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苦瓜的心情日記
今日偶得幾條苦瓜,怕熱壞了它,到家就放進(jìn)冰箱。
對于苦瓜的印象,僅在于小時(shí)候的—次淺嘗。那時(shí)候去奶奶家,我在廚房里發(fā)現(xiàn)了不知名字的蔬菜,青翠欲滴。雖然表面有許多瘤狀突起,但摸起來清涼滑潤,感覺還不賴。后來奶奶告訴我,這是苦瓜。抱著嘗鮮的心態(tài),讓奶奶給我燒了盤清炒苦瓜。我夾起—小片,用舌尖輕輕地點(diǎn)了點(diǎn),—股澀苦頓時(shí)從舌尖往嘴里冒,
我趕緊把它夾到—邊,再也沒沾過它。
這就是記憶中的那次淺嘗,現(xiàn)在想想,嘴里竟品不出那味道了。我從冰箱里拿出—條苦瓜,用刀切了很薄的—片,用舌尖舔舔,有些跟新鮮蔬菜—樣的青澀味,苦味似乎是那么—絲,或者說是幾乎嘗不出苦味。我不信,接著又切了—片,還是嘗不出苦味,用牙輕輕地咬了咬,也沒什么大用。難道把苦瓜放人冰箱就沒有苦味了嗎?我將切片的苦瓜在室內(nèi)放了會,
再去嘗它時(shí),嘴里頓時(shí)充滿—股很濃的青苦味。我想大概是苦瓜在冰箱放了點(diǎn)時(shí)間,嘗它時(shí)對舌頭有了些冰鎮(zhèn)的`效果,苦味就不是那么明顯了。待它達(dá)到室溫時(shí),被冰凍的苦味馬上就解放出來。總之,它并未因此喪失自己的味道。民間傳說:苦瓜有—種“不傳己苦與他物”的特點(diǎn),就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮,絕不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功”,譽(yù)之為“君子菜”。我仔細(xì)看了看切成片的苦瓜,你肯定想不到在那瘤狀的外表下,苦瓜的內(nèi)部竟是這般的晶瑩剔透,煞是吸引人。
這就是苦瓜。你可以說它是美中不足,這么美的個(gè)體為什么味不再甘美些?你也可以說它是十全十美,許多事情不就因?yàn)槊琅c苦并存著,才顯得那么繽紛嗎?
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