餐館的服務(wù)禮儀有哪些
(1)講究個(gè)人衛(wèi)生。著裝整潔、無污損，并使自己的頭、手等部位保持清潔。為顧客提供服務(wù)時(shí)，做到舉止得體、自然。
(2)熟悉菜肴酒水。當(dāng)顧客對(duì)菜肴、酒水不甚了解時(shí)，應(yīng)及時(shí)給予詳細(xì)的解釋，并適當(dāng)?shù)亟o出合理的點(diǎn)餐建議，不可一問三不知、答非所問。
(3)尊重客人選擇。顧客點(diǎn)餐時(shí)，不反復(fù)推薦客人不點(diǎn)的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習(xí)慣，對(duì)于第一次來就餐的顧客，主動(dòng)詢問是否有忌口或其他的.用餐習(xí)慣。
(4)服務(wù)熱情細(xì)致。在接到客人訂餐時(shí)，認(rèn)真記錄來客人數(shù)和用餐時(shí)間，并問清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位;當(dāng)客人進(jìn)入餐館，熱情、主動(dòng)地將客人帶到座位;在為顧客提供服務(wù)時(shí)，遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長輩后晚輩、先兒童后成人等原則;客人離去時(shí)，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎顧客再次光臨。
特別提醒：不要當(dāng)著客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脫鞋、更衣，不對(duì)熟悉的客人指點(diǎn)、拉扯等。
顧客點(diǎn)餐時(shí)，可適當(dāng)介紹推薦本餐館的特色飲食，客人所點(diǎn)菜肴夠用時(shí)，應(yīng)主動(dòng)提醒，切忌故意誘導(dǎo)顧客點(diǎn)菜過多，造成浪費(fèi)。
結(jié)賬時(shí)，宜低聲向結(jié)賬者報(bào)出所收、找的錢數(shù)。
【餐館的服務(wù)禮儀有哪些】相關(guān)文章：
關(guān)于餐館禮儀有哪些06-12
關(guān)于餐館服務(wù)禮儀講解04-20
西餐服務(wù)的禮儀有哪些04-04
酒店的服務(wù)禮儀有哪些04-11
KTV服務(wù)禮儀有哪些04-20
醫(yī)院服務(wù)禮儀有哪些04-19
客服服務(wù)禮儀有哪些04-18
導(dǎo)游的服務(wù)禮儀有哪些？04-18
家庭小餐館服務(wù)的禮儀要求06-14