土雞林果地生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)論文
摘要：土雞林果地生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)-
關(guān)鍵詞：土雞,生態(tài),高效,養(yǎng)殖,技術(shù)
林果地生態(tài)養(yǎng)殖土雞就是利用天然林果地在野外自然放養(yǎng)土種雞。其優(yōu)點是投資小，成本低，肉蛋品質(zhì)好，林雞雙贏，經(jīng)濟效益高。以70公頃林地飼養(yǎng)2萬只土種蛋雞為例，年純利可達100萬元以上。
其飼養(yǎng)技術(shù)如下：
一、林果地養(yǎng)土雞的好處
1、能提高產(chǎn)品檔次，增加經(jīng)濟效益。將土雞在林果地里放養(yǎng)，雞的活動空間大，雞活潑，羽毛色澤光亮，肌肉結(jié)實，皮下脂肪適中，肉味鮮美，具有很強的市場競爭力，可大大提高養(yǎng)殖效益。
2、可減少飼料消耗，降低成本開支。飼養(yǎng)開支與飼養(yǎng)方式有關(guān)，采用全部人工喂料時占到70%左右；而采用林果地養(yǎng)雞，可以使飼料用量減少，配方成本下降。成本下降比例與放養(yǎng)密度也有一定關(guān)系，一般每畝放養(yǎng)100～200羽雞減少飼料成本10～30%。
3、自然環(huán)境舒適，雞的成活率高。林果地空氣清新，冬暖夏涼，環(huán)境安靜，應(yīng)激因素小，疫病傳入少，是理想的散養(yǎng)雞的棲息環(huán)境。土雞對自然環(huán)境適應(yīng)性強，抗病力也強，在舍外自然環(huán)境下有利于健康生長，雞群育成快，上市早，效益高。
4、飼養(yǎng)密度低，減少環(huán)境污染。將雞散養(yǎng)于林果地內(nèi)，使雞密度相對較低，糞便污染減少。同時，林果地可使空氣中有害物質(zhì)（硫化氫、氨氣、灰塵等）濃度降低，從而減少養(yǎng)雞對環(huán)境的污染。
二、林果地的選擇
選擇遠離村莊，面積較大，地面平坦，地勢高燥，植被良好，樹冠較小，背風向陽，交通便利的林果地。
三、土雞品種的選擇
土雞品種的優(yōu)劣決定飼養(yǎng)土雞的成敗。選擇土雞品種要以對環(huán)境要求低、適應(yīng)性廣、抗病力強、體型較小、覓食力強、產(chǎn)蛋多、肉質(zhì)好、就巢性能弱的當?shù)仄贩N。必要時也可引進外地優(yōu)良土種雞。為保證品種優(yōu)良純正，養(yǎng)殖場最好實行自繁自養(yǎng)，既節(jié)省成本，又可防止引進雞種可能帶來病原體。飼養(yǎng)實踐證明，林果地飼養(yǎng)的土雞品種宜選用黃羽土雞。目前黃羽土雞深受消費者的歡迎，尤其是林果地散養(yǎng)，少喂配合飼料的雞更為消費者所青睞。為保持這一產(chǎn)品的特殊風味，品種和飼養(yǎng)方式是兩個關(guān)鍵。利用林果地飼養(yǎng)土雞和飼養(yǎng)方式，既保證了雞肉風味不變，同時又有助于林果的豐產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，不失為農(nóng)民種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展多種經(jīng)營的好途徑。
四、生態(tài)放養(yǎng)圈的'范圍
一般林果地都可以用于散養(yǎng)雞，但以選地勢高，朝南向陽，通風換氣條件好的林果地為好。飼養(yǎng)前先設(shè)生態(tài)放養(yǎng)圈，一個生態(tài)放養(yǎng)圈，是以雞舍為中心，半徑200～250米的圓圈內(nèi)，放養(yǎng)2000只土種蛋雞，平均每只雞放養(yǎng)面積60～100平方米。這樣，既能保護林果地植被和放養(yǎng)周期的延續(xù)，又有利于放養(yǎng)管理和經(jīng)濟效益的提高。設(shè)立生態(tài)圈要因地制宜，平均每只雞的放養(yǎng)面積不可小于60平方米。每個生態(tài)放養(yǎng)圈相距不小于500米。
五、生態(tài)放養(yǎng)圈的建設(shè)
生態(tài)放養(yǎng)圈選定后，一要根據(jù)雞的數(shù)量，在放養(yǎng)圈中心建好雞舍和產(chǎn)蛋箱；二要在生態(tài)圈周圍設(shè)立牢固的防護網(wǎng)，可用尼龍網(wǎng)圍林果地一周，高1.5～2米，以防止雞只被盜或走失；三要在生態(tài)圈內(nèi)搭建適量的供雞避雨、休息的簡易棚，棚內(nèi)安放料槽，飲水器，供雞白天采食，飲水和防風避雨用；四要在無沙石的生態(tài)圈內(nèi)堆放幾堆細沙石供雞采食；五要在生態(tài)圈內(nèi)設(shè)立多處蟲子、蚯蚓養(yǎng)殖池，進行蟲子和蚯蚓的養(yǎng)殖。
六、實行全進全出
同一雞群采取全進全出的飼養(yǎng)方式，因為不同日齡雞的飼養(yǎng)、管理、飼料及預(yù)防免疫要求不同，如果同養(yǎng)就會造成防疫和管理上的不便。同時每批雞統(tǒng)一出籠后，能統(tǒng)一對雞舍內(nèi)進行清理、消毒，對舍外林地進行清掃、鏟除、深挖，并空場一段時間以達到自然凈化作用。一般一片林果地飼養(yǎng)2～3批后就應(yīng)另換場地，將原林地翻挖并空半年后再養(yǎng)雞，這樣雞不易患病，飼養(yǎng)效益好。
七、把好“五關(guān)”
1、育雛關(guān)。一要按育雛舍的要求，建設(shè)保溫性能好、升溫快、通風好、環(huán)境安靜的育雛舍。二要強化育雛期間的飼養(yǎng)管理。育雛前期保證營養(yǎng)豐富且易消化的飼料，育雛后期，逐步加大飼料顆粒，并引導(dǎo)采食原料。三要認真做好育雛密度、溫度和通風的調(diào)節(jié)和控制，及時清掃糞便。育雛后期進行舍內(nèi)脫溫訓練、并在采食時進行哨音訓練，使其形成條件反射。
2、防疫關(guān)。林果地養(yǎng)雞疾病相對較少，主要做好新城疫、傳染性法氏囊病和球蟲病的預(yù)防工作。育雛期間，根據(jù)當?shù)仉u病流行情況和發(fā)病規(guī)律制定和實施免疫程序。新城疫首免在雞10日齡用Ⅱ系苗10倍稀釋液滴鼻或點眼，21～30日齡再用Ⅱ系或Ⅳ系苗二免。傳染性法氏囊病分別在14日齡和32日齡用法氏囊毒苗飲水免疫。球蟲病在14日齡后開始防，治療球蟲病的藥物很多，應(yīng)選幾種藥物交替使用。
3、訓練關(guān)。在雞舍周圍設(shè)置防護網(wǎng)，暫時限制雞的活動范圍，并逐步擴大自由采食蟲草的場地。限制放養(yǎng)半個月后解除防護網(wǎng)。采取早、晚補飼，逐步減少全價飼料，增加部分原料飼喂，直至完全原料飼喂。雞舍內(nèi)設(shè)置棲息架。
4、安全關(guān)。首先是防范天敵，除設(shè)置牢固的防護網(wǎng)，加強人工看管外，還要訓練家犬協(xié)助防范，有條件者可設(shè)立監(jiān)控設(shè)施。晚上關(guān)好雞舍門窗，在門窗外加設(shè)防護網(wǎng)。
5、飼管關(guān)。育雛期結(jié)束脫溫后，雞群即可采取林果地散養(yǎng)飼養(yǎng)方式，每天早上定時放牧，晚上定時收群。每天早上將雞放出雞舍，讓其自由活動，采食天然餌料。晚上天黑前將雞群趕回，讓雞群食飽后回舍過夜。每天早晚對雞各補飼一次，每天每只雞補飼50克，早晨少補，晚上多補，飲水器隨時上水，保證飲水充足、衛(wèi)生。關(guān)雞前應(yīng)料槽內(nèi)剩余的飼料清除干凈。為使雞群形成開食條件反射，每次開食時吹口哨或用其他聲響，讓雞群適應(yīng)。幾天后雞群再聽到同一聲響就會立即回來采食，便于管理。還要根據(jù)天氣變化和雞群動態(tài)靈活進行飼養(yǎng)管理。
八、注意“三點”
1、選好苗雞：苗雞品種以本地土雞為好，因其對環(huán)境適應(yīng)性較強，抗病力強，比較適宜在林果地放養(yǎng)，購苗雞時應(yīng)選擇行動活潑,兩腿站立有力，運動自如，臍部吸收良好的雛雞。
2、進場時間：苗雞進場最好在開春后，這時的氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，日平均氣溫在12℃以上。如果進場時間過早氣溫低，雛雞容易得感冒、白痢等疾病，這樣不利于雞的生長。
3、防止農(nóng)藥中毒：在林果園治蟲用藥時，應(yīng)提前把雞群圈在舍內(nèi)作短期飼養(yǎng)，避開施藥以免中毒。治蟲應(yīng)選用高效低毒類農(nóng)藥，噴灑時要盡量不使農(nóng)藥灑落地面。
九、適時上市銷售
生態(tài)土種蛋雞肉、蛋品質(zhì)好，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，深受消費者歡迎。因此，飼養(yǎng)批次要精巧安排，既要考慮充分利用林地天然嫩草、草籽、昆蟲的飼料資源和放養(yǎng)時間，還要考慮到傳統(tǒng)端午節(jié)、中秋節(jié)熱銷仔公雞和春節(jié)熱銷老母雞的習俗，安排好養(yǎng)雞批次，以贏得理想的經(jīng)濟效益。
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