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      2. 飲食男女雜文隨筆

        時間:2021-06-29 14:40:05 隨筆 我要投稿

        飲食男女雜文隨筆

          從前很喜歡林夕,喜歡他的詞,雖然后來總是會避開他寫的歌,太傷感了。

        飲食男女雜文隨筆

          在喜歡他的那段時間,會搜索一切關(guān)于他的事,有一次在圖書館看到一本署名是他的書,里面有一篇小散文———《飲食男女》,里面寫的什么,我基本都忘記了,大概是寫吃吃喝喝的香港男女,他認(rèn)識的當(dāng)然多數(shù)也是男女明星,但男女明星也是凡人,喜歡那家的牛雜,這家的夜宵,吃完夜宵就搓麻將,充滿煙火氣。大概是———即便是有錢人也有口腹之欲吧。

          太久遠(yuǎn)的事了,可能記憶有偏差,網(wǎng)上也搜索不到這篇文章,只記得那種感覺———世俗又溫馨。

          也許,滿足地吃,滿足地喝,才更貼近生活、更能讓人感到幸福吧。我這樣想。

          有時候,食物真的很治愈人。

          其中,我最心心念念的是一碗泡面。

          初中怎么吃都覺得都吃不飽的時候,來一碗的`泡面。

          高中,冬天的晚修之后,和舍友共享的那一碗泡面。

          有一次被人偷了我的生活費(fèi),難過到不吃飯,被同學(xué)拉去小賣鋪,她請我吃了一碗泡面。

          導(dǎo)致我現(xiàn)在對泡面總有一種情結(jié),隔一段時間就要吃一杯,而且是合味道海鮮味。高中晚修后,又累又餓的時候吃了一杯合味道海鮮味泡面,那時候覺得是世界上最好吃的泡面,搞得我現(xiàn)在還是這么覺得。

          然后還有就是牛雜檔的白蘿卜。

          小時候,家里面的人不允許我吃牛雜,說很臟很臟。然而我每次路過牛雜檔都被它的香味吸引,直吞口水。有一次我偷偷摸摸吃了,還只敢吃看起來最干凈的白蘿卜,真的真的非常好吃。

          就是一種情意結(jié)。

          我做的最多的就是各式面條。因為我們家的教育有點(diǎn)問題,只管讀書,努力讀書就好了,其他的做飯什么的,也就不用做了。所以當(dāng)我餓了,而我會煮的,又有現(xiàn)成材料的,大多就是面條。打個雞蛋,切點(diǎn)蔥花。小蔥雞蛋拌面,也會讓人覺得很滿足。

          從初中開始到大學(xué),在我吃了這么多年的飯?zhí)蔑堉,我覺得很沒意思。那段時間,看書沒有意思,去玩沒有意思,吃的沒有意思,開始有一種青年危機(jī)————覺得一切都沒意思透了。生活難道就這樣了嗎?成為一個學(xué)習(xí)的機(jī)器,工作的機(jī)器,吃的是大鍋飯—————味道不是太咸就是材料不甚新鮮,活著的意義到底是什么?

          為了開心嗎?

          那怎樣才會開心?

          實現(xiàn)夢想、找一份好的工作、找到一個好的伴侶?是這樣嗎?

          單調(diào)、重復(fù)、枯澀、功利的生活,真的可以帶給人快樂嗎?

          每天在思考這些問題。

          很多次,路過教師宿舍的時候,聞到里面飄出的飯香,讓我很想回家。如果可以吃一頓家常飯就好了,這么個小小的愿望是在異鄉(xiāng)讀大學(xué)的我很難實現(xiàn)的。

          然后,在圖書館看到林夕的那本書,期間也有其他差不多的文章影響著我。還有就是,我叔老了,很多東西要戒口,他有一次感嘆:現(xiàn)在好多東西都不能吃,人生的一大樂趣!真是遺憾。聽到他的話,福至心靈—————或許食物可以讓我重新對生活充滿熱情呢。

          我開始在宿管阿姨的眼皮底下偷偷摸摸地煮菜。

          當(dāng)然是有過失敗的,雖然還沒到雞嫌狗惡的地步,也不甚好。菜經(jīng)常煮老了,肉過熟了,味如嚼蠟。

          剛開始會打電話回家:蒸魚要幾分鐘?蒸排骨要怎么放調(diào)味料?煲湯有什么要注意的相克的藥材?

          慢慢,學(xué)會煮一些家常菜了。

          不過吃多了家常菜,小心思又開始活動了。

          想吃周星馳《食神》里面的—————黯然銷魂面。最后做的當(dāng)然不是,主要是想做成像杯面廣告里的那種不像杯面的面。然后做出來了,吃一口,好滿足,好滿足。好心情可以持續(xù)一個晚上。

          然后想吃鮮蝦生菜粥,做出來了,跟同學(xué)一起吃,好滿足,好滿足。跟好朋友分享好吃的,比自己一個人吃,還要開心許多。末了,還可以去不要臉地討一句————快夸我做的好吃。

          然后還有———壽司,布丁,雙皮奶,麻婆豆腐,咖喱魚蛋。從前在電視看到的,想吃的,都自己做出來了,自豪感,幸福感,油然而生。

          最后,填飽了肚子,治愈了自己。

          充滿煙火氣地,做一個飲食男女。

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