- 相關(guān)推薦
糧庫保管員年終個人總結(jié)范文（精選15篇）
時間總是這樣的快，眨眼間，一年就這樣毫無聲息的走了，經(jīng)過一年的努力工作，我們又積累了不少的經(jīng)驗，如果你仍舊感到迷茫，那么我想你需要暫時停下來好好對過去的工作做個總結(jié)了。相信寫年終總結(jié)是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編幫大家整理的糧庫保管員年終個人總結(jié)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
糧庫保管員年終個人總結(jié) 1
一年來，我?guī)煸诩瘓F公司和分公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，齊心協(xié)力、狠抓落實，全面推進各項工作，取得了較為滿意的成績�，F(xiàn)將一年的工作做如下總結(jié)：
一、基本情況
我?guī)焓鞘諆举忎N量最大的一個基層庫站。由于當(dāng)前糧食企業(yè)改制工作全面展開，國有糧食購銷企業(yè)按照上級要求積極投入到新一輪的企業(yè)改制中。糧食職工全員置換身份，轉(zhuǎn)為全員勞動合同制，并實行競聘上崗機。
二、加強班子建設(shè)提供堅強的組織保障
在庫主任領(lǐng)導(dǎo)下，全體職工用先進的理論指導(dǎo)各項工作。通過辦黑板報、集中學(xué)習(xí)和寫心得體會來提高職工思想意識和自身素質(zhì)。及時成立各領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)，健全各項管理制度，分工明確，責(zé)任到人，做到了事事有人管，人人管到位�！盎突W(xué)，愛崗敬業(yè)”，真正形成“思發(fā)展，比貢獻，增素質(zhì)，樹形象”的良好氛圍，有力地促進了經(jīng)營工作的開展。
三、切實做好夏、秋糧收購及調(diào)運工作
夏收前，我?guī)旒皶r做好騰倉并倉工作，保證收購需要并積極做好糧食機械維修，計量和檢化驗設(shè)備檢測工作。大力宣傳執(zhí)行國家糧食收購政策，利用辦黑板報公布收購價格，讓農(nóng)民售“明白糧”。價格公開、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)公開、驗糧公開；計量公正、以質(zhì)論價；按時結(jié)算農(nóng)民交售小麥價款。嚴(yán)把收購質(zhì)量關(guān)，不合格的糧食不準(zhǔn)入庫，必須經(jīng)整曬合格后才能入庫，保證了收購質(zhì)量。
為售糧群眾提供優(yōu)質(zhì)的售糧服務(wù)：我?guī)焓冀K以“需求無止境，服務(wù)無極限”的服務(wù)理念為宗旨。為農(nóng)民提供茶水和糧食整曬工具，方便農(nóng)民售糧，延長工作時間，確保售糧農(nóng)民隨到隨收。職工還主動幫助年老體弱的售糧群眾裝、卸糧食，減輕他們的勞動強度。為農(nóng)民曬糧提供了寬敞的場所。秋糧收購中，及時落實崗位責(zé)任，堅持早開門，晚關(guān)門。售糧農(nóng)民隨到隨收，隨收隨結(jié)，決不留糧過夜，不給農(nóng)民打白條。
今年糧食經(jīng)營難度進一步增大，為此，從收購到銷售，我?guī)煲恢眻猿帧罢\為本，信為道”的經(jīng)營理念，雖然購銷量很大，但大家沒叫一聲苦一聲累，齊心協(xié)力，任勞任怨。因我?guī)煺{(diào)運工作實行糧食散裝、散運、過磅、電腦打單；透明度強，緩解了力資矛盾，贏得了良好的信譽。
四、做好“安全生產(chǎn)”糧倉工作，確保所有庫存糧油萬無一失
為確保糧食儲備安全，我?guī)鞂Ρ９芄ぷ髯龅搅顺Ｗゲ恍�。今年儲糧最多，品種也多，保糧安全壓力大；除小麥全部在庫房儲存外，玉米、油葵基本都在露天儲存。為使所有儲存糧食在不同季節(jié)無蟲、無霉、無損失，我們把保糧工作擺在首位：
健全細化了保糧制度；認(rèn)真執(zhí)行糧情“三觀、七測、半月化”的檢測制度，實行危糧限期處理制度。要求責(zé)任保管員對糧情至少三天進倉一查，保管組檢驗員七天一查，并逐倉逐垛扦樣，現(xiàn)場查看糧情，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，把儲糧隱患消除在萌芽狀態(tài)，確保所有儲糧萬無一失。我?guī)煸诠绢I(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，對倉庫所有線路改修為地埋電纜。堅決杜絕了安全設(shè)施帶病工作的現(xiàn)象發(fā)生。
針對消防工作，我?guī)旖⒘艘詭熘魅螢閱挝坏目偟陌踩镭?zé)任人，堅持每月圍繞不同時期的工作重點，對全體職工進行一次消防安全常識學(xué)習(xí)，并計劃每年進行一次消防滅火演練。目的是通過這些必要的教育形式，普及職工的消防意識，增強職工的責(zé)任感和集體觀念；在全庫形成人人遵守消防安全制度和操作規(guī)程。人人關(guān)心防火、重視防火，自覺做好消防工作的局面。
五、正確對待工作中存在的問題和不足
通過一年的'糧倉工作檢查發(fā)現(xiàn)我?guī)煸诒９軉T帳、卡記錄方面和后期保糧工作中還存在許多問題：保管員在每次檢查糧情后，有時沒能及時記錄，所以在補記時便漏記或錯記一些問題，導(dǎo)致當(dāng)日檢查的糧情與記錄不符情況出現(xiàn)。而保管員在后期保糧中特別是小麥儲糧，后熟期長，易感染害蟲。為此，在保糧期間應(yīng)及時根據(jù)氣溫變化掌握溫度、濕度進行地上籠通風(fēng)、降溫、冷凍殺蟲，其效果較好；能確保糧食安全。
六、明年的工作思路及目標(biāo)
發(fā)揮國有糧食企業(yè)的主渠道作用，確保我?guī)旒Z食儲存、運作安全。引導(dǎo)職工轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，發(fā)揮自身優(yōu)勢，能勇于創(chuàng)新，為企業(yè)經(jīng)濟增進效益。狠抓糧食購銷工作，增強企業(yè)市場競爭能力。糧食購銷市場化后由于購銷主體增加，競爭力增強。要確保企業(yè)能抓住糧源就必須抓好糧食訂單合同這項工作，本著“購得進、銷得出、有效益”的原則，多收糧、收好糧；力爭明年超額完成上級下達的小麥?zhǔn)召徣蝿?wù)。
抓糧食倉儲管理，確保所儲糧食安全。從思想認(rèn)識到具體工作層層落實責(zé)任深刻檢查，找出差距和不足，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)；將“一符五無”糧倉工作做為今后工作的重點之重，做到重點抓、常年抓、時時抓。對各保管員落實工作目標(biāo)責(zé)任，重點突出“一符五無”糧倉標(biāo)準(zhǔn)化管理，細化管理措施，層層明確責(zé)任。按“一符五無”標(biāo)準(zhǔn)對倉房、倉頂、擋鼠板、防蟲袋、測溫點布局進行維修，更換和合理布局。定期進行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，加強保管人員儲糧管理素質(zhì)。加強藥品管理制度。有專人負責(zé)，建立健全嚴(yán)格的登記制度；定期或不定期進行單位自查“一符五無”糧倉工作，這樣加大了監(jiān)督檢查力度，強化規(guī)范管理措施。
回顧一年工作，我們雖然做了一定工作，取得了一些成績。但隨著糧食改革不斷深化，企業(yè)要想生存、發(fā)展，我們就必須積極探索糧食行業(yè)發(fā)展的新思路；創(chuàng)新體制機制，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念；搞活經(jīng)營，增進效益；攜手并進，共創(chuàng)明天！
糧庫保管員年終個人總結(jié) 2
時光流逝，轉(zhuǎn)眼間我在成長中又渡過一年�；厥自陔]海公司走過的兩年，很榮幸能與各
位同事共同進步，我也在大家的身上學(xué)到不少的知識。兩年以來我心中最大的感受便是要做一名合格的員工不難，但要做一名優(yōu)秀的化驗員和網(wǎng)控員就不那么簡單了。我認(rèn)為：一名好的化驗員以及網(wǎng)控員不僅要為人謙和正直，對事業(yè)認(rèn)真兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、業(yè)務(wù)能力上更要專研。我，作為一名年輕的化驗員和網(wǎng)控員需要學(xué)習(xí)的東西還很多很多。
一、 思想修養(yǎng)
作為一名化驗員和網(wǎng)控員，要想完成工作的責(zé)任，首先必須具備化驗員和網(wǎng)控員素質(zhì)，樹立正確的世界觀和人生觀。在過去一年中我認(rèn)真學(xué)習(xí)與發(fā)現(xiàn)。有句成語是：只要功夫深，鐵杵磨成針。是的，作為一名化驗員和網(wǎng)控員，我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥當(dāng)。當(dāng)意見、建議來臨時，現(xiàn)在的我不再不悅，不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己，努力告誡自己：換個角度靜心仔細想想如何能做的好一些。
二、 素質(zhì)提升
在學(xué)習(xí)中我認(rèn)真聽取經(jīng)驗，仔細記錄，并在工作后的空余時間認(rèn)真思考推敲，有目的的在工作中進行一些嘗試。如：糧食收購時間。
在工作中，我認(rèn)真投入，認(rèn)真學(xué)習(xí)。我感到人人都是我的師長，我能學(xué)，要學(xué)的東西還很多。如：電纜設(shè)備維修。
在空余時間，我會閱讀一些自己在網(wǎng)上下載查詢的資料，在網(wǎng)上和河南同創(chuàng)維修人員交流詢問一些電纜軟件程序維修知識方法，我深切的感受到學(xué)習(xí)對自己的幫助確實很大。
三、 工作內(nèi)容
1、合理調(diào)配工作崗位，確保工作不沖突
20xx年我的主要工作仍然是化驗員以及網(wǎng)控員，在糧食收購期間，我有效的調(diào)節(jié)了這兩個工作的時間，每天早上在大家上班之前會先到中控室，將糧情檢測系統(tǒng)主機打開，然后再去糧食收購現(xiàn)場和同事一起進行糧食檢化驗工作，確保兩項工作不沖突。
2、收購期間認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，秉承原則
在20xx年夏糧收購期間，公司安排我跟隨其他同事到石橋收購點參與收購，雖然時間不長，但我感觸很深，真正體驗到之前同事講的，在糧庫工作真正的責(zé)任感，選擇糧庫工作，就必須學(xué)會勤勞與堅持，而且還要學(xué)會為公司利益著想，不能因為一己之私而改變原則。在收購期間秉承優(yōu)質(zhì)服務(wù)為第一位的原則，和同事一起圓滿完成收購任務(wù)。
3、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排工作
20xx年8月份，公司數(shù)字化糧庫建設(shè)開始實施，我也有幸成為參與建設(shè)跟蹤成員之一，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任與支持。在建設(shè)過程中，我努力做好每一項工作，積極協(xié)調(diào)好施工人員與公司有關(guān)人員的工作，并且有效的'和施工人員講解公司對于數(shù)字化建設(shè)的要求，一切以公司利益為重。確保數(shù)字化建設(shè)能夠圓滿完成。
4、維修糧情電纜，保證實時采集
中控室工作不能說是最為辛苦的崗位，而它卻是保管員第一時間了解倉房糧情的重要工作之一，因此確保糧情檢測能夠順利進行，也是我的工作之一，在過去的一年中，部分倉房出現(xiàn)電纜以及分級損壞現(xiàn)象非常多，因此我必須每天早上及時發(fā)現(xiàn)電纜分機的具體故障點，沒有因為自己是女生而逃避工作，爬倉房，把電纜從糧食中拔出，從沒叫過辛苦，有時自己都佩服自己，當(dāng)別人稱自己是女漢子時也是一笑了之，因為我明白，這是自己的本職工作，你不能退縮。
四、 不足之處
通過一年來，自己參與的各項工作情況，我認(rèn)識到團隊的力量和自我的不足。以下既是我發(fā)現(xiàn)的自己的不足之處
（一）溝通不夠
人和人交往，最大是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法。關(guān)鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話是沒錯的，在以前也認(rèn)為確實憑借著親和力和真實、誠意便可以與同志順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有認(rèn)真去想過。在經(jīng)歷了這些以后，才發(fā)覺同事的的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，反復(fù)的溝通，達到相互的理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，不太會“引客入境”。我想這與我從事這個職業(yè)經(jīng)歷太淺、個人性格有關(guān)。我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械南敕ㄟ@方面的能力。
（二）工作中缺乏創(chuàng)新思維
不管是日常生活中還是工作中，人們需要相互協(xié)助，相互幫助，只有這樣才能更好的干好工作，充分發(fā)揮每個的潛力。通過一年來，自己工作中接觸到的同事，他們都很熱心的及時給予了工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各項工作。讓我提高了對工作的謹(jǐn)慎態(tài)度，養(yǎng)成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習(xí)慣，本來這是件好事，但是卻會產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識。工作的積極性和主動性是建立在對工作負責(zé)的態(tài)度上，而不是建立充分地出色完成工作的基礎(chǔ)上，這樣變會限制自己主觀新思維的發(fā)生。按部就班地去工作只是一名稱職職工起碼要做到的事，而他永遠不可能成為一名優(yōu)秀職工，真正的優(yōu)秀職工是需要有創(chuàng)新意識，在工作方式、工作效率上的不斷革新。對于這一點，我也需要在日后的工作中讓自己慢慢轉(zhuǎn)變，自我挖掘有利于工作開展的思路。 以上列舉的不足之處，是我自我反思后認(rèn)為自身在工作中存在的問題和需要改進之處，在日后的工作，也希望領(lǐng)導(dǎo)和所有同事其能夠幫助我一同發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
五、 展望
通過過去一年的工作，我很幸運學(xué)到了不少東西，工作中也努力做了一些成績。但這是遠遠不夠，尤其在化驗員和網(wǎng)控員方面上還顯得稚嫩。我將在未來繼續(xù)多學(xué)，多思、多試，努力把工作做的更好。
糧庫保管員年終個人總結(jié) 3
學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生又是一個特殊的消費群體，食堂的管理工作和學(xué)生的飲食安全，關(guān)系到學(xué)生的身體健康、學(xué)校的聲譽和發(fā)展、教學(xué)質(zhì)量的提高、社會的穩(wěn)定，所以學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心。
我校學(xué)生食堂自20xx年8月24日營業(yè)以來，現(xiàn)有1330多名學(xué)生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購買了36具滅火器、安裝了x套監(jiān)控攝像鏡頭，重新改裝了300多米照明線路。為確保學(xué)生的飲食安全我們進行了三次庫存物資的盤點，對全體業(yè)主和工作人員進行了三次培訓(xùn)�，F(xiàn)將有關(guān)情景匯報如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識到位
1學(xué)校食堂從開學(xué)以來，學(xué)校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)、有計劃、有重點、有措施，層層落實職責(zé)。
2、我校有1330多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校住校生供給一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機制，贏得了學(xué)生及其家長的認(rèn)可。
二、建立健全管理制度
1、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度，是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強化流程管理
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，食堂主要原料、輔料均采用定點，并附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細地址、聯(lián)系方式，每一天由業(yè)主負責(zé)驗貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情景、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關(guān)。
3、建立監(jiān)督機制
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴(yán)格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認(rèn)真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的`處理等表格和食堂檔案。
三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務(wù)意識
開學(xué)以來對食堂員工進行了三次崗位培訓(xùn)，并組織學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，規(guī)定每周召開食堂管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學(xué)習(xí)。對新員工進行個人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。
四、克服困難，提高飯菜質(zhì)量
近年以來當(dāng)?shù)氐奈飪r上脹很快，現(xiàn)行的伙食標(biāo)準(zhǔn)我們難以滿足學(xué)生的飲食要求�？墒俏覀�?nèi)w業(yè)主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學(xué)生基本滿意。
糧庫保管員年終個人總結(jié) 4
我校一直非常重視學(xué)校食堂安全衛(wèi)生以及就餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理小組，校長親自擔(dān)任組長，成員由學(xué)校食堂管理教師、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實�，F(xiàn)將食堂工作情況總結(jié)如下：
一、高度重視，工作落實。
學(xué)校根據(jù)上級文件精神和上級領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，委派工作責(zé)任心強熟悉食堂管理的朱儉波老師擔(dān)任食堂負責(zé)人，食堂配齊采購員、保管員、衛(wèi)生管理員和監(jiān)督會計員，食堂按正規(guī)程序聘請員工1名。
二、健全制度，有章可循。
食堂工作是學(xué)校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，我校把尊重學(xué)生生命權(quán)和健康權(quán)放在首位，從食品的采購到食品的驗收；從食品的加工到食品的儲存；從師生的就餐到餐具的處理，我們都按上級的規(guī)定，自始自終抓好落實層層把關(guān)。在實際工作中認(rèn)真踐行科學(xué)管理，責(zé)任到人的思想，以為師生服務(wù)為宗旨，建立健全了各項規(guī)章制度和工作職責(zé)，有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及從業(yè)人員職責(zé)等制度，使每個人員有明確的工作目標(biāo)和具體的.工作任務(wù)，每個人員在工作中均能服從大局、聽從安排。有較強的主人公意識、責(zé)任意識、團隊意識和服務(wù)意識。工作中做到了既分工又合作，強調(diào)了各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關(guān)心，出色地完成了學(xué)校下達的各項工作任務(wù)。
三、加強食堂內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量
1、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。
學(xué)校食堂辦理了衛(wèi)生許可證，；食堂員工均接受衛(wèi)監(jiān)所的培訓(xùn)和健康檢查，從業(yè)人員持有效的健康證上崗。學(xué)校強化了對學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，做到每月開一次食堂工作會對食堂人員有一個教育主題，每周不定時對食堂工作進行自查，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責(zé)，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。
2、嚴(yán)格程序，規(guī)范操作。
食堂操作，嚴(yán)格規(guī)范，從食品原材料采購（堅持“四不購”）→儲存保管（堅持驗收入庫制度）→出入庫（進出登記制度）→食品加工過程（生熟食品分開）→從業(yè)人員個人衛(wèi)生（著裝、配證、衛(wèi)生），結(jié)合學(xué)校食堂實際，依據(jù)管理規(guī)范，嚴(yán)格過程管理和規(guī)范操作，確保生熟食品的安全衛(wèi)生。要努力消除食堂不安全隱患（如剩余食品儲存、消毒的安全，預(yù)防中毒、疾病的安全，堅持每日食物留樣），確保飯菜安全。另外，學(xué)校還不定期對食堂情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3、員工樹立服務(wù)意識。
食堂員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告，更要勤儉節(jié)約，牢固樹立節(jié)約意識，成本意識，掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時供應(yīng)，并保證絕對安全、衛(wèi)生。每天餐具按時、按規(guī)定消毒，從而保證餐具的衛(wèi)生和食品的安全。從食堂干凈、整潔到飯菜味道，營養(yǎng)、節(jié)約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。
4、實施民主監(jiān)督
學(xué)校食堂財務(wù)收支實行由經(jīng)手人、貨主、驗收人、伙食負責(zé)人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)集體研究決定后，征求全體教師意見方可執(zhí)行，伙食賬目實行按期公開。
5、明確相關(guān)責(zé)任
為規(guī)范學(xué)校財務(wù)管理，學(xué)校校長是學(xué)校食堂管理工作的第一責(zé)任人，負責(zé)并主持食堂全面工作制定各種規(guī)章制度、獎罰措施。負責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、食堂人員個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，負責(zé)食堂財務(wù)支出審批和物品出庫審批，并能保證學(xué)校食堂的正常運轉(zhuǎn)。報帳員是直接責(zé)任人，要嚴(yán)格控制伙食利潤，真正辦好師生伙食。并對學(xué)校食堂財務(wù)工作的合法性、真?zhèn)涡载撠?zé)，承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任、紀(jì)律責(zé)任、法律責(zé)任，倉庫保管員職責(zé)：負責(zé)所有采購食品、物資驗收檢驗工作，核對數(shù)量、品名與發(fā)票的數(shù)量、品名是否一致，核對無誤后并在發(fā)票上簽名，做好物資的出入庫和實物賬的登記工作。采購人員職責(zé)：制定采購計劃，保證食品物資數(shù)量、質(zhì)量及食品的衛(wèi)生安全。注重膳食花色品種葷素營養(yǎng)搭配和有效憑證的索取工作。
6、以“勤”落“實”，精細管理。
作為分管食堂的教師，要在“實”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈，一是要加強日常的管理、檢查、督導(dǎo)。二是要深入食堂實際，盡可能找準(zhǔn)改進食堂工作的切入點。三是要深入市場實際，盡可能找準(zhǔn)減少成本，提高質(zhì)量的切入點。四是要深入師生實際，盡可能找準(zhǔn)改進飯菜質(zhì)量的切入點。其中每月至少一次的食堂工作專題會，是不可少的，通過專題會，后勤管理人員一是總結(jié)本月工作，提出下月要求，二是對工人進行培訓(xùn)，三是校長進行強調(diào)、要求，在精細過程管理中，注重終結(jié)管理，克服隨意性，增強自覺性。
總之，用一個“勤”字，落一個“實”字，管理才能到位，工作才能把關(guān)。
7、做好了學(xué)生的就餐管理工作
吃飽吃好，這是家長最關(guān)心的問題，也是我們辦好食堂最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。為了做好這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，學(xué)校經(jīng)常聽取學(xué)生和家長的意見或建議，在家長會上學(xué)校多次聽取家長的意見，逐步完善學(xué)校食堂管理。此外，學(xué)校還負責(zé)做好了就餐有序、就餐公平。對學(xué)生的就餐，學(xué)校安排了值周教師維護秩序。
8、做好了餐具的消毒工作衛(wèi)生，重在預(yù)防。我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設(shè)備，但我們每天都堅持把餐具清洗干凈，用消毒液浸泡消毒。
在今后的工作中，我校將進一步把學(xué)校食堂管理工作放在至關(guān)重要的位置，長抓不懈，努力提高食堂管理質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教育教學(xué)工作作好后勤保障，讓社會滿意，讓學(xué)生滿意，讓家長放心。
糧庫保管員年終個人總結(jié) 5
一學(xué)期來,我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周開民主生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；
一、我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。
二、我們具體做法是：
1、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
3、有會計和出納負責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食。
三、存在問題
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的`壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。
糧庫保管員年終個人總結(jié) 6
時光飛逝xx年很快就要過去，回首過去一年，內(nèi)心不禁感慨萬千。在xx又度過了精彩的一年。xx是個培養(yǎng)人才的地方，在這里可以學(xué)到很廣范的知識，自從接手板材庫以來，看似簡單但對于從未對板材認(rèn)真認(rèn)識過的我來說是個很大的挑戰(zhàn)，讓我又多了個學(xué)習(xí)的機會，可以接觸到更廣范的知識。在這一年中，不管是在生產(chǎn)線做精修還是調(diào)到倉庫管板材，從中都學(xué)習(xí)到了很多東西、也出現(xiàn)過許多錯誤。從中吸取經(jīng)驗、教訓(xùn)。讓我在這種氛圍下慢慢的成長起來。
對于xx年的工作我簡單做以下總結(jié)：
一、《倉庫規(guī)劃管理》
板材擺放的都很整齊。只是對于那呆滯板材感到有點亂。因為都是堆碼在一個地方比較少的板材都重疊堆在一起。生產(chǎn)要用的時候拿起來比較麻煩。封邊帶也是一樣，呆滯封邊帶雖然是放在鐵架子上，但是規(guī)格太多，要在每一卷封邊帶寫上名稱及規(guī)格，才能知道是哪一種規(guī)格的封邊帶。
二、《入庫管理》
對于“入庫管理”流程，在這里呆了5個月了，流程已經(jīng)成了一種習(xí)慣。供應(yīng)商送貨到我廠倉庫，庫管員進行收貨。首先查詢采購訂貨單是否下單、再行收貨。對于通常用物料庫管先初檢，如不能確定是否合格，再通知品管進行檢驗，必須品管員在供應(yīng)商送貨結(jié)款那聯(lián)簽字確認(rèn)檢驗合格后才給予入庫。入庫時嚴(yán)格按照《入庫作業(yè)指導(dǎo)書》進行入庫、對照物料名稱、單位、數(shù)量、單價、總金額、確定無誤后，交由倉庫主管進行審核，打印一份xx采購進貨單、庫管簽字證明，交由供應(yīng)商作為結(jié)款依據(jù)。如果送貨單上物料的其中一項不合格退回時，要單線劃掉，由供應(yīng)商簽字承認(rèn)，再通知采購員。收貨的同時一定堅守原則，沒有定單不給予收貨，放置待檢區(qū)域通知采購部、下單后再進行收貨。一般都會出現(xiàn)有貨到單不到的情況。第一時間通知采購部、要求供應(yīng)商傳單過來，進行貨物驗收。時常與采購溝通，時常把倉庫庫存情況反映到采購部，以便下訂單時控制采購數(shù)量�？墒窃谶@其中還是有一些小細節(jié)不注意的話。還是會出現(xiàn)很多細節(jié)性的問題。比如說板材庫的生產(chǎn)托外加工領(lǐng)料單的輸入，在輸入托外加工領(lǐng)料的同時要查詢采購進貨單的`外發(fā)加工單有沒有下單，沒下的話就不能入賬。要找采購部下單才能入庫。不然會出現(xiàn)我廠倉庫的板材出庫后。庫存不足。這是相對應(yīng)的。稱之為“材料假出庫、假入庫”。
三、《儲存、防護管理》
在平時的儲存、防護中會容易出現(xiàn)儲存不當(dāng)，導(dǎo)致物品無法使用。防護意識不夠造成不必要的損失。比如、板材的堆碼就要按先進先出的管理方法來儲存。進貨時把之前時間比較長的板材堆放到外面。避免由于板材存放時間長了造成生產(chǎn)加工時出現(xiàn)在嚴(yán)重質(zhì)量問題。為了避免板材堆碼高度超高造成倒塌現(xiàn)象，板材堆碼高度不能超過3米，現(xiàn)板材倉庫板材為了減少空間的浪費，堆碼高度已經(jīng)超過3米。處于3.6米左右�，F(xiàn)已經(jīng)控制在3.6米。對于一些過油護膜的飾面板防止倒蹋只堆放在2.5的高度。
四、《出庫管理》
車間或其他人員領(lǐng)取物資必須出具《領(lǐng)料單》，《領(lǐng)料單》各欄要填寫清楚，領(lǐng)取生產(chǎn)材料、領(lǐng)取工具，夾具，模具，機器等均需車間開單后經(jīng)車間主任審核交由倉庫方可領(lǐng)取。倉庫員在接到車間或其他人員開具的《領(lǐng)料單》核實無誤后，應(yīng)立即查找?guī)齑�，庫存充足的立即發(fā)放給領(lǐng)料單位并做好《物資出庫帳》。庫存不足的將倉庫現(xiàn)有物資全額發(fā)放給領(lǐng)料單位、通知領(lǐng)料單位重開《領(lǐng)料單》并由倉庫管理員或生產(chǎn)負責(zé)人通知采購部門采購物資，《領(lǐng)料單》領(lǐng)料數(shù)量欄按實際發(fā)放數(shù)量填寫，倉庫員負責(zé)督促采購部門物資采購情況，物資采購到位后立即通知領(lǐng)料單位前來領(lǐng)取。超定額領(lǐng)料（不可拆分原因除外）、返工領(lǐng)料等，填制庫存異動領(lǐng)料單，并寫清領(lǐng)料原因，除有上述人員的簽字外，還須有生產(chǎn)副總的簽字，庫管員方可發(fā)料。對于無生產(chǎn)進度表、智成系統(tǒng)中無生產(chǎn)通知單或無物料定額等情況導(dǎo)致倉庫不能按正常程序發(fā)料的，由領(lǐng)料車間開具生產(chǎn)異動單經(jīng)生產(chǎn)部經(jīng)理和生產(chǎn)副總審批后方可發(fā)料，否則倉管不予發(fā)料。工具和低值易耗品的領(lǐng)用實現(xiàn)以舊換新的辦法。使用部門在領(lǐng)用這些物品時必須把舊物品拿到倉庫，機具或比較貴重可修理的經(jīng)機修或品管員檢驗后方可領(lǐng)取新的或已修理好的物品，對于手磨機等工用具，車間退回倉庫后，物控部應(yīng)及時交予機修部門修理，生產(chǎn)車間領(lǐng)用時按“先舊后新”的原則發(fā)料。對于板材的發(fā)放由余料管理員開具領(lǐng)料單、見單發(fā)料緊記原則做到“先進先出”的方式。
五、《倉庫7s工作》
�。�1）自己的工作環(huán)境須不斷地整理、整頓，物品、材料及資料不可亂放
�。�2）不用的東西要立即處理，不可使其占用作業(yè)空間
（3）通路必須經(jīng)常維持清潔和暢通
�。�4）物品、工具及文件等要放置于規(guī)定場所
�。�5）物品、設(shè)備要仔細地放，正確地放，安全地放，較大較重的堆在下層
（6）保管的工具、設(shè)備及所負責(zé)的責(zé)任區(qū)要整理
（7）紙屑、布屑，材料屑等要集中于規(guī)定場所
�。�8）不斷清掃，保持清潔
�。�9）按作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)操作，遵守各種制度
�。�10）在接手板材的一個月中發(fā)現(xiàn)了在7s上的很不規(guī)范的工作細節(jié)，比如；板材在一天領(lǐng)料平凡的時候，到處都是垃圾、木方。如果不及時清理的話�？瓷先ズ軄y，現(xiàn)以有改善發(fā)料的同時，連垃圾一起清理掉。在工作空閑的時候把衛(wèi)生做好。木方統(tǒng)一堆方在架子上。
a、崗位職責(zé)的履行情況。
崗位職責(zé)中有規(guī)定，未實施或未執(zhí)行的項目有無？如有，說明原因；
答：無
崗位職責(zé)中沒有規(guī)定，上級安排開展的工作有無？如有請列出。（所說工作指在年度中上級經(jīng)常性安排或執(zhí)行時花去較多時間的任務(wù)，臨時短暫性的工作不列入其中。）
答：無
b、在本年度工作中，讓你感到最有價值的工作
在這一年中剛來到xx在二線做精修時，工作量雖然很大，時間也長，但是沒什么壓力，做的也很平凡。從接手板材庫時，才感覺到壓力、對于沒對板材有個認(rèn)識的我。在一步一步的對板材進行熟悉。
c、在本年度工作中，你認(rèn)為做得最差的工作
在本年度工作中做的最差的一項工作是在我剛調(diào)到倉庫來就盈虧一萬多。第二個月還是盈虧幾千塊。但借些可以說明自己的工作做的很差。自己對業(yè)務(wù)還是不太熟悉。也是一個教訓(xùn)、能讓自己不滿足現(xiàn)狀，心理有了一個更高的臺階。
�。洹⑾Ｒ嚓P(guān)部門支持或配合的工作
對于板材庫的呆滯板材、封邊帶數(shù)量比較多，現(xiàn)生產(chǎn)在小量的使用，但是一些金額比較大的材料一直存放在倉庫。對于倉庫管理是不造成什么影響。但從成本的角度來看是虧損，假如直接處理的話可以用處理了的金額來使用。但是一直存放在那里話。一點利潤都沒有。所以希望上級對那些金額較大的管材進行處理！
糧庫保管員年終個人總結(jié) 7
時光在,飛逝，轉(zhuǎn)眼間一年過去了�；仡欉@一年的工作，我感慨萬千。在公司領(lǐng)導(dǎo)和部門負責(zé)人的指導(dǎo)、關(guān)心和培養(yǎng)下，在同事的支持和幫助下，通過自己的努力，不斷加強學(xué)習(xí)，不斷改進工作，圓滿完成了自己承擔(dān)的各項任務(wù)，個人的專業(yè)工作能力有了一定的進步�，F(xiàn)將工作學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：
一、材料進/出、庫存退回和庫存
短缺材料應(yīng)及時采購；檢查材料的規(guī)格和數(shù)量，收貨后送檢驗；檢驗合格后，將合格碼放入指定庫區(qū)，不合格碼直接返廠處理；根據(jù)生產(chǎn)指令，認(rèn)真核對材料規(guī)格、數(shù)量和批次，并發(fā)放。如果在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)影響成品質(zhì)量的材料，應(yīng)追溯具體批次并退回倉庫。整個入出庫工作在U8系統(tǒng)錄入，實現(xiàn)賬卡一致；每月定期盤點，找出庫存過�；驇齑娌蛔愕脑颍皶r解決。
二、庫區(qū)的消防安全和清潔度以及倉庫的溫濕度記錄
倉庫管理的安全性非常重要。為了確保公司財產(chǎn)不丟失，我嚴(yán)格遵守崗位安全責(zé)任，防止一切不安全事故。根據(jù)公司倉庫的規(guī)定，每天上班的時候，我都會進倉庫檢查房間里的材料是否全部異常，消防設(shè)備是否完好，是否有安全因素，倉庫場地是否整潔。每天下班前，再次進入倉庫檢查房間的門窗和電源是否關(guān)閉。同時，本人嚴(yán)格遵守“倉庫安全防火制度”，從不在倉庫內(nèi)非法用電、吸煙，并允許非倉庫管理人員隨意進出倉庫，每天不定時記錄所轄倉庫的溫濕度。
三、GMP認(rèn)證工作
配合做好各車間GMP認(rèn)證要求的大量調(diào)帳工作；做好大量賬目的核對工作，在GMP認(rèn)證時整理好倉庫面積和物料，做到賬目一目了然，做到帳、卡、料的一致。
四、工作中的不足
1.用友系統(tǒng)
完成某一物料的入庫手續(xù)繁瑣低效，一是用友客戶少；其次，各部門之間的協(xié)調(diào)不完善，往往需要半天甚至更長時間才能進入一個材料。
2.倉庫區(qū)很難容納大量的.材料
以下是優(yōu)生優(yōu)育、膠體金、乙肝產(chǎn)品各系列中某些酶聯(lián)或膠體金產(chǎn)品的兩個包裝盒第三、四季度的要求：
以上只是公司部分成品需要的箱子，說明相應(yīng)需要的材料很多。倉庫面積已經(jīng)超負荷，不能適應(yīng)公司的發(fā)展。所以，后果可想而知。比如倉庫面積小，GMP認(rèn)證考試，需要把未實現(xiàn)的物料堆在一起。太多未實現(xiàn)的材料很難放下，更別說發(fā)貨距離了。有時候為了節(jié)省空間，會把不同規(guī)格的材料堆在一起，把同一規(guī)格的不同批次堆在一起。如果材料堆放過高，會導(dǎo)致以后發(fā)貨困難，體檢額外的一小部分不會及時上繳，嚴(yán)重影響工作效率。最嚴(yán)重的是，如果在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)某一種材料影響成品質(zhì)量，要追溯到特定的批次，由于節(jié)省空間或者滿足體檢的需要，很難全部找到而不遺漏。
3.賬戶并不完美
影響比較深的是標(biāo)簽，標(biāo)簽沒有按照正常的發(fā)貨數(shù)量，導(dǎo)致現(xiàn)場準(zhǔn)備失敗。例如，一些無法打開包裝的材料必須在沒有任何干凈和安全的工作環(huán)境下打開包裝，以應(yīng)對GMP，這一方面影響材料本身的質(zhì)量，另一方面增加碎片材料的外觀。
4.退貨不及時
當(dāng)生產(chǎn)中的不合格物料需要退廠時，當(dāng)退廠前期的包裝工作完成，等待退貨時，采購部不能及時退貨，有時退貨的物料要積壓兩到三個月。一方面庫區(qū)面積比較緊張，另一方面影響正常的生產(chǎn)物資。
5.非倉庫人員未經(jīng)許可進入倉庫
公司有員工午飯后去倉庫打電話或者去倉庫溜達。其實這些都是可以理解的。但是要自覺遵守最起碼的道德標(biāo)準(zhǔn)，不亂扔糖果碎屑。每次看到，我都會撿起來，扔到垃圾桶里。還是希望公司部分員工能以身作則，防止類似現(xiàn)象發(fā)生。
糧庫保管員年終個人總結(jié) 8
一、倉庫日常管理
1、倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細賬簿和臺賬。原材料倉庫必須根據(jù)實際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細賬、卡片；半成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號設(shè)立明細賬、卡片；財務(wù)部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、退回電機、返修電機應(yīng)分別建賬反映。
2、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點，并做到賬、物、卡三者一致。
二、入庫管理
1、物料進倉時，倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續(xù)，拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫，杜絕只見發(fā)票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現(xiàn)象。
2、入庫時，倉庫管理員必須查點物資的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時，不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負責(zé)處理。
3、收料單的填開必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫全稱并與發(fā)票單位一致，收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。
4、當(dāng)日收貨票據(jù)當(dāng)日清，并及時錄入電腦，及時完成做帳工作；經(jīng)常和財務(wù)核對，防止帳物差異。
三、出庫管理
1、各類材料的發(fā)出，原則上采用先進先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫時必須辦理出庫手續(xù)，車間領(lǐng)用的物料必須由車間主任（或其指定人員）統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車間主任或計劃員開具的流程單或相關(guān)憑證（必須得有車間主任簽字）向倉庫領(lǐng)料，行政各部門只有經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批字后方可領(lǐng)取，領(lǐng)料員和倉管員應(yīng)核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可發(fā)料；開具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，一式四聯(lián)，交財務(wù)、領(lǐng)料人和倉庫留底并做賬。這樣，財會和倉庫的記賬依據(jù)是相同的，月末對賬才能發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。
四、報表及其他管理
1、每月25日為財務(wù)扎帳日，必須正確、及時報送規(guī)定的各類報表，入庫、出庫、結(jié)存報表、材料耗用匯總表，每月26日上午12：00前上報財務(wù)及相關(guān)部門，并確保其正確無誤。
2、庫存物資清查盤點中發(fā)現(xiàn)問題和差錯，應(yīng)及時查明原因，并進行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題（如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等），應(yīng)及時的用書面的.形式向有關(guān)部門匯報。所有的貨物每半年必須大盤一次。針對每天出庫的產(chǎn)品進行盤點，并對其他貨物的一部分進行循環(huán)盤點，以保證貨物數(shù)量的準(zhǔn)確性。
五、注意事項：
1.料帳要準(zhǔn)確（這點是最重要的，生產(chǎn)管理作出生產(chǎn)計劃時不可能每次都會看庫房有無實物，最直接的方式就是翻查賬目，如果有帳無物的話就會生產(chǎn)因欠料而停產(chǎn)，嚴(yán)重影響成品出貨；有物無帳的話則會造成浪費。）
2.儲存位置管理。物料擺放要有規(guī)律性，以便能及時來料的歸位和備出物料。
糧庫保管員年終個人總結(jié) 9
20xx年倉庫管理工作在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下取得了較大成績，倉庫管理工作較之去年又上了一個新臺階，庫容庫貌也得到有效改善，服務(wù)生產(chǎn)的效率也得到了提高。我們用心思量總結(jié)工作當(dāng)中的利弊、得失，從教訓(xùn)中得出經(jīng)驗，為以后的工作做好更充分的計劃準(zhǔn)備。
xx年倉庫管理年終總結(jié)報告如下：
一、倉庫管理工作主要是從整理入手，根據(jù)型號規(guī)格進行歸類擺放，使倉庫凌亂不堪的狀況得到了進一步的改善，同時也為后續(xù)物資清查工作奠定了基礎(chǔ)，干凈整齊的庫容庫貌成為倉庫管理的'基礎(chǔ)工作。
二、全力組織倉庫人員摸清倉庫物資，并在此基礎(chǔ)上對倉庫庫存進行逐步的修整與完善，逐步建立原材料物料卡，使賬、卡、物相符工作得到進一步完善。
三、對生產(chǎn)技術(shù)部下發(fā)的所有對庫材料表，及時準(zhǔn)確的核對庫存數(shù)量，并將需要采購的原材料數(shù)目，以xxx的形式轉(zhuǎn)交給xxx部。
四、對所有購進的元器件，嚴(yán)格執(zhí)行原材料送檢工作，并按照工程項目及時的送達質(zhì)檢部，對于質(zhì)檢不合格的元器件不得入庫。
五、嚴(yán)格按照生產(chǎn)材料表上的數(shù)量、型號，下發(fā)元器件。對圖紙與材料表不貼合的情景，必須與技術(shù)部工程師溝通后，追加或更改材料表后再發(fā)放材料。
六、產(chǎn)成品出庫嚴(yán)格按照流程辦理。有產(chǎn)成品領(lǐng)料單才能領(lǐng)取貨物并做好登記工作。對需要送貨的產(chǎn)成品，送貨清單要詳細，注明附件（排、螺絲、手柄等），并由收貨方簽字認(rèn)可。
七、供應(yīng)商所開發(fā)票，認(rèn)真核對數(shù)量、型號及金額。并及時辦理入庫手續(xù)，注明工程項目轉(zhuǎn)交財務(wù)部。
八、常用材料及元器件到達最低庫存，及時向生產(chǎn)部報告物資，并確保不影響正常的生產(chǎn)工作。
20xx年的倉庫管理工作有所提高，但同時也暴露出我們工作中的一些問題和漏洞：
第一，在以后的工作過程當(dāng)中，倉庫要加強與各部門的有效溝通，為倉庫工作的順利開展創(chuàng)造有利局面。
第二，在實際工作中，對于較頻繁的領(lǐng)料程序工作做的還不夠認(rèn)真細致，在以后的工作中要更加精益求精，目前廢品入庫流程還不是很流暢，包括廢品拆分，回收，再利用等一系列問題還有待解決。
糧庫保管員年終個人總結(jié) 10
回顧20xx年的倉庫管理工作，總的形勢是好的，存在的問題也是不容忽視的。展望新的一年，倉庫管理工作還很重，特別是庫存物資帳、卡、物相符工作還要付出很大努力，所以務(wù)必要將戒驕戒躁的心態(tài)堅持下去。
在20xx年里，我們的工作計劃如下：
一、注重形象，多參加一些公司組織的活動，每一天堅持朝氣蓬勃的精神面貌應(yīng)對工作。
二、為了倉庫保管員的工作能做到帳、卡、物一致，甚至出異常時能做到有帳可查，有據(jù)可依，針對于目前倉管員有些物料沒有建卡管理，為了彌補這一缺陷，重新設(shè)計訂購了一批新的物料存卡，完成對所有物料的存卡管理。
三、為了提高工作效率，避免倉庫保管員在備料過程中存在找不到元器件或找料時間太長，要求倉庫保管員按工程擺放物料。
四、堅持按制度辦事并不斷創(chuàng)新工作格局，使倉庫管理工作再上一個新臺階。并加強對本部門職員的'培訓(xùn)學(xué)習(xí)，真正掌握物料進、出、存的工作流程，使物品能起到物流順利周轉(zhuǎn)，同時也真正做到物盡其用，人盡其才的作用，使其倉庫管理工作得到有效的改善。
五、積極配合供應(yīng)部和財務(wù)部，對庫存呆滯物品的積壓進行整改，避免原材料的浪費，節(jié)儉原材料，處理部分呆滯物品，并改善倉庫物品和堆放的緊缺現(xiàn)象，供給合理空間。
六、當(dāng)天的帳及時完成，勿必做到日清月結(jié)。為提高物料的管理，對供應(yīng)商嚴(yán)格把關(guān)來料數(shù)量。為確保xxx部、xxx部及xxx部能及時了解物料庫存情景，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與及時性。
總之，倉庫能在現(xiàn)實情景中不斷的改善是離不開各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)的。在揮手昨日的時刻，我們將迎來新的一年，對過去取得的成績，將不驕不躁，腳踏實地一步一個腳印走下去，對過去的不足，將不懈的努力爭取做到，我們將會用行動來證明我們的努力，我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式，而是靠不斷的努力。20xx年，是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我們將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為公司的發(fā)展前景盡一份力。
糧庫保管員年終個人總結(jié) 11
在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和指導(dǎo)下，通過自己的努力，不斷克服自己的弱點，擺正自己的位置，工作取得了明顯的進步。我很清楚領(lǐng)導(dǎo)對我提出了很高的要求，我的工作職責(zé)也要求我更高的標(biāo)準(zhǔn)，更嚴(yán)格的要求。我不能粗心大意或犯任何錯誤。只有兢兢業(yè)業(yè)，腳踏實地，才能做到優(yōu)質(zhì)高效。時間過得很快，從我開始在公司工作到現(xiàn)在已經(jīng)兩個多月了。經(jīng)過這幾個月的工作和訓(xùn)練，我收獲了很多。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和指導(dǎo)下，通過自己的努力，不斷克服自己的弱點，端正自己的'立場，工作取得了明顯的進步。我很清楚領(lǐng)導(dǎo)對我提出了很高的要求，我的工作職責(zé)也要求我更高的標(biāo)準(zhǔn)，更嚴(yán)格的要求。我不能粗心大意或犯任何錯誤。只有兢兢業(yè)業(yè)，腳踏實地，才能做到優(yōu)質(zhì)高效。
第一，合理安排和使用人力
作為一個食品公司的保管員，雖然技術(shù)不高，但是需要勤勞、細心、努力，對體力要求高。隨著客戶的不斷進入和業(yè)務(wù)的不斷增加，人力相對緊湊，這就要求我們合理安排裝卸工人，合理安排有限的人力，在不受到影響的情況下，使每一項操作盡可能有序。
第二，人才的培養(yǎng)和提高
雖然裝卸工人的工作相對簡單，但為了提高操作水平，我們應(yīng)該不斷提醒他們現(xiàn)場操作的規(guī)定和領(lǐng)導(dǎo)的要求，這有利于我們的倉庫管理、理貨、配送等操作。他們的工作效率也會提高。
第三，商品管理
做好倉庫管理，商品進出倉庫，日常保管，倉庫清潔，做好庫存管理，防止不必要的損失，有效利用庫存區(qū)域。
第四、衛(wèi)生工作
倉庫作業(yè)重，灰塵容易堆積，每天要打掃倉庫，打掃地面，保持衛(wèi)生。創(chuàng)建一個干凈的倉庫，并在一個良好和衛(wèi)生的工作環(huán)境中工作。
第五、自學(xué)和總結(jié)
日常工作中存在很多問題，要善于發(fā)現(xiàn)問題，抓住問題，第一時間解決問題，提升業(yè)務(wù)潛力。
這也要求我們不斷學(xué)習(xí)、提升、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，掌握專業(yè)技能；交流，理解，借鑒他們的經(jīng)驗；學(xué)習(xí)倉儲保管、貨物核算等業(yè)務(wù)知識。這點我還是欠缺的。
總的來說，由于缺乏工作經(jīng)驗，我的潛力仍然不足。雖然我敢打敢打，但我有資格勝任我的工作，但我主要是因為我手下沒有弱兵。我得益于在這樣一個優(yōu)秀的團隊里，在鞭策中磨練出來的；在今后的工作中，要進一步增強開拓創(chuàng)新精神，磨練意志，提高執(zhí)行力，在生活中更加嚴(yán)格自律，在學(xué)習(xí)中加強財經(jīng)專業(yè)素質(zhì)。我們要在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅決執(zhí)行上級的指示和工作部署，艱苦奮斗，以更好的質(zhì)量、更高的效率、更扎實的作風(fēng)把工作做好，為我們光榮的群眾和祖國做出應(yīng)有的貢獻
糧庫保管員年終個人總結(jié) 12
光陰荏苒，歲月如梭。20xx不知不覺在指尖悄然逝去，20xx年迎面而來�；叵脒^去，面對眼前，展望未來！有進步的喜悅，亦有工作中失誤的愧疚。20xx年倉庫管理員總結(jié)報告如下：
一、工作總結(jié)
1、堅持執(zhí)行公司的早會制度，提高員工精神面貌。為了提高工作效率，確保工作能按時、保質(zhì)保量地完成，堅持開早會，對前一天的工作做總結(jié)，找出不足加以改善，并做好當(dāng)天工作計劃。
2、及時收發(fā)物料，并定期進行自盤。督促倉管員對所管轄的物料及時的進行收發(fā)整理，并定期自盤，合格物料及時清點進倉，倉管員及時做好帳務(wù)處理。確保帳、物、卡的一致，使倉庫賬務(wù)做到日清月結(jié)。
3、堅持執(zhí)行6S工作，做好物料的標(biāo)識和防護。
4、調(diào)整物料擺放，實行倉庫定位工作。了解各倉管員的所管區(qū)域物料擺放后，針對于倉儲規(guī)劃的不明確，做了一個相應(yīng)的倉儲區(qū)域規(guī)劃整改方案圖。
5、退供應(yīng)商不良品的及時處理。
6、加大了物料的追蹤工作。
20xx年即將過去，回想自己在這一年的工作，由于剛剛接手，許多工作還有不盡如意之處，總結(jié)起來存在的不足主要有以下兩點：
二、存在的不足以及改進措施：
1、工作效率比較低：據(jù)調(diào)查，倉庫工作人員每天都在不停的做事，其工作態(tài)度值得嘉獎，但錯誤也是天天都有，工作缺乏條理性。即“有苦勞，沒有功勞”。
2、倉庫區(qū)域劃分不明確，沒有工作平面圖。部分倉庫沒有嚴(yán)格的規(guī)劃，如：合格區(qū)，不合格區(qū)，待檢區(qū)，退料區(qū)，呆滯物料區(qū)等。
三、解決方案：
1、對工作效率比較低的解決方案：對所有工作人員日常工作流程及工作方式進行全面梳理調(diào)整，并及時糾正錯誤，使得他們的工作方式及流程都能得到及時優(yōu)化，簡化。降低犯錯幾率，提高工作效率。
2、對倉庫區(qū)域劃分不明確的解決方案：部分倉庫必須重新整理：規(guī)劃出合格區(qū)，不合格區(qū)。呆滯料區(qū)，報廢區(qū)等。并做出每個倉庫的平面分布圖。
四、20xx年工作計劃
1、建全倉庫流程。建全倉庫收、發(fā)、存、管的業(yè)務(wù)流程，使每個人都可以按制度作業(yè)倉庫流程，做到任何一個人都可以在短時間內(nèi)接手本部門的任何一項工作。
2、實行A、B、C、管理法，做好物資盤點工作，確保帳卡物三相符；A、B、C管理法是將產(chǎn)品分為三大類重點盤點A類物資（占倉庫資產(chǎn)的.70%）A類物資具有占資金大等特點，方便倉儲人員盤點，可做為每月全盤點。
作為公司的職員，我不要求什么，我只要求自己做得更好，不斷的在進步就好，我知道自己的能力有限，但是能力是一方面，態(tài)度是另一方面。只要我認(rèn)真的工作，我相信我是會做得更好的！我希望通過我們的不斷努力，把倉庫部門建設(shè)成一個認(rèn)真，仔細，富有工作激情的優(yōu)秀團隊。各部持續(xù)改進的結(jié)果，就是公司的發(fā)展！
糧庫保管員年終個人總結(jié) 13
光陰似箭，日月如梭，不知不覺中，我已經(jīng)站在x年的新起點上了，又是一個新的開始。一年的時光就這樣匆匆忙忙地一眨眼過去了，回顧這已經(jīng)成為歷史的一年來的工作的點點滴滴，有太多的.感嘆，想說的真是太多太多。由美國次貸危機引起的金融危機在年初的時候給了我們一些或多或少的擔(dān)憂，但事實證明這似乎沒有對我們的企業(yè)造成更壞的影響，反而是訂單不斷，創(chuàng)歷史新高。
走過了x，踏過了x，我已經(jīng)從一個初到倉庫什么都不懂的毛丫頭，逐步到輕車熟路，人生的路在前進，工作依舊�；仡檟年所經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨，現(xiàn)對我x年的工作做如下的總結(jié)。
x看似平凡之中卻透著不平凡，我依然認(rèn)認(rèn)真真，勤勤懇懇，每一天將自我該做的本職工作很好的完成。
物料部是一個事務(wù)繁雜的部門也是一個重在配合的部門。身在一個服務(wù)性的部門，我每一天的工作重點就是將收貨和發(fā)貨的品種、數(shù)量能夠及時錄入erp。在出庫方面，嚴(yán)格按照各車間領(lǐng)料單上所填寫的實際領(lǐng)用數(shù)量出庫；在入庫方面，按照送貨單上的品種、規(guī)格、實際接收數(shù)量，確保數(shù)據(jù)的及時性、準(zhǔn)確地，以便于采購及時了解車間的領(lǐng)用和倉庫的庫存情景，方便采購及時采貨、作相應(yīng)的備貨。對于已經(jīng)錄入erp的送貨單和已經(jīng)出庫的領(lǐng)料單做好相應(yīng)的標(biāo)記并簽，避免重復(fù)出入庫。雖然偶爾也又出錯的地方，可是都能及時的調(diào)整過來。
另外，在各物管收貨點驗好的送貨的品種、數(shù)量之后，按照實際收貨的廠家、品種、數(shù)量寫好原材料送檢報告交進料檢驗人員檢驗材料。
包裝材料雖說是輔助材料，但也占著舉足輕重的位置，沒它不行。我每一天按照各車間所下達的計劃核算所需的包裝內(nèi)盒和外箱的規(guī)格、數(shù)量，將計劃報給采購及時訂購。既要保證車間生產(chǎn)正常進行，又不能造成剩余材料的浪費。收貨時，按照送貨單清點好規(guī)格和數(shù)量，入庫并分類擺放整齊，配合好各車間下達的生產(chǎn)任務(wù)，保證包裝材料及時發(fā)放到各車間，以便于產(chǎn)品及時打包入成品庫。月底協(xié)助好采購進行各廠家的對賬，做好實物驗收，方便結(jié)賬。雖然偶而有突發(fā)情景發(fā)生，異常是之后將包裝物倉庫轉(zhuǎn)移到了五樓之后，每次收貨都要上下電梯沒有一個半小時都不能結(jié)束。x年紙箱紙盒累計收貨456919只，x年收貨575025只，較之前增加了25.85%；x年泡沫累計收貨328209只，x年累計收貨387221只，較上年增加了17.98%。工作雖然增加了一些難度，可是任何時候困難總是難免的，我們需要做的就是盡量克服這些難度，讓難度由大變小，由小化烏有，盡自我最大的力量去做。
雖然我的`工作資料基本上都是一些難度系數(shù)不大的活，但也有繁雜和一些細小瑣碎的事，每個月的月底和月初是我覺得最繁忙的日子。月底除了要配合采購做好對賬工作，配合財務(wù)做好實物驗收之外，盤點材料庫存是我們工作的一大重點，做到實物與賬面數(shù)相吻合，無重大出入。月初除了要做好當(dāng)天的材料點收和發(fā)放之外，報表的統(tǒng)計是我們一個月工作成績的一個重要體現(xiàn)。每月5號之前做好上一個月倉庫所有原材料的進出庫數(shù)量，金額的統(tǒng)計報表。各車間原材料領(lǐng)用、換領(lǐng)的統(tǒng)計報表，并與車間的統(tǒng)計情景比較，確保領(lǐng)用數(shù)據(jù)無差異。除此之外，還要統(tǒng)計各廠家每月供貨的品種、規(guī)格，數(shù)量、批次、合格率，以及當(dāng)月批量不合格退貨情景，并以報表的形式進行匯總。
雖說沒有作出多大的成績，但我始終堅持“把簡單的事情做好就是不簡單的事情”。工作中認(rèn)真對待每一件事，當(dāng)公司生產(chǎn)與個人利益發(fā)生沖突時，能毫無怨言地放棄休息時間，堅決服從公司的安排，配合生產(chǎn)的進度。雖然很多時候也會覺得累，也覺得很疲憊，可是我堅持了下來。
糧庫保管員年終個人總結(jié) 14
一年來，在公司各部門的支持與幫助下，對于物資倉儲和出庫工作的整體效果還是較為滿意的，在此過程中雖也出現(xiàn)過一些主觀意識的錯誤，但在公司各部門的支持與幫助下，還算能夠“化險為虞”，沒有造成過大的損失，鑒于此，我將在今后的工作中不斷改進工作方法，提高工作效率，爭取較好地完成了各項工作任務(wù)，現(xiàn)就自己的.一年工作作簡要總結(jié)。
1、材料申購
根據(jù)所下訂單需要采購的材料核對庫存量，根據(jù)庫存情況填寫申購單，并注明材料名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等，報采購部進入采購程序。
2、進倉
所有來料經(jīng)品管部驗收后，根據(jù)采購合同進行數(shù)量的核對，如無異常則進行填單入庫，并按來料類型分類上架，如發(fā)現(xiàn)所采購物資不符合規(guī)定要求，及時通知采購部進行退、換貨手續(xù)。
3、材料保管
對倉庫所有物資負保管之責(zé)，物資堆放整齊、按類擺放，并標(biāo)明進貨日期，按規(guī)定留有通道、掛好物資登記卡，隨時掌握所控材料有效期情況，防變質(zhì)等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資完好無損。每月認(rèn)真上帳，及時報出各種數(shù)據(jù)報表，認(rèn)真清點物資數(shù)量。做到賬、卡、物相符。
4、材料發(fā)放
倉庫管理員嚴(yán)格執(zhí)行憑發(fā)貨單發(fā)貨，無單不發(fā)貨，內(nèi)容填寫不準(zhǔn)確不發(fā)貨，數(shù)目有涂改痕跡不發(fā)貨，發(fā)生上述問題應(yīng)及時的與相關(guān)的責(zé)任人做好貨物的核對，保證發(fā)貨的正確性，及時解決，及時供貨。
5、盤存
每月20號，倉庫保管員去庫房進行盤點，將物品一一盤點，確定各種庫存材料的實際庫存量，并與電腦中記錄的結(jié)存量核對，查明存貨盤盈、盤虧的數(shù)量及原因并制作盤點表，報財務(wù)審查核對。
6、“七不簽入庫單”
a、物資不到，票據(jù)到不簽。
b、物資驗收質(zhì)量不合格不簽。
c、數(shù)量不夠，規(guī)格、型號不符或內(nèi)容不詳細不簽。
d、沒有供貨商蓋章不簽。
e、不在采購計劃里的不簽。
f、內(nèi)容有涂改的不簽。
g、不按公司規(guī)定采購的物資不簽。
7、“六不發(fā)料”
a、領(lǐng)用出庫單不規(guī)范不發(fā)料。
b、領(lǐng)用材料時，沒有領(lǐng)用出庫單不發(fā)料。
c、節(jié)假日可以用有效代用手續(xù)領(lǐng)料，但必須在上班后補齊正式手續(xù)，否則再領(lǐng)料不發(fā)料。
d、到貨物資沒有價格不發(fā)料。
e、入庫驗收或使用過程中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的物料不發(fā)料。
f、領(lǐng)物數(shù)量不得大于請領(lǐng)數(shù)量和批準(zhǔn)數(shù)量。
在總結(jié)半年工作的同時，針對自己工作中存在的一些問題要端正態(tài)度、努力克服。對明年工作也提出了初步設(shè)想：
1、提高工作效率，使工作再上新臺階。
2、賬目方面，努力做到賬、卡、物相符。
3、協(xié)助采購部門做好材料的跟蹤工作。
糧庫保管員年終個人總結(jié) 15
民以食為天”，對于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生又是一個特殊的消費群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提升，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了無錫市“A”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感職責(zé)重大，工作重要性認(rèn)識到位，有職責(zé)心、事業(yè)心、工作主動。下方就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。
學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學(xué)校聘請的兩名負責(zé)人為班長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全職責(zé)狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位
我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會議，集中學(xué)習(xí)和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《張渚高級中學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學(xué)食堂安全職責(zé)狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等資料，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負責(zé)，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。
一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓(xùn)，今年我們進行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對部門不一樣崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式
現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責(zé)人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負責(zé)驗收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結(jié)合。學(xué)�，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學(xué)生的口味。所有菜價由總務(wù)處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費。按學(xué)校食堂的經(jīng)營理念不賺學(xué)生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進一步提升了對食堂原材料進行集中采購的認(rèn)識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位帶給。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地帶給，肉類為宜興瑞德公司帶給，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進校園。
食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時記載，總務(wù)處不定期檢查。同時強化食堂工作人員的'思想教育，強化政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每一天的衛(wèi)生檢查，隨時理解臨時檢查務(wù)必的知識培訓(xùn)和持續(xù)良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題
在自查自糾的過程中，還有些問題：務(wù)必進一步強化食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要強化對總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。
【糧庫保管員年終個人總結(jié)】相關(guān)文章：
糧庫保管員年終總結(jié)（通用9篇）01-05