校企合作工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的探討與應(yīng)用以廣教育論文
論文關(guān)鍵詞：校企合作；工學(xué)結(jié)合；珠寶專業(yè)；課程改革；就業(yè)導(dǎo)向
論文摘要：校企合作工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)專業(yè)人才，是高等職業(yè)技術(shù)教育的特色和優(yōu)勢(shì)，是培養(yǎng)技能型人才最有效的教育模式之一。緊密依托行業(yè)和企業(yè)，根據(jù)職業(yè)崗位的需要設(shè)置專業(yè)，改革課程內(nèi)容，以就業(yè)為導(dǎo)向建立教學(xué)體系，是校企合作的主要內(nèi)容。其主要方式包括：校企合作成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)和珠寶學(xué)院理事會(huì)，共建校內(nèi)和校外實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)施“訂單式”人才培養(yǎng)，改革課程教學(xué)內(nèi)容，以就業(yè)為導(dǎo)向全面提高學(xué)生的就業(yè)率等。
改革開放以來(lái)，廣州番禺的珠寶首飾加工業(yè)得到了極大的發(fā)展，涵蓋了珠寶首飾設(shè)備制造、鉆石琢磨、鉑金首飾、足金首飾、鑲嵌首飾、銀飾品制造、貴重工藝品制造和珠寶鐘表制造領(lǐng)域等，己成為番禺經(jīng)濟(jì)中具有特色的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
番禺的珠寶首飾加工業(yè)，以來(lái)料加工的形式為主，面向國(guó)際市場(chǎng)，加工技藝精湛，款式新穎，是亞太地區(qū)最具規(guī)模、最集中的珠寶首飾加工基地，珠寶首飾加工量占香港出口總量的60%以上，被譽(yù)為“中國(guó)珠寶城”，2006年番禺成為國(guó)內(nèi)首批16個(gè)珠寶玉石首飾特色產(chǎn)業(yè)基地之一。番禺的珠寶首飾加工業(yè)，已經(jīng)從傳統(tǒng)的手工業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)�；默F(xiàn)代化工業(yè)，在工藝、設(shè)計(jì)、質(zhì)量、管理等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)的珠寶首飾產(chǎn)品具有較高的工藝技術(shù)水平，是世界重要的珠寶首飾加工出口基地。
“世界珠寶，番禺制造”己成為業(yè)界的共識(shí)。蓬勃發(fā)展的番禺珠寶首飾產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，客觀上需要大量的珠寶首飾專業(yè)人才，這為發(fā)展珠寶高等職業(yè)技術(shù)教育提供了良好的條件。筆者認(rèn)為，利用番禺良好的珠寶首飾產(chǎn)業(yè)背景為專業(yè)建設(shè)服務(wù)，走校企合作之路是一條行之有效的途徑。幾年來(lái)，我專業(yè)不斷實(shí)踐，努力探索，取得了一定的成效。
一、校企合作組建專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)和珠寶學(xué)院理事會(huì)
專業(yè)創(chuàng)辦初期，在校企合作思想的指導(dǎo)下，我專業(yè)聘請(qǐng)了粵、港兩地著名的珠寶首飾企業(yè)家，組建了珠寶專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，并由企業(yè)家出任委員會(huì)的主任。
在具體操作過程中，充分發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的作用，為專業(yè)建設(shè)提供市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)、人才需求信息和技術(shù)發(fā)展信息，并直接或間接參與專業(yè)教學(xué)的組織與實(shí)施，對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、崗位技能訓(xùn)練項(xiàng)目等一系列問題進(jìn)行分析和研究;根據(jù)珠寶首飾企業(yè)中不同崗位的特點(diǎn)，構(gòu)建畢業(yè)生應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)體系;將這些要素分解到各個(gè)不同的理論和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，構(gòu)建專業(yè)的理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系。
而專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的相關(guān)企業(yè)，可以為學(xué)生的崗位技能實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)提供便利。
校企合作組建專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，可以更好地適應(yīng)社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的具體需求;可以更好地適應(yīng)以職業(yè)技術(shù)領(lǐng)域和崗位群的實(shí)際需要為目的的職業(yè)技術(shù)教育;可以更好地突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，充分地利用企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建更符合企業(yè)需要的實(shí)踐教學(xué)體系和職業(yè)素質(zhì)教學(xué)體系。這樣不僅密切了專業(yè)與企業(yè)的聯(lián)系，且為開展校企合作教育提供了組織保障。
2005年底，在學(xué)院和地方政府領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助，以及企業(yè)家的積極參與下，在原珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)的基礎(chǔ)上，學(xué)院成立了番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院珠寶學(xué)院。
在充分肯定專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)作用的基礎(chǔ)上，成立了由珠寶首飾業(yè)界知名企業(yè)家、政府職能部門領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)建設(shè)骨干共同參與的番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院珠寶學(xué)院理事會(huì)，為進(jìn)一步探索校企合作工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式奠定了良好的基礎(chǔ)，走出了一條校企深度融合，企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方共贏的校企合作之路。
二、校企合作共建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地
珠寶首飾專業(yè)教育實(shí)踐性、應(yīng)用性都很強(qiáng)。提高專業(yè)的教學(xué)水平，克服實(shí)踐環(huán)節(jié)的不足，形成珠寶首飾專業(yè)的教學(xué)特點(diǎn)，都要求我們走校企合作之路，共建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。因此，從某種程度上講，珠寶首飾專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的高低，取決于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)和校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的水平。
在校企合作思想的指導(dǎo)下，我們緊緊依托番禺珠寶首飾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，設(shè)法獲得企業(yè)的支持和幫助。
在學(xué)校的支持和專業(yè)教師隊(duì)伍的努力下，番禺眾多的珠寶首飾企業(yè)先后為珠寶專業(yè)和珠寶學(xué)院捐贈(zèng)了大量的機(jī)器設(shè)備，如真空加壓鑄造機(jī)、離心鑄造機(jī)、真空注蠟機(jī)、電動(dòng)壓片機(jī)、電動(dòng)磨打機(jī)、中央抽塵機(jī)、電鑄機(jī)、快速成型機(jī)、首飾CAD軟件、首飾企業(yè)管理軟件等，累計(jì)達(dá)150余萬(wàn)元。在校內(nèi)建成了首飾CAD、首飾鑄造工藝、首飾電鑄工藝、首飾表面處理等專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，擴(kuò)建了首飾制作工藝實(shí)訓(xùn)室。
通過這樣的合作，學(xué)院獲得了良好的教學(xué)資源，為培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力提供了強(qiáng)有力的物質(zhì)保證，同時(shí)也更加密切了學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)系。
除了引入企業(yè)資金和設(shè)備建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室外，我們還積極利用番禺珠寶首飾企業(yè)眾多這一地緣優(yōu)勢(shì)，積極開展校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。先后在番禺云光首飾有限公司、廣州市億鉆珠寶有限公司、皇庭(廣州)珠寶有限公司、廣州致佳珠寶首飾有限公司、廣州鉆匯珠寶采購(gòu)博覽有限公司等企業(yè)，建立了十余個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地，并充分利用這些校外實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生們開設(shè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、實(shí)地操作、經(jīng)驗(yàn)傳授等課程。同時(shí)我們還聘請(qǐng)具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的師傅為專業(yè)的兼職教師，為學(xué)生講解有關(guān)的技術(shù)、工藝和流程，大大縮短了理論教學(xué)與實(shí)踐的距離，縮短了從學(xué)校到社會(huì)，從書本到實(shí)際的距離，增強(qiáng)了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。
三、以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，有效實(shí)施“訂單式”人才培養(yǎng)
校企合作密切了學(xué)校教育與企業(yè)、行業(yè)的聯(lián)系，為開展工學(xué)結(jié)合，有效實(shí)施“訂單式”人才培養(yǎng)提供了可能�！坝唵问健比瞬排囵B(yǎng)，就是由學(xué)校提供教學(xué)管理、教學(xué)服務(wù)、教學(xué)場(chǎng)地和專業(yè)教師，企業(yè)提供部分教學(xué)設(shè)備、專業(yè)技術(shù)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、具有豐富操作經(jīng)驗(yàn)的兼職教師和就業(yè)崗位，這樣培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生對(duì)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生自身來(lái)說(shuō)都是有益的。
我們?cè)诮虒W(xué)過程中，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，努力進(jìn)行“訂單式”人才培養(yǎng)的探索，先后與相關(guān)企業(yè)簽訂了“訂單式”人才培養(yǎng)協(xié)議。自2003年以來(lái)，每年組織大二學(xué)生，利用暑假時(shí)間，根據(jù)學(xué)生與企業(yè)的雙向選擇，校外實(shí)訓(xùn)基地企業(yè)分別接收幾十名學(xué)生進(jìn)入企業(yè)，企業(yè)根據(jù)實(shí)際崗位需求，將學(xué)生分到各個(gè)不同的工作崗位，并派專人予以指導(dǎo)，共計(jì)6-7周。
然后再返回學(xué)校學(xué)習(xí)，到崗位技能實(shí)訓(xùn)和專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)階段再進(jìn)入企業(yè)，并由該企業(yè)提供實(shí)際的.就業(yè)崗位，供學(xué)生們選擇。由于良好的校企合作關(guān)系，學(xué)生們?cè)谄髽I(yè)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)期間的所有食、宿費(fèi)用均由企業(yè)承擔(dān)。
在專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)階段，企業(yè)則按員工待遇，給學(xué)生計(jì)發(fā)工資。我們認(rèn)為這樣的校企合作，符合“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的發(fā)展道路，對(duì)學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)來(lái)說(shuō)都是有利的，是三方共贏的。
四、全方位服務(wù)企業(yè)，謀求校企深度融合
把為對(duì)方服務(wù)視為己方的義務(wù)和責(zé)任，將對(duì)方視為影響己方利益的重要因素和合作伙伴，站在對(duì)方的角度和立場(chǎng)上思考問題，就能全方位地深入了解對(duì)方的需要，急對(duì)方之所急，想對(duì)方之所想。幾年來(lái)的實(shí)踐，使我們充分地認(rèn)識(shí)到校企結(jié)合、深度融合的動(dòng)力，源自于“全方位的服務(wù)”。專業(yè)在建設(shè)過程中，需要尋求企業(yè)的支持和幫助，同時(shí)專業(yè)在建設(shè)中也必須考慮建設(shè)成果如何來(lái)反哺企業(yè)，如何形成企業(yè)、專業(yè)、學(xué)生三方共贏的格局，只有這樣才能真正地實(shí)現(xiàn)校企的深度融合。
基于這樣的認(rèn)識(shí)，幾年來(lái)專業(yè)教師主動(dòng)為企業(yè)服務(wù)，無(wú)償幫助企業(yè)解決生產(chǎn)、工藝技術(shù)難題26項(xiàng)，協(xié)助企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，按照企業(yè)需要開發(fā)訂單式培訓(xùn)項(xiàng)目5項(xiàng)，與企業(yè)聯(lián)合申報(bào)、開展科技攻關(guān)項(xiàng)目3項(xiàng)，獲得國(guó)家實(shí)用新型專利1項(xiàng)，得到了地方珠寶首飾企業(yè)的高度評(píng)價(jià)。相應(yīng)地，企業(yè)精心地設(shè)置實(shí)習(xí)崗位，全面周到地安排技術(shù)人員指導(dǎo)，有效地保障學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)條件，使學(xué)生在實(shí)習(xí)期間獲得最佳的實(shí)習(xí)效果。
作《首飾制作工藝》的VCD教學(xué)片，并將其引入課堂教學(xué)。由于珠寶首飾行業(yè)是一個(gè)以傳統(tǒng)手工業(yè)為主，相對(duì)保守的行業(yè)，在首飾制作領(lǐng)域中，仍沿襲著傳統(tǒng)的師傅帶徒弟的技術(shù)傳授方式�？梢哉f(shuō)到目前為止，國(guó)內(nèi)還沒有一本完整的以首飾制造企業(yè)為背景的《首飾制作工藝》教材，更無(wú)配套的VCD教學(xué)片。
我們把這一校企合作的成果用于教學(xué)，使同學(xué)們?cè)谡n堂上就能一目了然地看到加工制作珠寶首飾的全過程，以及最新的首飾制作工藝技術(shù)和工藝設(shè)備，大大地縮短了理論與實(shí)踐的距離。同學(xué)們普遍感到這樣的教學(xué)能大幅提高他們的學(xué)習(xí)興趣，更符合他們的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并能幫助他們更好地理解學(xué)習(xí)的內(nèi)容，更有利于提高教學(xué)的質(zhì)量。
此外，由企業(yè)家參與共同編寫《首飾制作工藝》教材，更具針對(duì)性、適用性和職業(yè)性，能體現(xiàn)實(shí)際的需要。在此基礎(chǔ)上，校企合作進(jìn)一步開展課程建設(shè)，有效地提升了課程建設(shè)的水平，其中，共同建設(shè)的首飾制作工藝課程在2007年被評(píng)為高職高專國(guó)家級(jí)精品課程。
五、校企合作極大地提升了課程建設(shè)水平
在專業(yè)教學(xué)活動(dòng)中，我們深刻地體會(huì)到，校企合作教育有利于解決專業(yè)教學(xué)活動(dòng)過程中實(shí)踐環(huán)節(jié)嚴(yán)重不足的缺陷，可以大大增加學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式中“紙上談兵”的無(wú)奈之舉。我們積極與專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)委員所在的企業(yè)聯(lián)系，邀請(qǐng)企業(yè)家和企業(yè)的技術(shù)人員與我們共同編寫《首飾制作工藝》教材，并征得番禺云光首飾有限公司董事長(zhǎng)、專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)主任黃云光先生的許可，以該公司的生產(chǎn)制作工藝為背景，雙方共同制。
六、校企合作有利于拓寬就業(yè)渠道，切實(shí)提高學(xué)生的就業(yè)率
在高等學(xué)校大量擴(kuò)招后，畢業(yè)生的就業(yè)壓力越來(lái)越大。如何在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的人才市場(chǎng)中保證畢業(yè)生的就業(yè)率，這是每個(gè)學(xué)校和專業(yè)都必須要面對(duì)和思考的問題。
我們認(rèn)為校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，將有利于拓寬就業(yè)渠道，有助于提高畢業(yè)生的就業(yè)率。校企合作、工學(xué)結(jié)合可以讓學(xué)生們有機(jī)會(huì)在現(xiàn)實(shí)的企業(yè)環(huán)境中鍛煉成長(zhǎng)，并能夠?qū)W習(xí)知識(shí)，增長(zhǎng)技能，為將來(lái)進(jìn)一步走向社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)，有助于盡快適應(yīng)從學(xué)校到企業(yè)的轉(zhuǎn)變，為真正實(shí)現(xiàn)“零距離”銜接打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
同時(shí)也可以使學(xué)生們真正地了解到務(wù)實(shí)的重要性—作為當(dāng)代的大學(xué)生，千萬(wàn)不能好高鶩遠(yuǎn)，而要腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印地努力工作，要揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分認(rèn)識(shí)自己的特長(zhǎng)、興趣和愛好，并結(jié)合具體的情況，為未來(lái)的求職、就業(yè)作好充分的準(zhǔn)備。
校企合作，使同學(xué)們?cè)谠黾由鐣?huì)知識(shí)、了解社會(huì)、鍛煉社交能力的同時(shí)，進(jìn)一步提高專業(yè)技能，為未來(lái)的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。由于注重人才的培養(yǎng)模式改革，自2004年第一屆學(xué)生畢業(yè)以來(lái)，我院珠寶專業(yè)學(xué)生連續(xù)4年的就業(yè)率均保持在100%。同時(shí)隨著招生人數(shù)逐年增長(zhǎng)，形成了“進(jìn)口旺”和“出口暢”的良好局面。
2007年珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)被評(píng)為廣東省高職高專示范專業(yè)。
總之，高等職業(yè)技術(shù)教育必須面向社會(huì)辦學(xué)，主動(dòng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，立足本地，為行業(yè)、企業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)人才，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。
而以培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)、綜合能力和競(jìng)爭(zhēng)能力為重點(diǎn)的校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的必由之路。
這一模式，有效地利用了學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，充分發(fā)揮了學(xué)校和企業(yè)各自的優(yōu)勢(shì)，密切了學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)系，培養(yǎng)了符合企業(yè)需求的專業(yè)技術(shù)人才，開出了畢業(yè)生面向企業(yè)就業(yè)的“直通車”，構(gòu)建了一種新的人才培養(yǎng)模式，為實(shí)現(xiàn)學(xué)校專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)對(duì)專業(yè)人才需求的“零距離”銜接，奠定了良好的基礎(chǔ)。
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