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      2. 中國古代禮儀文化常識

        時間:2023-03-29 04:45:46 禮儀常識 我要投稿
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        中國古代禮儀文化常識

          古老的中華民族源遠流長,在五千年的歷史長河中,創造了燦爛的文化,被世人稱為“文明古國,禮儀之邦”。接下來小編搜集了中國古代禮儀文化常識,歡迎查看,僅供大家參考。

          儀表儀態禮儀

          1、儀態

          保持頭發清潔,修飾得體,發型與本人自身條件、身份和工作性質相適宜。男士應每天修面剃須。女士化妝要簡約、清麗、素雅,避免過量使用芳香型化妝品,避免當眾化妝或補妝。表情自然從容,目光專注、穩重、柔和。手部保持清潔,在正式的場合忌有長指甲。

          2、站姿

          挺直、舒展,手臂自然下垂。正式場合不應將手插在褲袋里或交叉在胸前,不要有下意識的小動作。女性站立時雙腿要基本并攏,腳位應與服裝相適應。穿緊身短裙時,腳跟靠近,腳尖分開呈“V”狀或“Y”狀;穿禮服或者旗袍時,可雙腳微分。

          3、坐姿

          入座時動作應輕而緩,輕松自然。不可隨意拖拉椅凳,從椅子的左側入座,沉著安靜地坐下。女士著裙裝入座時,應將裙子后片攏一下,并膝或雙腿交叉向后,保持上身端正,肩部放松,雙手放在膝蓋或椅子扶手上。男士可以微分雙腿(一般不要超過肩寬),雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。

          離座時,應請身份高者先離開。離座時動作輕級,不發出聲響,從座位的左側離開,站好再走,保持體態輕盈、穩重。

          4、走姿

          行走時應抬頭,身份重心稍前傾,挺胸收腹,上體正直,雙肩放松,兩臂自然前后擺動,腳步輕而穩,目光自然,不東張西望。

          遵守行路規則,行人之間互相禮讓。三人并行,老人、婦幼走在中間。男女一起走時,男士一般走在外側。走路時避免吃東西或抽煙。遇到熟人應主動打招呼或問候,若需交談,應靠路邊站立,不要防礙交通。

          5、服飾

          服飾是一種文化,反映一個民族的文化素養、精神面貌和物質文明發展的程度;著裝是一門藝術,正確得體的著裝,能體現個人良好的精神面貌、文化修養和審美情趣。公務場合著裝要端莊大方;參加宴會、舞會等應酬交際著應突出時尚個性;休閑場合穿著舒適自然。全身衣著顏色一般不超地三種。

          交談禮儀

          態度誠懇,表情自然、大方,語言和氣親切,表達得體。談話時不可用手指指人,做手勢動作幅度要小。談話者應保持一定距離。在公共場合男女之間不要耳鬢廝磨,與非親屬關系的異性避免長時間攀談、耳語。

          對長輩、師長、上級說話要尊重,對下級、晚輩、學生說話則注意平易近人。同時與幾個人談話,不要把注意力集中在一兩個人身上,要照顧到在場的每一個人,注意聽取對方的話。

          不可出言不遜、強詞奪理。不可談人隱私,揭人短處。不可背后議論他人,撥弄是非。不說荒誕離奇、聳人聽聞的事,不搞小廣播。談話中意見不一致時,要保持冷靜,以豁達的態度包容異已或回避話題。忌在公眾場合為非原則性問題大聲喧嘩、爭執打鬧。遇有攻擊、侮辱性言辭,一定要表態,但要掌握尺度。

          政治禮儀

         、偌捞

          始于周代的祭天也叫郊祭,冬至之日在國都南郊圜丘舉行。古人首先重視的是實體崇拜,對天的崇拜還體現在對月亮的崇拜及對星星的崇拜。所有這些具體崇拜,在達到一定數量之后,才抽象為對天的崇拜。周代人崇拜天,是從殷代出現“帝”崇拜發展而來的,最高統治者為天子,君權神授,祭天是為最高統治者服務的,因此,祭天盛行到清代才宣告結束。

         、诩赖

          夏至是祭地之日,禮儀與祭天大致相同。漢代稱地神為地母,說她是賜福人類的女神,也叫社神。最早祭地是以血祭祀。漢代以后,不宜動土的風水信仰盛行。祭地禮儀還有祭山川、祭土神、谷神、社稷等。

         、圩趶R之祭

          宗廟制度是祖先崇拜的產物。人們在陽間為亡靈建立的寄居所即宗廟。帝王的宗廟制是天子七廟,諸侯五廟,大夫三廟,士一廟。庶人不準設廟。宗廟的位置,天子、諸侯設于門中左側,大夫則廟左而右寢。庶民則是寢室中灶堂旁設祖宗神位。祭祀時還要卜筮選尸。尸一般由孫輩小兒充當。廟中的神主是木制的長方體,祭祀時才擺放,祭品不能直呼其名。祭祀時行九拜禮:“稽首”、“頓首”、“空首”、“振動”、“吉拜”、“兇拜”、“奇拜”、“褒拜”、“肅拜”。宗廟祭祀還有對先代帝王的祭祀,據《禮記·曲禮》記述,凡于民有功的先帝如帝嚳、堯、舜、禹、黃帝、文王、武王等都要祭祀。自漢代起始修陵園立祠祭祀先代帝王。明太祖則始創在京都總立歷代帝王廟。嘉靖時在北京阜成門內建立歷代帝王廟,祭祀先王三十六帝。

         、軐ο葞熛仁サ募漓

          漢魏以后,以周公為先圣,孔子為先師;唐代尊孔子為先圣,顏回為先師。唐宋以后一直沿用“釋奠”禮(設薦俎饌酌而祭,有音樂沒有尸),作為學禮,也作為祭孔禮。南北朝時,每年春秋兩次行釋奠禮,各地郡學也設孔、顏之廟。明代稱孔子為“至圣先師”。清代,盛京(遼寧沈陽)設有孔廟,定都北京后,以京師國子監為太學,立文廟,孔子稱“大成至圣文宣先師”。曲阜的廟制、祭器、樂器及禮儀以北京太學為準式。鄉飲酒禮是祭祀先師先圣的產物。

         、菹嘁姸Y

          下級向上級拜見時要行拜見禮,官員之間行揖拜禮,公、侯、駙馬相見行兩拜禮,下級居西先行拜禮,上級居東答拜。平民相見,依長幼行禮,幼者施禮。外別行四拜禮,近別行揖禮。

          ⑥軍禮

          包括征伐、征稅、狩獵、營建等。

          重要場合的禮儀

          一、吉禮

          即祭祀之禮,為敬奉神與鬼的典禮,主要有祭天地、祭社稷、祭宗廟等禮儀活動。

          二、兇禮

          即有關哀憫、吊唁、憂患的典禮。包括喪禮、遇到饑荒時的荒禮、遇到嚴重自然災害事的吊禮、國內發生動亂時的恤禮、有外敵入侵時的禬禮等。兇禮都是在發生不幸事件之后,祈求和平和減輕災禍的禮儀。

          三、軍禮

          有關軍事活動的禮儀。包括用兵征伐、均土地和征賦稅、田獵、營建土木工程、定疆封土等活動中的禮儀。

          四、賓禮

          賓禮即為天子接見諸侯、賓客,以及各諸侯國之間相互交往時的禮儀。后代則將皇帝遣使藩邦,外來使者朝貢、覲見及相見之禮等都歸入賓禮。

          五、嘉禮

          古代禮儀中內容最豐富的部分,上至王位承襲,下至鄉飲酒禮,無所不包,最重要的內容有婚禮、冠禮、射禮、饗禮、宴禮、賀慶禮等。其中,婚冠禮是嘉禮的核心。

          六、婚冠之禮

          婚禮可分為祭服婚禮、朝服婚禮、公服婚禮。唐宋制度,男方四品以上以冕服婚,九品以上以爵弁服婚,庶人以絳公服婚。女方以禮衣或連裳嫁。

          七、冠禮

          冠禮是成人禮,是給跨入成年人行列的男子加冠的禮儀。在氏族社會,男女青年發育成熟時要參加一種「成丁禮」,冠禮應當是從這種「成丁禮」演變而來。

          八、笄禮

          笄禮,即漢民族女孩成人禮。自周代起,女子在訂婚(許嫁)以后出嫁之前行笄禮。一般在十五歲舉行,如果一直待嫁未許人,則年至二十也行笄禮。笄禮由主婦為笄者結發著笄,由女賓以醴酒禮之。笄禮至明代即廢而不用。民間女子婚嫁時將頭發挽束成髻,用簪子固定,與婚前發式明顯不同。這也算保留了些許笄禮遺風。

          風俗禮儀

          1、【春節】我國傳統習俗中最隆重的節日。此節乃一歲之首。古人又稱元日、元旦、元正、新春、新正等,而今人稱春節,是在采用公歷紀元后。古代“春節”與“春季”為同義詞。春節習俗一方面是慶賀過去的一年,一方面又祈祝新年快樂、五谷豐登、人畜興旺,多與農事有關。迎龍舞龍為取悅龍神保佑,風調雨順;舞獅源于鎮懾糟蹋莊稼、殘害人畜之怪獸的傳說。隨著社會的發展,接神、敬天等活動已逐漸淘汰,燃鞭炮、貼春聯、掛年畫、耍龍燈、舞獅子、拜年賀喜等習俗至今仍廣為流行。

          2、【元宵】我國民間傳統節日。又稱正月半、上元節、燈節。元宵習俗有賞花燈、包餃子、鬧年鼓、迎廁神、猜燈謎等。宋代始有吃元宵的習俗。元宵即圓子,用糯米粉做成實心的或帶餡的圓子,可帶湯吃,也可炒吃、蒸吃。

          3、【寒食】我國民間傳統節日。節日里嚴禁煙火,只能吃寒食。在冬至后的一百零五天或一百零六天,在清明前一、二日。相傳,春秋時晉公子重耳流亡在外,大臣介子推曾割股啖之。重耳做國君后,大封功臣,獨未賞介子推。子推便隱居山中。重耳聞之甚愧,為逼他出山受賞,放火燒山。子推抱木不出而被燒死。重耳遂令每年此日不得生火做飯,追念子推,表示對自己過失的譴責。因寒食與清明時間相近,后人便將寒食的風俗視為清明習俗之一。

          4、【清明】我國民間傳統節日。按農歷算在三月上半月,按陽歷算則在每年四月五日或六日。此時天氣轉暖,風和日麗,“萬物至此皆潔齊而清明”,清明節由此得名。其習俗有掃墓、踏青、蕩秋千、放風箏、插柳戴花等。歷代文人都有以清明為題材入詩的。

          5、【端午】我國民間傳統節日。又稱端陽、重午、重五。端午原是月初午日的儀式,因“五”與“午”同音,農歷五月初五遂成端午節。一般認為,該節與紀念屈原有關。屈原忠而被黜,投水自盡,于是人們以吃粽子、賽龍舟等來悼念他。端午習俗有喝雄黃酒、掛香袋、吃粽子、插花和菖蒲、斗百草、驅“五毒”等。

          6、【乞巧】我國民間傳統節日。又稱少女節或七夕。相傳,天河東岸的織女嫁給河西的牛郎后,云錦織作稍慢,天帝大怒,將織女逐回,只許兩人每年農歷七月初七夜晚在鵲鳥搭成的橋上相會;蛘f:天上的織女嫁給了地上的牛郎,王母娘娘將織女抓回天庭,只許兩人一年一度鵲橋相會。每年七月初七晚上,婦女們趁織女與牛郎團圓之際,擺設香案,穿針引線,向她乞求織布繡花的技巧。在葡萄架下,靜聽牛郎織女的談話,也是七月七的一大趣事。

          7、【中秋】我國民間傳統節日。又稱團圓節。農歷八月在秋季之中,八月十五又在八月之中,故稱中秋。秋高氣爽,明月當空,故有賞月與祭月之俗。圓月帶來的團圓的聯想,使中秋節更加深入人心。唐代將嫦娥奔月與中秋賞月聯系起來后,更富浪漫色彩。歷代詩人以中秋為題材作詩的很多。中秋節的主要習俗有賞月、祭月、觀潮、吃月餅等。

          8、【重陽】我國民間傳統節日。《易經》將“九”定為陽數,兩九相重,故農歷九月初九為“重陽”。重陽時節,秋高氣爽,風清月潔,故有登高望遠、賞菊賦詩、喝菊花酒、插茱萸等習俗。唐人有“遍插茱萸少一人”的詩句。

          9、【臘日】我國民間傳統節日。這是古代歲末祭祀祖先、祭拜眾神、慶祝豐收的節日。臘日通常在每年的最后——個月(臘月)舉行,南北朝時臘日已固定在農歷十二月初八。有吃赤豆粥、祭拜祖先等習俗。佛教的臘八粥后也滲入臘日習俗。

          10、【除夕】我國民間傳統節日。農歷十二月三十日晚,家家在打掃一清的屋里,擺上豐盛的菜肴,全家團聚吃“年飯”。此夜大家通宵不眠,或喝酒聊天,或猜謎下棋,嬉戲游樂,謂之“守歲”。零點時,眾人爭相奔出,在庭前攏火燃燒(古稱“庭燎”,取其興旺之意),并在這“歲之元,月之元,時之元”的“三元”之時搶先放出三個“沖天炮”,以求首先發達,大吉大利。此時,爆竹聲、歡叫聲響成一片,一派“爆竹聲中除舊歲”的景象。

          宗法禮儀

          1、【宗法】以家族為中心,根據血緣遠近來區別嫡庶親疏的法則。體現這一法則,維護貴族世襲統治的等級制度,就叫宗法制。

          2、【世襲】世代繼承先人帝位、爵位和領地等叫世襲。相傳原始社會堯傳舜,舜傳禹,這種傳賢制度叫禪讓。禹死后,其子啟始立傳子制度。

          3、【宗族】由共同祖先的血緣關系而形成的親屬群體。古代有九族、三族之說。九族,一般認為是高祖、曾祖、祖、父、自己、子、孫、曾孫、玄孫;三族,說法較多,或指父、母、妻三族,或指父、子、孫三族,或指父母、兄弟、妻子三族。古代一人犯罪常牽連到宗族,有“族滅”的刑法。

          4、【大小宗】大宗、小宗的區別是宗法制的基本特征。大宗是指家族中嫡長子孫世代相襲的系統,大宗的嫡系長房,名稱有嫡子、宗子、嫡長子等;小宗是指家族中嫡系長子以外其他兒子的世系,他們被稱作支子、別子、庶子等。

          5、【昭穆】古代宗法制度,把始祖以下同族男子逐代先后相承地分為“昭”“穆”兩輩,以區分父子兩代。按左昭、右穆,規定宗廟次序、墳地葬位、祭祀排列等,即始祖居中,昭位次居左,穆位次居右。

          6、【宗廟】古代天子、諸侯祭祀祖先的場所。古代宗廟制度規定:天子七廟、諸侯五廟、大夫三廟。天子七廟,太祖廟居中,左邊三廟為“三昭”,右邊為“三穆”,所以宗廟制度又叫昭穆制度。

          7、【五服】按照生者與死者之間親屬關系的親疏,古代的喪服分為五個等級,即斬衰、齊衰、大功、小功、緦麻。如在五服之外,就不再是親屬。如杜甫《遣興》“共指親戚大,緦麻百夫行”中,“緦麻”非指喪服,而是指親屬關系。

          8、【伯仲叔季】古代以伯、仲、叔、季表示兄弟間的排行順序,伯為老大,仲為老二,叔為老三,季表示最小。

          9、【三從四德】封建禮教給女子規定的道德標準!叭龔摹笔恰拔醇迯母,既嫁從夫,夫死從子”;“四德”是“婦德(品德)、婦言(辭令)、婦容(儀態)、婦功(女工)”。

          10、【三綱五!糠饨ǘY教所倡導的人與人之道德標準!叭V”指君為臣綱、父為子綱、夫為妻綱。綱是提網的總繩,為綱是居于主要或支配地位的意思!拔宄!敝溉省⒘x、禮、智、信。

          11、【七出】封建社會丈夫遺棄妻子的七種借口:無子、淫逸、不事舅姑、口舌、盜竊、妒忌、惡疾。有其中一種,即可遺棄。是維護夫權而制定的迫害婦女的反動禮教。

          12、【五禮】古時,祭祀之事稱“吉禮”,冠婚之事稱“嘉禮”,賓客之事稱“賓禮”,軍旅之事稱“軍禮”,喪葬之事稱“兇禮”,合稱為“五禮”。此外,五禮還指五種等級的禮,即天子、諸侯、卿大夫、士、庶民五等之禮。

          13、【祭祀】祭祀是華夏禮典的一部分,是儒家禮儀中主要部分,禮有五經,莫重于祭,是以事神致福。祭祀對象分為三類:天神、地祇、人鬼。

          14、【犧牲】古代為祭祀而宰殺的豬、羊、牛等牲畜,稱為“犧牲”。要求純色體全。

          15、【齋戒】古代祭祀或重大時間,事先要更衣、沐浴、獨居、素食、戒酒,以示心地誠敬,稱為“齋戒”。

          16、【居喪】尊親死后,在家守喪,不辦理外事。在服喪期滿之前停止娛樂和交際,表示哀悼。還需遵守喪禮制度和喪服制度。無論是喪禮制度、喪服制度,都具有等級分明、形式繁縟這兩個顯著的特點。

          17、【稽首】為最隆重的拜禮,一般為臣子拜見君王和祭祀祖先的禮儀。行禮時,施禮者屈膝跪地,左手按右手,支撐在地上,然后緩緩叩頭在地。頭叩地時要停留一段時間,手在膝前,頭在手后。

          18、【頓首】方式與“稽首”相似,不同之處在于施禮者必須急叩頭,額頭觸地而拜。通常用于下對上及平輩間的敬禮,如官僚間的拜迎、拜送,民間的拜賀、拜別等。也常用于書信的開頭或末尾。

          19、【長揖】古代的一種相見禮,不分尊卑。拱手高舉,自上而下。

          20、【膜拜】行禮時,兩只手放在額頭,伏地跪拜,表示極端尊敬或畏服。也專指拜神拜佛。

          21、【萬!刻、宋時婦女對人行禮,雙手在襟前合拜,口中說著“萬福”;后來“萬!眲t作為敬禮的代稱。

          22、【冠禮】古代男子成年(二十歲)時舉行加冠的禮儀,冠禮在宗廟中進行,由父親主持。加冠后即可成婚,享受成人的待遇。

          23、【笄禮】古代貴族女子十五歲舉行笄禮后結發加笄,即在頭頂上盤成發髻,用簪子插住,表示已成人,可結婚。

          24、【三書六禮】中國的傳統婚姻習俗禮儀!叭龝敝冈凇傲Y”過程中所用的文書,包括聘書、禮書和迎書!傲Y”即納采(向女家送禮求親)、問名(向女家問清女子名字與生辰)、納吉(卜得吉兆后到女家報喜、送禮、訂婚)、納征(訂婚后向女家送較重的聘禮,也叫納幣)、請期(選定完婚吉日,向女家征求同意)、親迎(新郎到女家迎娶)。

          25、【嫁娶】“嫁”指女子出嫁;“娶”指男子娶婦!凹蕖币馕吨佑屑,“娶”表示男方把女子娶到家中。從“嫁娶”兩字可以看出舊時男尊女卑的觀念。

          26、【席座】古代君主、諸侯臨朝聽政,或各級官員治事料民時,都是“南面”而坐(坐北朝南),以北邊座位為尊。漢代賓主之間,一般以向東的座位(即西邊)為尊。其次是向南的座位,再次是向北的座位,最末是向西的座位。

          27、【左右】古代禮儀習俗,席位以左為尊。主客之間,主居右而客居左。但就地位來說,卻是以右為尊。如“右姓”“右族”,即指有聲望的世家大族;“右職”指重要職位。與此相反,“左”則示其“卑”“下”。如“左遷”即降職!白蠊佟奔粗傅匚坏陀诔⒐賳T的官員。

          婚禮禮儀

          舊時結婚儀禮,從古代“六禮”:一納采、二問名、三納吉、四納征、五請期、六迎親演變而來的。今天的婚禮形式上雖然有很多變化,但傳統“六禮”的主體內容基本保存。在現今社會人們更加青睞于中式婚禮,將這些傳統禮儀穿插在自己的結婚慶典中將更加凸顯自己的個性特征及品味風格。下面就將介紹一些古代的婚嫁知識。

          1、 納采

          那才是婚禮的第一階段,有初步達成協議、交納定金之意。其程序是:男方家請媒人到女方家提親,如女家不拒絕,則備少量財禮正式求婚,財力中應有大雁,即《儀禮》中所謂“昏禮下達,納彩用雁”。故納彩稱“奠雁”禮。

          2、問名

          男方家托媒人再到女方家問清女方家姓名、出生年、月、日、時準備和婚的儀式,民間俗稱為“下帖”。問明禮由問生辰八字發展到后來問生母的身份、門第的職位的高低、財產、容貌健康等方面。問名禮實際涉及兩個問題,一是占卜男女雙方的生辰八字的命相、陰陽,一是社會地位和財產。

          3、納吉

          納吉是把問名后占卜和婚的好結果通知女方家的儀式,現在多稱訂婚。問名后,男方家將女方生辰八字和兒子的生辰八字開列,請巫卜“算命”,問兇吉禍福(俗稱“合八字”)同時男方家還的再備禮物到女方家決定婚約。舊式婚禮多用戒指、首飾、彩綢、禮餅、香燭、豬羊等。民間又將此儀式稱為“小聘”、“訂聘”。

          4、納征

          男女上方父母邀集部分親友訂立婚約儀式,由男方向女家交納聘財,婚約至此成立。這是六禮中最主要程序之一。這是所送聘禮多為錢財布帛之類,而且禮品多取吉祥如意的含義,數目取雙忌單,這時夫妻關系既定。

          5、請期

          男方家向女方家商定結婚日期的儀式。納征后,男方與女方家協商晚婚的日期,如女方家推辭由男方家決定,民間俗稱“提日子”、“送日子”。古代選擇日期多請算命先生確定所謂“黃道吉日”而且多以逢雙的日子為主,F代這一習俗雖然保存,但在選擇時多以有紀念意義的日子為主。這一階段到親迎儀式時,女方家要準備嫁妝,而嫁妝多是成雙成套的被褥、衣服、櫥柜、盆桶等。

          6、親迎

          新婿前往女方家迎娶新娘的儀式,到商定迎親之日新婿帶著迎親隊伍到女家迎娶新娘,迎歸后,新婚夫妻再舉行拜堂儀式,即傳統“三拜”儀式。隨后舉辦宴席,宴請賓客,宴席結束還有熱鬧非凡的“鬧洞房”活動。至此女方才入夫家,成為丈夫宗族的正式成員。

          稱呼禮儀

          1. 自稱:愚、敝、卑、臣、仆、蒙、不才、在下、下走、下官、鄙人

          2. 帝王自稱:孤、寡、朕、不谷

          3. 古代官吏自稱:下官、末官、小吏

          4. 讀書人自稱:小生、晚生、晚學、不才、不肖

          5.對他人稱自己的妻子一般為拙荊、賤內、內人、山荊

          6. 稱自己的兒子為小兒、犬子、小犬

          7. 稱女兒為息女、小女等

          8. 女子自稱一般用妾、奴等

          拓展閱讀

          中國古代生活禮儀

          1、誕生禮

          從婦女未孕時的求子到嬰兒周歲,一切禮儀都圍繞著長命的主題。高禖之祭即是乞子禮儀。此時,設壇于南郊,后妃九嬪都參加。漢魏時皆有高禖之祭,唐宋時制定了高禖之祀的禮儀,金代高禖祭青帝,在皇城東永安門北建木制方臺,臺下設高禖神位。清代無高禖之祭,卻有與之意義相同的“換索”儀式。誕生禮自古就有重男輕女的傾向。誕生禮還包括“三朝”、“滿月”、“百日”、“周歲”等!叭笔菋雰航瞪諘r接受各方面的賀禮。“滿月”在嬰兒滿一個月時剃胎發。“百日”時行認舅禮,命名禮!爸軞q”時行抓周禮,以預測小兒一生命運、事業吉兇。

          2、成年禮

          也叫冠禮,是跨入成年人行列的男子加冠禮儀。冠禮從氏族社會盛行的男女青年發育成熟時參加的成丁禮演變而來。漢代沿襲周代冠禮制度。魏晉時,加冠開始用音樂伴奏。唐宋元明都實行冠禮,清代廢止。中國少數民族不少地區至今還保留著古老的成年禮,如拔牙、染牙、穿裙、穿褲、盤發髻等儀式。

          3、饗燕飲食禮儀

          饗在太廟舉行,烹太牢以飲賓客,重點在禮儀往來而不在飲食,燕即宴,燕禮在寢宮舉行,主賓可以開懷暢飲。燕禮對中國飲食文化形成有深遠的影響。節日設宴在中國民間食俗上形成節日飲食禮儀。正月十五吃元宵,清明節吃冷飯寒食,五月端陽的粽子和雄黃酒,中秋月餅,臘八粥,辭歲餃子等都是節日儀禮的飲食。在特定的節日吃特定的食物,這也是一種飲食禮儀。宴席上的座次,上菜的順序,勸酒、敬酒的禮節,也都有社會往來習俗中男女、尊卑、長幼關系和祈福避諱上的要求。

          4、賓禮

          主要是對客人的接待之禮。與客人往來的饋贈禮儀有等級差別。士相見,賓見主人要以雉為贄;下大夫相見,以雁為贄;上大夫相見,以羔為贄。

          5、五祀

          指祭門、戶、井、灶、中(中室)。周代是春祀戶,夏祀灶,六月祀中溜,秋祀門,冬祭井。漢魏時按季節行五祀,孟冬三月“臘五祀”,總祭一次。唐、宋、元時采用“天子七祀”之說,祀司命(宮中小神)、中、國門、國行、泰厲(野鬼)、戶、灶。明清兩代仍祭五祀,清康熙之后,罷去門、戶、中、井的專祀,只在十二月二十三日祭灶,與民間傳說的灶王爺臘月二十四朝天言事的故事相合,國家祀典采用了民間形式。

          6、儺儀

          濫觴于史前,盛行于商周。周代的儺儀是四季驅邪逐疫。周人認為自然的運轉與人事的吉兇息息相通。四季轉換,寒暑變異,瘟疫流行,鬼魂乘勢作祟,所以必須適時行儺以逐邪惡。儺儀中的主神是方相氏。兩漢,儺儀中出現了與方相氏相配的十二獸。魏晉南北朝隋唐沿襲漢制,儺儀中加入了娛樂成份,方相氏和十二神獸角色,由樂人扮演。至今仍有遺存的貴州土家族儺堂儀最為完整典型。

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