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清明節(jié)做清明果日記（精選17篇）
很快一天又過(guò)去了，今天一定有不少的收獲吧，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)日記吧。為了讓您不再為寫(xiě)日記頭疼，下面是小編幫大家整理的清明節(jié)做清明果日記，希望對(duì)大家有所幫助。
清明節(jié)做清明果日記 1
清明果是在清明前后制作的一種食物，據(jù)說(shuō)是用來(lái)祭奠先人的。今天，我們做了清明果。
第一步找艾草。我和媽媽來(lái)到菜地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片碧綠，什么是蔬菜什么是野草什么是艾草都分不清了。我不禁犯了苦惱，撓了撓后腦勺。媽媽見(jiàn)我一副不知所措的樣子，說(shuō)：“要辨認(rèn)艾草的方法有兩個(gè)，一是艾草葉的兩面顏色明顯不同，還有就是它特別的香味。”我聽(tīng)了，豁然開(kāi)朗，馬上找了起來(lái)。終于，功夫不負(fù)有心人，我找到了，艾草真的有兩面顏色明顯不同：一面是深綠色，一面是淡綠色。我摘下艾草聞了聞，真的有一股味道！可我又犯迷糊了，難道是要把艾草連根拔起嗎？媽媽笑了笑說(shuō)：“做清明果只能摘艾草的葉子來(lái)做，下面部分不能做的�！闭f(shuō)著，摘了起來(lái)。我也立刻手忙腳亂亂摘了起來(lái)。
摘了滿滿的艾草葉子就可以做清明果了。先將艾草葉子洗干凈；接著把艾草葉子煮一下，剁碎了放進(jìn)碗里；然后準(zhǔn)備糖水、糯米粉。下一步就是最重要的一步了——把艾草葉子、糖水、糯米粉和起來(lái)。媽媽將糯米粉倒在桌子上，加入糖水，艾草葉子，一起揉了起來(lái)，必須讓艾草葉子融合在糯米粉中。我見(jiàn)了也躍躍欲試，洗了一下手，挽起袖子揉了起來(lái)。只見(jiàn)媽媽把面團(tuán)翻來(lái)覆去，一會(huì)將面團(tuán)對(duì)折再揉起來(lái)；一會(huì)像搓衣服似的'，往前一推又返回來(lái)；一會(huì)將面團(tuán)扔在空中再落下來(lái)揉起來(lái)。面團(tuán)像一個(gè)聽(tīng)話的孩子一樣，讓媽媽捏捏臉，拍拍頭。
下面就是搓清明團(tuán)子了。先把面團(tuán)搟成長(zhǎng)條，再?gòu)囊活^揪下一些，開(kāi)始搓起來(lái)。看媽媽得心應(yīng)手，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，看起來(lái)很好玩，我也做了起來(lái)。我揪下一團(tuán)放在手心，兩手合閉，只將清明團(tuán)子放在放在中間搓起來(lái)，沒(méi)想到這可惡的團(tuán)子碎了，怎么也合不攏了，我越看越著急，索性不干了。后來(lái)，還是媽媽幫忙“破鏡重圓”的呢！
下面就是蒸清明果了，媽媽把清明團(tuán)子一個(gè)個(gè)秩序井然地放進(jìn)蒸籠里蒸了起來(lái)。在蒸的時(shí)候，不斷有一股艾草的清香撲鼻而來(lái)，引得我口水直流三千尺��！我等星星，等月亮，終于把蒸好清明團(tuán)子等來(lái)了。蒸好后的清明果看上去像一顆顆翡翠一樣，讓人忍不住吃掉它，更像是一件精美的玉器。清明團(tuán)子吃在嘴里更是清香滑糯，讓人恨不得全吃完。這時(shí)，一只手伸向清明團(tuán)子，我定睛一看，原來(lái)是弟弟，看來(lái)他也被清明團(tuán)子的香味引過(guò)來(lái)了。
我愛(ài)清明團(tuán)子！
清明節(jié)做清明果日記 2
每年的清明，家家都要燒香祭祖。滿山的掃墓人川流不息，各自在墳前叩拜，焚香燃燭，祭奠先人，祈福后人。
在我們家，俗稱“請(qǐng)公公”、“拜太太”。“請(qǐng)公公”時(shí)，要放一碟鹽和一碟米；“拜太太”時(shí)，要端上飯和燒熟的菜，如果有大塊的肉，或者是整只雞和鴨，一定要插上筷子。酒盡量倒在小杯里。光飯菜還不夠，還要放上一些水果。準(zhǔn)備好了，就拜一拜，燒點(diǎn)兒紙錢，并祈福。這樣的儀式，不得有一點(diǎn)兒馬虎。
當(dāng)然，我記掛清明，那是因?yàn)槟棠痰那迕鞴?/p>
清明果皮是青色的，像春天的新綠，但又要比它濃一點(diǎn)；形狀類似餃子，里面的餡兒與餃子不同，比餃子要多，所以更顯得大而豐滿。
做清明果并不難，只要有上好的配料就行，然而奶奶總是很認(rèn)真地準(zhǔn)備餡料。果味怎樣，主要取決于餡料。清明果一般分兩類，一類是甜的.，一類是咸的，我喜歡吃咸的。咸的餡料需要雪菜、筍、豆腐等。
再做果皮。果皮的主料是艾蒿葉、糯米粉。先把部分糯米粉和水調(diào)勻，再把被煮沸的艾蒿葉同翠綠的湯汁舀到木盆里，然后反復(fù)搓揉，直到變成嫩綠色的一團(tuán)。奶奶捏出的果皮不薄不厚，包出果子的樣子像翠綠的元寶。果子還沒(méi)出爐，我就能聞到面料里淡淡的清香。一出爐，就更不用說(shuō)，翡翠般的色澤迷住了我的眼，咬一口，更是回味無(wú)窮。
清明節(jié)一年只有一次，一年做一次清明果，真叫人企盼，更想?yún)⑴c。家鄉(xiāng)的清明果，是我童年的眷戀，是我童年美好的記憶！
清明節(jié)做清明果日記 3
一大早，我就被一陣“嚓嚓嚓嚓”的聲音吵得覺(jué)都睡不著，最后，我決定起床去一探究竟。
起來(lái)后，我來(lái)到廚房，原來(lái)是媽媽在切菜，當(dāng)我正要上前去指責(zé)媽媽時(shí)，外婆叫住了我：“等一下幫外婆包清明果好嗎？”我一聽(tīng)，心中的氣憤頓時(shí)消失了，幾分興奮和好奇涌上了心頭，包清明果這可是我第一次�。�
我看了看媽媽，原來(lái)她在切包清明果的菜，已經(jīng)有不少了，而且花樣還不少呢。有筍、豆腐干、榨菜、肉等等，可是我在廚房里東張西望，就是沒(méi)有看見(jiàn)包清明果的米粉團(tuán)，我還想著外婆是不是騙我的'。
這時(shí)，外公開(kāi)著電瓶車回來(lái)了。哇，是米粉團(tuán)，咦，怎么是綠色的呢？外婆告訴我，這是加了鼠鞠草的，所以就成綠色的了。外婆讓我快點(diǎn)吃飯，吃完飯我們就得開(kāi)工了。
吃完飯后，外婆就開(kāi)始分配工作了：我負(fù)責(zé)把米粉團(tuán)搓成圓球，媽媽負(fù)責(zé)把它壓扁，要求是：圓、薄、勻；圓是為了好包一點(diǎn)，薄的話菜就能多裝一點(diǎn)，勻就不會(huì)有的一邊熟一邊沒(méi)熟了；外婆當(dāng)然是負(fù)責(zé)包了。我一想我這個(gè)真簡(jiǎn)單，肯定沒(méi)問(wèn)題了。
我們就開(kāi)始動(dòng)手了。我很快地搓起來(lái)，我正得意地看媽媽和外婆被我遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面，媽媽突然叫了起來(lái)，我一看，媽媽居然壓了一個(gè)三角形的出來(lái)了。我有點(diǎn)不好意思了，那肯定是我沒(méi)搓圓，我剛想為自己辯解一下，外婆就說(shuō)：“算了，這個(gè)就包一個(gè)三角形的甜的吧。”
我很快把我自己任務(wù)完成了，就站在那里玩起來(lái)。外婆看到就叫我：“在那玩，就幫外婆一起包幾個(gè)吧。”我學(xué)著外婆的樣子，開(kāi)始行動(dòng)�？赐馄虐饋�(lái)很容易，在我手上卻一點(diǎn)都不聽(tīng)話，我捏了這邊那邊又裂開(kāi)了，捏了那邊菜又從這邊掉出來(lái)了，好不容易做好了，卻好像什么也不像了，但經(jīng)過(guò)外婆的改裝，還是有點(diǎn)模樣的。第二個(gè)，我就快了很多，也漂亮了很多，哈哈，我太高興了。我也會(huì)包清明果了。到后來(lái)，我都能包得和外婆一樣好看，我還給它做了花邊，看來(lái)平常媽媽說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)：做什么事我們都要去嘗試，只有努力了才知道我們自己行不行。
我們有說(shuō)有笑地做著清明果，感受著家庭的和諧與溫馨。
清明節(jié)做清明果日記 4
有人說(shuō)，為什么在4月前幾天的天氣會(huì)如此晴朗，而接近清明時(shí)會(huì)下雨呢？答案是：清明時(shí)節(jié)雨紛紛。這個(gè)道理嘍，而清明，不能少體驗(yàn)的就是做清明果和品嘗它了，當(dāng)然，學(xué)校也趁此機(jī)會(huì)下手，體驗(yàn)制作——清明果。
清明果很有嚼勁，口感也很好。做的時(shí)候，我先用將糊捏成碗的形狀，放進(jìn)餡，用巧妙手法掐成各種各樣的形狀，一只里容納那么多不同的清明果，看起來(lái)多么的豐足又豐富啊。實(shí)在讓我滿心歡喜，第一次，兩盤(pán)都是由組員親手制作，小心翼翼理進(jìn)鍋里，倒計(jì)時(shí)的15分鐘，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待，終于香噴噴的開(kāi)鍋了，甜的，吃著有心里的甜和組員共同努力的笑里的甜。而咸的，吃這什么感覺(jué)都有，四種調(diào)料味混在一起，就像心情的.不同變化，從做時(shí)的首次失敗感到失落，再到終于成功的成果感到自豪，又是聽(tīng)到夸獎(jiǎng)時(shí)的成就感，最后，看著滿滿的清明果，總是甜而不膩。第二次，我們就要將一些清明過(guò)贈(zèng)給老師品試，也讓他們與我們一起享受到成功的喜悅，和里面的滴滴努力與汗水。是的，清明果也可以如此多嬌，因?yàn)椋菍⒊蔀槲矣洃浝镒钌羁痰模?/p>
清明節(jié)做清明果日記 5
這次的101體驗(yàn)課，我們是制作清明果。我昨天夢(mèng)見(jiàn)我和胡琪婭一組（我們都是組長(zhǎng)，當(dāng)然是不能在一組的，原因我不知道），但夢(mèng)和現(xiàn)實(shí)常常都是相反的。
到了101課，奶奶如約來(lái)了。我們跟著她學(xué)起了清明果。我就是碗捏的.漂亮一些（當(dāng)然，只有一兩只），餡放得滿一些（這也不算優(yōu)點(diǎn)了）就沒(méi)其它的突出的“表現(xiàn)”了。我捏的清明果每只奶奶都搖搖頭，嗚——我好沮喪——
這節(jié)課101好玩！
清明節(jié)做清明果日記 6
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，清明節(jié)轉(zhuǎn)眼已來(lái)到我們身旁，在清明節(jié)時(shí)候我們要包清明果，祭拜祖父，踏青等這些習(xí)俗，而這次我們101課的就是包清明果 。
我請(qǐng)來(lái)了我們家的大師級(jí)的老媽。我們帶來(lái)了熱乎乎的餡和青。
開(kāi)始做了，我先把青捏成一只小碗的.形狀，讓后，放進(jìn)熱騰騰的咸菜炒豆腐餡，再把青包起來(lái)，最后給清明果捏上花邊。媽媽只給我們做了5只讓后在教導(dǎo)了我們一些便回廠里了。
我覺(jué)得這此活動(dòng)很開(kāi)心。
清明節(jié)做清明果日記 7
今天是4月3日，后天就是清明節(jié)了，我和媽媽一起做清明果。
先用艾草、大米、糯米磨成粉，再揉成面團(tuán)，白色的米粉加上艾草的綠色立刻變成碧綠色的，然后包入豆沙餡或者是肉、干菜、豆腐干、筍……上鍋蒸后的清明果是碧綠的`像餡餅一樣的東西，底下會(huì)墊著一張圓形的竹葉，這樣更香又健康，小小的點(diǎn)心透著清香，看上去到更像一件精美的玉器，吃在嘴里更是清香滑糯。
甜的清明果雖然好吃，可是不能一次性吃得太多，如果吃得太多了，就用開(kāi)水漱漱口，不然要蛀牙的！
清明節(jié)做清明果日記 8
3月31 星期天 晴
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”
“路上行人欲斷魂”
每當(dāng)我想起這句千古佳句的時(shí)候，我就情不自禁的想起了做清明果。
“耶！”我心花怒放地說(shuō)。大家才我為什么會(huì)這么興高采烈的呢？
我們是正要做清明果呢！只見(jiàn)我拿起一個(gè)綠綠的、圓圓的清明果就往果印里面摁。
綠綠的清明果就猶如是一個(gè)“綠寶寶”，不一會(huì)，我就摁了一個(gè)又大又圓的“綠小胖”，“哎呀呀，哎呀呀，我看見(jiàn)了一個(gè)“肥大胖”�！焙�(jiǎn)直就是小巫見(jiàn)大巫嗎？可姑婆卻不慌不忙的`拿起“特大號(hào)”果印。聽(tīng)著是什么聲音，哦！原來(lái)肚子唱“咕咕進(jìn)行曲”的時(shí)間到了，我拿起一個(gè)圓圓的“綠寶寶”就往嘴里塞，吃的滿嘴流糖。補(bǔ)充體力完畢，我繼續(xù)“開(kāi)工”熟能生巧，熟能生巧，我越做越好，左手拿果印，右手拿清明果。快馬加鞭的做著，姑婆問(wèn)我：“你為什么能做得像風(fēng)一樣快�！薄澳鞘且�?yàn)槲壹夹g(shù)好”我不假思索的回答。
我們齊心協(xié)力做的清明果簡(jiǎn)直就是多的數(shù)不勝數(shù)！可真是厲害的頂呱呱。
這次做清明果我很開(kāi)心，因?yàn)樗刮覍W(xué)會(huì)了做圓圓的清明果了呢！
清明節(jié)做清明果日記 9
這次的活動(dòng)是跟“清明節(jié)”有關(guān)，就是——體驗(yàn)制作清明果。清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，做清明果又是清明節(jié)的傳統(tǒng)活動(dòng)，我們組制作的清明果，各式各樣。有白的，有綠的，有甜的，有咸的。雖然我嘗試了好多次，但成功入選的只有兩個(gè)。一是一個(gè)圓形的，綠色的，餡是豆沙的清明果。二是長(zhǎng)方形的，綠的，餡還是豆沙的'。因?yàn)槲蚁矚g吃甜的，所以我包的全是甜的。可是，倒霉的是我吃的清明果中，只有兩個(gè)是甜的。其他組做的花樣更多，有飯團(tuán)，有大蒜頭，還有三角形。
我覺(jué)得這次活動(dòng)對(duì)提升我們的動(dòng)手能力有很大的幫助。
清明節(jié)做清明果日記 10
今天我來(lái)教你們做清明果。
我們用的材料有艾葉、糯米粉、油、水、白糖、黑芝麻。第一步將芝麻倒入石臼，倒入白糖，用石杵碾壓成細(xì)末，加入許油倒入碗中。第二步攪拌均勻，將艾葉搗碎出汁，將艾葉汁倒入糯米粉，用手抓勻，醒面一刻鐘，搓成長(zhǎng)條，切成劑了，將劑子搓圓，捏成碗型，放入芝麻餡。
第三步，將清明果放入墊有柚子葉的籠屜，清明果就做好了。
清明節(jié)做清明果日記 11
馬上到清明節(jié)了。老師拿著很多清明果，跟我們一起分享。
下面是做清明果的全過(guò)程。材料：艾草、糯米面、油、肉、豆干、蘿卜絲、香菇等。先把艾葉的嫩芽洗干凈，將艾葉搗碎成汁，倒入糯米粉，再用手把面團(tuán)抓勻。過(guò)15分鐘后，搓成長(zhǎng)條，切成小塊，把小塊捏成鍋型，最后，把這些餡倒進(jìn)去搓成團(tuán)圓。到入蒸籠里，大火15分鐘，小火3分鐘后，拿出來(lái)，就這樣，清明果完成了。
你看，做清明果是不是很簡(jiǎn)單？
它清香撲鼻、油綠如玉，吃起來(lái)肥而不膩，越吃越有味！
清明節(jié)做清明果日記 12
轉(zhuǎn)眼又到了一年一度的'清明節(jié)，清明節(jié)有吃清明果的習(xí)俗。
你知道清明果是怎么做成的嗎？首先要準(zhǔn)備艾草、肉丁、豆腐干、筍丁等材料。然后把糯米粉、艾草糊加水用力地?cái)嚢瑁p輕揉成面團(tuán)，再把面團(tuán)切成小塊，取小塊面團(tuán)搓圓壓扁，包入餡料，收口搓圓。最后在包好的團(tuán)子下面墊上粽葉，上鍋蒸十五分鐘就好了。
香噴噴的團(tuán)子做好了，是不是很簡(jiǎn)單呀！我們都可以自己動(dòng)手做一做。
清明節(jié)做清明果日記 13
雖說(shuō)離清明還有一段時(shí)間，但我們農(nóng)村人家已經(jīng)開(kāi)始采艾青，做些清明果嘗個(gè)鮮了。
雙休日，我和媽媽一起來(lái)到了村前的小溪邊，采來(lái)了嫩嫩的艾青。收拾洗凈后，媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會(huì)，并在水中放了少許堿末，說(shuō)是這樣煮出來(lái)的艾青不會(huì)變黃，當(dāng)然，我是無(wú)法弄清這是什么緣故。當(dāng)艾青煮熟后，媽媽就把早已磨好的米粉放進(jìn)鍋里，趁著熱鍋開(kāi)始揉粉團(tuán)。
做青果開(kāi)始，媽媽邊說(shuō)邊擰下一個(gè)青粉團(tuán)，用大拇指與食指進(jìn)行擠壓使其成為一個(gè)“小碗”，放入一勺餡兒。媽媽說(shuō)：“餡兒不能放得太多，否則擰花邊時(shí)會(huì)擰不好�！闭f(shuō)著手飛快地舞動(dòng)著，花邊是又漂亮又整齊，我看的是目瞪口呆，只顧著張大嘴巴，顧不上媽媽說(shuō)的竅門(mén)了。
媽媽邊做青果邊給我講清明果的來(lái)歷：傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒(méi)有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西�；丶液�，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺(jué)得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開(kāi)。
接著，媽媽又告訴我家鄉(xiāng)人做清明果分甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉加工成皮子，包入豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果；包入冬筍丁、豆腐干、腌菜餡等，做成餃子形的為咸清明果。
我一邊聽(tīng)著媽媽的介紹，一邊看媽媽的樣子自己動(dòng)手實(shí)踐做青果。我擰了一塊米粉團(tuán)，像搓湯圓一樣在我的.手上滾啊滾，然后用手指捏，捏成了又薄又圓的一張面皮，再把餡兒放在面皮中央，像包餃子一樣包了起來(lái)。剛開(kāi)始包笨手笨腳的，把青果的花邊擰得不成樣子。不過(guò)，我沒(méi)有放棄的，從失敗中得出了經(jīng)驗(yàn)：皮不能太薄，中間要厚一點(diǎn)，這樣包出來(lái)的青果不會(huì)破皮。包了幾只后，我做的青果有點(diǎn)像模像樣了，為此媽媽直夸我有進(jìn)步。
看著篩子里的一只只青果，我的臉上不禁露出了笑容……
清明節(jié)做清明果日記 14
天青色的青煙還未散去，房外的雞隱隱約約發(fā)出了一點(diǎn)聲音對(duì)面，是綠油油一片的田野……
寧?kù)o也平凡的清晨外婆用鐵盆端進(jìn)了一盆艾草，他先是用搟面棒前壓后擠左推右按的將艾草擠出汁，再將汁留下，將多余的干巴巴的艾草轉(zhuǎn)移到了另一個(gè)盆子，她將汁倒進(jìn)了糯米面團(tuán)中，每當(dāng)這時(shí)我便會(huì)好奮地用手去擢一擢，可不幸的是，每次都會(huì)被發(fā)現(xiàn)，從而就會(huì)在手背上迎來(lái)輕輕的一拍：“不要來(lái)碰，碰了手上有味兒!”我便會(huì)迅速收回手，外婆便把她那充滿老繭的手伸進(jìn)了墨綠色染了一些些色的糯米面團(tuán)中一頓翻滾與壓按形成了一大坨團(tuán)。
外婆將鐵盆放在了八仙桌上，有從廚房里拿出了兩碗內(nèi)餡，一碗是由豆沙構(gòu)成的甜陷，另一碗有咸菜加豆腐干所構(gòu)成的咸陷。她先揪出了一個(gè)與她半個(gè)手心大小相等的糯米面團(tuán)捏成邊緣薄內(nèi)部厚的窩窩頭的形狀，用勺在里面盛了一勺相當(dāng)多的陷，外婆用手指在邊緣捏出了極有藝術(shù)感的一條條紋理，最后再捏攏，一直精美的清明果就誕生了。胖乎乎的，卻一點(diǎn)兒也不漏出。
到了中午婆婆制作的也差不多了，一直至清明果大小均勻都胖的可愛(ài)，就像那時(shí)候的我一樣�？上н�不能吃，最早也只能當(dāng)做明天的早飯，清明節(jié)還在兩天之后呢!我跑到了田里以青蟲(chóng)與微風(fēng)為伴，雙眼癡癡地凝視著太陽(yáng)希望它能走快點(diǎn)……
清晨的一縷陽(yáng)光照射在了我的床前，清明果的香氣已經(jīng)透過(guò)了門(mén)縫縈繞在了我的'鼻尖，我機(jī)靈地“呼”了一下從床上跳了起來(lái)。沖進(jìn)了廚房，踮起小腳，使眼睛能望到臺(tái)面上的東西，外婆走了過(guò)來(lái)，慈祥的笑了幾聲，從臺(tái)面最里面將清明果端給了我，清明果散發(fā)出了一種沁人心脾的香氣，我的口水沿著張開(kāi)的嘴流了下來(lái)，一吸幸好給止住了，我大跨步跌跌撞撞地把它們端在了桌上。
筷子趕快把其中一個(gè)夾進(jìn)了嘴里，狼吞虎咽吃了起來(lái)，汁水充滿了整個(gè)嘴巴，香極了!外婆即開(kāi)心又焦急得幫我揉著肚子……
童年的記憶被寄存在了一只只清明果中，我望著夕陽(yáng)，要是它能走慢點(diǎn)就好了。
清明節(jié)做清明果日記 15
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路人行人欲斷魂。在這傳統(tǒng)佳節(jié)——清明節(jié)，我們家鄉(xiāng)有祭祀先祖，吃清明果等習(xí)俗�？赡銈兞私馇迕鞴淖龇▎�?今天就跟我來(lái)做個(gè)清明果diy吧!
外婆告訴我，清明果的外皮是由清明草和一些米粉攪拌放在石臼里錘打而成的。前個(gè)星期天，我就跟著外婆到附近田野采摘了一籃清明草，洗干凈搗碎預(yù)備著，就等著我清明節(jié)放假回家繼續(xù)做了。
我們先將米粉蒸熟，然后跟打成泥的清明草一起放在石臼里錘打，直到清明草與米粉完全融入到一起，果胚已經(jīng)變成淡綠色了。
外婆將果胚弄成條形，切成一小段一小段，每一小段可以做一個(gè)清明果。然后拿起一小段，揉成碗形，加入餡。餡可分為咸餡和甜餡。咸餡主要由筍干，榨菜，粉干組成，甜餡是芝麻加糖。最后封上封口就大功告成。其實(shí)做清明果的過(guò)程與包餃子差不多，只是花邊比較別致，我擁包餃子的方法做，外形還可以不斷變換花樣呢!
我把做好的清明果放在清明果葉上，就這樣不斷地做，夠一籠以后就放到蒸籠上一起蒸。我還要告訴你一點(diǎn)，清明果葉也是清明果是否好吃的關(guān)鍵一環(huán)，這種葉子是古代一直口口相傳延續(xù)而專用的.。這張葉子，一來(lái)不讓清明果粘在蒸籠上，二來(lái)讓葉子的清香沁入清明果中。
放入蒸鍋后，過(guò)了大約30分鐘，就聞一股樹(shù)葉的清香和食物的香味混合而入，逐漸彌漫整個(gè)空間。讓人不禁很想品嘗一下清明果的滋味，我強(qiáng)忍著沒(méi)有揭開(kāi)鍋蓋偷吃。
終于，清明出籠了。我接過(guò)媽媽隨手遞過(guò)來(lái)的一個(gè)，走到門(mén)口就迫不及待地塞進(jìn)嘴巴大大地咬下一口。媽呀!燙得清明果在我嘴巴里不停地打轉(zhuǎn)，我卻還是舍不得吐掉。
春春艾葉綠，年年果泛香。這次做清明果，讓我增加了一項(xiàng)生活能力，還讓我多地了解了清明節(jié)的傳統(tǒng)與習(xí)俗。
清明節(jié)做清明果日記 16
吃青團(tuán)啦！吃青團(tuán)啦！
我聞著那香噴噴的味道，口水都快流出來(lái)了。我開(kāi)始吃了，我發(fā)現(xiàn)很好吃就多吃了幾口，可是媽媽說(shuō)：“吃多了會(huì)撐著的�！蔽抑缓脩賾俨簧岬貙⑶鄨F(tuán)送給別人分享。
現(xiàn)在，我告訴你青團(tuán)是怎么制作的吧！首先將糯米粉和水用力攪拌，再加入綿菜，這樣就做好了青團(tuán)的`膜。接著在青團(tuán)膜里面加入肉絲、豆干、蝦皮、筍、咸菜、蘿卜絲、香菇，再使勁把它揉成圓形。
最后一步把青團(tuán)蒸40分鐘，芳香四溢的青團(tuán)就新鮮出爐了！
清明節(jié)做清明果日記 17
早晨，太陽(yáng)正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿面春風(fēng)地來(lái)到了包清明果的地方。
終于要包清明果了，媽媽問(wèn)我：“你會(huì)包清明果嗎？”“會(huì)�！蔽掖鸬馈Ｎ夷闷鹨粔K綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來(lái)。我先把兩個(gè)大拇指放在綠色的.東西上，按出一個(gè)洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個(gè)“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住，因?yàn)樗ち耍挚偸且选捌ぁ苯o粘上來(lái)。媽媽告訴我要沾一點(diǎn)兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個(gè)粿，洋洋得意的舉起來(lái)給大家看。“蘿卜條呀！”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對(duì)比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對(duì)我包得第一個(gè)粿還是喜不自勝，對(duì)大家下令：這個(gè)粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來(lái)，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂(lè)見(jiàn)的聽(tīng)小舅媽說(shuō)，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個(gè)過(guò)程，點(diǎn)點(diǎn)頭，回到了自己的座位上。
我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了。可我的菜還是包得太少了，不管大家怎樣千方百計(jì)地教我，我也不知所為。媽媽說(shuō)，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來(lái)包，你來(lái)做花邊，我的花邊做得太難看了�！薄昂冒��！蔽一卮鸬�。
我和媽媽做了好多粿，我開(kāi)始厭煩包清明果了，這對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！
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