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五年級(jí)泡菜日記600字（通用10篇）
一天又結(jié)束了，我們一定有不少所感觸的事情吧，這時(shí)候十分有必須要寫(xiě)一篇日記了。那么寫(xiě)日記需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編精心整理的五年級(jí)泡菜日記600字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
五年級(jí)泡菜日記600字 1
平時(shí)，我看到外婆用白蘿卜、西芹、包菜、藕等做原料制作泡菜。酸酸甜甜的，味道很好。這不，望著廚房里即將成為垃圾的花菜基部和莖，我突然有了靈感：用它們當(dāng)原料制作一道泡菜，既節(jié)約了食材，又能學(xué)著做泡菜，這不是一舉兩得的事嗎?
我開(kāi)始做準(zhǔn)備工作。先把爛的部分削掉，外皮撕下來(lái)，清洗干凈，切成4厘米長(zhǎng)的條。接著找出2顆八角、1塊大料、1塊生姜、4個(gè)干紅辣椒，準(zhǔn)備了15g白糖、30g鹽等調(diào)料。遺憾的是家里沒(méi)有草果、花椒、野山椒，要不味道會(huì)更純正。最后準(zhǔn)備工具，卻發(fā)現(xiàn)泡菜壇子找不著了，只能用玻璃瓶代替。我把生姜切成絲，用洗滌劑將玻璃瓶清洗干凈，再倒入一杯開(kāi)水過(guò)一下，把鍋、漏勺等工具也都清洗干凈。
我把要做泡菜的原料用水汆一下，濾水放涼。水要多一些，不能久燙，才能保持脆脆的口感。把鍋洗干凈后，再倒入清水，放八角、大料、干紅辣椒、鹽。燒開(kāi)后換小火繼續(xù)熬10分鐘，使香料的味道完全釋放在水中。在出鍋之前將生姜絲也放進(jìn)去，生姜絲汆一下就行了。然后我小心翼翼地把鍋端在一邊，等著湯汁涼下來(lái)。
將白糖和鹽加入放涼的原料，用手抓一抓，這樣可以混合均勻，再裝到玻璃瓶里。然后將放涼的湯汁也倒進(jìn)玻璃瓶，把瓶蓋擰緊，放進(jìn)冰箱，冷藏一天就能吃啦!
第二天，迫不及待地打開(kāi)冰箱。哇，白色的玻璃瓶襯托著暗紅色的湯汁，褐色的'八角，暗紅色的辣椒點(diǎn)綴在淺白色的泡菜中。小心地?cái)Q開(kāi)瓶蓋聞聞，淡淡的酸味、香味，還有一絲絲的生味;拈一塊嘗嘗，嗯，有點(diǎn)脆，酸中有甜，甜中有辣，辣中有香。嘿嘿，頃刻之間，食欲之門(mén)打開(kāi)咯!
我趕緊給媽媽嘗一塊，媽媽津津有味地品嘗著我親手做的泡菜，臉上露出了笑容。
大功告成，我滿意極了!
五年級(jí)泡菜日記600字 2
在暑假里，會(huì)有各種有趣的有益的事情發(fā)生。而我在今天學(xué)會(huì)了做一道湯—泡菜湯。
泡菜湯，這道菜在我家并沒(méi)有什么稀奇的。不過(guò)這一次，是我來(lái)做這道湯。在燒之前，得準(zhǔn)備好這樣幾種食材：泡菜是可以從超市里買(mǎi)到的，平時(shí)所買(mǎi)的`通常是大白菜，這一次買(mǎi)的是蘿卜泡菜。還有就是肉和毛豆。一切準(zhǔn)備好后，就可以開(kāi)始制作了。
首先，鍋內(nèi)放些水，放些酒，將一塊肉放進(jìn)去煮沸。媽媽說(shuō)這樣可以去除肉上面的腥味。等燒開(kāi)后，將肉拿出來(lái)涼透，用刀切成薄薄的肉片�？墒沁@肉太油了，我怎么也切不好。肉片快切成肉塊了。還好由媽媽幫忙，在我粗加工后幫我又精加工了一下。接下去，將鍋內(nèi)重新加入清水，肉片，料酒開(kāi)始煮起來(lái)。我將泡菜的袋子打開(kāi)，一股香味迫不及待地從袋子里鉆了出來(lái)，把我的口水也引出來(lái)了。我情不自禁地拿起筷子，從里面往外夾。這些蘿卜塊真滑，一夾就滑下去了，我費(fèi)了好大的功夫才夾準(zhǔn)一塊。我連忙用嘴巴夾住，誰(shuí)知它一下就滑進(jìn)了嘴里。咀嚼間，香味充斥著牙齒，一陣酸辣隨之而來(lái)，害得我趕緊喝水。媽媽在旁邊笑了，“真是一只小饞貓!”這時(shí)，鍋內(nèi)開(kāi)了，打開(kāi)鍋蓋，一個(gè)個(gè)白色的水泡直往外翻。往鍋內(nèi)倒入小半袋泡菜，鍋內(nèi)的湯立刻隨著泡菜變成了桔黃色。我往里面添了點(diǎn)鹽和味精，繼續(xù)等它煮沸。才不一會(huì)兒，鍋內(nèi)就開(kāi)始冒黃泡泡了，它們真像一個(gè)個(gè)頑皮的小娃娃，不停向外翻滾著肚皮呢�！霸摷尤朊沽�。”媽媽在邊上說(shuō)。我連忙抓了兩把，往鍋里放，然后蓋上了鍋蓋。等了幾分鐘，鍋內(nèi)發(fā)生出“噗噗噗”的聲音，鍋蓋上的蒸氣也白白地直往上冒。我連忙打開(kāi)鍋蓋，“哇!”一股酸辣的香味直往我鼻孔里鉆。鍋內(nèi)白白的肉片，黃黃的蘿卜，綠綠的毛豆，在桔色的湯料的襯托下真是太誘人了!我關(guān)掉開(kāi)關(guān)。小心翼翼地將它們乘到了湯碗里，然后大喊：“泡菜湯出爐了!”
這道色香味俱全的美食在我的精心努力下終于完成了!我迫不及待地拿起勺子嘗了一下，肉香、豆香、蘿卜香味合在一起的味道實(shí)在妙不可言啊!今天一定要多吃一碗飯了!
五年級(jí)泡菜日記600字 3
我們一家做的菜都很美味，如爸爸的“神秘烏賊”，媽媽的“海鮮火鍋”，爺爺?shù)摹疤鹈鄹恻c(diǎn)”。但這些，都比不上奶奶的——“酸爽泡菜”。
腌泡菜是奶奶的拿手絕活。你瞧，她又在菜園子里采摘新鮮白菜了。白菜葉上爬滿晶瑩的小露珠，只見(jiàn)奶奶把白菜一抖，小露珠們都乖乖地蹦了下來(lái)，一會(huì)兒便沒(méi)了影兒。奶奶先把白菜仔細(xì)洗凈，頓時(shí)，菜葉兒像換了一件新衣裳似的，水嫩嫩、亮晶晶的;接著把洗干凈的白菜葉放在竹籃里，瀝干水;隨后，她把壇子拿出來(lái)，再將白菜葉整整齊齊地碼入其中，加入鹽、姜、蒜和朝天椒。想要泡菜特別好吃，那就要出絕招了!奶奶在壇子里加了一瓢酸水，這酸水是奶奶剛腌泡菜那會(huì)兒就一年年攢下的，這樣泡出來(lái)的`泡菜會(huì)更加爽口。最后，奶奶蓋上壇蓋，并在壇蓋周圍澆上水，密封起來(lái)。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)星期的浸泡，原本的新鮮白菜變成了又酸又辣的泡菜。打開(kāi)密封的壇子，頓時(shí)，一股濃濃的酸味彌漫開(kāi)來(lái)。我迫不及待地拿出碟子和夾子，遞給奶奶，好讓她夾上一碟。
美味可口的菜陸陸續(xù)續(xù)上桌了，雖然泡菜在這些大魚(yú)大肉中極不起眼，但每次，泡菜總會(huì)被我們最先吃完。這時(shí)，我們似乎還不滿足，便要奶奶再添一碟。奶奶總會(huì)利落地拿起碟子，迅速夾好泡菜，滿足我們這些饞貓的欲望。
我更鐘愛(ài)泡菜的另一種吃法——米粥拌泡菜。盛一碗熱氣騰騰的粥，再加一碟酸爽的泡菜，喝一口粥，吃一片泡菜，普普通通的粥頓時(shí)變得美味無(wú)比。粥沖淡了泡菜的酸辣味，而清淡的粥因?yàn)榕莶说募尤胍沧兊糜凶涛读�，兩者相遇，真是絕配!
有時(shí)候，我還會(huì)偷偷溜進(jìn)廚房，從壇子中拿出一個(gè)泡椒來(lái)吃。雖然我每回都被辣得直喝水，但還是覺(jué)得很過(guò)癮。
泡菜——平凡的食物，成了我心中不平凡的美味……
五年級(jí)泡菜日記600字 4
早晨，出門(mén)時(shí)媽媽把一碗泡菜蓋上，遞給我說(shuō)：“寶貝，來(lái)，這個(gè)泡菜在中午時(shí)可以拿出來(lái)吃，也可以分給同學(xué)們吃哦�！蔽议_(kāi)心地叫道：“好，沒(méi)問(wèn)題�！蔽医舆^(guò)泡菜出了門(mén)。一路上目不轉(zhuǎn)睛的看著它，那紅色的蘿卜絲，飄出誘人的香味，我嘴巴里的口水都已經(jīng)在打轉(zhuǎn)了。
到了學(xué)校，我坐到位子上，連忙把它放進(jìn)自己的抽屜里。
第三節(jié)課，老師正在講課時(shí)，突然間我的`思緒被泡菜打斷了，我心想：現(xiàn)在吃一口，老師不會(huì)發(fā)現(xiàn)吧。我左看看，右看看，老師轉(zhuǎn)過(guò)身在黑板寫(xiě)字時(shí)，同學(xué)們正在認(rèn)真的抄筆記，沒(méi)人注意我。我連忙把泡菜碗拿出來(lái)，夾在大腿上，打開(kāi)蓋子，迅速抓了一塊泡菜，放進(jìn)自己的嘴巴里，三兩下把它嚼碎，吞下去。我把蓋子蓋上，放進(jìn)抽屜里，一邊回味著泡菜的香味，一邊拿起鋼筆抄筆記。老師突然走到我面前問(wèn)我：“其他同學(xué)都抄完了，你為什么沒(méi)有抄完呢？”我心里一慌：慘了，慘了，被老師發(fā)現(xiàn)了。我結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)：“我……想把字寫(xiě)……好……看一點(diǎn)�！崩蠋熉卣f(shuō)：“哦。”說(shuō)著，他走上講臺(tái)，繼續(xù)講課。我松了一口氣，心想：太好了，躲過(guò)一劫。等老師又轉(zhuǎn)過(guò)身去時(shí)，我想：太好吃了，再吃一塊。就這樣，我又偷吃了一塊，這一吃就停不下來(lái)了！我用同樣的方法偷吃了二十塊泡菜，竟然都沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)，我想：今天的運(yùn)氣真不錯(cuò)，這樣都沒(méi)被發(fā)現(xiàn)。
到了中午，我把泡菜拿出來(lái)，光明正大地吃了起來(lái)，也給每一位同學(xué)都分了一塊泡菜。
我知道偷吃不對(duì)，可它太香，我實(shí)在受不了它的誘惑啊。
五年級(jí)泡菜日記600字 5
韓國(guó)泡菜，既好吃又有營(yíng)養(yǎng)，如果再配上白米飯，簡(jiǎn)直是人間美味。今年寒假我隨“江蘇省小記者赴韓文化采風(fēng)團(tuán)”去韓國(guó)，親手制作了一次泡菜。
那天，我們坐車來(lái)到韓國(guó)泡菜體驗(yàn)館。我們的講解員是一位華僑阿姨。她向我們?cè)敿?xì)介紹了泡菜的種類：有火辣味十足的白菜泡菜、有酸辣雙全的蘿卜泡菜、還有過(guò)去有身份的人才能吃到的魷魚(yú)泡菜……說(shuō)得我們口水直流。介紹完之后，華僑阿姨就帶著我們進(jìn)了“泡菜教室”。泡菜教室里放著一個(gè)大的.“回”字形桌子，桌子前放著一棵棵脫過(guò)水的白菜和辣椒醬。她講解說(shuō)：“先戴上手套，然后把一棵白菜的每一片菜葉都掀開(kāi)，均勻地抹上辣椒醬，再用袋子裝起來(lái)就好了。”
阿姨講完就輪到我們做了�？墒亲雠莶寺�(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)難，戴上又肥又大的手套后，一切都變得那么不方便。當(dāng)我掀開(kāi)一片白菜葉抹醬時(shí)，那些醬好像在跟我做對(duì)。每次把它抹在上面，它都會(huì)滑下來(lái)。結(jié)果抹了三次才把一片白菜葉給抹好。就這樣，我把每片菜葉都小心翼翼地抹好了醬�？墒悄死苯丰u的白菜也好像不友好。當(dāng)我把它放進(jìn)袋子里時(shí)，放一次，掉了；放兩次，掉了；第三次，又掉了！我既生氣又郁悶，真想把這棵泡菜給扔了。這時(shí)我一抬頭，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們都在手忙腳亂地做著：有的失手把醬弄到了臉上，成了個(gè)大花臉；有的把泡菜掉到了地上，正忙著撿；還有的把醬弄到了桌子上……看到大家花樣百出的樣子，我不禁笑了起來(lái)。于是我又換了一種方法，雙手一起上，一只手從上面抓住菜葉，另一只手從下面托住菜梗。這樣做還真行，白菜立刻變得很聽(tīng)話，乖乖地進(jìn)了袋子。給袋子打個(gè)結(jié)，完工了！一棵韓式泡菜就完成了。
我手里掂著這份自制的韓式泡菜，心里有一種說(shuō)不出的樂(lè)。
五年級(jí)泡菜日記600字 6
最近受康師傅泡菜方便面影響，本人這個(gè)讒貓決定做泡菜壇子。
從老爸的五星級(jí)書(shū)柜里找出《泡菜大全》，從家里的倉(cāng)庫(kù)里扒來(lái)一個(gè)有老爸啤酒肚那么大的壇子。全副武裝地把‘白菜大哥’、‘蘿卜妹妹’、‘芽菜弟弟’、‘雞蛋大叔’、‘香蕉小姐’請(qǐng)到我們家菜板來(lái)做客。為什么不能！我說(shuō)行就行。于是，我就閱讀起權(quán)威的'《泡菜大全》來(lái)了�！巴鶋永锏顾Z干�！毖�！諾干是多少？算啦~閉著眼睛倒，數(shù)五聲，倒了多少就是多少。說(shuō)干就干，我挽起袖子，淅瀝嘩啦地倒了大半壇水。呼”終于做完第一道工序啦！接下來(lái)呢？我又翻開(kāi)了《泡菜大全》第二頁(yè)：‘加入菜諾干�！庇质侵Z干！怎么辦？剛才那招沒(méi)用的。于是我‘聰慧’地大腦又想出第二招：糊里糊涂式。什么叫糊里糊涂式？哈哈~接著看我做吧~我不管三七二十一，把‘白菜大哥’用手撇成小塊小塊的碎塊，一個(gè)仙女撒花就把‘白菜大哥’撒到壇子里去了。接著又七星刀法把‘蘿卜妹妹’‘芽菜弟弟’影分身，一起放到壇子里。咯，我跟著閱讀：“做泡菜可多放諾干種材料，這樣可以使泡菜更加香�！笨吹竭@里，我口水都流出來(lái)了。別人李白是望烤鴨流口水，我是望泡菜流口水。于是，我就把心血來(lái)潮準(zhǔn)備的‘雞蛋大叔’的蛋黃和‘香蕉小姐’混合起來(lái)，把一碗淡黃色的糊狀液體也倒進(jìn)壇子里。再按書(shū)上指示，撒上諾干鹽。就是閉著眼睛撒，數(shù)五聲，五聲停了，撒多少就是多少嘛！最后，我蓋上一層塑料薄膜，完成啦，我疲倦地躺在沙發(fā)上睡著了。
晚上，爸爸回來(lái)了。叫醒了我：“你在干什么？家里這么亂�！边�沒(méi)讓他說(shuō)完，我便想起我的泡菜。用凌波微步來(lái)到廚房，打開(kāi)塑料膜，頓時(shí)一陣腐臭撲鼻而來(lái)。
五年級(jí)泡菜日記600字 7
我相信很多家庭里都有泡菜壇子，可你們有我這樣的神奇經(jīng)歷嗎？
一天上午，我正在家寫(xiě)作業(yè)，忽然聽(tīng)見(jiàn)廚房里發(fā)出“咕咕”的聲音，不禁嚇了一跳。我小心翼翼地走進(jìn)廚房，東瞧瞧西看看，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么可疑物品。這時(shí)，又響起了“咕咕”的聲音，我又仔細(xì)檢查了一遍，發(fā)現(xiàn)聲音是從泡菜壇子里發(fā)出來(lái)的。我心想：這個(gè)泡菜壇子為什么會(huì)叫呢？難道是沒(méi)有封緊？不大可能！因?yàn)榭瓷先フ麄�(gè)壇子外邊都被死死地封住了。找不出原因，我只好帶著疑惑繼續(xù)寫(xiě)作業(yè)去了。
晚上，我問(wèn)媽媽：“我們家的泡菜壇子怎么會(huì)叫��？”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“傻孩子，那是泡菜在壇子里待的時(shí)間長(zhǎng)了，產(chǎn)生的厭氧菌�！蔽疫B忙說(shuō)：“什么菌？我最怕細(xì)菌了，要是吃壞肚子怎么辦？”媽媽說(shuō)：“這種厭氧菌是一種好的菌，不僅無(wú)毒，還對(duì)人體有益�！睆男『闷嫘木椭氐奈覍�(duì)媽媽說(shuō)的話將信將疑，心想：一定要弄清原因。
當(dāng)天晚上，我就從網(wǎng)上查了一些有關(guān)厭氧菌的資料。得知厭氧菌是人體正常菌群的組成部分，廣泛存在于人體皮膚和腔道的深部黏膜表面。組織缺血、壞死或者需氧菌感染導(dǎo)致局部組織的氧濃度降低，才會(huì)發(fā)生厭氧菌感染。
我又查了一些有關(guān)泡菜的資料，了解到泡菜是一種乳酸菌發(fā)酵蔬菜制品。這種菜作為一種大眾食品有著兩千多年悠久的歷史，是一種傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，因其口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受大眾喜愛(ài)。泡菜發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生有酸味的乳酸菌，有時(shí)會(huì)發(fā)出“咕咕”的聲音。
另外，平常我們蒸饅頭發(fā)面時(shí)，細(xì)細(xì)聽(tīng)也會(huì)聽(tīng)到類似的.聲音，原理跟泡菜是一樣的。為此，我還專門(mén)做了一次有關(guān)發(fā)面的小實(shí)驗(yàn)。
“會(huì)叫的泡菜壇子”使我受益匪淺，沒(méi)想到，一個(gè)小小的泡菜壇子里竟然隱藏著這么多的奧秘！
五年級(jí)泡菜日記600字 8
星期六的早晨我正津津有味地吃著早餐，早餐豐富又營(yíng)養(yǎng)：香噴噴的雞蛋，碧綠而又朗朗上口的泡菜……正當(dāng)我準(zhǔn)備吃光這碗泡菜時(shí)，一只雞飛上了桌子，一只爪子雄赳赳、氣昂昂的放在泡菜碗里的一邊，看見(jiàn)這一幕我魂飛魄散，被嚇了個(gè)正著，直到奶奶把雞趕下去我也沒(méi)緩過(guò)神來(lái)。我十分膽怯地問(wèn)奶奶：＂這個(gè)泡菜還可以吃嗎？＂奶奶說(shuō)：＂當(dāng)然能吃，那個(gè)雞爪只放在了這一小塊而已，把它們都舀出去不就可以了。＂奶奶邊說(shuō)邊把被雞爪弄臟的那一部分要了出來(lái)。我想，那個(gè)雞要嚇我，我也要嚇?biāo)�，一�?lái)防備它再來(lái)吃，二來(lái)可以解我心頭之恨，可是怎么嚇?biāo)兀?/p>
這時(shí)有幾只雞進(jìn)來(lái)了，我的余光掃視到了它們，它們沒(méi)有飛上來(lái)的意思，我停止吃飯，專心致志地分析他們的動(dòng)作，沒(méi)想到啊沒(méi)想到，它們只是想吃地上的泡菜。很快，地上的泡菜吃完了，它們中間有幾只不服輸?shù)募一锞谷贿�賊溜溜的抬頭看著碗里的泡菜，另外幾只朝日常的活動(dòng)場(chǎng)所去了，恰巧那只罪魁禍?zhǔn)椎碾u來(lái)了，只見(jiàn)它脖子升得不能再升，兩腳一蹬，翅膀微微動(dòng)了動(dòng)，頭還在一時(shí)搖，一時(shí)把那尖尖的硬殼嘴在自己的羽毛上擦一擦，好像要擦干凈剛才吃飯時(shí)粘在嘴邊的零碎。好像梳妝打扮好了的同時(shí)有躍躍欲試要馬上飛上桌子的`架勢(shì)。在這千鈞萬(wàn)發(fā)之際我想不能讓它得逞。我兩手一揮，一只腳重重地直跺，嘴里學(xué)著奶奶厲聲喝道：“屙屎，屙屎�！蹦侵簧駳獾碾u頓時(shí)安靜了一些，但并沒(méi)有完全妥協(xié)的意思。我變本加厲的找來(lái)一根木棍，更加厲聲的吼著：“屙屎，屙屎�！苯新暲锍涑庵业膽嵟９髯右膊豢蜌獾穆涞搅怂呐赃�，差點(diǎn)打個(gè)正著。她終于妥協(xié)了，灰溜溜的像離弦的箭一般飛了出去。
這次人雞大戰(zhàn)我完美獲勝，我繼續(xù)享受著美味早餐！
五年級(jí)泡菜日記600字 9
今天，我和媽媽一起做泡菜，這是一件既有趣又有意義的事情。泡菜是我們家的一道傳統(tǒng)美食，每次吃到自制的泡菜，我都覺(jué)得特別好吃。今天，我決定親自參與制作，體驗(yàn)一下這個(gè)過(guò)程。
早上，媽媽帶我去市場(chǎng)買(mǎi)菜。市場(chǎng)里熱鬧非凡，攤位上擺滿了新鮮的蔬菜。我們買(mǎi)了大白菜、胡蘿卜、青椒和一些調(diào)料。看著五顏六色的蔬菜，我的心情非常愉快�；氐郊液螅瑡寢尳涛胰绾螠�(zhǔn)備泡菜的材料。
首先，我們把大白菜一片一片地剁開(kāi)，然后用鹽把它腌制。媽媽告訴我，腌制是泡菜制作中最重要的'一步，能讓白菜更入味。待白菜腌制了一段時(shí)間后，變得軟軟的，水分也出來(lái)了。接下來(lái)，我們把腌好的白菜用清水沖洗干凈，去掉多余的鹽分。
然后是調(diào)味料的準(zhǔn)備。媽媽讓我?guī)兔Χ缢夂徒�，香氣撲鼻而�?lái)。我還加入了辣椒粉、魚(yú)露和糖，攪拌成泡菜的調(diào)料�？粗孱伭恼{(diào)料，我忍不住想要嘗一嘗。媽媽笑著說(shuō)：“等泡菜做好了，你就能嘗到更美味的了！”
接下來(lái)，我們把調(diào)料和白菜混合在一起，確保每一片白菜都能均勻地裹上調(diào)料。這個(gè)過(guò)程讓我覺(jué)得特別有成就感，看著白菜變成了紅彤彤的樣子，我心里充滿了期待。媽媽告訴我，泡菜需要在陰涼的地方發(fā)酵幾天，才能真正入味。
在等待泡菜發(fā)酵的過(guò)程中，我和媽媽聊了很多。她告訴我，泡菜不僅好吃，還有很多營(yíng)養(yǎng)，特別是對(duì)腸道健康有幫助。聽(tīng)著這些，我更加期待泡菜的味道了。
經(jīng)過(guò)幾天的等待，今天終于可以嘗試我們自己做的泡菜了。打開(kāi)罐子，濃郁的香味撲鼻而來(lái)，令人垂涎欲滴。我迫不及待地夾了一塊泡菜，放進(jìn)嘴里，酸辣的味道瞬間在舌尖綻放，真是太好吃了！我和媽媽都開(kāi)心地笑了，覺(jué)得這次的制作非常成功。
通過(guò)這次制作泡菜的經(jīng)歷，我不僅學(xué)會(huì)了如何制作美食，還感受到了家庭的溫暖和親情。泡菜不僅是食物，更是我們家文化的一部分，它承載著我們的回憶和故事。我希望以后能和媽媽一起做更多的美食，把這份快樂(lè)傳遞下去。
五年級(jí)泡菜日記600字 10
今天，我和家人一起制作泡菜，真是一次有趣又有意義的經(jīng)歷！泡菜是我們家的一道傳統(tǒng)美食，雖然我以前只是在旁邊看過(guò)，但今天我終于有機(jī)會(huì)親自參與了。
早上，媽媽帶我去市場(chǎng)買(mǎi)新鮮的蔬菜。我們挑選了大白菜、蘿卜和青蔥。市場(chǎng)里人來(lái)人往，熱鬧非凡，五顏六色的蔬菜讓人眼花繚亂。我興奮地指著各種蔬菜，媽媽則告訴我每種蔬菜的特點(diǎn)和做泡菜時(shí)的用途。我學(xué)到了很多關(guān)于蔬菜的小知識(shí)，覺(jué)得自己像個(gè)小小的美食家。
回到家后，我們開(kāi)始準(zhǔn)備材料。媽媽先教我如何清洗蔬菜。我們把大白菜一片一片地洗凈，然后放在陽(yáng)光下晾干。接著，媽媽開(kāi)始調(diào)制泡菜的腌制汁。她把鹽、辣椒粉、蒜末、姜末和魚(yú)露混合在一起，濃郁的香氣撲鼻而來(lái)，讓我忍不住想嘗一嘗。
在等待蔬菜晾干的過(guò)程中，媽媽告訴我泡菜的歷史。她說(shuō)，泡菜在韓國(guó)和中國(guó)都很受歡迎，是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的食品，既美味又有營(yíng)養(yǎng)。聽(tīng)完這些，我對(duì)泡菜更加期待了。
蔬菜晾干后，我們開(kāi)始腌制泡菜。媽媽教我將調(diào)好的.腌制汁均勻地涂抹在每一片白菜葉上。我小心翼翼地按著媽媽的指示，生怕把調(diào)料弄得太多或太少。然后，我們把腌制好的泡菜放進(jìn)一個(gè)大玻璃罐里，確保每一片白菜都能充分吸收調(diào)料的味道。
最后，我們把泡菜罐放在陰涼處，等待它發(fā)酵。媽媽告訴我，泡菜一般需要腌制幾天，才能入味。我迫不及待地想要嘗嘗自己的“杰作”，但又知道要耐心等待。
這次制作泡菜的經(jīng)歷讓我感到非常快樂(lè)。通過(guò)親手制作，我不僅學(xué)會(huì)了如何制作泡菜，還增進(jìn)了和媽媽的感情。我們一起聊天、一起動(dòng)手，感覺(jué)像是在進(jìn)行一場(chǎng)小小的冒險(xiǎn)。
晚上，我在餐桌上看到媽媽準(zhǔn)備的晚餐，里面有我參與制作的泡菜。雖然還沒(méi)有完全發(fā)酵，但我還是激動(dòng)地嘗了一口。味道酸酸的，帶著一點(diǎn)辣，非常開(kāi)胃！我感到無(wú)比自豪，因?yàn)檫@是我親手做的泡菜。
通過(guò)這次活動(dòng)，我明白了制作食物的樂(lè)趣和分享美食的快樂(lè)。今后，我一定會(huì)多參與這樣的活動(dòng)，不僅能學(xué)到更多的烹飪技巧，還能和家人一起創(chuàng)造美好的回憶。泡菜，不僅是一道美食，更是一種傳承和愛(ài)的象征。
今天真是充實(shí)而快樂(lè)的一天！我期待著幾天后能吃到更美味的泡菜，也期待著下次再和家人一起制作其他美食的機(jī)會(huì)！
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