【精華】科學(xué)教案模板集合八篇
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前,時(shí)常需要用到教案,通過(guò)教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對(duì)教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。那么應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)教案呢?以下是小編收集整理的科學(xué)教案8篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
科學(xué)教案 篇1
教學(xué)內(nèi)容:青島版P22~P23
教學(xué)目標(biāo):
1、 能提出探究活動(dòng)的大致思路;能利用簡(jiǎn)單表格整理有關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù);能選擇自己擅長(zhǎng)的方式表述研究過(guò)程和結(jié)果。
2、 愿意合作與交流;樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活;關(guān)心日常生活中的與科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題。
3、 認(rèn)識(shí)牛奶常見(jiàn)的變化對(duì)人們生活的影響。
重難點(diǎn):
知道牛奶有哪些變化,牛奶的用處。
教學(xué)過(guò)程:
。ㄒ唬┨岢鰡(wèn)題
同學(xué)們喜歡喝牛奶嗎?
那你知道牛奶有什么好處嗎?牛奶中富含維生素A,可以預(yù)防皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光滑。
。ǘ┎孪爰僭O(shè)
大家收集的資料真全面啊!那么關(guān)于牛奶,你還想知道什么問(wèn)題呢?看來(lái)你們都是注意觀察的好孩子,這一節(jié)課就讓我們揭開(kāi)這些問(wèn)題的答案!
。ㄈ┲贫ǚ桨
先以小組為單位設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),誰(shuí)愿意把我們小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)說(shuō)出來(lái)與大家分享?我們小組四位同學(xué)每人進(jìn)行其中一種混合實(shí)驗(yàn)。一定要記錄好實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
(四)實(shí)施探究
1能具體說(shuō)說(shuō)哪些東西能讓牛奶發(fā)生哪些變化呢?
牛奶中放醋,牛奶中出現(xiàn)混合物凝集現(xiàn)象。
將啤酒加入裝有四分之一牛奶的燒杯中,牛奶有絮狀物產(chǎn)生。
將食鹽加入裝有四分之一牛奶的燒杯中,牛奶沒(méi)有變化。
將檸檬汁加入裝有四分之一牛奶的燒杯中,牛奶中有沉淀生成。
2、交流有關(guān)引用牛奶的知識(shí)
有人習(xí)慣空腹喝牛奶,這不科學(xué)。
牛奶不宜久煮或加熱次數(shù)過(guò)多。
。ㄎ澹┱故窘涣
用牛奶做膠水。
誰(shuí)愿意把你們小組的制作方法說(shuō)出來(lái)與大家分享。
第一步:將40l的脫脂牛奶倒入一個(gè)杯子在,加入10l的醋,攪拌一下,使其充分混合。
第二步:用紗布過(guò)濾上述混合物。
第三步:用玻璃棒將紗布中收集的固體物質(zhì)倒入杯子中。
第四步:在杯子中加入適量小蘇打,攪拌。
。┩卣箘(chuàng)新
這節(jié)課同學(xué)們的表現(xiàn)都非常棒。讓老師來(lái)聽(tīng)一聽(tīng),你們都有哪些收獲。那你知道這么好喝酸奶是怎么做出來(lái)的嗎?下面老師教教大家如何做酸奶,好不好?
科學(xué)教案 篇2
教學(xué)目標(biāo):
1、學(xué)生能夠以個(gè)人參與或小組參與為形式,獲得在野外尋找?guī)r石的親身經(jīng)歷。
2、在課堂中能夠,讓孩子經(jīng)歷觀察巖石特點(diǎn)的活動(dòng)過(guò)程,獲得觀察巖石的基本方法及技能。
3、通過(guò)給巖石分類(lèi),讓孩子經(jīng)歷一個(gè)簡(jiǎn)單的提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程,培養(yǎng)孩子運(yùn)用語(yǔ)言解釋問(wèn)題的能力。
4、讓孩子獲得豐富的研究巖石的愉悅情感。
教學(xué)重點(diǎn):用一些標(biāo)準(zhǔn)給巖石分類(lèi)。
教學(xué)難點(diǎn):通過(guò)觀察巖石,能想出不同的分類(lèi)方法。
教學(xué)準(zhǔn)備:
可以在課前布置學(xué)生以個(gè)人或小組為形式,收集各種各樣的巖石。教師也應(yīng)該準(zhǔn)備大量的常見(jiàn)的一些巖石,同時(shí)還可以準(zhǔn)備一些本地區(qū)常見(jiàn)的巖石。
還應(yīng)給孩子們準(zhǔn)備一些觀察工具:放大鏡、盛水的燒杯、記錄紙等。
教學(xué)過(guò)程:
一、引入
教師可以先播放一段關(guān)于地表巖石風(fēng)貌的錄像片,或提供一些典型的圖片。
1、巖石是地球的主要組成部分,到處可見(jiàn)。你平時(shí)在哪些地方看到過(guò)巖石?
2、你玩過(guò)巖石嗎?你是怎么玩的?
3、從今天開(kāi)始,我們要研究巖石。出示課題:各種各樣的巖石
二、探究過(guò)程
1、開(kāi)個(gè)石頭展覽會(huì)
(1)的巖石來(lái)自哪里?
你的巖石是從哪里找到的?請(qǐng)簡(jiǎn)單介紹你的尋找經(jīng)歷。
可以讓學(xué)生先在小組內(nèi)進(jìn)行交流,再到全班進(jìn)行匯報(bào)交流。
。2)我的巖石觀察
請(qǐng)你選擇一塊感興趣的巖石進(jìn)行觀察。你準(zhǔn)備怎樣去觀察它呢?
請(qǐng)你大概估計(jì)一下,你會(huì)觀察到巖石的幾個(gè)特征?
學(xué)生自主觀察探究,教師巡回指導(dǎo)。
。3)我的巖石觀察記錄交流
你用了哪些方法對(duì)巖石進(jìn)行觀察?
你觀察到了巖石的哪些特征?有沒(méi)有超過(guò)自己的估計(jì)?
你對(duì)同學(xué)的觀察描述有沒(méi)有補(bǔ)充或意見(jiàn)?
注意,在學(xué)生交流觀察到的巖石特征時(shí),要強(qiáng)調(diào)觀察方法與觀察描述之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系,對(duì)學(xué)生的非觀察性描述尤其要加以引導(dǎo)。
2、給巖石分類(lèi)
。1)這些巖石可以分類(lèi)嗎?
這些巖石可以分類(lèi)嗎?
如果讓你給這些巖石分類(lèi),你會(huì)怎么分呢?
這里可以讓學(xué)生進(jìn)行小組討論,以小組的形式進(jìn)行匯報(bào)。教師對(duì)學(xué)生提出的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不要輕易否定。
。2)給巖石分類(lèi)
請(qǐng)你選擇任何一種標(biāo)準(zhǔn),給這些巖石分類(lèi)。
小組分類(lèi)活動(dòng)開(kāi)始,教師巡回指導(dǎo)。
(3)巖石分類(lèi)結(jié)果交流
你們將巖石分成了幾類(lèi)?是按什么來(lái)分的?
你們想到了多少種不同的分類(lèi)方法?不同的分類(lèi)方法結(jié)果一樣嗎?
。4)這塊巖石屬于哪一類(lèi)
這塊巖石屬于哪一類(lèi)呢?
這一教學(xué)環(huán)節(jié)主要在于應(yīng)用。教師可以根據(jù)地域特色提供的相應(yīng)的巖石,也可以由學(xué)生來(lái)提供。
三、小結(jié)
師:課后,你可以再找些巖石來(lái)觀察。想一想,巖石是怎么形成的呢?下節(jié)課,我們將進(jìn)一步研究巖石。
板書(shū)設(shè)計(jì):
4.1 各種各樣的巖石
1、開(kāi)個(gè)石頭展覽會(huì)
2、給巖石分類(lèi)
科學(xué)教案 篇3
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)概念:
1.物體都是由一種或多種材料做成的,我們的周?chē)嬖谥S多不同種類(lèi)的材料。
2.我們周?chē)某R?jiàn)材料有木頭、紙、金屬、塑料、玻璃、纖維等。
過(guò)程與方法:
1.調(diào)查材料在日常生活中的應(yīng)用。
2.觀察和辨認(rèn)不同的材料。
3.用詞語(yǔ)描述常見(jiàn)材料。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀:發(fā)展進(jìn)一步研究材料的興趣和愿望。
教學(xué)重點(diǎn)
觀察和辨認(rèn)身邊不同的材料
教學(xué)難點(diǎn)
用適當(dāng)?shù)脑~語(yǔ)描述木材的特性
教學(xué)準(zhǔn)備
6種用最常見(jiàn)的材料做成的物品
教學(xué)過(guò)程
一、觀察我們周?chē)牟牧?/strong>
1.這個(gè)單元我們將開(kāi)始學(xué)習(xí)“材料”,板書(shū)“材料”。你知道哪些材料的名稱(chēng)?什么物品是用這種材料做的?教師將學(xué)生說(shuō)到的材料一一板書(shū)出來(lái)。
2.看看自己和小組里的同學(xué),身上穿的、佩戴的和攜帶的物品都是什么材料做成的,試著把它們寫(xiě)在書(shū)中的表格中。
3.交流記錄的情況,看看有沒(méi)有出錯(cuò)。
4.這些材料在我們身邊應(yīng)用很廣,書(shū)包里的物品、教室里的物品,它們又分別是用什么材料制成的,四人小組合作完成調(diào)查表,對(duì)于難以判斷是什么材料制成的物品,請(qǐng)作出標(biāo)記。
5.調(diào)查結(jié)束后,在小組內(nèi)討論以下問(wèn)題:
、僬{(diào)查了多少物品?使用了多少種材料?
②哪些物品是由一種材料制成的?哪些物品是由多種材料制成的。
、勰姆N材料使用得最多?
6.在小組交流的基礎(chǔ)上,全班交流
哪些材料在我們身邊被廣泛使用著,為什么大量使用它們呢?
二、觀察描述幾種常見(jiàn)材料的主要特點(diǎn)
1.我們周?chē)奈锲罚际怯筛鞣N材料組成的,比如一扇門(mén),就使用了木頭、玻璃、金屬等材料,不同的部位為什么要用不同的材料?舉例說(shuō)說(shuō)你的想法。
2.四人小組選擇兩種材料討論它們分別有什么主要特點(diǎn)和用途,并記錄下來(lái)。
3.交流各組的記錄情況,有不同意見(jiàn)的及時(shí)補(bǔ)充,若認(rèn)同其他組的觀點(diǎn),及時(shí)將它補(bǔ)充在自己的記錄單上。
4.請(qǐng)保管好記錄單,下次還要再使用。
科學(xué)教案 篇4
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
天空是大自然中一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn),孩子們置身其下是那么的自由、歡暢,多變的云朵猶如變換的玩具吸引著他們的注意力,挑逗著他們的好奇心。每天游戲、午飯散步等我班幼兒都會(huì)談?wù)撨@一話(huà)題,所以我設(shè)計(jì)了《千變?nèi)f化的云》這一內(nèi)容,讓幼兒進(jìn)一步感受云彩的變化和奇妙,引發(fā)幼兒無(wú)限的想象。并增進(jìn)幼兒對(duì)大自然的熱愛(ài),引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)大自然的美與人類(lèi)的依存關(guān)系,懂得要愛(ài)護(hù)環(huán)境。
活動(dòng)目標(biāo)
1、結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)談?wù)搶?duì)云的認(rèn)識(shí)。
2、通過(guò)觀察、談話(huà)、操作,使幼兒感受云的多種變化。
3、發(fā)展幼兒的想象力和創(chuàng)造力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
活動(dòng)重點(diǎn):通過(guò)各種活動(dòng)引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步了解云彩的奇妙變化。
活動(dòng)難點(diǎn):引導(dǎo)幼兒親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn),感受云彩變化的原因,即:云兒變化需要風(fēng)兒的幫助。
活動(dòng)準(zhǔn)備
活動(dòng)準(zhǔn)備:棉花、吹塑紙、課件、白色顏料
活動(dòng)過(guò)程
一、 導(dǎo)入部分:
導(dǎo)言:小朋友我們一起抬頭看看藍(lán)藍(lán)的天空,藍(lán)藍(lán)的天空中你看到了什么?幼兒答:云,今天啊,老師就帶你們?nèi)ヒ粋(gè)好玩有趣的云彩世界,你們一定要多想、多說(shuō),你們會(huì)變得更聰明、更厲害。
二、 基本部分:
1、小朋友你們看過(guò)什么顏色的云?幼兒說(shuō):
今天老師也收集一些好看的圖片我們一起來(lái)欣賞吧!(出示課件)
出示白色的云:
問(wèn):什么時(shí)候天空中出現(xiàn)的是白色的云
出示多種顏色的云:火燒云
問(wèn):什么時(shí)候天空中出現(xiàn)火燒云
出示烏云:
問(wèn):什么時(shí)候天空中出現(xiàn)烏云
小結(jié):云的顏色變化與天氣的變化有關(guān)。
2、云的形狀是各種各樣,小朋友看云都像什么啊?幼兒說(shuō):有的像、、、、、有的像、、、、、、、
出示課件:云的各種形狀的圖片,讓幼兒說(shuō)都像什么?
3、云為什么有這么多的形狀變化呢?因?yàn)轱L(fēng)的吹動(dòng),風(fēng)一吹動(dòng),云的形狀就會(huì)變化。
做實(shí)驗(yàn):小朋友做能干的風(fēng),證實(shí)風(fēng)吹動(dòng),云的形狀會(huì)發(fā)生變化。
4、展示作品:幼兒用棉花制作不同的云彩,并粘貼在不同的背景上。(晴天、陰天、天陽(yáng)落山等天空背景)
5、游戲:“會(huì)變的云彩”
活動(dòng)延伸:
教師帶領(lǐng)幼兒到室外玩游戲。
科學(xué)教案 篇5
設(shè)計(jì)意圖:
各種各樣的罐子在小區(qū)、家里到處都有。在成人眼里,空的罐子就成了垃圾;但在孩子們眼里卻成了寶貴的玩具,可看可玩可制作……由此可見(jiàn)罐子也蘊(yùn)含著豐富的教育價(jià)值。何不充分利用這些唾手可得的廢舊物來(lái)促進(jìn)幼兒多方面能力的發(fā)展呢?由此,產(chǎn)生了此活動(dòng)。
目標(biāo):
1、知道不同物體碰撞會(huì)發(fā)出不同的聲音,學(xué)習(xí)分辨2種聲音。
2、自然地講述探索結(jié)果。
3、對(duì)聽(tīng)辨聲音感興趣。
重點(diǎn):知道不同物體碰撞會(huì)發(fā)出不同的聲音,學(xué)習(xí)分辨2種聲音。
難點(diǎn):自然講述探索結(jié)果。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:會(huì)開(kāi)啟八寶粥罐子。
物質(zhì)準(zhǔn)備:八寶粥罐子32個(gè),(8個(gè)裝米,蓋上有暗標(biāo)記,9個(gè)裝塑料珠子;15個(gè)空罐)。米、塑料珠子各2盆?湛2個(gè)(貼有米和珠子標(biāo)記)。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、幼兒第一次操作探索:我發(fā)現(xiàn)了什么?(3分鐘)
、庇變旱谝淮翁剿,聽(tīng)辨有無(wú)聲音。
師:“桌上有許多漂亮的罐子,請(qǐng)你不要打開(kāi),搖一搖,聽(tīng)一聽(tīng),再告訴大家你有什么發(fā)現(xiàn)?”
、才c同伴分享:你發(fā)現(xiàn)了什么?
二、學(xué)習(xí)聽(tīng)辨兩種聲音。(10分鐘)
、庇變旱诙翁剿,猜猜罐子里的聲音可能是什么發(fā)出的?
、矊W(xué)習(xí)聽(tīng)辨二種聲音。
。1)為什么會(huì)發(fā)出聲音?
。2)猜猜罐子里的聲音可能是什么發(fā)出的?
。3)誰(shuí)和他的聲音是一樣的?
。4)打開(kāi)來(lái)看看是什么?(進(jìn)行驗(yàn)證:米、珠子)
小結(jié):原來(lái)罐子里裝了不一樣的東西,發(fā)出的聲音就不一樣了。
⒊歸類(lèi)擺放
、怕(tīng)口令搖動(dòng)對(duì)應(yīng)的罐子。師:米寶寶一起來(lái)唱歌;珠子寶寶一起來(lái)唱歌;
、瞥鍪居袠(biāo)記的筐,請(qǐng)幼兒按指令歸類(lèi)擺放。師:米寶寶罐子放在米寶寶標(biāo)記的家里,珠子寶寶罐子放在珠子寶寶標(biāo)記的家里。
、从變鹤杂蛇x擇材料,制作會(huì)唱歌的罐子;ハ嗖虏鹿拮永锏拿孛,進(jìn)一步鞏固對(duì)二種聲音的認(rèn)識(shí)。
師:下面請(qǐng)小朋友選擇桌上的珠子或米其中一種裝進(jìn)空罐子里,然后蓋上蓋子,一起來(lái)做會(huì)唱歌的罐子。
。1) 要求:把罐子放在臉盆里裝,米和珠子不要灑出來(lái)。
。2) 分組演奏。按材料不同分兩組坐,聽(tīng)指揮演奏。
三、活動(dòng)延伸:尋找不同聲音。(2分鐘)
再去找找,罐子裝了其他材料會(huì)發(fā)出什么聲音?
反思:
值得肯定的地方:
1。幼兒對(duì)活動(dòng)關(guān)注度高,始終樂(lè)于探索,興趣盎然。
2。活動(dòng)目標(biāo)符合本班幼兒實(shí)際能力。
3。教師語(yǔ)言?xún)和,既不失科學(xué)活動(dòng)的精煉,又符合托班幼兒年齡特征。
4。教師能夠根據(jù)本次活動(dòng)實(shí)際發(fā)展,及時(shí)、靈活調(diào)整活動(dòng)環(huán)節(jié)。
存在不足及調(diào)整措施:
1。幼兒在第一次探索操作環(huán)節(jié),出現(xiàn)拿著罐子敲桌子現(xiàn)象,雖屬“自由探索”,但是敲擊會(huì)損害桌子,教師應(yīng)該及時(shí)制止、教育。
2。第一環(huán)節(jié),教師沒(méi)有明確提出要求不要打開(kāi)罐子,幼兒把罐子打開(kāi)米撒了一地,個(gè)別幼兒注意力轉(zhuǎn)移,去地上撿米,導(dǎo)致一些混亂。
3。幼兒按標(biāo)記歸類(lèi)擺放環(huán)節(jié),教師發(fā)現(xiàn)了一名幼兒擺錯(cuò)位置,提出質(zhì)疑:“我看到咚咚咚的罐子放到小標(biāo)記的盒子里了,應(yīng)該放哪里呀?”教師發(fā)現(xiàn)了幼兒的錯(cuò)誤,應(yīng)該要求幼兒自己糾正錯(cuò)誤,教師的指導(dǎo)語(yǔ)明顯指示正確的是放在大標(biāo)記盒子里,幼兒也就用不著思考了。
科學(xué)教案 篇6
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念:自然界里某一區(qū)域生存的生物必須形成一個(gè)平衡和諧的整體,即生態(tài)系統(tǒng)。
過(guò)程與方法:應(yīng)用分析推理等思維形式,對(duì)沙塵暴生成的原因進(jìn)行分析。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀:認(rèn)識(shí)到維護(hù)生態(tài)平衡的重要性。
【教學(xué)重點(diǎn)】認(rèn)識(shí)到維護(hù)生態(tài)平衡的重要性。
【教學(xué)難點(diǎn)】應(yīng)用分析推理等思維形式,對(duì)沙塵暴生成的原因進(jìn)行分析。
【教學(xué)準(zhǔn)備】收集有關(guān)沙塵暴的資料
【教學(xué)過(guò)程】
一、回顧知識(shí),引入新課:
1、學(xué)生自己的話(huà)舉例說(shuō)明食物鏈、食物網(wǎng)、生態(tài)群落的含義。
2、說(shuō)明:自然界里某一區(qū)域的生物形成一個(gè)平衡和諧的整體,叫做生態(tài)系統(tǒng)。
3、提問(wèn):如果生態(tài)系統(tǒng)中的某一個(gè)環(huán)節(jié)受到了破壞,整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)會(huì)怎樣呢?
二、草原的生態(tài)平衡:
1、現(xiàn)在讓我們以草原為例來(lái)研究有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)的平衡問(wèn)題。草原上常見(jiàn)的生物有鷹、兔和草,那么,這三種生物之間的食物鏈?zhǔn)窃鯓幽?(學(xué)生畫(huà)出)
2、設(shè)想一下:
。1)如果鷹少了,會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象?
。2)如果兔少了,會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象?
。3)如果草少了,會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象?
每個(gè)設(shè)想給學(xué)生充分的討論時(shí)間,然后再讓他們發(fā)表意見(jiàn),最后得岀確結(jié)論。
3、人類(lèi)的哪些行為會(huì)造成鷹、兔或者草減少呢?(提示:為了經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們會(huì)采取哪些手段。)
三、是什么引起了沙塵暴:
1、閱讀書(shū)20面有關(guān)沙塵暴的資料。教師可進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。
2、引導(dǎo)學(xué)生分析草原生態(tài)系統(tǒng)失衡的原因,提示:
(1)人類(lèi)的哪些行為引起草原生態(tài)系統(tǒng)失衡?
(2)這些行為的后果是什么?
。3)最終結(jié)果是什么?
3、小結(jié):生態(tài)系統(tǒng)均衡發(fā)展是不十分不易的,人類(lèi)的許多行為都在破壞著大自然的生態(tài)平衡。
四、課外作業(yè)
1、大家深入分析一下目前許多的做法,并討論為了保護(hù)生態(tài)平衡我們國(guó)家都做了哪些工作,為什么?
科學(xué)教案 篇7
課題
《做酸奶》是蘇教版《科學(xué)》六年級(jí)上冊(cè)第一單元“顯微鏡下的世界”
作者及工作單位
韓城市新城三小 薛亞煥
教材分析
本節(jié)課的主體活動(dòng)是讓學(xué)生經(jīng)歷做酸奶的實(shí)踐過(guò)程,在活動(dòng)中感受細(xì)菌與我們?nèi)祟?lèi)有著密切的關(guān)系,同時(shí)認(rèn)識(shí)到,不是所有的細(xì)菌都是有害的,消除學(xué)生頭腦中錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。在做酸奶的過(guò)程中,學(xué)生們經(jīng)歷了一次成功的體驗(yàn),一次耐心的等待,一次收獲的喜悅。
學(xué)情分析
學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)菌的基本形態(tài)、特點(diǎn)及分布,了解細(xì)菌的繁殖速度很快,認(rèn)識(shí)乳酸菌以及細(xì)菌與人類(lèi)的關(guān)系,討論鮮奶為什么會(huì)變成酸奶以及細(xì)菌的傳播途徑和預(yù)防措施。
教學(xué)目標(biāo)
認(rèn)識(shí)細(xì)菌的基本形態(tài)、特點(diǎn)及分布
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
自己動(dòng)手做酸奶
教學(xué)過(guò)程
教學(xué)準(zhǔn)備
鮮牛奶,白糖,酸奶,勺子,保溫杯等。
教學(xué)過(guò)程:
一、自己動(dòng)手做酸奶
1.談話(huà):你們喝過(guò)酸奶嗎?你們能向大家說(shuō)說(shuō)酸奶是什么樣的嗎?
學(xué)生交流。
2.猜測(cè):你們知道酸奶是怎樣做成的嗎?
學(xué)生提出各種可能性,教師不作任何評(píng)價(jià)。
教師分別給每組學(xué)生提供一個(gè)空的酸奶瓶,并讓學(xué)生進(jìn)行觀察。
學(xué)生從酸奶瓶上的配料表看到:鮮牛奶、蔗糖、乳酸菌。學(xué)生初步探知做酸奶需要的原料。學(xué)生可能會(huì)提出“乳酸菌是什么”的問(wèn)題,教師可以讓知道的學(xué)生說(shuō)一說(shuō),隨后在第二環(huán)節(jié)——認(rèn)識(shí)細(xì)菌中全面地解決問(wèn)題。
3.自己動(dòng)手做酸奶。
教師提供做酸奶的材料:在煮好了的鮮牛奶(在電飯鍋里剛煮的)里加入一些白糖,煮沸幾分鐘。每組發(fā)一份酸奶和煮好的鮮牛奶(放在罐子里)。
學(xué)生自帶保溫杯和勺子(事先要用開(kāi)水燙過(guò))。
出示教材中做酸奶的示意圖,學(xué)生看圖,制作酸奶。
待牛奶冷卻到35℃~40℃的時(shí)候,把鮮牛奶倒人消過(guò)毒的保溫杯中,并往里面加入適量的酸奶,蓋上蓋子。
測(cè)一測(cè):在制作酸奶時(shí),放入的酸奶與鮮奶的比例是多少?
講述:大約保溫8個(gè)小時(shí)后,酸奶便制成了。
提醒:自制的酸奶不能存放太久。吃了變質(zhì)的酸奶會(huì)引起腹瀉、消化不良,甚至中毒。
4.交流自己的制作感受,畫(huà)好“心情曲線(xiàn)”。
教師在坐標(biāo)的橫軸方向上設(shè)計(jì)幾個(gè)時(shí)間段,讓學(xué)生在豎軸方向上畫(huà)出做酸奶前后的感受,即畫(huà)出“心情曲線(xiàn)”。等學(xué)生的酸奶全部做成后,再讓他們交流自己的感受。
評(píng)析:做酸奶是學(xué)生非常感興趣的活動(dòng)?茖W(xué)課的教學(xué)理念之一就是要面向每一個(gè)學(xué)生。教師要?jiǎng)?chuàng)造條件,盡量滿(mǎn)足每一個(gè)學(xué)生的愿望,讓他們每個(gè)人都來(lái)做一做。在做酸奶的`時(shí)候,教師要引導(dǎo)學(xué)生控制好鮮奶的溫度以及酸奶與鮮奶的比例!翱刂啤笔强茖W(xué)課中常用的一個(gè)術(shù)語(yǔ),也是進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的一項(xiàng)基本技能,適當(dāng)?shù)胤攀肿寣W(xué)生自己去控制是必要的。最后,學(xué)生利用曲線(xiàn)圖繪制做酸奶時(shí)的心情,將活動(dòng)延續(xù)到課后,關(guān)注自己做酸奶時(shí)的情感波動(dòng)!爱(huà)心情”是一種新穎的評(píng)價(jià)方法。
師:當(dāng)你們聽(tīng)說(shuō)這節(jié)課要做酸奶的時(shí)候,你們的心情如何呢?
生:很高興。
生:很激動(dòng)。平時(shí)都是自己喝酸奶,想不到今天自己動(dòng)手做酸奶了。
師:如果用一條曲線(xiàn)表示你做酸奶時(shí)的心情,可以怎樣表示呢?
生:將曲線(xiàn)向上畫(huà),表示心情激動(dòng)。
生:畫(huà)一條波浪線(xiàn),因?yàn)樾那榧?dòng)時(shí)心跳會(huì)加快。
師:這兩種方法都行,大家可以根據(jù)個(gè)人的喜好進(jìn)行選擇。我們也可以在坐標(biāo)的豎軸上畫(huà)一些心情指數(shù),用線(xiàn)條起伏的高低來(lái)表示自己的心情。
師:開(kāi)始做酸奶了,你的心情又怎樣呢?
生:我的心情反而放松下來(lái)了。
生:還有一點(diǎn)點(diǎn)緊張,怕做不好。
師:如果心情放松下來(lái),我們?cè)趺从镁(xiàn)條表示呢?如果心情緊張又該怎樣表示呢?請(qǐng)大家在記錄表中的幾個(gè)時(shí)間段里畫(huà)出自己的心情曲線(xiàn)。
評(píng)析:當(dāng)學(xué)生們參與某一項(xiàng)活動(dòng)時(shí),他們的心情肯定是不斷變化的。我們?cè)O(shè)計(jì)了心情曲線(xiàn)圖(教學(xué)評(píng)價(jià)表附后),讓學(xué)生在幾個(gè)特定的時(shí)間段里畫(huà)曲線(xiàn)來(lái)表示自己的心情變化。我們發(fā)現(xiàn),當(dāng)學(xué)生準(zhǔn)備做酸奶時(shí),他們的心情是激動(dòng)的;當(dāng)他們開(kāi)始做時(shí),心情趨于平和;等待時(shí),心里有一點(diǎn)點(diǎn)的緊張與焦急;酸奶做好后心情又是高興的;在品嘗后,他們的心情是多樣的,或是喜悅或是激動(dòng),證明他做成功了;失敗時(shí)則表現(xiàn)為灰心喪氣。當(dāng)然,在具體評(píng)價(jià)時(shí)還應(yīng)讓學(xué)生結(jié)合自己的制作過(guò)程談?wù)勛约旱母惺埽@樣才能更加客觀地評(píng)價(jià),更好地發(fā)揮心情曲線(xiàn)的作用。
二、認(rèn)識(shí)細(xì)菌,解釋酸奶為什么會(huì)變成酸奶
1.提問(wèn):做酸奶時(shí)需要注意些什么?
制作酸奶時(shí)需要注意兩個(gè)條件:一是溫度,應(yīng)保持在35~C。40~C左右;二是衛(wèi)生,所有的器皿要進(jìn)行消毒處理。
2.提問(wèn):鮮奶為什么會(huì)變成酸奶?
學(xué)生思考回答,提出酸奶中有乳酸菌,從而引出細(xì)菌的概念。
3.學(xué)生交流課前收集來(lái)的有關(guān)細(xì)菌的資料,資源共享。
4.教師小結(jié):細(xì)菌的發(fā)現(xiàn);細(xì)菌的基本形態(tài)、特點(diǎn)及分布;細(xì)菌的種類(lèi);細(xì)菌的繁殖;細(xì)菌與人類(lèi)的關(guān)系。
教師要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到,細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有功也有過(guò)。自然界中的腐生細(xì)菌可以將動(dòng)植物的尸體分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽,既凈化了環(huán)境又為植物制造和提供了不可缺少的肥料。生活中人們也經(jīng)常利用細(xì)菌,如制醋離不開(kāi)醋酸桿菌,做泡菜離不開(kāi)乳酸菌,有的細(xì)菌還可以制藥。但有的細(xì)菌也可以使人類(lèi)得上這樣或那樣的疾病。 ,
5.討論:細(xì)菌的傳播方式及預(yù)防辦法。
這部分主要是讓學(xué)生了解病菌傳染的一些傳播途徑以及預(yù)防的辦法。傳染病的傳播途徑主要有三條:病從口人,病從鼻入,外傷感染。根據(jù)傳染病的傳播途徑,教師引導(dǎo)學(xué)生討論如何預(yù)防傳染病,即養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,積極鍛煉身體,增強(qiáng)身體抵抗力。
科學(xué)教案 篇8
活動(dòng)目標(biāo):嘗試用小容器澆水,激發(fā)寶寶對(duì)小花小草的關(guān)愛(ài),體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:若干只大桶,各色小桶若干只。數(shù)學(xué)“3”卡片。
活動(dòng)流程:激發(fā)興趣——澆水嘗試——結(jié)束部分。
一、 激發(fā)興趣
老師念兒歌,引起寶寶的興趣;太陽(yáng)公公真調(diào)皮,曬在身上熱乎乎,我們寶寶做好操,喝口開(kāi)水解解渴。
1、 師:天氣熱了,除了我們還有誰(shuí)會(huì)口渴。
幼:小狗、小貓、小兔、老師...
師:我們寶寶真聰明,知道小狗小貓小兔會(huì)口渴。還想到了老師也會(huì)口渴的。真是有愛(ài)心的好寶寶。
2、 師:我們幼兒園的小草呀,漂亮的小花呀,也曬得干干的,渴了,小草小花對(duì)朱老師說(shuō):“太陽(yáng)公公真調(diào)皮,曬在身上熱呼呼,小花小草要喝水,哪個(gè)寶寶會(huì)幫忙?”今天我們歡歡班的寶寶和朱老師一起去給小草小花喝水了。
二、 澆水嘗試
1、 討論:我們要去給小草小花澆水,要有什么東西呀?
幼:水、水桶。
師:現(xiàn)在朱老師來(lái)變變變、變出了什么呀?(水桶)這水桶是什么顏色的呀?(幼:紅色的)。
師:什么形狀的呀?(圓圓的)師:朱老師再來(lái)變,變變變又變出了一只什么顏色的水桶呀?幼:藍(lán)色的師:朱老師再來(lái)變,又變出了一只什么顏色的水桶呀?幼:黃色的師:我們一起來(lái)數(shù)數(shù)有幾只水桶?
幼:1、2、3,3只水桶師:對(duì)了,是3只水桶(出示數(shù)字3)這是3、3、3師:哎呀,這3只水桶還不夠呢,朱老師再來(lái)變,變變變,變出了許多的水桶了。寶寶,我們每人拿一只水桶吧。
2、 師:寶寶,我們看看這只大桶里有什么呀?(幼:水)對(duì)了,朱老師先到大桶里舀水了,然后拿去給小花小草喝水了“小花一口一口喝,別著急,急了要嗆的。”“小草你也一口一口喝,別著急,急了也要嗆的。”
3、 師:寶寶也要給小花小草喝水了。(鼓勵(lì)每位寶寶參與活動(dòng))三、 結(jié)束1、 寶寶我們休息一會(huì)兒,看呀,小花小草在笑了,在謝謝我們寶寶了。我們?cè)趺凑f(shuō)(幼“不用謝”)我們寶寶給小花小草喝水出了許多汗,看看額頭上是汗,小臉上淌著汗,是不是感到口渴了。幼:口渴了。
2、 用兒歌引導(dǎo)寶寶喝水:太陽(yáng)公公真調(diào)皮,曬在身上熱呼呼,我們寶寶澆好花,喝口開(kāi)水解解渴。
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