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集體用餐的禮儀有什么
一群人的狂歡是一個(gè)集體，一個(gè)集體做什么事都在一起。下面小編就為大家整理了關(guān)于集體用餐的禮儀，希望能夠幫到你哦!
集體用餐的禮儀
1、吃飯，拖延的時(shí)間不要太長(zhǎng)。
2、開(kāi)口的飲料罐，應(yīng)盡快扔掉。如果不想馬上扔掉，或者想等會(huì)兒再喝， 把它藏在不被人注意的地方。
3盡量不要帶有強(qiáng)烈味道的食品，即使您喜歡，也會(huì)有人不習(xí)慣的。
4食物掉在地上，要馬上撿起扔掉。 餐后將桌面和地板打掃一下，是必須做的事情。
5準(zhǔn)備好餐巾紙，不要用手擦拭油膩 的嘴，應(yīng)該用餐巾紙擦拭。
開(kāi)口的飲料罐，應(yīng)盡快扔掉。如果不想馬上扔掉，或者想等會(huì)兒再喝， 把它藏在不被人注意的地方。
6嘴里含有食物時(shí)，不要貿(mào)然講話(huà)。 他人嘴含食物時(shí)，最好等他/她咽完再 對(duì)他講話(huà)。由于大家圍坐一堂，難免 有人講笑話(huà)，因此要防止大笑噴飯的情形，每口含的食物不宜太多。
7易亂濺以及吃時(shí)易聲音很響的食物，會(huì)影響他人，吃時(shí)應(yīng)特別注意。
8、及時(shí)將餐具洗干凈，用完餐，把一 次性餐具立刻扔掉，不要長(zhǎng)時(shí)間擺在桌子或茶幾上。
赴宴的進(jìn)餐禮儀：
1、赴宴時(shí)，應(yīng)儀表整潔。
2、赴宴不宜過(guò)早，過(guò)遲，如果遲到， 要進(jìn)行解釋道歉，方好入席。
3、進(jìn)餐時(shí)，夾菜應(yīng)先揀離自己最近的 菜下箸，夾菜時(shí)不要在碗碟里亂翻 找，較遠(yuǎn)的菜應(yīng)等主人或同座客人表 示請(qǐng)用后再下箸。
4、吃飯時(shí)，切忌狼吞虎咽，吧嗒嘴。
5、席上談話(huà)不應(yīng)含著食物。
6、湯和食物如果太熱，不可用嘴吹。
7、席中不要酗酒。
8、如果宴請(qǐng)的客人有食物忌口，請(qǐng)選 擇合適他們的餐廳。例如對(duì)于素食主 義者，請(qǐng)不要選擇牛排館。
9、用餐時(shí)，請(qǐng)將食物放在餐盤(pán)中的左 側(cè)。而面包、色拉應(yīng)該置于餐盤(pán)的左 邊，飲料則應(yīng)該放在餐盤(pán)的右邊。
10、不要試圖用刀來(lái)切開(kāi)面包，記住 要用手將面包分為兩半，然后涂上黃 油。
11、不要將吃完的空碟推到一邊或者 疊起來(lái)，而是讓服務(wù)生來(lái)處理它們。
12、不要打包剩菜，您是來(lái)參加商務(wù) 用餐的，而不是家庭聚會(huì)，所以不要 對(duì)服務(wù)生說(shuō)：“需要打包�！�
13、當(dāng)客人點(diǎn)了開(kāi)胃菜和甜點(diǎn)，請(qǐng)您 也點(diǎn)上。當(dāng)客人一個(gè)人在享用開(kāi)胃 菜，而您卻沒(méi)有點(diǎn)，這會(huì)讓氣氛顯得 很尷尬。
14、客人不得中途退席，如確有急 事，要向主人說(shuō)明原因，表示歉意， 同時(shí)要向其它客人示意，方可離席。 15、客人餐畢，一般不要離席，應(yīng)等 其他客人吃完。散席時(shí)，客人要向主 人等致謝意，然后握手告別。并與其他客人告別。
宴請(qǐng)的基本禮儀有哪些？
（1）入座：主人或者長(zhǎng)者主動(dòng)安排眾人入座；來(lái)賓在長(zhǎng)者或女士坐定后，方可入座；入座時(shí)，男士為身邊（尤其是右邊）的女士拉開(kāi)座椅并協(xié)助其入座。
（2）座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。
（3）體態(tài)：入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動(dòng)腿腳，也不可任意伸直；胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。
（4）交流：宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓；口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話(huà)也不要敬酒；宴會(huì)上應(yīng)營(yíng)造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話(huà)題。
�。�5）布菜：主人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。
�。�6）敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長(zhǎng)輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先；敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。
（7）散席：一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開(kāi)。
筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能插在飯碗里，不能擱在碗上。
用餐時(shí)，自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙；在品嘗菜肴后再?zèng)Q定是否添加佐料，未嘗之前就添加佐料被視為對(duì)烹調(diào)者的不尊重；夾菜應(yīng)看準(zhǔn)下筷，不宜隨意翻揀；小口進(jìn)食，避免大口嚼咽；切忌用手指剔牙，可以使用牙簽并以手或手帕遮掩，牙簽使用后折斷放在接碟中。
若不慎將酒水、湯汁濺到他人衣物上，應(yīng)表示歉意，如對(duì)方是異性，不必親自為其擦拭，請(qǐng)服務(wù)員幫助即可；如吃到不潔或有異味的食物，不要大呼小叫，應(yīng)取用餐巾紙吐出包好后處理掉。
結(jié)賬時(shí)，避免幾個(gè)人同時(shí)爭(zhēng)搶付賬；未征得主人同意，不宜代為付賬。
自助餐的基本禮儀有哪些？
（1）取餐按照餐廳設(shè)定的方向順向排隊(duì)，不可逆向行進(jìn)更不可插隊(duì)。
�。�2）根據(jù)個(gè)人食量取菜，一次不可取太多，吃完一盤(pán)后再去取用，避免在面前同時(shí)擺放多個(gè)盛滿(mǎn)食物的餐盤(pán)。
�。�3）如是宴請(qǐng)或者聚會(huì)，應(yīng)等同桌所有人都取完菜落座后，一起開(kāi)始用餐。
（4）再次取菜時(shí)，不使用已用過(guò)的餐具。
�。�5）不將所取的食物帶出餐廳。
取菜時(shí)，不宜說(shuō)話(huà)、咳嗽、打噴嚏，以免唾液濺入餐臺(tái)菜品中。
用餐忌諱
一、忌手心朝上端碗
這個(gè)忌諱也和乞丐有關(guān)，因?yàn)槠蜇て蛴憰r(shí)，就是手心朝上托碗;而我們平時(shí)吃飯則是用手端碗。因此，這種吃飯的姿勢(shì)，也是被視為不吉，從小就教育孩子要注意的。對(duì)望子成龍、望女成鳳的家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，乞丐的舉止是萬(wàn)萬(wàn)不能模仿的。
二、忌用筷子敲碗
以前的乞丐行乞，經(jīng)常是用筷子敲擊著舉起的空碗, 挨家挨戶(hù)乞討，以引起人們的注意。用筷子敲碗幾乎成了乞丐的標(biāo)志性動(dòng)作。所以，家教好的孩子，從小就被告知，不可以用筷子敲碗。調(diào)皮的小孩子如果故意違反，是會(huì)受到家長(zhǎng)嚴(yán)厲指責(zé)的，甚至被罰。而成人如果還有這種行為，則會(huì)被視為少家教。
三、最忌將筷子豎著插在飯中
習(xí)俗中，祭祀逝者亡靈時(shí)，要把筷子直接豎插在飯中，以便亡靈享用。因?yàn)榭曜拥倪@種插法是有特殊講究的，意味著這碗飯是給亡靈吃的。從小大人就會(huì)教育孩子不可以這樣擺，這也就成為了吃飯時(shí)的第一大忌諱。
四、忌筷子分開(kāi)放
整個(gè)進(jìn)餐過(guò)程中，筷子要始終保持并列在一起的狀態(tài)，切勿將一雙筷子分開(kāi)放，以免產(chǎn)生“快(筷)分開(kāi)”了的諧音、寓意，影響感情。
五、忌嘴里含著食物說(shuō)話(huà)
古人是講究“食不言寢不語(yǔ)”的。而現(xiàn)在一起吃飯成了溝通感情、人際關(guān)系交流的重要手段，吃飯時(shí)不說(shuō)話(huà)是不可能的。但即便這樣，也還是有一些細(xì)節(jié)要講究。
飯桌上經(jīng)�？吹綕M(mǎn)嘴飯菜就張口說(shuō)話(huà)的人，好像還唯恐別人聽(tīng)不清楚，說(shuō)的還特別大聲，嘴里食物很容易就噴灑到飯桌上，甚至別人的臉上。
這種行為不僅不衛(wèi)生，不禮貌，還被視為沒(méi)教養(yǎng)。
六、主人忌提前離席、收拾東西
在家中請(qǐng)客吃飯，招待客人，要讓客人感受到主人的熱情，更要避免一些非常失禮的地方。
比如說(shuō)，吃飯過(guò)程尚未結(jié)束，主人提前離席，會(huì)讓客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盤(pán)，抹桌子掃地等，更會(huì)被視為逐客的表示，是非常不禮貌的。
七、去家里做客忌剩飯
去別人家里做客，吃飯時(shí)不可太隨意，要注意一些習(xí)俗、禁忌、講究。比如說(shuō)最常見(jiàn)的剩飯現(xiàn)象，其實(shí)在做客時(shí)是很不應(yīng)該的�！吨熳又渭腋裱浴酚性疲骸耙恢嘁伙�，當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷，恒念物力維艱�！眲裼魅藗儾灰速M(fèi)�，F(xiàn)在提倡的“光盤(pán)行動(dòng)”，也是反對(duì)浪費(fèi)的。去人家里做客的時(shí)候，碗里剩下飯菜不僅浪費(fèi)，還不太禮貌，也暴露了自己教養(yǎng)的不夠。再比如說(shuō)，吃飯時(shí)起身去夾其他人面前的飯菜，酒足飯飽之時(shí)做出放松腰帶動(dòng)作等。
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