篇一：
周五的下午，老師給我們布置了一個特殊的作業(yè)，那就是——醋泡雞蛋。當(dāng)老師布置完作業(yè)后，教室里頓時炸開了鍋，同學(xué)們議論紛紛，迷惑不解。大家都急著想回家，做這個有趣的試驗。
一回到家，我把書包往沙發(fā)上一扔，就奔向廚房。我連忙拿出一個雞蛋，一口碗和一瓶陳醋，把醋倒入碗中，再把雞蛋小心翼翼地放入碗中，雞蛋也迫不及待像個跳水運動員撲通一聲“跳”入碗中，似乎有什么好玩的東西等著它哩!
雞蛋“跳”入碗中后，就開始“游泳”了。它到處漂啊漂，游啊游，我想：這個調(diào)皮的蛋啊，可愛得真像我那兩歲大的小弟弟。我用手一按雞蛋，它就沉下去;一放手，它又彈了回來，還不停地上下跳舞。從遠處看雞蛋，就像蔚藍的海中的一個黃色小島。
過了一天后，我去看那“調(diào)皮的小鬼”，著實讓我吃驚了好一陣，我仔細(xì)地觀察了那個雞蛋，在雞蛋的周圍竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶打開時的泡泡一樣。我上網(wǎng)查了資料，原來那泡泡是雞蛋與醋產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)后產(chǎn)生的二氧化碳呀!又過了兩三天，蛋蛋脫掉了外衣，換上了一件白襯衣，好似沙灘上白色的鵝卵石。時間一天天過去，雞蛋變得晶瑩剔透，白白的身子摸上去軟綿綿的，活像一個彈力球呢!
真可謂世界之大，無奇不有，為什么會發(fā)生這樣的變化呢?我又上網(wǎng)查出了結(jié)論：原來，醋中含有大量的酸性物質(zhì)，叫做醋酸，這醋酸具有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的鈣就產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，慢慢地把雞蛋殼溶解后，就變成如今這副模樣了。哈哈，你明白了嗎?
小小雞蛋學(xué)問大，神奇的大自然還有許多奧密等著我們?nèi)ヌ剿髂?
篇二：
今天中午放學(xué)時，老師布置了一個奇怪的作業(yè)——醋泡雞蛋。聽完了作業(yè)，教室里炸開了鍋，同學(xué)們議論紛紛，我也是滿懷期待。只可惜我今天沒空，只好明天再做了.
第二天中午，我回到家，隨便把書包一扔。立刻以百米沖刺跑的速度飛奔進了廚房。拿出一個雞蛋、一個杯子、還有一瓶醋。我先把醋倒進杯子里，再把雞蛋小心翼翼的放進醋里，心里像十五個吊桶打水——七上八下，生怕雞蛋摔了。雞蛋像一位跳水運動員，“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中，像一個剛出生的小娃娃似的，不肯安分守己，還在“水”里歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方，然后慢慢觀察。馬上，雞蛋的殼上不由自主的出現(xiàn)了許多的小泡泡，小泡泡像敵人一樣圍著雞蛋，使雞蛋不敢亂動。我跟雞蛋說了聲：“拜拜!明天再來看你!”
第三天，我被眼前的景象驚呆了，口都張成了“O”字形。我用手摸了摸雞蛋，脫出了一層薄薄的皮，可殼還是硬邦邦的，像石頭一樣硬。真是竹籃打水——一場空。
過了兩三天，我又去看那個調(diào)皮的小鬼，喲!小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙，“真是個臭美的小姑娘!”我眉開眼笑的對它說。
今天，我用輕若浮云的力量來摸了一下雞蛋，結(jié)果，我高興得一蹦三尺高!因為我的雞蛋變軟了。出于報答，我給雞蛋加了醋，對它說“雞蛋啊!你要爭氣，早日彈得起來!”加完醋，我給雞蛋休息了，還給它蓋上了暖和和的泡泡被子。
我出于好奇心，用手指一捅，“哎喲!”雞蛋破了，破了的雞蛋皺巴巴的，猶如一位老人在唉聲嘆氣，似乎在說“主人啊!你把我弄得好慘啊!”嚇得我直冒冷汗。
天下之大，真的是無奇不有!以后還有很多大自然的奧秘等著我們探索、研究、發(fā)現(xiàn)呢!
篇三：
10月20日 星期四 晴
聽說，雞蛋泡在白醋里會變軟也會變透明，真的會這樣嗎?我決定親自動手做做看。
一回到家，我迫不及待地打開冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘后，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。
10月21日 星期五 晴
它到底變成什么樣子呢?第二天一起床，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著，但上面還漂著一層褐色的膜，這是蛋殼嗎?我仔細(xì)一看，蛋殼還在啊!我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續(xù)在蛋殼表面劃著，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。
10月22日 星期六 晴
今天，雞蛋給我們表演了變身術(shù)，硬硬的外殼都變成了細(xì)小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調(diào)皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。
10月23日 星期日 晴
我把雞蛋從醋里撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細(xì)地觀察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見里面的蛋黃呢。我問媽媽：“為什么雞蛋殼會變的晶瑩剔透?”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應(yīng)生成可溶性的醋酸鈣，并產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳?xì)怏w。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢!
篇四：
今天早上吃煮雞蛋時，媽媽拿來醋汁讓我蘸點醋吃。吃著軟軟的、酸酸的雞蛋，我突然想到：如果用醋泡雞蛋，雞蛋會變成什么樣子呢?帶著疑問我開始動手做實驗。
我先找來一個碗，倒上半碗醋，放進醋里一個生雞蛋和一個熟雞蛋。白白的雞蛋漂浮在暗紅色的醋汁里，分外好看。我想讓實驗做的徹底一些，便使勁往下按雞蛋，可一松手，調(diào)皮的雞蛋又漂浮了起來。雞蛋一放進醋里，雞蛋殼上就起了一層小泡，并伴有“滋滋”的響聲。過了五個小時后，雞蛋殼上就有一層黏黏糊糊的薄膜，用手輕輕一搓就掉了。過了10個小時，雞蛋殼上黏黏糊糊的薄膜就可以全部搓掉了，雞蛋像披了一層白衣——變成白色的了。20個小時后，雞蛋殼開始變軟，用手稍一碰觸就碎了，不像未泡醋的雞蛋，得使勁磕一下雞蛋才能碎。30個小時后，雞蛋殼已經(jīng)非常軟了，用筷子輕輕一碰就碎了。