服務員年終總結(jié)(通用15篇)
總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料,它能使我們及時找出錯誤并改正,是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,以下是小編為大家收集的服務員年終總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
服務員年終總結(jié)1
伴隨著振奮的店歌,我們?nèi)w員工滿懷勝利的喜悅和奮進的豪情,迎來了新世紀的又一個新年。我謹代表KTV娛樂場所董事會向全體員工致以新年的問候和祝福!
剛剛過去的一年,是我們-x大KTV娛樂場所發(fā)展史上極重要的一年,是承上啟下、繼往開來的一年,也是我們KTV娛樂場所在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃:第一步,按四星級KTV娛樂場所的標準完善硬軟件設備的投資;第二步,進行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓,從根本上提高各級員工的素質(zhì),以五星級的管理和服務創(chuàng)建真正的四星級KTV娛樂場所;第三步,從管理中要效益,立足,向外輻射,推出-x品牌。
在過去的一年,為了實現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標,我們實施了“奔馬—愛拼才能贏”的奔馬計劃,我們?nèi)w員工充分發(fā)揚敬崗愛業(yè)、團結(jié)奉獻的精神,在競爭激烈的xxKTV娛樂場所市場,勇于創(chuàng)新,敢為人先,湊響著動人的奔馬交響曲,在同行中獨放異彩,與日爭輝!在奔馬計劃年中,我們?nèi)w員工思想統(tǒng)一、目標明確、工作扎實,以“平等、競爭、學習、進缺、頑強拼搏、永不言敗的精神,勇于創(chuàng)新,積極開拓進取,在計劃年的基礎,各項工作都再上一個新臺階:
第一、在KTV娛樂場所全體員工的共同努力下,我們KTV娛樂場所超額完成奔馬劃年的各項指標,同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高,實現(xiàn)KTV娛樂場所和員工的雙贏。
第二、“三個為本”的指導思想真正落實到各項工作中,改善了員工的工作和生活環(huán)境,使員工的服務質(zhì)量和服務技能得到保障。
第三、在9月份,KTV娛樂場所舉行第三屆技能大賽,實行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床,使我們的服務技能從簡單的層面記憶走進了用心、用情的科學記憶中來,充分展示了我們-x大KTV娛樂場所員工技能和技藝的高超,在全國是首創(chuàng),從而為創(chuàng)造-x品牌打下了基礎;
第四、在11月份,KTV娛樂場所成功地與XXKTV娛樂場所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務研討會,對金鑰匙理念的推廣起了很大的促進作用;
第五、12月份,KTV娛樂場所在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得最高榮譽獎。說明自從KTV娛樂場所加入金鑰匙組織以來,我們金鑰匙服務的工作及其個性化服務理念推動了KTV娛樂場所的發(fā)展;
第六、KTV娛樂場所刊物《員工之聲》被評為-xx年度旅游飯店協(xié)會飯店優(yōu)秀刊物;
第七、經(jīng)過大量的.準備工作,KTV娛樂場所管理手冊和員工守則已出版,這是我們開業(yè)三年來工作經(jīng)驗的總結(jié),是全體員工智慧的結(jié)晶;
第八、經(jīng)過在奔鼠年的一系列培訓,KTV娛樂場所員工得到很好的發(fā)展,一批專業(yè)知識過硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成績的取得來之不易,是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水。回顧開業(yè)的三年,我們走過的路很不平坦,從開業(yè)初的“不落的太陽工程”到“計劃”和“奔馬計劃”,從開業(yè)時的打基礎到第二年的起步走和奔鼠年的大發(fā)展,我們一步一個腳印,一年上一個新臺階。雖然是短短的三個春秋,卻滿載著我們-x人風雨同舟共同的奮斗史,涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團結(jié)奉獻的勞動模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的-x人,正因為有了你們,-x才有今天的好成績;正因為有了你們,-x這株幼苗才能有今日的茁壯成長!
服務員年終總結(jié)2
我認識到作為餐廳服務員,在工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。,我認為作為餐廳服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分―――身體語言。根據(jù)相關學者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的`作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中?
服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
服務員年終總結(jié)3
ktv業(yè)競爭尤為激烈,服務的重要性是不言而喻的,下面是ktv服務員年終總結(jié),為大家提供參考。
時間匆匆,飛快流逝,我已經(jīng)在**愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著——是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務,必須掌握七大要素:
1、微笑
在ktv日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧!扒Ю镏校加谧阆隆,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備
即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩
主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠
熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)?語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質(zhì)量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在**也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“XXX”感受到不一般的快樂!
服務員年終總結(jié)4
年底了,各行各業(yè)都在進行年終總結(jié),酒店服務行業(yè)也不例外,現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結(jié)如下:
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務,掌握七大要素:
1、微笑 在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧!扒Ю镏,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備 即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩 主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠 熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質(zhì)量的`競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
服務員年終總結(jié)5
xx年即將過去,這一年在酒店各位領導和同事們幫忙關心鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領導和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠尊重領導,團結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重,F(xiàn)將我在xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領導和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。透過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原先總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一齊抬,原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
2、虛心學習,不懂就問。在這一年,我用心參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原先的陋俗,養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱贊。
3、服從安排,任勞任怨。平時做到尊重領導,不耍心眼,對于領導安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領導的關心幫忙下,克服自身困難,認真學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務,期間被評為當月的`優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。xx客房服務員工作總結(jié)
三、對酒店推薦和意見
此刻信息網(wǎng)絡時代,知訊者生存,然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領導平時多關心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。
服務員年終總結(jié)6
20xx年轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過去了,新的一年已經(jīng)開始。作為x的一名x前臺服務員,我現(xiàn)將我的工作總結(jié)及心得呈現(xiàn)如下。希望各位予在指導建議。我來x工作已有x年了,工作中學會了很多東西,更學會了用自己的頭腦來開擴自己語言的不足。還有就是懂得了,作為一名服務員,要想提高自己的銷售能力,就得比別人多努力。以下就是我在工作中學到的。
一、急客人之所急,想客人之所想
前臺服務人員每天都會接觸到不同類型的客人,針對不同類型的客人我們應提供不同的服務,其服務宗旨是不變的“把賓客當作我們的上帝”。服務準則“讓客人方便是服務的最高準則,客人的需求是服務最高命令,永不說 NO 。對x的常客,我們提供禮貌細微的服務,首先要了解客人的習慣,比如客人一般在幾點退房,我們可以提前把帳務整理好,等客人來時直接退房即可,這樣一來,即能為客人節(jié)省時間,又能讓客人感覺到在我們x頗受重視,相信下次客人來濟南時依然會選擇我們名雅。
二、對顧客笑臉相迎
客人走進x后,看到我們熱情的笑臉,才會有親切感,才能體味到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)帳服務工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤嘈旁贌o理的客人也沒有道理發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”嘛!。
三、不要對客人做出沒有把握的許諾
當客人的.需求需由其他部門或個人的協(xié)助下完成時,就應該咨詢清楚后再作決定,因為客人想得到是準確的答復。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題,關鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的,而你確實在盡力幫助他。許多客人在前臺要求多開發(fā)票,我們就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費,計入房費項目,這樣既能為x增益,又能滿足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結(jié)帳,令客人滿意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴x的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個x的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。
五、不斷學習,不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務技巧
“劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
服務員年終總結(jié)7
我是一名重慶德潤家政服務有限公司的家政服務員,今年25歲,一年前有幸加入這個光榮的團隊,使我走過了一段平凡而又充實的道路,使我對人生的價值觀有了更深一層的了解和體會.
20xx年初,工作還沒有著落,一次偶然的機會參加了家政服務工程的培訓,從培訓過程中我明白了什么是家政服務員,如何做好家政服務工作,以及家政服務員的發(fā)展前景等;慢慢以前世俗的觀念早已隨著時代的發(fā)展、社會的進步、雇主的需求隨所埋沒,并以優(yōu)異的成績培訓合格,取得了家政服務職業(yè)資格證書.
在一年的工作時光里,我嚴格要求自我,并努力做到用一顆愛心、誠心、平常心來善待雇主家里的每一個人,每一件事.工作期間,我盡量抽出時光來參加公司的家政服務提升培訓,不斷地累積經(jīng)驗,總結(jié)教訓,掌握各項技能,竭盡所能為雇主帶給最好的服務.在關系到雇主的家庭內(nèi)部問題時,做到盡量不參與,并且保護好雇主的保密狀況,關心老人,照顧小孩,真誠的對待雇主家里的每一位成員;要做一個好的家政服務員,首先要調(diào)整好自我的心態(tài),不僅僅要工作質(zhì)量、服務態(tài)度,更重要的是文化修養(yǎng),自身素質(zhì)的提高,才能為雇主帶給有頭腦、有技能、有愛心的家政服務.
在工作的這段期間里,我透過自身的'努力不斷提高,從未收到過一齊家政服務質(zhì)量上的投訴與法律法規(guī)上的行政處罰,并得到了雇主與公司高度好評及認可;在這次的評選上能得到公司的推薦,我萬分感激,在以后的工作中我必須會一如既往的為雇主服務,讓雇主滿意,做一名德潤家政的優(yōu)秀家政服務員.
服務員年終總結(jié)8
服務員是為顧客而服務的,著實是辛苦的,在多年的服務員工作做下來,我的工作體會尤其的深,早已不是當初那個連盤子都端不穩(wěn)的了,現(xiàn)在就對自己在餐廳做服務員的工作體會分享給你們。
餐廳做服務員,工作其實不是特別忙,一般都是在節(jié)假日才會忙的不行,但是其他時間,都相對較輕松,但是不能因為輕松就沒有上進心,也不要小看一個服務員,為他人服務雖然是比較累的工作,但是也能樂在其中。
尤其是當顧客進入餐廳就餐時,必須要保持良好的微笑,這微笑不是隨便就能做出來的,不像跟別人隨便打聲招呼的微笑一樣,要得體,要優(yōu)雅,還要標準,這需要進行訓練。我剛開始進入餐廳工作,每天都覺得手腳都不是自己的,臉也笑的僵硬,但是那會自己沒有什么經(jīng)驗,所以才會格外的累,并且自己還是個新人,餐廳雖然不忙,但是顧客都是一些重要的顧客,是半點也不能搞砸的,因此在那段時間的工作,我一邊自己訓練服務員的各方面的能力,一邊努力的做著工作,終于是獲得了成功。
當顧客進店,我能夠有得體、優(yōu)雅、恰到好處的微笑,能夠讓顧客第一時間對我有良好的印象,為此也為自己的工作減輕了很多的負擔,我微笑的服務顧客,不僅是對顧客表達的禮貌,更是對自己做人有著良好的素質(zhì),做事有良好的職業(yè)道德。再有,服務員也是要學習各種禮儀的,因為進餐廳吃飯的人有來自各種地方的人,那就一定要去了解別的`地方的語言和用餐禮儀,才能去讓顧客滿意自己的服務。
在多年的服務工作做下來,我也在這個工作上受過很多的苦,有時候就是因為自己不小心性格不夠膽大,因此也會被一些強勢的顧客欺負,不管做的多好,都會被罵,因此在為這一類人服務時,即使他是顧客,也是需要去維護自己的權益的,不能總是忍著,不然顧客他會變本加厲,這是極其不好的事情。
服務工作雖辛苦,當自己能夠承擔起工作時,其實也是很開心的,因為在這里能夠近距離的接觸他人,與他人的相處的機會也會更多,能夠去鍛煉自己跟他人交往的能力,幫助學到很多東西,那是在其他工作上不一定能學到的,所以當自己選擇了這份工作,就一定要自己往上爬,一定要去不停的學習,才不會被放棄。
服務員年終總結(jié)9
20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關心支持下,在某某經(jīng)理的正確領導下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在20xx客房服務員的年終總結(jié)以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一、尊重領導,聽從指揮。
在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀,搞好服務。
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的`關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。
三、團結(jié)協(xié)作,不計得失。
和酒店人員打成一片,搞好團結(jié),互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關心幫助,以此來增進友誼,促進工作。
四、虛心學習,努力提高。
雖然做客房服務工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
存在的不足和問題:
1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失。
2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動性。
在新的一年里,在上級領導的關心支持下,在某某經(jīng)理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結(jié)同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。
20xx客房服務員的年終總結(jié)范文3時光飛逝,在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始?偨Y(jié)過去一年工作中的點點滴滴,總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,我努力了,可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處,好的就讓它更好,不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。
總結(jié)過去的一年,我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責。對待每一位賓客都笑臉相迎,讓他們來到賓館就有一種如沐春風,賓至如歸的感覺。賓館的前臺是賓館的重要部門,在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領導的指示,團結(jié)同事,禮貌待人,服從分配,盡心盡力地做好了自己的本職工作。新的一年,我將一如既往地在自己平凡的工作中,為賓館創(chuàng)造最大價值。
XX年工作已近尾聲,根據(jù)本區(qū)域工作實際,客情,員工工作水平,工作業(yè)績等實際情況總結(jié)如下:
一:工作業(yè)績回顧
本區(qū)域為8——9/F,總房量86間,從20xx年9月至12月初日均接待量54間,出租率保持較高水平,客戶投訴率2%,順利接待了中青國旅等大型團隊及VIP接待
二:工作中不足
◎員工培訓力度不夠
包括洗衣培訓,住人房間清潔培訓,成本控制培訓,設施設備管理等力度不夠,造成系列事情的發(fā)生
◎區(qū)域成本控制管理欠缺
區(qū)域領用易耗品較多,消耗量較大,沒有進行成本意識相關培訓,備貨頻率高,增加了工作量,今后會加強
◎區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高
住房率較高,員工流動性較大,相關指導培訓落后,相關配套不到位,造成清潔質(zhì)量水平不高。今后會加強
◎物品設施管理不周
包括布草丟失現(xiàn)象,公共區(qū)域設備保管與保養(yǎng),門面油漆刮傷等管理不夠深入
◎沒有進行安全,團隊,服務意識教育
◎責任管理不夠分明
前期區(qū)域劃分不夠徹底,造成部分人員責任重大,工作量相對較大,布草雖然未丟失,但是員工壓力較大,后期已經(jīng)進行相關處理
◎區(qū)域規(guī)范制度建設
◎無績效考核
◎無獎懲制度
三:工作難題
◎工作車配備不足問題
工作車配備不足,房量高的情況下,員工抱怨情緒高,使用不方便,降低了工作效率及質(zhì)量水平
◎抹布配備問題
抹布較少,希望后期能夠有充足的抹布
◎杯具送洗及清潔
希望后期能夠加大力度
◎酒水撤出及補充
團隊撤出及補充酒水工作量較大,酒水損失率高,丟失率高,希望后期能夠有更加合理的解決方案
◎?qū)嵙暽唤訂栴}
實習生管理不夠嚴,交接不夠嚴謹,易造成布草丟失
◎布草送洗問題
布草送洗較耽誤時間,出現(xiàn)等待現(xiàn)象,希望有更加合理方案
◎垃圾運送問題
◎人員固定問題
希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定
◎員工通道垃圾桶垃圾問題
經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外,垃圾多,不便處理,希望多部門配合
◎收費酒水補充問題
補充時間較晚
◎免費酒水兌換問題
兌換耗費時間,是否可以專人定時收取兌換
◎漏查物品問題
漏查物品有時候無退房記錄,無帳可查
◎工作間門口過高問題
工作間門檻過高,進出工作車不方便
◎中班動用交接問題
中班動用其他樓層物品,布草需要交接記錄
◎工作表不適用,有待改進
四:今后工作重點
◎提高員工團隊,服務意識
◎加強員工相關意識,技能培訓
◎加強責任區(qū)域管理,強化員工責任意識
◎加強布草管理
◎加強成本控制管理
◎繼續(xù)進行計劃清潔管理
◎加強安全操作管理
◎努力提高員工工作熱情。
服務員年終總結(jié)10
一路歡歌笑語,一路風雨走了20年,迎來了充滿希望的20年;叵肫饋砹司频甑娜齻月,新鮮感和喜悅并存,情感和感激并存。三個月,雖然時間不多,但收獲對我來說是豐碩的。在這里的每一天,每一次經(jīng)歷,每一個遇到的人,這個過程的含金量都不亞于我的十幾。因此,感謝李先生給我這次難得的學習機會和悉心指導,感謝王先生的悉心照顧,感謝總務部全體成員在工作中的配合和生活中的關心。具體工作總結(jié)如下:
一、工作方面
在這幾天里,我了解了酒店的方針、布局和建設、部門劃分、工作分配、人員定位等自然條件。綜合部履行辦公職能,是連接領導和員工的重要部門。我很榮幸成為這個小團體的一員。雖然每天收飯票很瑣碎,但能體現(xiàn)出我們酒店管理的嚴格性和先進性。質(zhì)量檢驗對任何企業(yè)和重要的安全部門都是必要的。作為服務業(yè),質(zhì)檢是最重要的.。無論是客房的衛(wèi)生狀況,還是餐飲服務員的外貌和儀表,都影響了我們酒店的業(yè)務發(fā)展。我從一開始就只知道我現(xiàn)在有一雙很有見地的眼睛,這對我來說是一種進步,一種很大的收獲。黑板報是我們酒店內(nèi)部宣傳的窗口。出版報紙不僅提高了我的寫作水平,也提高了我的語言表達能力。在評估過程中,承蒙李總經(jīng)理的信任和王經(jīng)理的幫助,我整理了兩份評估材料。深感自己語言能力和邏輯思維的不足。一線服務是最有回報的地方。雖然我很努力,也很緊張,但是我學會了如何整理房間,如何開夜床,如何擺放才能漂亮。我了解了專家的喜好,并及時反饋信息,以便更好地服務。12月8日,評估工作結(jié)束,恰巧東部三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這是我們畢業(yè)生最重要的事情。我們早就做好了準備,但是樓層服務員真的很忙?吹剿麄兺洺燥埶X加班我很感動。雖然我是學生,但我也是酒店員工,所以我沒有參加招聘會。我說這些不是說我有多偉大。但我被這樣一個團結(jié)、敬業(yè)、務實的群體所感動。奉獻是無私的,所以溫暖和激情是熾熱的,所以閃耀。這就是企業(yè)的財富和成長資本!
二、學習體驗
作為一個事業(yè)單位下屬的營業(yè)場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)勢,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都成為同行業(yè)的佼佼者。員工的整體素質(zhì)也在大學的特定氛圍中得到了熏陶。領導可以從長計議,在個人考慮員工利益的同時,開拓外部市場,有識大體、顧全大局的觀念。雖然這是一個新的企業(yè),但也是一個充滿活力和創(chuàng)造力的企業(yè)。每天,
但是,事物的發(fā)展是有兩面性的。作為一個新企業(yè),在市場競爭的沖擊下,會表現(xiàn)出弱勢的一面,也會出現(xiàn)矛盾。只要我們找到解決問題的方法,我們就會通過上一段樓梯。競爭也是企業(yè)發(fā)展的最大動力。關鍵是掌握競爭回避競爭的技巧,增強創(chuàng)新意識,打破傳統(tǒng)觀念、管理理念和管理創(chuàng)新,逐步從以市場為導向向以人為本的管理機制靠攏,塑造具有良好特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā),多少雄心壯志,多少年少輕狂,多少歌聲笑語,都在昨天的日記中結(jié)束,但來年以今天為起點,新的目標,新的挑戰(zhàn),所以要有新的提升。新的一年,要繼續(xù)努力,勤報告,勤學習,勤總結(jié)。最后,祝我們酒店一馬當先,晴空萬里,祝各位經(jīng)理。
服務員年終總結(jié)11
以下是關于家政服務個人工作總結(jié)的范文,期望對大家有所幫忙:
我是xx家政的一名家政工作服務員,從事家政服務工作已經(jīng)2年多,現(xiàn)年31歲;最初接觸這個行業(yè)是因為在合川本地工作,能夠照顧到家里,經(jīng)過了解后報名家政服務專業(yè)培訓班,經(jīng)過專業(yè)的家政培訓,發(fā)覺家政工作并非我想象得那么簡單,為此我更加努力學習,合格后取得了從業(yè)資格證.
工作以來一向勤勤勉勉、盡心盡責、認真仔細,與雇主相處融洽,把雇主家當做自我家,用心做好雇主交代的每一件事;同時擺正自我的心態(tài),不故意低人一等或張揚跋扈,把雇主當家人一樣相處,注意自我的言行舉止,不能把自我的生活習慣帶入雇主家里;并且嚴格要求自我,保護雇主的保密,對雇主家里的內(nèi)部事務都能盡量回避;雖然工作中偶有小疏漏,但事無大小都能主動向雇主坦誠,事后能做到及時補救,得到雇主的諒解;在工作中我一向秉著認真做事,誠心做人的態(tài)度,力求把家政工作做到最好.
比如家政由于缺乏資金,場地給需要進一步改善、自我的師資力量需要進一步培養(yǎng)等問題需要解決.今后我們將繼續(xù)深入發(fā)動,走進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、走進社區(qū)、走進家庭,為更多的婦女剩余勞動力和用工家庭搭建起平臺,我們相信,隨著社會的不斷進步和家政服務的不斷發(fā)展,xx家政xx還會不斷完善自我,為xx的發(fā)展貢獻自我的一份力量!在從事家政服務工作2年多的.時光里,嚴格遵守職業(yè)道德,自覺自律、遵紀守法、誠信為本,無一次雇主投訴及法律處罰紀律,獲得了雇主及公司的認可.感謝公司的推薦,并在今后的服務工作中,我將再接再厲,以優(yōu)質(zhì)的服務回報于公司和社會.
服務員年終總結(jié)12
在酒店工作的每一個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映了酒店的服務水平和治理水平。收銀臺是這家酒店的核心部分。我知道我的責任很大,我的疏忽會給酒店帶來經(jīng)濟損失。因此,在工作中,我認真負責地做好每一項工作,并積極向其他同事學習更多的專業(yè)知識,以增強自己的專業(yè)水平。只有這樣,我們才能在業(yè)務知識和服務技能上取得進一步的進步,更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,讓客人喜出望外。
有句話說的很好!淘汰不是因為你不稱職,而是因為你在乎自己的工作。是的,不是你不勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好。誠然,每個人都不滿足于自己的現(xiàn)狀,但為什么這些卑微的工作有的能成功,有的卻一天不如一天,最后的結(jié)果就是被淘汰。很簡單,就是他們對工作的態(tài)度不同。
在與客人交流的過程中,我們應該注意禮儀和禮貌。與客人交談時低頭凝視是不禮貌的。我們應該定期與客人保持目光接觸。傾聽客人的意見,不要打斷客人的發(fā)言,不斷點頭表示對客人的尊重。在客人面前微笑,尤其是客人批評我們的時候,一定要保持微笑?腿嗽僭趺瓷鷼猓覀兊男δ樢矔皽缁稹,很多問題也就迎刃而解了。只要我們保持微笑,我們就會得到意想不到的結(jié)果。我認為只有注重細節(jié),從小事做起,從小事做起,才能讓我們的工作做得更好。
酒店就像一個大家庭,工作中難免會發(fā)生一些不愉快的`事情。所以在日常工作生活中,我總是注意自己的言行,主動與同事打交道,尊重別人,贏得對自己的尊重。家和一切都是繁榮的,只有這樣我們的酒店才能取得巨大的進步。
在這幾天里,我成長了很多,學到了很多,但我也深刻的認識到和體會到了不足。
1、服務缺乏靈活性和主動性,不敢大膽去做,怕出錯。
2、遇到突發(fā)事件時,他們?nèi)狈α己玫男睦硭刭|(zhì),無法冷靜處理事情。
新的一年即將開始。在酒店領導的帶領下,我會腳踏實地,認真做事。積極配合領班、主管、領導完成各項任務,努力提高自身綜合素質(zhì),提高服務質(zhì)量,糾正那些不足,在集團的優(yōu)秀平臺上爭取更好的發(fā)展,為酒店的繁榮貢獻自己微薄的力量。
服務員年終總結(jié)13
在過去一年的工作中,我覺得我做得不好。作為一名服務員,我深知這一點。在這方面,我真的需要更加努力地做好我的工作。我很樂意做服務工作。每次我得到顧客的微笑,我認為這是認可,認可我的服務,我感覺很好。一年過去了,在這個過程中我真的進步了很多。我還必須更加努力地做我自己的工作。我還總結(jié)了我在過去一年中所做的工作。
通過我自己的努力,我也看到了很多。事實上,這對我來說是一個很大的進步。我會繼續(xù)仔細計劃。在這方面,我有一個非常明確的計劃。我必須讓自己做得更好。這項工作的.服務質(zhì)量應該得到很好的落實。我一直覺得在這個過程中我很努力,我很清楚這一點。在這一點上,我不斷提高我的能力。在這方面,我也可以有一個非常明確的計劃。我必須讓自己做得更好,做好服務工作。這就是我想要維持的。在過去的一年里,我覺得我在XX酒店得到了很大的充實,我認真地完成了我的工作,我明白我應該努力隨時維護它。這是我應該有的態(tài)度。
一年后,我也希望得到更多的認可,并從事服務工作。我每天都仔細計劃自己。我渴望得到更多的鍛煉。我應該清楚這一點。我希望在將來的學習中把這些做好,我會把這些事情做好,成為一名優(yōu)秀的服務員也是我一直努力的方向。雖然在過去的一年中出現(xiàn)了一些問題,我感到工作中有必要的壓力,但我認為將壓力轉(zhuǎn)化為動力是合理的;趦(yōu)質(zhì)服務的原則,我應該不愧于我的工作,這也是我應該努力的方向。目前,包括未來,這些都是應該履行好的責任。我必須繼續(xù)養(yǎng)活自己。這也是我學習的態(tài)度。我覺得這樣很有意義。我堅持做好服務,這是絕對必要的。
當然,我知道在平時的工作中有些事情我做得不夠好。我必須繼續(xù)努力規(guī)劃我的工作。我也相信我能在這方面取得更大的進步,努力完成得更好。此刻,我也覺得10%有意義,希望學習更好的服務技能,成為更好的服務人員。
服務員年終總結(jié)14
一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結(jié)起來收獲很多.
1.加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。
做為領班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的'接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調(diào),所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度, “三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內(nèi)的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
服務員年終總結(jié)15
20xx年X月X日XX大酒店接待了XXX公司的會議,經(jīng)酒店縝密安排,各部門精心布置,使得酒店圓滿完成了本次的接待任務,以下是在會議接待過程中餐飲部的工作總結(jié):
一、 精心準備,搞好會議宴會接待。
在宴會接待上,這是我們酒店第一次接待這么大型的會議,我們酒店能夠在會議前做好接待準備這是值得鼓勵和褒獎的。餐飲部能夠發(fā)揮不怕苦不怕累的精神完成這項艱巨的任務是值得大家堅持和發(fā)揚的。但在此同時,我們也要看到自己準備工作不足的地方。例如:1、人數(shù)的確定,以什么為標準,并制定合理方案。2、水果飲料的準備,此項工作不太到位。3、用餐過程中的杯具要及時補充。(例如用茶盅吃飯,是我們酒店準備工作做的不到位的代表性表現(xiàn))
二、合理安排工作人員,量化工作任務。
1、提前一天廣泛動員全店員工,保證服務人員充沛。2、促協(xié)調(diào)各部門員工積極參與,停休的調(diào)休,領班以上人員積極參與到一線服務中。3、如果有加班加點的員工,員工餐要做好伙食的具體安排。
三、抓住工作重點,督促各項工作完全到位。
1、各部門在認真搞好自己工作的同時也要注重部門間要相互配合,協(xié)助。完成會議接待與宴會任務。2、我們要抓住自己工作的重點,要解決自己任務中的主要矛盾,以便我們酒店的各部門以一個合理優(yōu)化的部分組成一個強有力的整體。這方面我們有不足的地方(例如:工程部不能及時調(diào)試和處理好音箱設備等,一度讓酒店的名譽處于尷尬境地。是有待改善的)。
四、加強員工培訓,提高會議服務質(zhì)量。
會議接待得成功與否,關鍵取決于服務質(zhì)量的高低,而培訓則是提升服務質(zhì)量的'最根本的途徑。我們應該加強自身接待會議的能力。如:1、布置會場環(huán)境。2、要求相關部門員工在會議接待過程中,準確了解和熟悉所接待會議的目的、內(nèi)容、會期、與會人員的構成情況。
總結(jié)會議雖然結(jié)束了,也通過這次會議積累了些經(jīng)驗,但也確實出現(xiàn)了一點不足,我們將認真總結(jié),并把積累的好的經(jīng)驗和做法貫穿于今后的會議接待工作中去,也懇請各位領導能夠給我們更多的能夠吸取會議接待經(jīng)驗的機會。
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