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      2. 兒時(shí)記憶之西瓜隨筆

        時(shí)間:2021-06-25 09:51:44 隨筆 我要投稿

        兒時(shí)記憶之西瓜隨筆

          浙江平湖特產(chǎn)是西瓜。在我上小學(xué)的時(shí)候,那時(shí)的平湖特產(chǎn)西瓜是馬鈴瓜。長(zhǎng)長(zhǎng)的瓜形,象一個(gè)小小的枕頭。黑黑的瓜皮,淡黃色的瓤、大大的籽,特別甜,又非常的鮮美,跟現(xiàn)在的圓圓的瓜、綠底黑條的瓜皮、粉紅色的瓤、小小的籽完全不同。每年初夏家里會(huì)一下買(mǎi)一擔(dān)(約100斤)的瓜,放在床鋪下,下午天熱時(shí),從中挑選一個(gè)熟的的西瓜,因?yàn)槲覀儠?huì)在從彈瓜的丁丁、東東的聲音中判斷出,西瓜的成熟度,先清洗一下,然后對(duì)切,而后切成一塊塊,大家快樂(lè)的分享后,將瓜子洗凈,放在夏日炎熱的太陽(yáng)下曬干,而后炒熟了等晚上乘涼時(shí)當(dāng)零食吃。剩下的瓜肉則把瓜皮削盡后,切成像冬瓜糖那樣的一條條,用淡鹽腌制,做成晚飯的冷菜。蘸著醬油吃,又脆又爽,那特有的味道至今難忘。

        兒時(shí)記憶之西瓜隨筆

          那時(shí)候,記得在城關(guān)解放路上的電影院對(duì)面的專(zhuān)門(mén)店里,有堂吃的種子西瓜。那些被選作做種子的西瓜又大又甜,唯一的缺點(diǎn)是一定要在店里吃,不能帶回家。因?yàn)楣献觼?lái)年要做種子用。在大人的帶領(lǐng)下,幾個(gè)小朋友一起去吃西瓜。甜甜的西瓜帶來(lái)了童年的歡樂(lè),童年的甜蜜。這種堂吃西瓜的習(xí)俗已經(jīng)退出了平湖的歷史,現(xiàn)在只有在記憶里才會(huì)有。

          有時(shí),為了制作瓜燈,把西瓜頭上切去一片,把瓜肉掏空先美美的吃飽,再開(kāi)始制作瓜燈,一根竹竿,幾根粗線(xiàn),一支蠟燭,還有一把刀片,就開(kāi)始制作自己的瓜燈。記得那時(shí),瓜燈上的圖案,我們當(dāng)時(shí)的唯一技能是刻字,并挑簡(jiǎn)單的字來(lái)刻,所以“中國(guó)人”這3個(gè)最簡(jiǎn)單又有意義的字是刻的最多得。然后把西瓜靠近上口等分開(kāi)4個(gè)小洞,用粗線(xiàn)把西瓜掛在竹竿上,并將蠟燭放在瓜燈里。到了天黑,點(diǎn)亮蠟燭,提著瓜燈開(kāi)始走在小街上,走在小巷里,走在河沿邊,走在白場(chǎng)上,互相看看夜空下的點(diǎn)點(diǎn)瓜燈火。甚是開(kāi)心。瓜燈雖簡(jiǎn)單,心情去是滿(mǎn)滿(mǎn)的自豪。

          現(xiàn)在每年在大約9月份,平湖會(huì)舉行一年一度的西瓜燈節(jié)。在節(jié)日期間的傍晚,在沿河南河頭的古老建筑上,都會(huì)掛著一盞盞名家精雕細(xì)刻的西瓜燈。順著南河頭的石板路從東向西走,可以看到各種各樣圖案的西瓜燈,在燈內(nèi)光線(xiàn)的映照下,仿佛看見(jiàn)了齊白石的花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng),黃賓虹的水墨山水,或古代人物故事,或名著中的著名場(chǎng)景,栩栩如生的在西瓜燈上呈現(xiàn)。若有月亮的夜晚,月光灑在這長(zhǎng)長(zhǎng)的'石板條路,邊欣賞這美絕天工的瓜燈藝術(shù),邊看著自己仿若走進(jìn)了一幅江南音畫(huà)中,偶爾從小河中佛起一縷縷夾著甜甜桂花香,真的走入了江南格調(diào)的小城故事里。

          也可以走到城東的風(fēng)景區(qū)東湖,湖面上的一片綠色的瓜燈,倒影在清澈的湖面上,對(duì)影成雙。環(huán)湖的樹(shù)木上,掛著用絲綢制作的綠色西瓜燈。燈光從絲綢中透出,像絲絲光芒從燈中撲向人的心坎,琳瑯滿(mǎn)目,和星空輝映。

          后來(lái),西瓜的品種慢慢的變成了圓圓的解放瓜為主,后來(lái)又有了黑黑的臺(tái)黑瓜,漸漸的街上堂吃種子西瓜也成了永久的記憶。雖然不會(huì)再一下子再買(mǎi)100多斤西瓜回家,但夏天吃西瓜,和用西瓜做瓜燈的風(fēng)俗仍在。就在浙江平湖,一年又一年。風(fēng)情不變。流傳下去。

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