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有哪些是中華傳統(tǒng)禮儀
中國號稱“禮儀之邦”，只要人類生活中所能碰見之事，具體到衣食住行、生死嫁娶等，無不有一套周全完備的禮節(jié)。禮的要求很多，在生活中，父子間要“上慈下孝”，兄弟間要“兄友弟恭”，夫妻間要“相敬如賓”，朋友間要“謙恭禮讓”，鄰居間要“守望相助”，等等。
隨著人類社會的不斷發(fā)展，禮儀也深人到社會生活的各個方面，并分為人生禮儀、社交禮儀、政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、涉外禮儀等不同的分支。現(xiàn)在，在全球化的大背景下，禮儀被人們賦予了越來越多的內(nèi)容，并且在不斷地融合變換。
見面之禮
人們?nèi)粘Ｒ娒婕纫獞B(tài)度熱情，也要彬彬有禮。如何與不同身份的人相見，都有一定的規(guī)矩。比如一般性的打招呼，在傳統(tǒng)上行拱手禮。拱手禮是最普通的見面禮儀，方式是雙手合抱（一般是右手握拳在內(nèi)，左手加于右手之上）舉至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。
如果到人家做客，在進門與落座時，主客相互客氣行禮謙讓，這時行的是作揖之禮，稱為“揖讓”。作揖同樣是兩手抱拳，拱起再按下去，同時低頭，上身略向前屈。
作揖禮在日常生活中為常見禮儀，除了上述社交場合外，向人致謝、祝賀、道歉及托人辦事等也常行作揖禮。身份高的人對身份低人的回禮也常行作揖禮。傳統(tǒng)社會對至尊者還有跪拜禮，即雙膝著地，頭手有節(jié)奏觸地叩拜，即所謂叩首。
現(xiàn)今跪拜禮只在偏遠鄉(xiāng)村的拜年活動能夠見到，一般不再施行。在當(dāng)今社會人們相見，一般習(xí)用西方社會傳入的握手禮。
行走之禮
在行走過程中同樣注意人際關(guān)系的處理，因此有行走的禮節(jié)。古代常行“趨禮”，即地位低的人在地位高的人面前走過時，一定要低頭彎腰，以小步快走的方式對尊者表示禮敬，這就是“趨禮”。
傳統(tǒng)行走禮儀中，還有“行不中道，立不中門”的原則，即走路不可走在路中間，應(yīng)該靠邊行走；站立不可站在門中間。這樣既表示對尊者的禮敬，又可避讓行人。
飲食之禮
飲食禮儀在中國文化中占有極重要的位置，在先秦人們以“以饗燕之禮親四方賓客”，后代聚餐會飲也常常是一幕幕禮儀活劇。迎賓的宴飲稱為“接風(fēng)”、“洗塵”，送客的宴席稱為“餞行”。
宴飲之禮無論迎送都離不開酒品，“無酒不成禮儀”。宴席上飲酒有許多禮節(jié)，客人需待主人舉杯勸飲之后，方可飲用。所謂：“與人同飲，莫先起觴”�？腿巳绻磉_對主人的盛情款待的謝意，也可在宴飲的中間舉杯向主人敬酒。
在進食過程中，同樣先有主人執(zhí)筷勸食，客人方可動筷。所謂：“與人共食，慎莫先嘗”。古代還有一列進食規(guī)則，如“當(dāng)食不嘆”、“共食不飽、共飯不澤手”、“毋投骨于狗”等，主客相互敬重，營造和諧進食、文明進食的良好氛圍。
入坐之禮
傳統(tǒng)社會禮儀秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何種身份坐何位置都有一定之規(guī)，如果盲目坐錯席位，不僅主人不爽，自己事后也會為失禮之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何種席次，最好的辦法是聽從主人安排。
室內(nèi)座次以東向為尊，即貴客坐在西方向席上，主人一般在東席上作陪。年長者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚輩一般在北向的位置，即南席。入坐的規(guī)矩是，飲食時人體盡量靠近食案，非飲食時，身體盡量靠后，所謂“虛坐盡后”。有貴客光臨，應(yīng)該立刻起身致意。
拜賀慶吊之禮
中國自古是一個人情社會，人們相互關(guān)懷、相互體恤，在拜賀慶吊中有許多儀禮俗規(guī)。拜賀禮一般行于節(jié)慶期間，是晚輩或低級地位的人向尊長的禮敬，同輩之間也有相互的拜賀。如古代元旦官員朝賀，民間新年拜年之禮。
行拜賀禮時，不僅態(tài)度恭敬，口誦賀詞，俯首叩拜，同時也得有賀禮奉上。慶吊之禮，主要行于人生大事中。人的一生要經(jīng)歷誕生、成年、婚嫁、壽慶、死亡等若干階段，圍繞著這些人生節(jié)點，形成了一系列人生禮儀。子孫繁衍是家族大事，誕生禮自然隆重?zé)狒[。
嬰兒滿月時，親戚朋友紛紛上門恭賀，并饋贈營養(yǎng)食品與幼兒鞋帽衣物。小孩長大成人時要行成年禮，成年禮在中國傳統(tǒng)社會稱為冠笄之禮。男子20歲行加冠禮，重新取一個名號，表示該男子具有了結(jié)婚、承擔(dān)社事務(wù)的資格。女子15歲行綰發(fā)加笄禮，表示到了出嫁的年齡�，F(xiàn)代成年禮的年齡在18周歲，學(xué)校舉行集體的成年宣誓儀式，強調(diào)青年人的成年意識�；榧奘侨松拇笫�，傳統(tǒng)社會十分看重。
傳統(tǒng)婚禮有六道程序，所謂“周公六禮”，即納采、問名、納吉、納征、請期、親迎等。宋代簡化為納采、納幣、親迎三禮�；槎Y的高潮在親迎，新郎要到女家親自迎娶新娘，新婚夫婦拜堂之后入洞房，行結(jié)發(fā)禮與合巹禮。
大婚之日，親友紛紛前來恭賀，主人要大宴賓客。壽誕禮，一般在四十歲以后開始舉行。生日那天有慶生儀式，親友送壽禮致賀。
最后一道人生儀禮是喪禮，誰也逃脫不了。中國人重視送亡，喪禮發(fā)達。人死于正命，是白喜事。親戚朋友都來吊唁熱鬧。為了表示哀悼心情，人們要奉上挽聯(lián)、挽幛或禮品、禮金。亡者一般在三五天內(nèi)入殮安葬。拜賀慶吊之禮顯示了人們相互扶助的社會合作精神與社會團結(jié)的氣象。
奉茶禮儀：
1.俗話說：酒滿茶半；茶不要太滿，以八分滿為宜。
2.水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。
3.有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點心右邊。
4.上茶時應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。
5.以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
6.喝茶的環(huán)境應(yīng)該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。
7.選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。
8.茶具可以用精美獨特的，也可以用簡單質(zhì)樸的。
喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。
品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會而不可言傳。
另外，可適當(dāng)稱贊主人茶好。
壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶。
嗅茶禮儀
主客坐定以后，主人取出茶葉，主動介紹該茶的品種特點，客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺
先將開水沖入空壺，使壺體溫?zé)�。然后將水倒入各種茶盤中。
裝茶禮儀
用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。
請茶禮儀
茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時，要及時添加熱水，體現(xiàn)對賓客的敬重�？腿藙t需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不能作“牛飲”態(tài)。
續(xù)茶禮儀
往高杯中續(xù)茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，以體現(xiàn)舉止的文雅。
茶藝
表演茶道技藝，已經(jīng)成為中國文化的一個組成部分。比如中國的“功夫茶”，便是茶道的一種，有其嚴(yán)格的操作程序。
五禮之吉禮
吉禮是五禮之首。古人祭禮為求吉祥，故稱吉禮，主要是對天神、地祗、人鬼的祭祀典禮。古人認(rèn)為，人生于天地之間，受惠于萬品百物，方才能夠生息繁衍；自家的祖先，代代不懈的努力，為家族的繁榮作出了不朽的貢獻；對于它們的恩澤，人類一定要有所回報，回報的方式就是祭祀。
《周禮春官大宗伯》云“以吉禮事邦國之鬼神示(祇)”，將祭禮對象分為天神、地祗、人鬼三類，每類之下又細分若干等。
大明宮完整再現(xiàn)1300多年前唐代“冬至祭天禮”。 記者 賀桐 攝
祀天神：主要包括祭昊天上帝、日月星辰、司中、司命、雨師等。根據(jù)它們與人類關(guān)系的密切程度而分為大示(qi，音祈)、中示、小示三等。
注意：古代只有天子可以祭天。
大示是指昊天上帝，又稱玉皇大帝，宇宙中所有的神都歸他管，是百神之君。實際上是指北極星�？鬃诱f：“為政以德，譬如北辰，居其所而眾星拱之�！边@里的“北辰”，就是北極星。在滿天的星斗中，北極星位于正北，恒定不動，其它的星星都拱衛(wèi)著它、圍繞著它轉(zhuǎn)動，被視為百神之君。
古代帝王稱“天子”，受命于天，與天有特殊的關(guān)系，所以，普天之下，只有天子可以祭天，祭天是一國之中最重大的典禮。在古代中國的陰陽學(xué)說中，天為陽，東南西北四方中南方為陽，所以祭天的場所要在國都的南郊；天是圓形的，祭天之壇的形制必須與之相應(yīng)，所以天壇是圜形的，稱為圜丘；一年四季，陰陽輪回，冬至是陰盡陽生之日，所以，祭天的日子必須是在冬至日。
中示是主要是指天上的七曜，指日、月、星(古代特指五大行星)、辰(指十二次)，它們是與民生關(guān)系最為密切的天體。
小示是指天上比較小的神，凡是指對人類社會有具體的職司、有功于民生的列星，《周禮》所指有主察人間咎過的司中(主宗室)、主管賞功進賢的司命(文昌宮的第五、第四星，主壽)、風(fēng)師(箕星，主風(fēng))、雨師(畢星，主雨)等。后世增加司民、司祿、分野星、房星等，這些星也受到祭祀，但級別就要比上面兩種低。
祭祀天神時，先要積聚木柴，再依據(jù)級別在木柴上放置犧牲或者玉帛，然后點火焚燒，讓香氣飄上天，天神聞到后，就算是享用了。
瓊�！岸露奔劳辽瘛＜畏e鎮(zhèn)村民在燒紙錢孝敬土地爺。作者：蒙鐘德
祭地祗：泛指大地上的各種神示，包括土地、名山、大川，乃至建筑中的神明，依照尊卑，也分為大示、中示、小示三等。
大示指社稷、五祀和五岳。社是土神；稷是百谷之主。五祀是金、木、水、火、土五行之神。五岳指東岳泰山、南岳衡山、西岳華山、北岳恒山、中岳嵩山，是天下五方的鎮(zhèn)山。祭大示用血祭，就是將牲血澆灌于地，使其氣滲透、下達于地中，就算是地神享用了。
天子除了祭天、祭地之外，還要祭五岳、四瀆、四鎮(zhèn)。四瀆指長江、黃河、淮河、濟水等四條大河。四鎮(zhèn)指揚州的會稽山、青州的沂山、幽州的醫(yī)無閭、冀州的霍山。五岳、四鎮(zhèn)、四瀆分散在各地，相隔遼遠，故在四郊設(shè)壇望祭。所以就設(shè)祭壇，遙望而祭，稱為“望祭”。今天北京的天壇還可以看到清代帝王望祭五岳、四瀆、四鎮(zhèn)的遺物。諸侯只能祭自己封地之內(nèi)的名山大川，故有“祭不越望”之說。
中示是指山、林、川、澤等。山林川澤是人們?nèi)沼萌≠Y的來源，應(yīng)該用祭祀來報答。祭山林時要把祭牲或者玉器、幣帛埋進挖好的坎里，祭川澤時要把祭牲或者玉器、幣帛沉到水底，這是為了順應(yīng)其自然之性。《左傳》里有許多為了祈求神明而將玉器沉于川澤的記載。
小示指四方的各種小神。古人有泛神的意識，萬物都有神明，如《禮記·郊特牲》所說，連廬舍、阡陌、堤防、溝渠等都有神明，需要致祭，這些神明統(tǒng)稱“四方百物”。祭四方百物的方式，是將牲體肢解、分割，稱為“疈辜”(音pi)。
每年農(nóng)歷四月初四，都會在衛(wèi)輝舉行紀(jì)念林氏太始祖比干。
祭人鬼：主要包括祭先王、先祖，祭祀必須在宗廟之中。
周制，天子七廟，諸侯五廟，大夫三廟，士一廟。天子祭祖有兩種規(guī)格，一種叫肆獻祼，一種是饋食，前者比較隆重，后者比較簡略。祭祀的形式有禘祫和時祭，禘祫是合祭，時祭是四時的祭祀，《詩·小雅·天�！氛f：“禴祠嘗烝，于公先王。”禴、祠、嘗、烝分別是春、夏、秋、冬四時的祭名。
五禮之兇禮
兇禮，是用于吊慰的禮儀活動。兇禮主要包括：
喪葬禮：對死者表示哀痛與哀悼之情的禮儀。
荒禮：遇到饑荒年或瘟疫流行時，統(tǒng)治階層表達體察災(zāi)情、與民同苦之意的禮儀。
吊禮：當(dāng)他國或他人遭受自然災(zāi)害后，統(tǒng)治階層派人慰問的禮儀。
恤禮：鄰國遭亂時，統(tǒng)治者派人慰問的禮儀。
袷禮：當(dāng)他國遭敵人襲擊而殘破后，同盟諸侯籌集財物予以援助的禮儀。
兇禮多指喪葬、持服、謚號等禮儀，現(xiàn)多指不吉利之事發(fā)生后所用禮儀。
五禮之賓禮
賓禮，具體來講，是諸侯朝見天子及諸侯間相互拜訪時的禮儀。
《周禮春官大宗伯》云：“以賓禮親邦�！碧熳邮苤T侯朝覲、天子受諸侯遣使來聘、天子遣使迎勞諸侯、天子受諸侯國朝貢或宴請諸侯(使者)等。
由于賓禮以天子為主，視諸侯為賓，因來賓身份、時間、目的的不同而又各有稱呼，如朝、覲、宗、遇、會、同、問、視等。
古代賓禮的主要意義是維護邦交，而隨著“邦國”的不復(fù)存在，賓禮的意義也有所改變。
后世則將皇帝遣使藩邦，外來使者朝貢、覲見及相見之禮亦納入賓禮范疇。
G20峰會上，由童音朗誦《詩經(jīng)·鹿鳴》。新華社圖片
G20峰會時期，所奏演的《呦呦鹿鳴》也是屬于賓禮的一種。
呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是將。人之好我，示我周行。
呦呦鹿鳴，食野之蒿。我有嘉賓，德音孔昭。視民不恌，君子是則是效。我有旨酒，嘉賓式燕以敖。
呦呦鹿鳴，食野之芩。我有嘉賓，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和樂且湛。我有旨酒，以燕樂嘉賓之心。
五禮之軍禮
軍禮，是指軍隊操練征伐之禮，與戰(zhàn)事相關(guān)。
《周禮春官大宗伯》云：“以軍禮同邦國。”《周禮》所說的軍禮包括：
大師之禮：召集和整頓軍隊。
大均之禮：校正戶口，調(diào)節(jié)賦征。
大田之禮：檢閱車馬人眾，親行田獵。
大役之禮：因建筑城邑征集徒役。
大封之禮：整修疆界、道路、溝渠。
此外，如校閱、刑賞、獻俘、凱旋、馬政等也都屬于軍禮之列。
甲午年閏九月初一日，漢服北京，于歷代帝王廟景德崇圣殿前，依《大明會典·卷五十一》關(guān)于大射禮的記載，舉行大射禮。
五禮之嘉禮
嘉禮，是指和諧人際關(guān)系、溝通、聯(lián)絡(luò)感情的禮儀。
《周禮春官大宗伯》云：“以嘉禮親萬民�！奔味Y主要內(nèi)容有：
飲食之禮：宗族內(nèi)部通過聚酒飲食以加深聯(lián)絡(luò)和感情。
婚、冠之禮：古代男女成人后的加冠、加笄及婚禮。
賓射之禮：射擊比賽的禮儀。
饗燕之禮：國君宴飲及設(shè)宴款待賓客的隆重禮儀。
賀慶之禮：對有婚姻甥舅關(guān)系的異姓之國，在其有喜慶之時，致送禮物，以示祝賀。
五禮是中國古代禮儀的總稱，其可謂之中國禮儀的源頭，后世在此基礎(chǔ)上衍變出來了許多其他的禮儀。
時至今日，由于各種原因，丟失了很多可以承載中華民族人文品格和精神氣度的傳統(tǒng)。儀禮就是其中之一。
禮是中華傳統(tǒng)文化的核心要素，是一種寓教于美的文明教學(xué)方式，有著民族特有的人文傳統(tǒng)。
如今時代不同，對古人追求的禮儀不需要完全生搬硬套，然而按照“禮”的內(nèi)涵，恭敬而恰如其分地發(fā)揚，對中華傳統(tǒng)文化而言便是一種可貴的傳承。
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