各族禮儀習(xí)俗
中國(guó)素稱“禮儀之邦”之稱，“禮”在傳統(tǒng)社會(huì)無時(shí)不在，出行有禮，坐臥有禮，宴飲有禮，婚喪有禮，壽誕有禮，下面小編就為大家詳細(xì)介紹下各族禮儀習(xí)俗！
一、壯寨迎客
壯族是個(gè)好客的民族，過去到壯族村寨任何一家做客的客人都被認(rèn)為是全寨的客人，往往幾家輪流請(qǐng)吃飯，有時(shí)一餐飯吃五、六家。平時(shí)即有相互做客的習(xí)慣，比如一家殺豬，必定請(qǐng)全村各戶每家來一人，共吃一餐。招待客人的餐桌上務(wù)必備酒，方顯隆重。敬酒的習(xí)俗為“喝交杯”，其實(shí)并不用杯，而是用白瓷湯匙。
客人到家，必在力所能及的情況下給客人以最好的食宿，對(duì)客人中的長(zhǎng)者和新客尤其熱情。用餐時(shí)須等最年長(zhǎng)的老人入席后才能開飯；長(zhǎng)輩未動(dòng)的菜，晚輩不得先吃；給長(zhǎng)輩和客人端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客人面前遞，也不能從背后遞給長(zhǎng)輩；先吃完的要逐個(gè)對(duì)長(zhǎng)輩、客人說“慢吃”再離席；晚輩不能落在全桌人之后吃飯。
尊老愛幼是壯族的傳統(tǒng)美德。路遇老人要主動(dòng)打招呼、讓路，在老人面前不蹺二郎腿，不說污言穢語，不從老人面前跨來跨去。殺雞時(shí)，雞頭、雞翹必須敬給老人。路遇老人，男的要稱“公公”，女的則稱“奶奶”或“老太太”；遇客人或負(fù)重者，要主動(dòng)讓路，若遇負(fù)重的長(zhǎng)者同行，要主動(dòng)幫助并送到分手處。
二、趣說洛陽話“中”
洛陽人同意某個(gè)事情不說“好”，而是重重地說一句“中”。在洛陽話里，“中”就是好，它代表了很多意思，比如“不錯(cuò)、可以、可行、同意”等。
你若問飯做好了沒有，人家回答“中了”，就表示做好了；你若問這個(gè)人咋樣，回答“不中”，就說明這個(gè)人不好。一個(gè)“中”字，被洛陽人用到了極致。
“中”的本義是一個(gè)方位詞，表示“中間”。甲骨文里的“中”是一桿大旗中間放著一面鼓，這是上古社會(huì)的一種召集工具。凡有大事，便在一空曠地的中央樹起大旗，這便是“建中”，領(lǐng)袖立于中央，民眾站于左右。所以，“中”就是中間、中央的意思。
那么，這個(gè)“中間”的“中”怎么就變成了洛陽人口中的“好”呢？
這源自漢民族根深蒂固的尚中思想。
我們民族自古就有崇尚中心的傳統(tǒng)。單就我們的國(guó)名來說，就表現(xiàn)出先人強(qiáng)烈的自我中心思想。祖先認(rèn)為，我們處在世界的中心，四海環(huán)繞，再無第二，所以命名為“中國(guó)”。我國(guó)古代的建筑觀念也是如此。先秦的城市最外一周為郭，郭的中間為城，王宮一定會(huì)建在城的最中心，也叫中城。北京故宮用一條中軸線把偌大的紫禁城完美地剖為兩半，各主要大殿無不建在中軸線上。這些都是尚中思想的體現(xiàn)。
古人對(duì)色彩的認(rèn)識(shí)也是如此。黃色之所以成為尊貴至極的顏色，是因?yàn)椤包S，中之色也”（《左傳》），而“中”就是好，所以，黃色才成為皇帝專用的顏色。
以“中”為“好”，也是受八卦和中庸思想的影響�！吨芤住妨呢灾�，“二、五多吉，三、四多兇”，因?yàn)槎�、五處在上卦、下卦之中，也叫中爻，處中為上，便是吉卦、好卦。儒家的“中庸”，講的是不偏不倚的中和之美，凡事不能過，也不能不及，只要“適度”，只要“處中”便是好的。
時(shí)代變遷，改變的不僅是語言，還有觀念和想法。但固執(zhí)的`洛陽人依然守著祖宗的教誨，守著古老的觀念，中和公正，認(rèn)為只有這樣，才“中”！
三、土家人告別人生的盛大儀式
傳統(tǒng)的撒爾嗬
親人去世，本是一件令人悲痛的傷心事，誰會(huì)在此時(shí)擊鼓踏歌至通宵達(dá)旦？然而，在巴東縣野三關(guān)、清太坪、水布埡等土家族聚居的村鎮(zhèn)山寨，就有這樣一種奇特的“喪事喜辦”的民俗：在這些地方，一旦土家老人亡故，親朋好友往往不約而同趕到孝家靈堂，參加跳撒爾嗬，借此為死者親屬排憂解愁，慰藉亡靈。人們?cè)谛⒓异`堂跳撒爾嗬，一跳就是兩三個(gè)夜晚，直到送亡人上山時(shí)為止。這種喪事喜辦的形式，在當(dāng)?shù)亟凶觥盁釤狒[鬧陪亡人，高高興興辦喪事”。
亦歌亦舞祭亡靈
按照土家人的習(xí)俗，喪家在老人去世后，孝子首先要跪在亡者床前，燃燒一種當(dāng)?shù)刂圃斓暮艽植诘狞S色草紙，土家人稱之謂“落氣紙”。在將亡人裝殮入棺后，即燃放鞭炮或派人翻山越嶺去告訴親朋好友，叫做“報(bào)信”，親友及鄉(xiāng)鄰在得到報(bào)信后，即從四面八方趕到喪家，有的親友鄉(xiāng)鄰要走幾十里甚至上百里的山路，不管多晚，打著火把也要趕到喪家，土家人稱之謂“奔喪”。前來奔喪的親友至家，會(huì)對(duì)孝家后人說一聲：“恭喜你盡孝噠！”
孝家把靈堂設(shè)在堂屋里。靈柩前的四方桌上供奉著紅色的靈牌，靈樞上鋪著紅色的繡花絨毯。跳撒爾嗬所用的牛皮大鼓就置于靈柩前的桌子旁邊，靈柩前的空地就是人們跳撒爾嗬的地方。
夜?jié)u漸深了，吊喪的人們吃過晚飯后，最熱鬧、最濃烈的跳喪也要開場(chǎng)了。只見掌鼓歌師父走到靈柩旁，拿起鼓捶示意前來奔喪的客人，意思是愿意上來跳的可以開始跳了，隨即擂響了牛皮大鼓，隨著“咚咚咚”的鼓點(diǎn)節(jié)奏，掌鼓的歌師高聲唱出了跳撒爾嗬開場(chǎng)的第一個(gè)曲目“待師”——
“我打鼓來你出臺(tái)，黃花引動(dòng)白花開……”
伴隨著鼓聲和歌聲，前來奔喪的土家漢子兩人相邀上前，隨著鼓點(diǎn)踏著節(jié)奏，自然地走到靈柩前起舞，邊跳邊與旁邊觀看的鄉(xiāng)鄰一起唱著應(yīng)和：“跳撒爾嗬哎——”。
一領(lǐng)眾和，邊唱邊舞，現(xiàn)場(chǎng)氣氛歡快熱烈。
撒爾嗬是一種歌舞性很強(qiáng)的民俗祭祀表演活動(dòng)。其舞姿剛健、古樸、豪放、粗獷，尤其是跳“燕兒銜泥”，更為妙絕。只見一人丟一手帕在地下，另一人叉開雙腿下大腰，隨著鼓點(diǎn)的加快，雙手后翹煽動(dòng)雙翅，嘴攏地面銜起帕子。
“好！”周圍頓時(shí)響起一片喝彩聲……
就這樣，眾人且歌且舞，壯觀的場(chǎng)面一直持續(xù)到次日天明……
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