推銷員宴請禮儀
推銷員在推銷工作中,難免與顧客有相互宴請等必要應酬,無論是應邀赴宴,還是招待宴請顧客,都要注意相應禮儀,體現出你的修養(yǎng)和風度。
1、出席宴請的禮節(jié)。
推銷人員如接到必須赴約的宴會邀請,應盡早答復對方,以便主人安排。對注有“r、s、v、p”(請答復)字樣的請柬,無論出席與否均應迅速答復。對注有“regret only”(不能出席請復)字樣的,則在不能出席時才復。經口頭約妥再發(fā)出的請柬,上面一般注有“to remind”(備忘)字樣,只起提醒作用,可不必答復。答復時,可打電話或付以便函。
推銷人員接到請柬后,應立即核實宴請的主人、時間、地點、是否邀請了配偶等。接受邀請后不要隨意改動,不能出席,應盡早向主人解釋、道歉。
推銷人員到達宴請地點后,應主動前往主人迎賓處,向主人問好,按西方習慣,可向主人贈送花束。入座之前,先了解自己的桌位、座位。如鄰座是年長者或婦女,應主動為其拉開椅子,協助他們先坐下。鄰座如不相識,可先作自我介紹。應熱情有禮地與同桌的人交談。不應只同熟人或一兩個人說話。
推銷人員在致酒辭時,一般是主人和主賓先碰杯。身份低或年輕者與身份高年長者碰杯時,應稍欠身點頭,杯沿與對方杯沿略低則表示尊敬。在主人和主賓致祝酒辭時,應暫停進餐,停止交談,注意傾聽,不應借此機會抽煙。
推銷人員應待主人招呼后,才開始時餐。時餐時要文雅,應閉嘴咀嚼,不發(fā)出聲響。食物太熱時,待稍涼后再吃,切勿用嘴吹。魚刺、骨頭、菜渣不要直接外吐,可用餐巾遮口。無論是主人還是陪客均應如此。
推銷人員在喝茶或咖啡時,一般應右手拿杯把,右手端盛懷的小碟。茶幾或桌上所備的小匙,一般是用來放糖攪拌用的。切勿用它來喝茶、咖啡。一般吃水果后,宴會即結束,此時,主人應向主賓示意,主賓做好離席準備,然后從座位上起立,這是讓全體起立的信號。女主人邀請女賓退席后,男賓可留下到休息廳吸煙,正式宴會,吃飯過程中不吸煙。宴會后,應有禮貌地向主人握手道謝。通常是男賓先與男主人告別,女賓先與女主人告別,然后交叉再與其他人告別,一般是在主賓離席后陸續(xù)告辭。如確有事需提前退席,應向主人說明及客人致歉后悄悄離去,不必驚動太多客人,影響整個宴會氣氛。
一般參加正式宴會后二至三天內,客人可致送印有“致謝”字樣的名片表示感謝,用鉛筆在名片的底部書寫,名片可寄出或親自送達。如親自送達不見主人時,可將名片的上角向下折,然后再弄平,表示是由本人親送,也可附感謝信表示感謝。
2、招待的宴請禮儀。
推銷員準備設宴招待顧客時,首先要從工作需要出發(fā),不要搞得太鋪張,由于各國各地區(qū)、各民族風土人情不同,有著不同的風俗習慣,所以尊重顧客的習慣、愛好,使宴請活動有輕松愉快的氣氛。
招待顧客的時間、地點最好在宴請前與顧客商定。地點一般不宜選在顧客投宿的旅社或飯店舉辦。因為顧客往往會把投宿的旅社,當自己家一樣看待,所以在他們所住的地方招待客人,就等于在客人家里招待他們一樣,感覺別扭,一般不妥。
較正式的宴請要提前一周左右發(fā)請柬。已經口頭約妥的活動,仍應補送請柬。在國際交往中常在請柬右上方或下方注“to remind”(備忘)字樣,需要安排座位的.宴請活動,為確切掌握出席情況,請柬上一般用法文縮寫注上“r、s、v、p”字樣(請答復)字樣;如只需不出席者答復可注上“regrets only”(因故不能出席請答復)并注明電話號碼;亦可在請柬發(fā)出后用電話詢問能否出席。請柬內容包括活動形式、舉行時間及地點主人姓名(如以單位名義邀請,可用單位名稱)。請柬行文不用標點符號,所提到的人名、單位名、節(jié)日名稱等均用全稱。中文請柬行文中不提被邀請者的姓名。其姓名寫在請柬信封上,主人姓名放在落款處。請柬可以印刷,亦可手寫,但手寫字跡要美觀、清晰。請柬信封上被邀請人的姓名、職務要寫準確。
推銷人員作為主人在客人到達前,要安排好席位以便客人來了入座。按國際上習慣,席位安排原則為:同一桌上,席位高低以距離主人的座位遠近而定,右高左低;外國習慣男女穿插安排,以女主人為準,主賓在女主人右上方,次主賓 在男主人右上方;我國習慣按個人本身職務排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主右上方,其夫人坐在女主人右上方。陪同人員要坐在末端,避免讓客人坐末端。
推銷人員招待顧客進餐,要注意儀表,最好穿正式的服裝,整潔大方。要做適當化妝,顯得隆重、重視、有氣氛。頭發(fā)要梳理整齊,夏天穿涼鞋時要穿襪子。晏會開始之前,主人應在門口迎接來賓,有時還可有少數其他主要人員陪同主人列隊歡迎客人,客人抵達后,賓主相互握手問候,隨即由工作人員將客人引至休息小廳小憩。在休息廳內應同相應身份者照應客人,并以飲料待客。若無休息廳,可請客人直接進入宴會廳,但不可馬上入座。主賓到達后,主人應陪同他進入休息廳與其它客人會面,當主人陪同主賓進入宴會廳后,全體人員方可入座,此時宴會即可開始。
西方賓客抵達宴會廳時,有專人負責唱名,而在宴會上以女主人為第一主人,人們入座、用餐、離座用餐時,均應以女主人行動為準,不得搶先。
菜一上來,主人應注意招呼客人進餐,要與同桌的人普遍交談;敬灑不要強求,飲酒過量會失言、失態(tài),會給招待起反作用。
有些宴請如安排正式講話,應在熱菜之后,甜食之前進行,主人先講。亦可入席即講。吃完水果后,主人與主賓離座,宴會即告結束?腿穗x去時,主人應送至門口,熱情送別。在比較正式的場合,在門口列隊歡迎客人的人們,此時還應當列隊于門口,與客人們一一握手話別,表示歡送之意。
上述赴宴禮儀要求,較為嚴格規(guī)范。推銷人員在一般的推銷宴請時,可適當靈活一些,但基本的重要的禮節(jié)要遵守,更重要的是要培養(yǎng)自身的禮儀習慣。
3、禮儀習慣
a、接到對方請柬
(1)嚴守時間
(2)致祝酒辭,一般是主人和主賓先碰杯。
(3)進餐
(4)喝酒
(5)喝茶或咖啡
(6)散席
b、招待宴請的禮儀。
(1)準備招待客人時
較正式的宴請要提前一周左右發(fā)請柬,已經口頭約好的活動,仍應外送請柬。
(2)作為主人在客人到達之前,要安排好座位以便客人來了入座。
、 按國際習慣② 我國習慣 ③ 外國習慣
a. 英國式的坐位順序:主人坐在桌子兩端,原則上是男女交叉坐。
b. 法國式的坐位順序:法國式的坐法是,主人相對坐在桌子中央。
c、招待客人進餐,要注意儀表
① 穿正式的服裝,整潔大方;
② 要做適當化妝,顯得隆重、重視、有氣氛;
③ 頭發(fā)要梳理整齊;
、 夏天穿涼鞋時要穿襪子;
、 宴會開始之前,主人應在門口迎接來賓。
d、招呼客人進餐
菜一上來,主人應注意招呼客人進餐。
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