)巴城的"幸運(yùn)茶室"里那些棺材和"幸運(yùn)"二字聯(lián)系起來。那些隱含著死亡氣息的棺材讓喧囂浮躁的都市人的心安靜下來,讓他或者她在一種近乎宗教般虔誠的心境中凝視手中的一杯清茶。
從緩緩游動(dòng)的茶葉間,品茶人諦聽到了一種來自遠(yuǎn)古的聲音,那聲音如此寂寥如此素樸,它輕輕地?fù)芘凡枞说男南。或許就在這一剎那,他或者她被那彌漫在舌尖之上的苦澀的余香所感動(dòng),于是,都市生活中的一切哀傷和失意、躁動(dòng)和不安頃刻之間都隱匿了,品茶人終于從紛繁復(fù)雜的外在世界回歸自己的內(nèi)心,回歸到那原本期待恬淡與寧靜生活的內(nèi)心。在這一時(shí)刻,死亡--茶--生命之間獲得了某種神秘的關(guān)聯(lián)。"幸運(yùn)茶室"里的棺材,讓人在對死亡的想象中獲得一種極致的生命體驗(yàn),一種被救贖的宗教般的感恩情懷。
實(shí)際上,那些棺材在"幸運(yùn)茶室"中就是按照伊斯蘭教的風(fēng)俗布置而成的。如果我們了解更多的歷史,就會(huì)發(fā)現(xiàn),這個(gè)看似新潮怪誕的構(gòu)想其實(shí)正是吸取了一些古老的宗教文化養(yǎng)料。在歷史上,有些部落和民族,他們就有著這樣的文化崇拜:即在一些大型的狩獵或慶功宴上,待眾人飲到酣暢處時(shí),一具尸首或一副棺材會(huì)被抬到宴會(huì)上來,于是,全場肅靜,一起瞻仰它們,等到儀式完畢之后才繼續(xù)歡飲。尸首、棺材是要讓人們在歡樂的時(shí)候警醒:死亡時(shí)時(shí)刻刻都在逼迫我們,那么,幸運(yùn)地活著的人們又該怎樣珍惜自己倏忽即逝的生命呢?這種遠(yuǎn)古的宗教儀式昭示著最古拙最樸素的生命哲學(xué)。
飲茶禮儀2
飲茶時(shí)行鞠躬禮有一定的禮儀講究,會(huì)根據(jù)對象的不同分為真禮(用于主人和客人之間)、行禮(用于客人之間)和草禮(用于說話前后)。
一、站立式和坐式鞠躬:
站立式和坐式鞠躬是比較常見的禮儀,動(dòng)作要領(lǐng)為:兩手平貼大腿保持慢慢下滑,上半身平直彎腰,彎腰時(shí)要吐氣,直身時(shí)要吸氣,彎腰到位后要稍微停頓,然后再慢慢直起上身。注意的是行禮的速度要和他人保持一致,免得出現(xiàn)不和偕感。
二、跪禮
在我國很少茶友會(huì)行跪禮,一般流行于日本和韓國,所以很多國際間的茶文化交流常用于此姿勢:兩腿并攏雙膝跪在坐墊上,雙足背相搭著地,臀部要保持坐在雙足上。
上面介紹的是最基本鞠躬禮,下面為大家介紹下真禮、行禮和草禮。
真禮就是主人和客人要用到的禮儀,是鞠躬禮最為隆重的一款禮儀,要求行九十度禮,在參加茶會(huì)的時(shí)候要用到跪式鞠躬禮,要以跑坐姿勢為基本,背部和頸部要保持平直,上半身保持向前傾斜,雙手要慢慢從雙膝上向下滑,兩只手掌要保持全手掌著地,雙手的手脂尖要斜對,同時(shí)身體至胸部和雙膝間要保留一個(gè)拳頭的大小空間,停頓后要慢慢直起手,彎腰的時(shí)候要保持吐氣,直身時(shí)要吸氣。
而行禮是因?yàn)橛糜诳腿撕涂腿酥g的,所以彎腰程度相對會(huì)低,同時(shí)兩手僅前半掌著地即可,而草禮即是指僅手指的第二指以上的部位著地即可,這是用于說話前后,在日常生活中也比較常見。
以上就是飲茶時(shí)所用到的鞠躬禮的禮儀,大家以后再飲茶過程中可要注意了哦。
飲茶禮儀3
1、先尊后卑,先老后少
“先尊后卑,先老后少”——“看什么看,就是不想給你喝”!
茶桌上講究禮儀,要先敬客人。 到人家跟前說聲“請喝茶”,對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。
在第一次斟茶時(shí),要先尊老后卑幼,第二遍時(shí)就可按序斟上去否則就是對客人不尊重哦。
當(dāng)然對方在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng):——“感謝你的茶,不多說,茶里體會(huì)!”
喝茶者是長輩的,用食指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
2、先客后主,司爐最末
在敬茶時(shí)除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后,這個(gè)司爐的,俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
3、酒滿敬人,茶滿欺人
“酒滿敬人,茶滿欺人”——“就是不想讓你好好喝茶”!
千萬別以為倒茶和倒酒一樣“杯滿才是真愛”,酒是冷的,客人接受不會(huì)被燙,而茶是熱的,所以因燙致茶杯掉,這不是故意讓客人難堪嗎!切記:“七分滿,十分情”。
4、強(qiáng)賓壓主,響杯檫盤
“強(qiáng)賓壓主,響杯檫盤” ——“就算你請我喝茶,我對你還是很不滿”!
你以為只有吃西餐才有餐具不能摩擦出聲的禮儀?告訴你,喝茶也有!隨意把茶杯重重放下發(fā)出聲音,都會(huì)讓主人理解為“喝完茶門口等著約架”的信號喲!
5、喝茶皺眉,表示棄嫌
“喝茶皺眉,表示棄嫌” ——“這么難喝的茶也敢給我喝”!
客人喝茶時(shí)不能皺眉,這是對主人示警動(dòng)作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。
6、“新客換茶” ,新客來了不換茶
“新客換茶” 新客來了不換茶——“和你不太熟,就不拿新茶招待你了”!
賓主喝茶遇到有新客到來,主人要立即換茶接待新客,且新泡的茶要新客先喝。如果不換茶,“待之不恭”了,換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
7、“暗下逐客令”,一直沖泡不換茶
“暗下 逐客令”一直沖泡不換茶——“你怎么還不走啊?我已經(jīng)不想給你喝茶了”!
茶都泡淡了,還不換茶?注意注意,這是主人在下逐客令了!如果以后還想愉快地喝茶,客人這時(shí)最好識趣地告辭吧!
主人熱情好客,每次以濃茶待人,但有時(shí)因自己工作關(guān)系飲茶時(shí)間長會(huì)誤工作或是客人的話不投機(jī),客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭,否則是自討沒趣。