有關(guān)紅薯地里的人生哲理散文（通用6篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常看到散文的身影吧？散文對(duì)作者主觀感情的要求是所有文體中僅次于詩(shī)歌的。想要學(xué)習(xí)寫散文嗎？以下是小編為大家整理的有關(guān)紅薯地里的人生哲理散文，希望對(duì)大家有所幫助。
有關(guān)紅薯地里的人生哲理散文 篇1
那些年生活在農(nóng)村，由于父母去世得早，我變常年寄養(yǎng)在外公家。家里只有外公、外婆和我，雖然家里人少，但是種的田多，農(nóng)活兒重。一天干不完的農(nóng)活兒，將我的生活塞得滿滿的，也將我的童年塞得滿滿的。在我的記憶里，童年是苦難的，沒有母愛，沒有父愛，這些悲慘的命運(yùn)將我的童年描繪的灰暗，而我，仿佛是一個(gè)在迷途當(dāng)中徘徊的過(guò)客，信步走來(lái)，無(wú)意間卻滑落了一段不堪回首的過(guò)往。然而，雖然我常常將自己內(nèi)心的孤獨(dú)寄予在漆黑的夜里從眼中滾落的幾滴晶瑩的熱淚里，但是，我?guī)е林氐哪_鐐?cè)匀辉谖业娜松飞献叩倪旬?dāng)作響。
曾經(jīng)，在凄涼的荒野指責(zé)過(guò)上天，是他將我從父母的襁褓中將我托了出來(lái)，然后將我置于這蒼茫的荒野上，讓我被命運(yùn)的長(zhǎng)鞭鞭打得血肉淋漓。上天對(duì)待我，就像我對(duì)待自己腳上的鞋子一樣，總是讓我踩在地上。后來(lái)，當(dāng)外公給我講了一個(gè)關(guān)于紅薯的故事后，我便不再埋怨命運(yùn)，不再指責(zé)上天對(duì)于我的殘忍和無(wú)情。
十多年前的一個(gè)六月的傍晚，當(dāng)夕陽(yáng)在山頭窺探我們而不愿離去的時(shí)候，它把自己最后一抹溫?zé)崛ν对诹耸篱g。村里的農(nóng)人，閑了一天，太陽(yáng)落山了，大都這個(gè)時(shí)候出來(lái)，都在自己的莊家地里精心勞作一翻。而我也被外公叫上，來(lái)到紅薯地里。
我站在田邊，看著一大片長(zhǎng)得茂盛的紅薯，真讓我感覺到了一股蓬勃的生命力。但是，我看著外公卻把這些長(zhǎng)得茂盛的紅色藤翻過(guò)來(lái)，而后又剪掉一根藤蔓，卻有些不明白。長(zhǎng)得如此茂盛的紅薯，為何要將它翻過(guò)來(lái)而后又剪掉一枝呢？于是，我?guī)е蓡?wèn)來(lái)問(wèn)外公。他說(shuō)：
“別看紅薯長(zhǎng)得這么茂盛，但是地下的紅薯長(zhǎng)得不多，因?yàn)樗晃兜拈L(zhǎng)枝蔓而忘記了自己真正的任務(wù)，是在地下長(zhǎng)出幾個(gè)紅薯來(lái)。它就像人一樣，表面長(zhǎng)得好看，聽見別人的夸獎(jiǎng)，自己就忘記了自己真正的任務(wù)。所以，我們要給它的多余的枝蔓剪去，讓它受點(diǎn)苦，不要活在世人的噓捧當(dāng)中，專心點(diǎn)，知道自己的任務(wù)，然后長(zhǎng)出又大又多的紅薯來(lái)。”
聽了外公的話，我明白了，我們跟紅薯何嘗不是一樣的呢？紅薯的生長(zhǎng)哲學(xué)其實(shí)就是我們的人生哲學(xué)。如果說(shuō)今天我們?cè)谝驗(yàn)樽约旱脑庥龆鴮?duì)上天抱怨，那么紅薯何嘗不是一樣在抱怨了，但是最后，在紅薯受苦了以后卻長(zhǎng)出了紅薯，而我們呢？在有些時(shí)候，我們竟在紅薯面前顯得如此脆弱。
此刻，我便想起了我自己。我匆匆的來(lái)到世間，在生命最為旺盛的時(shí)候，父母卻突然淡出了我的世界，而今我看著受傷的紅薯藤，回味著外公說(shuō)的每一句話，我恍然明白：其實(shí)我和這些地里的紅薯冥冥之中有一種邏輯的關(guān)聯(lián)。紅薯在生命最為旺盛的時(shí)候，卻被主人狠狠的剪去了一枝青蔥的藤蔓，但是在最后，紅薯長(zhǎng)出了豐碩的果實(shí)。試想，如果紅薯的藤蔓沒有被剪去，它一帆風(fēng)順地完成了上天賦予它的使命，而最后的結(jié)果可想而知，終將變成華而不實(shí)的廢物罷了。其實(shí)這不僅僅植物是如此，我們也是這樣：如果我們常年在一種一帆風(fēng)順的生活里，一旦我們的人生遇到一點(diǎn)風(fēng)雨，我們將在徹底潰敗，縱然我們?cè)?jīng)被別人吹噓奉承，而最后我們?nèi)詫㈩w粒無(wú)收。我們行走在人生的道路上，必須要遭受點(diǎn)風(fēng)雨，這樣我們才會(huì)恪守我們內(nèi)心深處的那種執(zhí)著，來(lái)繼續(xù)為我們的夢(mèng)想而奮斗。也就是說(shuō)，我們?cè)谏町?dāng)中，要有一定的阻礙，有一定的壓力，這樣在我們攀援的時(shí)候才會(huì)變成我們?nèi)松飞锨斑M(jìn)的動(dòng)力。
一片寂寞的紅薯地，卻蘊(yùn)含了一個(gè)如此超凡的人生哲理。是的，讓它受點(diǎn)苦，不要活在世人的噓捧當(dāng)中，專心點(diǎn)，知道自己的任務(wù)，然后長(zhǎng)出又大又多的紅薯來(lái)，我們?cè)诔砷L(zhǎng)的路上又何嘗不是這樣的呢？
很多年以后，只要我一看見紅薯，我就會(huì)想起這個(gè)故事，想起外公說(shuō)的每一句話，它們成了我人生路上一股前進(jìn)的動(dòng)力。
有關(guān)紅薯地里的人生哲理散文 篇2
在我記憶深處，外婆家的紅薯是特有味道的。它承載的往事，是那般的沉重，讓人久久難以釋懷；我在它承載的往事里，快樂(lè)地成長(zhǎng)著，并逐漸磨練成一個(gè)名副其實(shí)的農(nóng)村孩。
提到我外婆家的紅薯，那還得從一九六零年講起。當(dāng)時(shí)人們生活的條件很是艱苦，外婆嫁給我外公時(shí)，嫁妝就是一臺(tái)手搖式的切薯機(jī)，一袋用工分換來(lái)的紅薯。然而結(jié)婚后的幾年里，切薯機(jī)沒有用武之地。因?yàn)槲彝夤且幻虝�，外婆跟隨他住在學(xué)校里頭。每日外公教書，外婆幫著學(xué)校打理一些雜事；兩人賺取的小銅子雖不多，但生活還算過(guò)得寬裕。可幾年后，四個(gè)孩子接二連三出世，兩人賺取的幾個(gè)小銅子，根本養(yǎng)不了這個(gè)家，只有靠著啃老本過(guò)日子。等老本啃完后，日子就捉襟見肘了。于是外婆辭去了學(xué)校里的差事，帶著孩子回老家廖家沖，去村里干農(nóng)活掙工分。生活狀況雖然有所好轉(zhuǎn)，但是外婆辛苦掙來(lái)的工分換取的糧食，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠一大家子吃的。一到半夜，孩子們經(jīng)常被餓得哇哇大哭。這時(shí)外婆會(huì)強(qiáng)忍著淚水，抱著哄著他們?nèi)雺?mèng)鄉(xiāng)。等孩子們?nèi)胨�，她的淚流滿了雙頰。
四個(gè)孩子吃不飽，穿不暖，外婆常常徹夜未眠。有一夜，外婆夢(mèng)到了自己的嫁妝——那一袋紅薯，第二日就想到了一個(gè)辦法：去屋后的小石山開荒種紅薯。等外公周末回家后，外婆便將自己的想法告訴了外公。外公想了想，只對(duì)她說(shuō)了一句話：“開荒種紅薯，的確是個(gè)好辦法；但前提是先照料好孩子，也不能累壞自己的身體�！笔堑�，外公考慮是有道理的。先不論孩子們的吃喝拉撒，單說(shuō)每日接送我母親和大舅上下學(xué)，還要背著小姨，拉著小舅去村里下地干活。哪還有時(shí)間開荒呀？就算有閑余的時(shí)間，哪還有多余的精力呀？但外婆還是再三堅(jiān)持，外公只得同意。于是，外婆就忙忙碌碌開起了荒。
一日之計(jì)在于晨，外婆早上四點(diǎn)就起床了。趁孩子們睡得正香時(shí)，她扛著鋤頭，拿著砍柴刀，朝屋后的小石山而去。那小石山離我外婆家近，只需穿過(guò)一片竹林即可到達(dá)。不過(guò)它是一座天然形成的石山，有各式各樣的石頭矗立著，一塊長(zhǎng)滿野草和小樹的荒蕪地硬是被割劃出許多大大小小的豆腐塊，且路不平整，地也干燥，開荒起來(lái)十分不容易。我外婆年輕時(shí)力氣小，拿著砍柴刀砍小樹時(shí)，總會(huì)濕透后背；有時(shí)因視線暗淡，雙手被長(zhǎng)刺的樹刺傷。艱難地處理完野草和小樹后，開墾也是挖一陣歇一陣，天亮?xí)r才挖那么一點(diǎn)點(diǎn)。想繼續(xù)多挖也不行，因?yàn)樘炝梁螅馄疟仨毣丶医o孩子們做飯，送老大和老二讀書，背著老四和老三去隊(duì)里干農(nóng)活。只有等中午休息的時(shí)候，外婆背著兩個(gè)孩子再上小石山開墾半個(gè)鐘頭。另就是太陽(yáng)快落山的時(shí)候，外婆讓老大和老二照顧好老三，自己背著老四去小石山挖到天黑。一日下來(lái)，開墾的進(jìn)度非常緩慢。外婆看在眼里，急在心里。于是有月亮的晚上，孩子們?nèi)胨�，她也去開墾；周末外公回家照料四個(gè)孩子，讓她好生歇息，她仍舊扛著鋤頭去開墾。盡管如此，外婆還是花費(fèi)了一個(gè)多月，那塊荒地才完全開墾了出來(lái)。
在那短暫的時(shí)光里，我外婆手上不知磨了多少個(gè)血泡，額頭上不知添了多少根皺紋。所幸得是，外婆付出的努力沒有白費(fèi)。春季里，小石山一片綠油油的紅薯藤，成了一道最靚麗的風(fēng)景；秋季里，地里的紅薯你追我趕地從幼年，青年奔向壯年。等紅薯一個(gè)個(gè)挑回家后，外婆將紅薯做成紅薯飯，紅薯粥，紅薯片等等變著法給孩子們吃。更多的紅薯則被儲(chǔ)藏在地窖里，待冬季或無(wú)糧吃的時(shí)候，才去取些出來(lái)填飽肚子。就這樣，在我父輩長(zhǎng)成人的那幾十個(gè)春秋里，紅薯成了我外婆一大家子餐桌上的主食，也是犒勞他們腸胃最好的食物。
直到現(xiàn)在，在我外婆家柴房里的一個(gè)寬闊的小地窖內(nèi)，仍貯藏了大大小小的紅薯。只不過(guò)這些紅薯是用來(lái)喂豬的。一到煮豬食的時(shí)候，外婆都會(huì)鉆進(jìn)地窖里撿兩籃子，將沾滿泥土的紅薯一個(gè)個(gè)洗干凈；接著再用手搖式的切薯機(jī)，將洗凈后的紅薯加工成絲，最后摻著其他豬食一同放進(jìn)大鍋里炊煮。當(dāng)然外婆常常會(huì)瞞著我和表弟，表妹三人，選幾個(gè)壯點(diǎn)的紅薯，丟進(jìn)柴火灶里用灰土掩埋好。等早飯吃完，外婆就會(huì)告訴我們火灶里還有幾個(gè)烤紅薯。每每聽到這樣一個(gè)驚喜時(shí)，我們高興地拍著手，跳著走，爭(zhēng)先恐后地拿著鐵夾去灶前夾紅薯。那紅薯烤熟的絲絲縷縷的芳香味，惹得我們幾個(gè)小饞蟲垂涎三尺；我們不顧燙手就將它們捧在手心里，拍著灰，剝著皮；迫不及待地塞進(jìn)嘴里，誰(shuí)知個(gè)個(gè)燙得叫爹喊娘。
在外婆家，我第一次與紅薯親密接觸時(shí)，也是在那塊開墾出來(lái)的紅薯地里。那是秋季的一個(gè)星期六，學(xué)校放月假，我從城里坐車回外婆家；下車后進(jìn)村時(shí)，走得是必經(jīng)小石山的小路。沿著那小路拐幾拐，走到小石山前，碰到了正在挖紅薯的外婆。只見她彎曲著身子舉著鋤頭，對(duì)準(zhǔn)紅薯藤下的土一挖，然后輕輕刨開土，幾個(gè)大紅薯就躍然眼前。那挖紅薯的經(jīng)驗(yàn)是多么的豐富呀，接連幾下，外婆身邊的紅薯堆成堆。望著壯壯的紅薯，我仿佛聞到了烤紅薯誘人的芳香味，口水流沾濕了我的嘴唇。我咽了咽口水，加快腳步前去幫忙。
之前我跟父母過(guò)日子的時(shí)候，家里的農(nóng)活都是姐姐包攬的。所以干農(nóng)活我沒經(jīng)驗(yàn)，故而撿起紅薯就朝籃子里丟。結(jié)果被外婆說(shuō)道了一番：“一看是從沒干過(guò)農(nóng)活的，泥土都沒拍落，紅薯沒挑回幾個(gè)，反倒被泥土壓疼胳膊�！苯又龔澫律碜樱弥鴦偼诔鰜�(lái)的兩個(gè)紅薯，用力互搓紅薯身上的泥土，再朝地上拍拍，最后才丟進(jìn)籃子里頭。看著外婆利索的動(dòng)作，我覺得簡(jiǎn)單，于是撈起衣袖，拿著兩個(gè)紅薯搓搓，拍拍�？墒莿�(dòng)作是那樣的笨拙，紅薯身上泥土還是很多；更要命得是，才撿了幾個(gè)就腰酸背疼。我乏累的樣子，似乎被外婆察覺到了。她讓我站在一旁休息，自己卻使勁挖。外婆還打開話匣子，講述當(dāng)年她一個(gè)人開荒種紅薯的往事。
我還記得，聽著外婆開荒種紅薯的往事，我全身又充滿了力氣，撿紅薯一直撿到兩籃子裝滿。外婆挑著一竹籃紅薯回家后，選了一些紅薯煮著吃。我和表妹，表弟三人狼吞虎咽，結(jié)果撐著沒吃下午飯。而現(xiàn)在外婆種的紅薯，我已經(jīng)好久沒吃過(guò)了，可以確切地說(shuō)，應(yīng)該近十個(gè)年頭了。連最后一次吃外婆種的紅薯的時(shí)候，也已經(jīng)是十年前的暑假。那時(shí)我剛讀完高二，因自家生活狀況，決定休學(xué)南下。向外婆外公辭行的那一日，外婆摸著我的手說(shuō)：“貴呀，路途遙遠(yuǎn)，這有幾個(gè)烤紅薯路上墊墊肚子。”接著遞給了我一袋烤紅薯，還塞給了我一百塊錢。瞬間，暖暖的感覺，全涌上心頭。那情景，我至今無(wú)法忘懷。
今日，春節(jié)的腳步越來(lái)越近了，在長(zhǎng)安鎮(zhèn)上打工的游子們也陸陸續(xù)續(xù)回家了�？晌颐恳惯�游走于長(zhǎng)安街頭，找尋著那一絲絲的故里情懷。最終在一個(gè)冷風(fēng)颼颼的冬夜，我被一個(gè)“賣紅薯”的湖南口音的吆喝聲所吸引，不由自覺地走向賣紅薯的小攤。那賣烤紅薯的攤位，是一輛三輪車。車上有兩熱爐灶，灶上烤了許多紅薯。小攤的主人是一位四十來(lái)歲的婦女，她正給顧主稱紅薯。望著爐灶上熱騰騰的霧氣，聞到彌漫在空氣中紅薯被烤熟的芳香味，我毫不吝嗇買了兩個(gè)。
那女老板熱情的微笑，熟練地打包動(dòng)作，還有她那粗糙的雙手，推著三輪車離去的背影，讓我想到了那個(gè)饑寒交迫的年代，用紅薯養(yǎng)活一大家子的外婆。我還想到了昔日外婆一大家子跟紅薯打交道的故事：不愛吃紅薯的母親，在學(xué)校里，常拿當(dāng)口糧的烤紅薯跟同學(xué)交換玉米餅；大舅背著新鮮紅薯去鎮(zhèn)上賣錢，賺來(lái)的錢是買生活用品的，結(jié)果他買了自己喜愛的小人書；調(diào)皮搗蛋的小舅，一秋季拿著小刀削壞了一個(gè)紅薯，導(dǎo)致整個(gè)地窖里的紅薯全發(fā)霉，那年冬日大家挨著餓哭著過(guò)日子；幼時(shí)的小姨吃紅薯粥，吃得滿臉都是，惹得哥哥姐姐捧腹大笑。
而當(dāng)我剝完打包好的紅薯皮，一口咬下去時(shí)，那香甜柔軟的味道，讓我的眼眸濕潤(rùn)了。心里有一種說(shuō)不清的味道，我迷迷糊糊產(chǎn)生了錯(cuò)覺：自己回到了外婆家，吃著外婆家的烤紅薯。
有關(guān)紅薯地里的人生哲理散文 篇3
前幾天老家來(lái)人，給我捎來(lái)半袋紅薯。解開編織袋，看到那些還沾著星星點(diǎn)點(diǎn)泥土的紅薯，我的眼睛忽然亮了，記憶的閘門仿佛一下子被打開，童年時(shí)關(guān)于紅薯的一幕幕往事全都涌上心頭。
我小的時(shí)候，正是物質(zhì)匱乏的年代，說(shuō)吃不飽穿不暖一點(diǎn)都不為過(guò)。僅靠分來(lái)的一點(diǎn)口糧是根本無(wú)法度日的，于是紅薯成了我們的主食。
紅薯就像農(nóng)村里的孩子一樣，極其容易生長(zhǎng)。從夏天栽種到地里，就無(wú)需再施肥，瘋狂地生長(zhǎng)著，紅薯秧四處蔓延，巴掌形的葉子把地表覆蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，陽(yáng)光都漏不進(jìn)去。到了秋天，紅薯便可以收獲了。用“沙場(chǎng)秋點(diǎn)兵”來(lái)形容那時(shí)農(nóng)村刨紅薯的場(chǎng)面是再形象不過(guò)了。生產(chǎn)隊(duì)的男女老少個(gè)個(gè)手舞鐮刀，頗有些千軍萬(wàn)馬齊上陣的宏偉氣勢(shì)。將薯秧割掉，一壟壟的土埂便裸露出來(lái)了，再用釘耙翻開泥土，一只只胖乎乎、紅撲撲的紅薯就冒出地面，人們歡呼著、雀躍著，別提有多熱鬧了。等“正規(guī)軍”戰(zhàn)斗完了，就是“游擊隊(duì)”的天下了。紅薯秧是四處蔓延的，生產(chǎn)隊(duì)在收獲的過(guò)程中難免會(huì)有紅薯遺漏在土里。于是大家會(huì)在公家收獲之后去撿。我們小孩子也手持小釘耙，拎著籃子加入其中，奮力刨土，即使手上磨出了水泡，也毫不在乎。每每刨到一個(gè)，必定大呼小叫，仿佛找到的不是紅薯，而是金元寶。
回家的時(shí)候，大家常常把淘到的紅薯放在一起比較，如果誰(shuí)淘到的紅薯又多又大，臉上必會(huì)露出無(wú)上的榮光，那淘得少的則會(huì)顯得尷尬，然后在大家肆意的嘲笑和奚落聲中怏怏而回。
到了生產(chǎn)隊(duì)分紅薯的日子，家家戶戶推的推，挑的挑，扛的扛，鄉(xiāng)間小道上，人來(lái)人往，歡天喜地，仿佛過(guò)節(jié)一樣。那一捆捆紅薯秧也瓜分殆盡，富裕一些的人家留著喂豬，揭不開鍋的則留著摻上粗糧烙煎餅吃。
紅薯分到家里后，為了能在來(lái)年開春青黃不接時(shí)有接濟(jì)，大家會(huì)把紅薯儲(chǔ)存起來(lái)。家家戶戶在門口向陽(yáng)的空地上挖一個(gè)地窯，把沒有碰破皮的紅薯放在里面。地窯用木棍搭起，上面再放些草和土保暖。要吃的時(shí)候，通常是讓家里的孩子從很小的窯口爬進(jìn)去，把紅薯一個(gè)一個(gè)地扔出來(lái)。那些破損的紅薯，母親把它們切成薄薄的片，放在鍋里煮熟，然后一片片攤開在葦席上晾曬，待晾干后收藏起來(lái)。等到過(guò)年的時(shí)候，母親就會(huì)把紅薯干拿出來(lái)，在熱鍋里翻炒，焦黃的時(shí)候起鍋，咬上一口，焦脆而又香甜，真是別有一番風(fēng)味。
紅薯也可以生吃，餓了的時(shí)候，就用袖子簡(jiǎn)單擦去紅薯上面沾著的泥土，啃去外面一層紅紅的皮，便大口大口地咬著，脆生生，甜絲絲。最好吃的還是烤紅薯，做飯的時(shí)候，母親經(jīng)常會(huì)揀幾只大個(gè)的紅薯，扔進(jìn)燃著火星的灶灰里。等做完飯，用火鉗把紅薯夾出來(lái)的時(shí)候，紅薯的表皮已經(jīng)烤成了焦黑色。有時(shí)烤得太久，外表就烤成厚厚的一層殼。像敲雞蛋一樣，敲破一層黑枷，里面黃澄澄的的肉才會(huì)冒出騰騰的熱氣，散發(fā)出濃濃的香味，聞得人都快醉了。捧在手里，還是滾燙的，便不停地在雙手之間顛來(lái)顛去，嘴巴湊近了噓噓地吹，卻始終不肯放下。等吃完一個(gè)烤紅薯，嘴角四周早已涂滿了一圈黑色，像長(zhǎng)了一臉的胡子，好笑極了。
紅薯還能加工成粉絲。做紅薯粉絲是小時(shí)候家里的一件大事，需要全家人一起上陣。先是將紅薯削皮切成小塊，用石磨打磨成漿，然后把漿倒進(jìn)粉絲模子，漿從粉絲模子里流出來(lái)，直接掉進(jìn)開水鍋里，略微一煮，就成了粉絲，把粉絲從鍋里撈出來(lái)晾干，保存一年半載都不壞。只有在家里來(lái)客人的時(shí)候，母親才會(huì)將紅薯粉絲拿出來(lái)，或燉、或炒、或煮，許多菜配上細(xì)長(zhǎng)滑嫩的紅薯粉絲就會(huì)增色不少，讓人垂涎欲滴。
后來(lái)隨著生活水平的提高，紅薯漸漸從我們的食品中淡出了，家里很少再吃紅薯了。時(shí)隔多年，紅薯卻因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)、較高的醫(yī)療價(jià)值，又走進(jìn)了都市人的餐桌。我們不僅可以在超市看到它的身影，還有精明的生意人把它變成了酒樓里的佳肴，身價(jià)倍增。大街小巷也經(jīng)常能看到一些小販用煤油桶改裝成的鐵皮爐子烤紅薯賣，生意很是紅火�？粗贻p人樂(lè)滋滋地吃著烤紅薯的那份神態(tài)，我仿佛又聞到童年時(shí)那一縷縷在初冬的天空里彌漫著的紅薯香味……
有關(guān)紅薯地里的人生哲理散文 篇4
走在冷意漸濃的街上，迎面飄來(lái)一股烤紅薯的誘人香氣，濃郁的香味，讓人垂涎三尺。偶爾，駐足買一塊焦黃香甜的烤紅薯品嘗，暖手暖心，柔軟甜美的滋味，頓時(shí)綿延開來(lái)，在明媚陽(yáng)光的照射下，心里覺得美滋滋的……
小時(shí)候，我最喜歡吃烤紅薯了。冬天出去游玩，只要看到有賣烤紅薯的，總是纏著母親，軟磨硬泡地非要買一塊，得償所愿后，就像一只貪吃的小貓，嘴角都是黃黃的紅薯渣。烤紅薯有紅瓤的，黃瓤的，紅瓤的黏稠，吃起來(lái)有點(diǎn)像栗子或土豆的感覺，黃瓤的最甜最軟了。一塊軟軟的烤紅薯，拿到手心里，暖暖的，香香的，和紅薯皮連著瓤被烤的冒了油，像蜜一般的甜，最好吃了。黃橙橙的，香噴噴的烤紅薯，吃得我渾身暖和，心花怒放。吃完后，還會(huì)戀戀不舍地用舌頭舔舔嘴角，一副回味無(wú)窮、意猶未盡的樣子�？粗鴿M足了我的愿望，我開心可愛的模樣，母親慈愛地笑了。
知道我喜歡吃烤紅薯，只要有機(jī)會(huì)，父母出門總會(huì)給我?guī)Щ匾粔K。天氣冷的日子，父親會(huì)把烤紅薯揣在懷里，回來(lái)時(shí)變戲法一般逗我，掏出依舊熱乎乎的紅薯，我迅速剝皮后狼吞虎咽地大口吃完，一抿嘴笑了。有時(shí)候，我會(huì)纏著母親在家里自己烤一塊，可終是烤糊了，外面黑黑的，烤焦了里面還不熟，完全沒有外面賣的鮮美好吃。
吃著烤紅薯一路長(zhǎng)大，上學(xué)的日子里，冬天寒氣襲人，在放學(xué)的路上，同學(xué)們買上幾個(gè)烤紅薯一邊暖手，一邊解饞，渾身暖洋洋的，一路吃著走著，笑聲一路，香飄一路。
長(zhǎng)大后，忙碌的工作，使我淡忘了飄香的烤紅薯，而且還顧忌著在路上吃烤紅薯的樣子不文雅，很長(zhǎng)一段時(shí)間，噴香的烤紅薯淡出了我的生活。
偶爾閑暇的時(shí)候，看到鄰居家的孩子不顧燙手，津津有味地抱著一大塊烤紅薯呼哧呼哧吃得正香，滿嘴吃得黃黃的，黑黑的，也顧不得擦，看著他使勁大口的吃著，濃郁的香氣撲面而來(lái)，沉淀在記憶深處的烤紅薯的誘惑，不可阻擋的泛濫開來(lái)。
“烤紅薯嘍，又香又甜的烤紅薯……”不遠(yuǎn)處，又響起了熟悉的叫賣聲，走過(guò)去買一塊，外面包著一張紙，炙熱的放到微涼的手心里，軟綿綿的，輕輕咬上一口，久違的香甜，滋潤(rùn)味蕾。在冬天的街頭，飄散一縷香甜，滾燙的甜蜜感，溫暖著我的身心。哦，那香甜、松軟、焦黃的烤紅薯喲，是童年時(shí)期美好的回憶……
有關(guān)紅薯地里的人生哲理散文 篇5
紅薯，又叫甘薯，還有叫紅苕的，山東半島地區(qū)就叫它地瓜。藤蔓狀植物，塊狀根，可以食用，有白色的，紅色的，還有紫色，黃色的。微甜，，可以熟吃，也可以生吃，熟吃綿軟香甜，生吃甜脆。以前以為只有山東才有這種植物，現(xiàn)在才知道全國(guó)各地，除了東北三省哪里都有它的身影。它的生命力是很強(qiáng)的，適應(yīng)性也很強(qiáng)。
每年的早春，人們就會(huì)把那些大小適中的地瓜拿出來(lái)，一個(gè)挨一個(gè)的排在一個(gè)提前用磚砌的淺池子里 ，蓋上一層細(xì)沙 ，能蓋住地瓜就行，不能太厚了，太厚不好發(fā)芽，也不能太薄，太薄存不住水分。然后再用細(xì)竹竿，或是細(xì)木棍曲成弓形，插在蓋上細(xì)沙的地瓜池子上邊，再蒙上塑料布。這樣一個(gè)簡(jiǎn)易的'地瓜發(fā)芽的小拱棚就成就了，然后就靜等地瓜發(fā)芽了。
總要等上許多天才能看見地瓜上發(fā)出了芽， 剛開始 發(fā)出的芽是白色的，在陽(yáng)光的照耀下，慢慢變成綠色，剛開始的芽，是很嬌嫩的綠色。時(shí)間一天天過(guò)去地瓜芽慢慢長(zhǎng)大，這時(shí)候就該給它們放風(fēng)，把小拱棚的口扒開，讓天然的空氣透進(jìn)去。好適應(yīng)外邊的環(huán)境。等地瓜芽長(zhǎng)到二十公分左右就該拔出來(lái)，栽到底了。可不是把地瓜拔出來(lái)，而是把地瓜上的芽從地瓜上拔下來(lái)載栽到地里，地瓜還要留著再出新芽呢。一塊地瓜能出不少茬地瓜芽呢。栽地瓜可不是象栽茄子，辣椒那樣。栽地瓜是要起壟的，大片地栽地瓜都是用拖拉機(jī)的犁，或是用牛拉犁來(lái)起壟。現(xiàn)在沒有大片栽種的了，都是在邊邊角角的小地塊載一點(diǎn)自己吃個(gè)新鮮，那就得自己用?頭刨挖起壟。
地瓜是在陽(yáng)歷的五月份栽種的 ，地瓜載上以后不用費(fèi)太多的功夫管理，只要按時(shí)除除草，就可以了。夏天是地瓜的生長(zhǎng)期，頻繁的雨水讓地瓜蔓瘋狂的生長(zhǎng)，那就得按時(shí)去翻地瓜蔓，免得它們生根消耗養(yǎng)分。地瓜壟里爬滿了地瓜蔓，走路都得小心翼翼，一不小心就會(huì)被絆一下。這個(gè)時(shí)候的地瓜葉很多，很新鮮，很嫩，許多人喜歡摘來(lái)做菜吃。地瓜葉的柄也可以做菜吃，把地瓜葉摘下來(lái)，只留下地瓜柄，用開水燙一下除去那股澀味，炒著吃，涼拌都可以，味道不錯(cuò)的。地瓜葉不用燙，洗干凈了，加一點(diǎn)鹽揉一下，放上一點(diǎn)白面攪拌均勻，放在鍋里蒸熟了，蘸著蒜泥吃很可口的一道鄉(xiāng)村美味。
地瓜在地里悄悄的生長(zhǎng)，看不見它有多大的變化，只能看見那遍地的地瓜蔓。地瓜長(zhǎng)得怎樣不知道，要想知道地瓜的長(zhǎng)勢(shì)，要扒開地瓜蔓，能看見地里裂開一道道口子，有大有小，那是地瓜在生長(zhǎng)的過(guò)程中漲開的的口子，看見那些裂縫就知道地瓜的長(zhǎng)勢(shì)。秋天萬(wàn)物都停止了生長(zhǎng)，開始收獲了。地瓜是最后一個(gè)被收獲的作物，它不怕寒冷，也不怕霜凍。霜降過(guò)后，地瓜蔓都被霜打蔫了，人們才開始收獲地瓜。過(guò)去種大片的地瓜，收獲的時(shí)候那一堆堆的地瓜堆在地里一直延伸到天邊，看著是很壯觀的�，F(xiàn)在種的不多，人們一般抽空就收回家了。
過(guò)去地瓜是飯桌上的�？停且荒甑筋^的主食。每到地瓜收獲的季節(jié)，家家都能分到很多地瓜，用小車推回家，放在地瓜窖里，一個(gè)冬天一個(gè)春天都是吃地瓜度過(guò)的。還有地瓜干，那是用地瓜干刀把地瓜 檫成一片一片的薄片，然后曬干，就成了地瓜干。地瓜干好儲(chǔ)存。等到春天地瓜吃完了，就開始吃地瓜干了。一直吃到新的地瓜下來(lái)�，F(xiàn)在的孩子沒有見過(guò)真正的地瓜干，還以為那種用熟地瓜曬干的就是地瓜干呢。
那時(shí)候的生活就是這樣，一年到頭見就是地瓜，地瓜干。見不到一點(diǎn)大米，白面，玉米面也不能經(jīng)常吃。吃膩了地瓜干，就把地瓜干加工成地瓜面。用熱水燙一下，揉成面團(tuán)，把蘿卜擦成絲，也用開水燙過(guò)，做成餡包包子，包餃子吃，那就是改善生活了。到現(xiàn)在都不喜歡吃地瓜，不喜歡吃地瓜干，想起那個(gè)味道就反胃。蘿卜絲做的包子，餃子也是一聞見味就沒有食欲。那是小時(shí)候吃傷了，現(xiàn)在的人還有人喜歡吃地瓜，也喜歡吃蘿卜絲做的包子，餃子。很是佩服他們的胃口，怎么吃了那么多年，還沒吃夠��？還要年年栽上一點(diǎn)解饞吃。冬天和春天是地瓜就咸菜，夏天和秋天是地瓜干就咸菜。到現(xiàn)在也不喜歡吃咸菜，不管那咸菜腌的多么好，味道有多美，也不去動(dòng)一筷子。
現(xiàn)在的生活是一年比一年好了，大米白面不稀罕，魚肉也是常常吃，雖然對(duì)魚肉不太喜歡，喜歡吃點(diǎn)青菜，也喜歡在春天去地里挖點(diǎn)野菜 吃，可是就是對(duì)地瓜喜歡不起來(lái)。那些長(zhǎng)年吃地瓜就咸菜的日子一去不復(fù)返了。永遠(yuǎn)不會(huì)再回來(lái)，那些日子就像深埋在地的地瓜一樣，深埋在記憶的深處。一經(jīng)想起，就充滿感慨
有關(guān)紅薯地里的人生哲理散文 篇6
一夜雷雨，清晨起來(lái)，紅薯秧格外青翠。一直喜歡這種植物，幾塊紅薯埋進(jìn)土里，待長(zhǎng)出藤蔓，選取粗壯者剪成小段，趁雨天扦插，很快便綠成一片。
記得小時(shí)候，放學(xué)歸來(lái)第一件事就是提起竹籃打豬草，有時(shí)候偷奸�；�，籃子上面一層野生的豬草，底下便是紅薯藤，偶爾為之，母親也不追究，畢竟家庭作業(yè)是要做的，而憑票供應(yīng)的煤油是稀缺的。大約去年起，北京的菜市場(chǎng)見到賣紅薯葉子，很是驚奇，但終究沒去嘗試。
待到秋天，薯藤枯萎，母親在前面挖土，我在后面撿拾。面對(duì)沉甸甸、金燦燦的稻穗，我?guī)缀鯖]有過(guò)書本上所說(shuō)的豐收喜悅，更多是割水稻時(shí)被大人們套圈的愁苦，此時(shí)此刻我會(huì)想起父親教我的《觀刈麥》，“……足蒸暑土氣，背灼炎天光。力盡不知熱，但惜夏日長(zhǎng)……”白居易真是個(gè)好人！基本沒為難過(guò)小朋友的理解能力。而收獲像紅薯這類可以生吃的作物時(shí)，心情通常不錯(cuò)。新挖的紅薯味道其實(shí)一般，窖藏到春天甜度略有增加，但在那個(gè)生豆角、嫩綠豆莢、甚至秋天的茅草根都是零食的時(shí)代，生紅薯算得上解饞的佳品。
新挖的紅薯挑回家，洗干凈，放進(jìn)鐵鍋里，加少許水燜熟，說(shuō)實(shí)話，真不怎么樣，還沒吃飽就先膩了，更傷心的是吃煮紅薯往往是父母圖省事，一般不會(huì)再炒菜，就配點(diǎn)酸豆角、酸辣椒之類的咸菜。尤其那種白皮白瓤的，軟塌塌的水氣太重。紅皮黃瓤的淀粉含量高，吃一兩回猶能接受。其實(shí)前者糖度高一些，生吃尚可，而切片、曬干，作為零食帶去學(xué)校，還是頗受歡迎。后者煮熟后，切成條曬干，顏色灰暗，如今超市有賣，品相當(dāng)然好很多，但在我看來(lái)，顏色過(guò)于金黃、甜度過(guò)高而不自然�；蛘咧笫旌笕嗨椋ㄈ鳇c(diǎn)芝麻當(dāng)然更好）、團(tuán)成球狀、白布包好、菜刀拍成圓餅、鋪在稻草上曬干成為紅薯餅，可以油炸或者剪成小塊兒用砂礫炒，結(jié)果都是金黃酥脆，香甜可口。油炸時(shí)油溫要高，速度要快，不然要么發(fā)緊咬不動(dòng)，要么黑而苦。不過(guò)以我的經(jīng)驗(yàn)，這兩種紅薯干品帶進(jìn)教室，一邊聽課，一邊跟同桌分享，絕對(duì)另有一番滋味，雖然依舊費(fèi)牙，依舊腮幫子發(fā)酸。當(dāng)然，如果突然被老師提問(wèn)，最好以“搖頭”表示不會(huì)，否則可能會(huì)被趕到教室外罰站，此時(shí)若有別的老師經(jīng)過(guò)，趕緊低頭或面壁，但次數(shù)一多就適應(yīng)了，也會(huì)禮貌地打招呼，而被打招呼的老師通常笑而不語(yǔ)，表情恰似警察在本派出所碰到一名剛被同事被抓回來(lái)的犯罪分子跟自己熱情打招呼。
相對(duì)于煮紅薯，我并不討厭既是主食又是菜的“紅薯湯”，將紅薯去皮，切成塊兒，先用油炒，再加水燉一小會(huì)兒，鹽少許調(diào)味即可，非常簡(jiǎn)單，父母不在家的時(shí)候，撒歡兒事大，吃飯事小。長(zhǎng)大后聽到有人說(shuō)他只會(huì)做番茄炒蛋，我就在心里說(shuō)：“在知道西紅柿之前我就會(huì)做紅薯湯，更不用說(shuō)豬油炒飯�！�
來(lái)北京后很少買烤紅薯（他們稱烤白薯），不喜歡它的稀軟，我更鐘情老家淀粉含量高的那一種，剝開能看到晶瑩的淀粉顆粒，而且相對(duì)“烤”我更喜歡“煨”。我理解的“煨”是不接觸明火，比如，一邊裝作老實(shí)幫母親燒火做飯，一邊偷偷地往稻草灰下埋一兩個(gè)紅薯，感覺如同上班干私活掙外快。趕上快過(guò)年的時(shí)候，全村人輪流用一口臨時(shí)以土磚壘成的大灶熬酒，灶膛很大，能往里面扔很多紅薯，還有芋頭，小孩子們一邊等，還可以一邊享受冬天難得的福利——熱水澡，熬酒（當(dāng)?shù)赝猎�，確切地說(shuō)是釀酒過(guò)程最后一道工序——蒸酒）用兩口大鍋，上面的一口鍋放上涼水讓米酒蒸汽冷凝下來(lái)，到了一定水溫就得換涼水，換出的熱水可以用來(lái)洗澡，大量供應(yīng)而且免費(fèi)，終于可以“白領(lǐng)”一回，毫不在乎大人們“哎喲，某某奶崽的洗澡水能肥十畝田哦”這樣老套的玩笑，聽膩了。想象一下，剛洗完整個(gè)冬季唯一的一次熱水澡，吃著煨紅薯，就著主家盛上“買夸贊”的一小碗米酒，別提多美。這時(shí)候，父母一般不會(huì)干涉孩子少量喝酒，反正不是自家的，不喝白不喝。
如果完全看不出食材原來(lái)模樣是烹飪的一個(gè)高級(jí)境界，那么紅薯粉條就很值得一提。將先前提到的淀粉含量高紅皮黃瓤的紅薯用機(jī)器破碎后，白色的漿水經(jīng)白布過(guò)濾，在水缸里沉降一段時(shí)間，成為一個(gè)類白色的硬塊，曬干后碾碎就是紅薯淀粉，可以用來(lái)勾芡改善菜肴的色澤和味道，也可以架起一口大鍋，燒好水，用一個(gè)木制的大漏勺盛上濕的紅薯淀粉，用拳頭捶打，一條條細(xì)線落入鍋里，撈出后曬干就是紅薯粉條，這種工序平生只在小時(shí)候見過(guò)一次。冬天圍著炭火，拿出幾根粉條放到火上烤，就成了非油炸白色膨化食品，只是現(xiàn)在沒人屑于這么干了。雖然豬肉燉粉條名氣很大，但我吃得最多的還是粉條燉魚。
小學(xué)的時(shí)候跟著一伙高中生去另一個(gè)根本不在家的高中生家，那個(gè)高中生的母親很熱情，來(lái)不及把粉條用水泡發(fā)，就先用油炸，再放進(jìn)魚肉湯里，這個(gè)快速的做法讓我驚呆了，三十年后的今天依然記得，后來(lái)見到過(guò)腐竹的同樣做法，似乎比溫水泡發(fā)的香。提到這個(gè)高中生是因?yàn)�，他�?dāng)年在水庫(kù)撈魚，大隊(duì)支書欲沒收其“作案工具”和活蹦亂跳的“贓物”，他威脅大隊(duì)支書說(shuō)將來(lái)有了槍就斃了他，嚇得大隊(duì)支書差點(diǎn)將他的軍校錄取通書藏起來(lái)，該學(xué)生因此有了“土匪”的綽號(hào)，八十年代初期，大隊(duì)支書權(quán)威有所下降，但還容不得挑戰(zhàn)�！巴练恕蓖瑢W(xué)后來(lái)轉(zhuǎn)業(yè)成了公安人員，在我看來(lái)這家伙就是根粉條，已經(jīng)看不出原料了。而我最多是個(gè)紅薯餅，雖然，我從小就不是個(gè)好農(nóng)民，或許因?yàn)槟赣H經(jīng)常“威脅”我“不好好讀書，就耍一世農(nóng)業(yè)”，就如同你經(jīng)常威脅孩子“不聽話就送你去幼兒園”，他（她）也很可能會(huì)對(duì)幼兒園產(chǎn)生心理陰影，但當(dāng)有人提出在鍋爐房前一小片空地種草時(shí)，我堅(jiān)定地選擇了紅薯和玉米。
在《觀刈麥》里白居易還說(shuō)“今我何功德，曾不事農(nóng)�！�。我，未滿七歲就作為童工掙了生產(chǎn)隊(duì)最后一次工分，即使有愧，也頂多是“今我何功德，何不事農(nóng)桑”？
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