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      2. 培訓計劃

        時間:2022-09-21 15:30:35 培訓計劃 我要投稿

        培訓計劃錦集9篇

          時間流逝得如此之快,很快就要開展新的工作了,寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。那么我們該怎么去寫計劃呢?以下是小編收集整理的培訓計劃9篇,希望能夠幫助到大家。

        培訓計劃錦集9篇

        培訓計劃 篇1

          一、培訓目標和培訓重點

          目標:1、強化教師師德修養(yǎng)。2、改善教師文化知識結(jié)構(gòu),提高教師教育教學能力。3、著力打造學校骨干教師隊伍。4、提高課堂教學效率。5、提高基于技術(shù)的線上教學能力。

          重點:1、教師職業(yè)道德和教育理論培訓。2、教育教學基本技能和現(xiàn)代教育技術(shù)培訓。3、教育教學和教育科研培訓:現(xiàn)代教學方法、教學模式、名家教學風格、教育科研的培訓。

          二、主要內(nèi)容和基本形式

         。ㄒ唬┲饕獌(nèi)容

          1.理論研修:研修當代教育思想與教師專業(yè)標準解讀、高效能教學策略、教學風格案例撰寫、校本研究能力提升研究等。組織教師學習先進教師的經(jīng)驗,開展教師的思想政治教育和職業(yè)道德教育,強化教師自我修養(yǎng),樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀、職業(yè)觀,堅持依法施教,爭做“四有”好教師。

          2.教育理論和專業(yè)知識培訓:為建立一支高素質(zhì)雙師型隊伍,根據(jù)國家省市關(guān)于職業(yè)教育的相關(guān)課程改革的要求,加強教育學、心理學等基礎(chǔ)理論和學科發(fā)展前沿理論的學習,圍繞中職課改實驗開展多種形式的通識培訓和學科專業(yè)培訓,使教師具有較高的教育理論修養(yǎng)和先進的教育理念,自覺將創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新精神和選擇性課程及現(xiàn)代學徒制等理念轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w的教育教學行為,不斷提高實施課改的能力。

          3.蹲點診斷及行動研究培訓:組織本!敖虒W風格”與“校本教研”領(lǐng)域的資深專家,同時積極引進校外專家,到校蹲點觀察診斷、建議提升。教師們消化集中培訓、蹲點診斷的相關(guān)原理、建議,根據(jù)自身情況開展專業(yè)訓練,導(dǎo)師給予學科骨干教師個別指導(dǎo)。并圍繞教學基本環(huán)節(jié)、基本能力和基本技能,按照職業(yè)教育教師職業(yè)技能和新課程實施要求,開展教學實踐和技能培訓.促進教師綜合能力的提高和專業(yè)化成長。

          4.教育科研能力培訓:從學校實際教育教學產(chǎn)生的問題入手,以課題為載體開展教育科研基本理論及方法的培訓,指導(dǎo)教師有效地開展教育科研,將教育科研工作融入新課程實施過程中,并用論文,教學反思,研究報告等形式總結(jié)平時的教育教學思考,逐步提高教師的教育科研能力。

          (二)采取線上線下相結(jié)合的校本研訓形式,具體如下。

          1.專題講座

          2.集中研修

          3.教學診斷

          4.行動研究

          5.主題教研

          三、保障措施和預(yù)期效果

          1.保障措施:

          按照規(guī)定加大對校本培訓的投入,提供各種培訓渠道讓教師學生外出學習。校后勤部門為校本培訓作好后勤保障工作。學校領(lǐng)導(dǎo)高度重視本項工作,成立了以陳順高校長為組長的校本培訓領(lǐng)導(dǎo)小組。學校多方位做好校本培訓宣傳工作,教師認識到位,能積極、認真地參與校本培訓工作。

          2.預(yù)期效果:

          能有效提高教師實施素質(zhì)教育的能力和水平,提高課堂教學效益,促進教學質(zhì)量的提高。

        培訓計劃 篇2

          一、培訓目標和培訓重點

          貫徹執(zhí)行《教育部關(guān)于全面深化課程改革落實立德樹人根本任務(wù)的意見》和泰順教育局關(guān)于全面提高教學質(zhì)量的精神,結(jié)合我校實際,有效開展校本培訓,本學期的培訓目標和重點如下:

          (1)提升教師的處理教材、課程建設(shè)及命題研究的能力。

         。2)提升教師實施學為中心的整體化學習課堂的教學變革能力,提高教學的質(zhì)量。

         。3)提升教師指導(dǎo)學會學習的實踐能力,為學生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

          二、主要內(nèi)容和基本形式

         。ㄒ唬├^續(xù)推進整體化學習的教學變革,提升教學力。

          1、深入推進學會學習的指導(dǎo)課程。

          本學期從學科特色上開展學會學習的研究,各學科在各年段重點推進1-2個的學法,不同年級的生理特點、學習特點和學習內(nèi)容的差異,不同的年級可以有所側(cè)重,各學科組一學期組織開展一次學會學習指導(dǎo)的研討會,各學科各年段均還要分別整理一個指導(dǎo)學習的典型的案例。同時繼續(xù)完善學伴互助的“學長制”,并由學校組織開展一次學生間的學會學習經(jīng)驗交流會。

          2、繼續(xù)開展整體化學習的課堂教學研究。

          各學科組一學期至少要開展兩次大型的課堂教學研討活動,要有重點研討,結(jié)合本組突出的主要問題進行研討,依然可以繼續(xù)以“點撥釋疑、指導(dǎo)學會學習”這一主題做深入探討,要充分體現(xiàn)目標、內(nèi)容、問題、方法及思維等五方面的整體性,充分體現(xiàn)“學為中心”,形成有料有趣有味有效的課堂。

          各學科教研組長一學期至少聽本組60%教師的課,教學行政領(lǐng)導(dǎo)至少聽本校30位教師的課,能更好把脈課堂,加強對教師課堂教學的指導(dǎo)與研討,研制整體化學習的課堂教學評價表。

          3、落實好備課組每周一次集體研討活動。

          各學科備課組繼續(xù)完善單元學習指引菜單,每周備課組活動研討要做得“三清”。

          一是理清單元學習指引菜單的各項內(nèi)容,尤其是學習目標要清,各備課組在開展該單元教學前,集體研討該單元的學習指引菜單的具體內(nèi)容,指導(dǎo)學生學會學習。

          二是理清該單元的關(guān)鍵核心問題、核心思想、核心能力。

          三是理清典型試題和教學材料更新與取舍。

         。ǘ┘訌娬n程建設(shè),完善適性課程體系,提升教師課程力

          1、鼓勵從整體角度重構(gòu)基礎(chǔ)性課。

          依據(jù)學情、課標、學習規(guī)律等方面可以從整體教與學需求重新對單元或章節(jié)進行重組,但要突出學科的核心概念(內(nèi)容)、核心思維、核心能力的落實和突破,有助于提升學習的持續(xù)發(fā)展力。

          2、加大對信息技術(shù)進行重整和研發(fā)力度。

          因國家規(guī)定的信息技術(shù)課程的內(nèi)容與當前學生發(fā)展不協(xié)調(diào),信息技術(shù)需要與時俱進,在上學年已進行初步嘗試,很受學生歡迎,已有一定成效。

          3、完善并發(fā)展拓展性課程

          在原有社團活動課的基礎(chǔ)上,本學期繼續(xù)在德育、學科教學兩大領(lǐng)域開展拓展性課程,從趣味知識、學科前沿發(fā)展、鄉(xiāng)土內(nèi)容和初高銜接拓展知識等某一方面開展。

          在原有精品校本課程的基礎(chǔ)上,繼續(xù)完善趣味特長類、生活技藝、實踐活動等類別的拓展性課程

          4、開展拓展性課程專題學習和研討會,不斷提升教師的課程研發(fā)力。

          (三)有序推進智慧學習,提升教師智慧平臺應(yīng)用力。

          借助我校新建的智慧學習平臺,本學期重點做好個別化的作業(yè)學習輔導(dǎo),突破時空的局限,突破師生直接交流的單一渠道,實現(xiàn)可重復(fù)的無障礙的學習,提高教師掌握當前新媒體技術(shù)的應(yīng)用能力,能更好為教學服務(wù),提高教學技能,更好為提高學習質(zhì)量服務(wù)。

         。ㄋ模┯杏媱澩七M骨干教師培養(yǎng)和梯隊建設(shè),豐富教師的內(nèi)涵,提升教學的品味

         。1)加強對考試命題研究,尤其是中考升學命題,要繼續(xù)充分運用考試數(shù)據(jù)進行分析反饋,引導(dǎo)教師研究考試、研究作業(yè),尤其是九年級更有研究中考命題對教學的導(dǎo)向作用,研究如何考查學科的核心內(nèi)容、核心的高階思維能力、問題解決能力的試題命制。五大學科組均要開展一次有效的中考命題研究的研討會。

          (2)繼續(xù)推進廊橋微講壇活動,各學科組繼續(xù)結(jié)合常規(guī)教研活動而開展讀書交流活動,在每次教研活動中約安排2-3位教師進行主講,將自己最近看過文學作品(或某篇文章)與學科組教師分享讀書心得,每位教師約8-10分鐘左右,各教研組安排好具體計劃,抓好具體落實。

         。3)有計劃安排教師外出培訓和學習,轉(zhuǎn)變教育理念,豐富教師內(nèi)涵

          (4)開展好課題實踐與研究的交流與培訓。

          三、保障措施和預(yù)期效果

         。ㄒ唬┍U洗胧

          1、領(lǐng)導(dǎo)高度重視,成立以校長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,管理機制運行高效。且各項培訓制度完備,為各項活動開展提供制度保障。

          2、確保有計劃的教研主題培訓和一周一次備課組活動,為各項的校本培訓落地的保障。

          3、開展教師讀書心得和教育教學微創(chuàng)新案例征集評比活動,為督促教師自主學習和自主研究提供保障。

          (二)預(yù)期效果

          1、促進了教師隊伍整體水平的提高,達成期初提出的培訓目標,使教學質(zhì)量穩(wěn)步上升。

          2、教師均能100%參與,培訓滿意度高,90%以上教師的校本培訓達到優(yōu)秀。

        培訓計劃 篇3

          一、指導(dǎo)思想

          以教育局教科室、教研室的主要工作為導(dǎo)向,以《綱要》和《指南》精神為指南,以幼兒園教師專業(yè)發(fā)展水平的不斷提高為目標,結(jié)合幼兒園教師發(fā)展的實際,以園內(nèi)培訓為抓手,以教學研究和課題研究切入口,以課堂教學研究為主陣地,堅持人人參與,做實做細每一次的園本培訓活動,本著求真務(wù)實的原則,深入開展園本培訓工作實踐。積極探索教研、教科、教技、特色等各部門聯(lián)動的園本培訓特色,提高園本培訓的質(zhì)量,促進教師的專業(yè)發(fā)展。

          二、培訓重點

          本學年,我園的園本培訓立足于教研、教科、教技、特色和幼兒園六認真工作,主要結(jié)合每月教研專題學習研討、課題學習研討、教師六認真工作培訓學習、課件制作培訓、故事特色培訓等做好針對性的教師學習培訓,組織學習學習性游戲指導(dǎo)、教師閱讀指導(dǎo)、六認真工作的質(zhì)量培訓、教師的講故事水平及指導(dǎo)能力等方面的內(nèi)容,進一步把握各部門學習的內(nèi)涵與要求;學習優(yōu)秀的教育教學理念,引導(dǎo)教師盡快掌握新理念、新方法,以不斷適應(yīng)我園教學改革發(fā)展的要求。二是確保培訓時間,用足、用好每一次業(yè)務(wù)培訓學習時間。三是繼續(xù)探索有效培訓的形式,形成園本培訓系列,幫助教師解決教學中存在的問題和困惑開展培訓。四是加強合作交流,通過過程參與、思維碰撞等互動研討方式,促進教師之間的取長補短、共同提高。

          三、培訓目標:

         。ㄒ唬┛傮w目標

          通過園本培訓進一步培養(yǎng)教師,不斷提升教師的專業(yè)素質(zhì),增強教育內(nèi)涵,在推進課程改革中提升幼兒園的整體辦園水平,并為幼兒園的可持續(xù)發(fā)展提供師資的保障,為進一步打響我園的閱讀特色品牌作師資上的積淀,建立健全教師個人成長檔案,使園本培訓成為促進教師專業(yè)化發(fā)展的主陣地。

         。ǘ┚唧w目標

          1、認真組織好每一次的研修學習,做到內(nèi)容有針對性,教師學習有收獲,并做好記錄。

          2、貫徹落實《綱要》精神,堅持以提高教師專題水平為目標,組織教師學習與學習性區(qū)域活動相關(guān)的理論與實踐研究文章,幫助教師理解學習性區(qū)域活動的內(nèi)涵,在學習性區(qū)域的創(chuàng)設(shè)、區(qū)域材料的投放、教師的指導(dǎo)要求等方面開展相關(guān)的培訓學習活動。

          3、以提高教學活動質(zhì)量為核心,抓實每一次教學研討活動,優(yōu)化教學活動的組織,提高教師紀錄、觀察、分析、反思幼兒活動的能力。

          4、 根據(jù)課題研究內(nèi)容、專題研究內(nèi)容組織相關(guān)的學習活動,組織教師學習閱讀理論、《指南》及一些先進的教育理論,提升教師的研究素養(yǎng)和理論素養(yǎng)。

          5、通過教研、教科、六認真、教技、特色等各部門多位一體的培訓,提高教師組織指導(dǎo)幼兒一日學習生活的質(zhì)量,進一步提高幼兒園課堂教學活動的組織水平,使幼兒園保教質(zhì)量更上一個新臺階,從而獲得更好的社會贊譽。

          四、培訓措施

          園本培訓是教師專業(yè)發(fā)展的重要途徑。近些年,我園非常重視園本培訓工作,也取得了一些成效。但在園本培訓形式上創(chuàng)新不夠,培訓的重點還不夠突出,因此,我們將在本學年的園本培訓中根據(jù)教師發(fā)展的需要和理論提升的需要有重點地組織培訓,如組織《指南》的學習培訓、結(jié)合教研開展學習性區(qū)域游戲的學習培訓、閱讀課題的學習培訓等,同時我們也將進一步創(chuàng)新園本培訓的形式,激發(fā)教師的參與熱情,提高培訓的實效。對于每一次的培訓,教學負責人均要求有計劃、有準備、有落實、有總結(jié)、有反思,并做好資料上的積累。

          1、創(chuàng)新園本培訓的形式方法。為進一步激發(fā)教師的參與意識,在園本培訓活動的形式上我們將采取“對話式”、“自研式”、“茶館式”等新招,并在實踐不斷探索園本培訓的新舉措。在每一次的園本培訓中均認真設(shè)計好活動的方案,并做好回顧與反思。教師根據(jù)園本培訓的主題專題自己進行研究,如查找資料、組織實踐、分析反思等。四是請一些專家學者走進校園,對教師進行專業(yè)理論知識的培訓。

          2、建立健全園本培訓學習的機制。教研、教科、六認真等各部門明確各自的責職,分工協(xié)作,共同擔起園本培訓學習的職責,高效地完成培訓學習的組織與各項活動。同時做到六個保:即保時間、保場所、保人員、保主題、保效果、保考核。

          3、突出園本培訓的重點難點。重點是抓實專題培訓、課題培訓等。

          (1)專題學習培訓方面。組織教師學習與學習性區(qū)域活動相關(guān)的理論與實踐研究文章,幫助教師理解學習性區(qū)域活動的內(nèi)涵,在學習性區(qū)域的創(chuàng)設(shè)、區(qū)域材料的投放、教師的指導(dǎo)要求等方面開展相關(guān)的培訓學習活動。

         。2)課題學習培訓方面。以課題研究內(nèi)容也就是閱讀方面開展學習,如學習一些先進的閱讀教學理念、實踐案例等,不斷提升教師的課題研究素養(yǎng)。學習《指南》語言領(lǐng)域中的相關(guān)目標、教師建議,學習閱讀課程設(shè)置的理念等。

         。3)六認真工作培訓方面。

          一是加強教育教學各類制度、要求的學習。《“六認真”常規(guī)工作要求》、《幼兒園一日活動常規(guī)實施細則》、《幼兒園自主性游戲指導(dǎo)要點》、《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》、《幼兒園教師專業(yè)標準》都是規(guī)范教師教育教學的指導(dǎo)性材料,本學期我們將在每兩周一次的全體教師 “六認真”學習活動中和教研學習活動中再進行重溫、鞏固。同時通過學習,強調(diào)各類資料的書寫規(guī)范、上傳及時等要求,使教師工作的規(guī)范性更強。

         。4)專業(yè)理論學習方面。通學《指南》、《早期教育》等核心期刊上的`教育理論與實踐文章,幫助教師在教育教學理念提升、教師角色觀念轉(zhuǎn)變、課程實施與教學技能等專業(yè)方面有提高。鼓勵教師認真參加每一次教科研學習與研討活動,并在研討活動中大膽思考并發(fā)表自己的觀點,認真撰寫教育教學隨筆。

        培訓計劃 篇4

          一、培訓目標

          提高酒店員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,增強企業(yè)的發(fā)展內(nèi)勁和競爭能力,進而提高顧客的忠誠度和回頭客的比例,最終提高經(jīng)濟效益,保證企業(yè)長期發(fā)展。

          二、培訓時間

          總課時:396 理論課:238 技能操作:158

          三、教學計劃表

         。ㄒ唬├碚撝R內(nèi)容

          四、教材使用

          一說明

          本大綱是根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)技能標準》和《酒店服務(wù)員國家職業(yè)標準》要求,并結(jié)合失業(yè)人員和農(nóng)村勞動力的實際情況進行編寫。

          二教學要求

          1、了解酒店的企業(yè)文化知識

          2、掌握酒店接待服務(wù)規(guī)范要求

          3、學會使用酒店服務(wù)的基本禮節(jié)

          4、樹立安全意識,掌握基本防范措施

          5、掌握標準的普通話,堅持用普通話對客服務(wù)

          6、掌握客房服務(wù)工作常用英語,并能簡單應(yīng)答

          7、明確酒店服務(wù)員崗位職責和素質(zhì)要求

          三專業(yè)課程設(shè)置及內(nèi)容

          一.職業(yè)道德:職業(yè)道德的內(nèi)容、原則、培養(yǎng)途徑等。

          二.企業(yè)文化

          1、企業(yè)文化的作用

          2、企業(yè)文化及其影響力

          (1)、提高員工素質(zhì)

         。2)、保證企業(yè)生存

          (3)、推動企業(yè)發(fā)展

          三.儀容、儀表、儀態(tài)

          (1)、儀容美、儀表美、儀態(tài)美的重要性

         。2)、儀容美、儀表美、儀態(tài)美的規(guī)范標準

         。3)、儀容儀表儀態(tài)的總體要求

          1、表情:也是一種語言

          2、手勢的表現(xiàn)力

          3、你該如何站立

          4、坐:也是一門藝術(shù)

          5、行走并不簡單

          6、蹲姿:不可忽視的細節(jié)

          7、儀容美、儀表美、儀態(tài)美是人的內(nèi)在美與外在美的統(tǒng)一

          四服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識

          1、服務(wù)質(zhì)量

         。1)、衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標準

         。2)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)

         。3)、學會怎樣讀懂客人的身體語言

         。4)、學會怎樣讓性急顧客更滿意

          (5)、做好瞬間服務(wù)

          2、服務(wù)意識

         。1)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識

          (2)、全員服務(wù)意識

         。3)、賓客至上意識

          五、服務(wù)的語言規(guī)范

          1、服務(wù)人員語言禮儀的要求

         。1)、形式上的要求

          (2)、程序上的要求

          2、怎樣用好禮貌用語

         。1)、熟練掌握服務(wù)過程中的禮貌用語。

          (2)、使用禮貌用語的規(guī)范語調(diào)

         。3)、使用禮貌用語的具體要求

         。4)、服務(wù)語言“八戒”

          3、怎樣做好禮貌服務(wù)

         。1)、面帶微笑,站立服務(wù),主動問好

         。2)、保持1米距離,使用禮貌用語

         。3)、時刻關(guān)注,用心傾聽

         。4)、圓滿答復(fù),迅速明確

         。5)、態(tài)度和藹,善于致歉,善于致謝

          (6)、學會特殊事情特殊辦理,及時與上級聯(lián)系

          六、酒店常用英語

          掌握餐廳服務(wù)所需英語知識,能夠熟練與客人進行業(yè)務(wù)與生活對話。

          1.掌握《飯店情景英語》的內(nèi)容。

          2.掌握酒店常用英語100句。

        培訓計劃 篇5

          為了切實加強學校的語言文字規(guī)范化建設(shè),我班認真貫徹和落實各級下達的文件,并以素質(zhì)教育為載體,把推廣普及普通話作為我班重要工作來抓,并貫穿于學生的教學、管理及考評、考核等各個環(huán)節(jié)。為了使推廣普通話落到實處,特制定了學生普通話培訓計劃:

          1、語文課堂教學中,結(jié)合拼音教學進行普通話訓練。

          2、各科教學中學生回答問題必須使用普通話。

          3、以小組為單位每學期進行語言練習,提高學生使用普通話的能力。

          4、以小組為單位,定期舉行語言實踐活動,通過語文課開展形式多樣的實踐活動,以提高學生的普通話水平。

          5、班級黑板報開辟 “辨析易讀錯”專欄,定期展示易讀錯的字供全班學生學習。

          6、全班師生在班內(nèi)所有活動中,一律使用普通話,使普通話真正成為我班的校園語言。

          7、成立以小組為單位的監(jiān)督小組。監(jiān)督小組的任務(wù)是:每天抽查本組學生說普通話的情況,并根據(jù)抽查情況評選“說普通話”積極分子。

          8、班級宣傳欄要開辟永久性“推普園地”,按時更換內(nèi)容,使“推普工作”成為班級工作不可缺少的一部分。

        培訓計劃 篇6

          一、指導(dǎo)思想:

          班主任是全面直接負責一個班級學生的思想、學習、健康和生活的教師。為了全面貫徹落實《中共中央關(guān)于進一步加強和改進德育工作的意見》精神,適應(yīng)社會教育發(fā)展的需要,轉(zhuǎn)變班主任的教育觀念,提高班主任的職業(yè)道德素質(zhì)和教育教學水平,教導(dǎo)處通過組織外出學習、每學期集體培訓和班主任自學相結(jié)合等方式加強對班主任的培訓,以整體優(yōu)化班主任隊伍建設(shè)為主線,以培養(yǎng)觀念先進、素質(zhì)優(yōu)良、業(yè)務(wù)精湛的“名優(yōu)”班主任隊伍為重點,力爭培養(yǎng)一批具有較高教學水平和熟練的業(yè)務(wù)知識水平的班主任隊伍。

          二、培訓內(nèi)容:

          1、重溫班主任常規(guī)工作及基本要求。

          2、傳遞班主任管理工作的最新思想、方法。

          3、培養(yǎng)班主任的團隊合作精神、提高班主任的綜合素質(zhì)。

          三、具體安排:

          1、培訓時間:8月22~23日

          2、培訓地點:桐廬天子地

          四、班主任工作會議議程:

          (一)班主任的工作職責和要求——陳蜀蘭

          (二)暑期班主任高級研修班學習體會——徐沁芳

          (三)班主任現(xiàn)場三項競技:

          分六個代表隊進行,每隊選派三位代表參加,現(xiàn)場競技。

          A、隊知識必答 (每人1題)

          B、抽詞語現(xiàn)場演講(1分鐘)

          C、才藝表演(2分鐘)

          (四)互動游戲:5毛1塊

          (五)新學年班主任工作寄語——蔣森林、童偉強

          五、本次培訓要求:

          1、全部人員按分組進行活動,望大家要有團隊精神,服從隊長的指揮,組員之間相互協(xié)作。

          2、坐車要讓年紀大的和暈車的老師優(yōu)先。住宿按年級安排由隊長分配。

          3、有事情先向隊長報告再向上報告。

        培訓計劃 篇7

          基礎(chǔ)教育課程改革的不斷深入,對教師素質(zhì)的提高提出了更高、更深層次的要求,教師應(yīng)該從實踐中反思,在反思中進步,盡快提高實施新課程的專業(yè)化水平。因此,校本培訓是推進課程改革和促進教師專業(yè)發(fā)展的有效途徑。本年度我校將繼續(xù)以校本教研為主要內(nèi)容,加大教師校本培訓力度,并作為學校工作的立校之本、強校之路、興校之策。

          一、指導(dǎo)思想:

          圍繞局、室年度工作任務(wù),以提高教師知識水平、業(yè)務(wù)能力為主要目標,面向全體教師,造就一支師德修養(yǎng)高、業(yè)務(wù)素質(zhì)精良、教學技能全面、教學基本功過硬、具有一定教科研能力、適應(yīng)新時期新課程改革需求的教師隊伍。

          二、工作目標及主要措施:

          1、師德培訓

          進一步提高我校教師隊伍的職業(yè)道德水準,爭做學生愛戴、家長信賴的老師。(學生和家長的滿意率不低于90%)增強教師學習教育教學理論的自覺性、形成教師自覺提高自身素質(zhì)的良好氛圍。

          教師的職業(yè)道德是從事教育教學活動的根本,我們將通過觀看錄像的方式,以各地師德標兵的先進事跡和我縣教育教學改革中的師德先進人物為榜樣,努力激發(fā)教師熱愛教育、獻身教育的責任感和使命感,不斷提升教師的師德修養(yǎng)。

          組織教師認真學習有關(guān)文件,重視教師職業(yè)情感的培養(yǎng)。學習教育政策法規(guī),增強法規(guī)意識。學習師德規(guī)范,學習師德高尚的教師的典型事跡等,以先進促奮進。開展“愛生敬業(yè)、愛崗敬業(yè)、樂于奉獻”的主題教育活動,發(fā)揮教師在師德教育中的主體作用。使全體教師能夠規(guī)范自己的師德行為,提高師德養(yǎng)成的自覺性。

          2、加強現(xiàn)代教育技術(shù)的培訓(鄭飛老師負責)

          現(xiàn)代社會的發(fā)展是信息更新的發(fā)展,教育的發(fā)展也需要我們教師更新教育觀念,并能把現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用到課堂教學中,豐富課堂教學手段,拓寬學生的知識視野,以提高課堂教學效益。本年度我校將繼續(xù)進行,F(xiàn)代教育技術(shù)的培訓,其主要內(nèi)容:(1)課件制作,逐步使我校中青年教師人人都能制作和使用課件上課;(2)電教儀器設(shè)備使用的培訓。通過培訓,使我校全體中老年教師都能夠操作電教儀器設(shè)備,期末組織專項考試,同時與教師年度考核相掛鉤。(3)教師培訓形式:a集中培訓b個別輔導(dǎo)c在家自學

          3、新課程培訓

          組織教師學習先進的教育理論,以《新課程標準》、《走進新課程》等有關(guān)新課程的基本理論為主要指導(dǎo),同時,輔以《小學教學設(shè)計》等新課程刊物中的相關(guān)教學案例和花絮,從理論到實踐進行全方位的培訓。通過這些內(nèi)容的培訓達到如下效果:即教師由原來的知識傳授者成為學生學習的參與者、引導(dǎo)者和合作者;教師由傳統(tǒng)的教學支配者、控制者成為學生學習的組織者、促進者和指導(dǎo)者;教師由傳統(tǒng)的靜態(tài)知識擁有者成為動態(tài)的研究者。逐漸形成我校民主、開放、有效的教育教學活動格局。

          三、教師培訓形式:

          1、專家講座

          學校定期聘請校內(nèi)外有較高理論水平和實踐經(jīng)驗的教師、專家、學者來校講學,以擴展教師們的視野,提高教師們的水平。

          2、教師論壇

          以學校網(wǎng)站為主陣地設(shè)立教師論壇,探討教育教學規(guī)律,分析教育教學現(xiàn)象,發(fā)表教育心得,激發(fā)創(chuàng)新思維,提高科研水平。

          3、經(jīng)驗交流

          學校定期組織經(jīng)驗交流會,交流學習心得,取長補短共同提高。

          4、訪問考察

          我們將劃撥一定數(shù)量的經(jīng)費,安排不同層次教師外出訪問考察,學習先進的教育教學理念,學習科學的教育教學方法,學習科學的管理方法,推動我校教師隊伍整體素質(zhì)的提高。

          5、組織培訓

          學校鼓勵教師參加上級教育主管部門組織的各種培訓,同時積極創(chuàng)造條件,組織各種形式的校內(nèi)培訓,為教師的學習搭建平臺。

          6、以研促訓

          以教研活動為載體,拉動教師教育教學能力和科研能力的提高;強化學科組的教研活動,以日常教研為載體拉動教師教育教學能力和科研能力的提高。

          7、以會代訓

          以會代訓是一條行之有效的校本培訓渠道,要對其進行進一步完善,使其制度化、規(guī)范化。

          8、與兄弟校、聯(lián)誼學校合作

          學校逐步加強與其他兄弟學校、聯(lián)誼學校的合作,充分利用兄弟學校的教育教學資源,拓寬校本培訓的師資渠道,增加教師培訓機會。

          9、以老帶新

          充分發(fā)揮老教師在校本培訓工作中的作用,進一步完善“一幫一”的幫扶式培訓方式,使其制度化、規(guī)范化。

          四、管理措施:

          校本培訓是一項長期而艱巨的工作。要使這項工作逐步走向科學化、規(guī)范化、系列化就必須在實踐中逐步探索,積累經(jīng)驗,不斷調(diào)整,充實內(nèi)容,逐步建立校本培訓的體系,構(gòu)建校本培訓機制。為

          此,擬做好以下幾項工作。

          1、成立培訓領(lǐng)導(dǎo)小組,負責校本培訓計劃的制定與實施。我校校本培訓機構(gòu)主要有組織管理機構(gòu)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)機構(gòu)組成。

          組織管理機構(gòu):

          組長:邊步安 副組長:鄭飛。負責對校本培訓制度、校本培訓計劃和考核辦法的制定和監(jiān)督實施。

          2、各項培訓統(tǒng)籌安排,統(tǒng)一協(xié)調(diào),列出培訓對象、內(nèi)容、時間、形式,及早公布,使培訓明確有序,進展順利。

          3、培訓人員要加強學習,不斷提高自己的教學水平。培訓前要制定培訓計劃,上交教導(dǎo)處審核。內(nèi)容包括培訓的目標、措施、時間及具體內(nèi)容。

          4、建立考核與獎懲制度,以調(diào)動教師的積極性,實行過程監(jiān)控,結(jié)果考核?己私Y(jié)果納入教師業(yè)務(wù)考核內(nèi)容。

          五、主要活動安排

          1、三、四月份,首先以教研組為單位討論確定“推進新課堂教學中存在的現(xiàn)實問題”,在此基礎(chǔ)上,我校將組織全體教師參加討論商定,匯總出主要問題。

          2、五月份,就提出的問題安排學習。

          3、六月份,觀看師德錄像,現(xiàn)代教育技術(shù)設(shè)備使用的鞏固提高培訓。

          4、七、八月份,組織參加縣教研室開展的培訓工作。

          5、九、十月份,開展課堂教學研討活動。

          6、十一月份,組織教師撰寫學習心得及教學反思。

          7、十二月份,總結(jié)本學年校本培訓工作,檔案歸類,對教師進行考核。

          

        培訓計劃 篇8

          一、指導(dǎo)思想

          青年教師是學校師資隊伍的一個重要組成部分,青年教師思想政治素質(zhì)好壞、業(yè)務(wù)水平高低直接關(guān)系到學校的生存和發(fā)展。我校青年教師較多,因此青年教師的培養(yǎng)是我校教師隊伍建設(shè)的一項重要任務(wù)。通過青年教師培養(yǎng)工程,努力建造一支師德高、業(yè)務(wù)精、理念新、有活力的新型教師隊伍,為提高我校的綜合競爭力,全面提升學校的辦學

          質(zhì)量提供扎實的基礎(chǔ)與后蓄的力量,以確保學校教育適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展的需要。

          二、培養(yǎng)目標

          1、熱愛教育事業(yè),具有強烈的事業(yè)心和責任感,具有高尚的職業(yè)道德修養(yǎng),敬業(yè)愛崗,教書育人,為人師表。

          2、具有扎實的教學基本功,能夠熟練運用現(xiàn)代教育手段;具有扎實的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識,具備一定的教科研能力,能夠獨擋一面,勝任班級各項管理工作;具備較強的教育管理能力。

          3、教師參加片市級以上各項競賽活動,努力做到全員參與,獲獎面廣,青年教師一年內(nèi)必須有一篇文章在報刊發(fā)表。有重點地培養(yǎng)一批市級骨干教師候選人,初步形成梯隊式的教師培養(yǎng)層次。其中,有一批能夠在片、市級以上學科競賽、教學比武、教壇新秀和教學能手等比賽中脫穎而出的青年教師。

          4、教師大專、本科比例在原有基礎(chǔ)上上升10%。

          三、培養(yǎng)對象

          本校40歲以下的青年教師。

          四、具體要求

          (一)政治素質(zhì)要求

          1、青年教師要忠誠人民的教育事業(yè),具有人民教師高尚的人格,有強烈的事業(yè)心、責任感和奉獻精神,作風民主,要成為學生的良師益友。

          2、青年教師要積極參加學校及上級組織的政治理論、教育理論、師德規(guī)范、法律法規(guī)等方面的學習。

          3、黨員青年教師要發(fā)揮好模范作用,自覺與非黨員青年教師交朋友,協(xié)助支部共同做好青年教師的培養(yǎng)工作,積極參加黨團組織的活動。

          (二)專業(yè)素質(zhì)要求

          1、教學工作:具有較強的學科教學能力,較好地運用教育學、心理學和教學方法知識,組織和實施教學活動。要熟悉所教科目的課程標準、教材,準確表述教學任務(wù)及要求,掌握教學的環(huán)節(jié),熟悉課堂常規(guī),規(guī)范使用教學語言,較好地設(shè)計和運用板書,能較好地進行教材分析,會“說課”(即闡述一堂課教學任務(wù)的實施方案及教材內(nèi)容的分析處理等),能獨立承擔公開課,具有較強的教學設(shè)計和應(yīng)變能力。

          2、教科研工作:有較強的教研能力,能獨立承擔課題研究和論文寫作,開展教研和科研中有成果有創(chuàng)新。

          3、班主任工作:要了解班主任工作的一般規(guī)律并能運用其中的規(guī)律指導(dǎo)工作,能較順利地建立起班集體優(yōu)良的班風、學風,較圓滿地組織班內(nèi)教育活動,自覺地開展學生思想工作,解決好班內(nèi)一般問題,所帶的班集體秩序穩(wěn)定。

          五、培養(yǎng)措施

          1、教學工作:依托幫帶關(guān)系和集體合作關(guān)系。

          每名青年教師都要確定一名指導(dǎo)教師,青年教師與指導(dǎo)教師的關(guān)系要在雙方自愿的基礎(chǔ)上建立,并經(jīng)學校批準。指導(dǎo)教師要對青年教師的備課、講課把好關(guān)。青年教師要在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下盡早完成下面幾個“教育教學業(yè)務(wù)關(guān)”,成為青年骨干教師。同時,學校將對骨干教師采用派出去(外出聽課或培訓)和請進來的方式進行(邀請專家指導(dǎo)等形式),迅速提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

          (1)導(dǎo)師要指導(dǎo)青年教師樹立先進的教育理念,理解熟悉課程標準、教材、并進行教法的具體指導(dǎo)。

          (2)導(dǎo)師要對師徒教學常規(guī)進行指導(dǎo)。包括:教學計劃的制定及總結(jié)的書寫;備課及教案書寫(第一年新任教師的教案,指導(dǎo)教師要審閱簽署意見);作業(yè)批閱及學生學習評價;課堂教學過程的指導(dǎo)(說課、跟蹤聽課、評課);習題選編及命題制卷;了解學情及教學輔導(dǎo)等。

         。3)導(dǎo)師要認真指導(dǎo)師徒過好“上課”關(guān)。學校要求未滿5年青年教師一定要參加“一課三議”活動;新上崗教師每月須向備課組上一次匯報課,一個學期向全校上一次匯報課。因此,導(dǎo)師每周至少要指導(dǎo)師徒新授課一節(jié),每學期聽徒弟隨堂課不少于15節(jié),研究課不少于4節(jié),每學期應(yīng)指導(dǎo)徒弟做好“一課三議”工作。對于新上崗的教師,導(dǎo)師還須精心指導(dǎo)上好“月匯報課”和“學期匯報課”。所有聽課均要作好聽課評課記錄。

          第一步,新教師參加工作的第一年,要適應(yīng)學科教學各項工作,掌握學校工作的一般規(guī)律,遵守學校規(guī)章制度,謙虛謹慎,勤奮努力,初步掌握教學常規(guī)和教學基本功,熟悉課程標準和教材:懂得課堂設(shè)計;能夠調(diào)控課堂;在導(dǎo)師的指導(dǎo)下認真做好“一課三議”工作;上好“月匯報課”和“學期匯報課”。學習班主任的教育及管理工作。能初步應(yīng)用先進教育技術(shù)服務(wù)教學。

          第二步,在教學第二年要對照落實課程標準的各項要求,嚴格按教學規(guī)律辦事,突出學科教學特點,總結(jié)經(jīng)驗教訓,改進完善教學方法,養(yǎng)成良好的教學習慣,掌握教學基本功。綜合考()評得到學生的信任,可接任班主任工作。在教學過程中,能應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)及理論服務(wù)和指導(dǎo)教學。在導(dǎo)師的指導(dǎo)下提高“一課三議”、“月匯報課”和“學期匯報課”教學質(zhì)量。

          第三步,在教學第三年要加強理論聯(lián)系實際,在課標的指導(dǎo)下創(chuàng)造性的開展教學工作,在吸收他人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上初步形成自己的教學風格,研究課堂教學最優(yōu)化,爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)課,教學

          基本功全部達到合格,勝任任何一年級班主任工作。熟練使用現(xiàn)代教育技術(shù),能進行教改教研實踐,在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,上出優(yōu)質(zhì)的“一課三議”、“月匯報課”和“學期匯報課”。

          第四步,五年左右,要在教育教學方面獨當一面。教育教學基本功熟練扎實,教育教學思想先進,教育理念與時俱進。善于學習研究,有很好的教育教學方法,教學水平高。具有一定的教育科研能力,針對教學實踐,開展科研活動和教育創(chuàng)新,成為教育改革和研究的探索者、實踐者。所承擔的“一課三議”、“月匯報課”和“學期匯報課”能成為課例中的精品。能在學校工作中挑大梁、唱主角,成為學校教育教學和科研骨干。

          2、教育科研工作:憑借教科研考核制。

          我校在制訂了一系列教育科研制度作為基礎(chǔ),要求35歲以下的青年教師一是推進參與學校立項的課題研究,倡導(dǎo)人人投身于教育科研,規(guī)定35歲以下的青年教師每三年必須承擔完成一項市以上課題中的子課題研究,老教師每三年要參與一項課題研究。鼓勵做低起點、小而精,研究課堂教學實際問題的課題,將課題研究作為廣大教師考核、評先、晉級的重要指標和教師調(diào)配的主要依據(jù)。同時重視課題的過程管理。加強課題的過程管理,使之更規(guī)范、更科研、更能夠體現(xiàn)“科研為教學服務(wù)”的宗旨。三是學校對課題(立項、結(jié)題和獲獎),論文(發(fā)表和獲獎)給予一定的考核分和獎金,課題是指(教科和教研系統(tǒng))立項的,論文是指教育行政部門組織的評獎、交流和正式刊物發(fā)表的。四是加強成果的提煉和總結(jié)。學校規(guī)定了45周歲以下的老師均在校園網(wǎng)上建立個人博客,并及時上傳平時在教育教學實踐中的思考性文章。其中30周歲以下(含30周歲)的教師每月上傳不少于2篇,31周歲至45周歲的教師每月上傳不少于1篇。通過這些管理策略,努力爭創(chuàng)省、市級名優(yōu)成果,提高課題研究的檔次和水平,擴大學校影響力,提高學校知名度。

          3、班主任工作:依據(jù)班主任指導(dǎo)制度。

          青年教師要全程參與學生管理。凡是新任教師擔任班主任的,均要接受被指定的有經(jīng)驗的班主任的幫帶指導(dǎo);未任班主任的,均被指定為一個有經(jīng)驗班主任的助理,助理班主任作為助手,協(xié)助班主任作好班級教育管理工作,跟隨指導(dǎo)班主任學習并實踐各項班主任教育及其管理工作。

          4、繼續(xù)教育工作:鼓勵學歷進修、業(yè)務(wù)培訓、現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用及教育科研基礎(chǔ)理論和實踐培訓。

          學校要利用和創(chuàng)造各種有利教師學習培訓的條件和機會,為教師營造學習和發(fā)展的寬松環(huán)境,組織好相關(guān)的學習培訓活動,推動和促進青年教師業(yè)務(wù)素養(yǎng)、專業(yè)水平和現(xiàn)代教育理論和技術(shù)的學習與提高,結(jié)合教學過程,進行教改教研探索與實踐。

          5、思想教育工作:開展各種形式的思想教育和定期召開青年教師座談會。

          運用各種形式思想教育活動,培養(yǎng)敬業(yè)愛崗、師德高尚、富有現(xiàn)代教育意識、敢于創(chuàng)新、勇于實踐的精神。通過座談會,聽取青年教師有關(guān)學習、工作、生活方面意見,總結(jié)交流教學實踐中的得失、體會、業(yè)績。

          6、落實工作:以活動促發(fā)展,以考核抓落實。

          每學年學校將開展一次青年教師基本功比賽和一次青年教師匯報課活動。作為常規(guī),學校將對教案、聽課筆記、作業(yè)批改、教育心得、班隊工作記錄等進行檢查。

          六、具體活動

          九月:

          1、制訂教師結(jié)對活動計劃,確定商討本學期的工作思路,進一步明確師徒各自職責和義務(wù)。

          2、學習”有效課堂教學”等相關(guān)理念,新教師“一課三議”和每月匯報課活動。

          3、每月常規(guī)檢查。

          十月

          1、召開青年教師座談會(總結(jié)交流師徒結(jié)對工作中的經(jīng)驗與困惑)。

          2、新教師“一課三議”和每月匯報課活動。

          3、每月常規(guī)檢查。

          十一月

          1、舉行青年教師課堂教學基本功比賽。

          2、學習”有效課堂教學”等教育教學理念,新教師“一課三議”和每月匯報課活動。

          3、每月常規(guī)檢查。

          十二月

          1、“有效課堂教學”實踐談體會活動(結(jié)合學習、工作和研究實際進行)。

          2、學習“有效課堂教學”等教育理念,新教師“一課三議”和每月匯報課活動。

          3、每月常規(guī)檢查。

          一月

          1、師徒結(jié)對成果展示會(經(jīng)驗交流(含班主任工作)、課堂教學展示等)。

          2、踐行“有效課堂教學”教育理念,新教師“一課三議”和學期匯報課活動。

          3、青年教師培養(yǎng)經(jīng)驗總結(jié)會(經(jīng)驗介紹、集體評議、總結(jié),表彰優(yōu)秀師徒)。

        培訓計劃 篇9

          為進一步提高員工素質(zhì), 提高服務(wù)技能是當前夯實內(nèi)力的迫 切需求.根據(jù)省局加大員工培訓工作力度的指示精神,結(jié)合本單 位實際,努力做好 20xx年的廚師培訓工作,使其更好的掌握工 作的基礎(chǔ)知識和各項操作技能.

          一, 培訓目標 根據(jù)通化管理分局對后勤人員的工作要求,經(jīng)過系統(tǒng)學習,培訓 優(yōu)秀的服務(wù)人員,認真學習深刻領(lǐng)會當今培訓工作的重要性,帶 動員工整體素質(zhì)的全面提高.

          二, 培訓要求 1, 通過課堂講授,現(xiàn)場培訓,實際操作和自學等形式開展培 訓,以實際,實用,實效為目的,提高學員參訓的興趣. 2, 強化培訓紀律.在集中培訓期間,參訓人員一律著裝整齊, 嚴格遵守相關(guān)規(guī)定,不準擅自離開培訓基地.

          三, 培訓內(nèi)容

          廚師工作的各項規(guī)章制度

          一,個人衛(wèi)生 1,個人衛(wèi)生要做到"四勤"(勤洗手,剪指甲,勤洗澡, 理發(fā),勤洗衣服,勤換工作服) . 2,上班前,上完洗手間后要洗手,飯后要嗽口. 3,要有健康意識,定期作體格檢查,預(yù)防疾病,當發(fā)現(xiàn)有感 冒,咽喉炎,肝炎,皮膚病時,應(yīng)及時上報.待休假療養(yǎng)好再上 班.

          二,餐具衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生 1,要求做到"四過關(guān)":一洗,二刷,三沖,四消毒.保證無 油膩,無水跡,無細菌. 2,環(huán)境衛(wèi)生要及時打掃,做到干凈,地面整潔,無污漬,無 菜葉,污水,每個崗位的工作人員負責本崗位衛(wèi)生. 3,配菜房人員要對冰箱經(jīng)常性清潔,做到冰箱中整齊,干凈. 隨時檢查各個角落,并對冰箱中的庫存菜收心中有數(shù). 4,爐灶師對爐里要保持清潔,下班之前要刷洗干凈方可下班. 調(diào)料臺要每天清洗,油桶要及時清洗. 廚師素質(zhì)的要求 人的素質(zhì),是指一個人的思想政治品德,業(yè)務(wù)水平,工作能 力以及身體健康狀況的總和. 廚師職業(yè)對其從業(yè)人員有著特殊的 素質(zhì)要求.概括起來講,對廚師的要求應(yīng)包括以下幾個方面的內(nèi)容.

          1, 廚師的品行道德素質(zhì),即廚師在政治思想,道德品質(zhì)方面具 有水平和修養(yǎng). 作為一名社會主義中國的廚師,除應(yīng)具備愛國, 愛黨,愛人民的起碼思想品 德之外,

          根據(jù)烹飪職業(yè)的特殊性, 還應(yīng)該特別提出以下幾點:

          一是全心全意為人 民服務(wù)的精神;

          二是熱愛本職工作的敬業(yè)精神;

          三是熱愛集體,熱愛企業(yè)的精 神;四是牢固的法制觀念.

          2, 廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì) 廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì)包括內(nèi)容很多, 其主要方面是要有精湛的技 術(shù).具體的說, 作為一名合格的廚師,更有精細的刀工,對火 候的掌握要得當,調(diào)味要準確適合. 要有較好的文化知識素養(yǎng).要掌握現(xiàn)代營養(yǎng),衛(wèi)生等有關(guān)烹 飪科學方面的基礎(chǔ)理論知識,要了解祖國的烹飪文化歷史,要懂 得一定的民俗禮儀知識.要有一定的美學修養(yǎng)和藝術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ). 此外,還應(yīng)該有勇于創(chuàng)造,大膽革新的精神,要具備一定的組織 管理能力及 5S 的靈活運用等.

          3, 廚師的身體素質(zhì) 俗話說:"老陰陽,少廚子."廚師工作是一種強度較大的 勞動,要成為一名合格的廚師,從身體素質(zhì)上講,

          首先要有健康 的體質(zhì).廚師的工作很辛苦,不僅工作量大,而且較為繁重.無 論是加工切配,還是臨灶烹調(diào),都需要付出很大的體力.沒有健 康的體質(zhì)是承受不了的,

          再者,廚師還要具有較強的耐受力.廚師工作與普通工作不 同,往往是上班在人前,下班在人后;做在人前,吃在人后.甚 至有時業(yè)務(wù)忙起來,連一頓完整的飯都吃不上.加上還要經(jīng)受爐 前高溫,油煙的熏考等等.這種職業(yè)勞動的特點,要求廚師要有 較強的耐受力.有人把這種耐受力形象的概括為"四得",即飽 得,餓得,熱得,冷得.

          三,廚師還要反應(yīng)敏捷,精力充沛.廚房工作一旦開始, 就呈現(xiàn)出高度緊張的狀態(tài).特別是業(yè)務(wù)量大的時候,尤其不同. 當客人店菜或訂購筵席之后, 廚師就要立即做出反應(yīng), 配菜烹調(diào). 此外,在生產(chǎn)過程中,有些菜需要急火烹制,如炒菜類.這些菜 點往往要求在很短的時間內(nèi)完成一系列的操作程序, 這就要求廚 師具有敏捷的思維,熟練的動作和充沛的精力. .

          四, 考核方法 體現(xiàn)"以技能為最終成果"的培訓理念.由分局組成考評組 在培訓基地對后勤廚師進行現(xiàn)場考核,考核采取現(xiàn)場操作,口述 問答,等形式,重點檢查廚師崗位技能掌握情況.

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