傳統中藥鑒定方法分析論文
在日復一日的學習、工作生活中，大家都接觸過論文吧，論文是對某些學術問題進行研究的手段。怎么寫論文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的傳統中藥鑒定方法分析論文，歡迎閱讀與收藏。
【摘要】傳統的中藥鑒別方法，以其成本低、簡單迅速等優點，為現代方法不可取代。水試法是經驗鑒別法中比較重要又較為科學的方法。水試，又稱入水，即利用某些中藥材遇水后或在水中產生的各種比較明顯或特殊的變化以鑒定其品種真偽、優劣的方法。
【關鍵詞】中藥 水試 鑒別
一、顯色反應
1 、水溶液顯色某些中藥材遇水后，所含水溶性色素或其它成分溶入水，使水溶液呈現特定的顏色。
蘇木豆科植物蘇木Caesalpinia sappan L.的干燥心材。取蘇木塊投入水中，水液呈現桃紅色，后轉為紅色。加氫氧化鈉試液2滴，呈猩紅色，再加鹽酸數滴使呈酸性后，溶液變為橙色。
雞血藤豆科植物密花豆Spatholobus suberectus Dunn的干燥藤莖。取雞血藤塊，投入沸水中，可見有似雞血的紅線散開。
墨旱蓮菊科植物鱧腸Echipta prostrata L.的干燥地上部分。遇水后莖葉顯黑綠色，搓其莖葉水呈墨綠色。
2 、藥材顯色有些中藥材遇水后，所含成分發生水解氧化，而使藥材本身顏色發生變化。
黃芩唇形科植物黃芩Scutellariabaicalensis Georgi的干燥根。藥材應為棕黃色或深黃色。由于所含黃芩苷在黃芩酶作用下水解成黃芩素，黃芩素易被氧化，顏色由黃色變為綠色，影響藥材質量。因此，黃芩在切片時，浸泡時間不宜太長，切片后應及時干燥處理。
3 、其他某些中藥材由于結晶水或其他的變化引起顏色變化。
膽礬三斜晶系膽礬（CuSO4 5H2O）的礦石。為藍色半透明結晶，加熱失水后變為無色，遇水又變成藍色。
天竺黃，本科植物青皮竹Bambusa textiles Mcelure或華思勞竹 Schizostachyum chinense Rendle等桿內分泌液干燥后的塊狀物。天竺黃為象牙色，遇水逐漸變為淡綠色或天藍色，并產生氣泡，有較強的吸舌力。人工竹黃色澤為灰藍色、灰黃色、灰白色或純白色，遇水不變色。
二、膨脹現象
一些干燥藥材，吸水后體積會發生較大的變化。
1 、胖大海梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance的干燥成熟種子。水浸后膨脹為海綿狀，可達原體積的6～8倍。同屬植物圓粒蘋婆水浸后膨脹較慢，至原體積的3～4倍，為偽品。
2 、燕窩雨燕科動物金絲雀Collocalia esculenta L.及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩。水浸后體積能膨脹15倍。其他用瓊脂、銀耳等加工的偽燕窩不膨脹或稍膨脹。
3 、蛤蟆油蛙科動物中國林蛙Rana temporaria chensinensis David.或黑龍江林蛙Rana amurensis Boulenger的干燥輸卵管。經熱水泡后能脹到10～15倍；其它偽品只膨脹3～6倍。
三、沉浮反應
1 、沉水現象有些藥材質地致密，相對密度大于1，或由于吸水性較強，放入水中出現沉水現象。
丁香桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。將其放入水中浸泡，丁香萼管下沉直立。劣質去油丁香則漂浮于水面。
2 、浮水現象若實驗的`藥材質地疏松，與水的界面張力大或疏水、密度小，藥材則浮于水面。
蒲黃香蒲科植物水燭香蒲Typha angustifolia L．，東方香蒲Typhaorientais PresI或同屬植物的干燥花粉。鮮黃色細粉，質輕易飛，手捻有潤滑感，入水不沉。玉米粉等摻偽物質則沉水。
浮海石火山噴發巖漿所形成的多孔狀石塊。具多孔性海綿狀結構，體輕，投入水中浮而不沉。
四、粘液反應
藥材含有粘液質，遇水發生膨脹。
1 、菟絲子旋花科植物菟絲子Cuscuta chinensis Lam.的干燥成熟種子。經沸水浸泡后，手摸粘滑，種皮破裂時，露出黃白色卷旋狀的胚，形如吐絲；其它同屬植物的種子的胚為黃色，螺旋狀。
2 、北葶藶子十字花科植物獨行菜Lepidium apetatum Willd.的干燥成熟種子。水濕后，外表形成一層透明的粘液層，厚約為種子寬度的1/2；南葶藶子播娘蒿Descurainia saphia(L.) Webb ex Prantl濕水后粘液薄層厚約為種子寬度的1/5～1/4。
3 、小通草旌節花科植物喜馬山旌節花Stachyurus himalaicus Hook.f.et Thoms.，中國旌節花Stachyurus chinensis Franch. 的干燥莖髓。遇水吸水滑膩。山茱萸科植物青莢葉Helwingia japonica(Thunb.)Dietr.的干燥莖髓也當小通草使用，但遇水不粘滑。
五、乳化反應
樹脂類藥材中的樹脂、色素、樹膠等成分與水與水共研，形成顏色固定的乳化液。
1 、乳香橄欖科植物卡氏乳香樹Boswellia carterii Birdw.及同屬其他樹種植物滲出的油膠樹脂。加水共研，呈白色或黃白色乳濁液。
2 、沒藥橄欖科植物沒藥樹Commiphora myrrha Engl.或愛倫堡沒藥樹Balsamodendron ehrennbergianum Berg.的干燥樹脂。加水共研，呈黃棕色至棕褐色乳濁液。
3 、阿魏傘形科植物新疆阿魏Ferula sinkiangensis K.M.Shen及同屬他種具有蒜樣特臭植物的油膠樹脂。加水共研，呈白色乳狀液。
六、泡沫現象
因含有皂苷、蛋白質、樹膠或其它高分子化合物，加水振搖產生泡沫。
1 、遠志遠志科植物遠志Polygaia tenuifolia Willd.或卵葉遠志Polygaia sibirica L.的干燥根。因含有皂苷水浸液振搖可產生持續性泡沫，且10 min內不消失。
2 、人參五加科植物人參Panax ginseng C.A.Mey．的干燥根。因含有人參皂苷水浸液振搖可產生持續性泡沫以區別其他偽制品。
七、小結
傳統的經驗鑒別方法是我國醫學寶庫中十分重要的財富，它具有簡單、易行、迅速的特點，不需要復雜的設備及過程，是中藥鑒定工作者的基本功。但在一些新版中藥鑒定書中，多注重理化鑒別，利用物理、化學或儀器分析法鑒定中藥材的真假、優劣，忽視了對傳統鑒別方法的記述，建議關注傳統的經驗鑒別方法，并使其能得到繼承與發展。
致謝
本論文在xxx導師的悉心指導下完成的。導師淵博的專業知識、嚴謹的治學態度，精益求精的工作作風，誨人不倦的高尚師德，嚴于律己、寬以待人的崇高風范，樸實無法、平易近人的人格魅力對本人影響深遠。
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