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      2. 重要宴會最基本的用餐禮儀

        時間:2021-06-10 18:06:59 禮儀常識 我要投稿

        重要宴會最基本的用餐禮儀

          約會時,其實吃什么并不重要,重要的是看跟誰一塊吃飯。在吃飯的時候,很多細(xì)節(jié)如果你注意了,人家就會認(rèn)為你非常的懂禮貌、知禮節(jié),你的朋友也值得交。

        重要宴會最基本的用餐禮儀

          用餐時,謹(jǐn)記“整齊、 清潔和保持安靜”三項原則便可無往而不利。以下提及一般人常犯的小錯誤,如果你在這些細(xì)微地方都表現(xiàn) 得大方得體,人家又怎能不暗暗為你加分呢?

          心動第一招:赴約前心情點點

          答應(yīng)對方的邀請后如果臨時有事要遲到甚至取消約會,必須事先通知對方。赴會時稍遲是可以接受的,但若超過十五分鐘便會給對方不重視約會的壞印象。

          赴約時盡量不要帶太多隨身物,先shopping后約會顯然是不適當(dāng)?shù)陌才拧?/p>

          進(jìn)入餐廳后男士通常會讓女士先行,這時不妨自信地跟著侍應(yīng)到預(yù)訂的座位,不要堅持做他“背后的女人”。

          來到座位后毋須第一時間拉椅就座,因為對方可能已準(zhǔn)備好為你拉開椅子,就給他一個表現(xiàn)紳士風(fēng)度的機(jī)會吧。

          坐在椅子上時應(yīng)坐直,不要緊靠在椅背上,以眼正視前方,別只顧垂頭逃避對方的視線。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊緣上。椅子瑟桌邊的距離不宜太遠(yuǎn),否則進(jìn)餐會增加身體移動的機(jī)會。

          等對方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對折成長方形或三角形,較小的則可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐時汁液弄污衣服。

          心動第二招:點菜時心意萬千

          自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜,但要給明確的表示,如想吃海鮮、不吃紅肉等,切記事事拿不定主意,只懂說“是,但”的人只會為同臺客人加添麻煩。

          通常侍應(yīng)會站在主人家(在這情況下是男方)身旁,記下你們點的菜式。如果想表達(dá)你對對方的尊重,可告訴男方你想點的菜,再由他向侍應(yīng)落單。這樣強(qiáng)調(diào)了他主人家的角色,并暗示你對他的信賴。

          等候上菜時,通常會有開胃飲料及面包奉上,不妨邊傾談邊享用。面包可以用手去拿,然后放在左手邊的小碟上。如牛油是共用的,可以切一刀取一小塊放在自己的小碟上。吃時先把面包撕成適口大小,再涂上牛油吃。吃完一小口再撕出下一口的分量,才是正確的吃法。

          心動第三招:用餐時細(xì)節(jié)種種

          用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多,但其實大部分也是日常的禮儀,只要保持冷靜,不做大動作,不出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯的錯誤:

          用餐前以餐巾角輕印嘴唇,可減淡唇膏留在杯上的痕跡。喝水、酒時盡量固定一個位置喝,以免整個杯口都布唇印。

          使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi),完成一道菜后侍就奉收去該份餐具,按需要(如甜品)或會補(bǔ)上另一套刀叉。

          吃肉類時(如牛扒)應(yīng)叢個角落開始切,吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜,只需將它移到碟邊。

          如嘴里有東西要吐出來,應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出,或以手指取出,再移到碟子邊沿。整個過程要盡量不要引別人注意,之后自然地用餐便可。

          遇到豆類或飯一類的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。

          心動第四招:晚餐后輕輕梳妝

          如有需要補(bǔ)妝,可選一道菜與另一道菜中間的空檔,向?qū)Ψ叫÷曊f明便可。撥頭發(fā)、弄衣服或涂唇膏等動作只可在洗手間內(nèi)進(jìn)行。

          離席時,可將餐巾放在椅子上或桌上,同樣要將干凈的一面向外。 到這里,晚餐考驗已告一段落;叵脒@兩、三個小時間的吃飯時間,便明白只要保持心情輕松、談吐舉止 自然,即使是元首級的晚宴,你也可從容應(yīng)付

          吃沙拉的禮儀

          1.沙拉的吃法:將大片的生菜葉用叉子切成小塊,如果不好切可以用刀叉并用。一次只切一塊不要一下字將整盤沙拉都切成小塊

          2.如果沙拉是一大盤端上來則使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃

          3.如果沙拉是主菜和甜品只間單獨一道菜,通常要和奶絡(luò)和炸玉米等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤上,在取兩三片玉米片。奶絡(luò)和沙拉要用叉子食用而玉米片則用手拿著吃

          4.如果主菜沙拉配有沙拉醬,很難將整碗的沙拉都拌上沙拉醬,先將沙拉醬澆在一部分沙拉上吃完這部分后在加醬,直到加到碗底的生菜葉部分,這樣矯汁就容易多了。

          日本料理的用筷禮儀

          1.那筷子的第一步驟,即是拿取方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指、中指,但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手那住橫放的筷子中央部,在以右手從下托住,并將右手嘩向筷子向右端,然后,手掌反轉(zhuǎn)朝上,移向筷子中央位置。當(dāng)拇指移至中央上方時,應(yīng)緊緊拿住,接著放開左手

          2.一般待客都使用衛(wèi)生筷,不過正式的料理店是用木制高級品。要拉開衛(wèi)生筷時,首先需要以前真確的取筷方法,橫那住筷子,在雙手上下逐漸拉開衛(wèi)生筷的動作也不可以太過夸張。還有,盡量避免拉開筷子后摩擦筷尖,這是不好的習(xí)慣

          3.吃日本料理時,大多是手中端著碗進(jìn)食。假如手里已拿著筷子,再以同一手取碗或放下碗,雖沒違反禮節(jié),但手中沒有筷子,能伸直全部指頭去取碗,姿勢會更幽雅。如果手中已有碗,拿取筷子的方法也有所不同,但用左手的中指和無名指之間或無名指和小指之間夾住筷子左端,然后右手反轉(zhuǎn)拿住。

          來源: 世界經(jīng)理人辦公伙伴

          不參與討論

          工作累了,大家可能會談些瑣事,能緩解壓力、交流感情。如果你從來不參與這種討論,時間一長,工作上的事情大家也想不起跟你說了。

          拒絕零食

          帶點小吃、特產(chǎn)相互,或者獲獎了請客,是表達(dá)友好的重要途徑。要是因為“正忙著”、“不想欠人情”等拒人千里,或表示不稀罕,人家也會覺得你曲高和寡,難以相處。

          行蹤詭秘

          不要老在單位“玩失蹤”,告訴領(lǐng)導(dǎo)和同事你去哪里是尊重,會讓彼此產(chǎn)生信任和責(zé)任感,還能幫你處理急事。

          不好消息

          知道了一個好消息,認(rèn)為大家可能都知道了就不說,這樣很容易錯過一起高興的機(jī)會。好消息不怕遲,更不怕重復(fù)。

          常和一人“咬耳朵”

          對待同事一定要平衡,不要對某一個人特別親近或疏遠(yuǎn)。若是總和同一個人說悄悄話,也許你們兩個親近了,但卻很容易疏遠(yuǎn)了更多的人。

          來源: 時尚yoka

          日前,記者在職場調(diào)查中發(fā)現(xiàn),如今,越來越多的職場人正在突破城區(qū)界限,工作在城里,生活在郊縣甚至其他城市。他們常常兩處奔波,原有的單一城市生活模式被打破,工作生活雙城化。

          異地奔波幾時休?

          做技術(shù)出身的楊旭自畢業(yè)后就留在省會工作,而妻子則在郊縣老家從事教育工作。長期以來,楊旭與妻兒處于異地狀態(tài),只有在節(jié)假日或是妻子寒暑假期間才能一家團(tuán)聚。楊旭告訴記者,時下找工作是件難事,好工作就更是難上加難,雙方都不想放棄自己的工作。所以,只好這么兩頭跑,婚姻生活也是聚少離多。楊旭表示,希望能夠在事業(yè)上穩(wěn)步發(fā)展,將來還清房貸、工作穩(wěn)定后,將妻兒接到身邊來。但是面臨即將入學(xué)的孩子,楊旭一籌莫展。

          據(jù)諾亞招聘網(wǎng)調(diào)查顯示,“雙城生活”在職場人中并不少見。56%的人群是由于各自工作決定,其中,長期出差、異地駐外者占據(jù)了相當(dāng)一部分比例。因“異地戀情”導(dǎo)致的雙城生活約達(dá)到34%.據(jù)了解,現(xiàn)如今,大多數(shù)人在選擇伴侶的過程中日趨理性,除了感情因素影響外,人品、個性等個人特質(zhì)及家庭背景、地域因素等客觀因素都成為擇偶的標(biāo)準(zhǔn)。

          “鐘擺族”緣何產(chǎn)生?

          隨著“高鐵、動車”的開通,越來越多的職場人突破城市界限,實現(xiàn)了工作生活雙城化。房子兩地買、婚姻周末化,社交網(wǎng)絡(luò)多城交叉,原有的`單一城市生活工作模式被打破,職場“鐘擺族”應(yīng)運(yùn)而生。

          對此,河北諾亞人力資源開發(fā)有限公司高級職業(yè)指導(dǎo)專家張東宣女士表示,造成職場人“雙城化”局面的主要原因是職業(yè)選擇,F(xiàn)如今異地?fù)駱I(yè)早已不是什么新鮮事,跨地域、跨國界都早已呈常態(tài),很多跨國公司及知名企業(yè)在全國、全球范圍內(nèi)的選拔、調(diào)動使得這一狀況更加普遍,為了職業(yè)理想和生活質(zhì)量,越來越多的職場人忽略了地域的限制。此外,一線城市房價、物價指數(shù)偏高,使得職場人傾向于在二、三線城市購房,而工作則集中于一線城市。

          “從職業(yè)發(fā)展角度來講,人才流動是可喜的好現(xiàn)象,使得整個人力資源市場實現(xiàn)良性配置,于經(jīng)濟(jì)發(fā)展有益無害。”張東宣表示。但是對于職場人的家庭生活來說,這不得不是個值得關(guān)注的問題,社會人除了充當(dāng)老板、員工的角色外,還有丈夫、妻子、父母、孩子等多重角色,老人的贍養(yǎng)、下一代的撫養(yǎng)等家庭事宜同樣需要處理解決,而異地生活使得這些難以實現(xiàn),長此以往,家庭關(guān)系勢必要出現(xiàn)問題。

          工作、生活如何平衡?

          工作是為了更好的生活,且不是生活的全部。職場人在忙碌之間似乎已經(jīng)忘記了生活本身的真正含義。張東宣表示,在職業(yè)選擇的過程中,職場人應(yīng)首先衡量自身的價值取向。將職業(yè)理想作為生活的主題與注重家庭生活在心目中價值的兩種人對于職業(yè)選擇各有差異,職場人也應(yīng)該根據(jù)自身內(nèi)心需要而慎重取舍。

          而對于游走于兩地的職場人而言,對生活的精心規(guī)劃則是生活質(zhì)量的保證。異地而居并不代表沒有幸福,只要時間分配得當(dāng)未必不是另外一種生活方式。不同生活境況的元素疊加,沒有日,嵤碌某吵臭[鬧,職場人更珍惜舉家和睦的氛圍。此外,家庭成員的價值觀念、生活取向等也是職場人需要考慮的問題,站在他人角度想問題,注重雙方感受是維持和諧關(guān)系的基礎(chǔ)。


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