【精選】員工培訓(xùn)計(jì)劃模板合集5篇
光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著，在喜悅中收獲著，是時(shí)候認(rèn)真思考計(jì)劃該如何寫了。擬起計(jì)劃來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
1．公司的地理位置和工作環(huán)境。
具體應(yīng)包括：
�。�1）公司在該城市的客觀位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。
�。�2）如公司已有結(jié)構(gòu)模型和宣傳圖片，應(yīng)由專人負(fù)責(zé)引導(dǎo)他們參觀，并向他們作解說，使他們對(duì)公司的地理位置有一個(gè)大概的了解。
�。�3）職員的工作環(huán)境，包括辦公室的設(shè)施、工作的流水線、其他工作的輔助設(shè)施，如電腦、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、總經(jīng)理辦公室、主管辦公室等，每位新職員工作的大環(huán)境和小環(huán)境，硬件和軟件設(shè)備均需作詳細(xì)的介紹。
2．企業(yè)的標(biāo)志及由來。
企業(yè)的視覺識(shí)別系統(tǒng)（ｖｉｓ）及由來，如麥當(dāng)勞的顏色主要由金黃色和紅色構(gòu)成，其標(biāo)志“ｍ”既是麥當(dāng)勞的首寫字母，又形似凱旋門，象征著吉利和成功，每個(gè)企業(yè)的ｖｉｓ都是企業(yè)的驕傲，是每位職員均要能識(shí)別并了解它的'特殊的含義。
3．企業(yè)的發(fā)展歷史和階段性的英雄人物。
每個(gè)企業(yè)的發(fā)展史都會(huì)和幾個(gè)階段性的標(biāo)志人物緊密連在一起，他們都是企業(yè)的英雄人物，如法國酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說。伴隨著企業(yè)的發(fā)展，有英雄人物，有轉(zhuǎn)折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說，把這些編成故事，講給新職員聽，使他們更熱愛自己的企業(yè)，更有歸屬感。
4．企業(yè)具有重要標(biāo)志和意義的紀(jì)念品的解說。
美國有一個(gè)企業(yè)，它的大廳里有一個(gè)標(biāo)志性的紀(jì)念品，用大玻璃罩著一條金色的香蕉，這香蕉是一個(gè)職員，因?yàn)橄蚨麻L(zhǎng)提出了非常出色的工藝改進(jìn)的建議，這個(gè)董事長(zhǎng)很想立刻獎(jiǎng)勵(lì)這個(gè)年輕的小伙子，但此時(shí)董事長(zhǎng)身邊并未有合適的獎(jiǎng)品，董事長(zhǎng)拿起桌子上一根香蕉，獎(jiǎng)勵(lì)了這位職員。從此以后，這個(gè)公司提合理化建議成風(fēng)。這個(gè)美麗的故事也廣為流傳，一個(gè)金色的美麗的香蕉被制作成紀(jì)念品擺設(shè)在公司的大廳里，成為這個(gè)公司的標(biāo)志物。要使新職員對(duì)企業(yè)有歸屬感，這是一個(gè)很好的方法。
5．企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)。
產(chǎn)品的名稱、性能、原材料和原材料的來源，產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，產(chǎn)品的售后服務(wù)等，有些企業(yè)的“產(chǎn)品”就是服務(wù)，如旅游業(yè)。旅游業(yè)新職員就必須了解企業(yè)售出的“服務(wù)”包含哪些內(nèi)容，服務(wù)的性質(zhì)，服務(wù)的對(duì)象，服務(wù)質(zhì)量的檢驗(yàn)，服務(wù)錯(cuò)誤的糾正等。
6．企業(yè)的品牌地位和市場(chǎng)占有率。
企業(yè)努力創(chuàng)造屬于自己企業(yè)的品牌，創(chuàng)品牌是企業(yè)的一個(gè)長(zhǎng)期奮斗的過程。自己企業(yè)的品牌，品牌在社會(huì)的認(rèn)可度，品牌定位在哪個(gè)層次，本企業(yè)有哪些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，彼此的市場(chǎng)占有率是多少。這是新職員培訓(xùn)中不可缺少的內(nèi)容。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高企業(yè)的管理水平，保證企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展;必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)將今年的培訓(xùn)工作計(jì)劃如下:
一級(jí)培訓(xùn)是集團(tuán)企業(yè)負(fù)責(zé)集團(tuán)大政方針、企業(yè)文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為集團(tuán)企業(yè)中層以上管理人員和集團(tuán)全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進(jìn)行一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
二級(jí)培訓(xùn)是各分企業(yè)負(fù)責(zé)對(duì)本單位班組長(zhǎng)以上和管理人員的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是企業(yè)企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為各分企業(yè)總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
三級(jí)培訓(xùn)是各車間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時(shí)間是每周不少于一次，每次不少于一小時(shí)。利用每天的班前會(huì)班后會(huì)，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。
二、各分企業(yè)專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識(shí)的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是三個(gè)方面:一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn);每周一次，每次不少于一小時(shí)。
三、各部門(如銷售、財(cái)務(wù)、采購、人力資源、國際貿(mào)易、辦公室)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行，主要內(nèi)容就是本部門相關(guān)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會(huì)下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一次，每次不少于一小時(shí)。培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
四、新員工的崗前培訓(xùn):新員工集中招聘八人以上者由企業(yè)人力資源部組織培訓(xùn)，不得少于三天，主要內(nèi)容是企業(yè)簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、企業(yè)文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進(jìn)行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，第一個(gè)月內(nèi)在車間實(shí)際培訓(xùn)不得少于6小時(shí)，使每個(gè)員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會(huì)，應(yīng)做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個(gè)月后要有書面考試，考試成績(jī)納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評(píng)定中。對(duì)于平時(shí)補(bǔ)充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)。
五、培訓(xùn)的考核和評(píng)估，培訓(xùn)計(jì)劃的有效運(yùn)行要有組織上的'保證，并要用制度的形式確定下來，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中�？己耸莾蓚�(gè)方面，一是對(duì)培訓(xùn)組織者的考核，二是對(duì)員工參訓(xùn)后的評(píng)價(jià)和考核;要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為企業(yè)的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開展起來，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，以適應(yīng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)企業(yè)和個(gè)人的價(jià)值。
六、要求:各分企業(yè)各部門擬定本單位的年度培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)年度工作計(jì)劃于一月十日前報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo);培訓(xùn)計(jì)劃要認(rèn)真去做，細(xì)化到每個(gè)月進(jìn)行幾次，培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評(píng)估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
一、實(shí)施新員工"c.a.n."計(jì)劃的背景及目的
20xx年，中信銀行擁有30家一級(jí)分行、20家二級(jí)分行、493家營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、15,070名員工，并于07年4月在上海、香港兩地同步上市，經(jīng)營(yíng)和管理步入一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。隨著業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，機(jī)構(gòu)和人員規(guī)模不斷增加，每年全行都有幾千名新員工加入。其中，既有大學(xué)畢業(yè)生也有社會(huì)招聘人員，個(gè)人的經(jīng)歷、背景等存在很大差異。業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)和現(xiàn)有人員緊張的矛盾日益突出，要求新員工更快地適應(yīng)崗位工作要求。
20xx年以前，全行新員工培訓(xùn)缺乏統(tǒng)一規(guī)范的要求，各分行在新員工培訓(xùn)內(nèi)容、形式、組織管理模式等方面存在很大差異，培訓(xùn)效果也參差不齊。內(nèi)容方面，有的分行僅對(duì)新員工進(jìn)行點(diǎn)鈔、辨?zhèn)�、�?jì)算器等業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，有的已經(jīng)系統(tǒng)安排了企業(yè)文化、主要業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略、禮儀、溝通、公文寫作等方面的培訓(xùn)；形式方面，大部分分行停留在單一的集中面授培訓(xùn)階段，做得比較好的分行已開始綜合采用拓展訓(xùn)練、模擬銀行上機(jī)操作、師傅帶徒弟、管理培訓(xùn)生制度等多種形式；組織管理模式方面，普遍缺乏有效的激勵(lì)約束機(jī)制，新員工主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和熱情沒有充分調(diào)動(dòng)起來。一方面，新員工上崗后，對(duì)中信銀行的業(yè)務(wù)和管理規(guī)章制度不夠熟悉，難以很快獨(dú)立承擔(dān)崗位工作，業(yè)務(wù)壓力大而人員相對(duì)緊張的矛盾沒有得到緩解，更重要的是存在潛在的操作風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，由于缺乏合理的引導(dǎo)，新員工難以盡快融入新的團(tuán)隊(duì)和集體，原本對(duì)工作的滿腔熱情和憧憬轉(zhuǎn)變成滿心失望，造成很大的心理落差，出現(xiàn)新員工在試用期內(nèi)離職的現(xiàn)象。
如何讓全行的新員工都接受統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)？如何讓他們具備基本的職業(yè)技能和素養(yǎng)，掌握崗位必備的知識(shí)和技能？如何讓這些來自不同背景的新員工盡快接受中信文化，融入所在團(tuán)隊(duì)？如何縮短他們的適應(yīng)期，更快地成為一名合格的員工？這些已成為全行培訓(xùn)管理者必須盡快解決的問題。
二、新員工"c.a.n."計(jì)劃的主要做法
從培訓(xùn)對(duì)象角度看，新員工是一個(gè)特殊群體，他們從事的崗位工作覆蓋銀行經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)方面，要做到統(tǒng)一，首先必須深入了解我們的客戶，也就是全行各用人單位對(duì)新員工培訓(xùn)的期望，把握新員工群體共有特點(diǎn)，明確各個(gè)崗位對(duì)新員工的整體要求。為此，20xx年3至4月，中信銀行總行培訓(xùn)中心啟動(dòng)了新員工培訓(xùn)調(diào)研活動(dòng)，發(fā)放了近百份問卷，全面覆蓋總行各部門、各分行人力資源部、業(yè)務(wù)部門及重點(diǎn)支行，了解了對(duì)新員工的培訓(xùn)期望、各分行現(xiàn)行的新員工培訓(xùn)做法。同時(shí)，對(duì)ibm、微軟、英特爾、索尼、惠普、海爾、聯(lián)想、宜家等國內(nèi)外企業(yè)新員工培訓(xùn)進(jìn)行了調(diào)研。
在調(diào)研問卷分析中，我們結(jié)合邏輯思維方法和數(shù)量關(guān)系分析方法，對(duì)全部調(diào)研問卷分別從經(jīng)營(yíng)/管理、所在地域、分行規(guī)模等多個(gè)維度進(jìn)行分類匯總分析、歸納、整理，力求透過現(xiàn)象看本質(zhì)，把握新員工培訓(xùn)的內(nèi)在規(guī)律，滿足各方面對(duì)新員工培訓(xùn)的需求。通過整理調(diào)研問卷和走訪調(diào)查，我們認(rèn)識(shí)到，新員工入職培訓(xùn)體系建設(shè)需遵循以下基本的原則：
一是要基于新員工能力素質(zhì)要求設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程和培訓(xùn)形式；二是要在推出課程體系的同時(shí)提供分行拿來即用的標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)課程；三是要輔之以規(guī)范化的制度要求來確保培訓(xùn)體系的落地實(shí)施；四是要有特色的包裝設(shè)計(jì)來樹立中信銀行新員工培訓(xùn)的品牌。
為此，我們明確了以下總體思路：中信銀行新員工入職培訓(xùn)體系以"新員工能力模型"為基礎(chǔ)，以"管理為體、課程為用"為基本架構(gòu)，采取在線學(xué)習(xí)、集中面授、基層實(shí)習(xí)、在崗培訓(xùn)等階梯式、混合式培訓(xùn)形式，以全程"學(xué)分制管理"為保障，最終實(shí)現(xiàn)將新員工轉(zhuǎn)化為合格的"中信人"、"職業(yè)人"、"崗位人"的目標(biāo)。
（一）新員工能力模型
根據(jù)美國學(xué)者斯潘塞1993年提出的著名的素質(zhì)冰山模型，個(gè)體素質(zhì)劃分為表面的"冰山以上部分"和深藏的"冰山以下部分"。其中，"冰山以上部分"包括基本知識(shí)、基本技能，是外在表現(xiàn)，是容易了解與測(cè)量的部分，相對(duì)而言也比較容易通過培訓(xùn)來改變和發(fā)展。而"冰山以下部分"包括社會(huì)角色、自我形象、特質(zhì)和動(dòng)機(jī)，是內(nèi)在的、難以測(cè)量的部分。它們不太容易通過外界的影響而得到改變，但卻對(duì)人員的行為與表現(xiàn)起著關(guān)鍵性的作用。
根據(jù)這一理論，我們從知識(shí)、技能、職業(yè)素質(zhì)、核心價(jià)值觀四個(gè)維度構(gòu)建了新員工能力模型。同時(shí)明確，具備團(tuán)隊(duì)合作、自我發(fā)展、壓力管理、溝通、問題解決、服務(wù)意識(shí)等職業(yè)素質(zhì)，可以成為"職業(yè)人"；掌握行業(yè)及行內(nèi)的各類知識(shí)和技能，可以成為"崗位人"；形成誠信、創(chuàng)新、融合、奉獻(xiàn)、卓越、凝聚的價(jià)值觀，才可以成為"中信人"。
�。ǘ┬聠T工培訓(xùn)體系架構(gòu)"c.a.n.計(jì)劃"
通過對(duì)新員工從入行到轉(zhuǎn)正的全流程進(jìn)行深入分析，我們制定了新員工培訓(xùn)的"c.a.n.計(jì)劃"（即camping learning培訓(xùn)營(yíng)、action learning基層實(shí)習(xí)、navigation在崗培訓(xùn)這三階段的首字母縮寫），寓意整個(gè)體系是以能力為導(dǎo)向的，新員工入行后通過c、a、n三個(gè)模塊的培訓(xùn)，迅速實(shí)現(xiàn)從"不能"到"能"的飛躍。
1.培訓(xùn)營(yíng)（camping lear-ning）
培訓(xùn)營(yíng)階段是新員工入行后接受系統(tǒng)培訓(xùn)的第一階段。為了設(shè)計(jì)科學(xué)、合理的課程體系，我們首先對(duì)新員工能力模型中的各項(xiàng)能力要素進(jìn)行解析，從中提煉出該要素的內(nèi)涵，并導(dǎo)出其對(duì)應(yīng)的培訓(xùn)要點(diǎn)；其次，將培訓(xùn)要點(diǎn)進(jìn)行歸類整合，明確課程名稱、編碼、課程目標(biāo)、課程對(duì)象、課程來源、學(xué)習(xí)方式、評(píng)估方式、學(xué)時(shí)、學(xué)分等要素，形成具有中信銀行特色的新員工培訓(xùn)課程體系。
培訓(xùn)營(yíng)階段包括在線學(xué)習(xí)和集中培訓(xùn)兩個(gè)階段。在線學(xué)習(xí)階段，新員工自行登錄網(wǎng)絡(luò)學(xué)院學(xué)習(xí)電子課件；集中培訓(xùn)階段，采取封閉式集中面授的方式，學(xué)習(xí)組織文化、組織架構(gòu)、規(guī)章制度、業(yè)務(wù)知識(shí)、職業(yè)素質(zhì)等。講師主要由本單位的領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)骨干、外部講師組成。同時(shí)，安排拓展訓(xùn)練、業(yè)務(wù)模擬操作和新老員工座談會(huì)等活動(dòng)，時(shí)間不少于五天。考核方式為筆試，合格可獲得相應(yīng)學(xué)分。在這一階段，重點(diǎn)是強(qiáng)化新員工對(duì)制度流程、業(yè)務(wù)知識(shí)和技能的掌握，提高職業(yè)素質(zhì)，感受并認(rèn)同中信銀行文化，快速融入中信銀行這個(gè)大家庭，完成向"中信人"的轉(zhuǎn)變。
在線學(xué)習(xí)階段，針對(duì)核心價(jià)值觀、行內(nèi)通用知識(shí)模塊，我們將企業(yè)文化、銀行業(yè)務(wù)和產(chǎn)品、規(guī)章制度等制成"新人珠峰攀登之旅"系列電子課件，利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)院學(xué)習(xí)平臺(tái)，為全行新員工提供統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)課程資源。為增強(qiáng)學(xué)習(xí)的趣味性和挑戰(zhàn)性，該系列電子課件以攀登珠峰的形式展現(xiàn)，每個(gè)節(jié)點(diǎn)是一門課程，點(diǎn)擊后進(jìn)入單門課程的學(xué)習(xí)，具體包括：
"中信之道"：中信銀行陳小憲行長(zhǎng)對(duì)新員工培訓(xùn)體系建設(shè)高度重視，專門錄制了《行長(zhǎng)寄語》，表達(dá)對(duì)全行新員工的殷切期望；《中信發(fā)展史與戰(zhàn)略規(guī)劃》，采取文字、聲音、視頻、多媒體動(dòng)畫等方式，詳細(xì)展示了中信銀行的發(fā)展歷史、組織發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、戰(zhàn)略方向等。
"中信之業(yè)"：由總行各主線業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人講解我行公司銀行、零售銀行、國際業(yè)務(wù)、資金資本市場(chǎng)業(yè)務(wù)、投資銀行、汽車金融、托管等業(yè)務(wù)的發(fā)展戰(zhàn)略、業(yè)務(wù)流程，錄制成流媒體電子課件。同時(shí)，根據(jù)主線業(yè)務(wù)產(chǎn)品手冊(cè)制作基礎(chǔ)業(yè)務(wù)介紹的電子課件。
"中信之治"：由總行各主要職能管理部門負(fù)責(zé)人講解風(fēng)險(xiǎn)管理、人力資源管理、合規(guī)文化與管理、計(jì)劃財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)管理等管理模式，錄制成流媒體電子課件。
"中信之規(guī)"：將銀行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)操守、中信銀行員工行為守則（試行）、中信銀行員工廉潔從業(yè)規(guī)定、中信銀行勞動(dòng)合同制管理辦法（試行）、中信銀行員工考勤管理辦法等16個(gè)規(guī)章制度，制作成電子書。
"新人珠峰攀登之旅"系列電子課件推出后，我們根據(jù)我行經(jīng)營(yíng)管理的發(fā)展情況不斷對(duì)其進(jìn)行更新。例如，20xx年6月我們啟動(dòng)了課程更新升級(jí)工作，第一批開發(fā)的19門課程中有17門進(jìn)行了局部?jī)?nèi)容更新，公司銀行、會(huì)計(jì)管理這2門課件進(jìn)行了全面重新錄制開發(fā)，同時(shí)新增錄制了信貸管理、托管業(yè)務(wù)、資金資本市場(chǎng)業(yè)務(wù)等3門課件，電子課件內(nèi)容不斷豐富完善。
2. 基層實(shí)習(xí)（action learning）
在基層實(shí)習(xí)階段，新員工在分行的對(duì)口部門輪崗及支行一線進(jìn)行上崗實(shí)習(xí)，熟悉分支行基本業(yè)務(wù)流程和操作程序。實(shí)習(xí)期間，培訓(xùn)主管部門還會(huì)組織新員工進(jìn)行課題研究或組成讀書小組，統(tǒng)一推薦選讀書目，如《高效能人士的七個(gè)習(xí)慣》（柯維著）、《從優(yōu)秀到卓越》（柯林斯著）、《創(chuàng)新的十個(gè)面孔》（凱利著）、《贏》（杰克.韋爾奇著）、《幸福與經(jīng)濟(jì)學(xué)》（弗雷、斯塔特勒著）等�；鶎訉�(shí)習(xí)時(shí)間一般為1-3個(gè)月，分行可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。新員工在實(shí)習(xí)期間要至少完成一個(gè)課題的研究，并在實(shí)習(xí)結(jié)束后提交課題研究報(bào)告和學(xué)習(xí)心得。實(shí)習(xí)單位對(duì)新員工實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)進(jìn)行考核，考核合格可獲得相應(yīng)學(xué)分。這一階段，重點(diǎn)是使新員工了解基層業(yè)務(wù)，提升職業(yè)素養(yǎng)，完成向"職業(yè)人"的轉(zhuǎn)變。
3.在崗培訓(xùn)（naviga-tion）。
在崗培訓(xùn)階段主要采取導(dǎo)師制的方式，由所在部門為新員工指定管理人員或業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任導(dǎo)師，通過正式和非正式的途徑將知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、技能傳授給新員工。時(shí)間從應(yīng)屆畢業(yè)新員工上崗開始到試用期結(jié)束為止。在崗培訓(xùn)期間，培訓(xùn)主管部門還可組織新員工到優(yōu)秀分行、同業(yè)進(jìn)行參觀交流。輔導(dǎo)期結(jié)束后，由導(dǎo)師對(duì)新員工上崗期間的工作、學(xué)習(xí)及思想品德等表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估�？己撕细窨色@得相應(yīng)學(xué)分。這一階段，重點(diǎn)是通過導(dǎo)師的輔導(dǎo)，使新員工盡快掌握任職所需的知識(shí)、技能，解答新員工日常工作中遇到的問題，實(shí)現(xiàn)向"崗位人"的轉(zhuǎn)變。
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為確保新員工培訓(xùn)的順利實(shí)施，我們制定了《中信銀行新員工入職培訓(xùn)管理辦法》：
一是明確了總分行培訓(xùn)管理部門、用人部門、實(shí)習(xí)單位等的職責(zé)分工。其中，總行培訓(xùn)中心和分行培訓(xùn)主管部門是新員工培訓(xùn)工作的組織管理機(jī)構(gòu)，總行培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)把握方向、制定標(biāo)準(zhǔn)、引領(lǐng)前沿、整合資源，分行培訓(xùn)主管部門是分行新員工培訓(xùn)和總行新員工基層實(shí)習(xí)的組織實(shí)施部門。用人部門負(fù)責(zé)向培訓(xùn)主管部門反饋新員工的培訓(xùn)需求，協(xié)助
培訓(xùn)主管部門制定新員工的基層實(shí)習(xí)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)于新員工的在崗培訓(xùn)階段為其指定導(dǎo)師，有效推動(dòng)導(dǎo)師制的實(shí)行�；鶎訉�(shí)習(xí)單位負(fù)責(zé)按照新員工基層實(shí)習(xí)的具體方案組織實(shí)施；
二是詳細(xì)規(guī)定了從新員工培訓(xùn)計(jì)劃制定、課程資源準(zhǔn)備、師資資源準(zhǔn)備、導(dǎo)師資源準(zhǔn)備到相關(guān)材料準(zhǔn)備的規(guī)范要求。培訓(xùn)主管部門應(yīng)于新員工入行前備妥《中信銀行新員工學(xué)習(xí)手冊(cè)》，于新員工入行時(shí)發(fā)放給每位新員工。另需準(zhǔn)備好《中信銀行在崗培訓(xùn)導(dǎo)師指導(dǎo)手冊(cè)》，并于新員工上崗結(jié)成"師徒對(duì)子"后發(fā)放給導(dǎo)師。
三是規(guī)定了"c"、"a"、"n"各模塊的培訓(xùn)實(shí)施、考核評(píng)估和學(xué)分管理要求。新員工培訓(xùn)期間，所有考核的結(jié)果按權(quán)重累積，并于培訓(xùn)結(jié)束時(shí)計(jì)算出總分。新員工轉(zhuǎn)正定級(jí)前必須修滿所要求的學(xué)分，其中培訓(xùn)營(yíng)階段不少于45學(xué)分，基層實(shí)習(xí)階段不少于15學(xué)分，在崗培訓(xùn)階段不少于15學(xué)分。
統(tǒng)一、規(guī)范的管理制度成為"c.a.n.計(jì)劃"順利、有效實(shí)施的重要保障。但是，僅僅制定了制度還不夠，企業(yè)管理者遇到的最為頭疼的問題是有制度不執(zhí)行。為此，我們將各分行新員工培訓(xùn)執(zhí)行情況作為年度分行培訓(xùn)工作考評(píng)的重要指標(biāo)之一，同時(shí)根據(jù)新員工考核結(jié)果評(píng)選優(yōu)秀新員工并進(jìn)行表彰。以20xx年總行新員工培訓(xùn)為例，我們經(jīng)綜合小組自評(píng)、分行推薦和實(shí)習(xí)報(bào)告評(píng)審，從九個(gè)小組中共評(píng)選出九名優(yōu)秀學(xué)員，在新員工培訓(xùn)總結(jié)會(huì)上進(jìn)行公開通報(bào)表彰。在這些優(yōu)秀新員工身上，體現(xiàn)了總行員工的精神風(fēng)貌，他們?cè)谡J(rèn)真學(xué)習(xí)的同時(shí)給分支行提出了很多寶貴的建議。
（四）宣傳與推廣
從市場(chǎng)營(yíng)銷的角度看，一個(gè)好的培訓(xùn)產(chǎn)品要獲得市場(chǎng)的認(rèn)可，必須配以合適的`宣傳推廣策略。新員工入職培訓(xùn)體系是中信銀行歷史上第一個(gè)體系建設(shè)項(xiàng)目，為了讓全行上下了解并真正落地推行，我們?cè)O(shè)計(jì)了詳細(xì)的營(yíng)銷推廣方案：
一是統(tǒng)一編寫《新員工培訓(xùn)管理手冊(cè)》、《新員工學(xué)習(xí)手冊(cè)》、《在崗培訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)》、《新員工培訓(xùn)在線電子課程示例》，并印刷成冊(cè)，分發(fā)到每位新員工手中；
二是統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳展板、海報(bào)、易拉寶、折頁、logo、主題標(biāo)語，并將印刷版刻錄成光盤下發(fā)，各分行可以自行印刷；
三是在20xx年全行培訓(xùn)工作年會(huì)上，總行培訓(xùn)中心向各分行詳細(xì)介紹新員工入職培訓(xùn)體系，各分行人力資源部負(fù)責(zé)人和培訓(xùn)管理員近60人參加。大家對(duì)新員工入職培訓(xùn)體系的研發(fā)背景、核心理念、主要階段、管理要求、電子課件等有了系統(tǒng)把握，同時(shí)就如何結(jié)合各分行新員工培訓(xùn)工作的實(shí)際情況有效推廣落實(shí)進(jìn)行了深入研討。全行培訓(xùn)管理人員共同參與，積極投入，群策群力，為新員工入職培訓(xùn)體系的推廣落實(shí)奠定了基礎(chǔ)。
新員工入職培訓(xùn)體系推出后，各分行積極響應(yīng)，結(jié)合分行實(shí)際進(jìn)行了有效地推廣和實(shí)施。自20xx年起，各分行在新員工培訓(xùn)方面全面采用了"c.a.n."計(jì)劃，并因地制宜，創(chuàng)新地開展了"新人珠峰攀登之旅學(xué)習(xí)雙月"活動(dòng)、"新月計(jì)劃之五星訓(xùn)練營(yíng)"活動(dòng)，編寫《人聚四海、才納八方中信銀行杭州分行新員工培訓(xùn)十二講》等等。"新人珠峰攀登之旅"電子課件登錄學(xué)習(xí)率達(dá)到100%。全行新員工培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)過培訓(xùn)后，新員工能夠很快適應(yīng)崗位工作要求，達(dá)到了預(yù)期效果。同時(shí)，打造我行新員工培訓(xùn)的品牌，提升我行在人才市場(chǎng)上的影響力。
以總行20xx年新員工培訓(xùn)為例：當(dāng)年總行共招收了41名新員工，培訓(xùn)營(yíng)階段，總行各部門負(fù)責(zé)人為新員工講授了公司銀行、零售銀行、國際業(yè)務(wù)、資金資本市場(chǎng)業(yè)務(wù)以及風(fēng)險(xiǎn)管理、合規(guī)管理、人力資源管理、辦公管理、行政管理、支行經(jīng)營(yíng)管理等課程。部門負(fù)責(zé)人對(duì)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和管理模式的解讀高屋建瓴，生動(dòng)精彩，在課堂上贏得了陣陣掌聲�；鶎訉�(shí)習(xí)階段，新員工分別趕赴總行營(yíng)業(yè)部、大連、南京、杭州、重慶、武漢、沈陽、西安和蘇州等九家分行實(shí)習(xí)三個(gè)月。期間，新員工撰寫了大量學(xué)習(xí)報(bào)告，對(duì)各階段的實(shí)習(xí)內(nèi)容和心得體會(huì)進(jìn)行了及時(shí)回顧和總結(jié)，取得了很好的效果 。"導(dǎo)師制"在崗培訓(xùn)階段，總行培訓(xùn)中心舉行了簡(jiǎn)短而隆重的拜師儀式。新員工敬茶拜師，一聲"師傅，請(qǐng)喝茶"表達(dá)了新員工拜師求教的真心；導(dǎo)師贈(zèng)書收徒，一本本《我與中信》傳遞了導(dǎo)師收徒授業(yè)的真情。一陣陣的掌聲見證了師徒的情義。一杯香茗，一份薄禮，深深一躬，這種傳統(tǒng)的方式帶著新的活力、新的寓意，將師徒緊緊地聯(lián)系在了一起。這種深深的情誼是新員工步入工作崗位后更快成長(zhǎng)的強(qiáng)有力基礎(chǔ)。
總之，中信銀行新員工入職培訓(xùn)體系的推出，實(shí)現(xiàn)了新員工培訓(xùn)工作的"四個(gè)統(tǒng)一"：統(tǒng)一了全行新員工培訓(xùn)的組織形式，統(tǒng)一了課件體系，統(tǒng)一了培訓(xùn)操作流程，統(tǒng)一了考核機(jī)制。通過統(tǒng)一、規(guī)范的培訓(xùn)，為新員工灌輸統(tǒng)一的價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)管理理念，系統(tǒng)了解我行的業(yè)務(wù)流程、規(guī)章制度，為做一個(gè)合格的中信人打下了基礎(chǔ)。
三、開展新員工"c.a.n."計(jì)劃取得的主要成效
�。ㄒ唬�"c.a.n."計(jì)劃統(tǒng)一了全行新員工入職培訓(xùn)的組織形式、課件體系、操作流程、考核機(jī)制，改變了以往各分行在新員工培訓(xùn)方面參差不齊的狀況。"can計(jì)劃就像一個(gè)模子，是我們打造合格新員工的一個(gè)模子，是有中信銀行特色的模子"，總行培訓(xùn)中心總經(jīng)理如是說。
�。ǘ�"c.a.n."計(jì)劃有效提升了全行新員工培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，大大縮短了新員工適應(yīng)崗位工作的時(shí)間，獲得了各分行和總行各部門的充分認(rèn)可，提高了用人部門的工作效率，為業(yè)務(wù)發(fā)展和經(jīng)營(yíng)管理提供了合格的人力資源，最終促進(jìn)了業(yè)務(wù)的持久發(fā)展。20xx年以前，新員工上崗后往往需要近一年的時(shí)間才能基本適應(yīng)崗位工作要求，同時(shí)試用期結(jié)束時(shí)，由于缺乏約束機(jī)制，轉(zhuǎn)正成為了一種形式；實(shí)施"c.a.n."計(jì)劃后，用人部門普遍反映，轉(zhuǎn)正成為一種有效的激勵(lì)手段，基本上新員工在試用期內(nèi)即可勝任崗位工作要求，而且主動(dòng)學(xué)習(xí)意愿、參與意識(shí)和創(chuàng)造性更強(qiáng)了。有的新員工不僅很好完成了本職工作，還就部門的其他工作提出了很多好的意見和建議，"新員工不再是“生手”的代名詞，而真正是部門的新鮮血液，是帶著活力、激情、創(chuàng)造力的一股清泉，團(tuán)隊(duì)整體的績(jī)效都提升了"，業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人如是說。
�。ㄈ�"c.a.n."計(jì)劃促進(jìn)了新建行業(yè)務(wù)盡快步入正軌。新建行成立之初，幾乎全部都是來自不同企業(yè)、有著不同背景的新員工，新員工培訓(xùn)的成效決定了新建行業(yè)務(wù)能否正常開展。20xx年以前新建行培訓(xùn)采取總行業(yè)務(wù)指導(dǎo)的形式，"c.a.n."計(jì)劃實(shí)施后，新建行員工的培訓(xùn)得到了系統(tǒng)的指導(dǎo)和支持，不僅掌握了業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，而且盡快融入了中信銀行的文化，促進(jìn)了新建行的業(yè)務(wù)發(fā)展。"作為新建分行，有了can計(jì)劃，我們心里更有底了，業(yè)務(wù)發(fā)展更有后勁了"，新建分行人力資源部負(fù)責(zé)人如是說。
四、問題及進(jìn)一步完善新員工"c.a.n."計(jì)劃的設(shè)想和計(jì)劃
從20xx年至今新員工"c.a.n."計(jì)劃的實(shí)施情況來看，該計(jì)劃存在的主要問題：一是該計(jì)劃僅覆蓋新員工通用知識(shí)和技能培訓(xùn)，尚未與我行各專業(yè)技術(shù)序列崗位所需要的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)有效配合；二是隨著業(yè)務(wù)發(fā)展和新員工素質(zhì)結(jié)構(gòu)的變化，該計(jì)劃培訓(xùn)內(nèi)容需要持續(xù)的更新和完善。
下一步，總行培訓(xùn)中心將針對(duì)各專業(yè)技術(shù)序列新員工所必備的專業(yè)知識(shí)和能力、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)活動(dòng)進(jìn)行深入研究和設(shè)計(jì)，進(jìn)一步豐富新員工"can"計(jì)劃的內(nèi)涵，全面提升新員工的知識(shí)和能力水平。同時(shí)，適時(shí)組織研發(fā)集中培訓(xùn)階段的面授課程研發(fā)，同時(shí)根據(jù)銀行戰(zhàn)略發(fā)展和業(yè)務(wù)需要對(duì)原有的珠峰攀登之旅系列電子課件進(jìn)行更新和完善。
五、結(jié)論
新員工入職培訓(xùn)體系建設(shè)是一次有益的探索和實(shí)踐，為我行今后領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)體系和專業(yè)技術(shù)序列培訓(xùn)體系建設(shè)積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。在實(shí)施該計(jì)劃的過程中，我們深深體會(huì)到，人力資源管理者要深刻理解業(yè)務(wù)合作伙伴這一角色的深刻內(nèi)涵。把業(yè)務(wù)部門當(dāng)作合作伙伴，遵循"以客戶為中心、以價(jià)值為導(dǎo)向"的原則，我們的培訓(xùn)工作就有了不竭的動(dòng)力和源泉。從這個(gè)角度看，培訓(xùn)也要以客戶為中心。只有"以客戶為中心"，我們才能跳出培訓(xùn)來看培訓(xùn)，找準(zhǔn)自己的定位，將我們的時(shí)間和精力用在最大程度滿足客戶的需求上；只有"以客戶為中心"，我們才能做到"一手抓管理，一手抓服務(wù)"，在提出管理要求的同時(shí)為客戶提供全方位的解決方案；只有"以客戶為中心"，我們才能找到評(píng)價(jià)自己工作的準(zhǔn)則，才能不偏離培訓(xùn)工作的價(jià)值創(chuàng)造的軌道，在為企業(yè)培養(yǎng)出更多的優(yōu)秀員工的同時(shí)，為全社會(huì)的人才培養(yǎng)與發(fā)展貢獻(xiàn)力量！
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《干部教育培訓(xùn)工作條例》，抓好干部隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)和造就一支高素質(zhì)的干部隊(duì)伍，按照中央和省、市、縣關(guān)于進(jìn)一步加大干部教育培訓(xùn)力度的要求，結(jié)合我公司干部教育培訓(xùn)工作實(shí)際，制定本計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想
我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)，全面深入貫徹科學(xué)人才觀，按照縣委提出的“保增長(zhǎng)、促發(fā)展”的培養(yǎng)目標(biāo)，大力實(shí)施對(duì)各類人才的教育培訓(xùn)，為推進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)的組織、人才保障和智力支持。
二、目標(biāo)任務(wù)
通過深化培訓(xùn)理念，豐富培訓(xùn)內(nèi)容，改進(jìn)培訓(xùn)方式，拓寬培訓(xùn)渠道，健全培訓(xùn)機(jī)制，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大黨員干部貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策的自覺性，增強(qiáng)黨政干部的'理論素養(yǎng)，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者駕馭市場(chǎng)、參與競(jìng)爭(zhēng)的能力，幫助專業(yè)技術(shù)人員更新知識(shí)，提高創(chuàng)新能力，全面推進(jìn)各類人才隊(duì)伍建設(shè)。
三、培訓(xùn)班次安排
1、認(rèn)真落實(shí)好省、市、縣下達(dá)的干部培訓(xùn)任務(wù)，做好參加省、市、縣各類培訓(xùn)班人員的選送工作。
2、緊緊圍繞全縣中心工作，按照經(jīng)常化、制度化、規(guī)范化的要求，主要辦好以下培訓(xùn)班：
（1）旅游人才培訓(xùn)班；
（2）招商引資與項(xiàng)目建設(shè)研討班；
（3）中青年干部培訓(xùn)班；
四、有關(guān)要求
1、干部教育培訓(xùn)工作在縣委和縣干教領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行，堅(jiān)持分級(jí)負(fù)責(zé)、分層分類培訓(xùn)的原則；
2、20xx年干訓(xùn)經(jīng)費(fèi)繼續(xù)納入年初預(yù)算，要高度重視此項(xiàng)工作，將其列入年度工作的重點(diǎn)內(nèi)容，認(rèn)真部署，周密安排；
3、主辦部室要切實(shí)抓好師資選配、教案準(zhǔn)備、教學(xué)管理、動(dòng)態(tài)考核等各項(xiàng)工作，強(qiáng)化管理，提高教育培訓(xùn)的質(zhì)量和水平，確保全年干部教育培訓(xùn)任務(wù)的順利完成；
4、凡參加培訓(xùn)的同志都要以普通學(xué)員身份參加學(xué)習(xí)，遵守各項(xiàng)管理制度；
5、干部學(xué)習(xí)培訓(xùn)情況，作為干部年度考核和選拔任用的重要依據(jù)；
6、要加強(qiáng)對(duì)干部的培訓(xùn)，鼓勵(lì)選送干部到縣委黨校學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
一、初級(jí)選拔
�。ǹ己艘螅�1、評(píng)定出考核成績(jī)。2、依照弱項(xiàng)進(jìn)行培訓(xùn)。3、了解培養(yǎng)前途和使用崗位。）
1、盡量詳細(xì)的個(gè)人簡(jiǎn)歷和家庭狀況簡(jiǎn)介。
2、你認(rèn)為自己有哪方面的工作能力，最適合干什么工作？
3、你認(rèn)為干端菜送水的服務(wù)員能不能干出成績(jī)來？為什么？
4、你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)該具備哪幾個(gè)基本條件？
5、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么？
6、你認(rèn)為一名顧客從進(jìn)酒店到離開，服務(wù)員有哪些基本的服務(wù)程序？
7、你知道我國有哪幾個(gè)著名的菜系？川菜的基本特點(diǎn)是什么？
8、當(dāng)你與酒店同事或領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生矛盾時(shí)你會(huì)怎么處理或表達(dá)？
9、當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿甚至不適合你時(shí)你該怎么辦？
10、你認(rèn)為對(duì)顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)應(yīng)該從哪幾個(gè)方面做起？
11、你認(rèn)為酒店、顧客和自己的利益哪個(gè)更重要？其次是？
12、當(dāng)顧客對(duì)服務(wù)和飯菜不滿時(shí)該怎么辦？
13、你認(rèn)為一個(gè)發(fā)財(cái)制富或有出息主要靠什么？
請(qǐng)你擺一個(gè)五人就餐圖。
二、餐飲服務(wù)和知識(shí)訓(xùn)練
（培訓(xùn)要求：1、先學(xué)習(xí)熟記，在考試。2、以下各條都分組學(xué)習(xí)后考試。3學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授�？己艘e分。）
1、熟記員工守則，背誦后考試。（問答或筆試）
2、熟記服務(wù)員守則，背誦后考試。（問答或筆試）
3、熟記大堂服務(wù)管理守則、員工考勤細(xì)則。（問答或筆試）
4、熟悉掌握待客的一般流程。（問答或筆試）
5、熟悉了解宴會(huì)的接待規(guī)則。（問答或筆試）
6、熟悉了解川菜的基本常識(shí)。（問答或筆試）
7、熟悉了解本酒店的菜譜、酒水以及主打菜的特點(diǎn)。（問答或筆試）
8、熟悉掌握消費(fèi)者的消費(fèi)心理。
三、語言行為舉止訓(xùn)練
�。ㄅ嘤�(xùn)要求：1、邊學(xué)邊示范。2、學(xué)完后考試。3、不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。）
1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語。
2、學(xué)習(xí)自我介紹的方式。
3、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式。
4、學(xué)習(xí)推薦本酒店的方式。
5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議的'方式和做自我批評(píng)。
6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù)。
7、學(xué)習(xí)酒店接電話的方式。
8、學(xué)會(huì)和顧客、同事進(jìn)行思想交流、
四、服務(wù)技能訓(xùn)練
�。ㄅ嘤�(xùn)要求：1、每條專人講解，邊講解邊示范。2、服務(wù)員做好記錄。3、按講解的要點(diǎn)演習(xí)。）
1、怎樣迎接客人？
2、怎樣引導(dǎo)客人就位？
3、怎樣為客人沏茶？
4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜單并及時(shí)下單（下單的程序）？
5、怎樣傳菜、上菜？
6、怎樣為客人倒酒？
7、怎樣擺臺(tái)、折花、布置就餐環(huán)境？
8、怎樣在照顧客人就餐的過程中調(diào)理點(diǎn)菜、餐具、臺(tái)面？
9、怎樣為客人分菜？
10、怎樣為客人撤菜、換菜？
11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題？
12、怎樣撤臺(tái)？
13、怎樣歡送客人？
五、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練
1、寫錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜怎么辦？
2、客人按菜譜點(diǎn)完菜了廚房沒有怎么辦？
3、客人在菜里吃出了像鋼絲球絲、鍋刷斷渣、青蟲或別的渣渣等異物怎么辦？
4、不小心讓油水、飲料、茶水等弄臟客人衣物該怎么辦？
5、客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿怎么辦？
6、客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦？
7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠怎么辦？
8、客人因?qū)︼埐�、酒水、服�?wù)不滿拒絕付錢怎么辦？
9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)，甚至破壞了酒店的公用設(shè)施設(shè)備怎么辦？
10、客人認(rèn)為酒店提供的飲料、酒水等是假冒偽劣產(chǎn)品怎么辦？
11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家具怎么辦？
12、客人對(duì)服務(wù)員有越軌行為不檢點(diǎn)動(dòng)作、語言時(shí)怎么辦？
13、客人消費(fèi)完畢后要求酒店贈(zèng)送禮品，而酒店有沒有怎么辦？
14、客人消費(fèi)時(shí)間過長(zhǎng)，已經(jīng)超過了下班時(shí)間或影響到了下一餐時(shí)間怎么辦？
15、客人不小心將個(gè)人物品遺忘你撿到怎么辦？
16、客人消費(fèi)金額少，又要求折扣怎么辦？
17、客人不小心摔倒、劃傷或湯傷怎么辦？
18、客人核對(duì)消費(fèi)賬單發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)有多收錯(cuò)誤時(shí)怎么辦？
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