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      2. 職業(yè)禮儀應(yīng)注意哪些

        時(shí)間:2021-06-11 18:37:49 禮儀常識(shí) 我要投稿

        職業(yè)禮儀應(yīng)注意哪些

          中小學(xué)教師禮儀應(yīng)注意哪些

          偉大的教育家孔子曾說(shuō)過(guò):“其身正不令而行,其身不正,雖令 不從!薄吧碚笔墙虝说南葲Q條件,教師要求學(xué)生做到的自己必 須身體力行,不允許學(xué)生做的,自己堅(jiān)決不做;在學(xué)生面前做到的,學(xué) 生不在時(shí)也必須做到。就像滕野先生一樣,他對(duì)魯迅的教育影響是相當(dāng) 深遠(yuǎn)的,因?yàn)樗麅?nèi)在的高尚品德展現(xiàn)了他的人格魅力, 正所謂德高于內(nèi), 才能溢于外,因此我們要通過(guò)自己不斷的學(xué)習(xí),加強(qiáng)德行修煉,把自身 的人格魅力展現(xiàn)給學(xué)生。 師表即要我們要為人之楷模,教師的言談舉止、舉手投足不僅影響 教師的形象,而且影響課堂教學(xué)效果,對(duì)學(xué)生的審美情趣和文明道德修 養(yǎng)等都有著直接地感染作用,這就要求教師不僅要教好書、上好課,還 要在著裝言行舉止禮節(jié)禮貌等方面加強(qiáng)修養(yǎng),注意約束自己,做到“美 其言,慎其行”,起好示范作用。

        職業(yè)禮儀應(yīng)注意哪些

          教師禮儀主要應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)方面:

          1.著裝的禮儀:教師無(wú)論是在教育教學(xué)活動(dòng),還是公共場(chǎng)合,著裝都要體現(xiàn)職業(yè)特點(diǎn):美觀大方,有時(shí)代感,受學(xué)生歡迎,符合教師身份。

          2.儀容的禮儀:教師儀容要端正、莊重、斯文、雅氣。不濃妝艷抹;不佩戴款式夸張的耳環(huán)、項(xiàng)鏈等;不染彩色指甲;不將頭發(fā)染成怪異顏色。

          3.舉止的禮儀:坐姿須端莊、站姿應(yīng)挺拔、行姿宜穩(wěn)健。

          4.社交的禮儀:尊重他人,禮貌待人;約束自己,自律自重.

          5.參加聚會(huì)的禮儀:教師出席正式晚會(huì),男教師以深色中山裝套裝、西服套裝,女教師以旗袍、連衣裙或西服套裙為宜;參加沙龍交流時(shí)不要離題萬(wàn)里,浪費(fèi)眾人寶貴時(shí)間。

          6.網(wǎng)絡(luò)的禮儀:教師在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、短信等方式與他人交往時(shí),應(yīng)牢記教師身份;在使用網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言時(shí)要尊重他人;留言板上要對(duì)自己的言論負(fù)責(zé)。

          7.進(jìn)出校門的禮儀:進(jìn)入校門主動(dòng)向人問(wèn)好;自行車(電瓶車)推行,摩托車、汽車慢行至指定存放處,整齊排放,離開校園主動(dòng)道“再見”。

          8.課堂的禮儀:進(jìn)教室前準(zhǔn)備好上課教材、教具,不攜帶通訊工具進(jìn)課堂;講課不坐著、不靠著,也不過(guò)多來(lái)回走動(dòng);多用敬語(yǔ)“請(qǐng)”字和尊敬手勢(shì);目光關(guān)注每一個(gè)學(xué)生;不諷刺挖苦學(xué)生。

          9.辦公室的禮儀:舉止規(guī)范,談吐文雅,遵守公德,文明辦公。不上網(wǎng)聊天,不玩游戲,不下載娛樂(lè)影視片。

          10.打電話的禮儀:上班時(shí)間不煲電話,接電話宜內(nèi)容簡(jiǎn)潔,聲音適度。

          【解讀】

          (1)打電話禮儀: 當(dāng)電話接通后,應(yīng)首先說(shuō):“您好!我是×××”。無(wú)論是給家長(zhǎng)或同事打電話,說(shuō)話時(shí)要保持一種高興的語(yǔ)氣和聲調(diào),切忌冷漠無(wú)情,但也切忌聲音過(guò)大。交談結(jié)束后,應(yīng)客氣地道上一聲:“再見!”并輕輕掛斷電話。切忌魯莽地將電話“喀啦”一聲掛斷。

         。2)接電話禮儀: 當(dāng)聽到電話鈴一響(一般不應(yīng)超過(guò)三聲),便要拿起話筒,用普通話說(shuō):“您好!我是***(自報(bào)姓名),請(qǐng)講!苯釉捦戤叄瑧(yīng)謙恭地問(wèn)一下對(duì)方:“請(qǐng)問(wèn)您還有什么事情嗎?”然后再道一聲“再見!”。在一般情況下,接電話者讓對(duì)方先掛機(jī)。

          11.與學(xué)生交往的禮儀:微笑交談,平等溝通。

          12.與家長(zhǎng)交往的禮儀:接待家長(zhǎng)做到來(lái)有迎聲、問(wèn)有答聲、去有送聲。

          13.家訪的禮儀:家訪前應(yīng)寫便條或打電話預(yù)約,把家訪內(nèi)容告訴家長(zhǎng)。讓家長(zhǎng)有思想準(zhǔn)備。預(yù)約的口氣,應(yīng)該是友好、請(qǐng)求、商量式的。舉止穩(wěn)重,溫文爾雅。用語(yǔ)合理,避免單純的“登門告狀”。

          14.升旗的禮儀:脫帽、摘墨鏡,規(guī)范立正。

          升旗禮儀:

         。1)不遲到、不早退,精神飽滿,態(tài)度嚴(yán)肅,脫帽、摘墨鏡,規(guī)范立正,不交頭接耳。

         。2)向國(guó)旗行注目禮,與學(xué)生一起高聲唱國(guó)歌,歌詞準(zhǔn)確,精神飽滿。

         。3)切忌:自由走動(dòng)、東張西望、心不在焉、馬虎應(yīng)付、竊竊私語(yǔ)。

         。4)即使寒冷的冬天,也不能把手插在口袋里。

         。5)天氣暖和時(shí)要自覺(jué)穿統(tǒng)一校服,校服要及時(shí)清洗、熨燙,要將校服穿得端莊、高雅。

          15.會(huì)場(chǎng)的禮儀:手機(jī)置靜音或關(guān)閉,不接聽手機(jī)、不發(fā)送和閱讀短信。

          集會(huì)禮儀:

         。1)遵守會(huì)議紀(jì)律,按指定地點(diǎn)入座,準(zhǔn)時(shí)有序,不無(wú)故中途離開。

          (2)關(guān)閉通訊工具,認(rèn)真聆聽,認(rèn)真記錄,不看報(bào)刊雜志,不做與會(huì)議無(wú)關(guān)的事情。

         。3)尊重報(bào)告人。掌聲熱烈,靜聽專心。

         。4)在室外集會(huì)時(shí),不打傘。坐姿端正,用自己規(guī)范的禮儀感染和教育學(xué)生。

          切忌:竊竊私語(yǔ)、剪指甲、打哈欠、掏耳朵、挖鼻孔等一些不文雅的舉動(dòng)。

          公務(wù)員面試要注意哪些細(xì)節(jié) 你了解嗎

          每年公務(wù)員考試都會(huì)吸引眾多大學(xué)生們的眼球,到了面試這一環(huán)節(jié)尤為重要。小編在這里提醒各位考生:考官會(huì)從面試者的面部、發(fā)型、氣味、著裝等方面開始分析,得出印象的,這就需要學(xué)生們注意一些面試的禮儀細(xì)節(jié),以應(yīng)對(duì)面試中可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。職場(chǎng)

          一、面部

          對(duì)于男士而言,面部修飾除了要保持整潔之外,最重要的是要注意胡子、鼻毛等,千萬(wàn)不能給考官留下邋遢、不修邊幅的感覺(jué)。

          對(duì)于女士而言,可以適當(dāng)?shù)鼗瓓y。女士化妝的基本要求是自然、協(xié)調(diào)。自然就是力求化妝之后沒(méi)有痕跡,給別人造成天生麗質(zhì)的感覺(jué)。俗話說(shuō),“清水出芙蓉,天然去雕飾”,面試中需要的就是這種感覺(jué)。試想一下,哪一個(gè)考官愿意錄用一個(gè)打扮得像“姨太太”式的人物呢?協(xié)調(diào)就是要和自身整體搭配相協(xié)調(diào)、與環(huán)境相協(xié)調(diào)、與身份相協(xié)調(diào)。靚麗的妝容確實(shí)能給人以活潑時(shí)尚的印象,但參加公務(wù)員(課程)面試的女士一定要注意多站在考官角度考慮問(wèn)題,要讓自己看起來(lái)像一個(gè)政府部門的工作人員,而非參加選美的模特或者演員。

          二、發(fā)型

          心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),見到一個(gè)陌生人時(shí),頭發(fā)的樣式比面部特征更能吸引對(duì)方的注意。長(zhǎng)發(fā)暗示著健康和性感,短發(fā)看起來(lái)自信而成功,自然、中長(zhǎng)、沒(méi)有特定款式的發(fā)型,則讓人感覺(jué)智慧和真實(shí)。

          在公務(wù)員面試過(guò)程中,對(duì)于考生而言,發(fā)型的修飾最重要的是要整潔、規(guī)范,長(zhǎng)度適中,款式適合自己。面試時(shí),男士尤其需要注意的是頭發(fā)不要太長(zhǎng),具體要求是:前發(fā)不附額,側(cè)發(fā)不掩耳,后發(fā)不及衣領(lǐng)。頭發(fā)超過(guò)肩膀的女士,最好用卡子或者發(fā)箍把頭發(fā)束起來(lái)。面試時(shí),必須自信、自然地用目光和考官交流,因此,女士前額的頭發(fā)盡量不要遮住眼睛,劉海不要超過(guò)眉毛。面試中,考官相當(dāng)忌諱的是“猶抱琵琶半遮面”的感覺(jué)。

          三、氣味

          面試輔導(dǎo)專家建議不要使用香水和氣味濃烈的發(fā)膠、發(fā)乳等,口部最重要的是要力求無(wú)異味。盡量避免面試前進(jìn)食有異味的食物如蔥、蒜、韭菜、海鮮等。在面試之前一定要清理好自己身上的一切不與面試相符的氣味。

          公務(wù)員的面試,對(duì)于所有參加面試的考生只有一次機(jī)會(huì)建立第一印象,這個(gè)第一印象也是你能否走向成功的關(guān)鍵。所以,面試前,對(duì)于自己的面試形象、禮儀,還是需要精心打造,這也是自信的體現(xiàn)。

          四、著裝

          著裝是每一位考生非常關(guān)心的問(wèn)題,畢竟政府公務(wù)人員的'穿著還是有一定要求的。選擇服裝的關(guān)鍵是看職位要求,應(yīng)聘政府部門穿著要偏向傳統(tǒng)正規(guī)。公務(wù)員面試時(shí)穿著的服裝不要太花哨華麗,要合乎自身形象,給人以干凈利落、有專業(yè)精神的印象。總體來(lái)說(shuō),男士要顯得簡(jiǎn)潔、大方,女士要讓人感覺(jué)端莊、高雅。

          在公務(wù)員面試過(guò)程中,男士著裝以西裝、領(lǐng)帶、襯衫、皮鞋為主,色彩應(yīng)以深色為主,特別提倡穿深灰色、藏青色,這兩種顏色的西裝代表忠誠(chéng)、果斷、理性。在選擇領(lǐng)帶時(shí),要注意與襯衫顏色搭配。皮鞋也以黑色為主,不要穿色彩太過(guò)醒目的皮鞋,以免同衣服不相配。當(dāng)然,要注意襪子的顏色,這是許多人容易忽視的。

          女士則盡量穿職業(yè)套裝,穿著的顏色同樣應(yīng)當(dāng)以單色為主。女士的衣服如果色彩跳躍,則會(huì)讓考官感覺(jué)此人不夠穩(wěn)重。切忌穿著粉紅色套裝,因?yàn)榉奂t色容易讓人產(chǎn)生輕浮、虛榮的感覺(jué)。女士在選擇鞋子方面,應(yīng)該盡量選擇中跟鞋,這樣一方面能夠襯托女士應(yīng)有的氣質(zhì),另一方面也不至于在面試的行走中顯得“不見其人,只聞其聲”。

          綜上所述,在穿著方面,男士不得穿花襯衫、T恤等;女士不得穿超短裙、緊身服、文化衫等,均不可穿背心、短褲、涼鞋、牛仔服裝、運(yùn)動(dòng)鞋。

          商務(wù)禮儀的重要性

          隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展,各種商務(wù)活動(dòng)日趨繁多,禮儀也在其中發(fā)揮著越來(lái)越大的作用。 1.規(guī)范行為。禮儀最基本的功能就是規(guī)范各種行為。在商務(wù)交往中,人們相互影響、相互作用、相互合作,如果不遵循一定的規(guī)范,雙方就缺乏協(xié)作的基礎(chǔ)。在眾多的商務(wù)規(guī)范中,禮儀規(guī)范可以使人明白應(yīng)該怎樣做,不應(yīng)該怎樣做,哪些可以做,哪些不可以做,有利于確定自我形象,尊重他人,贏得友誼。 2.傳遞信息。禮儀是一種信息,通過(guò)這種信息可以表達(dá)出尊敬、友善、真誠(chéng)等感情,使別人感到溫暖。在商務(wù)活動(dòng)中,恰當(dāng)?shù)亩Y儀可以獲得對(duì)方的好感、信任,進(jìn)而有助于事業(yè)的發(fā)展。 3.增進(jìn)感情。在商務(wù)活動(dòng)中,隨著交往的深入,雙方可能都會(huì)產(chǎn)生一定的情緒體驗(yàn)。它表現(xiàn)為兩種情感狀態(tài):一是感情共鳴,另一種是情感排斥。禮儀容易使雙方互相吸引,增進(jìn)感情,導(dǎo)致良好的人際關(guān)系的建立和發(fā)展。反之.如果不講禮儀,粗俗不堪,那么就容易產(chǎn)生感情排斥,造成人際關(guān)系緊張,給對(duì)方造成不好的印象。 4.樹立形象。一個(gè)人講究禮儀,就會(huì)在眾人面前樹立良好的個(gè)人形象;一個(gè)組織的成員講究禮儀,就會(huì)為自己的組織樹立良好的形象,贏得公眾的贊省,F(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)除了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)外,更體現(xiàn)在形象競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)具有良好信譽(yù)和形象的公司或企業(yè),就容易獲得社會(huì)各方的信任和支持,就可在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地。所以,商務(wù)人員時(shí)刻注重禮儀,既是個(gè)人和組織良好素質(zhì)的體現(xiàn),也是樹立和鞏固良好形象的需要。 商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則。商務(wù)禮儀的核心是一種行為的準(zhǔn)則,用來(lái)約束我們?nèi)粘I虅?wù)活動(dòng)的方方面面。商務(wù)禮儀的核心作用是為了體現(xiàn)人與人之間的相互尊重。這樣我們學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀就顯得更為重要。我們可以用一種簡(jiǎn)單的方式來(lái)概括商務(wù)禮儀,它是商務(wù)活動(dòng)中對(duì)人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。

          文明禮儀常識(shí)需知

          個(gè)人禮儀是其他一切禮儀的基礎(chǔ),是一個(gè)人儀容光煥發(fā)、儀表、言談、行為舉止的綜合體現(xiàn),是個(gè)人性格、品質(zhì)、情趣、素養(yǎng)、精神世界和生活習(xí)慣的外在表現(xiàn)?偟囊(guī)范為:整潔清爽、端莊大方。

          一、儀表儀態(tài)禮儀

          保持頭發(fā)清潔,修飾得體,發(fā)型與本人自身?xiàng)l件、身份和工作性質(zhì)相適宜。男士應(yīng)每天修面剃須。女士化妝要簡(jiǎn)約、清麗、素雅,避免過(guò)量使用芳香型化妝品,避免當(dāng)眾化妝或補(bǔ)妝。表情自然從容,目光專注、穩(wěn)重、柔和。手部保持清潔,在正式的場(chǎng)合忌有長(zhǎng)指甲。

          站姿

          挺直、舒展,手臂自然下垂。正式場(chǎng)合不應(yīng)將手插在褲袋里或交叉在胸前,不要有下意識(shí)的小動(dòng)作。女性站立時(shí)雙腿要基本并攏,腳位應(yīng)與服裝相適應(yīng)。穿緊身短裙時(shí),腳跟靠近,腳尖分開呈“V”狀或“Y”狀;穿禮服或者旗袍時(shí),可雙腳微分。

          坐姿

          入座時(shí)動(dòng)作應(yīng)輕而緩,輕松自然。不可隨意拖拉椅凳,從椅子的左側(cè)入座,沉著安靜地坐下。女士著裙裝入座時(shí),應(yīng)將裙子后片攏一下,并膝或雙腿交叉向后,保持上身端正,肩部放松,雙手放在膝蓋或椅子扶手上。男士可以微分雙腿(一般不要超過(guò)肩寬),雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。

          離座時(shí),應(yīng)請(qǐng)身份高者先離開。離座時(shí)動(dòng)作輕級(jí),不發(fā)出聲響,從座位的左側(cè)離開,站好再走,保持體態(tài)輕盈、穩(wěn)重。

          走姿

          行走時(shí)應(yīng)抬頭,身份重心稍前傾,挺胸收腹,上體正直,雙肩放松,兩臂自然前后擺動(dòng),腳步輕而穩(wěn),目光自然,不東張西望。

          遵守行路規(guī)則,行人之間互相禮讓。三人并行,老人、婦幼走在中間。男女一起走時(shí),男士一般走在外側(cè)。走路時(shí)避免吃東西或抽煙。遇到熟人應(yīng)主動(dòng)打招呼或問(wèn)候,若需交談,應(yīng)靠路邊站立,不要防礙交通。

          二、交談禮儀

          態(tài)度誠(chéng)懇,表情自然、大方,語(yǔ)言和氣親切,表達(dá)得體。談話時(shí)不可用手指指人,做手勢(shì)動(dòng)作幅度要小。談話者應(yīng)保持一定距離。在公共場(chǎng)合男女之間不要耳鬢廝磨,與非親屬關(guān)系的異性避免長(zhǎng)時(shí)間攀談、耳語(yǔ)。

          對(duì)長(zhǎng)輩、師長(zhǎng)、上級(jí)說(shuō)話要尊重,對(duì)下級(jí)、晚輩、學(xué)生說(shuō)話則注意平易近人。同時(shí)與幾個(gè)人談話,不要把注意力集中在一兩個(gè)人身上,要照顧到在場(chǎng)的每一個(gè)人,注意聽取對(duì)方的話。

          不可出言不遜、強(qiáng)詞奪理。不可談人隱私,揭人短處。不可背后議論他人,撥弄是非。不說(shuō)荒誕離奇、聳人聽聞的事,不搞小廣播。談話中意見不一致時(shí),要保持冷靜,以豁達(dá)的態(tài)度包容異已或回避話題。忌在公眾場(chǎng)合為非原則性問(wèn)題大聲喧嘩、爭(zhēng)執(zhí)打鬧。遇有攻擊、侮辱性言辭,一定要表態(tài),但要掌握尺度。

          三、服飾禮儀

          服飾是一種文化,反映一個(gè)民族的文化素養(yǎng)、精神面貌和物質(zhì)文明發(fā)展的程度;著裝是一門藝術(shù),正確得體的著裝,能體現(xiàn)個(gè)人良好的精神面貌、文化修養(yǎng)和審美情趣。公務(wù)場(chǎng)合著裝要端莊大方;參加宴會(huì)、舞會(huì)等應(yīng)酬交際著應(yīng)突出時(shí)尚個(gè)性;休閑場(chǎng)合穿著舒適自然。全身衣著顏色一般不超地三種。

          男士著裝

          男士穿著西裝時(shí)務(wù)必整潔、筆挺。正式場(chǎng)合應(yīng)穿著統(tǒng)一面料、統(tǒng)一顏色的套裝,內(nèi)穿單色襯衫,打領(lǐng)帶,穿深色皮鞋。三件套的西裝,在正式場(chǎng)合下不能脫外套。按照國(guó)家慣例,西裝里不穿毛背心和毛衣,在我國(guó)最多只加一件“V”字領(lǐng)毛衣,以保持西裝線條美。

          襯衫的領(lǐng)子要挺括,不可有污垢、汕漬。襯衫下擺要塞進(jìn)褲子里,系好領(lǐng)口和袖扣,襯衫領(lǐng)口和袖口要長(zhǎng)于西服上裝領(lǐng)口和袖口1—2厘米,以顯有層次感,襯衫里面的內(nèi)衣領(lǐng)口和袖口不能外露。

          領(lǐng)帶結(jié)要飽滿,與襯衫領(lǐng)口要吻合。領(lǐng)帶的長(zhǎng)度以系好后大箭頭垂到皮帶扣為宜。西裝穿著系鈕扣時(shí),領(lǐng)帶夾夾在襯衫的第三粒和第四粒鈕扣之間。

          穿西裝一定要穿皮鞋,鞋的顏色不應(yīng)淺于褲子。黑皮鞋可以配黑色、灰色、藏青色西服,深棕色鞋子配黃褐色或米色西服,鞋要上油擦亮。襪子一般應(yīng)選擇黑色、棕色或藏青色,與長(zhǎng)褲顏色相配任何時(shí)候,忌黑皮鞋配白襪子。

          女士著裝

          辦公室服飾的色彩不宜過(guò)于奪目,應(yīng)盡量考慮與辦公室色調(diào)、氣氛相和諧,并與具體的職業(yè)分類相吻合。服飾應(yīng)舒適方便,以適應(yīng)整日的工作強(qiáng)度。坦露、花哨、反光的服飾是辦公室所忌用的。較為正式的場(chǎng)合,應(yīng)選擇女性正式的職業(yè)套裝;較為寬松的職業(yè)環(huán)境,可選擇造型感穩(wěn)定、線條感明快、富有質(zhì)感和挺感的服飾。服裝的質(zhì)地應(yīng)盡可能考究,不易皺褶。

          穿裙子時(shí),襪子的顏色應(yīng)與裙子的顏色相協(xié)調(diào),襪子口避免露在裙子外面。年輕女性的短裙至膝蓋上3—6厘米,中老年女性的裙子要及膝下3厘米左右。鞋子要舒適、方便、協(xié)調(diào)而不失文雅。

          飾物

          佩戴飾物要考慮人、環(huán)境、心情、服飾風(fēng)格等諸多因素間的關(guān)系,力求整體搭配協(xié)調(diào)。遵守以少為佳、同質(zhì)同色、符合身份的原則。

          男士只能佩戴戒指、領(lǐng)飾、項(xiàng)鏈等,注重少而精,以顯陽(yáng)剛之氣。女性飾物種類繁多,選擇范圍比較廣,飾物的佩帶要與體形、發(fā)型、臉型、膚色、服裝和工作性質(zhì)相協(xié)調(diào)。吊唁時(shí)只能戴結(jié)婚戒指、珍珠項(xiàng)鏈和素色飾物。

          餐桌禮儀基本常識(shí)

          餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位,他們認(rèn)為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此,掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識(shí)便顯得特別重要了,無(wú)論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規(guī)則。

          ●圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳,而且大家可以面?duì)面坐,一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn)?腿藨(yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。 必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)———即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間,主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。

          ●一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上,會(huì)出現(xiàn)餐巾,主要放在膝上。 在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應(yīng)該個(gè)別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個(gè)別盤中。不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。

          ●除了湯之外,席上一切食物都用筷子?赡軙(huì)提供刀*,但身為中國(guó)人,最好用筷子?曜邮沁M(jìn)餐的工具,因此千萬(wàn)不可玩弄筷子———把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌———這正好像葬禮上的香燭,被認(rèn)為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng),應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí),盡量避免碰到其他食物。可能的話,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。

          ●一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問(wèn)題,應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲,由最長(zhǎng)者至最年青者,最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí),禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子,這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。 用餐對(duì)于家居生活是頭等大事,體現(xiàn)個(gè)人素質(zhì)和品味

          聚餐應(yīng)注意的九條禮儀

          1、酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。

          2、韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。

          3、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。

          4、可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

          5、自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對(duì)方酒量,對(duì)方喝酒態(tài)度,切不可比對(duì)方喝得少,要知道是自己敬人。

          6、自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。

          7、自己職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

          8、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),知趣點(diǎn),不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

          9、如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng),碰酒最好按時(shí)針順序,不要厚此薄彼。

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