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我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字（精選15篇）
一天又結(jié)束了，我相信大家都是有收獲的，是時(shí)候用心地寫一篇日記了。為了讓您不再為寫日記頭疼，下面是小編為大家整理的我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字，歡迎大家分享。
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 1
今天星期天，媽媽不上班，吃過早飯媽媽對我說：“今天我們我包餛飩”。我們先買了五元錢的餛飩皮，然后又去買了一些肉餡。回家后媽媽先將一些生姜和蒜剁碎放在肉餡里，又加了鹽、醬油、等調(diào)料后攪拌均勻。所有的`準(zhǔn)備工作做好后，我們就開始包餛飩了。
我和媽媽分開了包，只見媽媽先拿了張餛飩皮，然后用筷子夾了一些肉餡放在餛飩皮中間，再將餛飩皮對折，最后把它轉(zhuǎn)給來一捏。一個(gè)餛飩就閃亮登場了�？粗鴭寢屪龅母杏X很簡單，我也照著媽媽的樣子包起來，第一個(gè)外衣破裂，肉餡太多了；第二個(gè)像沒吃飽飯耷拉著腦袋，餡太少；第三個(gè)“皮開肉濺”；第四個(gè)、第五個(gè)……終于有點(diǎn)樣了。抬頭一看媽媽已經(jīng)包了一排了，擺在大托盤里像一排正在接受檢閱的士兵，神氣十足�？粗鴭寢屪龅酿Q飩，我突然想到了一個(gè)好主意，就是我拿餛飩皮+放肉餡，媽媽專門包。我把這個(gè)主意告訴了媽媽，媽媽聽了，連連點(diǎn)頭。我們就這樣認(rèn)真地做著自己的工作，不到半小時(shí)我們就包完了所有餛飩皮。
包完后，我還和媽媽握握手，異口同聲地說：“合作愉快！”。有句俗語說“男女搭配，干活不累。”我和媽媽是“母子搭配，干活不累”。
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 2
今天晚上，媽媽說要給我包餛飩，我高興的手舞足蹈。
不一會(huì)兒，媽媽就調(diào)好了餡，是香噴噴的牛肉餡，我非常喜歡吃。媽媽拿出餛飩皮，一切準(zhǔn)備就緒，就要開始包了，媽媽先拿出一張長方形的面皮，放上餡，先卷一個(gè)，然后再對著，一個(gè)漂亮的餛飩就做好了，我看著心里癢癢的，也想嘗試一下，就對媽媽說:“媽媽，我也想包！”于是，媽媽就認(rèn)真的教我包起來，我按照媽媽教的步驟仔細(xì)的做起來�？墒牵野臅r(shí)候，餛飩好像故意和我作對，捏了半天也沒包起來，可能餡有點(diǎn)多，我捏住這邊，那邊的餡露出來，捏住那邊，這邊的`餡有露出來，我干脆把它放在手里，兩邊同時(shí)捏，兩邊的沒有餡露出來，可它的肚子破了，我連忙拿出另一張皮把它糊起來�？纯磱寢尠模粋�(gè)個(gè)胖大威武，有的像戒指，有的像蛋卷，還有的像方塊，我的呢，像一個(gè)小饅頭，但我不氣餒，認(rèn)真地包起來，終于掌握了包餛飩的技巧，我們很快的包完了。我累得滿頭大汗，用手擦了一把臉，媽媽見了哈哈大笑，我照了一下鏡子，看見自己變成了小花貓也哈哈大笑起來。
媽媽把餛飩放進(jìn)鍋里煮了幾分鐘，一個(gè)個(gè)餛飩在沸水里上下翻滾，像孫悟空在翻跟頭。
品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，感到特別的香，畢竟它們是我親手制作的，通過這件事，我悟出一個(gè)道理：世上無難事只怕有心人！
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 3
“包餛飩嘍！”
“俺也來包！”
我三步并作兩步跑到餐廳，伸手就去抓餛飩皮，突然，媽媽一把抓住我，說道：“你知不知道包餛飩要先洗手呀？看你這烏龜爪子，包的餛飩誰敢吃�。口s緊洗手去！”
我極不情愿地隨便沖了一下，顧不得擦手，就抓上一張餛飩皮。因?yàn)閺膩頉]有包過，怎么也摸不著頭緒，只好請“大師”媽媽來助陣。只見媽媽拿上一張皮子，放在手上，夾了不多不少的菜餡，輕輕地放到皮子上，然后沾點(diǎn)水，抹在皮子的兩邊，把皮子往菜餡上一蓋，然后一捏，一個(gè)精美的餛飩就成了。
包餛飩就這么簡單！這可難不倒聰明的我，我也把皮子攤到了手掌上，菜餡一夾就是一大塊，放在皮子上，然后也像貓咪那樣沾點(diǎn)水往皮子的兩側(cè)一抹，哈哈！我的.第一個(gè)餛飩就要完工啦！可就在把皮子往菜餡上蓋的時(shí)候出了洋相，菜餡就像個(gè)大胖子要穿瘦子的衣服，死活也穿不上去，我花了好大的勁才把皮子包上，然后一捏，從前面看和正常的餛飩差不多，暗自得意，但是再看反面，露餡了！弄得全家人哈哈大笑。
我不服氣，你這個(gè)小小的餛飩，還就真不信不能你包起來！我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)，這次菜餡不能放多了，我把皮子放在手上，夾了一點(diǎn)點(diǎn)菜餡，這下包是包好了，不露餡了可這只餛飩像個(gè)可憐的乞丐，骨瘦如柴，但也算是個(gè)餛飩吧！
“吃餛飩啦！”我以“超音速”跑了過去，大口大口地吃了起來，心里美滋滋的，因?yàn)檫@里面也有我的功勞呀！
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 4
上周六是我的生日，媽媽說晚飯不去飯店，在家包餛飩。
我們準(zhǔn)備了肉、豆腐、蔥花、姜絲、料酒、餛飩皮。我們先把肉切成絲，然后切成顆粒，再細(xì)細(xì)地剁，反復(fù)剁后變成肉泥，最后放入各種配料，美味的餛飩餡就剁成功啦！
準(zhǔn)備好肉餡，我就迫不及待地開始包了。餛飩皮呈正方形，我用勺子在中間放了一點(diǎn)餡，然后對角相折�？墒�，我包的餛飩怎么散架了呀？媽媽告訴我，這是因?yàn)橘u家為了不讓餛飩皮之間粘在一起，在餛飩皮的上面撒了一些面粉，包的時(shí)候弄一點(diǎn)水上去就行了。我按媽媽說的做，果然，餛飩就包好了。
我照著這種方法包了好幾個(gè)，媽媽看了直夸我包得一個(gè)比一個(gè)好，我心里美極了。但是我覺得包餛飩不一定只用這種方法，于是，我又包了幾個(gè)“福袋”、“金元寶”。我拿給媽媽看，她對我說：“你包的餛飩真是多種多樣啊，有的包法我都不會(huì)，你比媽媽厲害，看來你是真的長大了！”媽媽的臉上露出了兩個(gè)酒窩。
各種“款式”的餛飩問世了，也不知道味道怎么樣。我把自己的“杰作”，放進(jìn)已經(jīng)燒開水的鍋里，一會(huì)兒工夫，餛飩像調(diào)皮的`娃娃在鍋里翻滾。此時(shí)，媽媽已經(jīng)把調(diào)料準(zhǔn)備好了。我把一碗碗餛飩盛好，并把第一碗端給了媽媽，因?yàn)闆]有她就沒有我，我的生日就是媽媽十年前的受難日。
我問大家：“我包的餛飩味道怎樣？”
媽媽說：“這餛飩很幸福�！�
爸爸說：“這餛飩很甜蜜。”
奶奶說：“這餛飩很滾燙�！�
我納悶了：餛飩還有這樣的味道呀？
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 5
星期天早晨，媽媽拎著一些東西從外面回來，說：“來，我們一起包餛飩吃。”我一聽就來勁了，馬上從沙發(fā)上跳起來，“真的嗎?真的要包餛飩嗎?”媽媽晃了晃她手里的袋子說：“材料我都買回來了�！蔽疫@才看清媽媽手里拎著的是餛飩皮、肉和芹菜。我緊跟著媽媽進(jìn)了廚房，“什么時(shí)候開始包呀?”我急切地問，真是恨不得馬上就動(dòng)手學(xué)包餛飩。
“不急，我得先準(zhǔn)備肉餡。”媽媽邊說邊開始洗肉，洗芹菜。然后把洗干凈的肉放在砧板上開始剁肉餡。篤篤篤，篤篤篤……不一會(huì)兒，肉餡就在媽媽有節(jié)奏的“篤篤篤”聲中變成肉泥了，接著媽媽又把洗干凈的.芹菜切成碎沫，放入肉餡中，又放入鹽、味精、醬油、芝麻油，然后把它們攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒，開始包餛飩了。只見媽媽拿一塊餛飩皮，放在手心，中間放點(diǎn)餡再對折，中間的兩個(gè)角，蘸一點(diǎn)水一捏，一個(gè)餛飩就“誕生”了。我心想這么簡單，我也拿了一塊皮，照著媽媽的樣子包了一個(gè)，可是我包的和媽媽包的相差太遠(yuǎn)了，而且很容易散開，一下子沒了信心。媽媽看出了我的心事，并說：“不要緊，肉餡少一點(diǎn)，皮捏緊一些，慢慢來就好了。”聽了媽媽的話，我鼓起勇氣繼續(xù)包了起來，一個(gè)不行，再來一個(gè)，最后我終于包出了一個(gè)像樣的餛飩，接著我又包出了第二個(gè)、第三個(gè)……媽媽夸我越包越快，越包越好。
今天，我不但學(xué)會(huì)了包餛飩，還明白了一個(gè)道理：不管做什么事情，都要認(rèn)真觀察，仔細(xì)琢磨，只要做到用心、細(xì)心、耐心，不管做什么事都會(huì)成功。
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 6
一個(gè)星期六的上午，我作業(yè)做完后，看見媽媽準(zhǔn)備包餛飩。
只見媽媽先剁了肉，又切了小白菜，把它們放在一起，又切了蔥、姜、蒜，也放進(jìn)去，接著加上鹽、醬油，然后拌了一下，又腌了一會(huì)兒。腌好后，媽媽就開始包了，只見媽媽包的`餛飩像一個(gè)個(gè)挺著大肚子的“將軍”，又像一個(gè)元寶，還透出了餡兒的顏色，可真是精致而又漂亮!
“我也想學(xué)會(huì)包餛飩!”我對媽媽說。
“好呀!我教你”。媽媽一邊包一邊說。我立刻坐了下來，順手拿起一張皮夾了一點(diǎn)兒餡兒，學(xué)著媽媽的樣子，一步一步地包了起來，結(jié)果不成樣子，還搞了一手面粉。我不灰心，再包一個(gè)，可還是很難看。
這時(shí)，媽媽說：“你看，你最后一步做得不好，應(yīng)該……”。
媽媽開始包給我看，媽媽先拿了一張長方形的皮，把肉餡放在中間，然后對折，再折后，一彎，在角上沾點(diǎn)水，摁起來，就完成了。媽媽告訴我：“餡兒不能放太多，不然會(huì)脹出來，煮一煮，味道不好;但也不能放太少，這樣不僅不好看，味道也會(huì)很淡，要放得不多不少才可以”。
果然，我照著媽媽教我的方法，一個(gè)比一個(gè)好。終于，我學(xué)會(huì)了包餛飩!
包完后，媽媽把餛飩丟進(jìn)了鍋里，餛飩在鍋里玩耍呢!餛飩煮好了，媽媽把它盛在了碗里，吃著自己包的餛飩，我的心里比吃了蜜還要甜!
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 7
今天，老爸去值班，要明天才回家，今晚的晚飯就得我們自己想辦法解決了。
“媽，我想吃餛飩�！蔽遗吭诶蠇尩谋成希院卣f。哈，不說不要緊，一說嚇一跳，“好，今晚就吃餛飩和干菜餅！”媽媽大聲地說著，引來了路人99%的回頭率。電動(dòng)車向前開去，風(fēng)吹得我的衣服咧咧作響。
到了家，已經(jīng)下午五點(diǎn)多鐘了，媽媽又要包餛飩，又要烙餅，忙得不亦樂乎。我見了就自告奮勇地說：“媽媽，我來包餛飩�！钡谝粋�(gè)包得一點(diǎn)兒也不好：肉才一點(diǎn)點(diǎn)，樣子也是平平的。媽媽見了說：“你讓我們今晚吃餛飩皮啊？”聽了媽媽的話，再看看眼前的餛飩，我哭笑不得：“那還怎么包啊？”于是，媽媽又給我做了示范。只見她左手掀起一張薄薄的餛飩皮，右手弄點(diǎn)肉放在中間，左手再輕輕一捏，一個(gè)小小的、可愛的`餛飩就出現(xiàn)在了我的眼前，整個(gè)過程還不到二秒鐘。我暗暗稱奇。
我也模仿著做了一個(gè)，天啊，花了二十幾秒鐘才包好。按這種速度，我把一摞子的餛飩皮都包完得多少時(shí)間�。课腋纱鄟y做一氣了。
埋著頭，一邊講著笑話，一邊包著，不知不覺餛飩皮少了一大半！也可能包多了熟練了，我手腳也快了，過了一會(huì)兒，就全包好了。接著媽媽就拿去燒了。
嗯，太好吃了，滿口余香呢，吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)，我心里甜甜的。
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 8
今天，媽媽買了餛飩皮和肉，我們一起包餛飩。
首先，媽媽用肉、姜、蔥、胡椒、鹽、生抽、蠔油做成了香氣刺鼻的肉餡。然后就是重頭戲――包了。先用筷子夾一些肉餡放到餛飩皮上，肉餡不能太多，也不能太少，大小和大拇指蓋差不多大就行了。再把它對折兩次，開口朝內(nèi)，沾一點(diǎn)水涂在餛飩皮的，朝外的那一邊。最后再把朝外的那邊餛飩皮兩邊粘在中間，就好了。
說干就干，我快速的拿了一片餛飩皮，放入餡，包好一看，做了一個(gè)怪模怪樣的，我趕忙問媽媽：“這是怎么回事�。俊眿寢屇眠^去看了一眼，說：“餡兒放得多啦�！痹瓉砣绱耍矣帜昧艘黄Q飩皮，這一次，我少放了一點(diǎn)餡，雖然樣子還是有點(diǎn)怪，但比第一個(gè)好多了。我再接再勵(lì)，不一會(huì)兒，我和媽媽包了三盤，我包的餛飩也像模像樣了。
最后，就是煮餛飩了。先把水燒開，把餛飩放入鍋中。一開始，餛飩像害羞小姑娘一樣，全沉到水底下去了，但過了幾分鐘后，“她”們就像梳妝打扮好了似的，爭先恐后的浮了上來。如果你想加點(diǎn)兒配菜，可以在另一個(gè)鍋?zhàn)永镏笠恍┳约合矚g的'菜，在餛飩出鍋時(shí)放入碗中。
我迫不及待地咬了一口，啊――散發(fā)著迷人香氣的餡，軟軟的餛飩皮，可口的配菜一切都是那么美味，沁人心脾。
包餛飩真有趣！自己包的餛飩真好吃��！
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 9
星期天，我家包了一次餛飩。
聽，“乒乒乓乓”，我那能干的老爸正在精心剁餡。媽媽把桌子擦得雪亮，準(zhǔn)備擺餛飩。我呢，則在一旁“添油加醋”，好一陣忙活！一切準(zhǔn)備就緒，開始包了！媽媽教我先用筷子挑一點(diǎn)兒肉餡放在餛飩皮的中央，再蘸一點(diǎn)兒水涂在餛飩皮的四周，然后用食指和大拇指把餛飩皮捏緊了，最后再放到手心稍微攏一下，一個(gè)胖乎乎的餛飩就包好啦！我因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，慌里慌張，常常不是忘了蘸水就是忘了放餡，而且，我包的餛飩形態(tài)各異……再看看媽媽包的`餛飩，不知道是她裝的餡太多還是餛飩皮太薄，她包的好幾個(gè)都露餡了，像裂開嘴偷著樂的小娃娃。爸爸包的餛飩一個(gè)個(gè)昂首挺胸，鼓著圓圓的肚皮，像一群打了勝仗的將軍，一個(gè)個(gè)神氣活現(xiàn)地站在桌上，漂亮極了。最后，我們進(jìn)行了一次“餛飩選美”，結(jié)果我獲得了“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”，爸爸獲得了“最佳造型獎(jiǎng)”。
不一會(huì)兒，餛飩煮好了，媽媽幫我盛了一碗，我眼疾手快地拿起勺子舀了一個(gè)嘗一嘗。哇，又香又好吃。我一下就吃了滿滿一大碗。吃完了，我還意猶未盡地舔舔嘴，搖頭晃腦地說：“嗯，自己用勞動(dòng)換來的東西就是好吃。”爸爸媽媽聽了連連點(diǎn)頭，開心地笑了。
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 10
今天早上，我問媽媽：“媽媽，今天早餐吃什么？”媽媽想了想說：“你不是說你會(huì)包餛飩嗎？那今天你就露一手給我們看看唄。”我立刻答應(yīng)了。
我和媽媽先去菜場買了餛飩皮，肉餡，配料�；氐郊遥覀兙烷_始分工了。我負(fù)責(zé)包餛飩，拌餡。媽媽負(fù)責(zé)燒湯，配配料。我把肉末倒在盤子里，灑上一些細(xì)細(xì)的鹽，用筷子仔細(xì)地?cái)嚢杈鶆�。然后，拿出餛飩皮，放在手心里，用筷子挑了一些肉末，輕輕地放在餛飩皮上，然后把它包起來。
我包出來的餛飩可是花樣繁多，有方塊形，毛毛蟲形，航母形，戰(zhàn)斗機(jī)形，船形。費(fèi)了好大的工夫，我終于把餛飩包完了。我在這里忙著包餛飩，媽媽那邊也沒閑著，她早已經(jīng)把配料配好，水也燒開了。我端著包好的'餛飩，一邊數(shù)，一邊把它們放進(jìn)鍋里，一共有二十四個(gè)呢！餛飩下鍋后不一會(huì)，水開了，一個(gè)個(gè)餛飩浮出水面，上下翻滾著。我立即把清水倒進(jìn)去，這樣反復(fù)，到了第三次，餛飩熟了。我把它們一個(gè)一個(gè)小心地?fù)粕蟻�，生怕弄破，然后給大家每人盛一碗，爸爸媽媽吃著我做的餛飩，可香了�？磥硎裁礀|西，只有自己親手做才是最好的，因?yàn)�，這是自己的勞動(dòng)成果！
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 11
一天，我跟媽媽去超市購物。媽媽拿了包速凍餛飩，對我說：“我們今天晚上吃餛飩!”我連忙搖搖頭，說：“我要吃家里包的餛飩!”媽媽想了一會(huì)，說：“好吧!正巧家里還有餛飩皮。那么，我們今天自己做!”
到家后，我和媽媽剁好肉餡，拿出餛飩皮，就開始包了。我看著媽媽熟練地包著，不禁羨慕起來，心里油然升起了一個(gè)想法：我也來學(xué)學(xué)包餛飩吧!如果，爸爸媽媽吃到了我親手包的餛飩，一定會(huì)非常高興的!“媽媽，我要學(xué)包餛飩，來幫你分擔(dān)一點(diǎn)兒!”我對媽媽說道。媽媽聽后，笑得連嘴都合不攏，說：“好啊，好啊!”
起先，媽媽包了一個(gè)餛飩給我看，然后手把手地教著我。我也慢慢地知道了步驟：先把一張餛飩皮平放在手上，再用筷子夾一點(diǎn)兒肉餡，放在正中心，然后，把餛飩皮對折在對折，把兩角往中間一折，再用力一捏一個(gè)餛飩就成型了。知道了步驟以后，我急忙掙脫媽媽的手，自己包了起來。起來，我第一個(gè)包的餛飩?cè)馓嗔�。把餛飩皮折了再折的時(shí)候，肉餡逃了出來。不過，我沒有泄氣，反正“失敗是成功之母”嘛!接著，我把肉餡拿出來了一點(diǎn)點(diǎn)兒，可是，等到馬上就要大功告成的時(shí)候，我卻太用力了，把兩角捏斷了。這次，我有些不耐煩了，拋下餛飩，沒好氣地對媽媽說：“我不包餛飩了，太難了，我做不到!”媽媽聽后，便對我說：“你如果做每件事都半途而廢的話，那么你就一樣?xùn)|西都學(xué)不好了。”我聽懂了媽媽說的話，就繼續(xù)包起餛飩來。漸漸地，我掌握了其中的訣竅。我包的`一個(gè)比一個(gè)好。晚餐時(shí)，我看著爸爸媽媽吃的樣子，心里美滋滋的。
我學(xué)會(huì)了包餛飩，雖然只有一個(gè)下午，但是我非常開心
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 12
“肯定能贏，我一定能贏”。聽，從哪里傳來的聲音？你猜不到吧？這是從我們家傳出來的，大家肯定很好奇我們家發(fā)生什么事了吧。嘻嘻，告訴你吧，我和媽媽要準(zhǔn)備舉行包餛飩大賽。
為了這次比賽，媽媽特意買好了肉和胡蘿卜。比賽開始了，我和媽媽飛快的動(dòng)起手來，我還小聲道說著：“一定贏，一定贏��！”我熟練的把餡放在皮里，用水把皮固定，在用我靈活的小手一卷一捏，一個(gè)餛飩就完成了。包了一會(huì)兒，我偏頭看了媽媽一眼，媽媽還不如我快呢，我開始沾沾自喜起來，我正想著媽媽輸了后的慘狀時(shí)，只聽啪的'一聲，一個(gè)餛飩竟不自覺的笑破肚皮。我既想笑又想哭，只見媽媽壞笑了一下，我一看媽媽已經(jīng)超了我好幾個(gè)餛飩了。我開始生氣了，拿起了餛飩皮快速的包起來。不一會(huì)兒我就超過了媽媽。我心想：”老媽你也太小瞧俺了，老虎不發(fā)威，當(dāng)俺是病貓��！”。我娘倆拼命的較量著，碗里的餡越來越少，墊子上的餛飩越來越多。時(shí)間一分一秒的過去了，餛飩也差不多包完了。我興奮的數(shù)起來，一二三......五十，我怕媽媽作弊，我給媽媽數(shù)了一下，呵呵四十四個(gè)，我贏了。我終于打敗了媽媽了。我心里那個(gè)美啊。
下一個(gè)步驟就是小餛飩們洗熱水澡了，看著餛飩們像運(yùn)動(dòng)員似的相繼跳了下去，看著它們在沸騰的熱水里上下左右得翻騰著，我心里樂開了花。不一會(huì)兒熱騰騰香噴噴的餛飩出鍋了，為了比比誰的質(zhì)量好，我們是分開煮的。我的一個(gè)沒爛，媽媽的爛了幾個(gè)。這個(gè)比賽無論比那一項(xiàng)，我都贏定了。
我和媽媽品味著我們的勞動(dòng)成果心里太高興了。動(dòng)手做些家務(wù)其實(shí)挺好的，既鍛煉勞動(dòng)技能，又能吃上美食。兩全其美的事何樂而不為呢!大家都來動(dòng)手吧，很快樂的哦！
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 13
今天，我要和媽媽學(xué)習(xí)包餛飩。
俗話說的好“餃子好吃全在餡”，餛飩也是一樣的。
包餛飩之前我先要調(diào)制一個(gè)五味俱全的肉餡。首先把適量的鹽放入剁好的肉餡中并攪拌均勻，一定要沿著一個(gè)方向攪拌，越均勻越好。
再把姜、蔥和蒜搗碎成糊狀，依次加入料酒，耗油、醬油、十三香等調(diào)味品。把調(diào)好的汁液加入肉餡中，繼續(xù)攪拌均勻，這樣調(diào)好的餡料不僅味道鮮美，而且還沒有腥味；攪拌均勻的豬肉餡要放在那里靜置一會(huì)，這樣會(huì)使豬肉餡更好的入味。
然后我把洗凈的茄子切成小丁放入另一個(gè)盆中，加入一勺鹽，把茄子攪拌一下，靜置一會(huì)。放鹽是為了讓茄子中的水分出來。靜止一會(huì)，撈出它，擠干茄子中的水后，再放入肉中，加入一大勺油和適量的雞精攪拌均勻，這樣茄子菜的肉餡就做好了。
終于開始要包餛飩了。我左手拿餛飩皮，右手拿勺子，挖一勺餡放到皮三分之一處，抹平然后把抹上餡的皮折兩下，在右邊抹上一點(diǎn)水，左邊搭右邊然后一捏。一個(gè)餛飩就問世了。
可是，它太小了干巴巴的，像個(gè)沒飯吃的“瘦猴子”。媽媽說：“它也太小了，吃起來不美味，你要多放點(diǎn)餡。皮放在左手的時(shí)候，要把左手指彎曲一下，形成一個(gè)小窩，把餡正好放到窩里，你再試試看�！�
我這一回挖了一大勺放進(jìn)去，一包，皮破了。我十分沮喪，把破了的皮扔到面板上，又拿了一張皮繼續(xù)包，這一次，我吸取前兩次的經(jīng)驗(yàn)，按照媽媽說的`方法放餡，終于包出了挺著園肚子的大餛飩。
“耶，我成功了！”剩下的餡，我一邊哼著歌一邊繼續(xù)包，不一會(huì)就包滿了一托盤。
煮好的餛飩，皮薄薄的、餡大大的，湯里還撒了一把下蔥花，咬一口，美味極了。
吃著自己包的餛飩，心里比吃了蜜還甜呢！
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 14
說到餛飩，我就會(huì)口水直流“三千尺”，因?yàn)槲易钕矚g吃餛飩了。因此，我們家每隔一周就會(huì)包一次餛飩。這不，今天，媽媽又在廚房里“嗒嗒嗒”地剁包餛飩的肉糜，我就知道又要包餛飩了，立刻喜上眉梢，第一次學(xué)包餛飩的情景不禁浮現(xiàn)腦海。
那是一年級(jí)的暑假，我看見媽媽在包餛飩，只見她把面皮平攤在手心里，放了點(diǎn)餡，手指一捏，一只挺著將軍肚的餛飩就完成了。我覺得包餛飩太簡單了，便加入了媽媽的“隊(duì)伍”，照著她的程序包起來，可是，盡管我手指捏啊轉(zhuǎn)啊，包出來的餛飩都像是掛了彩的戰(zhàn)士，不是餡多，耷拉下了腦袋，就是餡少，坐在那像個(gè)干瘦駝子�！斑@哪像餛飩��？倒像面疙瘩�！眿寢屧谝慌孕χf道。哎，還是虛心請教媽媽吧。于是，媽媽讓我先把面皮放在手心里，夾點(diǎn)餡放在面皮的.中間，然后對著重合，用左右手的大拇指、食指和中指分別捏在面皮兩端的一角重疊在一起，兩手快速靠攏一捏，一只餛飩就好了�？墒�，新的問題又出現(xiàn)了，我包的面皮干了，粘不住啊，媽媽就端來一碗涼開水，叫我沾了一點(diǎn)水在面皮上，哈哈，面皮真的牢牢地粘在了一起，這回像個(gè)長勝將軍在盤里挺著個(gè)大肚呢。成功啦！我一連包了十幾只挺著將軍肚的餛飩，而且樣子越來越“帥”，媽媽夸我是個(gè)名副其實(shí)的巧手寶寶。
就這樣，我學(xué)會(huì)了包餛飩，你們想看我大顯身手嗎！
我和媽媽包餛飩?cè)沼?00字 15
星期天的早晨，媽媽拎著一些東西從外面回來，說：“今天我休息，我們包餛飩吃吧！”我一聽，來勁了，餛飩是我的最愛。馬上從沙發(fā)上跳了下來。我連忙問道：“是真的嗎？”她晃了晃手里的袋子說：“材料我都買回來了�！蔽疫@才看清楚媽媽手里拿的是餛飩皮，肉和芹菜。
只見媽媽走進(jìn)廚房，不慌不忙的開始洗肉洗菜，然后開始剁肉切菜。不一會(huì)兒，肉餡就在媽媽有節(jié)奏的“篤篤篤”聲中變成了肉泥，接著媽媽又把切好的芹菜碎末，放入肉餡中，又放入鹽、味精、醬油、麻油、雞蛋，然后把它們攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒，開始包餛飩了。只見媽媽拿出餛飩皮，放在手里，再取點(diǎn)餡放在皮子中間，再對折，把兩頭用水粘一下再用力一捏，一個(gè)餛飩就“誕生”了。我心想這么簡單，我也拿了一塊皮，照著媽媽的`樣子包了一個(gè)，可是我和媽媽的相差太遠(yuǎn)了，而且很容易散開，一下子沒了信心，媽媽好像看出了我的心思，對我說“餡放少一點(diǎn)，皮捏緊一點(diǎn)，就可以了。”聽了媽媽的話，我鼓起勇氣，一個(gè)不行再來一個(gè)，再來一個(gè)，最后終于包出了一個(gè)像樣的餛飩。接著我又包出了第二個(gè)、第三個(gè)……媽媽看了，夸我包的越來越好。
今天，我不但學(xué)會(huì)了包餛飩，我還明白了一個(gè)道理，不管做什么事，都要細(xì)心觀察，仔細(xì)琢磨，只要做事用心、細(xì)心、耐心，不管做什么都會(huì)成功。
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