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好吃的鴨血粉絲湯日記
別看鴨血粉絲湯雖然只是街頭路邊小吃,但它卻是我的最愛(ài)。
鴨血粉絲湯的做法很簡(jiǎn)單。來(lái)了客人,賣鴨血粉絲湯的阿姨抓起一把泡好的粉絲放到燒開(kāi)的水中燙一燙。同時(shí),在碗里放入鴨血、鴨肝、鴨腸、火腿腸等配料。大約兩分鐘,阿姨就從開(kāi)水中撈起粉絲放到碗里,然后隨手捏點(diǎn)香菜撒到碗里,最后灑上作料。一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做好了。
鴨血粉絲湯味好,樣子也好看。碧綠的香菜繞著粉紅的火腿腸,褐色的鴨血這兒一簇,哪兒一團(tuán),還有泛白的鴨腸、褐色的鴨腸散落其間點(diǎn)綴粉絲,真讓人垂涎欲滴。
我吃鴨血粉絲湯時(shí),喜歡先用筷子夾起幾根粉絲,撅起嘴巴,輕輕吃入口中,那股滑溜勁可真無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)。記的有一次,鴨血粉絲湯剛端上來(lái),我就狼吞虎咽地吃起來(lái),結(jié)果不但把我的臉弄得像花貓,而且還差點(diǎn)把我的嘴燙腫了。以后我再也不敢吃那么快了,必須要咽著口水耐心地等上一會(huì)兒。那幾分鐘可真漫長(zhǎng)!
怎么樣?看了我的介紹,你一定也喜歡吃鴨血粉絲湯了吧!那就心動(dòng)不如行動(dòng),趕快去吧!
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