茶藝培訓(xùn)計劃

茶藝培訓(xùn)計劃

　　時間就如同白駒過隙般的流逝，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編為大家整理的茶藝培訓(xùn)計劃，歡迎大家分享。

茶藝培訓(xùn)計劃1

　　一、培訓(xùn)的內(nèi)容：

　　教師文明禮儀培訓(xùn)

　　二、培訓(xùn)意義

　　文明禮儀是文明社會的行為規(guī)范，是全體社會成員必需遵守的行為準(zhǔn)則，是一個社會文明和文化水準(zhǔn)的標(biāo)志，是一個人文明道德修養(yǎng)的外在表現(xiàn)形式�！罢衽d中華，教育為本；振興教育，教師為本。”教師的職業(yè)道德素養(yǎng)是教師素質(zhì)之魂，是教師振興教育的內(nèi)在動力和行動保證。教師是融合智慧，傳承文明的使者，教師禮儀具有率先性、示范性、整體性和深遠性。

　　三、教師禮儀培訓(xùn)的必要性

　　教師是塑造年青一代靈魂的工程師，教師不僅向?qū)W生傳授文化知識，而且要對學(xué)生進行思想品德教育，塑造年青一代美好的心靈。教師的思想品德和世界觀通過具體的教學(xué)教育工作影響學(xué)生，從而造就出掌握一定文化，具備一定道德品質(zhì)和精神面貌的社會成員。雖然每個時代的道德水平最終決定于該時代的經(jīng)濟關(guān)系，每—個體系的思想觀念也受著復(fù)雜社會關(guān)系的影響，但是，教師的教育對學(xué)生的品德發(fā)展產(chǎn)生直接的強烈的感染作用。

　　不僅如此，教師的日常工作和生活表現(xiàn)出的一切，都同他的教育活動—樣，對學(xué)生的思想認識和行為習(xí)慣產(chǎn)生巨大的影響。因此說重視對學(xué)生的德育的影響至關(guān)重要，培養(yǎng)學(xué)生良好的道德，不但靠教師口頭上的教育，還要靠老師的'行為品德對學(xué)生的直接影響與教育。

　　四、教師禮儀培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.儀表禮儀：

　　儀表主要是指：人外部輪廓、容貌、表情、舉止、服飾給我們的總體印象。

　　包括兩部分：、靜態(tài)——高矮胖瘦、年齡狀態(tài)。（相對在某一個時間之內(nèi)不會突變）

　　動態(tài)——舉止和表情）

　　2.儀表的禮儀規(guī)則：

　　（1）、整潔（2）、自然（3）、互動

　　3.需要注重的要點：

　　容貌面部的修飾

　　口部的修飾

　　4、化妝的要求

　　第一點，化妝要提倡自然，因為我們不是去上電視做節(jié)目，不是去舞臺表演的話，沒有必要搞舞臺妝。第二個原則叫避人。化妝也好，收拾自己也好，不要當(dāng)眾表演。

　　5、舉止動作的要求舉止動作實際上是教養(yǎng)、風(fēng)度和魅力的問題。

　　1)、坐姿、站姿、

　　第一，不能夠雙腿叉開而站，站立成小八字或丁字步。

　　你坐在別人對面的話，你兩條腿就要自然而然地并攏，第三、最不能夠出現(xiàn)的問題就是你穿著裙子也好、穿著褲子也好，萬不得已蹲，要采用跪或者背對著別人。第四、走路要端莊，不要手插褲兜走路；不要左顧

　　右盼。沒有特殊情況不要跑，上樓梯，要一步一個臺階。抬頭、雙目向前平視，面帶微笑軀干挺直，身體重心在兩腿中間

　　2）、握手

　　一般握手要用右手，一般握手不用左手。握手的話，一般跟別人握手的話時間不能太長也不能太短。合適的力度握住對方的手，輕輕的上下?lián)u晃2——3下。

　　是地位高的人首先伸手。比如下級和上級在一起，上級首先伸手，晚輩和長輩在一起，長輩首先伸手，男人和女人在一起，女人首先伸手。

　　3）、眼神

　　眼神要注意這樣一個習(xí)慣，就是要注意四個字，目中有人，在日常工作和交往中，我們和別人交流的時候，要養(yǎng)成注視對方的習(xí)慣。

　　4）、手勢自然、適度，曲線柔美，動作緩慢，力度適中，左右擺動，不宜過寬

　　交談姿態(tài)以站姿為主，自然親切，說話時雙手上下重疊放置腹部，傾聽時雙手前后重疊放置腹部。坐下交談時雙手重疊放置在大腿上。

　　五、備注

　　教師要積極主動按時參加培訓(xùn)。

　　教師學(xué)習(xí)時做好學(xué)習(xí)筆記。

　　教師如沒有極特殊情況盡量不要請假。

茶藝培訓(xùn)計劃2

　　一、 總體目標(biāo)

　　1、加強主管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。

　　2、加強茶藝師的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，提高氣質(zhì)，技術(shù)改造能力，技術(shù)創(chuàng)新能力。

　　3、加強服務(wù)人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)人員的綜合素質(zhì)，完善服務(wù)技巧，提高茶文化理論水平。

　　二、原則與要求

　　1、堅持按需施教、務(wù)求實效的原則。根據(jù)茶文化館改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強教育培訓(xùn)的針對性和實效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。

　　2、堅持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以茶文化館為主要培訓(xùn)基地，茶藝培訓(xùn)室為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

　　3、堅持“茶文化館+茶藝培訓(xùn)室”的聯(lián)合辦培訓(xùn)方式，業(yè)余時間學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)茶文化館需求為主流，開辦茶文化培訓(xùn)的課程進修班，組織員工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成培訓(xùn)。

　　4、堅持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間三落實原則。20xx年，茶藝師人員參加茶文化理論及茶藝師技能培訓(xùn)累計時間不少于10天；服務(wù)人員參加茶文化理論培訓(xùn)累計時間不少于5天；

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式

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　　1.根據(jù)嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院為培訓(xùn)基地，進行人力資源管理及倉儲等專業(yè)技能的培訓(xùn)及其他相關(guān)專業(yè)技能的培訓(xùn). （二）專業(yè)茶藝人員

　　1、由各專業(yè)茶藝師、定期進行茶文化專題講座及泡茶技藝實踐活動，并建設(shè)茶藝室自己的茶藝師教育培訓(xùn)基地，進行新茶文化、新泡茶技藝知識等專項培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高茶藝水平。

　　2、組織茶藝師人員到同行業(yè)先進茶藝室學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，開闊視野。

　　3、加強對外出培訓(xùn)人員的嚴格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報培訓(xùn)中心，必要時對一些新知識在茶藝館內(nèi)進行學(xué)習(xí)、推廣。

　　（三）職工基礎(chǔ)培訓(xùn) 1、新職工進茶藝館培訓(xùn)

　　新招聘員工進行強化茶藝館的企業(yè)文化培訓(xùn)、茶文化、服務(wù)技巧培訓(xùn)、團隊精神。每項培訓(xùn)年不得低于8個學(xué)時；通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行泡茶技藝專業(yè)技能培訓(xùn)。 2、轉(zhuǎn)正職工培訓(xùn)

　　要繼續(xù)對轉(zhuǎn)正人員進行企業(yè)文化培訓(xùn)、茶文化、服務(wù)技巧培訓(xùn)、團隊精神、泡茶技藝、茶藝館形象等方面的培訓(xùn)、每項不得低于8個學(xué)時。同時隨著茶藝館的擴建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不得少于7天。 3、加強復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。

　　1.茶藝館要積極創(chuàng)造條件，鼓勵員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實現(xiàn)個人發(fā)展與茶藝館培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)茶藝人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。

　　2.不定時開展茶藝技能及茶文化比賽，增強茶藝技能水平及茶文化理論水平。

　　四、措施及要求

　�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)要高度重視，各相關(guān)中高層人員要積極參與配合，制定切實有效的培訓(xùn)實施計劃，堅持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長遠觀念和大局觀念。

　�。ǘ�）培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓(xùn)”的分級管理、分級培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。企業(yè)重點抓茶藝館管理層領(lǐng)導(dǎo)、茶藝館各中高層領(lǐng)導(dǎo)要緊密配合茶藝培訓(xùn)室抓好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合茶藝館的.實際，因地制宜、因材施教，外培與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武等靈活多樣形式；在培訓(xùn)方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結(jié)合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓(xùn)。

　�。ㄈ�）確保培訓(xùn)效果的真實有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。茶文化館應(yīng)建立完善自己的職工培訓(xùn)場所，并對培訓(xùn)中心各級各類培訓(xùn)情況進行不定期的檢查與指導(dǎo)；二是建立表彰和通報制度。對培訓(xùn)工作成績顯著，扎實有效的相關(guān)管理人員給予

　　表彰獎勵；對培訓(xùn)計劃落實不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的相關(guān)管理人員予以通報批評；三是建立員工培訓(xùn)情況反饋制度，堅持將培訓(xùn)過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎金掛鉤。實現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識的提高。

茶藝培訓(xùn)計劃3

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)

　　1、提升經(jīng)營者的`經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。

　　2、提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，提高氣質(zhì)，技術(shù)改造能力，技術(shù)創(chuàng)新能力。

　　二、培訓(xùn)時間

　　每周星期五9：3010：30

　　三、培訓(xùn)地點

　　惠豐樓一樓會議室

　　四、培訓(xùn)方式

　　PPT講授、啟發(fā)式互動教學(xué)、小組討論、案例分析

　　五、培訓(xùn)教師

　　茶樓經(jīng)理藍錦斌

　　六、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、紫砂壺的介紹

　　2、各種茶葉的講解

　　3、營銷知識

　　4、服務(wù)技巧

　　七、考評方式

　　培訓(xùn)完成后，一個月內(nèi)對工作業(yè)績的考評來觀察培訓(xùn)效果

茶藝培訓(xùn)計劃4

　　一、培訓(xùn)內(nèi)容綱要

　　1、主要了解茶的歷史文化

　　2、了解茶的分類方法基本茶類與再加工茶類

　　3、如何科學(xué)的健康的飲茶

　　4、茶葉的.儲存方法

　　5、各種茶具的認識與其作用

　　6、主要針對秦漢胡同現(xiàn)有茶的培訓(xùn)包括普洱、鐵觀音、嶗山綠茶的產(chǎn)地、特點、優(yōu)勢備注：培訓(xùn)分兩節(jié)課，每節(jié)一個小時

　　二、培訓(xùn)目的

　　1、給來訪的學(xué)員及學(xué)員的家長介紹秦漢胡同的茶文化

　　2、了解學(xué)習(xí)茶文化的意義

　　3、讓各位老師更深入的學(xué)習(xí)了解茶文化

　　三、培訓(xùn)對象

　　主要是書院的各位藝術(shù)顧問老師

　　四、培訓(xùn)人：

　　xx

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