開店策劃書 (15篇)
時(shí)光如箭，轉(zhuǎn)眼一劃而過，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，我們的工作又將翻開新的一頁，迎來新的任務(wù)和目標(biāo)，需要認(rèn)真地為此寫一份策劃書。一起來參考策劃書是怎么寫的吧，下面是小編精心整理的 開店策劃書 ，希望對(duì)大家有所幫助。
開店策劃書 1
一、 本項(xiàng)目的經(jīng)營業(yè)態(tài)定位
�。ㄒ唬� 項(xiàng)目定位的swot分析
�。ǘ� 定位的優(yōu)勢(shì)
（三） 目標(biāo)客戶群的定位
二、 店鋪的潛力及趨勢(shì)
三、 選址
（一）商區(qū)理念
（二）商圈理念
�。ㄈ┑赇佭x址
四、 投資計(jì)劃
�。ㄒ唬ヽi設(shè)計(jì)
�。ǘ┩顿Y計(jì)劃（固定設(shè)施、經(jīng)營設(shè)備、商品）
�。ㄈ┙�(jīng)營理念
五、 管理運(yùn)營
�。ㄒ唬┲贫裙芾�
�。ǘ┥唐饭芾�
�。ㄈ⿴齑婀芾�
�。ㄋ模┫到y(tǒng)管理
六、 營銷推廣策略
（一）銷售方案
�。ǘ┩茝V方案
七、 投資分析
1、固定設(shè)施：固定設(shè)備、經(jīng)營設(shè)備、租賃押金、消防設(shè)備
2、經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用
3、營業(yè)效益
4、貨值
5、收益分析
6、投資回報(bào)分析
八、 項(xiàng)目可行性分析
九、 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
十、 總結(jié)報(bào)告
開店策劃書 2
一、宣傳擋板
用一塊與門面大小相當(dāng)?shù)哪景�，用噴繪制作大小相當(dāng)?shù)男麄鳟嫞N于木板上。既護(hù)維了街道環(huán)境，又做了宣傳。
開店前20天左右，在您的餅店裝修期間，立于門面。上印刷廣告語：“熱烈祝賀**面包店第**分店隆重開業(yè)”或“**面包店第**分店，還有**天隆重開業(yè)”等等。
作用：宣傳預(yù)熱，宣傳畫上字體盡量大，用餅店自己的VI，顏色盡量明顯。
二、派發(fā)開業(yè)贈(zèng)券
提前一周左右，在店門前派發(fā)。每人一張，憑贈(zèng)券可免費(fèi)領(lǐng)取小禮品一份（如小蛋糕等）。
注意要點(diǎn)：1、每人只限領(lǐng)一份小禮品。
2、小禮品發(fā)放處不可在收銀臺(tái)，可以在店門口專設(shè)禮品兌換臺(tái)。
3、小禮品現(xiàn)場(chǎng)包裝，動(dòng)作不可過快，主要目的在于造成排隊(duì)的熱鬧景象
作用：在開業(yè)前就對(duì)消費(fèi)者做提前宣傳；開業(yè)當(dāng)天造旺人氣，吸引消費(fèi)者
三、上門贈(zèng)送品嘗
派店員穿上工衣，晚上6點(diǎn)至9點(diǎn)，帶上面包或者蛋糕，配上產(chǎn)品宣傳單，走到消費(fèi)者家中，敲開消費(fèi)者的家門，向每戶消費(fèi)者贈(zèng)送一個(gè)面包或者蛋糕，并配上一張產(chǎn)品宣傳單。
敲開門后，用語是：“您好，我們是樓下馬上要開業(yè)的**面包店，這是我們生產(chǎn)的**面包，送給您品嘗，我們*月*號(hào)開業(yè)，歡迎您光臨�！�
注意要點(diǎn)：1、適用于住宅社區(qū)型商圈，每戶消費(fèi)者只能贈(zèng)送一個(gè)。不能重復(fù)贈(zèng)送。
2、加強(qiáng)對(duì)人員的管理保證能贈(zèng)送到戶，對(duì)于服務(wù)態(tài)度和服務(wù)用語一定要培訓(xùn)到位。
3、宣傳單上可配上優(yōu)惠券。
4、每個(gè)店員每晚可贈(zèng)送100戶消費(fèi)者，盡量安排3個(gè)店員，在開業(yè)前15天上門贈(zèng)送，共計(jì)可贈(zèng)送4500戶消費(fèi)者。
作用：沒有比產(chǎn)品本身更好的宣傳了，在開業(yè)前15天，讓周圍的4500戶消費(fèi)者，都聽到，看到，嘗到我們的產(chǎn)品，對(duì)于門店今后的經(jīng)營奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)，費(fèi)用約1萬元左右。
四、開業(yè)當(dāng)天宣傳做勢(shì)
汽球是最好的節(jié)日氣氛裝點(diǎn)，扎氫氣球（或天燃?xì)猓�，持續(xù)放氣球升空，吸引眼球。此方法好利、巴黎貝甜等餅店常用。
鮮花燈光，或者您的創(chuàng)新的舉動(dòng)，讓這一天成為一個(gè)節(jié)日。
音樂+表演，唱歌跳舞，舞獅等，做成熱鬧氣氛
作用：使餅店開業(yè)閃亮登場(chǎng)，吸引消費(fèi)者，一炮打響。
五、開業(yè)促銷
特價(jià)促銷，原價(jià)**元，開業(yè)酬賓特價(jià)**元。
贈(zèng)送促銷，買一送一，買二送一。凡購滿**元金額送**，或買**送**，或給每個(gè)小孩贈(zèng)送一個(gè)**糖果。
組合促銷，把面包和飲料組合配搭，以更優(yōu)惠的價(jià)格銷售
注意要點(diǎn)：1、一定要注明促銷截止日期。
2、促銷力度要夠大，目的是要做足宣傳效果，切忌不溫不火。
六、特殊服飾
突出喜慶鮮亮的特色，吸引消費(fèi)者，或者是可穿扮成餅店的吉祥物。
在各個(gè)節(jié)目都可以根據(jù)節(jié)目特色穿扮，比如端午節(jié)，員工可以佩戴粽子型裝的帽子
作用：吸引消費(fèi)者的注意力，利用其好奇心，讓消費(fèi)者能夠記住。
七、贈(zèng)送開業(yè)慶紀(jì)念品
比如購物袋、汽球、卡通筆等贈(zèng)品。
限塑令禁止了塑料袋的無償提供，可制作印有“**餅店第**分店開業(yè)慶典”字樣的購物袋，贈(zèng)送給消費(fèi)者。
作用：吸引消費(fèi)者，現(xiàn)在購物袋無論在任何地方都需要花錢購買，利用消費(fèi)者貪小便宜的心理。并且購物袋有長(zhǎng)期宣傳廣告的作用。
其他分店也可以同時(shí)對(duì)消費(fèi)者有償提供該種購物袋，宣傳其餅店的規(guī)模和實(shí)力
八、特色活動(dòng)
需要店門前有一定的場(chǎng)地，一般需要語言表達(dá)能力強(qiáng)的主持人，做特色活動(dòng)，讓消費(fèi)者參與。
如：兒童蛋糕DIY比賽，讓小孩子參加，動(dòng)手給小蛋糕標(biāo)花，然后每組比賽，評(píng)獎(jiǎng)。
面包營養(yǎng)知識(shí)有獎(jiǎng)問答，主持人先念營養(yǎng)知識(shí)，然后讓觀眾回答，給予發(fā)獎(jiǎng)。
飛標(biāo)，投籃等帶有一定競(jìng)技性的活動(dòng)，然后給優(yōu)勝者獎(jiǎng)品。
注意要點(diǎn)：此活動(dòng)成功與否關(guān)鍵點(diǎn)在于主持人營造氣氛，號(hào)召消費(fèi)者參加的能力。
作用：讓消費(fèi)者參與，讓更多的消費(fèi)者圍觀，為門店驟攏人氣。
九、抽獎(jiǎng)活動(dòng)
開業(yè)期間，進(jìn)店購物的顧客，均可抽獎(jiǎng)，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立抽獎(jiǎng)箱。
消費(fèi)者從抽獎(jiǎng)箱內(nèi)摸出一張購物券，金額為1元，2元，10元，20元。四種，在店內(nèi)購物可代替現(xiàn)金使用。
消費(fèi)者每買滿10元的物品可抽一張，多買多抽。
注意要點(diǎn)：購物券上面需要做詳細(xì)的使用說明，并且要清晰印出有效日期。維持好秩序，做好記錄
十、購物優(yōu)惠問答
制作五個(gè)問答的題卡。
1、咱們這個(gè)店是**面包店的第多少家分店？
2、***面包店，第一家店是哪一年開業(yè)的？
等等
店內(nèi)墻上可有關(guān)于這些問題的宣傳，或者宣傳單上有答案。
每個(gè)顧客在收銀臺(tái)付帳時(shí)，收銀員讓顧客隨便抽取一張題卡，只要答對(duì)上面的題，就對(duì)所購買的東西八折優(yōu)惠。
盡量讓每個(gè)顧客都答上來，其他的店員，可幫助一下答不上來的顧客。
作用：有條件的優(yōu)惠，消費(fèi)者才覺得是真正的優(yōu)惠。
并且對(duì)餅店做了有效宣傳，消費(fèi)者回答一次以后，就不容易忘掉。比看聽廣告效果更好。
十一、網(wǎng)絡(luò)推廣預(yù)熱
現(xiàn)在微信已經(jīng)禁止了朋友圈集贊活動(dòng)，您還可以發(fā)送一些網(wǎng)絡(luò)優(yōu)惠券，電子版，轉(zhuǎn)發(fā)有效。還有很多團(tuán)購、或者社區(qū)網(wǎng)站等都是我們網(wǎng)絡(luò)推廣的陣地，掃二維碼關(guān)注咱們的面包店是目前最有效的方法之一。
這11點(diǎn)僅是拋磚引玉，開店造勢(shì)的方法還有很多，相信您此時(shí)心中一定有了更多更好的想法。
開店策劃書 3
一、我國網(wǎng)上開店的實(shí)際意義：
隨著信息社會(huì)的快速發(fā)展，中國上網(wǎng)人數(shù)已達(dá)到幾億之多，無論對(duì)任何商家而言，這都是一次不能忽視的商機(jī)，何況這個(gè)數(shù)字還在以非常驚人的速度遞增。網(wǎng)上交易已經(jīng)變成了實(shí)實(shí)在在的商業(yè)行為。今天，電子商務(wù)的發(fā)展是如此的快，也是網(wǎng)上開店應(yīng)用最廣泛的，其前景非常廣闊。
二、我國網(wǎng)上開店的現(xiàn)狀：
如今電子商務(wù)在中國的快速發(fā)展，催生出了網(wǎng)上開店，在我國目前比較流行的有天貓，京東，亞馬遜，當(dāng)當(dāng)、拍拍等等網(wǎng)上商城以及淘寶的各大中小集市賣家，在這一場(chǎng)網(wǎng)上無硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中，各自為陣，展開競(jìng)爭(zhēng)。然而縱觀這些，不難發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)的電子商務(wù)發(fā)展的很不平衡，價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng)正在上演。
三、開店步驟：
�。ㄒ唬╅_店平臺(tái)的綜合選擇：
開網(wǎng)店，目前就到淘寶，拍拍、有啊、凡客等較大的網(wǎng)站進(jìn)行，現(xiàn)在對(duì)各個(gè)網(wǎng)站作對(duì)比分析。
拍拍是有騰訊開設(shè)的網(wǎng)上購物品臺(tái)，而且現(xiàn)在它依附QQ彈窗消息的發(fā)展，很快已經(jīng)占領(lǐng)了各大市場(chǎng)，前景很好；但是開店的門檻比較高，開店最低的保證金也要一千元，開商城的話就是上萬元的保證金，建議資金充足的可以開設(shè)。
有啊是屬于百度平臺(tái)開設(shè)的電子商務(wù)平臺(tái)，它依托百度的強(qiáng)大搜索功能，給顧客帶去信息，這也是一個(gè)比較好的地方，但是支付系統(tǒng)不是很完善，支持的卡種有限。
淘寶網(wǎng)是目前亞洲最大的綜合購物平臺(tái)，它依托B2C、C2C購物平臺(tái)費(fèi)，為顧客帶來全方位的服務(wù)，支付系統(tǒng)十分完善，不僅支持信用卡支付，同時(shí)國內(nèi)各大銀行以及地方銀行都已開通，每天成交量可以達(dá)到幾個(gè)億，各大消費(fèi)者都鐘情于淘寶購物。
通過以上的綜合分析，我選擇了在淘寶開設(shè)店鋪，它的人氣居高，流量之大，系統(tǒng)之完善，支付更便捷。
�。ǘ┚W(wǎng)站帳號(hào)注冊(cè)以及開店申請(qǐng)：
在淘寶網(wǎng)注冊(cè)帳戶，進(jìn)入淘寶的首頁，點(diǎn)擊左上角“免費(fèi)注冊(cè)”。根據(jù)淘寶頁面的提示進(jìn)行，等注冊(cè)成功后，進(jìn)行網(wǎng)店主的實(shí)名認(rèn)證，對(duì)支付寶實(shí)名認(rèn)證，這是必須的一步，最新版本的認(rèn)證過程需要店主的身份證正面、反面、上半身照片、以及手持身份證的上半身照片，等實(shí)名認(rèn)證成功后，再通過淘寶開店考試，考試的目的就是讓你懂得在淘寶應(yīng)該注意什么規(guī)則等等，關(guān)于淘寶網(wǎng)的規(guī)則我們必須要學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)的，如果事先沒有學(xué)習(xí)等我們以后開了店因?yàn)檫`反淘寶規(guī)則而被查封店鋪就非常麻煩了，考試分?jǐn)?shù)須達(dá)到60分就能通過，待閱讀誠信經(jīng)營承諾書，然后根據(jù)提示填寫店鋪名稱、店鋪類目及店鋪介紹等等，這樣淘寶店鋪就開設(shè)成功了。
開店策劃書 4
前 言
開店，是眼下極受青睞的一種投資理財(cái)方式。的確，自己開店當(dāng)老板，假如經(jīng)營狀況比較理想，不僅可使你的財(cái)產(chǎn)得到有效的保值增值，而且還能在心理上獲得一份成就感。
由于時(shí)間緊張，想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目，也沒有更好的靈感，不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。尤其我們是合作一起開始創(chuàng)業(yè)，需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原則，不能因利益和個(gè)人情緒影響店面的發(fā)展，至于我們個(gè)人之間的利潤和合作規(guī)則，先等店面開起來，我們?cè)賮砩倘�，為以后店面有一個(gè)健康的成長(zhǎng)過程打下基礎(chǔ)。
之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起，是因?yàn)槭袌?chǎng)之大，購量之強(qiáng)，只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體，在一夜之間，你就是贏家。因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場(chǎng)的生存規(guī)律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè)，前行者們都告訴了我們這個(gè)道理，不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)階層。
“沒有失敗的行業(yè)，只有失敗的企業(yè)”這句話，蘊(yùn)涵了生存的規(guī)律及危機(jī)，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問題：我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標(biāo)等。針對(duì)此、我們擬定了這樣一份開業(yè)計(jì)劃書。
門店簡(jiǎn)介
簡(jiǎn)介：
店面名稱：衣戀服裝店
店面類型：個(gè)體經(jīng)營
所屬行業(yè)：服裝銷售
經(jīng)營范圍
衣戀服裝店選擇女裝產(chǎn)品，上衣，裙子，褲子，套裝等。做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售，在產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)。
產(chǎn)品與服務(wù)特征介紹
我店經(jīng)營的是女裝產(chǎn)品，休閑、修身、上班族等群體均適合的產(chǎn)品。選擇自由進(jìn)貨，進(jìn)貨時(shí)首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，再著手落實(shí)進(jìn)貨。少進(jìn)試銷，然后再適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。 進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的。如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！新店開張暫時(shí)只在淮安匯通服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，就近方便，等日后銷量上去，再考慮去其他服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。
市場(chǎng)分析
市場(chǎng)定位與目標(biāo)客戶
商品定位
由于本店的目標(biāo)對(duì)象是18-45歲年齡段的女性群體，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時(shí)尚、新穎，不能過于前衛(wèi)、夸張。價(jià)位將定在中檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
消費(fèi)者分析與定位
成年服裝年齡段分類基本為：18-30歲，30-45歲，45-65歲，65歲以上。
18-30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體，是消費(fèi)群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購買欲望，時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。
30-45歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體，是消費(fèi)群體中購買單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟，因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對(duì)新品牌的接受程度較低。
45-65歲和65歲以上就不用考慮了。
從上面數(shù)據(jù)可知，18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)力相對(duì)較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦，她們對(duì)于服裝的追求較為強(qiáng)烈，但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對(duì)象主要定在18-45歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上，無家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝�，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費(fèi)用較多。
市場(chǎng)預(yù)測(cè)
把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮�，只要你所銷售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的需求，就一定會(huì)有良好的業(yè)績(jī)。
南京路是沭陽縣城的商業(yè)中心、鬧市區(qū)、繁華地帶，人口密度高、人流量大，各年齡層和社會(huì)階層的人都有，對(duì)于服裝服飾的款式或類型的選擇比較多樣，而且此地交通便利，有多路公交和出租車經(jīng)過。附近綜合商場(chǎng)和大型超市較多，客人在逛完商場(chǎng)或超市后會(huì)順帶到附近的街店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，附近也有幾個(gè)住宅區(qū)，這都會(huì)給店面帶來大量客流。同類店鋪聚集。經(jīng)營同類商品的店鋪越多，顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
競(jìng)爭(zhēng)分析
總體來說服裝這個(gè)行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)，，我們店的服裝具有針對(duì)性，在當(dāng)?shù)匮蚪q毛呢服裝的款式等各方面都是比較齊全的，服裝的價(jià)格在當(dāng)?shù)貙僦械鹊模瑢?duì)目標(biāo)客戶群體來說也是比較合理和可接受的，這兩個(gè)有利的因素彌補(bǔ)了我們店面剛剛創(chuàng)建、競(jìng)爭(zhēng)力弱的不足。雖然目前銷售渠道單一可能會(huì)影響服裝的銷量、降低店面在當(dāng)?shù)氐母?jìng)爭(zhēng)力，但等店面成熟、壯大后我們將拓展其它銷售渠道（網(wǎng)絡(luò)銷售、電視銷售等）來提升本店的綜合實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力。
SWOT分析與結(jié)論
優(yōu)勢(shì)（Strength）
服裝業(yè)便于倔起，利于把握生存原則, 市場(chǎng)之大，購量之強(qiáng)，只要我們的產(chǎn)品迎合大多的消費(fèi)群體，就是贏家；服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)階層；產(chǎn)品價(jià)格在當(dāng)?shù)貙僦械龋瑢?duì)目標(biāo)客戶群體來說也是比較合理和可接受的。沭陽縣南京路商業(yè)中心是該地區(qū)客流量大、購買頻率和購買質(zhì)量較高的地區(qū)，來此購物的顧客大多表現(xiàn)出較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的心理特點(diǎn)，對(duì)價(jià)格的敏感程度相對(duì)較低。所以在這些地區(qū)，商品的質(zhì)量好，品種要齊全，有較強(qiáng)的趨時(shí)性及時(shí)代感，我們店的服裝都集合了這些優(yōu)點(diǎn)，吸引顧客比較容易。
劣勢(shì)（Weakness）
南京路商業(yè)中心房租費(fèi)用比較高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性也強(qiáng)，各行各業(yè)爭(zhēng)芳斗妍，并非是所有店鋪的理想開業(yè)地點(diǎn)；服裝店銷售過程中會(huì)面對(duì)不同的人群是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，店內(nèi)的銷售人員會(huì)遇到這樣或那樣的顧客，但由于銷售人員不懂得服裝銷售心理，所以在服裝銷售中容易出現(xiàn)這樣或那樣的問題；店面剛剛創(chuàng)建，目前銷售渠道單一；資金預(yù)計(jì)初期收益較低；團(tuán)隊(duì)成員都是大學(xué)剛出來的、總體上還是缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)；店內(nèi)的人員推銷成本高，所需人力、物力、財(cái)力和時(shí)間量大。
開店策劃書 5
一、項(xiàng)目企業(yè)摘要
*投資安排
*擬建企業(yè)基本情況
二、業(yè)務(wù)描述
*企業(yè)的宗旨
打造中國人自己的營養(yǎng)快餐連鎖品牌
*主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
�。�1）：做中華料理快餐的NO.1
（2）：兩年進(jìn)入國內(nèi)20個(gè)以上一線城市
�。�3）：三年內(nèi)走出國門
�。�4）：五年內(nèi)成為首家中國快餐境外上市公司
*項(xiàng)目技術(shù)獨(dú)特性
1、食材全部采用有機(jī)、綠色食材
2、采用高檔環(huán)保漆盒
3、設(shè)立品牌會(huì)員活動(dòng)中心（含網(wǎng)上會(huì)員體驗(yàn)中心和財(cái)富中心）
4、“快餐+鼠標(biāo)”策略
三、產(chǎn)品與服務(wù)
*產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)意作
1 食材采用有機(jī)、綠色食材+高檔環(huán)保漆盒
食材：精選東北貢米，珍稀食用菌和精選各種肉類、蔬菜
2 快餐+鼠標(biāo)
開創(chuàng)“潔捷創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”積分，“潔捷財(cái)富計(jì)劃”積分。積分兌換分紅獎(jiǎng)金、潔捷股票。
*經(jīng)營計(jì)劃
以派送、外賣為主要銷售形勢(shì)
四、市場(chǎng)營銷
�。�1）目標(biāo)市場(chǎng)：
1、都市白領(lǐng)以上、月收入6000元以上客戶群體 2、機(jī)關(guān)、企事業(yè)招待用餐
（2）*行業(yè)分析：
目前，我國葡萄生產(chǎn)還處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的階段，在新農(nóng)村建設(shè)的形勢(shì)下，現(xiàn)代裝備農(nóng)業(yè)進(jìn)展較快。南方以長(zhǎng)三角為核心的高科技密集區(qū)在避雨設(shè)施栽培及避雨設(shè)施條件下開展葡萄根系限域栽培，實(shí)施了數(shù)字施肥、數(shù)字用水、數(shù)字用土和樹體管理的數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化。北方地區(qū)及高寒山區(qū)在葡萄設(shè)施延遲、設(shè)施促成及相應(yīng)的配方施肥、灌水等方面實(shí)現(xiàn)研究與產(chǎn)業(yè)突破，并在設(shè)施免災(zāi)、減災(zāi)，設(shè)施增溫、增光、節(jié)水，促進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)建穩(wěn)產(chǎn)高效田等方面作出貢獻(xiàn)，并將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、材料、技術(shù)應(yīng)用于露地鮮食葡萄、釀酒等加工原料生產(chǎn)和產(chǎn)后加工產(chǎn)業(yè)。
實(shí)施葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、推廣抗性砧木嫁接苗制度，提高葡萄、葡萄酒的質(zhì)量和安全已成為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要舉措；提高產(chǎn)后商品化處理水平和組織葡萄產(chǎn)銷聯(lián)合體，健全流通體系是推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵；改變葡萄傳統(tǒng)種植觀念深入宣傳葡萄文化，使觀光功能盡現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)求精、求高效，體現(xiàn)現(xiàn)代精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)體系研究，建立資源節(jié)省、環(huán)境友好型新型葡萄增長(zhǎng)方式。 *競(jìng)爭(zhēng)分析:
1 國際競(jìng)爭(zhēng)激烈
從20xx年起，葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅從46%下調(diào)至14%，一些國對(duì)中國出口農(nóng)產(chǎn)品享受零關(guān)稅政策，世界各國都把中國作為主要的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，而我國葡萄、葡萄酒多年來一直因產(chǎn)品雷同、質(zhì)量一般而缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，也缺乏有力的外銷措施。 本項(xiàng)目采用“三膜”栽培技術(shù)和簡(jiǎn)易遮雨棚措施能以較低的投入創(chuàng)造出較高的產(chǎn)值效益。
*市場(chǎng)營銷，你的市場(chǎng)影響策略應(yīng)該說明以下問題：
1、營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊(duì)伍
2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)
3、廣告策略和促銷策略
4、價(jià)格策略
5、市場(chǎng)滲透與開拓計(jì)劃
6、市場(chǎng)營銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策
五 資金需求情況及融資方案
融資方案：公司主要采用股份制，集資的融資方案。此外還可以進(jìn)行貸款融資。
六 公司管理
公司為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本公司管理制度范本。
1.公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。
2.公司倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個(gè)人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。
3.公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實(shí)行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。
4.公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識(shí)，為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機(jī)會(huì)，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊(duì)伍。
5.公司鼓勵(lì)員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵(lì)員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。
6.公司實(shí)行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇；公司為員工提供平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和晉升機(jī)會(huì)；公司推行崗位責(zé)任制，實(shí)行考勤、考核制度，評(píng)先樹優(yōu)，對(duì)做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。
7.公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率；提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)；倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。
8.員工必須維護(hù)公司紀(jì)律，對(duì)任何違反公司章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為，都要予以追究。
開店策劃書 6
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因?yàn)�，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。
經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場(chǎng)是沒問題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。
周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準(zhǔn)備好了。
在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點(diǎn)，誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)�，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當(dāng)然本店剛開張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得
不夠柔和！加上暖光燈（平時(shí)看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動(dòng)人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的！
店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就5萬省著點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路耍趺催M(jìn)貨選貨。
選貨及進(jìn)貨
1選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！
開店策劃書 7
一、 市場(chǎng)背景
美麗是人類一直追求的目標(biāo)，在我國經(jīng)濟(jì)開放30多年的今天人民生活水平的不斷提高，個(gè)人消費(fèi)水平不斷上升，尤其是女性的消費(fèi)水平占到了家庭生活開銷的1/3之多，是男士消費(fèi)水平的2至4倍。于是化妝品行業(yè)在這幾年迅猛發(fā)展，以專買店、品牌店為主的化妝品店如雨后春筍般地遍地開花，經(jīng)營的品牌有國際品牌“歐萊雅（法國）”、“ 雅芳（美國）”、“ 妮維雅（德國）”、“ 玫琳凱（美國）”、“ 玉蘭油（寶潔(中國)有限公司）”、“ DHC蝶翠詩（日本）”以及國產(chǎn)品牌“自然堂”、“丸美”、“佰詩集”“相宜本草”“丁家宜”等等。以零售連銷店經(jīng)營的有“紅顏”“百媚”等，在成都有“美顏坊”、“美時(shí)美刻”等等，我們?cè)谶@些成功的門店中可以看出，人們的消費(fèi)需求發(fā)生變化，成都的化妝品消費(fèi)市場(chǎng)逐漸成熟，此時(shí)正是進(jìn)軍化妝品行業(yè)的最佳時(shí)機(jī)。
二、市場(chǎng)調(diào)研
本次策劃案的市場(chǎng)調(diào)研工作分為以下幾個(gè)方面：消費(fèi)群體，市場(chǎng)品牌定位、居民消費(fèi)習(xí)慣分析、顧客消費(fèi)心理解構(gòu)。
1． 消費(fèi)群體
人們經(jīng)常會(huì)說：“世上沒有丑女，只有惰女”，意思說只要女人長(zhǎng)期堅(jiān)持打扮自己，沒有不漂亮的。這也給我們道出了女性是化妝品消費(fèi)的主力軍，20至40歲的女性是購買化妝品的主要對(duì)象，20歲左右的女性思想活躍更易追求美麗，是很注重時(shí)尚和潮流的消費(fèi)群體，40左右的女性，歲月已經(jīng)在她們的臉上留下足跡，年青的后輩們個(gè)個(gè)花姿招展，這對(duì)她們是一種威脅、是一種挑戰(zhàn)，所以她們更希望能抓住青春的尾巴，使自己更顯年青漂亮，由于她們經(jīng)濟(jì)能夠自主，也是購買化妝品的主要群體。近年來男士化妝品的需求也在不斷上升，和嬰幼兒用品一樣，以保濕護(hù)膚類為主。
2． 市場(chǎng)品牌定位
目前市面上國際化妝品依然占據(jù)主導(dǎo)地位，歐美和韓國以及日本的化妝品發(fā)展比較早，工藝和效果影響消費(fèi)者信賴。但是它們的價(jià)格是我們消費(fèi)水平偏低的人群望而卻步，我國人均收入在20xx元/月左右，而消費(fèi)水平和歐美發(fā)達(dá)國家是沒法相比的。目前國產(chǎn)品牌逐漸成熟，價(jià)格也成為競(jìng)爭(zhēng)的主要優(yōu)勢(shì)，以“相宜本草”、“自然堂”、“丁家宜”等品牌的市場(chǎng)開拓，消費(fèi)群體在選擇質(zhì)量，比較價(jià)格的同時(shí)也推動(dòng)的國產(chǎn)品牌的前進(jìn)。綜上所訴我們新開店應(yīng)以綜
合消費(fèi)水平去考慮品牌的組合。既要有高端國際品牌，也要主推國內(nèi)成熟的品牌，多種品牌組合，多種品類展示，才能滿足不同的消費(fèi)群體，給顧客多種選擇的機(jī)會(huì)，給自己創(chuàng)造更多的效益。
3、居民消費(fèi)習(xí)慣分析；
目前人們都愿意去大型商場(chǎng)超市購物，因?yàn)樵谀抢锷唐俘R全，能一站式購買自己所需要的物品，而且不同品牌的商品有不同的價(jià)格，能有充分的選擇機(jī)會(huì)，于是化妝品是每一個(gè)大賣場(chǎng)必有的業(yè)態(tài)。還有就是步行街上的專賣店也是顧客愿意去的地方，因?yàn)樗齻冎缹Ｙu店是專業(yè)供貨渠道，專一品牌服務(wù)，是值得信賴的店。但有它們的缺點(diǎn)，那就是品種單一，沒有給顧客選擇的余地，所以品類齊全的化妝品店是目前顧客所期待的，但一定是裝飾高檔的店，特別是連鎖專營店是顧客的首選。
4．消費(fèi)心理解構(gòu)
化妝品是直接在臉部、皮膚上用的產(chǎn)品，它的質(zhì)量好壞是消費(fèi)者首先考慮的問題，偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)著實(shí)傷害過許多消費(fèi)者，使她們?cè)谶x擇產(chǎn)品時(shí)更為謹(jǐn)慎。一個(gè)店的裝飾布局，服務(wù)員的專業(yè)知識(shí)也成為衡量品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。所以我們開店不僅要考慮地理位置，更要裝飾好店面，培訓(xùn)好服務(wù)員，使企業(yè)店面形像在顧客心目中產(chǎn)生信賴。
三、市場(chǎng)前景與市場(chǎng)戰(zhàn)略
成都是我國西南的經(jīng)濟(jì)交通中心、也是大西南物流集散地，人口多弧射面廣，適合企業(yè)形象店、品牌店的打造，適合企業(yè)與門店的物流配送和管理，化妝品行業(yè)正面臨小門店向連鎖經(jīng)營的轉(zhuǎn)變契機(jī)，以品牌旗艦店為中心在成都立足，面向整個(gè)大西南弧射，逐漸豎立品牌形象開拓市場(chǎng)。做好一家專業(yè)的化妝品連鎖店要做到，統(tǒng)一的店面形象、優(yōu)質(zhì)廉價(jià)的貨品、專業(yè)的導(dǎo)購員、良好的售后服務(wù)、以及新穎的促銷活動(dòng)和醒目的宣傳，只有做好綜上所訴才能贏得市場(chǎng)。首先要立足成都，弧射整個(gè)大西南、逐步發(fā)展至全國都有連鎖店也是完全有可能的。
四、開業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案事項(xiàng)
1）品牌定位
品牌的確定是企業(yè)的總體方向，是走高端消費(fèi)還是中端消費(fèi)，是獨(dú)立產(chǎn)業(yè)還是連鎖經(jīng)營，是綜合商店還是專營店，這些都是開店前就就應(yīng)該想好的。大家都知道國際品牌是高端消費(fèi)，顧客購買的能力有限，利潤中間也很有限，但是如果是在高端的別墅群里開店，那將是不錯(cuò)的選擇。否則以中端商品為主，高端商品補(bǔ)充的綜合性較強(qiáng)的路線。以價(jià)格吸引消費(fèi)，以品質(zhì)保證銷售，以服務(wù)穩(wěn)定客源。
2）選址落戶
選址是開店最重要的前期工作，選址要求對(duì)門店周圍的消費(fèi)群體做一個(gè)調(diào)研，包括人員層次與分部的調(diào)研，收支水平的調(diào)研，交通路線與分部；競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)研，包括商品的進(jìn)貨渠道，商品的品質(zhì)與價(jià)格，商品暢銷品與滯銷品，貨品陳列與維護(hù)；人員管理的調(diào)查，包括工人的薪酬福利待遇，管理制度等；硬件設(shè)施的調(diào)查，包括店面形象、營業(yè)面積、店內(nèi)色調(diào)與燈光。 門店最好選在人流量多的步行街、超市商場(chǎng)旁邊，離廣場(chǎng)或公園較近的地方。
3）店名店面
選好門店的地址緊跟著就要給店起名了，一個(gè)好的店名會(huì)讓顧客很容易記住并且傳送的，比如百媚、紅顏、美顏坊等等，給顧客一聽就知道是賣女性用品的店，可以取名“魅色”、“唯美”、“美滋源”、“美麗時(shí)刻”、”佳人有約”等等。店面裝飾要整潔大方，給顧客第一感覺是值得信賴的店，以潔白的主調(diào)點(diǎn)綴一些紫色使店內(nèi)給人們以時(shí)尚的感受。燈光和地板要明亮些，會(huì)給顧客認(rèn)為這是一家高檔的化妝品店。
4）貨品貨源
貨品的品質(zhì)保證了門店的口碑，也是企業(yè)發(fā)展壯大的基礎(chǔ)，貨品在門店陳列也很關(guān)鍵，分類整齊擺放在無形中提升了品牌的品質(zhì)。貨源是品質(zhì)的保障也是商品利潤的關(guān)鍵，商品既要保證品質(zhì)，也需要強(qiáng)調(diào)價(jià)格空間，還是保障長(zhǎng)期的穩(wěn)定性，這也是企業(yè)得以生存的基礎(chǔ)。
5）員工培訓(xùn)與分配
商品能順利銷售給顧客是和員工分不開的，優(yōu)秀的導(dǎo)購員能引導(dǎo)顧客消費(fèi)，提高銷售業(yè)績(jī)，能和顧客產(chǎn)生親和力，能讓顧客對(duì)她產(chǎn)生信任感，從而達(dá)到推銷商品的目的。所以在上崗前要對(duì)員工進(jìn)行銷售技巧的培訓(xùn)，商品知識(shí)的培訓(xùn)。
組織結(jié)構(gòu)：
● 店長(zhǎng)：上對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，對(duì)本店的人員培訓(xùn)管理，日常事務(wù)及突發(fā)事件的處理，對(duì)貨源
的品質(zhì)檢測(cè)，即時(shí)下單補(bǔ)貨，顧客問卷調(diào)查；
● 業(yè)務(wù)經(jīng)理：上對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)進(jìn)貨渠道的洽談和溝通，供應(yīng)商與顧客之間的關(guān)系維，
負(fù)責(zé)顧客投訴的解釋和安撫；
● 策劃經(jīng)理：上對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)企業(yè)品牌的宣傳推廣、公司VI形象的應(yīng)用和規(guī)范、
門店及網(wǎng)絡(luò)促銷活動(dòng)的策劃宣傳，促銷宣傳物料的審批；
● 設(shè)計(jì)師：負(fù)責(zé)實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)宣傳物料；
● 網(wǎng)絡(luò)美工：負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)宣傳與網(wǎng)站的維護(hù)；
● 門店美工：協(xié)助策劃經(jīng)理日常事務(wù)，完成店內(nèi)裝飾，促銷活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置；
● 網(wǎng)絡(luò)營銷員：負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)客戶的聯(lián)系與信息管理；
● 人事行政專員：上對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)人員的招聘，在職人員的出勤考核，檔案管理，
公司財(cái)物管理；
● 財(cái)務(wù)出納：上對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)門店的進(jìn)銷收支匯總，員工工資結(jié)算和發(fā)放，促銷活
動(dòng)后的數(shù)據(jù)分析；
● 大堂經(jīng)理：上對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，協(xié)助店長(zhǎng)完成各項(xiàng)工作及人員安排。顧客的接待，店內(nèi)裝飾
布置；
● 導(dǎo)購員：上對(duì)大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)貨架、店面和地面的衛(wèi)生，商品的衛(wèi)生，負(fù)責(zé)臺(tái)面商
品整齊豐滿，負(fù)責(zé)進(jìn)店顧客的商品推薦，保持微笑禮貌地對(duì)待每一個(gè)進(jìn)店的顧客；
6）促銷宣傳策劃
策劃不僅要對(duì)企業(yè)本身的企業(yè)品牌形象定位、市場(chǎng)拓展調(diào)研、企業(yè)理念的管理，還要通過促銷活動(dòng)來帶動(dòng)客流量，提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)的達(dá)成。我們可以通過顧客求新奇的心理、得實(shí)惠的心理，被受尊重等心理去開展一系列的促銷活動(dòng)，使顧客得到一定的實(shí)惠和滿足，從而打響品牌，立足市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
7）售后服務(wù)
顧客購買化妝品最怕的是對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)作用，我們可以請(qǐng)一個(gè)專業(yè)的人員負(fù)責(zé)售后服務(wù)，對(duì)已經(jīng)購買本店產(chǎn)品的顧客留下電話號(hào)碼，全程跟蹤服務(wù)，使顧客有任何凝問都可以知詢。以在本店消費(fèi)一定金額的顧客享受會(huì)員的尊貴，在我們店做促銷活動(dòng)的時(shí)候會(huì)收到促銷信息。從而一帶十，十帶百的邊帶效益。
8）新店拓展
企業(yè)發(fā)展到一定的時(shí)候，就會(huì)在消費(fèi)者心目中形成良好的口碑，有了企業(yè)的美譽(yù)度，根據(jù)市場(chǎng)的需求發(fā)展，開新店是必然的結(jié)果，有了之前成功開店的基礎(chǔ)，以現(xiàn)有資源，逐漸形成以統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一的服務(wù)理念開拓市場(chǎng)走向壯大。
現(xiàn)假以“魅色”化妝精品店草案為例：
店名: “魅色”化妝精品店
口號(hào)：女人魅力，青春活力！
企業(yè)理念：展示表春，魅力無限，人生精彩，從我做起！
企業(yè)經(jīng)營方式：零售，加盟連鎖；
發(fā)展方向：立足成都，弧射大西南，走向全國！
品牌定位：中高端商品
消費(fèi)群體：工薪階層、都市白領(lǐng)、知識(shí)女性、商務(wù)男士；
企業(yè)業(yè)態(tài)：實(shí)體店+網(wǎng)絡(luò)銷售；
地理交通：選擇交通方便，人流量大的步行街或超市百貨店內(nèi)。
硬件相關(guān)：店面以營業(yè)面積在50~200㎡不等。
開店策劃書 8
一、前期準(zhǔn)備
1、SWOT分析
S（優(yōu)勢(shì)）：
1、網(wǎng)店相比實(shí)體店來說，成本低，甚至可以實(shí)現(xiàn)資金零成本；
2、做代理，沒有囤貨的壓力，不會(huì)積壓資金，而且在商品選擇上更加靈活；
3、有充足的時(shí)間
4、在學(xué)校中，有老師和同學(xué)給予各項(xiàng)支持（技術(shù)、咨詢等）；
W（劣勢(shì)）：
1、經(jīng)驗(yàn)不足，技術(shù)不熟練；
2、對(duì)于網(wǎng)店?duì)I銷推廣學(xué)習(xí)不夠，了解太少
O（機(jī)會(huì)）：
1、當(dāng)今，網(wǎng)上購物方便快捷，滿足了人們快節(jié)奏的生活方式，網(wǎng)上購物還會(huì)持續(xù)發(fā)展下去；
2、網(wǎng)上購物當(dāng)中的“女裝”發(fā)展尤其迅速，在淘寶銷售數(shù)據(jù)中，女裝銷售金額以及成交數(shù)量都是各類目中的第一名，發(fā)展至今，女裝類店鋪數(shù)量也占淘寶各類目第一。
3、網(wǎng)購女裝價(jià)格便宜，樣式豐富，方便快捷，只要?jiǎng)觿?dòng)鼠標(biāo)鍵盤就能搜索到大量喜愛的衣服，而不用花較多的時(shí)間在街上一家家的找，這是實(shí)體店無法比擬的；
T（威脅）：
1、商家眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈；
2、不良商家的惡意競(jìng)爭(zhēng)和欺騙消費(fèi)者行為，使消費(fèi)者喪失了對(duì)眾多中小商家的信任，不利用中小商家的發(fā)展；
3、由于是做代理，利潤較小，很難做到價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而且對(duì)衣服的質(zhì)量等難以把握。
2、目標(biāo)顧客分析
女裝的網(wǎng)購需求人群多是以追求完美與時(shí)尚個(gè)性的年輕女性為主，所以我們的目標(biāo)顧客基本分為一下幾類：
�。�1）時(shí)尚白領(lǐng)女性，她們的經(jīng)濟(jì)日漸獨(dú)立自主，消費(fèi)力提高；年輕、活力、自由沒有生活壓力，對(duì)生活品質(zhì)要求高，同時(shí)平時(shí)工作繁忙沒有充足的時(shí)間去逛街，這是我們網(wǎng)店的最大客戶群；
�。�2）在校大學(xué)生女生，大學(xué)生群體也是對(duì)時(shí)尚需求較大的群體，同時(shí)她們
有較多的時(shí)間使用互聯(lián)網(wǎng)，也更易于接受新鮮新穎的事物。經(jīng)濟(jì)能力一般，所以相對(duì)于實(shí)體品牌店鋪價(jià)位較低的服飾對(duì)她們比較有吸引力。
�。�3）一些在當(dāng)?shù)刭I不到的新穎時(shí)尚的服飾，在網(wǎng)上更容易找到，很多人會(huì)選擇網(wǎng)上購買。 3、網(wǎng)店定位
根據(jù)數(shù)據(jù)資料分析，店鋪的定位也就確定了，即女式服裝店。經(jīng)營模式：只經(jīng)營女裝的單一銷售模式。前期進(jìn)行開店，主要是出售各類時(shí)尚流行的女裝。
二、店鋪裝修
首先，店名要起個(gè)有特色而且好記的，讓買家清晰了解你是賣什么的。店鋪的裝修風(fēng)格也要與商品風(fēng)格一致。區(qū)域的分配要合理，對(duì)于新品要擺在吸引眼球的位置，特價(jià)區(qū)實(shí)現(xiàn)每月更新，各種公告、活動(dòng)的闡述、圖片的設(shè)置要有吸引力。商品描述周圍最好有其他相關(guān)商品的鏈接，吸引買家關(guān)注。
三、營銷策略
1、商品策略
既然顧客主要是年輕女性，那么商品主要特點(diǎn)就是時(shí)尚，商品種類要豐富。針對(duì)不同群體，將商品進(jìn)行分類，系統(tǒng)做好各種服裝的分類處理好服裝的擺設(shè)，把新上架的商品放在店鋪的最前面同時(shí)要以獨(dú)特的方式出現(xiàn)在顧客的眼前。每天保證有商品上架不斷地與上家保持聯(lián)系準(zhǔn)確地了解有關(guān)商品的描述，選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時(shí)間上架寶貝。
2、價(jià)格策略
前期網(wǎng)店，賺的是信譽(yù)和客流量，所以，要在同類型服裝保證質(zhì)量的前提下在價(jià)位上做到比別家稍低，這樣才容易吸引顧客的注意。
3、店鋪推廣策略
網(wǎng)店裝修完成之后，第一件事情就是向各大搜索引擎提交新網(wǎng)站。提交給搜索引擎爬蟲的目的是讓搜索引擎將網(wǎng)站收錄到索引數(shù)據(jù)庫。其次要常在論壇中參與討論以及經(jīng)驗(yàn)分享；和其他賣家交換友情鏈接；
4、促銷策略
設(shè)立特價(jià)區(qū)，定期對(duì)一些衣物進(jìn)行折扣價(jià)出售。對(duì)于有些衣服進(jìn)行搭配減價(jià)出售；給已經(jīng)購物的買家贈(zèng)送小禮品；實(shí)行限時(shí)購買策略，對(duì)一些與淘寶上比較
熱賣的類似商品規(guī)定一個(gè)短促的時(shí)間吸引購買。
四、業(yè)務(wù)管理
1、進(jìn)貨渠道
既然要保證服裝的低價(jià)位，在進(jìn)貨渠道上要選擇大型批發(fā)市場(chǎng)，例如西市場(chǎng)，濼口等。同時(shí)要保證服裝質(zhì)量和銷量，應(yīng)當(dāng)選擇幾家大的批發(fā)商或者直接選擇聯(lián)系廠家直接取貨，保持長(zhǎng)期供貨的合作關(guān)系，最好可以實(shí)現(xiàn)先收貨后結(jié)算的協(xié)議。前期缺乏資金，如果和供貨商協(xié)調(diào)不成，可先做代理。
2、物流管理
除了商品，物流對(duì)商家的影響也非常大。包括物流送貨速度、對(duì)貨物保持情況、物流人員服務(wù)態(tài)度，物流價(jià)格。因此選擇一家服務(wù)滿意周到，網(wǎng)點(diǎn)廣闊的物流公司很重要。主要以圓通和中通為主。同時(shí)，店鋪也要做到及時(shí)發(fā)貨。
3、服務(wù)管理
（1）保證客服阿里旺旺的全天在線，及時(shí)接收買家詢問信息。
�。�2）客服要做到態(tài)度和藹，有耐心，細(xì)心解答問題，只有好的態(tài)度才會(huì)使買家對(duì)該店鋪存好感。
�。�3）對(duì)于售出商品也要做到售后服務(wù)，只要是應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任都要及時(shí)去解決，幫助買家減少不必要的麻煩才有機(jī)會(huì)獲得認(rèn)可和好評(píng)。
五、支付方式
在淘寶平臺(tái)，使用支付寶交易方式。
開店策劃書 9
一、淘寶開店裝修
（一）淘寶店名
1、簡(jiǎn)潔通俗、瑯瑯上口。店名一定要簡(jiǎn)潔明了，通俗易懂且讀起來要響亮?xí)尺_(dá)，瑯瑯上口，如果招牌用字生僻，讀起來坳口，就不容易為瀏覽者熟記。
2、別具一格，獨(dú)具特色。網(wǎng)店有千千萬萬，用與眾不同的字眼，使自己的小店在名子上就顯出一種特別，體現(xiàn)出一種獨(dú)立的品位和風(fēng)格，吸引瀏覽者的注意。
3、與自己的經(jīng)營商品相關(guān)。店名用字要符合自己經(jīng)營商品，要選擇一個(gè)讓人從名子就看出你的經(jīng)營范圍的名子，如果名子與商品無關(guān)，很可能導(dǎo)致瀏覽者的反感，自然也就不要談成交了。
4、用字吉祥，給人美感。用一些符合中國人審美觀的字樣，你的店名應(yīng)該讓人看起來就有一種美感，不要?jiǎng)ψ咂h，為吸引人而注意使用一些陰晦低俗、惹人反感的名子，這樣的結(jié)果會(huì)適得其反。
(二）淘寶開店的其它裝修內(nèi)容
1、對(duì)于網(wǎng)店的裝修除了起一個(gè)好聽的名子，還要做其它的工作，包括設(shè)計(jì)一個(gè)精美的店鋪匾額。
2、做出自己的店主肖像。
3、創(chuàng)作一句過眼難忘的廣告語，譬如流光魅影，花樣年華盡在錦繡——“錦繡喜居”絲綢家居；眾里尋他千百度——新月小筑；生活可以如此美麗——嗜屋等等。
4、寫一段精彩的店鋪介紹，或者給自己的商品和留言本加上美麗的色彩。
總之所有的一切都為了將自己的網(wǎng)店打扮扮得漂漂亮亮的，吸引更多的人過來瀏覽你的小店，購買你的商品。
二、淘寶開店的進(jìn)貨渠道
�。ㄒ唬┡l(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。
這是最常見的進(jìn)貨渠道，如果你的小店是經(jīng)營服裝，那么你可以去周圍一些大型的服務(wù)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨需要有強(qiáng)大的議價(jià)能力，力爭(zhēng)將批發(fā)價(jià)壓到最低，同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛。
�。ǘ⿵S家進(jìn)貨
廠家進(jìn)貨也是一個(gè)常見的渠道，去廠家進(jìn)貨，可以拿到更低的進(jìn)貨價(jià)，但是一次進(jìn)貨金額通常會(huì)要求會(huì)比較高，增加了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)營網(wǎng)店，最好認(rèn)識(shí)在廠家工作的朋友，或者自己直接就是在廠家工作的，這樣進(jìn)貨就沒有任何問題了。
三、淘寶開店策略
（一）廣告策略
1、利用好網(wǎng)站內(nèi)其它推廣方式，比如多參加網(wǎng)站內(nèi)的公共活動(dòng)，為網(wǎng)站做貢獻(xiàn)，可以得到一些關(guān)照，網(wǎng)店自然也可以得到相應(yīng)的推廣。
2、利用種留言薄或論壇宣傳自己的網(wǎng)店。注意一般不要采用直接發(fā)廣告的形式，一般的論壇對(duì)于廣告帖是格殺勿論的，可以采用簽名檔，將自己的網(wǎng)店地址與大概的經(jīng)營范圍包括在簽名檔里，無形中會(huì)引起許多閱讀者的注意，進(jìn)入你的網(wǎng)店，進(jìn)而成為你的客戶。
3、廣開門路，廣交朋友。通過認(rèn)識(shí)許多朋友，介紹他們關(guān)注你的產(chǎn)品，爭(zhēng)取回頭客，更爭(zhēng)取讓你的客戶為你介紹新的客戶。
4、如果你的現(xiàn)在的網(wǎng)店是需要支付交易費(fèi)或登錄費(fèi)的，那么不妨設(shè)立一個(gè)不需要這些費(fèi)用的網(wǎng)店，對(duì)于每一個(gè)成交的客戶，介紹他們以后通過新的網(wǎng)店瀏覽并購買你的產(chǎn)品，降低商品的銷售成本。
5、在各種提供搜索引擎注冊(cè)服務(wù)的網(wǎng)站上登錄網(wǎng)店的資料，爭(zhēng)取獲得更多的瀏覽者進(jìn)入網(wǎng)店。
�。ǘ┒▋r(jià)策略
1、銷售價(jià)格要保證自己的基本利潤點(diǎn)，不要輕易降價(jià)，也不要定價(jià)太高，定好的價(jià)格不要輕易去改。
2、包括運(yùn)費(fèi)后的價(jià)格應(yīng)該低于市面的價(jià)格。
3、網(wǎng)下買不到的時(shí)尚類商品的價(jià)格可以適當(dāng)高一些，低了反而影響顧客對(duì)商品的印象。
4、店內(nèi)經(jīng)營的商品可以拉開檔次，有高價(jià)位的，也有低價(jià)位的，有時(shí)為了促銷需要甚至可以將一兩款商品按成本價(jià)出售，主要是吸引眼球，增加人氣。
5、如果不確定某件商品的網(wǎng)上定價(jià)情況，可以利用比較購物網(wǎng)站，在上面輸入自己要經(jīng)營的商品名稱，在查詢結(jié)果中你就可以知道同類商品在網(wǎng)上的報(bào)價(jià)，然后確定出自己的報(bào)價(jià)。
6、如果自己愿意接受的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)售價(jià)，直接用一口價(jià)就可以了；如果實(shí)在不確定市場(chǎng)定價(jià)或者想要吸引更多買家，可以采用競(jìng)價(jià)的方式。
7、定價(jià)一定要清楚明白，定價(jià)是不是包括運(yùn)費(fèi)，一定在交待清楚，負(fù)責(zé)有可能引起麻煩，影響到自己的聲譽(yù)，模糊的定價(jià)甚至?xí)褂幸庀虻目蛻舴艞壻徺I。
�。ㄈ┙�(jīng)營策略
1、網(wǎng)上出售商品，絕大部分的時(shí)候買家是無法看到實(shí)物的，所以需要拍出清晰漂亮的商品照片，還要有詳細(xì)的商品描述，這樣才能對(duì)買家有更大的吸引力。
2、網(wǎng)店里的商品種類盡可以齊全，更新迅速。
3、售后服務(wù)要周到。
4、重視網(wǎng)店的“信用度”評(píng)價(jià)。
5、誠信第一。
6、開店之初先要增加人氣，可以考慮設(shè)定一元拍或低價(jià)出售的方式達(dá)成交易，只要你有比較多的成交紀(jì)錄，有不錯(cuò)的好評(píng)，就會(huì)有更多的買家信任你的店，來你的網(wǎng)店買東西。
7、采用一些有效的促銷策略，定期有折扣，或者贈(zèng)送。給予回頭客一定的折扣，或者是購物滿多少元，可以有禮物贈(zèng)送，可以有折扣，可以免郵費(fèi)等等。
8、額外贈(zèng)送小禮品。為了增加自己的良好的評(píng)價(jià)，可以事前不讓買家知道，當(dāng)他收到你寄出的貨品和禮物的時(shí)候一定會(huì)很開心，禮物不在于是否貴重，而是一份心意。
9、安心對(duì)待拍下不買的買家，在網(wǎng)上開店總會(huì)遇到拍下不買的買家，這是很正常的。作為賣家要保持一份平和的心態(tài)。這樣才能面對(duì)以后更激烈的網(wǎng)上店鋪的競(jìng)爭(zhēng)。
四、淘寶開店的支付方式
目前的網(wǎng)上開店主要由幾種付款方式。
1、網(wǎng)上支付
2、郵局匯款
3、銀行匯款
4、貨到付款
五、網(wǎng)上開店的送貨方式
目前網(wǎng)上開店主要是采用的送貨方式主要有以下幾種、
1、普通包裹，普通包裹用的是綠色郵單，寄達(dá)時(shí)間約需7-15天。
2、快遞包裹，與普通包裹類似，只是寄達(dá)時(shí)間加快許多。
3、EMS快遞，安全可靠，送貨上門，寄達(dá)時(shí)間更快，只是費(fèi)用較高。
4、掛號(hào)信，適合比較輕巧的物品，20克內(nèi)，寄達(dá)較約3-5天，注意物品要多包幾層以免積壓損傷。
5、其它快遞，目前國內(nèi)快遞業(yè)發(fā)展很快，送貨也可以采用一些EMS之外的快遞公司，前提是對(duì)方是正規(guī)的快遞公司，比較EMS，可以節(jié)省50%左右的費(fèi)用。
6、專人送貨。如果顧客就在本市，可以考慮直接送貨上門。與這種方式相結(jié)合可以采用貨到付款的方式。
開店策劃書 10
一、市場(chǎng)分析
報(bào)告顯示，中國網(wǎng)購市場(chǎng)規(guī)模20xx年312億元，20xx年594億元，20xx年1200億元，20xx年2670億元，20xx年4980億元。
20xx年我國網(wǎng)購金額達(dá)到了2670億元，比20xx年增長(zhǎng)90.7%。20xx年有1.3億用戶至少有一次網(wǎng)購經(jīng)歷，占到了全部網(wǎng)民數(shù)的33.9%。其中淘寶網(wǎng)的市場(chǎng)份額為71.7%，京東商城以3.2%的市場(chǎng)份額位居第二，當(dāng)當(dāng)（3.1%）和拍拍（2.9%）分別位居三、四位。20xx年我國網(wǎng)上購物全年網(wǎng)購規(guī)模達(dá)到4980億元，占到了全國社會(huì)商品零售總額的3.2%，網(wǎng)購人數(shù)達(dá)到1.85億，網(wǎng)上購物在網(wǎng)民中的滲透率為40.6%。20xx年前三季度網(wǎng)絡(luò)購物市場(chǎng)的交易規(guī)模總體達(dá)到5467.1億，已經(jīng)超過了20xx年4980億的全年交易量。從目前市場(chǎng)增長(zhǎng)情況看，預(yù)計(jì)第4季度網(wǎng)絡(luò)購物市場(chǎng)將保持15%-20%的環(huán)比增速，交易規(guī)�；�?qū)⒊^2300億元，全年交易規(guī)模有望突破7700億。預(yù)計(jì)到20xx年，中國的網(wǎng)絡(luò)購物市場(chǎng)份額將增至2萬億元人民幣，或?qū)⒊^美國成為全球最大網(wǎng)上消費(fèi)國。
近期數(shù)據(jù)：淘寶商城創(chuàng)造了單日33.6億元銷售額的歷史紀(jì)錄，每秒成交3.89萬元;京東商城日訂單量超過了40萬單，同比增長(zhǎng)超過290%。
2）市場(chǎng)定價(jià)法:即根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià)。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分為四大類：市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者、市場(chǎng)跟隨者、市場(chǎng)補(bǔ)缺者。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者在競(jìng)爭(zhēng)中處于強(qiáng)勢(shì)地位，在同類產(chǎn)品的定價(jià)上應(yīng)走高價(jià)路線，略高于市場(chǎng)平均價(jià)，并與市場(chǎng)跟隨者拉開一個(gè)檔次；市場(chǎng)挑戰(zhàn)者是市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者最大的對(duì)手和威脅，在定價(jià)上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略，即領(lǐng)導(dǎo)者定多高的價(jià)，挑戰(zhàn)者會(huì)八九不離十的應(yīng)對(duì)著；市場(chǎng)跟隨者緊跟在領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者背后，以模仿著稱，其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者一個(gè)價(jià)格層級(jí)，接近于市場(chǎng)平均價(jià)，而由于市場(chǎng)補(bǔ)缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場(chǎng)所稀缺或不足的，具有很強(qiáng)的差異化，專業(yè)性很強(qiáng)，目標(biāo)市場(chǎng)較窄，用戶對(duì)價(jià)格的討價(jià)還價(jià)能力較弱，所以在定價(jià)上同樣可實(shí)施高價(jià)策略。
3）心理定價(jià)法
心理定價(jià)法即根據(jù)顧客能夠接受的最高價(jià)位進(jìn)行定價(jià)，它拋開成本，賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價(jià)我就定什么價(jià)。
5、網(wǎng)店?duì)I業(yè)目標(biāo)：
開店（1-3個(gè)月）每月銷營業(yè)額1萬元，
開店（3-9個(gè)月）每月銷營業(yè)額2萬元，
開店（9-18個(gè)月）每月銷營業(yè)額3-4萬元，
開店（一年半以上）每月銷營業(yè)額5-10萬元，
6、淘寶店的支付方式選擇
目前的網(wǎng)上開店主要由幾種付款方式：網(wǎng)上支付，郵局匯款、銀行匯款、貨到付款，為了方便顧客付款，應(yīng)該給出多種選擇，不要只接受一種支付方式，因?yàn)檫@樣很可能會(huì)因?yàn)轭櫩透杏X不便而失去成交機(jī)會(huì)。
7、網(wǎng)店的送貨方式選擇
1）物流公司送達(dá)客戶指定的市區(qū)，客戶自提。
2）專人送貨。如果顧客就在本市，可以考慮直接送貨上門。
3）客戶來廠自提。
8、售前及售后服務(wù)
1、售前服務(wù)：顧客在決定是否購買的時(shí)候，隨時(shí)會(huì)咨詢很多網(wǎng)店上沒有提供的信息，熱情耐心地回復(fù)是達(dá)成交易的基礎(chǔ)。（每天中午12：00－14：00，晚上20：00－22：00的瀏覽量是最高的）
2、售后服務(wù)：退換貨承諾。
3、評(píng)價(jià)管理，售后跟蹤。
三、項(xiàng)目實(shí)施與進(jìn)度
1、費(fèi)用預(yù)算：首次投入1500元，每月費(fèi)用300-500元。
店鋪裝修、模板租用、圖片處理費(fèi)用預(yù)計(jì)500元；
簽署《消費(fèi)者保障服務(wù)協(xié)議》，需提交保證金1000元。
2、開店流程（15-20個(gè)工作日）
淘寶開店完全免費(fèi)的，需要滿足以下條件：
(1)注冊(cè)淘寶會(huì)員，并通過支付寶認(rèn)證;（須提供開通網(wǎng)銀的銀行賬戶、綁定手機(jī)、與賬戶名一致的身份證、本人近身彩照）
(2)淘寶開店考試
(3)發(fā)布10件以上(包括10件)的寶貝，填寫開店信息。
3、圖片拍照（7天）
一張好圖勝千言，瀏覽者在網(wǎng)購時(shí)，圖片的效果很大程度影響著購買者的購買欲望。
拍攝要求：背景簡(jiǎn)單，主體突出、清晰、多角度拍出美感
拍攝場(chǎng)所：攝影棚或展廳
拍攝工具：像素較高的相機(jī)，如單反相機(jī)。
拍攝人員：專人負(fù)責(zé)拍攝、同事協(xié)助擺場(chǎng)。
4、店鋪裝修（7天）
為了能更好地吸引顧客，需要對(duì)店鋪進(jìn)行相應(yīng)的“裝修”，主要包括店標(biāo)設(shè)計(jì)、寶貝分類、推薦寶貝、店鋪風(fēng)格等。
圖片主體突出—吸引買家點(diǎn)擊
標(biāo)題清楚，盡量加關(guān)鍵詞—方便搜索
價(jià)格具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)—排列靠前
發(fā)布的時(shí)候選擇7天的周期—排列靠前，增加循環(huán)的機(jī)會(huì)
描述詳細(xì)，提供多圖展示---讓賣家身臨其境
交叉銷售—提供到其他單品或者相關(guān)類別的快捷鏈接等。
5、運(yùn)營推廣策略
1）利用好網(wǎng)站內(nèi)其它推廣方式，比如多參加網(wǎng)站內(nèi)的公共活動(dòng)，為網(wǎng)站做貢獻(xiàn)，可以得到一些關(guān)照，網(wǎng)店自然也可以得到相應(yīng)的推廣。
2）利用種留言薄或論壇宣傳自己的網(wǎng)店。各種行業(yè)論壇、流量較大的社區(qū)，比如百度貼吧、百度知道、天涯社區(qū)、貓撲社區(qū)等等
3）廣開門路，廣交朋友。通過認(rèn)識(shí)的朋友，帶來一定的流量。
4）博客營銷、微博營銷。
5）在各種提供搜索引擎注冊(cè)服務(wù)的網(wǎng)站上登錄網(wǎng)店的資料，爭(zhēng)取獲得更多的瀏覽者進(jìn)入網(wǎng)店。
6）運(yùn)用免費(fèi)媒體：我們可以運(yùn)用免費(fèi)媒體進(jìn)行宣傳我們的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的知名度，突出我們產(chǎn)品的特色。
7）促銷宣傳：我們可以搞一些促銷活動(dòng)來銷售我們店的產(chǎn)品
8）交換鏈接，友情鏈接等。
9）印制名片—給賣家或他人、
四、資料準(zhǔn)備與協(xié)助
1、網(wǎng)店名稱的篩選。
2、提供開通網(wǎng)銀的銀行賬戶、綁定手機(jī)、與賬戶名一致的身份證、本人近身彩照。
3、產(chǎn)品款式篩選、定價(jià)策略。
4、產(chǎn)品拍照、圖片處理。
5、物流公司合作安排。
6、售后服務(wù)內(nèi)容的制訂。
開店策劃書 11
一、了解淘寶
需要先了解淘寶網(wǎng)店的經(jīng)營模式，一些必要的規(guī)則，規(guī)定，產(chǎn)品是否能在淘寶網(wǎng)上出售等等一些情況必須要了解好。
二、調(diào)查市場(chǎng)
開網(wǎng)店前，我們需要先做好市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)市場(chǎng)情況和個(gè)人情況選擇要經(jīng)營的商品以及經(jīng)營方向。因?yàn)槲覀児臼卿N售紅酒之類的酒類產(chǎn)品，而這個(gè)一般是一些交流場(chǎng)所上必備的交流工具，所以我們可以根據(jù)這些來做一些相關(guān)的調(diào)查。
三、店鋪裝修
店鋪的裝修也是非常重要的，一般一些顧客就是看中店鋪的裝修風(fēng)格、設(shè)計(jì)的來光顧本店的。而產(chǎn)品展示的圖片更是重要的，因?yàn)閳D片展示的好壞也是能影響顧客是否購買產(chǎn)品，所以需要有專業(yè)的技術(shù)人員來做這個(gè)，做好圖片的展示。
四、態(tài)度
正所謂態(tài)度決定一切，很多事情就是有這么怪，比如說你做一件事情，用90%的態(tài)度做了十次都仍沒成功，而你有沒有想過？可能你用100%的態(tài)度去做的話，一次就夠了，所以一次就能做好的事情我們決不能花兩次去做！
其中服務(wù)態(tài)度是重要的環(huán)節(jié)，我們選好自己賣的商品,總得有自己的優(yōu)勢(shì)(價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度),像我們新手可能在物質(zhì)方面拼不過老賣家,所以服務(wù)這關(guān)一定不能輸,當(dāng)然,這并不是說價(jià)格和質(zhì)量就不重要,至少不能比同行賣家的同種產(chǎn)品貴很多或差很多.。
最重要的也是最關(guān)鍵的就是自己需要對(duì)待自己的店子的態(tài)度啦，我們應(yīng)該要把它當(dāng)做一份事業(yè)去做，有句老話不是說“只要思想不滑坡，辦法總比困難多!”嗎？相信這句話！
五、信譽(yù)
因?yàn)樘詫毶系牡赇佊性S許多多，賣同種產(chǎn)品的商家也是有很多的，所以顧客在購買時(shí)都是會(huì)咨詢調(diào)查的，而信譽(yù)是否高是很重要的，一般同種產(chǎn)品的，顧客往往會(huì)選擇信譽(yù)高的價(jià)格合理的店鋪，所以我們需要提高信譽(yù)，提高每天的訪問量、交易成功的數(shù)量，做好每一筆生意。
六、宣傳
這一點(diǎn)很重要,個(gè)人認(rèn)為僅僅在淘寶論壇發(fā)貼或回貼是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要其他的推廣手段，我的建議是：
1）先到各個(gè)知名搜索引擎登陸自己的網(wǎng)站，
2）要到各個(gè)人氣旺的網(wǎng)站做廣告或宣傳（注冊(cè)時(shí)弄上自己的宣傳頭像和宣傳簽名圖，簽名圖最好要可以直接點(diǎn)擊就能進(jìn)入你的店鋪）這些都是一個(gè)非常漫長(zhǎng)和痛苦 的過程,一般通過這些地方來的顧客含精量很高,成交的可能極大.要注意的是做好自己的宣傳圖片及文字,不一定要很漂亮,但要讓別人一看就明白你所要傳達(dá)的意思，而且需要在足夠多的地方做上自己店鋪的鏈接，點(diǎn)的人多人了也會(huì)讓搜索引擎更快的收錄本店址。
3）到一些推廣網(wǎng)站的平臺(tái)發(fā)布自己的.相關(guān)信息，
4）旺旺，這是個(gè)很好的工具，盡量保證它經(jīng)常在線，方便回答客人的咨詢，也會(huì)有很多
人通過你的旺旺查看你的店鋪。
5）QQ，可以多加一些群來發(fā)布產(chǎn)品信息，可以通過個(gè)性簽名、空間、漂流瓶等等宣傳產(chǎn)品。
七、快遞
我們需要尋找快遞公司跟他們簽約，這樣我們發(fā)貨的途徑就會(huì)有保障些。
八、做好售后維護(hù)
顧客購買后，過段時(shí)間后我們可以專門來訪問顧客，是否滿意還是怎么樣，達(dá)到維護(hù)好顧客關(guān)系，如果有什么活動(dòng)我們可以用短信發(fā)送顧客。增加顧客對(duì)我們的信賴與合作。
九、個(gè)人想法
我考慮的只有這些，可能還沒有完善，也沒有那么的周到，因?yàn)橛行┬枰獙I(yè)的人士來做的，我沒有懂得那么多，而在淘寶上出售酒類的，需要有關(guān)的證件，而且需要到淘寶商城上才能出售。我們也可以尋找一些賣家，通過他們來給我們做銷售代理。我們也可以借鑒好的商家的一些方法來使用。還有一些需要多少資金，產(chǎn)品的信息等等我都沒有知道與估算的。
開店策劃書 12
一. 項(xiàng)目概述
�、� 項(xiàng)目名稱：男裝網(wǎng)店項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)方案
�、陧�(xiàng)目背景：隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶，網(wǎng)購已經(jīng)成為一種時(shí)尚，一種新的生活體驗(yàn)。國家發(fā)改委“十一五規(guī)劃”中如是說“國家信息化發(fā)展戰(zhàn)略確立了電子商務(wù)的戰(zhàn)略地位。各地區(qū)各部門相繼制定配套措施，加大對(duì)電子商務(wù)發(fā)展的扶持力度。全社會(huì)電子商務(wù)應(yīng)用意識(shí)不斷增強(qiáng)，形成了良好的社會(huì)氛圍。”
網(wǎng)上開店作為一種新的創(chuàng)業(yè)方式，給很多年輕人實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)就業(yè)的夢(mèng)想。我們團(tuán)隊(duì)成員都是電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生，對(duì)網(wǎng)上開店，網(wǎng)絡(luò)營銷都比較熟悉了解。希望通過網(wǎng)上開店，提高實(shí)踐能力，并學(xué)以致用，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。
�、� 項(xiàng)目目標(biāo)：網(wǎng)上男裝店的最終目標(biāo)是打造屬于自己的男裝品牌，成立有影響力的電子商務(wù)公司。這一目標(biāo)將分三步完成。
�、茼�(xiàng)目帶來的收益：
二. 項(xiàng)目需求分析
(1) 市場(chǎng)定位及市場(chǎng)分析：
本網(wǎng)店定位年輕一族，包括在校學(xué)生和廣大社會(huì)青年，白領(lǐng)階層等。突破傳統(tǒng)實(shí)體店的經(jīng)銷代銷模式，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷，網(wǎng)絡(luò)購物的大眾化。
(2) 目標(biāo)用戶分析：
�、� 年齡在16至30歲之間的學(xué)生，年輕上班族，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和消費(fèi)能力，接觸網(wǎng)絡(luò)較多，易于接受新事物，緊跟社會(huì)潮流，可以接受網(wǎng)上購買和支付方式。
�、� 學(xué)習(xí)時(shí)間較多，工作比較繁忙，但閑暇時(shí)間花在網(wǎng)絡(luò)上的時(shí)間比較多。
�、� 追求時(shí)尚，個(gè)性鮮明，講究品位，消費(fèi)觀念比較開放。
(3) 市場(chǎng)環(huán)境及前景：
�、� 市場(chǎng)環(huán)境：隨著國家相關(guān)政策的出臺(tái)和相關(guān)企業(yè)在電子商務(wù)技術(shù)方面的大力支持，電子商務(wù)環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化，支付安全不斷提高，物流行業(yè)不斷發(fā)展，網(wǎng)購作為一種時(shí)尚的生活方式，漸漸地深入到了人們的是常生活中，發(fā)展迅速。
�、� 前景：電子商務(wù)的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿κ菬o窮的，一方面，潛在消費(fèi)者的發(fā)展速度驚人。大城市由于信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，網(wǎng)購氛圍日益濃厚，小城鎮(zhèn)和農(nóng)村市場(chǎng)正在逐步開拓。另一方面，電子商務(wù)交易額快速增長(zhǎng)，更多的年輕人加入網(wǎng)購一族。
根據(jù)CNNIC數(shù)據(jù)顯示，截至 20xx 年 12月底，中國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到 5.32 億，超過美國、日本、英國、法國、德國等國家的總和，互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出旺盛的生命力。
(4) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：從20xx年到現(xiàn)在，淘寶上男裝的發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，競(jìng)爭(zhēng)激烈。以淘寶網(wǎng)為例，男裝店數(shù)量達(dá)到30000多家。同時(shí)，隨著騰訊拍拍網(wǎng)和百度有阿的崛起，競(jìng)爭(zhēng)壓力進(jìn)一步擴(kuò)大。還有凡客等B2C的有力競(jìng)爭(zhēng)。
但是，相對(duì)于中小賣家來說，大部分都是非電商專業(yè)的人去創(chuàng)業(yè)做淘寶，專業(yè)知識(shí)沒有我們電商專業(yè)的強(qiáng)，電商專業(yè)的學(xué)生更有優(yōu)勢(shì)，起點(diǎn)高，學(xué)習(xí)理解能力也比較強(qiáng)，發(fā)展起來也更快。
三. 項(xiàng)目可行性分析
1. 技術(shù)可行性分析：
前期：①淘寶、拍拍等提供了很好的平臺(tái)，有很多豐富的資源可以利用，省去了建設(shè)網(wǎng)站的技術(shù)難度。
②劉建君和謝明作為電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生，會(huì)用PS，學(xué)過網(wǎng)站建設(shè)，店鋪促銷廣告的制作，網(wǎng)店裝修都有一定的基礎(chǔ)，起步快，轉(zhuǎn)化率快。
后期： 在店鋪達(dá)到一定的級(jí)別，自己有時(shí)間進(jìn)貨之后，利潤提高，開始自建網(wǎng)站，利用一些建站軟件或是再招一些計(jì)算機(jī)學(xué)院的同學(xué)來合作，基本上能解決網(wǎng)站建設(shè)的要求。
2.經(jīng)濟(jì)可行性分析:
相對(duì)于其他投資項(xiàng)目而言，網(wǎng)店資金投入相對(duì)較少，風(fēng)險(xiǎn)較小，見效也比其它創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目快，做好之后，投資回報(bào)率可觀，成功率也相對(duì)較高。
3.實(shí)施可行性分析：
�、賵F(tuán)隊(duì)成員協(xié)作程度高，分工明確，團(tuán)結(jié)一致，都有在電子商務(wù)方面發(fā)展的共同愿望和創(chuàng)業(yè)構(gòu)想，對(duì)開店有一定的認(rèn)同和自信。
�、诂F(xiàn)在團(tuán)隊(duì)成員都是電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生和，在知識(shí)和實(shí)踐上有一定的基礎(chǔ)，并有兩個(gè)獨(dú)立的網(wǎng)店進(jìn)行營業(yè)。其中一個(gè)上鉆，發(fā)展較快，另一個(gè)網(wǎng)店四心，正在籌劃發(fā)展之中。
③ 課余時(shí)間較多，可利用閑暇時(shí)間發(fā)展網(wǎng)店，積累經(jīng)驗(yàn)，提高信譽(yù)，并積累一定資金。半年之后面臨找工作，到時(shí)就可以全職經(jīng)營網(wǎng)店，做大做強(qiáng)。
四. 項(xiàng)目總體規(guī)劃
1. 目標(biāo)定位
①主網(wǎng)店主營業(yè)務(wù)不變，以男裝為主，定位年輕一族，副網(wǎng)店主營家紡。以后可能還會(huì)陸續(xù)開放幾個(gè)網(wǎng)店，做大做強(qiáng)，主次協(xié)同發(fā)展。
�、诔景l(fā)展，分三步走。
第一階段：近期到暑假之前，提高店鋪信譽(yù)，提高成交量，提高利潤，把主副網(wǎng)店做好。
第二階段：暑假到11月份，尋找貨源，做好專業(yè)服務(wù)，提升網(wǎng)店檔次，打出自己的品牌和服務(wù)，進(jìn)一步提升業(yè)績(jī)，提高利潤。
第三步：畢業(yè)后，創(chuàng)立自己的電子商務(wù)公司，整合主副網(wǎng)店資源，建立一個(gè)服裝家紡自有網(wǎng)站，全職做網(wǎng)店，進(jìn)一步開拓市場(chǎng)，深化品牌，擴(kuò)充團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。
開店策劃書 13
一、場(chǎng)地選擇
1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等
2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等
3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)
4、所選場(chǎng)地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場(chǎng)不算)
5、場(chǎng)租費(fèi)用不得超過30元/平方米
二、店名
滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等
三、餐廳設(shè)計(jì)
1、雖然是文化餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
2、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。
3、包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)
4、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張(并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度)。
5、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
6、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
7、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
8、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房?jī)?nèi)有對(duì)他們來歷的畫或照片)、或用活動(dòng)包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
9、門匾采用木制招牌(燙金字)。
10、門旁或前廳設(shè)有“序或賦”。
11、嘉賓留座牌全部用木刻。
12、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處、典故。
13、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
14、菜譜專門設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
四、投資費(fèi)用預(yù)算(按20xx平方米)
1、裝修：130萬
2、廚房設(shè)備：30萬
3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：80萬
4、餐廳用具：30萬
5、前期廣告費(fèi)、開業(yè)慶典：15萬
6、流動(dòng)資金：50萬
總共資金準(zhǔn)備：350萬(含不可預(yù)見費(fèi))
開店策劃書 14
�。ㄒ唬┪业膲�(mèng)想起源（例如：為何想要開這個(gè)店？說明你在什么狀況或機(jī)會(huì)，想要開店實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想起源）
（二）你想開什么類型的店（你預(yù)計(jì)開店的店名、開店型態(tài)、開店項(xiàng)目或你店內(nèi)主要產(chǎn)品<花店、鐘表、服飾、精品>等，這是開店創(chuàng)業(yè)最基本的內(nèi)容）等：
�。ㄈ┠愕膶ｉL(zhǎng)技能（例如：擅長(zhǎng)花藝、珠寶設(shè)計(jì)、服飾、行銷等…而它們會(huì)如何幫助你完成開店的夢(mèng)想？）
�。ㄋ模┪业母�(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（例如：我的店有什么跟別人不一樣的？特色在哪里？）
�。ㄎ澹┠壳笆袌�(chǎng)的評(píng)估（例如：目前所觀察到的市場(chǎng)中，相關(guān)的競(jìng)爭(zhēng)者有哪些？市場(chǎng)的活絡(luò)度如何？）
�。╆P(guān)于開店的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（你需要評(píng)估你所開的店，將有可能遇到怎樣的狀況，如景氣、環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)者等等。有什么風(fēng)險(xiǎn)會(huì)發(fā)生？該如何避免與應(yīng)對(duì)？）
（七）我的資金規(guī)劃（你預(yù)計(jì)開店創(chuàng)業(yè)的資金來源，是一個(gè)人獨(dú)資，還是和朋友合伙＜如果合伙，每個(gè)合伙人的出資比例…＞，同時(shí)還要考慮到現(xiàn)金、銀行貸款的比例或運(yùn)用。因?yàn)檫@關(guān)系到未來開店后的利潤分配。另外，如果你想申請(qǐng)貸款開店，也可以在這部份詳細(xì)規(guī)劃好）
�。ò耍┪业呢�(cái)務(wù)規(guī)劃（預(yù)計(jì)開店后，每個(gè)月、每年、或前三年～五年內(nèi)的收入及開支規(guī)劃，協(xié)助你確實(shí)計(jì)算利潤，和了解何時(shí)能收支平衡，開始有凈利）
�。ň牛┪业睦硐肽繕�(biāo)（你預(yù)計(jì)開店后，需達(dá)成的短期、中期、長(zhǎng)期目標(biāo)，及達(dá)成的方式，如：多久達(dá)到損益平衡？多久要開始獲利？或是有無擴(kuò)增的計(jì)劃？）
�。ㄊ┪业男袖N計(jì)畫（你所開的店，在網(wǎng)絡(luò)上的市場(chǎng)狀況如何？你所開的店機(jī)會(huì)點(diǎn)或商機(jī)在哪？在商店或商品上，你想以什么方式來宣傳或廣告，或促進(jìn)買賣呢？最主要是要找出你所開的店的市場(chǎng)定位。最簡(jiǎn)單的一個(gè)問題：要如何讓大家知道你所開的店？）
開店策劃書（一）
一、摘要
成立合作團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行小生意，掙來資本，同時(shí)貸款得到足夠資本。接著建立社區(qū)水果店：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭（每個(gè)家庭3人計(jì)算）的小區(qū)建立水果店。
二、行業(yè)分析
1、市場(chǎng)分析：
中國的水果市場(chǎng)巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg）還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t，比2002年全國果品生產(chǎn)總量高出70%。
2、政策分析：
20xx年3月22日（北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)）：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街（區(qū)）以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng)；城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。
三、商業(yè)模式分析
1、新穎的銷售方式：開放式的自選。
2、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：
�。�1）消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：
消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。（南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地）由于其它購買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
（2）大型連鎖超市：
大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來，在其超市中開個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對(duì)方節(jié)省了采購費(fèi)用，和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
（3）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：
一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購買很多水果，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買。
�。�4）游商小販：
其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。我們的優(yōu)勢(shì)：北京在**年要召開奧運(yùn)會(huì)，所以相信政府不會(huì)允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
�。�5）對(duì)于追隨者：
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟我們。
四、運(yùn)營計(jì)劃
1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。
2、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)：
現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3、提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群：
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量（3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要：
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好）的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
5、開業(yè)初期吸引消費(fèi)者的關(guān)注：
可以通過居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，()增加水果的消費(fèi)量。
6、讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：良好的形象、良好購物環(huán)境、有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格、多重的促銷活動(dòng)、多種多樣的便利服務(wù)措施。
7、爭(zhēng)取更多的資源來贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力
�。�1）合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢(shì)、倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。
�。�2）爭(zhēng)取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭(zhēng)取更多的政策扶持。
8、銷售計(jì)劃：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
�。ㄒ唬﹩蔚晖茝V：
�。�1）開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。
（2）推出積分卡活動(dòng)，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。
（二）加盟事業(yè)部的推廣：
�。�1）參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會(huì)上去，并在水果上（如：橙子）上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。
�。�2）在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟
�。�3）設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。
�。�4）召開推廣會(huì)，邀請(qǐng)一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
開店策劃書（二）
一、場(chǎng)地選擇
1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等
2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等
3、所選樓層不得超過三樓（最好是二樓或一樓）
4、所選場(chǎng)地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場(chǎng)不算）
5、場(chǎng)租費(fèi)用不得超過30元/平方米
二、店名
滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等
三、餐廳設(shè)計(jì)
1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。
4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上（客人越來越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備）
5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張（并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過距離）。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度）。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
8、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)（大班臺(tái)、沙發(fā)）、吧臺(tái)（有足夠地方放酒水）、收銀臺(tái)庫房（2個(gè)）、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房?jī)?nèi)有對(duì)他們來歷的畫或照片）、或用活動(dòng)包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。
10、門匾采用木制招牌（燙金字）。
1、門旁或前廳設(shè)有“XXX序或賦”。
2、嘉賓留座牌全部用木刻。
3、包房過道掛有重慶食文化的畫框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色菜的出處、典故。
4、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
5、菜譜專門設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
四、投資費(fèi)用預(yù)算（按2000平方米）
1、裝修：130萬
2、廚房設(shè)備：30萬
3、照明設(shè)備、空調(diào)（不采用中央空調(diào)）、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：80萬
4、餐廳用具：30萬
5、前期廣告費(fèi)、開業(yè)慶典：15萬
6、流動(dòng)資金：50萬
總共資金準(zhǔn)備：350萬（含不可預(yù)見費(fèi)）
開店策劃書 15
一、項(xiàng)目企業(yè)摘要
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要，是全部計(jì)劃書的核心之所在。
*投資安排
*擬建企業(yè)基本情況
*其它需要著重說明的情況或數(shù)據(jù)（可以與下文重復(fù)，本概要將作為項(xiàng)目摘要由投資人瀏覽）
二、業(yè)務(wù)描述
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡――世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義�？Х�、西餐的真正興起，應(yīng)該是從２０世紀(jì)９０年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮�，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 20xx年的調(diào)查表明：咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18％，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47％，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28％。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析
年齡：18—25
特點(diǎn)：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
主要經(jīng)營范圍：
咖啡類：藍(lán)山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
價(jià)格定位：
在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量；而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格�？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
四、市場(chǎng)營銷
市場(chǎng)評(píng)估：
1、 目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率: 1%
3、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認(rèn)可。
4、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：產(chǎn)品模式固定，不靈活。
5、 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營模式，選擇最適合的。
6、 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：資金少，不被客人認(rèn)可。
我們確定冒泡的下午茶咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過500元的大學(xué)生。
分析：首先，根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界，面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。
市場(chǎng)銷售計(jì)劃：
1、產(chǎn)品：
咖啡類：藍(lán)山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。 2、價(jià)格：
小餅干 6-8元 提拉米蘇 10元 水果杯 6元
維也納黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 藍(lán)莓芝士蛋糕 12元
3、促銷方式：
�、俳�(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.５折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重 ②個(gè)性化服務(wù)：在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。 為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識(shí)。也可以讓其參與咖啡的制作過程
五、管理團(tuán)隊(duì)
店長(zhǎng)1名；
行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名；
財(cái)會(huì)部：部長(zhǎng)1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名；
市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名，成員3名；
采購部：設(shè)部長(zhǎng)1名，采購人員若干，記錄員2名 ；
酒水服務(wù)部：部長(zhǎng)1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干；
六、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
各階段費(fèi)用預(yù)算
1.POP費(fèi)用：100張*X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費(fèi)：XXXX元
3.送顧客咖啡成本：成本（X元）*入客數(shù)*送比數(shù)（3%）= XXXX元
4.其他活動(dòng)費(fèi)
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