西餐喝咖啡的禮儀
咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。小編整理的西餐喝咖啡的禮儀,供參考!
咖啡禮儀
1、喝咖啡不要發(fā)出聲音。
2、熱咖啡要在十分鐘之內(nèi)喝完(最佳溫度65度)。
3、剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。
4、用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動(dòng)作。
5、西餐中主餐后飲品時(shí)可以喝咖啡。
6、熱咖啡不要用手捧。
7、做客時(shí)咖啡要喝完,單品八分滿,花式滿而不溢。
8、咖啡端到客人手上時(shí)咖啡杯的耳朵和勺子朝著客人右手.。
咖啡杯的用法
在餐后飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過(guò)杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法,應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
咖啡加糖方法
給咖啡加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出,從而弄臟衣服或臺(tái)布。
咖啡匙的用法
咖啡匙是專門(mén)用來(lái)攪咖啡的,飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。
杯碟使用方法
端碟子不要將碟子的高度高于胸部,盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè),杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時(shí),可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí),不要發(fā)出聲響。添加咖啡時(shí),不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。
喝咖啡與吃點(diǎn)心
有時(shí)候喝咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,或者是吃一口喝一口地交替進(jìn)行。喝咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
遞咖啡時(shí)的禮儀
當(dāng)別人給自己遞過(guò)來(lái)一杯咖啡時(shí),不必起身去接,因?yàn)榻拥倪^(guò)程有可能會(huì)讓咖啡濺到手上或衣服上。只需要在咖啡放在桌子上的一剎那,向遞咖啡的人微笑、點(diǎn)頭、說(shuō)謝謝,這是最基本的禮貌。如果是自己做咖啡給別人喝,遞咖啡的時(shí)候,一定要用雙手去遞,杯碟接觸桌面的時(shí)候,要輕放,不要發(fā)出聲響,同樣也要看著對(duì)方的眼睛微笑。
請(qǐng)人喝咖啡時(shí)的禮儀
請(qǐng)別人來(lái)喝咖啡,當(dāng)有對(duì)咖啡不太了解的人在場(chǎng),最好在做咖啡之前,告訴大家今天要用什么豆子,用什么方法,做一杯什么樣的咖啡,不要在做好了以后,讓大家去品這是用什么豆子做的,以免讓不懂咖啡的人尷尬。如都是咖啡圈內(nèi)人士,需要品鑒咖啡除外。
喝咖啡時(shí)的坐姿
如果是在商務(wù)氛圍下,坐姿要端正,盡量不要大幅度斜靠在椅背上,不要翹腿;如果是和朋友輕松聊天,完全可以舒舒服服靠在沙發(fā)上,但要注意,如果咖啡放在低矮的茶幾,而不是桌子上,此時(shí)不要翹二郎腿,以免腳離茶幾面太近,引起別人的不適。
拿咖啡杯的禮儀
咖啡文化發(fā)展到今天,對(duì)于如何拿咖啡杯,各個(gè)國(guó)家都有不同的見(jiàn)解。老牌歐洲國(guó)家,要求比較嚴(yán)格,而對(duì)于美國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)、中國(guó)等國(guó)家,則相對(duì)沒(méi)有那么多的規(guī)矩。需要特別注意的`是,遇到既有杯子,又有碟子,即杯碟同上的時(shí)候,要用右手的拇指和食指捏住杯耳,手指不能從杯耳穿過(guò)去,左手端起碟子。
餐巾紙的正確用法
有必要用到餐巾紙的時(shí)候,一定要本著節(jié)約的態(tài)度去使用,不要浪費(fèi)。用完,如果有垃圾桶,可以直接放進(jìn)垃圾桶,如果沒(méi)有,要疊放整齊放在自己的一側(cè),千萬(wàn)不能揉成團(tuán)亂扔,這樣很不禮貌。
喝咖啡的速度
如果是自己喝咖啡,速度決定于自己的頻率,你可以把一杯Espresso一飲而盡,也可以捧著一杯卡布奇諾發(fā)一天呆。但如果是和朋友一起喝咖啡,就要照顧到對(duì)方的感受,如果太快,對(duì)方會(huì)覺(jué)得你急于要結(jié)束本次聊天;如果太慢或不喝,對(duì)方會(huì)誤會(huì)你覺(jué)得咖啡難喝或其它,尤其是對(duì)方親手做的咖啡。
不要頻繁打電話或玩手機(jī)
不管是因?yàn)橐勈氯ズ瓤Х龋是朋友聚會(huì)去喝咖啡,都不要沒(méi)玩沒(méi)了地打電話或玩手機(jī),如果確實(shí)需要打電話或回復(fù)微信等,需要向?qū)Ψ奖磉_(dá)一下歉意,以示禮貌。
學(xué)一些咖啡知識(shí),但不要顯擺
喝咖啡時(shí),如果能適當(dāng)聊一些關(guān)于咖啡的知識(shí)點(diǎn)或小故事,會(huì)讓聊天更愉快。不必刻意去學(xué),但經(jīng)常瀏覽咖啡方面的文章,就會(huì)讓你看起來(lái)像個(gè)懂咖啡的人。如果你是個(gè)咖啡大咖,即使?jié)M腹咖啡經(jīng)綸,也一定不要在別人面前賣(mài)弄,顯得只有你最懂,謹(jǐn)記謙虛是德!
離開(kāi)時(shí)的禮儀
喝完咖啡,起身離開(kāi)時(shí),要再次對(duì)邀請(qǐng)你喝咖啡和動(dòng)手做咖啡的人表示感謝;如果是在咖啡館,服務(wù)生對(duì)你說(shuō)歡迎下次光臨時(shí),則要微笑點(diǎn)頭示意,有熟悉的店主或服務(wù)生,要招手說(shuō)再見(jiàn)!
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