如何辨別和篩選閱讀材料中的重要信息
抓住文中的關(guān)鍵語句進(jìn)行概括
聯(lián)系上下文 “對(duì)比”
抓明示信息 采用“求同” 方法
抓修辭方法和表達(dá)方法 “求異”
體會(huì)捕捉隱含信息
時(shí)間 教學(xué)過程
一、 【閱讀材料】導(dǎo)向：
1、【閱讀材料1】：
對(duì)維生素E的生理功能的認(rèn)識(shí)始于1922年。美國生物化學(xué)家伊文思，在飼養(yǎng)大白鼠時(shí)，發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的生育能力需要維生素E。缺乏維生素E，雄鼠睪丸退化，不能形成正常精子；雌鼠胚胎及胎盤萎縮被吸收，引起流產(chǎn)。接著，人們又發(fā)現(xiàn)缺乏維生素E可引起肌肉萎縮、貧血、腦軟化及其它神經(jīng)退化性病變。如伴有蛋白質(zhì)不足，可引起急性肝硬變。近年來，人們對(duì)維生素E生理功能最感興趣的是它的抗衰老功能。維生素E可以抗氧化，對(duì)保護(hù)線粒體膜上的磷脂有抗自由基的作用，這種自由基對(duì)人體有很大毒害作用，需要不斷清除，而維生素E具有這種功能，維生素E在代謝過程中起抗氧化作用，是細(xì)胞膜及亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的膜中磷脂對(duì)氧化作用的第一道防線，極易與分子氧及自由基反應(yīng)，防止磷脂中不飽和脂肪酸被氧化，對(duì)肌體起飽和作用。令人關(guān)注的是，最近發(fā)現(xiàn)維生素E還有重要功能--防止心臟病。美國明尼蘇達(dá)大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充維生素E能防止低密度脂蛋白（即有害膽固醇）轉(zhuǎn)變?yōu)楣魟?dòng)脈內(nèi)壁的殺傷性化學(xué)物質(zhì)。研究人員還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)膽固醇在血液中被氧化時(shí)產(chǎn)生毒害作用，損傷動(dòng)脈并導(dǎo)致斑塊形成，繼而發(fā)生粥樣硬化或動(dòng)脈硬化，維生素E能阻止膽固醇氧化成毒性形式。大劑量的維生素E可中和這些有害的膽固醇，減少心臟病的危險(xiǎn)性。
【閱讀材料2】：
新風(fēng)氣的代興也常有一個(gè)相反相成的現(xiàn)象。它一方面強(qiáng)調(diào)自己是嶄新的東西，和不相容的原有傳統(tǒng)立異；而另一方面要表示自己大有來頭，非同小可，向古代另找一個(gè)傳統(tǒng)作為淵源所在。例如明、清的批注家要把《水滸》、《儒林外史》等白話小說和《史記》、《漢書》掛鉤搭線，西方十七八世紀(jì)批評(píng)家也要把新興的長篇散文小說遙承古希臘、羅馬的史詩。這類暴發(fā)戶造譜牒或者野孩子認(rèn)父親的事例，在文學(xué)史上常有；他會(huì)影響創(chuàng)作，使作品從自然的天真轉(zhuǎn)而為自覺的教養(yǎng)，有師承，所以未可忽視。
【訓(xùn)練題目】
1、維生素E共有哪幾種生理功能？請(qǐng)依次寫出來。
2、文中以“暴發(fā)戶造譜牒”、“野孩子認(rèn)父親”比喻，來說明當(dāng)時(shí) 的現(xiàn)象。（請(qǐng)用文中的語句稍加組織填入空格，不超過20字，注意前后的銜接）
2、揭示目標(biāo)：
①如何辨別和篩選閱讀材料中的重要信息
二、 【解析指南】：
1、【自由練習(xí)】
2、【解析指南】：
從讀物中辨別各種信息的性質(zhì)，篩選出自己所需要的信息，是達(dá)到閱讀目的、獲取所需信息的重要手段。篩選信息，提煉要點(diǎn)，是考查閱讀者閱讀綜合能力的重要方法。
篩選文中的信息，主要是抓住文中的關(guān)鍵語句進(jìn)行概括，把復(fù)雜信息分成幾個(gè)方面進(jìn)行提煉，聯(lián)系上下文，抓明示信息，抓修辭方法和表達(dá)方法等，體會(huì)捕捉隱含信息。有時(shí)候提煉要點(diǎn)比較簡單，涉及的范圍小，所謂要點(diǎn)，就是文中某個(gè)現(xiàn)成的詞語或短句，對(duì)于這類題，可以采取“直接摘取”的方法，把文中的重要詞語或短語摘取出來即可。如果涉及的范圍大，提煉要點(diǎn)就可能變得復(fù)雜起來，這時(shí)，就要采用“對(duì)比”、“求同”、“求異”等方法，分清干擾信息和所需信息，然后再把有效信息加以概括，提煉出所需信息來。
三、 討論：
【分析解答】：
閱讀材料是科技說明文，介紹維生素E的生理功能，命題意在考查從復(fù)雜信息中篩選所需信息的能力。答題關(guān)鍵是要排除無關(guān)信息。由于語段內(nèi)容較復(fù)雜，須首先了解語段的說明順序及層次。依據(jù)文中“認(rèn)識(shí)始于……發(fā)現(xiàn)……”、“接著，人們又發(fā)現(xiàn)……”、“近年來，人們……最感興趣的是……”、“令人關(guān)注的是，最近發(fā)現(xiàn)……”等提示語，可確定語段分四個(gè)層次，依人們認(rèn)識(shí)的先后順序介紹維生素E的四種生理功能。這樣，答題時(shí)便不會(huì)有遺漏或重復(fù)。然后辨別中心句和解說句，略去無關(guān)的信息，便可直接摘取每層中心句中的關(guān)鍵語句作答：“一、動(dòng)物的生育能力需要維生素E；二、缺乏維生素E可引起肌肉萎縮、貧血腦軟化及其他神經(jīng)退化性病變；三、抗衰老；四、防止心臟病�！�
材料2是學(xué)術(shù)論文片斷，論述文學(xué)史上新思潮出現(xiàn)時(shí)的一種現(xiàn)象，命題意在考查抓住修辭方法聯(lián)系上下文體會(huì)捕捉隱含信息的能力。試題要求根據(jù)比語句抽取信息，首先要理解比喻本身的含義。“暴發(fā)戶造譜牒”、“野孩子認(rèn)父親”都是找本源之意。結(jié)合材料可知，新風(fēng)氣有兩種觀念，一種是同原有傳統(tǒng)不相容，一種是向古代找淵源。這個(gè)比喻指的是第二種，即“新風(fēng)氣向古代另找一個(gè)傳統(tǒng)作為自己的淵源”的現(xiàn)象。
四、 自測：
【鞏固練習(xí)】
菜花
每年春天，舊年冬天貯存下來的大白菜，都近于干枯了，做飯時(shí)，常常只用上面的棗些嫩葉，根部一大塊就放置在那里。一過清明節(jié)，有些菜頭就會(huì)鼓脹起來。慢慢把菜幫剝掉，里面就露出一株連在菜根上的嫩黃菜花，頂上已經(jīng)布滿像一堆小米粒的花蕊。把根部鏟平，放在水盆里，安置在書案上，是我書房中的一種開春景觀。
②菜花，亭亭玉立，明麗自然，淡雅清凈。它沒有香味，因此也就沒有什么異味。色彩單純，因此也就沒有斑駁。平常得很，就是這種黃色。但普天之下，除去菜花，再也見不到這種黃色了。
③今年春天，因事無暇栽種一株白菜花。去年冬天，小外孫給我抱來了一個(gè)大旱蘿卜，家鄉(xiāng)叫做燈籠紅。鮮紅可愛，本來想把它雕刻成花籃，撒上小麥種，貯水倒掛。也因沒空，就胡亂地把它理在一個(gè)花盆里了。一開春，它竟一枝獨(dú)秀，拔出很高的莖子，開了很多的花，還招來不少的蜜蜂兒。
④這也是一種菜花。它的花，白中略帶一點(diǎn)紫色，給人一種清冷的感覺。它的根莖俱在，營養(yǎng)不缺，適于放在院中。正當(dāng)花開得繁盛之時(shí)，被鄰家的小孩，揪得七零八落。花的神韻，人的欣賞之情，差不多完全喪失了。
⑤今年春天風(fēng)大，清明前后，接連幾天，刮得天昏地暗，廚房里的光線，尤其不好。有一天，天晴朗了，我發(fā)現(xiàn)桌案下面，堆放著蔬菜的地方，有一株白菜花。它不是從菜心那里長出，而是從橫放的菜根部長出，像一根老木頭長出的直立的新枝。有些花蕾已經(jīng)開放，耀眼地光明。我高興極了，把菜幫菜根修了修，放在水孟里。
⑥我的案頭，又有一株菜花了。這是天賜之物。
⑦家鄉(xiāng)有句歌謠：十里菜花香。在童年，我見到的菜花，不是一株兩株，也不是一畝二畝，是一望無邊的。春陽照拂，春風(fēng)吹動(dòng)，蜂群轟鳴，一片金黃。那不是白菜花，是油菜花�；ㄉ撞嘶ㄊ且粯拥�。
⑧1946年春天，我從延安回到家鄉(xiāng)。經(jīng)過８年抗日戰(zhàn)爭，父親已經(jīng)很見衰老。見我回來了，他當(dāng)然很高興，但也很少和我交談。有一天，他從地里回來，忽然給我說了一句待對(duì)的聯(lián)語：丁香花，百頭，千頭，萬頭。，他說完了，也沒有叫我去對(duì)，只是笑了笑。父親做了一輩子生意，晚年退休在家，戰(zhàn)事期間照顧一家大小，艱險(xiǎn)備嘗。對(duì)于自己一生掙來的家產(chǎn)，愛護(hù)備至，一點(diǎn)也不愿意耗損。那天，是看見地里的油菜長得好。心里高興，才對(duì)我講起對(duì)聯(lián)的。我沒有想到這些，對(duì)這副對(duì)聯(lián)，如何對(duì)法，也沒有興趣，就只是聽著，沒有說什么。當(dāng)時(shí)是應(yīng)該超老人高興，和他多談幾句的。沒等油菜結(jié)籽，父親就因?yàn)閯趧?dòng)后受寒，得病去世了。
⑨現(xiàn)在，我已衰暮，面對(duì)一株菜花，忽然想起許多往事。我又覺得，人的一生，無疑是個(gè)大題目；有不少人，竭盡全力，想把它撰寫成一篇宏偉的文章；都能把它寫成一篇小文。
【訓(xùn)練題目】
1．本文寫了哪幾種菜花？它們各有什么特點(diǎn)？（３分）
答：
2．文中所寫的幾種菜花的共同之處是什么？（ ３分）
答：
3．聯(lián)系上文來看，在第⑤段中，作者為什么要將案頭的那株菜花稱作“天賜之物”？
（３分）
答：
4．下列選項(xiàng)中對(duì)本文分析不恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是（ ）。（３分）
Ａ．作者在第②段對(duì)白菜花所作的描寫和議論，表達(dá)了作者對(duì)白菜花的欣賞、熱愛和贊美之情。
Ｂ．作者寫這篇文章的主要目的就是要批評(píng)那些竭盡全力，想把自己的一生撰寫成一篇宏偉文章的人們。
Ｃ．本文的線索就是菜花，采用的是托物言志的寫法。
Ｄ．文章語言明麗自然，簡潔順暢，頗為耐人尋味。
5．仔細(xì)品味文章最后一個(gè)自然段中畫線的語句，然后用簡潔的文字概括這篇文章的中心思想。（３分）
答：
6．本文可分為四個(gè)層次，請(qǐng)用“//”在下列序號(hào)間標(biāo)明。（３分）
① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨
【解答】
1、本文共寫了三種菜花：白菜花、蘿卜菜花、油菜花。（ 1 分；三種菜花均答對(duì)給1分。）特點(diǎn)：白菜花，黃色，無香味；蘿卜菜花，白中帶點(diǎn)紫色；油菜花，黃色，有香味。（ 2 分；花色和氣味各 1分。）
此題考查的是細(xì)心搜取資料的能力，一要細(xì)心，二要快速。
2、平凡，自然，樸實(shí)，易生易長易開花，無需精心養(yǎng)護(hù)。（意思對(duì)即可。）
此題考查的是根據(jù)特定信息選取所要語句并加以概括的能力。首先要回到原文找到相關(guān)句子，如②段的“平常得很”、③段的“一開春，它竟一枝獨(dú)秀，拔出很高的莖子”（尤其注意“竟”字）
3、①這株菜花是意外所得而非自己特意種植的；②這株菜花的出現(xiàn)既消除了自己因蘿卜菜花被毀壞而感到的遺憾，又出乎意料地滿足了自己今年對(duì)白菜花的欣賞需要，因此，對(duì)它的鐘愛之情格外強(qiáng)烈。（答對(duì)第①層意思給 2 分；答對(duì)第②層意思給三分。意思對(duì)即可。）
此題有非常之難度，基本只能靠自己對(duì)文章的理解與對(duì)作者情感的領(lǐng)悟去回答。第一步要考慮字面義“天賜”為何意：意外得來之意，第二步就是更重要的要考慮其內(nèi)在含義：切合自己的情感需求，滿足自己的需要。
4、B 此題一要看清題目的“不”字，二要根據(jù)自己對(duì)文段的理解一一排除。
5、本文寫了菜花及與菜花相關(guān)的人和事，表達(dá)了作者對(duì)樸實(shí)、自然、平凡的人生的贊美和追求。（文章內(nèi)容概括 1 分；所表達(dá)的思想，能完整回答的給 2分，回答不完整的酌情扣分。）
此題對(duì)概括中心訓(xùn)練有素的同學(xué)而言，不算難，反之就是很難的題了。兩層，一層是對(duì)大意的概括，二層是作者表達(dá)出來的情感。
記住，象征性的文章，物之情即人之情。
6、①② || ③④⑤ (6)||(7)(8)||(9) （每畫對(duì)一處給 1 分。）
此題雖是四段，其實(shí)是三段的變種開頭兩段引入，中間兩段前四段些現(xiàn)在，后四段寫回憶，最后一段寫情。
五、 自結(jié)：
學(xué)習(xí)本課時(shí)你有什么收獲？
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