實(shí)用的培訓(xùn)方案集錦五篇
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，我們需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。方案應(yīng)該怎么制定呢？以下是小編幫大家整理的培訓(xùn)方案6篇，歡迎閱讀與收藏。
培訓(xùn)方案 篇1
一、培訓(xùn)背景。
M公司每年都有大量的新員工入職。20xx年又有新一批員工加入公司，希望通過培訓(xùn)讓他們彼此加深了解，增強(qiáng)相互之間的情感交流，建立積極向上、輕松的組織氣氛，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，激發(fā)高昂士氣。了解公司及分公司組織結(jié)構(gòu)及文化，及各項(xiàng)規(guī)章制度，盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，同時(shí)，通過各部門針對(duì)部門的情況自行組織部門培訓(xùn)，幫助新晉員工盡快掌握崗位所需要的技能，更快適應(yīng)工作。
二、培訓(xùn)需求。
依照本公司每年新員工入職慣例，公司的組織結(jié)構(gòu)與企業(yè)文化，新員工培訓(xùn)、員工拓展培訓(xùn)為必備內(nèi)容，此外，結(jié)合招聘階段新員工通過素質(zhì)測(cè)評(píng)，結(jié)合新員工對(duì)培訓(xùn)的期望與想法構(gòu)建培訓(xùn)規(guī)劃。
三、培訓(xùn)目標(biāo)。
對(duì)新員工來說，一方面，通過培訓(xùn)，盡快提高新員工的綜合素質(zhì)。新員工在企業(yè)中工作，不僅期望得到相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，更希望能伴隨企業(yè)的成長(zhǎng)，個(gè)人也那迅速成長(zhǎng)；另一方面，按照馬斯洛的需要層次理論，員工在企業(yè)中工作，除了滿足其生理以及案例層面的需要外，還希望得到歸屬感、自尊、受人尊敬甚至自我實(shí)現(xiàn)需要的滿足。合理利用公司培訓(xùn)這種形式，能使員工的這些需要得到滿足。通過進(jìn)行培訓(xùn)需求分析發(fā)現(xiàn)員工在工作中暴露出的問題，進(jìn)而找出提高員工素質(zhì)與技能、端正員工的工作態(tài)度以及提高工作績(jī)效的方法。
對(duì)公司來說，在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析的時(shí)候，公司希望通過培訓(xùn)，使新員工能為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展帶來推力。要求新員工配合公司的總體戰(zhàn)略的實(shí)施，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力以及戰(zhàn)斗力。更重要的是通過分析發(fā)現(xiàn)公司在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過程中出現(xiàn)的問題，更深入全面的改善公司的不良狀況，使培訓(xùn)真正的起到作用，使公司的各種資源得到充分有效的利用。
四、培訓(xùn)項(xiàng)目。
1、培訓(xùn)的對(duì)象：20xx年校園招聘員工。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：態(tài)度培訓(xùn)、知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)。
3、態(tài)度培訓(xùn)：企業(yè)發(fā)展史、企業(yè)文化、崗位職責(zé)、職業(yè)規(guī)劃、福利待遇、獎(jiǎng)懲制度等。
4、知識(shí)培訓(xùn)：產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等。
5、技能培訓(xùn)：各崗位需要的技能如英語、計(jì)算機(jī)、軟件等。
五、培訓(xùn)實(shí)施過程設(shè)計(jì)。
1、成立策劃小組，由人力資源部門為主導(dǎo)，由各個(gè)部門派人員參與。
2、由策劃小組進(jìn)行擬定整個(gè)新員工培訓(xùn)計(jì)劃。
3、物資準(zhǔn)備：包括晚會(huì)、見面會(huì)、拓展培訓(xùn)布場(chǎng)用品，企業(yè)手冊(cè)，員工手冊(cè)等
4、后勤準(zhǔn)備：包括交通工具、培訓(xùn)設(shè)施與設(shè)備、座位安排、費(fèi)用（場(chǎng)地、餐費(fèi)）
5、人員準(zhǔn)備：包括每場(chǎng)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人，講師，后勤人員等。
培訓(xùn)方案 篇2
專業(yè)建網(wǎng)站認(rèn)為21世紀(jì)，在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)高速發(fā)展的今天，網(wǎng)絡(luò)媒體已經(jīng)成為用戶了解教育公司或?qū)W校的主要途徑，青少年是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的主力軍，然而，培養(yǎng)這群主力軍的機(jī)構(gòu)——學(xué)校，多數(shù)卻仍熱衷于傳統(tǒng)的宣傳方式，網(wǎng)站的形象和宣傳手段都與時(shí)代相脫軌，無法吸引青少年群體的關(guān)注，甚至讓學(xué)生與學(xué)校之間產(chǎn)生隔閡，無法與web2.0時(shí)代開放、平等、自由的精神相融合。網(wǎng)站正成為教育公司或?qū)W校進(jìn)行形象展示、業(yè)務(wù)拓展、客戶服務(wù)、信息發(fā)布、內(nèi)部溝通的重要陣地，它不但具有方便、快捷、無距離及隨時(shí)隨地可更新的特性，更能提供一些互動(dòng)性的功能，如會(huì)員制、討論區(qū)、留言板等等，使得網(wǎng)站充滿生氣。傳統(tǒng)媒體在這一點(diǎn)是無法比擬的，正是網(wǎng)站這種快捷、無距離及互動(dòng)性使其在媒體中脫穎而出的主要因素。結(jié)合教育行業(yè)的幾個(gè)核心環(huán)節(jié)，深圳功成網(wǎng)絡(luò)認(rèn)為，教育行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，大致可以歸納成以下四個(gè)部分。
1、專業(yè)網(wǎng)站制作網(wǎng)上招生——為學(xué)校拓寬招生生源。
隨著統(tǒng)招統(tǒng)分的傳統(tǒng)招生模式被打破，如何尋找生源成為了各個(gè)學(xué)校最頭疼的問題，學(xué)校們開始被納入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的軌道中。如今我們打開報(bào)紙，可以看到打著各種名號(hào)，各種頭銜的招生廣告眼花繚亂。學(xué)校招生難，學(xué)生找學(xué)校難，一方是擔(dān)心找不到學(xué)生，一方是擔(dān)心找不到合適的學(xué)校，信息不對(duì)稱使得學(xué)校與學(xué)生難以找到共鳴，無法吸引學(xué)生報(bào)名。
互聯(lián)網(wǎng)是信息展示最全面、最豐富的載體，要想得到學(xué)生的青睞，必須在網(wǎng)站上展示盡可能詳細(xì)、豐富的信息，以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)校的了解。以下幾點(diǎn)是深圳功成網(wǎng)絡(luò)所建議在這類型網(wǎng)站上要展示的信息：
學(xué)校概況：關(guān)于學(xué)校創(chuàng)辦的歷史、學(xué)校的校園環(huán)境、學(xué)校的辦學(xué)文化、學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)人物等的詳細(xì)介紹，便于學(xué)生更深入全面地了解學(xué)校。
課程及專業(yè)設(shè)置：這部分的內(nèi)容是學(xué)生關(guān)心的核心內(nèi)容，盡量做到清晰明了，可以設(shè)置有簡(jiǎn)便的搜索功能，便于學(xué)生快速查找自己想要的課程內(nèi)容。
教學(xué)優(yōu)勢(shì)：除了通過學(xué)校自身的優(yōu)勢(shì)之外，可以把過去的一些成功個(gè)案展示出來，讓已畢業(yè)的學(xué)生或?qū)W生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校進(jìn)行推薦，從而增強(qiáng)學(xué)校的可信度。
師資隊(duì)伍：關(guān)于學(xué)校中優(yōu)質(zhì)的師資團(tuán)隊(duì)介紹，是增強(qiáng)學(xué)生家長(zhǎng)信心的重要環(huán)節(jié)。
網(wǎng)上報(bào)名：網(wǎng)上報(bào)名其實(shí)是作為了解學(xué)生意向的一個(gè)重要渠道，及時(shí)了解到學(xué)生的報(bào)名意向并與之聯(lián)系，解答學(xué)生所存在的疑問。
網(wǎng)上咨詢：如果學(xué)生對(duì)于學(xué)校有什么疑問，可以在網(wǎng)上提出，學(xué)校及時(shí)地回復(fù)有利于增強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)校的信任感。
2、校園平臺(tái)——開辟學(xué)校與學(xué)生家長(zhǎng)交流新空間。
互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)已成為學(xué)生每天所要使用的工具，利用網(wǎng)絡(luò)的互動(dòng)性，可以與學(xué)生、家長(zhǎng)展開聯(lián)絡(luò)，了解學(xué)生、家長(zhǎng)的想法，也可以展示學(xué)生豐富的創(chuàng)造力和想象力，活躍學(xué)校氣氛，提升校園文化。
校園新聞、公告：把學(xué)校最新的新聞和公告、活動(dòng)等動(dòng)態(tài)進(jìn)行及時(shí)報(bào)道，讓學(xué)生及時(shí)了解學(xué)校信息�？蓤�(bào)道學(xué)生關(guān)心的話題，引發(fā)學(xué)生關(guān)注。
網(wǎng)上板報(bào)：把傳統(tǒng)的黑板報(bào)移到網(wǎng)上，充分發(fā)揮學(xué)生的聰明才智，給學(xué)生們一塊展示才藝的空間。
網(wǎng)上溝通：在學(xué)生、家長(zhǎng)、老師間建立溝通平臺(tái)，平等地去探討問題。
網(wǎng)上調(diào)查：針對(duì)學(xué)生關(guān)心的問題，在網(wǎng)站中進(jìn)行調(diào)研。聽取學(xué)生家長(zhǎng)的意見，以增強(qiáng)學(xué)校的公信度。
3、就業(yè)指導(dǎo)——為學(xué)生的將來鋪路
專業(yè)網(wǎng)站建設(shè)談到作為學(xué)生和家長(zhǎng)們共同關(guān)心的話題，也是學(xué)校所關(guān)注的重要內(nèi)容，在網(wǎng)站上，可設(shè)立學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)專欄，為學(xué)生的將來提供有利支持。
就業(yè)資訊：為學(xué)生搜尋最新的就業(yè)資訊，吸引學(xué)生和家長(zhǎng)的瀏覽，體現(xiàn)出學(xué)校對(duì)于學(xué)生的關(guān)注。
就業(yè)指導(dǎo)：針對(duì)學(xué)生在就業(yè)中所遇到的難題進(jìn)行一一解答，幫助學(xué)生尋找到自己的就業(yè)方向。
推薦就業(yè)：針對(duì)一些優(yōu)秀的學(xué)生，可在學(xué)校網(wǎng)站上予以推薦工作，以體現(xiàn)學(xué)校以人為本的教育理念。
4、討論區(qū)——增加網(wǎng)站的人氣，累積長(zhǎng)遠(yuǎn)的學(xué)校品牌
建立一個(gè)討論區(qū)，把學(xué)校歷屆學(xué)生積累起來，校友的資源積累可以為學(xué)校帶來最好的口碑傳播。通過組建網(wǎng)上討論平臺(tái)，不但可以讓校友們認(rèn)識(shí)交流，積累人脈資源，也可以讓校友們成為學(xué)校推廣的“活招牌”，吸引學(xué)生的加入。
1.校友感言：讓一些成功的校友對(duì)學(xué)校發(fā)表感言，增強(qiáng)了校友對(duì)母校的情感，也給學(xué)生家長(zhǎng)帶來充分的信心。
2.校友交流：建立校友們的交流平臺(tái)，保持校友的經(jīng)常聯(lián)系，也為學(xué)校帶來更多的人脈資源。
3.校友錄：紀(jì)錄每一屆的校友通訊，便于校友們查找;
培訓(xùn)方案 篇3
為貫徹省教育廳《安徽省中小學(xué)教師繼續(xù)教育第二輪崗位培訓(xùn)實(shí)施方案》，保證我市中小學(xué)教師第二輪繼續(xù)教育的順利實(shí)施，現(xiàn)結(jié)合我市的具體實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想和實(shí)施原則
(一)指導(dǎo)思想
以基礎(chǔ)教育新課程改革師資培訓(xùn)為核心，全面提高教師實(shí)施素質(zhì)教育的能力，不斷提高教師專業(yè)化水平；變革培訓(xùn)模式，提高繼續(xù)教育培訓(xùn)的針對(duì)性、適應(yīng)性和實(shí)效性；以省中小學(xué)教師繼續(xù)教育第二輪崗位培訓(xùn)課程指南為指針，以我市實(shí)施“444”教師隊(duì)伍建設(shè)工程為抓手，全方位對(duì)我市教師進(jìn)行培訓(xùn)。
(二)實(shí)施原則
1、突出課改，分類實(shí)施。中小學(xué)教師繼續(xù)教育第二輪培訓(xùn)，以基礎(chǔ)教育新課程師資培訓(xùn)為核心，按高中、初中、小學(xué)、幼兒園分類進(jìn)行實(shí)施。
2、立足校本，強(qiáng)化參與。校本培訓(xùn)是中小學(xué)教師繼續(xù)教育的重要培訓(xùn)形式，是培訓(xùn)與實(shí)踐相結(jié)合的主要途徑，是促進(jìn)教師從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)、在反思中成長(zhǎng)、在研究中提高的主要舉措。學(xué)員的主體參與、積極體驗(yàn)是校本培訓(xùn)有效性的保證。
3、整合資源，協(xié)調(diào)共進(jìn)。發(fā)揮教師培訓(xùn)基地、教研部門、科研部門、電教部門以及骨干教師的資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)資源的優(yōu)化組合，形成合力，共同推進(jìn)新一輪繼續(xù)教育的健康穩(wěn)步發(fā)展。
4、綜合考評(píng)，促進(jìn)發(fā)展。以綜合考評(píng)為手段，考試與考查相結(jié)合，以考查為主；結(jié)果評(píng)價(jià)與過程評(píng)價(jià)相結(jié)合，以過程評(píng)價(jià)為主；理論考核與實(shí)踐考核相結(jié)合，以實(shí)踐考核為主。
二、培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)
(一)培訓(xùn)目標(biāo)
更新教育觀念，提升教師職業(yè)道德水準(zhǔn)，增強(qiáng)現(xiàn)代教育理論修養(yǎng)；理解并認(rèn)同新課程的基本理念，能夠運(yùn)用新課程理念指導(dǎo)新課程實(shí)施，提高教學(xué)設(shè)計(jì)能力，變革教育教學(xué)行為，初步掌握教學(xué)新方式、新技能、新手段，形成新的教育教學(xué)能力；明確教師專業(yè)發(fā)展內(nèi)涵，養(yǎng)成教學(xué)反思習(xí)慣，樂于合作研修，初步具備教學(xué)行動(dòng)研究能力，實(shí)現(xiàn)專業(yè)發(fā)展，具有一定的專業(yè)水平。
(二)培訓(xùn)任務(wù)
從XX年起，全體在職中小學(xué)、幼兒園（含民辦學(xué)校、幼兒園）教師必須參加第二輪繼續(xù)教育崗位培訓(xùn)，在第二輪培訓(xùn)周期內(nèi)總學(xué)時(shí)不少于360學(xué)時(shí)，年平均培訓(xùn)學(xué)時(shí)不少于72學(xué)時(shí)。
三、培訓(xùn)形式和內(nèi)容
（一）培訓(xùn)形式
培訓(xùn)分為集中培訓(xùn)、校本培訓(xùn)和統(tǒng)考三種形式。
集中培訓(xùn)旨在理解新課程理論與實(shí)施的重難點(diǎn)問題，引導(dǎo)教師觀念和行為的變化，提升教師的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)。
校本培訓(xùn)旨在整合課程理念與課程操作，進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓(xùn)，促進(jìn)教師教育觀念向教學(xué)行為、教育理論向教學(xué)實(shí)踐的轉(zhuǎn)化。
統(tǒng)考旨在圍繞新課程提升教師職業(yè)道德、教育理論、專業(yè)成長(zhǎng)等綜合素養(yǎng)，讓教師明確新時(shí)期教師觀念和教學(xué)行為。
（二）培訓(xùn)內(nèi)容和學(xué)時(shí)
1、集中培訓(xùn)，學(xué)時(shí)為120學(xué)時(shí)。
（1）以省中小學(xué)教師繼續(xù)教育第二輪崗位培訓(xùn)課程指南為指針，對(duì)中小學(xué)教師進(jìn)行基礎(chǔ)教育課程改革綱要與課程標(biāo)準(zhǔn)解讀、教材教法研究、新課程教學(xué)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)、學(xué)科知識(shí)更新與拓展、校本自學(xué)指南等內(nèi)容的培訓(xùn)。對(duì)幼兒教師進(jìn)行幼兒園教育指導(dǎo)綱要解讀、幼兒教育新論、幼兒教育科研基礎(chǔ)、幼兒教育教學(xué)活動(dòng)案例、幼兒保育與健康等內(nèi)容的培訓(xùn)。
�。�2）以我市“444”教師隊(duì)伍建設(shè)為抓手，加強(qiáng)骨干教師的培訓(xùn)，選派教師參加國(guó)家級(jí)、省級(jí)新課程改革和骨干教師培訓(xùn)，加強(qiáng)教師的外語能力、計(jì)算機(jī)水平的培訓(xùn)，強(qiáng)化骨干教師的.科研能力，選送教師到國(guó)內(nèi)外參加各種學(xué)術(shù)會(huì)議和學(xué)術(shù)研究，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外著名學(xué)者到我市講學(xué)，組織我市教研、科研和電教等部門對(duì)教師進(jìn)行各類培訓(xùn)。
培訓(xùn)方案 篇4
一、情況分析
本學(xué)年，我園共有教師19名，其中3名是骨干教師，其他的都是青年教師，而青年教師缺乏實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，而且個(gè)人的專業(yè)技能還較弱。教師觀念的轉(zhuǎn)變與實(shí)際行為還有一定的距離。教師對(duì)新課程的理念有一定的理解但是落實(shí)于實(shí)踐卻還有很大的差距。實(shí)踐能力還比較薄弱……針對(duì)以上這些問題，本學(xué)年我們將針對(duì)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，并結(jié)合幼兒園實(shí)際，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。本年度我園的園本培訓(xùn)規(guī)劃如下：
二、培訓(xùn)的目標(biāo)
進(jìn)一步加強(qiáng)師德建設(shè)，不斷提高教師師德水平。通過教科研整合的園本研修機(jī)制的運(yùn)行，促進(jìn)整體教師專業(yè)化水平與能力的發(fā)展，使幼兒園的各項(xiàng)研究在科研的態(tài)度、手段、方法指導(dǎo)下，在教研的組織形式及其群體合作的團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)支持下加以落實(shí)。
三、培訓(xùn)的內(nèi)容及重點(diǎn)
1.師德方面
進(jìn)一步加強(qiáng)師德建設(shè)，不斷提高教職工師德水平。倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn)，為人師表，敬業(yè)愛生，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的精神。
2.教育教學(xué)方面
�。�1）以“研”為導(dǎo)。繼續(xù)以教研組為陣地，不斷轉(zhuǎn)變每一位教師的教育觀念，提升理論素養(yǎng)，進(jìn)一步縮短觀念與行為之間的差距。使我園的每一位教師在各自原有的基礎(chǔ)上有一個(gè)顯著的進(jìn)步。
�。�2）以“人”為本，尋求教師隊(duì)伍跨越式發(fā)展。 繼續(xù)關(guān)注引進(jìn)教師的培養(yǎng)，并進(jìn)一步重視青年骨干教師的培養(yǎng)，逐步形成我園教師梯隊(duì)，使師資結(jié)構(gòu)更趨合理，教師隊(duì)伍得到進(jìn)一步優(yōu)化。
�。�3）以“合”為主，尋找科研與教研相結(jié)合的模式。繼續(xù)依托幼兒園的課題，探索并逐漸形成本園特色的科研與教研相結(jié)合的模式，教師能將科研成果運(yùn)用于教育實(shí)踐，不斷提升教育質(zhì)量。完成“十三五”課題申報(bào)及開題工作。積極參加新一年的市級(jí)課題、市級(jí)青年教師課題的申報(bào)。逐步形成一支幼兒園科研骨干隊(duì)伍。
四、培訓(xùn)的措施
1.加強(qiáng)理論的學(xué)習(xí)
我們主要以幼兒園政治學(xué)習(xí)為主陣地，組織教師學(xué)習(xí)師德方面的規(guī)章制度、先進(jìn)人物的事跡等，組織學(xué)習(xí)有關(guān)幼教的法規(guī)、文件、理論書籍等，幫助教師不斷提高自身的理論素養(yǎng)以及樹立良好的師德形象。
2．轉(zhuǎn)變教育觀念，提升理論素養(yǎng)
進(jìn)一步關(guān)注教師對(duì)教材的學(xué)習(xí)與研討。幫助教師根據(jù)課程目標(biāo)和基本經(jīng)驗(yàn)，確定教學(xué)內(nèi)容，切忌多種教學(xué)參考書的隨意拼湊和盲目照搬，以免造成對(duì)幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的重復(fù)或缺失。主要采用集體備課、師徒備課等方式，幫助教師更好的使用好教材。
以教研組為陣地，開展研討活動(dòng)。認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《指南》實(shí)施細(xì)則。為尋找教育理論支撐點(diǎn)，探討教育策略，改進(jìn)教育中的弊端，總結(jié)創(chuàng)造性的教育經(jīng)驗(yàn)，讓教師在"研"的過程中不斷提升各自的專業(yè)化能力。
3.完善教育方法，優(yōu)化教育行為
新教師五課的觀摩研討。（每次觀摩活動(dòng)后當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行評(píng)析，有效提高教師評(píng)價(jià)活動(dòng)的能力。）
新教師的各類理論學(xué)習(xí)
新教師基本功比賽。
4.關(guān)注分層指導(dǎo)
依托新教師的“一年基本規(guī)范”，讓每一位教師明確各自努力的方向，為新教師舞臺(tái)，促各自不同程度的提高。
5.做好“青藍(lán)工程”
制定師徒結(jié)對(duì)計(jì)劃，做好“青藍(lán)工程”不斷轉(zhuǎn)變教師新課程的理念，提升專業(yè)化水平。確保了青藍(lán)工程的針對(duì)性、有效性。
6.繼續(xù)發(fā)揮科研骨干的帶教、引領(lǐng)作用。
關(guān)注過程輔導(dǎo)，注重成果的積累、展示和運(yùn)用。年內(nèi)為全體教師作3――4次的科研講座。
7.繼續(xù)開展科研的講座、培訓(xùn)等活動(dòng)，幫助教師逐步走進(jìn)科研工作，不斷提升科研能力。
培訓(xùn)方案 篇5
為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責(zé)與公司的各種規(guī)章制度、服務(wù)技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務(wù)及為開業(yè)前準(zhǔn)備，為此做以下培訓(xùn)。
一、餐飲總監(jiān)
在駐店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店餐飲的一切經(jīng)營(yíng)管理，了解餐飲市場(chǎng)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，了解對(duì)客的服務(wù)狀況以及餐飲產(chǎn)品的創(chuàng)新情況，改進(jìn)服務(wù)及操作程序，確保產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，合理控制成本及毛利率，提高賓客滿意度，增加經(jīng)濟(jì)效益。
工作職責(zé)：計(jì)劃與報(bào)告,政策、標(biāo)準(zhǔn)與流程,績(jī)效評(píng)估,人力資源,經(jīng)營(yíng)管理.
二、餐飲總監(jiān)助理
協(xié)助餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)與管理，負(fù)責(zé)完善和提高各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的服務(wù)工作，確保向賓客提供優(yōu)良服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
三、行政總廚
1.在餐飲總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)廚房組織和運(yùn)轉(zhuǎn)的指揮、管理工作，擬定各廚房人員編制，提出各廚房管理人選，組織制定廚房管理制度、工作程序，督導(dǎo)下屬貫徹實(shí)施。通過設(shè)計(jì)和生產(chǎn)富有特色的菜點(diǎn)產(chǎn)品吸引客人，并進(jìn)行食品成本控制。
2.根據(jù)餐飲部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，負(fù)責(zé)中西餐市場(chǎng)開發(fā)及發(fā)展計(jì)劃的制定。
3.會(huì)同餐廳經(jīng)理，根據(jù)各餐廳預(yù)算和檔次，研究確定零點(diǎn)、宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)等餐飲毛利率標(biāo)準(zhǔn)，控制成本核算，報(bào)餐飲總監(jiān)審批后，督導(dǎo)各廚房實(shí)施。
四、餐飲部文員
1.熟練掌握并執(zhí)行酒店的制度和操作規(guī)范。
2.在餐飲總監(jiān)(經(jīng)理)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐飲部文書工作，協(xié)助餐飲總監(jiān)處理有關(guān)信函以及公文的收發(fā)、管理工作；做好月度、年度計(jì)劃、總結(jié)的文字整理及打印工作，負(fù)責(zé)建立、整理餐飲部文件檔案。
3.制定本部門的各種報(bào)表、表格，并對(duì)各種報(bào)表分類保存，定期裝訂、存檔。
4.參加部門例會(huì)，做好會(huì)議記錄。
5.做好各種文件、報(bào)表的英文翻譯工作，并負(fù)責(zé)收集和購(gòu)買資料。
6.負(fù)責(zé)餐飲部人員的考勤，員工獎(jiǎng)金和工資、補(bǔ)貼及員工勞保福利用品的核算發(fā)放工作。
7.做好餐飲部辦公室各種辦公用品的領(lǐng)用和保管、記錄，做好辦公費(fèi)用的控制工作，并做好辦公室的衛(wèi)生工作。
8.做好辦公室日常接待、接聽電話，接待來訪，做好記錄，妥善處理，準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)的指示。
五、中餐廳經(jīng)理
1.職責(zé)概述：具體負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服來吸引客源，通過向客人提供有程序、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，來獲取最佳效益。
2.具體職責(zé)：
3.在餐飲總監(jiān)助理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)中餐廳的日常經(jīng)營(yíng)管理工作。
4.制定中餐廳年度、月度經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，努力提高餐廳銷售收入；分析和報(bào)告餐廳年度、月度經(jīng)營(yíng)管理情況。
5.參加餐飲總監(jiān)（經(jīng)理）主持的工作例會(huì)，提出合理化建議。全面掌握中餐廳預(yù)訂和重要接待活動(dòng)，主持召開中餐廳有關(guān)會(huì)議。
六、中餐廳領(lǐng)班
1.在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹飯店經(jīng)營(yíng)方針和各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)所在班組的日常管理和接待工作。
2.根據(jù)所在餐廳的年、月度工作計(jì)劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，努力提高餐廳的銷售收入，匯報(bào)每日經(jīng)營(yíng)接待情況。
3.參加部門例會(huì)，提出合理化建議，了解每日接待、預(yù)訂情況并召開班前例會(huì)。
4.組織帶領(lǐng)員工完成每日接待工作，及時(shí)檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并保證高效、安全、可靠。
5.全面掌握本區(qū)域內(nèi)客人用餐狀況，及時(shí)征詢賓客意見、建議，解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴。
6.合理安排員工的排班，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成。
7.每日填寫工作日志，做好餐廳銷售服務(wù)統(tǒng)計(jì)和客史檔案的建立工作。
8.定期對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤和績(jī)效評(píng)估，組織、實(shí)施相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)，及時(shí)掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，做好餐廳人才開發(fā)和培養(yǎng)工作。
七、中餐廳迎賓員
1.服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好引位工作。
2.全面掌握預(yù)訂信息，在開餐期間接受和安排客人預(yù)訂，登記并通知服務(wù)人員。
3.主動(dòng)熱情地迎送客人，適時(shí)向客人介紹餐廳或酒店設(shè)施，回答客人詢問，保持良好的服務(wù)形象。
4.及時(shí)準(zhǔn)確地為就餐客人選擇并引領(lǐng)至客人滿意的餐位，安排客人就餐并遞上菜單、酒水單。處理好沒有餐位時(shí)的賓客關(guān)系。
5.負(fù)責(zé)保管菜單和酒水單，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更換，使之保持良好狀態(tài)。
6.適時(shí)征詢賓客的意見、建議，記錄客人的相關(guān)信息，做好客史檔案的信息收集工作，及時(shí)與服務(wù)人員溝通，提高賓客滿意度。
7.調(diào)換并保管餐廳布草，保證其正常使用量，及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告不足和損耗情況。
8.當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作。營(yíng)業(yè)結(jié)束，搞好所管轄區(qū)域衛(wèi)生，做好收尾工作。
八、中餐廳服務(wù)員
1.服從領(lǐng)班安排，與傳菜員密切合作，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)賬等環(huán)節(jié)的餐飲服務(wù),保持良好的服務(wù)形象。
2.認(rèn)真做好餐前檢查工作，并按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)，準(zhǔn)備開餐的各類用品和用具。負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作，保證提供優(yōu)雅、清潔、安全的就餐環(huán)境。
3.熟悉菜單和酒水單，向賓客進(jìn)行積極且有技巧的推銷，按規(guī)格填好客人的點(diǎn)菜單和酒水單。
4.及時(shí)征詢賓客意見和建議，盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時(shí)將客人意見填寫在質(zhì)量信息卡上并反映給領(lǐng)班。
5.做好區(qū)域餐具、布草、雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換工作。
當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作，檢查環(huán)境設(shè)施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費(fèi)。
【培訓(xùn)方案】相關(guān)文章：
職工培訓(xùn)方案07-14
崗前培訓(xùn)方案07-28
學(xué)習(xí)培訓(xùn)方案08-03
校本培訓(xùn)方案07-29
工作培訓(xùn)方案07-13
有關(guān)培訓(xùn)的方案07-13
培訓(xùn)方案模板07-21
培訓(xùn)計(jì)劃及方案07-21
公司培訓(xùn)方案07-22
項(xiàng)目培訓(xùn)方案07-22