【精華】科學(xué)教案模板合集九篇
作為一無名無私奉獻的教育工作者，有必要進行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，教案是教學(xué)活動的依據(jù)，有著重要的地位。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編收集整理的科學(xué)教案9篇，希望能夠幫助到大家。
科學(xué)教案 篇1
【教學(xué)目標(biāo)】
1.經(jīng)歷研究包裝盒的活動，了解過度包裝和濫用塑料包裝的危害。
2.知道垃圾減量的重要性，探索減少丟棄和物品重新使用的一些方法。
3.用實際行動減少垃圾，做力所能及的事，養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
學(xué)生：每人帶 1 ～ 2 個商品包裝盒。
教師：幾個過度包裝的包裝盒和注意了環(huán)保的包裝盒。稱重的彈簧秤。再利用的小用品或工藝品，如空罐做的筆筒、飲料瓶做的花瓶等。
【教學(xué)過程】
一、 導(dǎo)入
1. 我們已經(jīng)知道垃圾要污染環(huán)境，處理起來十分困難。怎樣才能更好地解決垃圾問題呢？
（根據(jù)學(xué)生的討論回答，教師適時引導(dǎo)或歸納：解決垃圾問題要從各方面努力，首先要從根源上想辦法減少垃圾的數(shù)量，然后把可以用的材料回收，最后剩下的再作無害處理）
2. 減少垃圾的數(shù)量是從源頭上解決垃圾問題的好辦法。日常生活中哪些垃圾是可以減少的？
3．師生一起探討哪些垃圾是可以減少的，學(xué)生充分發(fā)表自己的見解。
�。▽W(xué)生言之有理就應(yīng)給以肯定，如雙面打印可以節(jié)約紙張，自己帶喝水的杯子，少買瓶裝飲料，盡量少用或不用一次用品以減少紙和塑料的丟棄等，教師可引導(dǎo)學(xué)生側(cè)重于考慮家庭中和學(xué)校里的哪些垃圾可以想辦法減少）
二、包裝盒的觀察研究
1. 一般情況下商品都有包裝，包裝有什么用呢？（便于保存、運輸、計量、標(biāo)識等，而且比較衛(wèi)生）
2. 包裝最后到哪里去了？（都成了垃圾）
3. 商品不同，包裝的方法也千差萬別，今天我們就來觀察研究包裝盒，看有什么新的發(fā)現(xiàn)。
4. 教師出示教材第 24頁上的問題，解釋什么叫“過度包裝”。
5. 討論：用什么方法或標(biāo)準(zhǔn)來衡量有沒有“浪費”的情況。（如可稱量包裝和商品各有多重或體積各占多少，也可用估測的方法）
6. 分組觀察、思考教材第 24頁上的1～3個問題。
7. 匯報觀察研究結(jié)果。
8. 全班研討教材第 24頁上的4～6個問題。
三、廢棄物品重新使用的研究
1. 有些東西已經(jīng)用過，好像可以丟掉了，其實它還可能有其他用處。
2. 教師出示一根包裝繩、舊玻璃瓶、廢塑料袋，誰能盡可能多地列舉它們還有哪些用處？
3. 交流匯報。
4. 說說還有哪些物品是可以重新使用的？怎樣使用它們？（教師可提示舊衣物、舊玩具、舊圖書等物品）
5. 廢物利用有哪些好處？
6. 我們經(jīng)常購買一些小工藝品，人們還常�；ベ涃R卡或其他小禮物。如果我們注意收集一些廢棄物品進行創(chuàng)意制作，不但省錢，還節(jié)約資源，減少垃圾，更具特色，作為禮物的話，還能表達自己的誠意。
�。ㄕ故編追N廢舊物品制作的精美作品）
四、總結(jié)、拓展
1. 通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲和感想？
2. 你們能利用一些廢舊材料制作出有意義的作品來嗎？利用課外時間做一做，然后開個展覽吧！
科學(xué)教案 篇2
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)探究目標(biāo)：
1、能用科學(xué)的表達方式描述自己聽到的聲音。2、能夠在多個題目中確定適合自己探究的題目。3、能用“耳”和“眼”共同感覺各種物體發(fā)聲時產(chǎn)生的現(xiàn)象。情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：樂于對四周的各種聲音提出自己想研究的題目。能夠與其他同學(xué)交流自己對聲音題目的看法�？茖W(xué)知識目標(biāo)：能舉例說明四周的聲音是各種各樣的。能回納出聲音是由物體振動產(chǎn)生的。
教學(xué)預(yù)備：按組預(yù)備鼓和鼓槌1個、綠豆若干粒、鑼1面、鋼尺1根、紙杯1個
教學(xué)過程
一、引進
在我們的生活中，風(fēng)聲、雨聲、讀書聲，處處布滿著各種各樣的聲音。
二、活動一：尋找聲音
1、觀察書中的四幅插圖
2、傾聽聲音：讓學(xué)生傾聽聲音，知道這個聲音是由誰發(fā)出的。
3、想一下某些物體和動物在發(fā)出聲音時的變化。
4、關(guān)于聲音，你想知道些什么？
三、活動二：觀察物體發(fā)聲時的現(xiàn)象
1、用“耳”和“眼”共同感覺各種物體發(fā)聲時產(chǎn)生的現(xiàn)象。
學(xué)生實驗
全班討論，交流得出結(jié)論：聲音是由物體振動產(chǎn)生的填寫各種物體發(fā)聲時的現(xiàn)象記錄表討論物體發(fā)聲時有什么現(xiàn)象？它們有什么共同之處？
2、提問：用什么辦法能使物體停止發(fā)聲呢？
演奏者如何使鼓或鑼停止發(fā)聲?
物體停止發(fā)聲時有什么共同的現(xiàn)象？這說明了什么？
四、小結(jié)
板書設(shè)計
3 傾聽聲音
科學(xué)教案 篇3
教材分析
選自義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書三年級下冊第五單元《沉和浮》的第三課。通過一系列的科學(xué)探究活動，深入研究造成馬鈴薯在水中沉浮的條件和變量，從改變液體成分達到改變物體沉浮的目的。在本課中，教師要著重培養(yǎng)學(xué)生的探究興趣和培養(yǎng)學(xué)生的一定的科學(xué)探究的思維方法。
學(xué)生分析
學(xué)生對一些浮力現(xiàn)象已有所認(rèn)知，知道木頭、塑料、船等能浮在水上；鐵、石頭等會沉入水中；知道物體的體積、大小、重量決定了它的沉浮關(guān)系。但對于馬鈴薯能否在水中浮起，并沒有一個準(zhǔn)確的認(rèn)知，可能會發(fā)生爭論，當(dāng)然學(xué)生可能會在課外知道雞蛋能在鹽水里浮起來，物體在海水里受到的浮力要比一般的水大。因此，在此基礎(chǔ)上設(shè)計一定的探究活動，激發(fā)學(xué)生的思考，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)思維和科學(xué)探究的目標(biāo)是可行的。
設(shè)計理念
科學(xué)課從走進教室就深受學(xué)生的喜愛，究其原因，因為在科學(xué)課中可以動手做自己想做的有趣的實驗，自己設(shè)計實驗的方法去尋求問題的解決，科學(xué)課中的活動性、探究性、主動性深深誘發(fā)著學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的積極性和興趣。
在這堂課中教師有意設(shè)計一些似是而非的實驗現(xiàn)象引發(fā)學(xué)生的思考，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，然后由學(xué)生商討解決問題的可行方案并在交流中分析存在的問題，及時修改計劃。鑒于學(xué)生的認(rèn)知水平，有可能猜測出是鹽水溶液使馬鈴薯浮起來，應(yīng)該說本課的科學(xué)知識的學(xué)習(xí)和理解并不會成為學(xué)生的學(xué)習(xí)障礙，所以，在教學(xué)設(shè)計中教師應(yīng)著重考慮培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的“意識”，并把這種意識落實到探究過程中去，從而，使學(xué)生對浮力有一個比較清楚的認(rèn)知，使我們的科學(xué)課能為學(xué)生今后的發(fā)展產(chǎn)生積極的意義。
教學(xué)目標(biāo)
1、認(rèn)識物體的沉浮與液體的成分有關(guān)。
2、經(jīng)歷科學(xué)探究的過程，體驗科學(xué)探究的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致觀察、認(rèn)真思考的習(xí)慣和科學(xué)探究能力的“意識”。
教學(xué)準(zhǔn)備
1、教師：兩個200毫升的燒杯，定為1號和2號（分別盛有100、150毫升的純凈水，其中一杯150毫升的為飽和鹽溶液）；兩個大小不一的馬鈴薯；一幅天平（備用）。
2、四人小組：一只盛有150毫升純凈水的燒杯，一個馬鈴薯，一根筷子；實驗袋（一支蠟燭，兩個不銹鋼調(diào)羹，一包火柴，一把藥匙）；記錄紙。
教學(xué)過程
一、觀察質(zhì)疑、提出假設(shè)
1、教師提問：你知道有哪些物體能浮在水上，哪些不能？
�。▽W(xué)生羅列出許多能浮在水上的和不能浮在水上的物體。）
2、師出示兩個大小不一的馬鈴薯，叫學(xué)生判斷是沉還是浮。
生：大的沉，小的浮。
生：都會沉。
生：都會浮。
師：（疑惑）這兩個馬鈴薯的沉浮究竟會怎樣，我們怎么來驗證你們的觀點？
生：實驗。
師：好辦法。我們只要將馬鈴薯放進水里就能看出來？
生：不對。如果放水的東西不一樣大就不能比了。
生：對呀，應(yīng)該用一樣大的東西盛。（其他的學(xué)生此時也議論紛紛）
師：你們的意思是說實驗的時候還應(yīng)該有一些條件，這些條件應(yīng)該公平，對嗎？還應(yīng)該有哪些公平的條件呢，各小組討論。
3、全班交流，體現(xiàn)實驗的公平性
⑴根據(jù)學(xué)生的交流情況，教師一一板書：
實驗名稱
生：可以在清水里加鹽，再燒一次。
生：可以先在水里放進馬鈴薯，再加鹽，看它會不會浮起來。
生：可以把他們的方法和起來。
師：這個建議不錯，我們可以試試，你們覺得呢?
�。ㄉ鹇裕�
師：為了保證實驗的科學(xué)性和正確性，我們得——
生：制訂實驗計劃。
師：如果老師給你們一杯150毫升的純凈水，一個藥匙和一個馬鈴薯，你們認(rèn)為在這個實驗中可以研究哪些項目？
（各小組制訂計劃并展開討論應(yīng)有哪些實驗項目，如何操作；教師巡回指導(dǎo)。然后選擇較有代表性的實驗計劃進行交流，博采眾長；重點講講自己的計劃中哪部分實驗成功的關(guān)鍵。）
生：我們認(rèn)為要弄清要幾勺鹽。
生：每次應(yīng)該是一平勺。
生：要等前一勺鹽沒有了才能在放第二勺，要不就不準(zhǔn)了。
生：還要記錄馬鈴薯浮還是沉。
……
�。ㄍ队俺鍪疽环萦媱潱�
實驗名稱
科學(xué)教案 篇4
設(shè)計意圖：
《空氣在哪里》主要使學(xué)生知道空氣無處不在，它是一種沒有顏色、沒有味道、沒有氣味、透明的氣體�？諝獾拇嬖趯W(xué)生來說是熟悉的但究竟怎樣用實驗來證明空氣的存在，怎樣正確地進行科學(xué)探究，對于三年級才剛接觸科學(xué)的學(xué)生來說是至關(guān)重要的。本節(jié)課主要通過一些學(xué)生感興趣的實驗和游戲活動，讓學(xué)生用眼看到、用耳聽到、用身體感受到空氣的存在，并引領(lǐng)學(xué)生探究驗證空氣就在我們的身邊。
教學(xué)目標(biāo)：
1、能提出有價值的問題，并利用簡單的器材進行探究實驗，懂得空氣的有關(guān)性質(zhì)，能對探究的過程和結(jié)果進行評議。
2、知道空氣就在我們身邊，懂得空氣的有關(guān)性質(zhì)，認(rèn)識什么是氣體。
3、培養(yǎng)敢于發(fā)表自己見解的品質(zhì)和合作交流的科學(xué)態(tài)度，喜歡大膽質(zhì)疑，并敢于想象。
教學(xué)準(zhǔn)備：
氣球、塑料袋、扇子、卡紙、燒杯、飲料瓶、平底燒瓶、天平、打氣筒、水槽等。
�。ㄒ唬┘と�(dǎo)入
師：同學(xué)們，現(xiàn)在老師這兒有個謎語，你們想猜猜嗎？請聽好：“奇妙奇妙真奇妙，看不見來摸不著，無孔不入到處跑，動物植物都需要�！彼鞘裁茨�？ 生：---（空氣）
師：那關(guān)于空氣你想研究什么問題？今天我們一起來找找空氣到底在哪里好嗎？
�。ǘ┫朕k法找空氣
1、師：同學(xué)們，請看老師手里拿的是什么？（粉筆）你們研究過它嗎？今天老師就跟大家一起來研究一下�，F(xiàn)在老師準(zhǔn)備把粉筆放到燒杯里，觀察一下會發(fā)生什么現(xiàn)象？
學(xué)生討論匯報。
師：那請同學(xué)們想一想：從粉筆里冒出來的氣泡又是什么呢？
生：空氣。
師：對，從粉筆里冒出來的氣泡是空氣，那么還有哪里有空氣呢？我們一起來探究一下好嗎？
師：同學(xué)們，動動腦筋想一想，你感覺那里有空氣？
生答。
2、師：看來，在我們的周圍到處都有空氣，那空氣究竟是什么樣子的？誰能想出辦法找到空氣，讓大家來看一看？摸一摸？或者感覺一下呢？
師：我想咱們先在小組內(nèi)討論一下吧！
學(xué)生討論交流。
師：大家討論的非常熱烈，現(xiàn)在，大家在小組內(nèi)用自己喜歡的方法找找空氣吧？
3、師：同學(xué)們，你們找到空氣了嗎？誰愿意來交流一下！
學(xué)生匯報。
師：同學(xué)們用了這么多方法，表現(xiàn)得非常優(yōu)秀，現(xiàn)在你們知道空氣在哪里了嗎？
（三）實驗探究“杯子里有空氣嗎？”
1、師：請大家看看這些杯子，猜想一下它們里面有什么？
學(xué)生猜測
師：杯子里面究竟有沒有空氣？你能想出辦法來驗證嗎？在小組內(nèi)討論一下吧。
師：把你們想到的方法說給大家聽聽好嗎？
學(xué)生交流匯報。
師：剛才同學(xué)們想出了這么多的好辦法，那么這些辦法能否證明空氣的存在呢？我們還需要怎么辦？
生：做實驗。
師：老師還給大家準(zhǔn)備了一些你們不容易找到的儀器，請組長到前面來領(lǐng)取。
組長領(lǐng)儀器。
師：咱們比一比，看哪個小組想的辦法多，有創(chuàng)意！我們馬上動手試一試吧！
你們用什么方法證明杯子里面到底有沒有空氣？
2、師：我們通過觀察實驗找到了空氣，并且也想辦法驗證了空氣的存在，現(xiàn)在你對空氣有哪些新的認(rèn)識？你認(rèn)為空氣是一種什么樣的物質(zhì)？
學(xué)生匯報。
師：同學(xué)們，通過剛才的研究我們知道了：在我們的周圍到處充滿著空氣，空氣能占據(jù)空間。那請你們用你的小鼻子聞一聞：空氣有沒有氣味？來，用你的小舌頭嘗一嘗：空氣有沒有味道？我們知道空氣無處不在，那老師和同學(xué)們之間有空氣嗎？ 我們再仔細(xì)看看周圍：空氣有顏色嗎？是啊，我們再一次證明了空氣是一種沒有顏色、沒有氣味、沒有味道、透明的一種物體。（師適時板書）
師：大家再想想看：空氣跟水、木塊、鐵塊等物體相比，有什么不同？同學(xué)們說得非常好，科學(xué)家把像空氣這樣能在空中向四面八方流動的物體，給它起了個名字，叫氣體。我們來看老師帶來的資料卡（出示資料）
�。ㄋ模┳杂苫顒樱嚎諝庥兄亓繂幔�
師：同學(xué)們，現(xiàn)在老師在想啊，我們?nèi)ベI水果、買菜都要用稱來稱一稱重量，那么空氣是不是也有重量呢？誰能猜一猜？
學(xué)生猜測。
師：空氣到底有沒有重量呢？誰能想出辦法來稱一稱？現(xiàn)在我們來做蹺蹺板的游戲，好嗎？大家看這是什么？對，是天平。我們把天平來當(dāng)做蹺蹺板�，F(xiàn)在我把兩個盛滿空氣的玻璃瓶放在天平的兩邊，把天平調(diào)試平衡，大家看，現(xiàn)在天平兩邊一樣重了。
師：大家注意看仔細(xì)了，我在左邊的瓶子里打一些空氣，好，大家看，現(xiàn)在天平怎樣了，誰能說說這是為什么？對，空氣雖然看不見摸不著，但它也有重量。
�。ㄎ澹┛偨Y(jié)評價 拓展活動
師：同學(xué)們，經(jīng)過這節(jié)課的探究，你有什么收獲？
學(xué)生匯報
師：同學(xué)們，你有沒有想過，水里面有空氣嗎？其他星球上有空氣嗎？我建議大家課下想想辦法，去進一步了解。好！下節(jié)課我們再一起交流。
板書設(shè)計：
空氣在哪里
無處不在
無色 無味 透明 氣體
科學(xué)教案 篇5
預(yù)期學(xué)習(xí)結(jié)果： 知道變異也是生物的特征之一，在生物界是普遍存在的。了解變異有兩種：可遺傳變異和不可遺傳變異。能對同一種類的動植物外形特征的差異性進行觀察比較，并做出解釋。
教學(xué)重點與難點重點：知道變異也是生物的特征之一，在生物界是普遍存在的。難點：能對動植物的特征及其差異性進行分析，并做出解釋。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課。
1、談話：上節(jié)課我們做了一個游戲，有的同學(xué)一下子就被認(rèn)出是誰家的孩子，甚至是誰家的孫子或?qū)O女，但是有的為什么很難被認(rèn)出來呢？
2、學(xué)生討論。
3、小結(jié)：我們并不是和父母一模一樣，還有許多不一樣的地方。
二、了解生物變異的概念。
1、游戲：找找照片中這一家人在外形特征上有哪些不同，并記錄下來。
2、學(xué)生仔細(xì)觀察。
3、交流發(fā)言。
4、匯報課前圍繞自己家庭成員特征調(diào)查的結(jié)果。
5、小結(jié)。
6、統(tǒng)計各組數(shù)據(jù)，匯總出全班的數(shù)據(jù)。
7、講解：變異。
三、認(rèn)識變異是普遍存在的。
1、提問：動植物身上也有這樣的變異現(xiàn)象嗎？
2、引導(dǎo)學(xué)生進行假設(shè)。
3、指導(dǎo)學(xué)生觀察教材上的插圖。
4、匯報交流。
5、小結(jié)。
6、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第19頁關(guān)于三葉草的資料。
7、補充我國培育金魚的歷史，指導(dǎo)學(xué)生體會對生物變異現(xiàn)象的利用。
四、了解變異的種類。
1、用展示介紹變異的種類。
（1）可遺傳的變異。（2）不可遺傳的變異。
2、小結(jié)。
科學(xué)教案 篇6
設(shè)計意圖：
我們正在進行“動物的花花衣”主題活動，發(fā)現(xiàn)孩子們在認(rèn)識動物朋友時因為有一些動物的花紋比較相似，在辨認(rèn)時常常會混淆，孩子一時難以說清楚，于是設(shè)計了這樣一個科學(xué)課。
我在活動中，選擇了形象生動的動物形象，并創(chuàng)設(shè)了易于孩子融入的環(huán)境，能使孩子在強烈的背景渲染下，融入情景之中，在看看、說說、找找、過程中，達成目標(biāo)。
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識常見動物皮毛花紋的不同。
2、能激發(fā)幼兒親近動物喜歡動物的情感。
活動準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：ppt動物的圖片、幼兒用書
重點：了解常見動物的皮毛花紋。
難點：區(qū)分各種動物皮毛花紋的不同。
活動過程：
一、出示動物圖片，創(chuàng)設(shè)情境引發(fā)幼兒興趣。
師：動物王國要選美大賽了，小動物們都想來參加，那你們來當(dāng)評委選一選誰的花衣服最漂亮？
師：你們看看都有哪些小動物來參加了？
二、出示奶牛、斑馬、老虎、長頸鹿、圖片，引導(dǎo)幼兒說說動物的花紋、顏色，并說出動物花紋、顏色有哪些不同。
師：這個小動物是誰？
師：這個小動物的花衣服是什么顏色？
師：這個小動物的花紋是什么形狀的？
師：小動物的花衣服是斑點還是條紋？
師：那你們來說說它們的花衣服是不是一樣的呢，那你認(rèn)為哪個動物可以成為今天的冠軍呢？
三、出示幼兒用書，引導(dǎo)幼兒觀察，讓幼兒猜測動物并熟悉動物的花紋。
師：看一看，書里面都藏了哪些小動物，你可以通過小動物的花紋說出它到底是誰么？
四、教師總結(jié)引導(dǎo)幼兒說出小動物的名字。
師：看看你們猜對了么，找出藏在書里的小動物了么！
活動反思：
幼兒在開始看動物圖片的時候，能夠說出動物皮毛的顏色，但是不能準(zhǔn)確的說出動物花衣服的花紋形狀，所有我進行引導(dǎo)幼兒說出，是長條狀或是圓形斑點，之后的動物圖片中也有之前出示過的相同的花紋形狀，幼兒就能基本說出來了，幼兒用書分發(fā)給每個幼兒，讓他們自己尋找探尋藏在里面的小動物是誰，因為之前的圖片沒有出現(xiàn)豹子，所有在豹子的時候部分幼兒會認(rèn)為那是長頸鹿，所有在最后總結(jié)的時候我又向幼兒介紹了豹子的花紋特點。
科學(xué)教案 篇7
1、用怎樣的方式儲存啤酒才能保持新鮮呢?
1.啤酒和威士忌一樣，在避光的環(huán)境中窖藏一年以上會變得更美味。
2.低溫避光的環(huán)境下保存，但是隨著時間的推移，啤酒的味道會變差。
3.啤酒和生物有相同的喜好，在通風(fēng)、陽光充足的環(huán)境下，才能使其味道不變，并保存一年以上。
A
夏天，啤酒既爽口又好喝，由于生產(chǎn)商亦或是制造工藝的不同，啤酒的味道也會有細(xì)微的差別。
鮮啤酒屬于發(fā)泡型酒，與威士忌之類的蒸餾酒不同，剛制成灌入易拉罐時口感最好。之后不管用什么樣的方法保存，都達不到理想的效果，啤酒的味道隨著時間的推移都會漸漸變差。所以，盡早地把它喝掉，才是保證啤酒味道鮮美的秘訣。
購買啤酒后，如果不能馬上喝完，應(yīng)置于低溫避光的環(huán)境中保存，比如冰箱里。如果將啤酒長期放置于高溫環(huán)境中，啤酒中殘留的氧氣會使啤酒花中的苦的物質(zhì)和單寧酸發(fā)生氧化，使啤酒變得更苦。并且啤酒在光照下會分解，散發(fā)出類似動物身上的臭味——陽光臭。啤酒瓶多為深色，就是為了避免光線的照射。購買啤酒后就不要想著如何保存了，盡快喝掉才是上上之策。
啤酒是這樣制造出來的：
1.濕潤的麥子會在適宜的溫度和濕度下發(fā)芽成麥芽，然后將麥芽干燥，除根，并進行粉碎。
2.粉碎后的麥芽與煮米水混合，煮米水中的蛋白質(zhì)與麥芽中的酵素發(fā)生反應(yīng)，糖分轉(zhuǎn)化為麥汁。
3.將麥汁過濾后加入啤酒花并加熱。
4.用蒸汽加熱，淀粉在加熱過程中轉(zhuǎn)化成糖分。
5.在冷卻后的麥汁里加入酵母。
6.酵母使麥汁中的糖分轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。(大約一周的時間)低溫儲藏，過濾后啤酒就制成了。在大約零攝氏度以下儲藏(大約兩個月)。這期間，二氧化碳?xì)怏w充分融入，美味的啤酒就做好了。
(正確答案是2)
2、為什么罐頭里的食物可以長期保存而不變質(zhì)呢?
1.罐中的空氣被抽出，然后進行了高溫殺菌。
2.罐中的空氣被抽出，并注入了氮氣，然后進行了高溫殺菌。
3.罐中的食物無法與外界空氣接觸，且里面添加了防腐劑。
A
食物變質(zhì)是因為食物中的微生物大量繁殖，制造出酵素。酵素會伴隨有害物質(zhì)的產(chǎn)生，釋放出難聞的氣味。這種微生物不耐高溫，可以被高溫消滅，同時，酵素也會在高溫下分解，食物會保持原有的味道。罐頭就是很好地利用了這一原理來長期保存食物的。首先，將食物放入罐中，抽走罐中的空氣并密封罐口，然后將罐頭高溫滅菌。如果不抽走空氣，罐頭里就會出現(xiàn)細(xì)菌。除了像罐頭那樣密封加熱保存外，將食物冷凍也能防止其變質(zhì)。冷凍環(huán)境下食物可以被長久地保存，但其中的微生物并沒有死亡，只是失去了活動能力而已。食物被放回溫暖的環(huán)境后，不久微生物就會開始繁殖，并引發(fā)食物變質(zhì)�？傊瑢⑹澄锝鈨龊髴�(yīng)該盡快烹調(diào)并食用。
(正確答案是1)
3、怎樣長期保存草莓、梨子之類的水果呢?
1.用接近冰點的溫度保存。
2.用冰點以下的溫度保存。
3.用10攝氏度左右的溫度保存。
A
如果像保存魚那樣，將草莓、梨子等水果冷凍在冰箱里，解凍后的水果就失去了原有的味道。水果適宜在冰溫環(huán)境下保存，冰溫是指從零攝氏度至食物開始凍結(jié)前的溫度范圍。順便說一下，即使將草莓放入冰箱中保存，最多也只能保鮮一周，但是在冰溫環(huán)境中存放的話，保鮮一個多月也不成問題。那么，為什么冰溫環(huán)境中保存效果好呢?冰溫環(huán)境下，食物的細(xì)胞開始凍結(jié)，處于瀕死狀態(tài)，其細(xì)胞為了使自身免于凍死，會在體內(nèi)制造出防凍液，以使自身溫度上升。防凍液中含有糖分、氨基酸等物質(zhì)，它們可以提升水果的口感。而且，在冰溫環(huán)境下，有害微生物、病原體細(xì)菌的活性會下降，與之相反，酵素、乳酸菌之類的有益菌的活性卻會提升，讓水果更美味。
4、將食物裝在乙烯樹脂或聚乙烯制成的袋子里之后再存入冰箱保存，最大的目的是什么呢?
1.冰箱中的'空氣會對流，塑料袋可以避免冷空氣直接接觸食物表面使水蒸氣凝固。
2.防止食物中的水分被周圍的空氣吸走。
3.防止不同食物之間發(fā)生串味。
A
空氣中含有水分，水分的含量會隨著氣溫的升高而增加，隨著氣溫降低而減少。所以，當(dāng)氣溫下降時，空氣中的水分會液化變?yōu)樗位蛩Ｓ捎诒鋬?nèi)部溫度不均，空氣會發(fā)生對流，溫度較高的空氣上升，溫度較低的空氣下沉。所以空氣在對流的過程中會不斷地帶走食物中的水分，溫度下降時，空氣的儲水能力下降，一部分水分變成水滴或霜。因此，在對流空氣中，食物中的水分容易被吸收，食物的品質(zhì)自然也就下降了。同時，不同的食物放在一起還容易串味。注意將食物裝在塑料袋或者有蓋子的容器中避免與冰箱中的對流空氣直接接觸。
(正確答案是2)
5、為什么在石頭上烤出的紅薯比較好吃呢?
1.石頭的熱容量大，能持久保溫，所以能充分釋放出紅薯的甜味。
2.用石頭烤紅薯的過程中，石頭中的化學(xué)物質(zhì)使紅薯更甜。
3.用石頭烤紅薯的過程中，石頭不會吸收紅薯的水分。
A
住宅區(qū)里常常會出現(xiàn)叫賣烤紅薯的小販，小販們從滾動的石質(zhì)烤爐中取出紅薯遞給你，說：“給，5元錢�！�
接過他手中熱氣騰騰的紅薯就迫不及待地咬一大口。貪吃的你有沒有想過，為什么要用這樣的石質(zhì)烤爐烤紅薯呢?
不像一般家庭通常都是把紅薯蒸著吃，而是在預(yù)先加熱的石制烤爐中用石頭中保存的熱量間接地烤熟紅薯。
石頭的熱容量大，在加熱的過程中，它會吸收大量的熱量。如果要想把石質(zhì)烤爐和金屬鍋加熱到同一個溫度，加熱石質(zhì)烤爐的時間要比加熱金屬鍋的時間久得多。由于石頭良好的保溫性，一旦被加熱，溫度就會存留很久不易冷卻。因而石頭有著“加熱難，散熱也難”的特性。
為什么用石質(zhì)烤爐烤出來的紅薯會那么香甜呢?
紅薯之所以會在加熱過程中變甜，是因為紅薯中的一部分淀粉在加熱過程中轉(zhuǎn)化成了糖(麥芽糖等)。使淀粉變成糖的酵素在50攝氏度左右最為活躍，高于這個溫度的話，酵素就會被破壞。石質(zhì)烤爐可以持久地使紅薯保持在酵素最為活躍的溫度范圍內(nèi)，這就是烤紅薯香甜美味的原因。
(正確答案是1)
科學(xué)教案 篇8
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：認(rèn)識在輪軸的輪上用力能夠省力，輪越大越省力；在軸上用力費力。
過程與方法：通過在大小差別更大的輪軸上掛重物的實驗分析，認(rèn)識輪越大越省力。
情感、態(tài)度、價值觀：積極了解輪軸在生活中的應(yīng)用，發(fā)展研究簡單機械的興趣。
【教學(xué)重點】通過實驗了解輪軸作用和輪的大小對輪軸作用的影響
【教學(xué)難點】輪的大小對輪軸作用的影響。
【教學(xué)準(zhǔn)備】大螺絲刀1把、閥門式水龍頭一個；每組鉤碼1盒、2段棉線、1個鐵架臺、1個大輪、1個小輪、一個軸（簡易機械盒）
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入新課
水龍頭是我們每家每戶都有的一種工具，他能有效控制水的流量。我請一位同學(xué)來擰開這個水龍頭；（出示閥門式水龍頭）
出示水龍頭圖片，并指出軸、輪所在位置；像水龍頭這樣，輪子和軸固定在一起，可以轉(zhuǎn)動的機械，叫做輪軸。
二、輪軸作用的研究
1、設(shè)計家在設(shè)計水龍頭的時候都是有一定目的的，那么水龍頭上的輪有什么作用呢？（學(xué)生嘗試回答）
2、請學(xué)生嘗試擰開去掉輪的水龍頭，然后說一說輪的作用。
3、用一個輪軸裝置來研究輪軸的作用。
實驗操作：
�。�1）把一些大小不同的輪和軸分別固定在一起，安裝在支架上，在輪和軸的凹槽內(nèi)裝上棉線，把鉤碼分別掛在輪和軸上，試試看，能發(fā)現(xiàn)什么？
�。�2）學(xué)生分組實驗并做好實驗記錄（書本P10），這里主要培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)同分工能力。
4、 小組成員匯報數(shù)據(jù)，并進行交流和思考，發(fā)現(xiàn)了什么規(guī)律？（掛在輪上的鉤碼更少，證明在輪上用力能省力）
5、 輪軸作用的運用（小游戲）：猜猜勝者是誰？請幾對同學(xué)上臺來進行游戲。
一個同學(xué)握住螺絲刀柄，一個同學(xué)握住螺絲刀軸，2人按不同方向轉(zhuǎn)。
三、輪的大小對輪軸作用的影響。
1、 剛才我們通過實驗和游戲了解了在輪軸的輪上用力是比較省力，那么如果軸固定不變，把輪換大些會怎么樣呢？（請學(xué)生進行大膽推測）
2、 示范操作實驗：把更大的輪和軸（不變）固定在一起，先在軸的棉線上掛3~5個鉤碼，然后請學(xué)生嘗試在輪上加鉤碼，使輪上的鉤碼剛好能拉起軸上的重物。
3、 在小組內(nèi)開展實驗活動，用不同大小的輪和軸進行實驗，并請學(xué)生記錄實驗數(shù)據(jù)，填入書本（P11）的表格內(nèi)。
4、 交流討論數(shù)據(jù)表，說說你是按什么順序進行收集數(shù)據(jù)的？你發(fā)現(xiàn)了什么規(guī)律？
�。ò摧啅男〉酱蠡驈拇蟮叫〉捻樞蜻M行實驗，然后進行對比；發(fā)現(xiàn)輪越大，越省力，輪越小，越費力的規(guī)律）
四、鞏固與應(yīng)用
1、找一找，說一說在我們的生活中還有哪些地方應(yīng)用輪軸？說說它們給我們的工作和生活帶來了那些方便。
2、這些輪軸的作用是什么？他們是省力的還是費力的？（方向盤、轱轆、門把手、扳手、牛頓盤）其中牛頓盤在旋轉(zhuǎn)時是擰軸，屬于費力的輪軸。
科學(xué)教案 篇9
教學(xué)目標(biāo)：
1、在探索活動中知道哪些東西放在水里是沉的，哪些是浮的。并能用↓、↑記錄結(jié)果，表示上浮和下沉；
2、在感知物體在水中的沉浮現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，嘗試探索改變物體沉浮的不同方法；
3、能專心傾聽別人講話及大膽講述自己的操作過程與結(jié)果。
活動準(zhǔn)備：
1、教學(xué)試驗材料：各種能沉、浮的物品（玩具、小木塊、勺子等），大容器7個、記錄表等。
2、科學(xué)術(shù)語及詞匯：沉、浮。
活動過程：
一、猜測活動：
1、師：今天我們班來了許多物品寶寶，這些物品寶寶想到水里游泳，你們猜猜看會怎么樣呢？（出示沉↓、浮↑卡片）
2、師：你們說有的會沉，有的會浮，我也不清楚，那我們就把玩具扔進去看看吧！
3、讓幼兒大膽猜測其余物品寶寶的沉浮現(xiàn)象。
二、幼兒操作活動：感知“沉”、“浮”現(xiàn)象。
1、第一次實驗：幼兒把物品放進水里，看看結(jié)果和自己的猜想一致嗎？
2、第一次記錄：記錄猜想和實驗的結(jié)果。
3、交流：幼兒相互交流第一次猜測和實驗結(jié)果，探索自己的猜測和實驗結(jié)果是否一致。
三、探究用不同的材料使下沉的物體浮起來。
1、這些物品寶寶，他們在水里有的是沉的、有的是浮的，現(xiàn)在老師要請你們?nèi)ネ嬉煌�，動動你們的小腦筋，你有沒有辦法使原來沉在水底的東西浮起來，使浮起來的東西沉到水底？等玩好的時候啊，再把你的方法告訴我們。
2、幼兒操作改變物體的沉浮，鼓勵幼兒嘗試不同的材料和方法
3、你用什么辦法讓沉下去的東西浮起來的？成功了嗎？
幼兒：沉下去的東西請沉的東西幫忙會沉下去，要請浮的東西幫忙才會浮起來。
教師小結(jié)：浮的東西可以幫助沉的東西浮起來；沉的東西可以幫助浮的東西沉下去，而且和物體的輕重、大小有關(guān)。
四、科學(xué)小實驗
師：小朋友們，你們知道潛水艇嗎？它有什么厲害的地方？
是啊，潛水艇可以浮在水面上，可以沉到海底，還可以一半在水面，一半在海底。那你們知道這是為什么嗎？
今天，尤老師也帶來了一艘潛水艇（出示礦泉水瓶子），我們一起來玩一玩吧！
請幼兒分別探索如何使瓶子沉在水底、浮在水面以及處在半浮狀態(tài)。
五、經(jīng)驗遷移
水有很多神奇的力量，但是水太大了，也會給我們帶來危害，發(fā)大水的時候（圖片），我們周圍的東西都沉到了水里，我們?nèi)艘矔恋剿锪�，這個時候，我們想什么辦法可以使自己不沉下去而得救呢？（救生圈、腳盆、木頭、船等圖片）
是啊，通過今天的實驗，我們知道了許多水的秘密。但是這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，所以希望小朋友們能多多去探索，去發(fā)現(xiàn)，利用水去發(fā)明更多東西，但是也一定要注意安全。
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